SPIRITUS

MOLBO BITTER er fremstillet efter opskrifter fra 1700-tallet, som beboerne på Mols, -de berømte Molboer- fik serveret, når de kom til Ebeltoft. Vi ved fra Holbergs ”Jeppe på Bjerget, at det var skomagerne som stod for udskænkningen dengang. I Ebeltoft holdt skomageren til i huset, som i dag er Nørrebakke 10. I 2001 blev huset købt af en nordmand og under renoveringsarbejderne fandt han de gamle opskrifter på bl.a. bitter. Efter 3 års udvikling kom Molbo Bitter på markedet i 2004. Det er en helt speciel bitter, som er fremragende og meget velsmagende. Den har en særlig smag af urter og krydderier. Hertil en mild sødme og en frisk smag af citrus. Det helt rigtige valg når der skal gives en ekstraordinær gave, eller til en hyggeaften, en tur på jagt, sejlads eller andre naturoplevelser,hvor MOLBO BITTER nærmest går i ”et med naturen”. MOLBO BITTER blev i 2007 på ” The Wining & Dining Fair” kåret til ”Verdens bedste dram”.

Valedor Rom Cordial, 50 cl. 47 % alkohol har fået Guldmedalje ved ISW 2015 i Tyskland. ***** en fed og lækker, cremet Rom, som vores kunder er vilde med!

En kasse indeholder 6 flasker - 50 cl.  47 % Alkohol.

Gonzalez Byass Pedro Ximenez NECTAR

* Verdensklasse fed og lækker Sherry. Ligner motorolie!
*** BEDSTE KØB i EB

Nødder, kaffe, brændte frugter og julekrydderier pakket ind i en yderst elegant PX. Flot og lang eftersmag, skal bare nydes..
Lagret på amerikansk eg i ca. 9 år, hvor man har fulgt solera og criadera systmet. Tydelig aroma af rosiner, tørrede figner og dadler. Smagen har en lang og livlig finish.
Server den lækre sherry som aperitif, kraftige mørke desserter "figner/blomme" eller til en tung nøddekage, vanille is samt risalamande.

Gonzalez Byass er et familiefirma grundlagt i Jerez i 1835 og internationalt berømt som producent af sherry og brandy fra Jerez. I 175 år har firmaet været stolt af kvaliteten og varianterne i deres portefølje.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15,5 % Alkohol.

Gonzalez Byass Sherry:

Gonzalez Byass er en gammel vin familie. Helt tilbage i 1835 gik en ung mand ved navn Manuel María González Ángel (grundlæggeren af Gonzalez Byass) lange ture gennem det gamle centrum af bydelen Jerez i selskab med sin onkel José Angel y Vargas. Det var de dage, hvor man stadig kunne høre hestehove langs gaderne. Manuels "Tio Pepe" - Onkel Joe - var hans største tilhænger, da han startede med den fascinerende produktion af sherry, og det var allerede omkring dette tidspunkt, at José Angel - Tio Pepe – begyndte personligt at udvælge fade i et forsøg på at finde den perfekte vin. Mange år senere døbte Manuel María denne solera "Solera del Tio Pepe" - Uncle Joes Solera - en inskription, der stadig kan læses på en af tønderne i vinkælderen. Således begyndte legenden om den mest berømte Fino sherry i verden.

Kort efter, opmuntret af en kontinuerlig stigning i eksporten, startede Manuel María sin karriere i vinbranchen ved at eksportere et antal fade til United Kingdom. Som hans virksomhed blev mere og mere vellykket, blev han kendt som "Don" Manuel María González. Han besluttede at gå ind i et partnerskab med hans agent i England, Robert Blake Byass. I et brev til Byass i 1836, nævnte Robert, at han ville sælge en usædvanlig bleg hvidvin, han havde fremstillet. González Byass blev kendt ikke kun for denne verdensberømte vin, men også for "Brandy de Jerez" såsom ”Lepanto”, der først blev solgt i 1850'erne.

I 1863 blev det gamle selskab omdøbt til González Byass. I 1988 gik familien Byass på pension og stoppede med at være en del af virksomheden, og lige siden har vingården tilhørt direkte efterkommere af Manuel María González. I dag er det stadig en familieejet vingård, i øjeblikket i hænderne på den femte generation af González familien. Et fælles træk for alle familiemedlemmerne er deres passion for vinens verden, deres store kærlighed til naturen, og deres stærke følelser omkring miljøet.

Hans søn Manuel María González Gordon, ”Marquess of Bonanza”, var forfatter til den vigtigste bog, der er skrevet om Sherry, "Jerez, Xerez, Scheris". Næsten 80 år efter bogen første gang blev offentliggjort, er den stadig kendt verden over som Sherry "biblen". González familiens passion for vin har ført dem til ikke blot at sprede Sherry kulturen over hele verden, men også til at blive en ægte "familie" af vingårde, der trofast repræsenterer mangfoldigheden i Spaniens vinfremstilling. For mere end 30 år siden, begyndte González Byass at indarbejde vingårde fra de ikoniske vinfremstillingsregioner i Spanien, såsom Bodegas Beronia, i Ollauri, La Rioja, Cavas Vilarnau, i Sant Sadurni d'Anoia, Barcelona - Finca Constancia, i Otero, Toledo - Finca Moncloa, i Arcos de la Frontera, Cádiz - og Viñas del Vero, i Barbastro, i Somontano regionen.

Amarula - Cream

Den sydafrikanske likør Amarula Cream er fremstillet af den eksotiske frugt Marula, blandet med den friskeste fløde. Perfekt til kaffen eller som longdrink med en isterning i.
Flødelikøren Amarula, der er den næstbedst sælgende flødelikør på verdensplan.
Likøren, hvoraf den første flaske så dagens lys i 1989, fremstilles på de blomme-lignende, gule frugter fra marulatræet eller elefanttræet, der vokser vildt på den afrikanske savanne. Træet har fået sit tilnavn, fordi frugterne er elefanternes livret, og ofte kan man se de store dyr give træstammerne et ordentlig hovedstød, så frugterne falder ned og dermed er lettere at spise.
Træet har endnu et navn, nemlig ægteskabstræet, idet frugterne ? og dermed også flødelikøren ? siges at være et glimrende elskovsmiddel.

En kasse indeholder 6 flasker.

Marulafrugten kommer fra det afrikanske Marula-træ, som også kaldes Elefantens træ, da Marula frugten er elefanternes favorit spise.

Likør af elefanttræets frugter
Sydafrikanske Distill?s udnævnelse til "Destiller of the Year" skyldtes ikke mindst spiritusproducentens succes med flødelikøren Amarula, der er den næstbedst sælgende flødelikør på verdensplan.
Likøren, hvoraf den første flaske så dagens lys i 1989, fremstilles på de blomme-lignende, gule frugter fra marulatræet eller elefanttræet, der vokser vildt på den afrikanske savanne. Træet har fået sit tilnavn, fordi frugterne er elefanternes livret, og ofte kan man se de store dyr give træstammerne et ordentlig hovedstød, så frugterne falder ned og dermed er lettere at spise.
Træet har endnu et navn, nemlig ægteskabstræet, idet frugterne og dermed også flødelikøren siges at være et glimrende elskovsmiddel.
Citat Vinavisen

1724 Tonic vand 20 cl. SEVENTEEN * kvalitets Tonic, der går i spænd med mange Gin. Den klassiske drik: Gin & Tonic består af to tredjedele Tonic, derfor har det stor betydning, hvilken Tonic man vælger. En af de bedste Tonic, der findes på markedet, er 1724 Tonic. Den fremstilles i Spanien, men har sin oprindelse i Andesbjergene i Sydamerika. Navnet 1724 stammer fra den kinin, der anvendes i vandet og som er plukket fra Inka-sporet i Andesbjergene i Peru i præcis 1724 meters højde. Den unikke Tonic oplevelse kommer af det rigtige strejf af elegance kombineret med den perfekte balance mellem den søde citrussmag og den milde bitterhed fra kininen, som er med til at give vandet en afbalanceret personlighed.

