SPIRITUS

Gin Mare Gin Glas (æsken indeholder 4 glas) - pris pr. glas 80 kr. Den populære spanske Gin Mare er en banebrydende gin med noter af Middelhavets nuancer.

Nu kan du også købe flotte gin glas, der passer til.

* Pakken indeholder 4 glas og prisen er pr. glas.

70 cl.

7,5 cm i top af glas og 23 cm i højde.

OBS: Der kan forekomme små luftbobler i glasset 

Valedor Rom Cordial, 50 cl. 47 % alkohol har fået Guldmedalje ved ISW 2015 i Tyskland. ***** en fed og lækker, cremet Rom, som vores kunder er vilde med!

En kasse indeholder 6 flasker - 50 cl.  47 % Alkohol.

Folkingtons sicilian lemonde er fremstillet af Femminello citroner fra Sicilien og dermed ikke fremstille af koncentrat, men de rene safter. Tilsat Kulsyre for en ekstra sprudlende friskehed. 10% Sukker. Fri for presavering og andre kunstige sødestoffer.

15 cl. pr. dåse og 24 stk. i et koli. Inkl.pant: 1,00 kr. 

FEVER-TREE Tonic Water 50 cl.

Ved at blande fabelagtige botaniske olier med kildevand og den højeste kvalitet kinin fra feber træet, har det engelske selskab "Fever-Tree" skabt en lækker, naturlig tonic med en enestående ren og forfriskende smag og aroma. Den var Vinder af San Sebastian Gourmet Awards, 2006.

Farven er ren og krystalklar. Aromaen er ren og frisk med citrus og aromatiske hints. Smagen er meget blød med citrus og frugt noter med en afbalanceret bitterhed med en naturlig smag af kinin (smagsstof, der anvendes i tonicvand). Eftersmagen er ren men uden de sædvanlige bitre fornemmelser i munden, som mange andre tonic vand har.

Ifølge traditionen fik den bitre smag i kinindrik mod malaria de engelske kolonialister til at blande den med gin, hvorved den kendte cocktail gin og tonic kom til verden. 

En kasse indeholder 8 flasker - 50 cl.
Pris er incl. pant.

VERSION 4 - (Mørkerød)

A.H. Riise XO Founders Reserve er en blanding af rom fra Mellemamerika og Caribien, som hylder grundlæggeren af ​​mærket: Albert Heinrich Riise.
I 1838 fik den danske apoteker tilladelse til at destillere sin rom og bitter på øen St. Thomas. Hans kreationer blev efterfølgende anerkendt langt ud over den medicinske kontekst, da AH Riise rom vandt sin første medalje på Chicago World's Fair i 1893.

Hvis du er heldig og får fingrene i dette fjerde samlerobjekt, og i forvejen har de 3 forrige, så har du fortsat den fulde samling i Founders Reserve serien. Den eneste synlige forskel er farven på batch-angivelsen samt alkoholstyrken. Hver udgave af A.H. Riise Founders XO findes kun i meget små partier. Hver flaske er nummereret med et batch- og flaskenummer. Der findes kun 14.225 A.H. Riise XO Founders Reserve 45,1% flasker i hele Europa.

• Denne første (11.232 flasker worldwide) med en styrke på 44,5 % har RØD tekst på etiketten.
• Den anden (11.280 flasker worldwide) med en styrke på 44,3% vil blive lanceret i begyndelsen af ​​2022 og vil have BLÅ tekst på etiketten.
• Den tredje (8.976 flasker worldwide) med en styrke på 44,8% forventes at have frigivelse i midten af ​​2022 og vil have GRØN tekst på etiketten.
• Den fjerde (14.225 flasker worldwide) med en styrke på 45,1% forventes at have frigivelse i midten af ​​2022 og vil have MØRKERØD tekst på etiketten.

