MÂCON-VILLAGES Pierre Armand - Bourgogne 2023

En rigtig lækker Bourgogne Macon Villages hvidvin, med kæmpe værdi for pengene. Unik og virkelig flot sammensat..!

Imponerende vin med en fantastisk charme, der gør den helt uimodståelig.
Et af de bedste hvide Bourgogne køb vi har smagt i lang tid !

***** Bourgogne – Best BUY..

Smagsnoter: Vores Mâcon-Villages har en lys gylden farve. Duften er diskret og afslører noter af citrusfrugter, pære, æble samt mineralsk. Det kalkholdige terroir vælter ud af glasset, med strejf af våd sten, flint og grapefrugt, som bringer unik friskhed og finesse.
Smagen er frisk og velbalanceret, samt intens, med lidt fedme, og med smag af, honningmelon, grønne æbler, pære, nødder, og mineralske toner..

Geografisk placering: Terroiret i det sydlige Bourgogne, med syd/sydvestvendte skråninger, har været beplantet med vinstokke siden gallo romersk tid. Undergrunden består af ler og kalksten, som er ideel til at fremhæve Chardonnay-druens karakter, særligt i vine der bør nydes unge og uformelt.

Vinifikation: Umiddelbart efter høsten presses druerne i en pneumatisk presse. Mosten klares herefter statisk i 24 timer ved 12 grader. Gæringen (alkoholisk og malolaktisk) samt modningen foregår udelukkende i rustfri ståltanke.

Appellation: AOC Mâcon-Villages
Druesort: Chardonnay
Farve: Hvid

Serveringstemperatur: 8 – 10 grader

Mad og vin: Velegnet til Fisk, skaldyr, lette kyllingeretter, lette pastaretter, milde oste eller ren hygge..

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol 13 % Vol

Château Pichon Longueville - Reserve de Comtesse 2019

En helt perfekt - 2. vin.. fra et af Pauillacs bedste vinslotte.

Pichon Comtesse Réserve er 2. vinen til Château Pichon Comtesse de Lalande, som har i de senere år, markeret sig som et af de bedste vinslotte i Pauillac.

Slottet har status af 2. Cru Classé, og det tårnhøje niveau er langt fra reserveret til hovedvinen - man finder allerede en enorm kvalitet her i Pichon Comtesse Réserve, og ikke mindst i den blændende gode - årgang 2019.

***** Wine Advocate  92-94 Point..

Her optræder vinen med en fornem balance mellem det kraftfulde og elegante, med fine noter af solbær, blommer, chokolade, blyantspids og tobak.

I denne udgave består vinen af 51 % Cabernet Sauvignon, 46 % Merlot og 3 % Cabernet Franc. 12 måneders fadlagring på klassisk, franske egetræsfade, hvoraf 40 % var nye fade.

Nyd denne skønne vin til grillet okse, vildt, foiegras, bløde smagfulde franske oste.

TEST:

Wine Advocate  92-94
Decanter  93
James Suckling  93-94
Vinous  94
Jeb Dunnuck  94

RAIZ de Guzmán Roble 9 Meses - Ribera del Duero 2023

RAIZ.. Et pragt eksemplar - fuldfed flot og seriøs Ribera del Duero, der samtidig er saftig og frugtdreven. Vinen er fremstillet på 100% Tempranillo fra 15-35 år gamle vinstokke, beliggende i 850 meters højde, hvilket giver en vin med friskhed, dybde og karakter. Jordbunden er leret og flintsten.

*****

Smagsnoter
I glasset står vinen med en intens kirsebærrød farve. Duften er elegant og inviterende med noter af viol, blå blomster og kirsebær, fint afrundet af ristede og røgede nuancer som brioche, karamel, kakao, toffee og kaffe.
Smagen.. Fyldig og fed, frugtrig, og harmonisk og velafbalanceret – frisk frugt i centrum i midten af munden, bløde krydrede toner, sort lakridsnoter, røde bær, modne sorte kirsebær og en lang vedvarende eftersmag, balanceret fad, og med bløde tanniner.

***** 94 POINT - Verema Vinguide - Top anmeldelse!  * Er på Vinkort på flere Michelin-restauranter i Spanien.
***** TOPVIN TIL EN SUPER PRIS.. * GODT KØB!

Servering & Madparring

Serveres ved 14-16 grader

RAIZ er meget velegnet til spansk Tapas, grillede bøffer, vildtkød, kalvkød, grillede koteletter, lammekød, spanske faste oste, og lettere krydret mad, eller blot et glas i godt selskab.

__

Bodegas Raíz de Guzmán..

Raíz er mere end et navn - det er en filosofi, der forener jord, rødder, tradition og passion..

Vingården blev grundlagt i 1998 som en forlængelse af familieprojektet bag de berømte Páramo de Guzmán-oste.

Vingården:

Vinhuset arbejder med små mængder, omhyggelig udvælgelse af 100% Tempranillo og lagring i franske og amerikanske egetræsfade.
Resultatet er vine med dybde, elegance og holdbarhed, som i dag findes på menukortet hos flere Michelin-restauranter i Spanien.

Raíz er et unikt og særligt sted, der huser omkring 500 fade - franske og amerikanske fade til lagring. En næsten 1 km lang tunnel bevarer den bedst bevarende hemmelighed bag "Rod vinene"..

Bag Raíz står Cayetana Santos og husets ønolog Mapi Melado – to kvinder med vision, passion og en urokkelig tro på kvalitet.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  Alkohol: 14,5 Vol.

RAIZ de Guzmán Crianza - Ribera del Duero 2022

En elegant og kompleks Ribera del Duero på 100% Tempranillo, skabt fra gamle vinstokke i 920 meters højde. Vinen kombinerer frugt, krydderi og finesse i perfekt balance.

Smagsnoter
Smuk granatrød farve med ungdommelig kant. Duften byder på intense aromaer af viol, lakrids og modne frugter, ledsaget af balsamiske toner, cigarkasse og fine krydderier fra lagring på fransk eg. Smagen er harmonisk og frisk med en silkeblød tekstur, hvor krydderier, mineralitet og sødmefulde nuancer smelter sammen i en vedvarende afslutning.

***** 93 POINT - Verema Vinguide - Top anmeldelse!

Servering & Madparring
Serveres ved 14 - 16 °C.
Et oplagt valg til grillet eller stegt kød, lam, gryderetter samt lagrede oste. En vin, der løfter ethvert festmåltid.


_

Om Bodegas Raíz de Guzmán
Raíz er mere end et navn – det er en filosofi, der forener jord, rødder, tradition og passion. Vingården blev grundlagt i 1998 som en forlængelse af familieprojektet bag de berømte Páramo de Guzmán-oste.

Her arbejder man med små mængder, omhyggelig udvælgelse af 100% Tempranillo og lagring i franske og amerikanske egetræsfade. Resultatet er vine med dybde, elegance og holdbarhed, som i dag findes på menukortet hos flere Michelin-restauranter i Spanien.

Bag Raíz står Cayetana Santos og husets ønolog Mapi Melado – to kvinder med vision, passion og en urokkelig tro på kvalitet.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  Alkohol: 14,5 Vol.

Barbera Appassimento Ricossa - Piemonte DOC

Ricossa Barbera Appassimento har en dyb, dramatisk mørkerød farve med lilla tendenser. I duften møder man noter af mørke kirsebær, brombærlikør, viol og marcipan. Smagen følger trop med stor mundfylde, med meget tætte afrundende bæraromaer med en snert af frugtsødme.

* GODT KØB!

De håndhøstede drueklaser lægges allerede i vinmarken, i små beskyttende kasser, og får ved ankomsten til vineriet lov at stå i tørrerum før presningen, hvorved mosten – og i sidste ende også vinen koncentreres. Efter gæringen ligger godt halvdelen af vinen 8 måneder på barriques, mens resten lagres i ståltank.

 Anbefales til grillet oksekød, en simreret med oksekød eller lam, vildt.. eller en stegeret med en kraftig sovs.

Serveres ved 15-16 grader af rummelige vinglas.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  Alkohol: 14 % Vol

Chateau Cambon La Pelouse - Haut Medoc - Cru Bourgeois Exceptionnel 2018

Et af Médocs mest undervurderede slotte leverer her et glas Bordeaux, som overgår al forventning. Château Cambon la Pe­louse ligger mellem de kendte naboer Cantemerle og Giscours, og vinmarkerne hviler på klassisk grusjord, som giver Cabernet Sauvignon og Merlot optimale betingelser.

Dette er Bordeaux, når det er bedst – og stadig til en pris, der gør den til et vaskeægte Vinkup...

***** DECANTER: 92 POINTS..

* GODT KØB!

2018 årgangen er den første under slottets nye status som Cru Bourgeois Exceptionnel – en eksklusiv klassificering, som kun 14 slotte i Haut-Médoc kan smykke sig med. Vinen er skabt med rådgivning fra Hubert de Boüard, den legendariske vinmager fra Château Angélus.