En kasse indeholder 24 flasker - 20 cl.
Prisen er incl. pant.

Gin Mare Gin Glas (æsken indeholder 4 glas) - pris pr. glas 80 kr. Den populære spanske Gin Mare er en banebrydende gin med noter af Middelhavets nuancer.

Nu kan du også købe flotte gin glas, der passer til.

* Pakken indeholder 4 glas og prisen er pr. glas.

70 cl.

7,5 cm i top af glas og 23 cm i højde.

OBS: Der kan forekomme små luftbobler i glasset 

A. H. RIISE Royal Danish Navy Rum - 40 % - er genskabt efter den originale recept på den "Royal Navy Rom" som Albert Heinrich Riise fremstillede for mange år siden og leverede til flådens skibe, når de anløb havnen i Charlotte Amalie i det tidligere Dansk – Vestindien. Resultatet er en enestående rom, der er "blended" af flere forskellige rom, der er op til 20 år gamle destillater af "Vedderburn og Plummer" typen. Disse typer er melasse baseret rom, der er frembragt ved langsom gæring, som efterfølgende bliver kedel destilleret i den traditionelle "Pot Still", indtil man når en rom med en alkoholstyrke på 85 %.

Dette giver en fantastisk rom med en ekstrem mørk, næsten sort farve med komplekse toner af kaffe, Anis, lakrids, brændt karamel, melasse, krydderier og cedertræ. Smagen er eksotisk og elegant med hints af pomerans og bergamot-frugter og afslutter med en lang massiv, fed og sødmefuld eftersmag. Riise´s Royal Navy Rom er hånd blended i små partier og er ikke kold-filtreret eller tilsat karamel.

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 40 % Alkohol.

Kastanielikør - Liqueur de Châtaigne Jean Gauthier 70 cl.

Kastanielikøren fra Gauthier hører til de søde sager. Det er en vel-afbalanceret likør lavet på kastanier fra Ardeche i Sydfrankrig. I dette område er der i generationer blevet lavet fantastiske likører, men kastanielikøren overgår dem alle. Alle, der smager den, overraskes over, at der virkelig er noget der smager så godt.

Kun fantasien sætter grænser for, hvad denne helt unikke likør kan bruges til. Her er nogle eksempler:  

- Drikkes til kaffen
- Hældes i kaffen
- Hældes over en isdessert
- Drikkes til ris á la manden
- Vendes i flødeskum til lagkage og anden dessert
- Kan dryppes på lagkagebunde
- Kan hældes over pandekager med is
- Bruges i marinader til kød
- Hældes i den brune sovs i stedet for sukker
- Blandes 1 del brandy og 1 del kastanielikør
- Blandes 1 del vodka og 2 dele kastanielikør
- Drikkes kold fra køleskabet eller med en  isklump
- Blandes i mousserende vin til velkomstdrink
- Bruges ofte i Frankrig til at hælde i tør hvidvin
- Bruges i marinader til kød
- Hældes i den brune sovs i stedet for sukker
- Kan generelt bruges som sødme og smagsforstærker i næsten alle slags kager og meget mere…

Flasken indeholder 70 cl.  18 % alkohol.

Limoncello Pallini Citron likør 26 % Alk.

Limoncello Pallini..
Dejlig sødme, og sammen med den dejlige friske citron smag, er den intet mindre end fantastisk. Serveres iskold efter et måltid, men kan med fordel blandes med tonic eller soda som en opfriskende drink eller aperitif. Dette er den klassiske Citronlikør som man altid får i det sydlige Italien.
 
En kasse indeholder 1 flaske - 50 cl. 26 % alkohol.

KEW Organic Gin, et unikt samarbejde med Dodd´s Gin - 46 % alkohol, 70 cl.

* Sølvmedalje i kategorien Gin & Tonic af IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2017. En Økologisk gin med en fantastisk historie. KEW Organic Gin er en ny gin på det danske marked. Alle urter, der er brugt i denne gin, kommer fra KEW Gardens, den Botaniske have i London.

Dodd's Gin har indgået samarbejde med Kew Royal Botanic Gardens om at lave en helt ny økologisk gin med urter fra Kew Gardens. Til Ginnen anvendes der udelukkende blomster og andre organiske urter fra den økologiske have. Udover de klassiske ingredienser som enebær, angelicarod og citronskal indeholder Kew også røde hindbær blade og byhonning fra bybier i London.

Ginnen er helt igennem ØKOLOGISK, for der har aldrig været brugt sprøjte midler i KEW Gardens i London. Haven har været på UNESCO World Heritage Site siden 2003.

I 1759 blev en lille Botanisk Have grundlagt af Prinsesse Augusta på bredden af Themsen. I dag dækker KEW 320 hektar i "The Royal Botanic Gardes" og er hjem for den største samling af nyttige, sjældne og værdifulde planter i verden.

En flaske indeholder 70 cl. 46 % Alkohol.

Normalt forbinder man Torino by med disse produkter, men de blev før monopoliseringen lavet mange steder i Piemonte, siden blev produktionen som bekendt domineret af nogle meget store spillere, og kvaliteten blev derefter.

Men fremstilles de på den oprindelige måde, med god hvidvin, god brandy og med rigtige krydderier i stedet for essenser, ja så er det en helt anden snak. Så er der balance, ja så er der faktisk en rigtig god smag i disse forkætrede produkter.

Den røde Vermouth består hovedsagelig af hvidvin og brandy, hvori masser af krydderier har trukket: Der er korianderfrø, laurbærblade, gul kløver, kanel, angelice, sød og bitter appelsinskal, citronskal, rabarber, lakridsrødder, sandaltræ og mange mange flere, og resultatet er en rund og meget fyldig hedvin, med en utrolig naturlig balance, der virkelig fylder munden ud på en behagelig måde.

Den smager dejligt ren, og bruger man den som mixer, vil de forskellige drink nå et helt nyt niveau.

18% alk. - Flasken indeholder 75 cl.

THE SECRET OF BARBADOS ROM 40 %

***** Vores helt egen Rom..

Denne lækre rom er fremstillet af gammel udvalgt romfade, fra de fineste destillery på Barbedos.

En rigtig lækker fed og cremet Rom, som vores kunder er vilde med!

Farve: Gylden.Duft: Moden, tropisk frugt. Kokosnød og vanilje. Smagsnoter: Bløde og sødmefulde noter af kandiseret frugt. Den samme kokosnote, vi fandt i duften, går igen i smagen.

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl.  40 % Alkohol

Mez-clado Rom Mez 3 - 50 cl. *** Best Value for money *** Klart den bedste rom i sin klasse, efter vores mening. Mezclado Rom Mez 3 er en kvalitets rom med en sød og samtidig krydret smag med noter af vanilje tendenser. Den har en fremragende fedme og fylde, der bliver i munden længe efter indtagelsen. Rommen består af en blanding af rom fra Spanien og Panama. Den kan både nydes rent og sammen med en kop kaffe eller til en dessert.