Gran Barquero - Pedro Ximenez - Perez Barquero

En super flot næsten sort sherry med brune nuancer. I duften er der elegante aromaer i en himmelsk treenighed af rosiner, eksotisk træ og kaffe. Smagen er fyldig, tyk, kraftig og elegant med en meget vedholdende elegant eftersmag af kaffe i slutningen. Passer Primært til desserter som mørk chokolade, røde frugter (jordbær i særdeleshed) eller kan hældes over vanilleis og hertil drikkes. Den er også helt usandsynlig god til blå oste og naturligvis til te tid.
Serveringstemperatur: Du kan enten vælge at servere ved 15 til 20 grader eller koldere, altså mellem 10 og 12 grader, dette er en smagssag.

En kasse indeholder 6 flasker. 50 cl. - 15 % alkohol.

Norliq Creme de Cerise Kirsebær Likør 50 cl. 25 % alk. * Dansk produceret kirsebær likør i topklasse! Denne likør er lavet på økologiske kirsebær. Sorten hedder Oblachinska. Denne sort er kendt for sit høje syre og sukker indhold. Bærrene er modnet i august, hvorefter de bliver rystet af træerne og ryger direkte til presning.

Det specielle ved Creme de Cerise er, at der bliver brugt en speciel aromagær, som tydeligt smages i likøren. Likøren bliver gæret i temperaturstyrede tanke. Valget af denne gæringmetoden bidrager med friskhed og elegance i likøren. Når gæringen stopper tilsættes ren kvalitets alkohol for at få power og mere vinøsitet. Derefter køles mosten ned, så gærceller og partikler bundfalder. Efter denne proces tilsættes koncentreret kirsebærsaft, samt sukkerlage. Det bidrager med en masse intensitet. 

Likøren passer til diverse desserter, en glas til kaffen eller blot til ren nydelse.

En kasse indeholder 1 flaske - 50 cl. 25% Alkohol

Hyldeblomsten springer ud midt i juni - en gang om året. For at byde sommeren ordentligt velkommen, har Wild Destillery derfor lavet ENE Elderflower. Det er smagen og duften af dansk sommer. 

ENE Elderflower er destilleret med håndplukkede, økologiske hyldeblomster fra Svaneke på Bornholm og Bornholms Mosteri's hyldeblomstsaft. Derefter er den igen tilsat hyldeblomstsaft fra Mosteriet, for at give den lidt mere smag af hyldeblomst. 

Ginnen har en lettere parfumeret aroma, ligesom når du dufter til hyldeblomster i fuld flor. Udover hyldeblomst, domineres den af enebær og elegante noter af citrus.

ENE Elderflower er produceret i begrænset udgave. Faktisk er der kun lavet 1000 flasker. 

Prøv med den hyldeblomstsaften fra Bornholms Mosteri. Hvis du er mere til G&T, kan du prøve med en sødere tonic som Bon Accord. 

En fantastisk Sherry med en flot brunlig farve, samt kraftige aromaer af soltørrede druer/rosiner, figner og dadler. I smagen er den blød, fed og sød. Den har en kraftig smag af rosiner, figner og dadler sammen med en fantastisk ligevægt af sødme og syre. Drik den gerne afkølet - ca. 30 minutter i køleskabet inden serveringen - eller ved stuetemperatur. Anbefales at drikke alene og til alle former for desserter og halv-bløde oste.

En kasse indeholder 6 flasker. 50 cl. - 15 % alkohol.

Del Professore - Vermouth Bianco Classico 18 % alk - 75 cl. 

Denne Vermouth er opkaldt efter den legenfariske bartender Jerry Thomas, der i starten af 1900-tallet stod bag de største cocktails, og blev i manges mund kaldt "Professore", hvorfor flasken her hedder Del Professore. 

Denne Vermouth er lavet på 13 forskellige urter, f.eks. Malurth, vanilje, kanel og korriander som er blandet med en klar, neutral alkohol og rørsukker, samt Muscat vin, hvilket gør vinen lys/Bianco. Denne blading skaber en frisk, sødmefuld og krydret drik som har et strej af bitterhed i eftersmagen. Men den sødme Del Professore har, findes ikke i andre varianter.

18% alk. Flasken indeholder 75 cl.