I glasset præsenterer vinen sig med intens rubinrød farve og en bouquet af solbær, modne kirsebær og blommer, suppleret af noter af cedertræ, grafit og tobaksblad. Smagen er klassisk Bordeaux: fyldig, men elegant, med modne tanniner, frisk syre og en vedvarende afslutning med mørk chokolade og krydrede nuancer.

Servering og mad

Nyd den let afkølet ved 16–18 grader, gerne efter en times de­kantering.

Perfekt ledsager til lam, okse, and, svamperetter eller modne oste. Kan drikkes nu, men udvikler yderligere dybde og finesse frem mod 2033.

Dette er Bordeaux, når det er bedst – og stadig til en pris, der gør den til et vaskeægte kup.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  Alkohol: 14 % Vol.

Bourgogne Pinot Noir – Domaine Bony Gachot 2023

En rigtig lækker rustik bourgogne Pinot Noir, er blevet til med druer fra egne marker, der præsenterer sig, som vi mener generisk bourgogne bør; ærlig, frugtig og med stedsans.

Duft og smag afslører en uventet solid frugt, og en rustik kirsebærfrugt med grønne urter, fint kant og lidt struktur. Det er vin med personlighed, hvilket er en sjældenhed i generisk bourgogne.

Druerne hentes fra fem små parceller i Nuit Saint Georges, i alt lidt under to hektar, beliggende i den fladere del, lige syd for byen ved D974, hvor mergellaget er dybt og tilpas frugtbart til fornuftige høstudbytter, så vi rent faktisk har råd til vinen. Vinen er gæret i åbne betonkar over et par uger, hvor der på øjemål ekstraheres nænsomt med pigéage og remontage. Herefter presses og vinen lagres et lille års tid på egefade, heraf 10% nye.

Domaine Bony Gachot er en lille familieproducent, etableret i 1960erne, hvor tredje og fjerde generation nu arbejder sammen. De ejer syv hektar marker i Nuits Saint Georges. Fabienne Bony Gachot har ledet domænet i mere end 20 år, og hun har de senere år rettet fokus mod en bæredygtig produktion. Senest er den lange, bureaukratiske rejse mod omlægning til økologisk certificering igangsat. I dag er datteren, Eva, med i produktionen til stor glæde for (en slet skjult) stolt mor.

Server vinen under stuetemperatur ved 14 grader

Passer perfekt til lettere retter, pate, kylling, franske bløde oste eller ren nydelse.

Denne bourgogne kan nydes nu og op til ca. fem-seks år fra årgang.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. Alkohol: 13 % Vol

Gløgg Vintervarme Premium Blend 100 cl.

Vintervarme gløgg er en premium, dansk-inspireret gløgg lavet med rødvin fra Rioja, Spanien, og klassiske vinterkrydderier som kanel, nelliker, stjerneanis og appelsinskal.

Den fremhæves som en mere luksuriøs variant af traditionel gløgg, der er beregnet til at skabe en hyggelig stemning og nydes hele vinteren, ikke kun til jul. 

• Produktion og ingredienser: Vintervarme produceres i Spanien, men er inspireret af dansk tradition. Den er lavet på kvalitetsrødvin, rigt krydret med naturlige ingredienser og tilsat en smule rom for ekstra varme.
  
  
• Smagsoplevelse: Den beskrives som en sød, aromatisk og let tør, krydret drik med dybde fra rødvinen, som kan nydes både som den er, eller forstærkes med en ekstra sjat rom.
  
  
• "Hygge" og tradition: Produktet er designet til at fremkalde en "hyggelig" følelse og anses for at være en perfekt ledsager til vinterens kolde måneder. Den er positioneret som en "vintertradition" frem for kun en juletradition.
  
  En kasse indeholder 6 flasker - 100 cl.  Alkohol: 18% Vol

Quevedo White 10 Years

En forførende og karakterfuld 10 års hvid portvin fra det traditionsrige vinhus Quevedo – et hus kendt for at forene elegance, dybde og friskhed i sine vine fra Douro-dalen.

Vinen præsenterer sig med en smuk strågul farve og en indbydende duft af honning, pære- og æblemarmelade. I munden folder den sig ud med intens frugtsmag, hvor den fine balance mellem frisk syre og rund sødme skaber en forførende og harmonisk helhed.

Afslutningen er lang, delikat og silkeblød – en sand fornøjelse for enhver portvinselsker.

Serveringsforslag:
Nydes let afkølet ved 10–12°C som aperitif, til foie gras, modne oste eller frugtdesserter.

Indhold: 75 cl
Alkohol: 19,5 % vol.

Quevedo LBV 2016

En imponerende Late Bottled Vintage Port fra den fremragende årgang 2016 – skabt af det familieejede hus Quevedo, som er kendt for kvalitet og håndværk i Douro-dalen.

Quevedo LBV 2016 byder på en dyb rubinrød farve og en intens duft af modne mørke bær, blommer, kakao og et strejf af krydderi. I smagen opleves fylde, dybde og koncentration, hvor noter af brombær, chokolade og lette tanniner giver vinen struktur og balance.

Eftersmagen er lang, rund og kraftfuld – et klassisk udtryk for en vellavet LBV med lagringspotentiale.

Serveringsforslag:
Nydes let afkølet ved 14–16°C. Perfekt til blåskimmelost, chokoladedesserter eller blot som et glas intens nydelse efter middagen.

Årgang: 2016
Indhold: 75 cl
Alkohol: 19,5 % vol.

Quevedo Tawny 20 Years

En elegant og kompleks 20 års Tawny Port fra det familieejede vinhus Quevedo, som er kendt for tradition, håndværk og dybdegående lagring i Douro-dalen.

Vinen har en dyb mahognifarve med gyldne reflekser og en forførende næse af tørrede frugter, valnødder, karamel, marcipan og et strejf af appelsinskal. Smagen er fyldig, cremet og silkeblød, med en perfekt balance mellem sødme og fadlagringens krydrede nuancer.

Eftersmagen er lang, varm og elegant, med en fløjlsblød finish, der gør denne Tawny til en vin for særlige øjeblikke og samlinger.

Serveringsforslag:
Nydes let afkølet ved 14–16°C. Perfekt til nøddebaserede desserter, karamel- og chokoladekager eller som et glas ren nydelse efter middagen.

Indhold: 75 cl
Alkohol: 20 % vol.

Quevedo Crusted Port

En karakterfuld og klassisk Crusted Port fra det familieejede vinhus Quevedo, som med stor omhu og respekt for tradition skaber portvine med personlighed og dybde.

Quevedo Crusted Port er en blend af flere årgange, der tappes uden filtrering for at bevare al vinens kompleksitet og struktur. Resultatet er en vin med dyb, mørk rubinrød farve og en intens duft af modne brombær, kirsebær, kakao og krydderier.

Smagen er fyldig og koncentreret med noter af mørk chokolade, tørret frugt og lette tanniner, som giver vinen rygrad og karakter. Den udvikler sig smukt med lidt luft og viser, hvorfor Crusted Port ofte kaldes den ægte portvinselskers vin.

Eftersmagen er lang, intens og harmonisk, med en flot balance mellem frugt, kraft og finesse.

Serveringsforslag:
Nydes ved 16–18°C til modne oste, mørk chokolade eller blot som et glas vellyst efter middagen.
Husk at dekantere vinen før servering, da den naturligt danner bundfald.

Indhold: 75 cl
Alkohol: 20 % vol.

Krenkerup Alkoholfri Classic
Ægte smag – nul alkohol

Krenkerup Alkoholfri Classic er bryghåndværk, tradition og kvalitet – bare uden alkoholen. Perfekt til dig, der skal køre, træne næste dag eller blot ønsker at nyde en øl uden påvirkning, men stadig med den velkendte og balancerede smagsprofil, der kendetegner en Classic.

Smagen er rund, let sødmefuld og læskende, med en behagelig maltfylde og et diskret humlebid. Øllen brygges næsten på samme måde som den klassiske udgave – med de samme gode råvarer, blot med en smule mindre malt og lidt mere humle. Den store hemmelighed ligger i processen: en specialudviklet maltose-negativ gær, som bevarer fylde og karakter uden at danne alkohol.

Afslutningsvis pasteuriseres øllet nænsomt for at sikre den friske og rene smag, Krenkerup er kendt og elsket for.
Resultatet? En alkoholfri øl, der smager af rigtig øl. Autentisk, ukompliceret og skabt til at blive nydt – når som helst og af hvem som helst.

50 cl.
Alc. 0,5% vol.

Næringsindhold pr. 100 ml:
Energi: 87 kJ / 20 kcal
Fedt: 0 g (heraf mættede fedtsyrer: 0 g)
Kulhydrat: 4,27 g (heraf sukkerarter: 2,1 g)
Protein: 0,24 g
Salt: 0,01 g

Flor de Pingus 2023 – Ribera del Duero

94-95 point – Vinous
93-94 point – The Wine Advocate

Flor de Pingus 2023 er endnu en overbevisende årgang fra Peter Sisseck – en vin, der kombinerer umiddelbar charme med seriøs dybde og elegance. Druerne kommer fra gamle vinstokke på 35–45 år, beliggende tæt ved de to ikoniske parceller, hvorfra kultvinen Pingus skabes. De dybt forankrede rødder i den kalkrige undergrund giver vinen en markant mineralitet og en karakter, der tydeligt bærer Sissecks signatur.