En flaske indeholder 50 cl. - 40 % Alkohol.

Pierre Ferrand Ambre 1er Cru - 10 år - Topkvalitet !

Ambre - 10 år gammel Grande Champagne Cognac.
Fantastisk blød, fyldig og cremet Cognac som er lagret i minimum 10 år der giver Ambre en lange eftersmag.
Farven er gylden, med en let og delikat næse. Aromaer af blomster, orange og et pikant strejf af vanille runder denne cognac perfekt af.

En kasse indeholder 6 flasker - 70 cl.  40 % Alkohol.

Pierre Ferrand Cognac fra hjertet af Grand Champagne regionen er destilleret ved den traditionelle gamle metode. Lageret i små Limousin træ fade og lagt i kølige mørke kældre. Her mestre Pierre Ferrands kældermester finessen og elegancen af den prisvindende cognac.

Ron Millonario Solera 15 år Reserva Especial 40%

Ja, hvem husker ikke ?den rom i basten? tilbage i år 2000 hvor Ron Z. første gang landede i Danmark? Og som siden har trukket danskerne til rom i en grad alle har været overrasket over.
I Peru findes en rom der ligner den gl. version af Ron Z. Det er Ron Millonario - en Solera på 15 år.
Som altid er smagen på rommen som den skal være når MAC Y fører den i marken. Sammenlignet med Ron Z. - og det føles helt naturligt at gøre det - ja, der står denne rom distancen klart.

Søren Nørgaard: "Uha, her er vist tale om en timing der vil går over i firma analerne. Det handler om at være på rette sted til rette tid. Og det kan man vist sige om Ron Millonario. Vi har oplevet at det europæiske marked er blevet lagt på is af firmaet bag Ron Zacapa Centenario - og det er jo en katastrofe for alle os der elsker rom. Men massiv parallel import ind i Europa og imellem landene - har fået producenterne til at miste tålmodigheden. Vi er ude i mørket - på ukendt tid! Naturligvis har vi håbet på at vi fik Ron Millonario til Danmark før julen, og da skrækscenariet om en jul uden Ron Z. stod klart for os - så pressede vi projektet med Fabio maksimalt! Og heldigvis er Fabio ikke endnu en af de skøre romere, men en ydeste effektiv herre. Så det danske marked bliver det første europæiske marked der kan præsentere Ron Millonario. Den vil være i de første butikker fra fredag 8. december 2006. Hvis du vil være sikker på at din vinhandler har denne rom på hylden til julen og nytåret, så er det nu du ringer!"

"Det er helt urimeligt at sammenligne rom fra Guatemala og Peru, men jeg forstår godt at det er der mange der vil gøre. Så det har vi naturligvis også, og vi startede jo vores eftersøgning med det fortsæt at finde rom på højde med vores rom best seller - Ron Zacapa Centenario! Og det er lykkedes. Jeg tror de færreste kan skelne duften fra de 2 rom, mens Millonario har en større brede fra det krydrede til det søde - end Ron Z. som mere holder sig til de søde nuancer. Eftersmagen er helt klart længere hos Millonario, hvor krydderier forlænger smagen, mens Ron Z. klinger sødt af! Det er som at vælge mellem sine børn - men i øjeblikket er det ene barn jo ude rejst. Jeg kan kun give Ron Millonario min bedste anbefaling!" slutter Søren.

Her er så vores smagsnoter, vi har svært ved at skjule begejstringen:

Næse: Brun farin, brændte mandler, vanille, fad, rosin og mørk chokolade.

Smag: Formfuldendt rom sødme, nuanceret og afvekslende. Krydderier, karamelliseret sukker i flot balance. Denne rom får du lyst til at drikke mere af.

Eftersmag: Lang eftersmag, masser af søde og krydrede nuancer. Behagelig afrundet og kompleks. En dram til luksus og fornøjelse.

Plantation Rum Barbados 20 years Anniversary Super Rom!

Rom i verdensklasse. Plantation 20 Anniversary, denne unikke rom er lagret en del af tiden på små cognac fade hos cognachuset Pierre Ferrand på Chateau de Bonbonnet.
Farve: Mørk mahogni..
Duft: Vanilje, tørrede frugter, kokos, banan, toffé, tropiske frugter og en anelse brændt fad
Smag: Stor sødme dækker hele tungen med vanilje, banan og abrikos. Når sødmen fortager sig kommer der lidt moden frugt, eg samt en ufattelig blød og vedvarende afslutning
Kommentar: En rom der rammer de flestes smagsløg. Med sin store dybde og sødme, er det en unik oplevelse man bare skal prøve...

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 40 % Alkohol.

Pierre Ferrand er et velrenommeret cognac hus, der i mange år har købt rom fra Caribien, og er i dag en af de førende aftappere inden for rom.

De er den eneste aftapper, som har lavet enkelt fads aftapninger specielt til Danmark. Disse aftapninger vil kunne fås fra september 2009. Denne Rom som er sammensat af 12 til 20 år gammel Barbados rom har lagret

noget af tiden på cognac fade på Chateau de Bonbonnet i Cognac for at give den en endnu rundere og kompleks smag.

Citadelle Gin - Triple Destilleret 44% alk. er en fabelagtig gin, der har vundet mere end 60 medaljer, blandt dem “Spirit of the Year” ved World Spirit Awards 2017 samt “World’s Best Gin” og “Gin Grand Master” i London. Flasken er ydermere blevet tildelt en guldmedalje på "Spirits Design Master 2017".

Citadelle er lavet af vores Cognac hus Pierre Ferrand. Hele 19 forskellige krydderier er blevet brugt til at fremstille denne super gin. Resultatet er en delikat duft af friske blomster, jasmin, honning og et hint af kanel. I smagen kommer urterne mere i karakter med strejf af anis, peber og kanel. Gitadelle gin har også vundet et hav af priser:

*The International Wine and spirit Competition 2000 - Citadelle Gin - Médaille d'or

*San Francisco World Spirit Competition 2004 - Citadelle Gin - Double médaille d'or

*Living in Gin - skrev i 2005: A mellow texture from Citadelle nevertheless delivers an animated palate with juniper, aniseed, violet and supple coriander highlights, supported by subtler nuances. Culminates in a vivid, substained finish.

Citadelle Gin har også modtaget guld til den årlige prisuddeling i magasinet Drinks International.

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 44 % Alkohol.

FEVER-TREE Tonic Water

Ved at blande fabelagtige botaniske olier med kildevand og den højeste kvalitet kinin fra feber træet, har det engelske selskab "Fever-Tree" skabt en lækker, naturlig tonic med en enestående ren og forfriskende smag og aroma. Den var Vinder af San Sebastian Gourmet Awards, 2006.

Farven er ren og krystalklar. Aromaen er ren og frisk med citrus og aromatiske hints. Smagen er meget blød med citrus og frugt noter med en afbalanceret bitterhed med en naturlig smag af kinin (smagsstof, der anvendes i tonicvand). Eftersmagen er ren men uden de sædvanlige bitre fornemmelser i munden, som mange andre tonic vand har.

Ifølge traditionen fik den bitre smag i kinindrik mod malaria de engelske kolonialister til at blande den med gin, hvorved den kendte cocktail gin og tonic kom til verden. 

En kasse indeholder 24 flasker - 20 cl.
Pris er incl. pant.

Monin sirup - Rørsukker - 70 cl.