Geranium Gin - 44 % alk. * Geranium er en Premium London Dry Gin, der indeholder 10 ingredienser, herunder enebær og geranium. Geranium Gin er udviklet og produceret i et unikt samarbejde mellem danske og engelske gineksperter. I sommeren 2008 fandt Hans og Henrik Hammer på at lave en ny gin, der skulle tage kampen op med de helt store mærker på markedet. Henrik kunne i kraft af sin viden om gin, og som dommer ved internationale ginsmagninger, bedømme hvilke smagsnuancer ginen skulle indeholde for at ramme det ønskede resultat, og faderen Hans, der var kemiker, kunne fastsætte hvordan smagsstofferne kunne udvindes af de forskellige "botanicals" som ingredienserne i gin kaldes på fagsprog.

***** Ekstra Bladet & Gastro

En kasse indeholder 6 flasker - 70 cl. 44 % Alkohol.

Gin indeholder som udgangspunkt enebær, som ifølge EU regulativer skal være den dominerende smagsfaktor for at det kan hedde gin. Og uden at sætte traditionen over styr ønskede folkene bag den nye gin at skabe et nyt og friskere udtryk "hvor vi fra starten vidste, at en særlig art af geranium kunne give den specielle smagsnuance som vi eftersøgte" fortæller Henrik. "Min far vidste alt om hvordan man udvinder æteriske olier fra planter, og mange gode aftener i hans køkken arbejdede vi med at destillere og udtrække de smagsgivende olier fra geraniumplanten, indtil vi til sidst havde den perfekte opskrift".

Resultatet er en højpotent gin på 44%, der alligevel er blød og aromatisk. Henrik beskriver smagen som "tør og sprød med duft og smag af enebær og citrus, en krydret og eksotisk undertone fra "hemmelige" ingredienser, og et unikt strejf af geranium, der omfavner og afrunder det hele på sin helt egen facon". Henrik kalder Geranium Gin for "den nye generation af gin", og henviser til at der inden for de sidste år er kommet flere nye gins med spændende særpræg, og som er med til at udbrede et bedre kendskab og en mere bevidst anvendelse af gin.

 Diplomatico Reserva Exclusiva er en blød rom fra Venezuela lagret i op til 12 år. Rommen har en flot, mørk farve. Duften er blød, sød og mild med noter af kakao, frugt, toffee, fad samt skønne varme krydderier. I smagen er der god sammenhæng med duften, hvor den bløde sødme fylder munden. Der er noter af chokolade, karamel og en snert af appelsin i slutningen af den pæne eftersmag.

Rommen leveres i lille buttet, grønlig flaske i et flot gaverør.

* Diplomatico Rum er udnævnt til Spirit Brand/Distiller of the Year 2018 i Wine Enthusiast's 2018 Wine Star Award Winners *.

***** EKSTRABLADET - 93 Point
***** GULD Medalje - Spirits Business MASTER

Flasken indeholder 70 cl. og leveres i flot gaveæske - 40 % alkohol.

Fra Destilerias Unidas S.A. i Venezuela kommer mærket Diplomatico rum. Destilerias var oprindeligt et privatejet firma oprettet i 1938 af Alejandro Hernandez. Rommn bliver produceret og lagret i byen Ocumane. Siden er firmaet overtaget af flere forskellige, men i dag ejes det af Diago.

Zuidam AMARETTO Likør - Mandellikør 70 cl.

* Velsmagende mandellikør

Amaretto er en mandellikør lavet på abrikoser. Oprindeligt blev mandellikøren produceret i Italien, men i dag har mange andre producenter den i sortimentet.

Zuidams Amaretto er produceret på det gamle familieejede destilleri. Ved destillationen og hele produktionen af produktet, er det stadig den gamle hemmelige familieopskrift, der bliver brugt. Resultatet er en udsøgt mandellikør med en ren og koncentreret smag.

Mandellikør nydes som den er eller som mixer. Prøv for eksempel en Ferrari drink bestående af: 3 cl Amaretto og 3 cl Martini Bianco eller hæld Amaretto i en kop stærk kaffe med flødeskum på toppen.

En kasse indeholder 1 flaske - 24 % Alkohol - 70 cl.