Smag & aroma

2023-årgangen åbner med indtagende noter af viol, frisk blomme og et elegant touch af eg. I munden viser den saftig, ren og harmonisk frugt, båret af fine, reaktive tanniner, der giver struktur uden at dominere. En vin med charme, nuance og et udtryk, der løbende folder sig ud i glasset.

Eksperternes vurdering

Vinous – 94-95 point
”Violets, fresh plum and a delicate touch of oak… Fine-grained reactive tannins define the texture. A red with charming nuances and evolving character.”

The Wine Advocate – 93-94 point
”Pretty, juicy, ripe and approachable… balanced and integrated with good purity. An approachable vintage of Flor.”

Vinifikation

Flor de Pingus 2023 er skabt primært på Tempranillo, suppleret med en smule Garnacha.

• Gæring i store træfade – med minimal indgriben.

• Lagret 18 måneder på en kombination af nye franske barriques og fade tidligere brugt til Pingus.

• En del af vinen er lagret i 2.000-liters egetræsfade, som blev introduceret i denne årgang.

• Aftappet uden klaring og filtrering for maksimal autenticitet.

Karakter & stil

En harmonisk og frugtcharmerende årgang med stor renhed, flot balance og lang eftersmag. Mindre alvorlig end 2022, men til gengæld ekstra tilgængelig allerede nu – uden at miste Flor de Pingus’ velkendte dybde.

Servering & lagring

• 14,5 % alkohol

• Lagringspotentiale: Op til 15 år fra høståret

• Servering: 16–18 °C
  Nyd den til oksesteg, lam, vildt, braiserede retter eller faste modne oste.

APEX VINEYARD – PINOT NOIR 2021
Santa Lucia Highlands

Smagsnuancer af rød kirsebær og hindbær samt toner af lettere lakrids, tørrede blade og nyt læder. En vin med fremragende balance..

* En TOP klingende Pinot Noir vin...

* 95 Point – Wine Advocate

Smagsprofil
Næse: Røde frugter som hindbær, kirsebær og tranebær, blandet med noter af roser, flint sten, oliven og ristet brød.
Smag: Medium fylde med fremtrædende, klare smagsnuancer af rød kirsebær og hindbær samt toner af lettere lakrids, tørrede blade og nyt læder. En vin med fremragende balance.

Årgangsnoter
Vinåret 2021 var en kølig og lang vækstsæson og et tørt år; næsten to tredjedele af den samlede nedbør faldt på blot 72 timer. Den marine tåge og de kølige temperaturer forsinkede druerne, men solrige og varmere forhold i september hjalp vinplanterne med at indhente det forsømte. Kvaliteten er meget høj, med druer, der viser fremragende fenolisk udvikling og lavere pH-niveauer.

Vinifikation
Efter afstilkning gennemgik druerne en tre dages kold udblødning, hvorefter gæringen fandt sted i åbne rustfrie ståltanke, ved en kombination af varme og kølige temperaturer.
Vinen er lagret 11 måneder på 100% fransk eg, hvoraf 18% var nye fade.

Madmatch:
Denne Pinot Noir passer perfekt til lettere kødretter som grillet laks, grillet okekød, and, vildt, kylling eller svinekød. Den harmonerer også med svamperetter, vegetariske gryderetter og bløde oste som brie, camembert eller mild gedeost.

Anmeldelse:
“2021 Pinot Noir Apex Vineyard er fyldt med lag af hindbær og jordbærmarmelade, grapefrugt, mandarinskal, teblade og Angostura bitters… en koncentreret kerne af citrusfrugt med en saftig og opløftende afslutning.” – Erin Brooks, Wine Advocate (95 Points)

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol: 13,5 % Vol

Lysende gylden med subtile aromaer af honning, hvide blomster, antydninger af citron og kandiseret appelsinskal.
Nyd den som en aperitif, asiatisk køkken, chokoladekage eller som en eftermiddagsdrink. 
Server kølet ved cirka 12° til 14° C. Kan nydes med det samme og da vinen allerede er oxideret ændrer den sig ikke efter åbning.
Den  kan holde i månedsvis ved kølig opbevaring. Har lagret i minimum 12 år på brugte egetræsfade.
Der er 6 flasker pr. koli – 75 cl. 18,5% alk. Vol.

En vin for kenderne eller for dem, der er klar til at blive oplyst! Opdag dens luksuriøse aromaer af krystalliserede figner, honning og kandiseret citronskal. Nyd den som en aperitif, asiatisk køkken, chokoladekage eller som en eftermiddagsdrink.

Server kølet ved cirka 12° til 14° C. Kan nydes med det samme og da vinen allerede er oxideret ændrer den sig ikke efter åbning. Den kan holde i månedsvis ved kølig opbevaring
Har lagret i minimum 18 år på brugte egetræsfade.

Der er 6 flasker pr. koli – 75 cl. 22,5% alk. Vol.

RAIZ de Guzmán Roble 9 Meses - Ribera del Duero 2023 - MAGNUM 150 cl.

RAIZ.. Et pragt eksemplar - fuldfed flot og seriøs Ribera del Duero, der samtidig er saftig og frugtdreven. Vinen er fremstillet på 100% Tempranillo fra 15-35 år gamle vinstokke, beliggende i 850 meters højde, hvilket giver en vin med friskhed, dybde og karakter. Jordbunden er leret og flintsten.

*****

Smagsnoter
I glasset står vinen med en intens kirsebærrød farve. Duften er elegant og inviterende med noter af viol, blå blomster og kirsebær, fint afrundet af ristede og røgede nuancer som brioche, karamel, kakao, toffee og kaffe.
Smagen.. Fyldig og fed, frugtrig, og harmonisk og velafbalanceret – frisk frugt i centrum i midten af munden, bløde krydrede toner, sort lakridsnoter, røde bær, modne sorte kirsebær og en lang vedvarende eftersmag, balanceret fad, og med bløde tanniner.

***** 94 POINT - Verema Vinguide - Top anmeldelse!  * Er på Vinkort på flere Michelin-restauranter i Spanien.
***** TOPVIN TIL EN SUPER PRIS.. * GODT KØB!

Servering & Madparring

Serveres ved 14-16 grader

RAIZ er meget velegnet til spansk Tapas, grillede bøffer, vildtkød, kalvkød, grillede koteletter, lammekød, spanske faste oste, og lettere krydret mad, eller blot et glas i godt selskab.

__

Bodegas Raíz de Guzmán..

Raíz er mere end et navn - det er en filosofi, der forener jord, rødder, tradition og passion..

Vingården blev grundlagt i 1998 som en forlængelse af familieprojektet bag de berømte Páramo de Guzmán-oste.

Vingården:

Vinhuset arbejder med små mængder, omhyggelig udvælgelse af 100% Tempranillo og lagring i franske og amerikanske egetræsfade.
Resultatet er vine med dybde, elegance og holdbarhed, som i dag findes på menukortet hos flere Michelin-restauranter i Spanien.

Raíz er et unikt og særligt sted, der huser omkring 500 fade - franske og amerikanske fade til lagring. En næsten 1 km lang tunnel bevarer den bedst bevarende hemmelighed bag "Rod vinene"..

Bag Raíz står Cayetana Santos og husets ønolog Mapi Melado – to kvinder med vision, passion og en urokkelig tro på kvalitet.

150 cl.  Alkohol: 14,5 Vol.

KASSEKØB – 6 flasker Viña Cecilia Moscato White Frizzante 0,0 % Alkoholfri

Kun kr. 299,- for 6 flasker (75 cl pr. flaske)

Leder du efter et alkoholfrit alternativ, der stadig smager frisk, sødt og læskende? Så er denne kasse med 6 flasker Viña Cecilia Moscato White Frizzante 0,0 % det oplagte valg! Her får du en elegant, let perlende og frugtig hvid mousserende vin – helt uden alkohol, men med masser af smag og liv.

Denne moderne, alkoholfri vin er lavet af friske Moscato-druer, uden alkoholisk gæring, så den aldrig har indeholdt alkohol, men stadig bevarer druens karakteristiske sødme, friskhed og aromatiske elegance.

Smagen: Let perlende med perfekt balance mellem sødme og friskhed. Noter af søde bær, lime og et strejf af krydderi gør den til en forfriskende og livlig oplevelse.

Perfekt til:

• Velkomstdrink

• Tapas, ost eller lette desserter

• Grillmad og let krydrede retter

• Eller blot som et iskoldt glas til ren nydelse

Serveres bedst ved 5–7 °C.

Kort fortalt:

• Alkoholfri Moscato White Frizzante (0,0 %)

• Kasse med 6 flasker á 75 cl

• Halal-certificeret

• Frisk, sød, let perlende og elegant

• Perfekt til festlige lejligheder – uden alkohol

• Kun kr. 299,- for hele kassen

Denne kasse er beviset på, at alkoholfri vin kan være både velsmagende, indbydende og stilfuld – et trygt valg for alle, der ønsker en kvalitetsvin uden alkohol.