Synet af frodige grønne marker med sukkerrør, der svajer i brisen på en fjern caribiske ø, er som en vision af paradis. Rørsukker kommer fra sukkerrør og de høstes under den varme solskin.

MONIN Rørsukker syrup er en nem og professionel mixer til utallige drikkevarer. Den er helt ideel som en perfekt erstatning for almindeligt sukker, da den opløses øjeblikkeligt i både varme og kolde drikkevarer. MONIN Rørsukker syrup er en førsteklasses sirup, fremstillet på 100% rent rørsukker og vand. Den gør det muligt at skabe mange forskellige former for opskrifter. Mix den med te, smoothies, cocktails og frugtpunch. MONIN fås i mange forskellige smagsvarianter.

GIN MARE 42,7 % 

* Sammenpak med en flaske super lækker spansk medalje-Gin samt 4 flasker Tonic Vand 1724 samt flot røreske i gave. 

* Guldmedalje / Best in Class af IWSC 210 * Guldmedalje af Beverage Tasting Institute 2010.

Gin Mare åbner med denne "Mediterranean" (Middelhavs) Gin op for en helt ny slags Gin, der forener de forskellige kulturer rundt om dette hav. De benytter ingredienser såsom: "Arbequina" oliven (særlig oliven fra Middelhavet), timian (fra Grækenland), basilikum (fra Italien, rosmarin (fra Tyrkiet) og citrusfrugter (fra Spanien). Som det er tilfældet med andre Gin, så er den dominerende smag enebær, men du finder også andre klassiske ingredienser som appelsinskal, citronskal, kardemomme og koriander.

Destilleriet er beliggende i en gammel fiskerby mellem Costa Brava og Costa Dorada. Gin Mare er skabt med udgangspunkt i Middelhavets håndværk og tid, for at opnå denne ekstraordinære gin.

4 flasker 1724 Tonic vand 20 cl.

Den klassiske drik: Gin & Tonic består af to tredjedele Tonic, derfor har det stor betydning, hvilken Tonic man vælger. En af de bedste Tonic, der findes på markedet, er 1724 Tonic. Den fremstilles i Spanien, men har sin oprindelse i Andesbjergene i Sydamerika. Navnet 1724 stammer fra den kinin, der anvendes i vandet og som er plukket fra Inka-sporet i Andesbjergene i Peru i præcis 1724 meters højde. Den unikke Tonic oplevelse kommer af det rigtige strejf af elegance kombineret med den perfekte balance mellem den søde citrussmag og den milde bitterhed fra kininen, som er med til at give vandet en afbalanceret personlighed.

En kasse indeholder 24 flasker - 20 cl.
Prisen er incl. pant.

En flaske indeholder 70 cl. 42,7 % Alkohol + 4 flasker 1724 Tonic Vand 20 cl.

A.H. RIISE Copenhagen Gold Medal Rum 40 % alkohol. A.H. Riise Rom er en hyldest til en af de mest entreprenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878. Denne rom byder på en skøn duft af blød eg, gammelt læder og tørrede abrikoser. Som en tropisk frugtsalat med vanilje creme, og en antydning af krydderier fra enebær. Smagen giver hint af varme krydderier, julekage og appelsinskal, der slutter med en antydning af engelske vingummier.

Der var et internationalt format over København, da byen i 1888, var vært for den store Nordiske Industri, Landbrugs & Kunstudstilling, der blev afholdt på et areal, der dækkede den nuværende Rådhusplads, Tivoli og Industriforeningens bygning. A.H. Riise deltog også på den store Nordiske Udstilling - på den Vestindiske pavillon - med sin rom og blev belønnet med en guldmedalje for deres ”Ypperlige” produkt. Det er denne hæder og begivenhed, der fejres, når vi nyder denne specielle 1888 Gold Medal Edition Rum.

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 40 % Alkohol.

A. H. Riise XO Ambre dÓr Reserve er en eksklusiv spiritus blandet af nøje udvalgte Premium Rom fra Mellemamerika og Vestindien. De dyrebare dråber får deres karakteristiske sødme fra modningen i de specielt udvalgte fade, der tidligere er blevet brugt til dejlig sød hvidvin.

A.H. Riise XO “Ambre d’Or Reserve” er flirtende med sin gyldne farve og udfordrende med den komplekse smag, der lokker dig til endnu en tår. Duften byder på noter af: hø, vanilje, engens blomsterpragt og smør karamel. Smagen tilføjer: citrus, vanilje og duftende noter fra et fad med sød vin, der smelter sammen til en mindeværdig kombination. Dertil kommer en rig og cremet eftersmag med noter fra modne frugter, der gradvis aftager på tungen. Løft glaset mod lyset og oplev rommens livlige nuancer - med farve som en ægte ravklump og en historie at fortælle. Forførende med moden frugt, gammelt læder og en delikat aroma fra ædle druer.

A.H. Riise Rom er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

En flaske indeholder 70 cl. - 42 % Alkohol.

FENTIMANS Tonic Water Verdens bedste Tonic, 4-Pack med 4 flasker á 20 cl. * Måske verdens bedste Tonic vand! Når man går ud og køber en rigtig god Gin, bør man også ofre en topklasse Tonic vand dertil. Fentimans Tonic er sammen med Geranium Gin kåret til verdens Bedste Gin & Tonic. 

Her får du en smagsbombe uden sammenligning. Den har en kraftig og frisk smag af citrus med en tydelig bitter kinin (især i eftersmagen) samt en behagelig og let sødme.
Fentimans tonic er verdens første botanisk bryggede tonicvand. Den er lavet på et mixtur af urtete og ekstrakt af citrongræs.

En kasse indeholder 4 flasker á 200 ml.
Prisen er incl. pant.

Enebær er det danske ord for Enebær. ENE er Wild distillery's forsøg på at lave den perfekte gin baseret på lokale og økologiske botanicals. Destilleriet ligger på Bornholm, et kulinarisk hotspot midt i Østersøen. Wild distillery elsker at lege med forskellige typer gin. 

I denne flaske har de tilføjet slåen bær, bedst nydt med en lemon tonic eller Ginger beer toppet med et par slåen bær - eller en appelsin skive. 

Buffalo Trace - Kentucky

Buffalo Trace Distillery hed førhen Acient Age - men uanset navneændringen, så er det stadig en helt enestående bourbon der kommer fra dette destilleri som ligger på det gamle bøffelspor - deraf navnet. Næsen har en stor aroma, med masser af krydderi, blide vanilla toner og sød mint. Smagen er nærmest af brølende sødme efterfulgt af vanillerig eg. Majsen er "tyk" og ryen titter frem i baggrunden. Eftersmagen tører ud i munden, men rugen kommer igen og giver ekstra længde og hints af lakrids.

En kasse indeholder 12 flasker - 70 cl. 40 % Alkohol.

Hentet til Danmark på Jim Murrays personlige anbefaling. Jim Murray har i sin seneste bog ? ?The Whisky Bible 2004? bedømt whiskien til 94/100. Jims smagsnoter: ?Næsen skriger af skarp rug karakter henover et komplekst lag af majs, citrus og eg ? rigtig spændende. Smagen er formidabel med en blød, olieret fornemmelse i munden hvor majsen opsuger prikkende rug og krydderier. Eftersmagen er sød, stadig olieret som fløde karamel. Rugen titter frem igen og kæmper til det sidste med majsen. Jeg forguder simpelthen denne whiskey, balancen er perfekt mellem majs og eg, men også det bitter søde er der harmoni imellem. Rug indholdet tilføjer stor farve og kompleksitet. En af verdens whiskey juveler!? The Beverage Tasting Institute, Chicago som smager sig igennem alverdens spiritus har givet Buffalo Trace 90/100. En bourbon som sætter standarden for god amerikansk bourbon, og så er den fair til prisen.