ENE Organic Gin – Rabarber (Limited Edition)

Vores nye rabarber gin er sommersmag på flaske. Med sin friske og varme aroma, kan den både nydes med Bornholms Mosteri's rabarbersaft, eller som en mere klassisk G&T med Fever Tree Mediterranean tonic. 

Bemærk at de æteriske olier fra rabarberen godt kan gøre ginnen en smule uklar når flasken er afkølet. 

Rabarber ginnen er destilleret med rabarberrester fra Bornholmske Mosteri's fremstilling af deres skønne, smagfulde rabarbersaft. I fremstillingen af rabarbersaften, bruger de mere end 50 ton friske rabarber årligt. Vi aftager nogle af resterne og bruger det i vores egen produktion. Det er vores mål at udvide samarbejdet, hvor vi genanvender rester fra deres produkter, til fremstilling af nye spændende og smagfulde spiritus varianter. 

ENE Organic Rhubarb 70 cl.

Plantation Rum Barbados 20 years Anniversary Super Rom!

Rom i verdensklasse. Plantation 20 Anniversary, denne unikke rom er lagret en del af tiden på små cognac fade hos cognachuset Pierre Ferrand på Chateau de Bonbonnet.
Farve: Mørk mahogni..
Duft: Vanilje, tørrede frugter, kokos, banan, toffé, tropiske frugter og en anelse brændt fad
Smag: Stor sødme dækker hele tungen med vanilje, banan og abrikos. Når sødmen fortager sig kommer der lidt moden frugt, eg samt en ufattelig blød og vedvarende afslutning
Kommentar: En rom der rammer de flestes smagsløg. Med sin store dybde og sødme, er det en unik oplevelse man bare skal prøve...

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 40 % Alkohol.

Pierre Ferrand er et velrenommeret cognac hus, der i mange år har købt rom fra Caribien, og er i dag en af de førende aftappere inden for rom.

De er den eneste aftapper, som har lavet enkelt fads aftapninger specielt til Danmark. Disse aftapninger vil kunne fås fra september 2009. Denne Rom som er sammensat af 12 til 20 år gammel Barbados rom har lagret

noget af tiden på cognac fade på Chateau de Bonbonnet i Cognac for at give den en endnu rundere og kompleks smag.

Monin sirup - Triple Sec Curacao - 70 cl.

En af MONIN's første smagsoplevelser er Triple Sec Curaçao siruppen, der er den alkoholfri version af den berømte bittersøde appelsinlikør. Den er lavet af tørrede skræller af bitter og søde appelsiner. Triple sec er en appeklsinlikør, der oprindeligt blev fremstillet i Frankrig i midten af det nittende århundrede. Den kan anvendes i cocktails såsom den berømte Long Island Iced Tea og Cosmopolitan men er også ideel i ikke-alkoholiske drikkevarer og jomfruelige versioner af klassiske cocktails. MONIN Triple Sec Curaçao milde appelsinskals smag egner sig godt til lemonade, sodavand, te og endda chokolade drikkevarer og kaffe, som dens lavt syreindhold ikke stivne mælk.

Farven er transparent med noget uklarhed. Smagsnoter og duft af appelsiner og bitter appelsinskal.

Tips - med sin smag af orangeblomst og dens lave syreindhold giver MONIN Triple Sec Curaçao dig mulighed for at kreere opskrifter, som en almindelig orange smag ikke kan i en mejeribaseret drink. Den er virkelig god at mixe i en latte med Monin Dark Chocolate sauce. Kan anvendes i cocktails, kaffe, mokka, som smagsstof i mælk, frugt punch, og te. 

Kastanielikør - Liqueur de Châtaigne Jean Gauthier 70 cl.

Kastanielikøren fra Gauthier hører til de søde sager. Det er en vel-afbalanceret likør lavet på kastanier fra Ardeche i Sydfrankrig. I dette område er der i generationer blevet lavet fantastiske likører, men kastanielikøren overgår dem alle. Alle, der smager den, overraskes over, at der virkelig er noget der smager så godt.