Denne kasse er et kvalitetsbevis på, at alkoholfri vin sagtens kan være både indbydende, velsmagende og stilfuld – og ikke mindst et trygt valg for dig, der ønsker en vin helt uden alkohol.

Ingredients: Grape juice (65%), carbonated water, malic acid, citric acid, lactic acid, sulfur dioxide, DMDC, arabic gum.

Nutritional information (148ml):

Calories                         55
Total Fat                        0.75g
Satured Fat                   0.15g
Cholesterol                   0 g
Sodium                          0 g
Total Carb.                     13.3g
Dietary Fiber                  0 g
Total Sugars                   13.3g
Incl.Added Sugars         0 g
Protein                            0 g

Vin med halal-certifikat

Ferragù Amarone della Valpolicella DOCG 2018

En eksklusiv kraftfuld og klassisk Amarone fra den lille kvalitetsproducent Ferragù i hjertet af Valpolicella.

Her arbejdes der med stor respekt for områdets traditioner, hvor nøje udvalgte druer tørres efter den klassiske appassimento-metode, hvilket giver Amarone dens karakteristiske dybde, koncentration og kompleksitet.

 ***** Et Spizenklasse Vinhus fra de bedste marker i illasi - Verona..

I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med intense aromaer af modne kirsebær, mørke blommer og brombær, som elegant ledsages af noter af rosiner, kakao, tobak, krydderier og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er rig og fyldig med stor koncentration, silkebløde tanniner og en flot balance mellem frugt, varme krydderier og frisk syre.

Eftersmagen er lang, varm, fyldig og samtidig elegant. De 17,5 % alkohol dominerer ikke nogen form for spritkant i smagen.

Denne Amarone lagres i flere år på egetræsfade, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og giver den struktur til mange års udvikling på flaske.

Perfekt til:

• braiseret oksekød og kraftige kødretter

• vildt og lam

• svamperetter og trøffel

• lagrede oste

Men den kan også nydes alene som en stor vinoplevelse i sig selv.

Servering: 14–16 °C – dekanter gerne vinen en time før servering for at åbne aromaerne.

En dyb, kompleks og elegant Amarone, der viser, hvorfor Amarone della Valpolicella regnes blandt Italiens mest ikoniske vine.

En kasse indeholder 1 flaske - 75 cl.  Alkohol: 17,5 % Vol

Barbaresco - Franco Serra DOCG 2022

En tør, elegant og fyldig rødvin, lettere rig på tannin. Duften er af tørrede blomster, violer og kirsebær. I munden er den elegant, med saftig rød frugt - krydret og frik syre med en let tanninrig, men blød eftersmag.

* GODT KØB!

Vinen er skabt af familien Sperone, der i fire generationer har produceret premium vine i Piemonte.

Druerne håndhøstes og macererer i tre uger, efterfulgt af fire ugers gæring i ståltanke ved kontrollerede temperaturer.

Vinen lagres derefter i to år på egetræsfade, hvoraf 20% er nye, og yderligere tre måneder på flaske.

Skal nydes til rige kødretter som braiserede oksekæber eller simreretter. Den er også et godt match til andebryst eller endda en pizza toppet med pølse.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  Alkohol: 14 % Vol

ROSE Dumnacus Origines Val de Loire 2025

Rosevin med lettere sødme og super frisk!

* Denne skønne Rose bliver sommerens største Hit...Rosevin med lettere sødme og super frisk!

En rosé, der glider lige ind..

Du mødes af en skinnende lyserød farve, og en aromatisk profil fyldt med røde bær, kirsebær, jordbær og en anelse fersken, afrundet af et let myntede strejf.

Smagen er frisk og frugtig, uden at blive tung eller sukkersød.

En rosé, der glider lige ind – både hos den gæst, der normalt foretrækker tørre vine, og hos den, der gerne vil have mere fylde og sødme i glasset.

Servér den til Grill, sommersalater, kyllingeretter eller til et lækkert frokostbord, smørrebrød eller ren nydelse..

Serveres mellem 6 – 8 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol: 8,5 % Vol

Anjou Loire

Bodegas LAN Reserva – Klassisk Rioja med flot balance mellem frugt og fad

Bodegas LAN Reserva er en elegant og velafbalanceret Rioja, hvor det klassiske fadpræg spiller en central rolle. I Rioja arbejder man med faste betegnelser for lagring, og Reserva er en af de mest anerkendte kategorier – kendt for sin dybde og kompleksitet.

Denne vin har lagret i 18 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade, hvilket giver en spændende og nuanceret smagsprofil. Den amerikanske eg bidrager med noter af vanilje, kokos og en let sødmefuld frugt, mens den franske eg tilfører mere afdæmpede toner af ristet træ og nødder.

I glasset får du en klassisk Rioja med en flot balance mellem modne frugtnoter og elegante fadnuancer. Smagen er rund, harmonisk og med en behagelig struktur, der gør den både alsidig og let at nyde.

Serveringsforslag:
Perfekt til grillede kødretter, tapas, simreretter eller et godt ostebord.

Fakta:

• Område: Rioja, Spanien
• Lagring: 18 måneder på amerikansk og fransk eg
• Alkohol: 14%
• Indhold: 75 cl
• Sælges i kasser á 6 flasker

En oplagt Rioja til dig, der ønsker klassisk stil med tydeligt fadpræg og god drikkevenlighed.

Bodegas LAN Gran Reserva 2017 – Klassisk Rioja med dybde og elegance

Bodegas LAN Gran Reserva 2017 er et fremragende eksempel på klassisk Rioja, hvor tradition og kvalitet går hånd i hånd. Vinen er sammensat af 95% Tempranillo og 5% Mazuelo, hvilket giver en flot balance mellem frugt, struktur og kompleksitet.

Efter gæringen lagres vinen i hele 24 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade. Herefter følger minimum 36 måneders flaskelagring, som fuldender vinens udvikling og giver en harmonisk og afrundet smagsoplevelse.

I glasset fremstår vinen med en smuk, intens granatrød farve. Duften er elegant og indbydende med noter af modne kirsebær og jordbær, ledsaget af fine nuancer fra fadlagringen. Smagen er fyldig, velafbalanceret og med en lang, behagelig eftersmag.

Serveringsforslag:
Perfekt til kød fra grillen, simreretter, vildt samt et udvalg af modne oste.

Fakta:

• Område: Rioja, Spanien
• Druer: 95% Tempranillo, 5% Mazuelo
• Lagring: 24 mdr. på eg + min. 36 mdr. på flaske
• Alkohol: 14%
• Indhold: 75 cl
• Sælges i kasser á 6 flasker

En oplagt vin til dig, der sætter pris på klassisk, fadlagret Rioja med både finesse og karakter.

Rasteau Cotes du Rhone - Camille Cayran 2023

Økologisk Rhône med kraft, varme og karakter..

Camille Cayran Rasteau 2023 er en klassisk sydrhônsk rødvin med både dybde, styrke og elegance – og samtidig produceret under økologiske principper, certificeret med både det europæiske økologimærke og det franske AB – Agriculture Biologique.

* Camille Cayran Rasteau 2023 er en økologisk Rhône-vin med power og personlighed, hvor klassisk sydfransk varme møder moderne bæredygtig vinproduktion. En vin til både hverdagsforkælelse og seriøse madoplevelser.

*Rigtig godt køb!

Vinen kommer fra det solrige Rasteau i det sydlige Rhône, hvor det varme klima og de stenrige jorde skaber vine med intens frugt og naturlig koncentration. Den er typisk baseret på Grenache, Syrah og Mourvèdre, som tilsammen giver en harmonisk og kompleks vinoplevelse.

I næsen mødes du af mørke bær som brombær, solbær og modne kirsebær, flot balanceret af noter af garrigue-urter, sort peber, lakrids og et strejf af middelhavets vilde busklandskab. Duften er intens, varm og indbydende.

Smagen er fyldig og kraftfuld med modne tanniner og en flot struktur. Frugten er mørk og koncentreret, men holdes i balance af en frisk syre og en let mineralsk kant, som giver vinen liv og længde. Eftersmagen er vedvarende med krydrede og let urtede nuancer.

Økologi med kvalitet i fokus

At vinen er både EU-økologimærket og AB-certificeret betyder, at den er produceret med respekt for naturen – uden syntetiske sprøjtemidler og med fokus på bæredygtig vinproduktion, biodiversitet og sunde jordbundsforhold. Det giver en vin, hvor terroiret får lov til at tale endnu tydeligere.

Madanbefalinger

En oplagt ledsager til:

• lam med rosmarin og hvidløg
• oksekød og simreretter
• vildt og efterårsretter
• provencalske retter med urter

Camille Cayran Rasteau 2023 er en økologisk Rhône-vin med power og personlighed, hvor klassisk sydfransk varme møder moderne bæredygtig vinproduktion. En vin til både hverdagsforkælelse og seriøse madoplevelser.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  Alkohol: 15 % Vol

Banfi ASKA Bolgheri Rosso DOC 2022

Denne Bolgheri Rosso er en moderne klassiker fra det ikoniske Bolgheri-område i Toscana – et område kendt for sine elegante “Super Tuscans” med internationalt præg.