Schumachers Brændevin - Slåen

* Økologisk slåen akvavit med sødme og en anelse mandelsmag. 

Et fremragende alternativ til de klassiske kommensnapse, når det gælder det nordiske frokostbord. Brændevinen er økologisk og tilsat tørre vilde slåenbær. Det at slåenbærene bliver tærret, får de søde aromastoffer frem i de ellers bitre bær, og det tilfører snapsen mere sødme og en anelse mandelsmag, samt en mere gylden farve. Den egner sig godt til det nordiske frokostbord.
Derfor også denne gyldne farve.

50 cl. pr. flaske 38 % alkohol.

I gamle dage drak man brændevin hver dag! Man troede på brændevinens helbredende virkning,
og ligeledes skulle alle mand have brød og brændevin, så man kunne klare sig gennem den hårde arbejdsdag. Derfor var der for 200 år siden over 2500 brænderier i Danmark.
Dengang smagte det af fusel, når man fremstillede alkohol. Det smagte så forfærdeligt, at man var nødt til at camouflere fusels-magen med noget, der smagte godt. Derfor plukkede man den urt, der var mest af, - den stod over det ganske kongerige kommen. Akvavit indeholder en vis procent kommen. Når man køber en snaps i dag, så tænker de fleste, at den også skal smage af kommen. Det er ofte grunden til at mange unge ikke drikker snaps. "Det smager jo af kommen, det hele", siger de, og det synes jeg er synd!

Jeg holder selv meget af de klassiske kommenbrændevine. Men jeg har også et brændende ønske om at forny de danske snapsetrationer! Eller i hvert fald prikken til dem. Der er meget fokus på smag i disse år og der bliver leget med den. Øllet skal være over- eller undergæret, kaffen skal være ristet med chokolade og vanille og køkkenet serverer fusion fra hele verden. Brændevin er ikke kun til jule- og påskefrokosten, den kan drikkes hele året. Vi skal bare opdage det dejlige livets vand igen - Dan Schumacher

Schumachers Brændevin - Orange

* Økologisk lækker appelsin brændevin, der kan anvendes bredt.
 

En rund og sød brændevin, der er trukket på appelsiner, lyse rosiner og vanilje. Alt er økologisk og appelsinerne er skrællet i hånden, så man sikrer, at kun det yderste af skallen kommer med. I den sidder nemlig de runde olier og aromastoffer. 

Det er en god "avec", og den er fremragende til dessert, chokolade og kaffe. Man kan også blande den med champagne, så får man en dejlig sommerdrink.

50 cl. pr. flaske 38 % alkohol.

I gamle dage drak man brændevin hver dag! Man troede på brændevinens helbredende virkning, og ligeledes skulle alle mand have brød og brændevin, så man kunne klare sig gennem den hårde arbejdsdag. Derfor var der for 200 år siden over 2500 brænderier i Danmark.
Dengang smagte det af fusel, når man fremstillede alkohol. Det smagte så forfærdeligt, at man var nødt til at camouflere fusels-magen med noget, der smagte godt. Derfor plukkede man den urt, der var mest af, - den stod over det ganske kongerige kommen. Akvavit indeholder en vis procent kommen. Når man køber en snaps i dag, så tænker de fleste, at den også skal smage af kommen. Det er ofte grunden til at mange unge ikke drikker snaps. "Det smager jo af kommen, det hele", siger de, og det synes jeg er synd!

Jeg holder selv meget af de klassiske kommenbrændevine. Men jeg har også et brændende ønske om at forny de danske snapsetrationer! Eller i hvert fald prikken til dem. Der er meget fokus på smag i disse år og der bliver leget med den. Øllet skal være over- eller undergæret, kaffen skal være ristet med chokolade og vanille og køkkenet serverer fusion fra hele verden. Brændevin er ikke kun til jule- og påskefrokosten, den kan drikkes hele året. Vi skal bare opdage det dejlige livets vand igen - Dan Schumacher

El Dorado Rom 15 Års Finest demerara Rum

En mørk indbydende rom fra Guyana. El Dorado Special Reserve 15 års rom, er El Dorado?s mest vindende og prestigefyldte rom.
El Dorado Special Reserve er en blend af udsøgt rom, der er mindst 15 år gammel. For at opnå den runde smag, gyldne farve og nøddeagtige bouquet er rommen lagret på forholdsvis små egetræsfade (45 gallon). International Wine and Spirit Competition Index kårede ved blindsmagning
i London El Dorado Special Reserve som Trophy Winner i 1999, 2000 og i 2001, det vil sige til en af verdens bedste rom.

El Dorado Special Reserve er en blanding af udsøgt rom, der er mindst 15 år gamle. For at opnå den runde smag, gyldne farve og nøddeagtige bouquet, er rommen lagret på forholdsvis små egetræsfade (45 gallon).

International Wine and Spirit Competition Index kårede ved blindsmagning i London El Dorado Special Reserve som Trophy Winner i 1999, 2000 og i 2001, det vil sige til en af verdens bedste rom.

El Dorado rom blev som mærke kåret til ?Best Spirit of the Year 2001? i Chicago af International Review of Spirits. Sidst men ikke mindst bedste premium rom i 2003.

Demerara var en af de oprindelige kolonier, der blev samlet til kolonien Britisk Guyana, som i dag hedder ?Guyana?. Demerara kolonien lå i området omkring Demerara floden og hovedbyen var Georgetown. Demerara er i dag et af de tre distrikter i Guyana. De to andre er Berbice og Essequibo.

Pierre Ferrand 10 Generations Cognac viser en frisk let stil af Cognac der stadig har flot dybde og en blød integration af alkohol. Eftersmagen hænger flot ved og renser ganen.
Stilen er præcis, ren og samtidig varm og dyb. Fadnoterne er bløde og giver den varme der spiller så flot sammen med den friske stil. En harmonisk Cognac fra en top producent.

Siden 1630 har 10 generationer af Ferrand familiemedlemmer stået for arbejdet i den traditionsrige Cognac producents marker og destilleri. Denne 1er Cru Cognac er en hyldest til de mennesker der har viet deres arbejdsliv og passion til arbejdet med Pierre Ferrands Cognac, og særligt til Mademoiselle Henriette, den sidste direkte efterkommer af Ferrand familien.

Flasken indeholder 50 cl. - 46% alk.

Se og læs mere om Pierre Ferrand her!

Geranium Gin - 44 % alk. * Geranium er en Premium London Dry Gin, der indeholder 10 ingredienser, herunder enebær og geranium. Geranium Gin er udviklet og produceret i et unikt samarbejde mellem danske og engelske gineksperter. I sommeren 2008 fandt Hans og Henrik Hammer på at lave en ny gin, der skulle tage kampen op med de helt store mærker på markedet. Henrik kunne i kraft af sin viden om gin, og som dommer ved internationale ginsmagninger, bedømme hvilke smagsnuancer ginen skulle indeholde for at ramme det ønskede resultat, og faderen Hans, der var kemiker, kunne fastsætte hvordan smagsstofferne kunne udvindes af de forskellige "botanicals" som ingredienserne i gin kaldes på fagsprog.