Kun fantasien sætter grænser for, hvad denne helt unikke likør kan bruges til. Her er nogle eksempler:  

- Drikkes til kaffen
- Hældes i kaffen
- Hældes over en isdessert
- Drikkes til ris á la manden
- Vendes i flødeskum til lagkage og anden dessert
- Kan dryppes på lagkagebunde
- Kan hældes over pandekager med is
- Bruges i marinader til kød
- Hældes i den brune sovs i stedet for sukker
- Blandes 1 del brandy og 1 del kastanielikør
- Blandes 1 del vodka og 2 dele kastanielikør
- Drikkes kold fra køleskabet eller med en  isklump
- Blandes i mousserende vin til velkomstdrink
- Bruges ofte i Frankrig til at hælde i tør hvidvin
- Bruges i marinader til kød
- Hældes i den brune sovs i stedet for sukker
- Kan generelt bruges som sødme og smagsforstærker i næsten alle slags kager og meget mere…

Flasken indeholder 70 cl.  18 % alkohol.

GIN MARE 42,7 % 70 cl.

* Gin Mare - En super lækker spansk medalje-Gin! * Guldmedalje / Best in Class af IWSC 210 * Guldmedalje af Beverage Tasting Institute 2010.

Gin Mare åbner med denne "Mediterranean" (Middelhavs) Gin op for en helt ny slags Gin, der forener de forskellige kulturer rundt om dette hav. De benytter ingredienser såsom: "Arbequina" oliven (særlig oliven fra Middelhavet), timian (fra Grækenland), basilikum (fra Italien, rosmarin (fra Tyrkiet) og citrusfrugter (fra Spanien). Som det er tilfældet med andre Gin, så er den dominerende smag enebær, men du finder også andre klassiske ingredienser som appelsinskal, citronskal, kardemomme og koriander.

Destilleriet er beliggende i en gammel fiskerby mellem Costa Brava og Costa Dorada. Gin Mare er skabt med udgangspunkt i Middelhavets håndværk og tid, for at opnå denne ekstraordinære gin.

En flaske indeholder 70 cl. 42,7 % Alkohol.

The Arran Malt 18 Years Old er en vidunderlig velafbalanceret single malt. Den har en flot dybde i smagen og viser alle de mange nuance, som destillerikarakteren fra det lille destilleri byder på. Karamelliseret citrus og noter af tropiske frugter med en baggrund af brændt eg giver tilsammen en intens og godt afrundet dram med charme og personlighed. Farven er honninggylden. I næsen fornemmes toner af søde frugter med sirup og brændt eg samt vanilje, kanel og krydderier. I munden danser sødmen på tungen med noter af chokolade, ingefær og brændt mørkt farin og masser af vanilje. Med en lille dråbe vand i glasset, dukker der toner op af appelsiner og blomsteragtige aromaer. Whiskyen har en dvælende lang og meget luksuriøs "finish". Det er en klassisk Arran med masser af citrusfrugt kombineret med mørk chokolade. Ganske enkelt en fantastisk dram. Måske den bedste Arran nogensinde?

Der er 6 flasker i en kasse - 46% alkohol - 70 cl.

Isle of Arran Distillery

Norliq Creme de Noix Valnødde Likør - Denne likør fremstilles af grønne valnødder og byder på en smagsoplevelse af helt usædvanlig kvalitet og karakter. Creme De Noix er med sin delikate smag af valnød og en let karamelliseret sødme en likør i den absolutte eksklusive topklasse. Til fremstilling anvendes danske og franske grønne valnødder. Nødderne plukkes før modning, hvorefter de kværnes og blandes i en koncentreret alkoholopløsning.

Ved hjælp af specialudviklede tanke iltes alkohol og nødder gennem mange måneder, samtidig med at hyppig omrøring foretages. Den specielle iltningsmetode, omrøring og den præcise alkoholopløsning sikrer, at de rette smagsnuancer senere vil være fremtrædende i den færdige likør. Efter 11 måneder sies alkoholopløsningen fra nødderne, hvorefter den pumpes på tanke og stilles til klaring. Efter klaring tilsættes ekstrakten rørsukker og glukose samt en specialudviklet karamel, som tilsammen giver den færdige likør en perfekt balance mellem smagen af nød, let sødme og et strejf af karamel.