Vinen er lavet på et klassisk blend af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, som giver en perfekt balance mellem mørk frugt, struktur og finesse.

* FLOT VIN.

I glasset fremstår den dyb rubinrød med violette nuancer. Duften er intens og kompleks med modne bær som solbær, brombær og blomme, der smelter sammen med elegante noter af cedertræ, tobak, lakrids og et strejf af vanilje fra fadlagringen.

Smagen er fyldig og velafbalanceret med bløde, modne tanniner og en silkeblød tekstur. Frugten er koncentreret og saftig, mens en frisk syre giver vinen løft og elegance.

Eftersmagen er lang, vedvarende og let krydret.

Vinen er lagret ca. 10 måneder på franske barriques, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten.

Perfekt til

Ideel til oksekød, vildt, lam, simreretter samt modne oste – eller bare som et glas i godt selskab, når der skal lidt ekstra kvalitet i glasset.

Stil

Elegant, moderne Bolgheri med international karakter – mere finesse end power, men stadig med tydelig struktur og dybde.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  Alkohol: 14.5 % Vol

Banfi Brut Metodo Classico Spumante Magnum 1,5 liter - I gaveæske

Banfi Brut Metodo Classico Spumante er en elegant og klassisk mousserende vin fra Norditalien, produceret efter den traditionelle Metodo Classico-metode, hvor andengæringen sker på flasken – præcis som i Champagne.

Vinen er skabt af det anerkendte vinhus Banfi, som er kendt for at forene italiensk finesse med international kvalitet og præcision.

Smagsprofil

I glasset fremstår vinen lys strågul med fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og delikat med noter af grønne æbler, citrus, hvide blomster og let brioche fra den flaskegærede lagring.

Smagen er tør, frisk og elegant med en cremet mousse og en fin balance mellem frugt og syre. Eftersmagen er ren, sprød og behageligt vedvarende.

Stil og fremstilling

Vinen er produceret efter Metodo Classico, hvor den naturlige flaskegæring giver ekstra kompleksitet, finesse og små, elegante bobler. Dette gør vinen mere struktureret og kompleks end for eksempel almindelig Prosecco.

Perfekt til

• Aperitif og velkomst
• Skaldyr og lette fiskeretter
• Sushi og tapas
• Festlige lejligheder og fejring

Stil

Frisk, elegant og klassisk italiensk mousserende vin med stor finesse – et sikkert valg til både hverdag og fest.

En kasse indeholder: 1 flaske i gaveæske. Alkohol: 12,5 % Vol  Størrelse: 1500 ml.

Leitz Eins Zwei Zero Rosé – Alkoholfri Rosé med Friske Noter
Oplev en alkoholfri rosé, der bevarer alt det bedste fra klassisk rosévin! Leitz - Eins Zwei Zero Rosé er et elegant valg fra det anerkendte tyske vinhus Weingut Leitz, perfekt til dem, der ønsker at nyde vin uden alkohol.

Denne rosé fremhæver friske aromaer af røde bær som jordbær og hindbær, kombineret med subtile noter af citrus og en let krydret kant. Vinens lette struktur og livlige syre gør den velegnet som aperitif eller til lette retter.

Hvorfor vælge Leitz Eins Zwei Zero Rosé?

• 100 % alkoholfri: Skabt til enhver lejlighed, hvor alkoholfri alternativer foretrækkes.
• Frisk og frugtrig: En vinoplevelse med fokus på renhed og autenticitet.
• Fremstillet med ekspertise: Fra Weingut Leitz, der er kendt for deres bæredygtige produktion og høje kvalitet.

Serveringstips
Servér afkølet ved 8-10°C for at nyde vinens frugtige og forfriskende smagsprofil. Ideel til salater, skaldyr eller bare som et læskende glas på en varm dag.

Køb Leitz Eins Zwei Zero Rosé online i dag!
Tilføj et alkoholfrit alternativ til din vinrepertoire. Bestil nu og få den leveret direkte til døren!

Dominio de Unx Garnacha Rosé 0% Alkohol

Vinen kommer fra det skønne vinområde Navarra i Spanien.

• *Endelig kan man få en skøn, meget frisk og halvtør alkoholfri rosé.
• *GODT KØB!

Denne alkoholfri rosé byder på elegante aromaer af vilde jordbær, hindbær, skovbær og en delikat note af rosenblade. Smagen er frugtig med et let perlende touch og friske noter af dejlige syrlige røde bær, som munder ud i en behagelig halvtør finish.

Den alkoholfri rosé er ideel som ledsager til fisk og skaldyr, kylling, asiatisk mad, salater samt ris- og pastaretter.

Nyd denne lækre, friske alkoholfri rosé ved 5-6 °C.

En kasse indeholder 6 flasker á 75 cl.

Alkohol: 0,0 % vol.

Vingård: Saint Martin de Unx.

Vingård: Saint Martin de UNX.

Huerto de Palacio - Garnacha Vino Tinto - Bodegas El Progreso 2025

En fyldig og frugrig dagligvin... Med minimal gavesyre!!

* GODT KØB..
* Dagligvin..

Garnacha er den næstmest populære druesort i Spanien efter Tempranillo. Dens rubinrøde farve med lilla refleksioner afspejler vinens ungdom.

Smagen er livlig og intenst frugtagtig, og minder om røde frugter og mørke bær.

Et godt valg til sommer sammenkomster med venner.

Server med grillede grøntsager, salater og fjerkræ, smørrebrød samt lettere oste.

Serveringstemperatur: 14-15 grader

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  Alkohol: 12,5 % Vol

Bodegas El Progreso

La Mancha er en af ​​Spaniens største vinregioner..

Takket være sin omfattende erfaring producerer kooperativet store mængder vin med høj kvalitet som prioritet. Kooperativets styrke ligger i dets alsidighed og lette tilpasning til nye markeder.

Huerto de Palacio Garnacha – Castilla, Spanien
Kassekøb – 6 flasker

Leder du efter en saftig, ukompliceret og prisvenlig rødvin til hverdagens mange hyggelige stunder? Så er Huerto de Palacio Garnacha et oplagt valg.

Vinen kommer fra Castilla i hjertet af Spanien og er fremstillet på 100% Garnacha – en drue kendt for sin frugtige karakter, bløde tanniner og charmerende stil. I glasset mødes du af en flot kirsebærrød farve med ungdommelige violette nuancer.

Duften byder på masser af modne røde bær som jordbær, hindbær og kirsebær, mens smagen er rund, blød og velafbalanceret med friske noter af røde frugter og et strejf af krydderi. Vinen har en behagelig struktur og en let tilgængelig stil, der gør den nem at holde af.

Huerto de Palacio Garnacha er en alsidig madvin, som passer glimrende til grillretter, pizza, pastaretter, tapas, charcuteri, lyst kød og grillede grøntsager. Den fungerer også fint uden mad, når der skal hygges med et godt glas rødvin.

Derfor vælger mange denne vin:

• 100% Garnacha fra Castilla
• Frugtig og blød stil
• Noter af jordbær, hindbær og kirsebær
• Perfekt til grill, tapas og hverdagsmad
• Fremragende værdi for pengene

Kassekøb 6 flasker – den ideelle vin at have stående, når der kommer gæster, eller når hverdagen skal forkæles med et godt glas spansk rødvin.

Santenay 1. Cru Clos Rousseau Vielles Vignes 2023

Bourgogne.. Come on !!

Vin har farve som er dybrød, duften intens og næsten "sødmefuld". Smagen fyldig og cremet med fornem koncentration og struktur nedenunder.

Santenay i absolut topklasse!

Santenay 1. Cru Clos Rousseau Vielles Vignes

Denne flotte udgave af - Best Bourgogne !!

Denne Clos Rousseau befinder sig i den sydligste ende af Santenay, hvor jorderne er dybe og rødlige på en undergrund af bajociansk mergel, der mest ses i Côte de Nuits.

Vinen stammer fra tre parceller, Le Petit Rousseau med vinstokke plantet i 1955, Le Grand Clos Rousseau med vinstokke plantet i 1980, og Les Fourneaux med vinstokke plantet i 1914..

Farven er dybrød, duften intens og næsten "sødmefuld". Smagen fyldig og cremet med fornem koncentration og struktur nedenunder. Santenay i absolut topklasse!

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  Alkohol: 13,5 % Vol

Segura Viudas Brut Vintage Cava Penedes 2023

Denne fantiske Cava er sart gul & grøn og med de fineste vedholdende bobler. Næsen er forfriskende med både pære og æble, suppleret med grape og nødder. Det hele giver et meget appetitligt udtryk. Smagen er ren, frisk og forførende med en usædvanligt flot balance mellem fylde og syre. Her er masser af hvide frugter og vinen føles både seriøs og let tilgængelig..

***** GODT KØB!

For denne Cava er sart gul & grøn og med de fineste vedholdende bobler.
I næsen finder den toner af forfriskende med både pære og æble, suppleret med grape og nødder. Det hele giver et meget appetitligt udtryk.