En kasse indeholder 6 flasker - 70 cl. 44 % Alkohol.

Gin indeholder som udgangspunkt enebær, som ifølge EU regulativer skal være den dominerende smagsfaktor for at det kan hedde gin. Og uden at sætte traditionen over styr ønskede folkene bag den nye gin at skabe et nyt og friskere udtryk "hvor vi fra starten vidste, at en særlig art af geranium kunne give den specielle smagsnuance som vi eftersøgte" fortæller Henrik. "Min far vidste alt om hvordan man udvinder æteriske olier fra planter, og mange gode aftener i hans køkken arbejdede vi med at destillere og udtrække de smagsgivende olier fra geraniumplanten, indtil vi til sidst havde den perfekte opskrift".

Resultatet er en højpotent gin på 44%, der alligevel er blød og aromatisk. Henrik beskriver smagen som "tør og sprød med duft og smag af enebær og citrus, en krydret og eksotisk undertone fra "hemmelige" ingredienser, og et unikt strejf af geranium, der omfavner og afrunder det hele på sin helt egen facon". Henrik kalder Geranium Gin for "den nye generation af gin", og henviser til at der inden for de sidste år er kommet flere nye gins med spændende særpræg, og som er med til at udbrede et bedre kendskab og en mere bevidst anvendelse af gin.

 Diplomatico Reserva Exclusiva er en blød rom fra Venezuela lagret i op til 12 år. Rommen har en flot, mørk farve. Duften er blød, sød og mild med noter af kakao, frugt, toffee, fad samt skønne varme krydderier. I smagen er der god sammenhæng med duften, hvor den bløde sødme fylder munden. Der er noter af chokolade, karamel og en snert af appelsin i slutningen af den pæne eftersmag.

Rommen leveres i lille buttet, grønlig flaske i et flot gaverør.

* Diplomatico Rum er udnævnt til Spirit Brand/Distiller of the Year 2018 i Wine Enthusiast's 2018 Wine Star Award Winners *.

***** EKSTRABLADET - 93 Point
***** GULD Medalje - Spirits Business MASTER

Flasken indeholder 70 cl. og leveres i flot gaveæske - 40 % alkohol.

Fra Destilerias Unidas S.A. i Venezuela kommer mærket Diplomatico rum. Destilerias var oprindeligt et privatejet firma oprettet i 1938 af Alejandro Hernandez. Rommn bliver produceret og lagret i byen Ocumane. Siden er firmaet overtaget af flere forskellige, men i dag ejes det af Diago.

New Grove Rum Café Likør 70 cl. 26 % alkohol

Denne likør kommer fra paradisøen Mauritius, der har en lang tradition for produktion af både rom og sukker. New Grove serien blev skabt i 2006 og er navngivet efter en lille by i den sydlige del af Mauritius.

Denne New Grove Café likør er blandet med New Grove Plantation rom, og den består udelukkende af sukkerrør spiritus tilsat naturlig kaffeessens. Den har en flot farve med kobberrødt skær og en forførende duft af friskmalede kaffebønner med et strejf af chokolade og flødeskum. Denne silkebløde duft ledsages af en lækker og fræk smag af ristede nødder og kaffe. Nyd likøren med is i - som aperitif før maden eller som en lækker efter-måltidet-drink. 

En kasse indeholder 6 flasker 70 cl.  26 % alkohol.


New Grove produceret af Grays, der er et verdensklasse vin og spiritusfirma med omkring 400 ansatte. Grays blev grundlagt i 1935 og indgik i 2006 i joint venture med Quarier Français gruppen. Grays er Mauritius’ største producent, sælger og distributør af kvalitets-spiritus og andre kvalitetsprodukter baseret på sukkerrør. Grays er dybt involveret i alle processerne, der fører til det færdigproducerede spiritusprodukt. Via de grupper af firmaer, som Grays ejer, har man fuld kontrol over alle processerne lige fra dyrkning af sukkerrør, valsning/formaling, distillering, blanding til tapning – og alle processer foregår under streng kvalitetskontrol. 

Schumachers Brændevin - Porse 

En ægte klassiker i fornyet, autentisk form. Schumachers Porse Brændevin er lavet på dansk og svensk porse. Porsen er høstet om sommeren og trækker i den økologiske spiritus med både blade og kogler, hvilket giver den mørke farve og fine anis-toner, foruden den gode porse smag.

En flaske indeholder 50 cl.  38 % alkohol.

I gamle dage drak man brændevin hver dag! Man troede på brændevinens helbredende virkning, 

og ligeledes skulle alle mand have brød og brændevin, så man kunne klare sig gennem den hårde arbejdsdag. Derfor var der for 200 år siden over 2500 brænderier i Danmark.
Dengang smagte det af fusel, når man fremstillede alkohol. Det smagte så forfærdeligt, at man var nødt til at camouflere fusels-magen med noget, der smagte godt. Derfor plukkede man den urt, der var mest af, - den stod over det ganske kongerige kommen. Akvavit indeholder en vis procent kommen. Når man køber en snaps i dag, så tænker de fleste, at den også skal smage af kommen. Det er ofte grunden til at mange unge ikke drikker snaps. "Det smager jo af kommen, det hele", siger de, og det synes jeg er synd!

Jeg holder selv meget af de klassiske kommenbrændevine. Men jeg har også et brændende ønske om at forny de danske snapsetrationer! Eller i hvert fald prikken til dem. Der er meget fokus på smag i disse år og der bliver leget med den. Øllet skal være over- eller undergæret, kaffen skal være ristet med chokolade og vanille og køkkenet serverer fusion fra hele verden. Brændevin er ikke kun til jule- og påskefrokosten, den kan drikkes hele året. Vi skal bare opdage det dejlige livets vand igen - Dan Schumacher

Esclavo XO Solera - Fineste Solera rom 23 års

***** GODT KØB!

Rom Esclavo XO er en spansk 23 års Solera rom, produceret i den Dominikanske Republik.

Rommen er sød og blød med smag af vanilje, karamel, honning og kanel, der afsluttes af en lang og krydret eftersmag. De ekstra procenter giver en ekstra power til smagen, der udfolder nuancerne på smukkeste vis. Sælges i fin gave æske.

En flaske indeholder 70 cl. - 42 % Alkohol.

Ron Esclavo XO er nr. 3 i rom serien, der er produceret i den Dominikanske Republik. Esclavo betyder slave på spansk og er navngivet for at hylde de mennesker der har betalt den højeste pris for at vi i dag kan nyde denne fantastiske drik.

Esclavo XO Solera - fineste Solera romEsclavo XO, Limited Edition 65 % - Finest Rum, 50 cl.

Ron Esclavo XO Cask er nummer 4 i rom serien, der er produceret i den Dominikanske Republik. Esclavo betyder slave på spansk og er navngivet for at hylde de mennesker der har betalt den højeste pris for at vi i dag kan nyde denne fantastiske drik. Rommen er identisk med Esclavo XO, men med ekstra 23 % alkohol, så der i alt er 65 %.

Dette tilfører mere fedme og rundhed til rommen samt mere varme. Smagen er sød, blød og fed med smag af vanilje, karamel, honning og kanel samt en lang og krydret eftersmag. De ekstra procenter giver en ekstra power til smagen, der udfolder nuancerne på smukkeste vis. Tilsæt evt. en dråbe vand og oplev igen smagen på en ny måde.

En flaske indeholder 50 cl. - 65 % Alkohol.

RON ESCLAVO Gaveæske med 4 x 20 cl.

