Vista Alegre - Colheita 2016

Vista Alegre Colheita - 2016

Elegant og fadlagret Colheita Port med tørret frugt, nødder og lang, blød eftersmag

Vista Alegre Colheita 2016 er en klassisk Colheita Port fra Douro, fremstillet af druer fra én enkelt årgang og efterfølgende lagret i egetræsfade. Colheita er Portvinens svar på en årgangsportvin, men i modsætning til Vintage Port modnes den i træ, hvor den over tid udvikler større kompleksitet og de karakteristiske noter af nødder, karamel og tørret frugt.

Druerne kommer fra Quinta da Vista Alegre i Cima Corgo, hvor man finder gamle vinmarker med vinstokke på over 80 år. Blandingen består af klassiske portugisiske druesorter som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca og Tinto Cão.

Efter traditionel vinifikation lagres vinen i egetræsfade i minimum 7 år. Det giver en langt mere moden og kompleks Portvin end en ung Ruby eller Vintage Port.

I glasset finder man en intens og moden frugt med noter af rosiner, tørrede blommer og mørk frugt, efterfulgt af fine nuancer af valnødder, mandler, karamel, chokolade og krydderier. På paletten er den fyldig og rund med en flot balance mellem sødme og friskhed. Den lange fadlagring giver en silkeblød tekstur og en kompleks, vedvarende afslutning.

Vista Alegre Colheita 2016 er derfor en Portvin for dig, der holder af den mere modne, nøddeagtige og komplekse stil, hvor fadlagringen spiller en vigtig rolle.

Mad & vin

Fantastisk til crème brûlée, chokoladedesserter, nøddekager, tørret frugt og karameldesserter. Den er også fremragende sammen med kaffe og mørk chokolade – eller ganske enkelt alene som afslutning på et godt måltid.

Servering: 12–14 °C
Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca og Tinto Cão
Område: Douro, Portugal
Type: Colheita Port
Årgang: 2016
Lagring: Minimum 7 år på egetræsfade