I smagen er den ren, frisk og forførende med en usædvanligt flot balance mellem fylde og syre. Her er masser af hvide frugter og vinen føles både seriøs og let tilgængelig.

Ren nydelse.. ved 8 - 10 grader

Perfekt som velkomst, aperitif, receptionsvin, som gennemgående vin til frokosten eller middagen.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  Alkohol: 12 % Vol

Segura Viudas Brut Cava - Magnum 150 cl.

En frugtig Cava med krydrede noter. Pæn mousse og en lang afslutning. En meget vellykket cava fra det spanske..

****** i Ekstra Bladet: "Vinkup! Til prisen er det her en aldeles fremragende mousserende og tør Cava i bedste champagne-stil. Spanierne er virkelig stærke i denne disciplin og derfor ofte gæster på mit middagsbord med fisk og skaldyr. Som velkomst til gæster er denne Cava desuden perfekt..

Fantastisk i glasset og er en fremragende Cava med en lys strågul farve, og en raffineret og delikat duft.

Smagen er fyldig, tør og med masser af karakter og en fin blød mousse..

Perfekt som mad Cava, aperitif, om gennemgående vin til frokosten eller middagen.

Server i høje slanke flûtes ved 6 til 7 grader

Denne skønne Cava Brut Reserva fremstilles af 50% Macabeo, 30% Xarel-lo og 20% Parellada og lagres min. 15 måneder inden frigivelsen.

1 kasse indeholder 1 flasker af 150 cl. - Alkohol: 12% Vol

Mionetto Prosecco 0.0% Alkoholfri 75 cl.

Nyd den autentiske italienske smag af prosecco - helt uden alkohol.

Som Prosecco skal den udvalgte Glera drue være 100%.

Glera er med til at give denne Prosecco den typiske friskhed og frugtige noter. Strågylden i glasset med en fin mousse, og duft af moden frugt samt grønne æbler og citron.

Ren og forfriskende på tungen med en let sødme.

Denne sparkling kan nydes til velkomst, tapas, kyllingeretter eller bare til ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol: 0,0% Vol

Alcoholfree

TeeDawn Gentle Lager 0,0 % – Alkoholfri Lagerøl

En klassisk lagerøl med den velkendte smag – helt uden alkohol.

TeeDawn Gentle Lager 0,0 % er en forfriskende alkoholfri lagerøl, der leverer den rene og sprøde øloplevelse, som mange forbinder med en klassisk pilsner. Med sin lyse gyldne farve, fine skumkrone og harmoniske balance mellem malt og humle er den et oplagt valg, når du ønsker en velsmagende øl uden alkohol.

Smagen er frisk og let med en blød maltfylde, diskrete kornnoter og en behagelig humlebitterhed, der giver en ren og tør afslutning. Resultatet er en letdrikkelig øl, som passer til både hverdag og festlige lejligheder.

Smagsnoter

• Lys gylden lager med flot skum
• Frisk malt og lette kornnoter
• Afbalanceret humlebitterhed
• Ren, sprød og forfriskende afslutning

Serveringsforslag
Nydes bedst godt afkølet ved 5-7 °C.

Passer perfekt til:

• Smørrebrød
• Fisk og skaldyr
• Salater
• Grillretter
• Pizza
• Som en forfriskende øl på terrassen

TeeDawn Gentle Lager 0,0 % er et oplagt valg for dig, der ønsker den klassiske lageroplevelse – blot helt uden alkohol.

Pilsner/Lager

Ingredienser

Kildevand, bygmalt, naturhumle, gær.

Allergener

Bygmalt (gluten)

Næringsindhold pr. 100 ml

TeeDawn Classic Fantastic 0,3 % – Vienna Lager

En fyldig og smagfuld lagerøl med masser af karakter – helt uden den tunge alkoholprocent.

TeeDawn Classic Fantastic er en elegant Vienna Lager med blot 0,3 % alkohol, men med den fylde og dybde, man normalt forbinder med en klassisk øl. En ravfarvet lagerøl med flot skumkrone, afrundet maltkarakter og en behagelig balance mellem sødme, ristede toner og frisk humle.

Øllen er brygget med tre forskellige typer karamelmalt, som giver en blød og fyldig mundfornemmelse, mens humlerne Herkules, Perle og Mandarina Bavaria tilfører en elegant bitterhed og friskhed.

Perfekt til dig, der ønsker en velsmagende øloplevelse uden den traditionelle alkoholmængde – uanset om det er til hverdagen, frokosten eller en hyggelig aften med venner og familie.

Smagsoplevelse:

• Ravfarvet og klar med flot skum
• Fyldig maltprofil med karamelnoter
• Let humlet friskhed og balanceret bitterhed
• Stor ølsmag trods kun 0,3 % alkohol

Serveringsforslag:
Passer særligt godt til:

• Grillmad og grillet kød
• Simreretter
• Smørrebrød
• Pizza
• Faste oste

TeeDawn Classic Fantastic 0,3 % er et oplagt valg for dig, der ikke vil gå på kompromis med smagen – men gerne vil vælge en øl med mindre alkohol.

Amber Lager

Ingredienser

Kildevand, bygmalt, humle.

Allergener

Bygmalt (gluten)

Næringsindhold pr. 100 ml

TeeDawn Sparkling Rosé, Rheingau 0,0 % – Alkoholfri Mousserende Rosé

Elegante bobler, friske bær og tysk kvalitet – helt uden alkohol.

TeeDawn Sparkling Rosé 0,0 % er en elegant alkoholfri mousserende rosé fra det anerkendte vinområde Rheingau i Tyskland. Vinen byder på fine, livlige bobler og en frisk frugtprofil, som gør den til et oplagt valg, når der skal skåles – uden alkohol.

I glasset fremstår den med en smuk lys roséfarve og en indbydende mousse. Duften byder på noter af jordbær, hindbær og røde sommerbær, mens smagen er frisk, let og harmonisk med en behagelig balance mellem frugt og syre. Den sprøde afslutning gør den både elegant og meget let at nyde.

Smagsnoter

• Fine, vedvarende bobler
• Friske noter af jordbær og hindbær
• Røde bær og et strejf af citrus
• Sprød, frisk og elegant afslutning

Serveringsforslag
Serveres godt afkølet ved 6-8 °C.

Perfekt som:

• Aperitif
• Velkomstdrink
• Til brunch
• Lettere forretter
• Fisk og skaldyr
• Salater
• Dessert med friske bær

Uanset om du fejrer en særlig anledning eller blot ønsker et alkoholfrit alternativ med masser af elegance, er TeeDawn Sparkling Rosé 0,0 % et oplagt valg. Den kombinerer friskhed, fine bobler og frugtige nuancer i en harmonisk og festlig oplevelse.

Alkoholfri mousserende rosé

Alkohol og nettoindhold

0,0 % vol. · 750 ml

Ingredienser

95 % dealkoholiseret vin (druer, sulfitter), rektificeret koncentreret druemost, kuldioxid, konserveringsmiddel: svovldioxid (sulfitter).

Allergener

Sulfitter

Næringsindhold pr. 100 ml

Energi 73 kJ / 17 kcal · Fedt < 0,5 g · heraf mættede fedtsyrer < 0,1 g · Kulhydrat 3,9 g · heraf sukkerarter 3,1 g · Protein < 0,5 g · Salt < 0,01 g

Øvrige oplysninger

Fremstillet i Tyskland af vin fra EU. Bløde bobler med duft af blommer og noter af jordbær, hindbær og frisk syrlighed. Efter åbning opbevares køligt og drikkes inden for 3 dage.

TeeDawn Sparkling Sauvignon Blanc, Rheingau 0,0 % – Alkoholfri Mousserende Vin

Friske bobler, sprød Sauvignon Blanc og elegant tysk kvalitet – helt uden alkohol.

TeeDawn Sparkling Sauvignon Blanc 0,0 % er en elegant alkoholfri mousserende vin fra det berømte vinområde Rheingau i Tyskland. Med fine, livlige bobler og den karakteristiske friskhed fra Sauvignon Blanc er den et oplagt valg til både festlige lejligheder og hyggelige stunder, hvor du ønsker et alkoholfrit alternativ.

Vinen har en lys, strågul farve og en frisk aroma med noter af citrus, grønne æbler, stikkelsbær og et strejf af tropisk frugt. Smagen er sprød, frugtig og velafbalanceret med en behagelig syre, der giver en ren og forfriskende afslutning.

Smagsnoter

• Fine og vedvarende bobler
• Friske noter af citrus og lime
• Grønne æbler og stikkelsbær
• Elegant syre og sprød afslutning

Serveringsforslag
Serveres godt afkølet ved 6-8 °C.

Passer perfekt til:

• Aperitif
• Fisk og skaldyr
• Sushi
• Salater
• Lyst fjerkræ
• Tapas
• Festlige anledninger

TeeDawn Sparkling Sauvignon Blanc 0,0 % er et oplagt valg for dig, der ønsker en mousserende vin med friskhed, finesse og livlige bobler – helt uden alkohol. En elegant ledsager til både hverdagens små øjeblikke og livets store fejringer.