Et spændende og lækker Ron Esclavo gavesæt med 4 flasker fra Den Dominikanske Republik. Forskellige udgaver af Ron Esclavo og finde din fortrukne, eller brug den som en rom gave.

Gaveæske indeholder følgende: Ron Esclavo 12 år Solera 40%, Ron Esclavo 15 år Solera 38%, Ron Esclavo XO 42% samt Ron Esclavo XO Cask Strength 65% alle i 20 cl. flasker.

Et lækkert gavesæt.

Prisen er 4 flasker samlet !

Erasmus Bond Classic Tonic 200 ml.* Erasmus Bond Classic er den perfekte ledsager til den traditionelle London Dry gin, hvor enebær er i fokus, men den kan også understøtte mere delikate og florale gins. Farven er klar. Duften er klassisk med noter af citrus, kinin og med et anstrøg af hyldeblomst. Tonic'en byder på bløde bobler med smagsnoter af kanel, lakrids og en efterfølgende let bitterhed.

Denne tonic passer eksempelvis godt sammen med: Hendricks gin og Citadelle Gin,   

Erasmus Bond var efter sigende manden, som opfandt tonicvand, som vi kender den i dag – det vil sige ikke længere blot en bitter medicin, men en tonicvand, der er smagsat med en række andre ingredienser og decideret behageligt at drikke, særligt kombineret med en god gin. Det belgiske firma, der er opkaldt efter denne enestående herre, laver tonic i absolut verdensklasse. De tre unikke opskrifter er udviklet, så du kan finde et match til stort set enhver gin, og senest har også en ginger ale sluttet sig til rækken af læskende mixere i sortimentet, der nu også imødekommer whisky- og romdrinks.

Erasmus Bond er seriøst passioneret omkring den hellige forening mellem gin og tonic, og på deres hjemmeside kan du finde G&T’ens ”Ti Bud”. For at holde disse bud i hævd, har de sågar stiftet et selskab kaldet The Guardians of Gin & Tonic!

En kasse indeholder 24 flasker - 20 cl.
Prisen er incl. pant.

Bathtub Gin Old Tom - 42,4 % alkohol, 50 cl.

* Guldmedalje ved The Gin Masters 2017 (The Spirits Business).

Bathtub Gin Old Tom er en prisbelønnet gin fra Ableforth´s. Den produceres efter den helt traditionelle metode, som man gjorde tilbage i tiden i England, ved at lade ingredienserne infusere i spiritus. Spiritussen destilleres i kobberpot destillater og infuseres efterføglende med enebær, appelsinskaller, koriander, kanel, nelliker og kardemomme.

Det giver en let blomsteragtig gin med smagsnoter af kardemomme, citron og enebær samt fornemmelsen af lidt sirupsmag hen imod slutningen. Bathub Gin Old Tom egner sig godt til en kvalitets Gin & Tonic samt i søde Gin cocktails.

Navnet Bathtub refererer til gammel tid, hvor mange producerede Gin af tvivlsom kvalitet derhjemme i blandt andet badekar. Kvaliteten i dag er der dog ikke en finger at sætte på. Bathtub Gin indeholder i alt 6 ingredienser, der er udblødt i spiritus af høj kvalitet. Smagen er meget intens og indeholder masser af enebær, kardemomme og citrus.

En flaske indeholder 50 cl. 42,4 % Alkohol.

*Diplomatico Distillery Collection No 3 Pot Still Rum er lavet på kun ældre Copper pot stills, fragtet til Diplomatico La Miel destilleriet i 1959 fra Skotland, hvor de oprindeligt blev brugt til at producere whisky. Diplomatico Distillery Collection No 3 er en kompleks rom, der er lavet på bedste kvalitet af sukkerørshonning og lagret på mindre hvide Amerikanske egetræsfade, indtil man har opnået fuld modenhed. Smag: velbalanceret, egetræ fra fadet kombineret med kaffe og noter af mørk chokolade.

Flasken indeholder 70 cl. og leveres i flot gaveæske - 47 % alkohol.

Plantation Original Dark Rum er en frugtrig og subtil rom fra Plantation, der til fulde viser sin aromatiske fyldighed i vellavede cocktails. I den Caribiske kultur spiller de rom baserede cocktails en lang og vigtig rolle, som du her får mulighed for at udleve hjemme.

Plantation Rum serien udtrykker en unik og bred serie af gamle kvalitets rom fra Caribien. De enkelte rom udtrykker individuel karakter, unik smag og stilart, alt efter hvilket land i Caribien de oprinder fra.
De traditionelle destillations metoder i Caribien varierer fra land til land og plantage til plantage. Brugen af Pot Stills frembringer bløde, fyldige og aromatiske rom, hvorimod Kolonne Destillation skaber lette, elegante og saftige rom. 

Frisk høstede sukkerrør fra plantagerne knuses og presses og sukkerrørs juicen udvindes. Denne sukkerrørs juice varmes forsigtigt op bliver til melasse. Fermenteringen af melassen varer fra 12 timer til flere dage, alt efter hvilken type rom destilleriet traditionelt fremstiller. En lang fermentering udtrykker sig i en fyldig og karakterrig smag, en kort fermentering i en blød og lys smag.

Den færdig fermenterede melasse indeholder omkring 6-10 % vol. og destilleres i forskellige traditionelle destillations apparater, alt efter hvilket land i Caribien rommen oprinder fra.

Geranium Gin Gaveæske med 4 spændende Tonicvand. * Flot gaveæske indeholdende 1 flaske Geranium Gin på 44% vol. samt 4 spændende flasker Tonicvand. Geranium er en Premium London Dry Gin, og den indeholder 10 ingredienser, herunder enebær og geranium. Geranium Gin er udviklet og produceret i et unikt samarbejde mellem danske og engelske gineksperter.
I sommeren 2008 fandt Hans og Henrik Hammer på at lave en ny gin, der skulle tage kampen op med de helt store mærker på markedet. Henrik kunne i kraft af sin viden om gin, og som dommer ved internationale ginsmagninger, bedømme hvilke smagsnuancer ginen skulle indeholde for at ramme det ønskede resultat, og faderen Hans, der var kemiker, kunne fastsætte hvordan smagsstofferne kunne udvindes af de forskellige "botanicals" som ingredienserne i gin kaldes på fagsprog.

I gaveæsken er der også 4 spændende flasker Tonicvand á 20 cl.

Gave 65.

Erasmus Bond Botanical Tonic 200 ml. * Erasmus Bond Botanical er en tonicvand udviklet som ledsager til komplekse gins, der kræver mere modspil end den klassiske tonic giver. Udover den klassiske smag af kinin, finder man også basilikum, peber, timian og enebær – og den må bestemt siges at leve op til navnet ”Botanical”!

Erasmus Bond var efter sigende manden, som opfandt tonicvand som vi kender det i dag – det vil sige ikke længere blot en bitter medicin, men smagsat med en række andre ingredienser og decideret behageligt at drikke, særligt kombineret en god kopfuld gin. Det belgiske firma, som er opkaldt efter denne enestående herre, laver tonic i absolut verdensklasse. De tre unikke opskrifter er udviklet så du kan finde et match til stort set enhver gin, og senest har også en ginger ale sluttet sig til rækken af læskende mixere i sortimentet, der nu også imødekommer whisky- og romdrinks.

Erasmus Bond er seriøst passioneret omkring den hellige forening mellem gin og tonic, og på hjemmeside kan du finde G&T’ens ”Ti Bud”. For at holde disse bud i hævd, har de sågar stiftet et selskab kaldet The Guardians of Gin & Tonic!