Alkoholfri hvidvin

Alkohol og nettoindhold

0,0 % vol. · 750 ml

Ingredienser

Dealkoholiseret vin, druemost, rektificeret druemostkoncentrat, konserveringsmiddel: sulfitter, dimethyldicarbonat.

Allergener

Sulfitter

Næringsindhold pr. 100 ml

Energi 72 kJ / 17 kcal · Fedt < 0,5 g · heraf mættede fedtsyrer < 0,1 g · Kulhydrat 3,8 g · heraf sukkerarter 3,2 g · Protein < 0,5 g · Salt < 0,01 g

Øvrige oplysninger

Fremstillet i Tyskland af vin fra EU. Frisk frugt med noter af hyldeblomst, stikkelsbær, græs og urter. Efter åbning opbevares køligt og drikkes inden for 3 dage. Dimethyldicarbonat er et ikke-sporbart hjælpestof, der anvendes til sterilisering inden tapning.

Château Vieille Dynastie Lalande de Pomerol 2019

Klassisk Bordeaux med masser af frugt, bløde tanniner og flot balance

Château Vieille Dynastie er en charmerende Lalande-de-Pomerol fra Bordeaux – appellationen lige nord for det berømte Pomerol, hvor man ofte får rigtig meget Bordeaux for pengene.

2019-årgangen er et fremragende eksempel på husets frugtige og elegante stil. Vinen er domineret af Merlot med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, hvilket giver en rund og saftig Bordeaux med både fylde og friskhed.

I glasset finder man indbydende noter af modne røde og mørke bær, især hindbær og blomme, suppleret af fine krydrede og let urteagtige nuancer. På paletten er vinen rund, kødfuld og behageligt frisk, mens de polerede tanniner giver struktur uden at gøre vinen tung.

Château Vieille Dynastie er desuden lagret på ståltanke frem for træ, hvilket lader den rene frugt og områdets klassiske Bordeaux-karakter stå tydeligt frem. Guide Hachette fremhæver netop den åbne frugt, den runde og fyldige mundfornemmelse samt den elegante, bløde afslutning.

En meget drikkevenlig Bordeaux, som er oplagt til både hverdagsmiddagen og den gode weekendmiddag.

Mad & vin

Prøv den til oksekød, kalv, lam, svinekød, vildt eller en klassisk stegt kylling. Den vil også være et godt match til retter med svampe eller en kraftig sauce.

Servering: 16–18 °C
Druesammensætning: Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc
Område: Lalande-de-Pomerol, Bordeaux, Frankrig
Årgang: 2019

Château Canon 1er Grand Cru Classé 2021

Elegant og mineralsk Saint-Émilion fra et af Bordeauxs mest prestigefyldte vinslotte

Château Canon er et af de helt store navne i Saint-Émilion og har status som 1er Grand Cru Classé. Slottet ligger på det eftertragtede kalkstensplateau lige vest for Saint-Émilion, hvor terroiret giver vinene en helt særlig kombination af koncentration, finesse og mineralsk friskhed.

Château Canon 2021 er en elegant fortolkning af årgangen, hvor friskhed og præcision står i centrum. Vinen er lavet på 71 % Merlot og 29 % Cabernet Franc og byder på en raffineret og harmonisk stil med både dybde og lethed.

I næsen mødes man af friske kirsebær, hindbær og mørkere blommer, efterfulgt af fine florale noter af viol og iris samt nuancer af lakrids, mynte og søde krydderier. På paletten er den silkeblød, saftig og præcist struktureret, med levende syre, raffinerede tanniner og en lang, mineralsk afslutning.

Det er en Saint-Émilion, hvor man ikke først og fremmest imponeres af massiv kraft, men af elegance, balance og terroir. Guide Hachette beskriver 2021-årgangen som en vin med frisk rød frugt, levende tanniner og en flot, appetitlig friskhed.

En fremragende vin til den Bordeaux-elsker, der søger klasse, finesse og kompleksitet – og samtidig en vin med et stort udviklingspotentiale.

Mad & vin

Perfekt til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt, and og kalv. Prøv den også til svamperetter, trøffel eller andre retter med dyb umami.

Servering: 16–18 °C
Druesammensætning: 71 % Merlot, 29 % Cabernet Franc
Område: Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrig
Klassifikation: 1er Grand Cru Classé
Årgang: 2021

Château Barbeyron Saint-Émilion Grand Cru 2021

Klassisk og elegant Saint-Émilion Grand Cru med blød frugt og silkefine tanniner

Château Barbeyron er en klassisk Saint-Émilion Grand Cru fra Saint-Laurent-des-Combes på Bordeauxs højre bred. Her arbejder familien Mestreguilhem, som også står bag det anerkendte Château Pipeau, med vinmarker præget af kalkholdige jorde og sandede undergrunde.

2021-årgangen viser Bordeaux fra den elegante side. Vinen har en smuk rubinrød farve og en indbydende duft af modne kirsebær og blommer, ledsaget af fine nuancer af krydderi og mørk frugt.

I munden er Château Barbeyron rund, blød og harmonisk, med en flot friskhed og silkebløde tanniner. Frugten er moden og generøs, men vinen bevarer samtidig den klassiske struktur, som gør Saint-Émilion så charmerende. Eftersmagen er lang og behagelig med noter af mørke bær og en let chokoladeagtig nuance.

En rigtig fin Bordeaux Grand Cru til prisen, hvor man får masser af klassisk Saint-Émilion-karakter uden at skulle op i de meget høje priser, som de berømte klassificerede slotte ofte koster. Vinen har fået 92 point fra VineXpressen, som fremhæver den modne frugt og elegance.

Mad & vin

Château Barbeyron er oplagt til oksekød, kalv, lam, vildt og fjerkræ. Den fungerer også rigtig godt til gryderetter, svampe, modne oste og retter med kraftig sauce.

Servering: 16–18 °C
Druesammensætning: Primært Merlot og Cabernet Franc
Område: Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrig
Klassifikation: Saint-Émilion Grand Cru
Årgang: 2021

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2022

Elegant og silkeblød Bourgogne fra et af Côte de Nuits' mest berømte vinområder

Chambolle-Musigny regnes som en af de mest elegante appellationer i Bourgogne, og Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 2022 er et smukt eksempel på den raffinerede stil, som området er kendt for. Her handler det ikke om rå kraft, men om finesse, parfume og en silkeblød struktur.

Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir fra flere parceller i Chambolle-Musigny i hjertet af Côte de Nuits. De kalkrige jorde er ideelle til Pinot Noir og er med til at give vinen den karakteristiske kombination af finesse, friskhed og mineralitet.

I næsen er vinen forførende og kompleks med fine aromaer af violet, sorte kirsebær og fugtig skovbund, mens der med lidt udvikling kan komme nuancer af trøffel og krydderier. På paletten er den elegant og harmonisk med raffinerede tanniner, frisk syre og en silkeblød tekstur. Afslutningen er lang og delikat med noter af kirsebær og kandiseret frugt.

2022 var en fremragende årgang for de røde Bourgogne-vine, og Joseph Drouhin fremhæver årgangen for dens intense farve, komplekse frugt, florale toner og silkefine tanniner. Resultatet er en Chambolle-Musigny med både friskhed, dybde og et flot lagringspotentiale.

En vin til den kræsne Bourgogne-elsker – eller til dig, der gerne vil opleve, hvorfor Chambolle-Musigny ofte forbindes med finesse og elegance.

Mad & vin

Server den til and, kalv, vildt, fjerkræ eller svamperetter. Den elegante struktur gør den også fantastisk til retter med trøffel, jordskokker eller andre råvarer med masser af umami.

Servering: 16 °C
Druesort: 100 % Pinot Noir
Område: Chambolle-Musigny, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrig
Appellation: Chambolle-Musigny
Årgang: 2022
Drikkevindue: Optimalt 8–13 år fra høståret; lagringspotentiale op til ca. 15 år.

Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé 2025

Elegant og mineralsk Pouilly-Fumé med frisk citrus og klassisk Loire-karakter

Nicolas Gaudry Pouilly-Fumé er en klassisk og præcis fortolkning af Sauvignon Blanc fra Loire-dalen. Domaine Nicolas Gaudry har gennem seks generationer arbejdet med vin i området, og i dag dyrker Nicolas Gaudry og hans hustru Sandy omkring 31 hektar fordelt på flere af de bedste landsbyer omkring Pouilly-sur-Loire. Det giver mulighed for at kombinere forskellige terroirs og skabe en Pouilly-Fumé med både kompleksitet og balance.

Vinen er lavet på 100 % Sauvignon Blanc og har en smuk lys gul farve med grønne nuancer. I næsen møder man friske og elegante aromaer af citrus, grapefrugt og hvide blomster, efterfulgt af de karakteristiske mineralske og let røgede toner, som Pouilly-Fumé er kendt for.

På paletten er den sprød, frisk og mineralsk, men samtidig med en fin fylde og koncentration. Den levende syre giver vinen masser af energi, mens den mineralske afslutning tilfører længde og kompleksitet. 2024-årgangen er stadig ungdommelig og frisk og viser Sauvignon Blanc fra den mere elegante og terroirdrevne side.

Det er en rigtig flot Pouilly-Fumé til prisen, og et oplagt valg for dig, der holder af tørre, mineralske hvidvine med mere dybde og finesse end en klassisk, tropisk Sauvignon Blanc.

Mad & vin

Nyd den som aperitif eller server den til østers, skaldyr, sushi, ceviche, fisk og lyst fjerkræ. Den klassiske kombination med gedeost er også fremragende.

Servering: 10–12 °C
Druesort: 100 % Sauvignon Blanc
Område: Pouilly-Fumé, Loire, Frankrig
Appellation: AOP Pouilly-Fumé
Årgang: 2024

Maynard’s Vintage Port 2017

Kraftfuld og koncentreret Vintage Port fra den fremragende 2017 årgang..

Maynard’s Vintage Port 2017 er en klassisk, kraftfuld Vintage Port fra Douro-dalen, skabt af Van Zeller-familien under Barão de Vilar. 2017 regnes som en fremragende Vintage Port-årgang, og Maynard’s udgave viser årgangens imponerende kombination af koncentration, friskhed og struktur.

***** 95 point – Wine Enthusiast

Vinen har en dyb, intens rubin- til purpurfarve og en kompleks duft med masser af mørk frugt. Her finder man noter af solbær, brombær, mørke kirsebær og blomme, ledsaget af fine nuancer af mørk chokolade, mynte og varme krydderier.

I munden er den fyldig, tæt og silkeblød, men samtidig med en markant tanninstruktur, som giver vinen både balance og et langt liv foran sig. Den koncentrerede mørke frugt følges af noter af kakao, lakrids og solbær, mens den friske syre holder vinen levende og elegant. Afslutningen er lang, intens og harmonisk.

Maynard’s Vintage Port 2017 er allerede imponerende, men det er først og fremmest en vin med et stort udviklingspotentiale. Wine Enthusiast gav vinen 95 point og vurderede, at den først for alvor vil begynde at vise sin fulde storhed omkring 2030.

En Vintage Port til både at nyde nu og gemme i kælderen. For den tålmodige vinelsker kan flasken udvikle yderligere kompleksitet over mange år.

Mad & vin

Den klassiske ledsager er blåskimmelost, men prøv den også til kraftige oste, mørk chokolade, chokoladedesserter eller som afslutning på et godt måltid. Den intense frugt og sødme gør den også fantastisk alene som dessertvin.

Servering: 15–18 °C
Område: Douro, Portugal
Type: Vintage Port
Årgang: 2017
Alkohol: 20 %
Lagringspotentiale: Mange årtier ved korrekt opbevaring

* 95 point – Wine Enthusiast

Vista Alegre Colheita - 2016

Elegant og fadlagret Colheita Port med tørret frugt, nødder og lang, blød eftersmag

***** DENNE FANTASTISKE PORTVIN ER KÅRET TIL - ÅRETS JULEPORTVIN 2026... !!

Vista Alegre Colheita 2016 er en klassisk Colheita Port fra Douro, fremstillet af druer fra én enkelt årgang og efterfølgende lagret i egetræsfade. Colheita er Portvinens svar på en årgangsportvin, men i modsætning til Vintage Port modnes den i træ, hvor den over tid udvikler større kompleksitet og de karakteristiske noter af nødder, karamel og tørret frugt.

Druerne kommer fra Quinta da Vista Alegre i Cima Corgo, hvor man finder gamle vinmarker med vinstokke på over 80 år. Blandingen består af klassiske portugisiske druesorter som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca og Tinto Cão.

Efter traditionel vinifikation lagres vinen i egetræsfade i minimum 7 år. Det giver en langt mere moden og kompleks Portvin end en ung Ruby eller Vintage Port.

I glasset finder man en intens og moden frugt med noter af rosiner, tørrede blommer og mørk frugt, efterfulgt af fine nuancer af valnødder, mandler, karamel, chokolade og krydderier. På paletten er den fyldig og rund med en flot balance mellem sødme og friskhed. Den lange fadlagring giver en silkeblød tekstur og en kompleks, vedvarende afslutning.

Vista Alegre Colheita 2016 er derfor en Portvin for dig, der holder af den mere modne, nøddeagtige og komplekse stil, hvor fadlagringen spiller en vigtig rolle.

Mad & vin

Fantastisk til crème brûlée, chokoladedesserter, nøddekager, tørret frugt og karameldesserter. Den er også fremragende sammen med kaffe og mørk chokolade – eller ganske enkelt alene som afslutning på et godt måltid.

Servering: 12–14 °C
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca og Tinto Cão
Område: Douro, Portugal
Type: Colheita Port
Årgang: 2016
Lagring: Minimum 7 år på egetræsfade

Château Pontet-Canet 2021

Stor Pauillac med elegance, dybde og klassisk Bordeaux-karakter

Château Pontet-Canet er et af de mest respekterede slotte i Pauillac og blev klassificeret som 5. Cru Classé i den berømte Bordeaux-klassifikation fra 1855. Slottet ligger som nabo til nogle af Médocs største navne, og gennem de seneste årtier har Pontet-Canet opnået en helt særlig position blandt Bordeaux-elskere.

2021-årgangen viser Pontet-Canet fra en elegant, frisk og meget præcis side. Vinen har en dyb farve med granatrøde nuancer og en kompleks næse, hvor man finder solbær, mørke kirsebær, cedertræ, grafit og fine krydderier. Med lidt luft kommer der også florale og let røgede nuancer frem.

På paletten er vinen silkeblød, koncentreret og levende, men uden at blive tung eller overvældende. Den friske syre giver energi, mens de mange, fine tanniner skaber struktur og et langt liv. Den mørke frugt suppleres af noter af lakrids, chokolade, krydderi og den karakteristiske mineralske grafitnote, som giver vinen dens klassiske Pauillac-udtryk.

2021 er en årgang, hvor finesse og terroir står stærkere end ren kraft, og det klæder Pontet-Canet særdeles godt. Decanter har givet vinen 95 point og fremhæver blandt andet dens florale duft, solbær, sorte kirsebær, mineralitet, fine tanniner og imponerende balance.

Pontet-Canet 2021 er allerede fascinerende, men det er først og fremmest en vin til kælderen. Tanninerne og den koncentrerede frugt giver et stort udviklingspotentiale, og flere vurderinger peger på, at den vil udvikle sig flot over de kommende årtier.

Mad & vin

En vin i denne klasse fortjener kraftfulde råvarer. Prøv den til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt eller simreretter med mørk sauce. Den er også fantastisk til trøffel, svampe og modne hårde oste.

Servering: 16–18 °C
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot
Område: Pauillac, Bordeaux, Frankrig
Klassifikation: 5. Cru Classé – 1855
Årgang: 2021
Lagringspotentiale: Mange år – drikkes bedst med yderligere flaskelagring

Château Lynch-Bages Pauillac 2021

Ikonisk Pauillac – 5. Cru Classé med dybde, elegance og klassisk Bordeaux-karakter

Château Lynch-Bages er et af de helt store navne i Pauillac og blev ved Bordeaux-klassifikationen i 1855 placeret som 5. Cru Classé. Slottet ligger på en grusrig højderyg lige ved Gironde-floden og har gennem generationer opbygget et ry som et af Médocs mest stabile og eftertragtede vinslotte.

Lynch-Bages 2021 er en klassisk fortolkning af Pauillac, hvor Cabernet Sauvignon-druens struktur kombineres med en imponerende friskhed og elegance. 2021 var en køligere og mere udfordrende årgang, men de gode forhold sidst i september gjorde det muligt at opnå en meget flot modenhed i Cabernet-druerne. Resultatet er en vin med moderat alkohol, friskhed og stor aromatisk kompleksitet.

I glasset mødes man af solbær, mørke kirsebær og blåbær, efterfulgt af klassiske Pauillac-noter af cedertræ, grafit, tobak, lakrids og krydderier. På paletten er vinen fyldig og koncentreret, men samtidig frisk og præcist struktureret. Tanninerne er markante, men velintegrerede, og den mineralske friskhed giver vinen et langt og imponerende finish.

Vinen har lagret 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 75 % er nye, hvilket tilfører fine krydrede og ristede nuancer uden at overdøve den mørke frugt og den klassiske Pauillac-karakter.

Det er en vin, der allerede viser stor klasse, men 2021 Lynch-Bages er først og fremmest en vin til kælderen. Wine Enthusiast har givet den hele 96 point og anbefaler at begynde at drikke den fra 2028.

Mad & vin

En vin af denne kaliber fortjener mad med tilsvarende intensitet. Server den til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt eller braiseret oksekød. Den er også oplagt til trøffel, svampe og modne hårde oste.

Servering: 16–18 °C
Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot
Område: Pauillac, Bordeaux, Frankrig
Klassifikation: 5. Cru Classé – 1855
Årgang: 2021
Lagring: 18 måneder på franske egetræsfade – 75 % nye
Alkohol: ca. 13 %
96 point – Wine Enthusiast
Coup de Cœur – Guide Hachette