En kasse indeholder 24 flasker - 20 cl.
Prisen er incl. pant.

Erasmus Bond Dry Tonic 200 ml. * Erasmus Bond Dry er en tonicvand udviklet som den perfekte ledsager til store, kraftige gins med masser af smag. Den er en anelse mere tør i smagen end resten af serien, hvilket også betyder, at den er god sammen med de mere sødmefulde varianter. De anbefaler den blandt andet til en række Sloe gins!

Tonic'en har en klar farve. Duften byder på noter af grapefrugt, bergamotte frugt og blodappelsin. Smagen er til den tørre side, men stadig med lidt sødme samt noter af grapefrugt, ensian og kinin. Nyd den eksempelvis sammen med: Bathtub Sloen Gin, Old English Sloe Gin og andre slåen gin samt fx. Citadelle Reserve Gin.

Erasmus Bond var efter sigende manden, som opfandt tonicvand som vi kender det i dag – det vil sige ikke længere blot en bitter medicin, men smagsat med en række andre ingredienser og decideret behageligt at drikke, særligt kombineret en god kopfuld gin. Det belgiske firma, som er opkaldt efter denne enestående herre, laver tonic i absolut verdensklasse. De tre unikke opskrifter er udviklet så du kan finde et match til stort set enhver gin, og senest har også en ginger ale sluttet sig til rækken af læskende mixere i sortimentet, der nu også imødekommer whisky- og romdrinks.

Erasmus Bond er seriøst passioneret omkring den hellige forening mellem gin og tonic, og på hjemmeside kan du finde G&T’ens ”Ti Bud”. For at holde disse bud i hævd, har de sågar stiftet et selskab kaldet The Guardians of Gin & Tonic!

En kasse indeholder 24 flasker - 20 cl.
Prisen er incl. pant.

Old English Gin - Sloe Gin 30 % alk 70 cl.  * Henrik Hammer har i mange år produceret knaldgod gin i form af Geranium og Old English Gin, som mange kender. 
Denne nye gin fra Henrik Hammer er baseret på den klassiske "Old english gin" og tilsat slåenbær fra området. Bærrene bliver plukket om efteråret, når de er tilpas modne og lige inden fuglene tager dem, og inden vinterkulden ankommer. Slåenbærerne trækker i ginen i 6 måneder på Vintre Møller destilleriet i Kirke Såby, derfor får ginnen den flotte røde farve. Bærrene ligger i ginnen og afgiver smag i 6 måneder på selv samme sted. Umiddelbart inden aftapning tilsættes sukker, hvilket gør det til en ginlikør.

Perfekt ledsager til sommerens lune aftener. Server den køligt og eventuelt sammen med en sjat Fever Tree Indian Tonic. 

MISTRAL GIN ROSÉ PREMIUM - EN PROVENCE 40 % * Mistral er en super lækker, ny, tør rosé gin produceret i hjertet af Provence. Dens lyserøde farve, provencalske herkomst (som formidles via pastelfarver på den attraktive og stemningsfulde håndtegnede etiket på flasken) og usædvanlige blanding af planter, er alle ingredienser, der lover øjeblikkelig appel til elskere af premium rosévin, kvalitets gin og det magiske ved franske regioner.

Mistral er lavet af "'Dare And Drink", der blev grundlagt af Guillaume Bonnefoi. Siden 2018 har virksomheden arbejdet med et destilleri, der går tilbage til 1898. Destilleriet er beliggende i landsbyen Forcalquier, dybt i hjertet af Alpes de Haute i Provence-regionen, hvor de producerer deres gin. De har brugt et år til at udvikle Mistral-opskriften med udgangspunkt i en fascination af regionens botaniske planter og et dyb kombination mellem tradition og originalitet.

De medicinske urter stammer fra den nærliggende Montagne du Lure, der har eksisteret siden middelalderen. De seks Provencalske botaniske planter (timian, basilikum, fennikel, lyserød grapefrugt, eukalyptus og mynte), der er brugt i blandingen, er alle håndplukket fra bjergskråningerne. Først fremstilles en enebærgin ved at destillere seks traditionelle gin-botaniske planter sammen: kardemomme, paradis, pink peber, enebær, iris, koriander. Dette blandes dernæst med de Provencalske botaniske planter, der er destilleret og modnet separat for at producere en tør gin med en frisk, karakteristisk smag med en moderne citrusfinish.

Vi anbefaler at servere denne Gin sammen med godt med is, 1724 Tonicvand tilsat friske blåbær, frisk basilikum samt en skive rødgrape. Mums!

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl.  40 % Alkohol.

ENE Sea Buckthorn smager af Bornholm. Den er lavet på havtorn, fra firmaet Høstet uden for Svaneke og giver et hint af friskhed og syre. 

Smager fantastisk med lidt (bornholmsk) honning og skovsyre eller et par frosne/friske havtorn sammen med en lidt sød tonic som Fever Tree Mediterranean. 

21 års Master Reserve er kolonnedestilleret på helt specielle og meget høje destillationsapparater, hvilket helt bevidst gør indtrykket meget "rent" og i perfekt balance.
Lagringen sker på i amerikanske egetræsfade brugt til Bourbon i minimum 21 år og der er altså tale om et blend med "rigtig" 21 års rom, hvilket er helt usædvanligt - særligt i denne prisklasse. I glasset fremstår den mørkgylden med tydeligt præg af alderen og en snert af blomsterflora og masser af blød vanilje og toffee. Det er en rom der med sin indsmigrende sødme og kompleksitet gør sig fantastisk til en god cigar og ja i det hele taget bare gør sig godt for den kræsne. Valgt som verdens bedste cigarrom i cigar aficionado. Der er fuld valuta for pengene.

En kasse indeholder 6 flasker - 70 cl.  40 % Alkohol.

GINRAW Gastronomic Gin Small Batch

Er svaret på alle gourmetbehov. En gastronomisk smag, med en super lækker palette. Duften giver en fremragende aromatisk intensitet. Smagen er fyldig med en behagelig og elegant kant. Den er lavet så man faktisk kan drikke den ren, for at udforske alle dens nuancer, men den går bestemt også godt i en Gin Tonic, der øger friskheden. Den kan også sagtens bruges som base til cocktails.

Der er 6 flasker i en kolli - 42,30% alk. - 70 cl.

Monin Sirup pumpe til 70 cl.

En pumpe til Monin sirup med 70 cl.

En kasse indeholder 1 pose med 1 x enhed.

iplomatico Seleccion de Familia rom fra Venezuela er lidt mere tør, kompleks og krydret end den klassiske Diplomatico Reserva Exclusiva, men vi befinder os stadig indenfor den bløde og afrundede stil, som har gjort Diplomático rom så umådelig populær hos mange. Diplomatico Seleccion de Familia er et blend af 90% pot still rom, 5% "batch kettle" og 5% Barbet kolonnedestilleret rom, så man får altså både kompleksiteten og letheden.

Fra Destilerias Unidas S.A. i Venezuela kommer mærket Diplomatico rum. Destilerias var oprindeligt et privatejet firma oprettet i 1938 af Alejandro Hernandez. Rommn bliver produceret og lagret i byen Ocumane. Siden er firmaet overtaget af flere forskellige, men i dag ejes det af Diago.

Flasken indeholder 70 cl. og leveres i flot gaveæske - 43 % alkohol.