ENE Sea Buckthorn smager af Bornholm. Den er lavet på havtorn, fra firmaet Høstet uden for Svaneke og giver et hint af friskhed og syre. 

Smager fantastisk med lidt (bornholmsk) honning og skovsyre eller et par frosne/friske havtorn sammen med en lidt sød tonic som Fever Tree Mediterranean. 

ENE Organic Gin – Orange (Limited Edition)

ENE Orange er det nyeste medlem i den økologiske gin serie, ENE. Orange er destilleret med både tørret appelsin og friske, økologiske appelsiner. Modsat de andre ENE varianter, som skal give hints og noter af deres smage, er meningen med denne gin, at den både skal dufte og smage af appelsin.

Du kan derfor ikke undgå, at blive mødt med appelsinens dejlige, friske og varme citrus aroma med ENE Orange. Drikkes den som en Gin & Tonic med en skive appelsin eller appelsinskal, får du i den grad lov til at opleve citrusfrugtens smagsnuancer udfolde sig i glasset. 

70 cl. - 40% alk. Der er 6 flasker i et Koli.

Mezclado Forårs Edition rom 2023, indeholder en blanding af rom fra Panama og Dominikanske Republik, med en blid og behagelig smag af karamel og sødme.
Forårs Edition kan nemt nydes af alle, og er en perfekt ledsager til diverse forårs retter.
Rommen laves i begrænset antal – slå til nu, hvis du skal have en flaske!

En flaske indeholder 50 cl. - 40 % Alkohol.

1 kasse indeholder 8 flasker á 50 cl. 38 % Alkohol

ENE Organic Gin – Rosemary

ENE Rosemary er enestående gin destilleret med økologisk, frisk og tørret rosmarin. Til trods for rosmarins ellers stærke aroma af fyrrenåle, er det de subtile noter af eukalyptus, kamfer og frisk lavendel, der træder i karakter efter destillering.
Det giver en gin der er rund og frisk i smagen, med hint af rosmarinens blødere noter.

Skal ginnens aroma for alvor komme til sin ret, kan vi bestemt anbefale at drikke den med en frisk rosmarinkvist
samt en sødere tonic fra Fever Tree.

Her vil du få en G&T der har både friskhed og sødme - mums og skål.

STROH ROM 80 % Alkohol - 50 cl.

STROH ROM 80% Alkohol - I året 1832 påbegyndte Sebastian Stroh produktionen af likører. Strohs popularitet var en kendsgerning og virksomheden blev snart internationalt kendt. Allerede tilbage i året 1900 vandt Stroh udmærkelse ved Verdensudstillingen i Paris.

Siden har Stroh Original gået sin sejrsgang verden over.

Uundværlig i en hver husholdning, indgår som ingrediens i mange desserter, bagværk, i cocktails, longdrinks og varme drikke. STROH er ideel til at friske kaffe, te og cacao op med.

Drinkforslag:
STROH Coffee: 2 cl. STROH Original, 2 cl. varm kaffe, 2 cl. varm mælk, flødeskum. Ingredienserne hældes i et glas eller krus.

STROH Wein: 2 cl. STROH Original, 8 cl. varm rødvin, 2 skefulde sukker. Ingredienserne hældes i et glas eller krus og omrøres til sukkeret er opløst.

STROH Toddy: 2 cl. STROH Original, 2 cl. varm mælk. Ingredienserne hældes i et glas eller krus.

STROH Grog: 3 cl. STROH Original, 1 cl. Grenadine, 1 teskefuld sukker. Ingredienserne opvarmes og tilsættes varmt vand.

En kasse indeholder 1 flaske - 50 cl. 80 % Alkohol.

Poire Williams - Eau de Vie (Pærebrændevin) - 45% alk. 70 cl. flaske

Eau de vie (EDV) er den franske betegnelse for klar dobbelt-destilleret frugt destillat. I modsætning til cognac, ligger EDV sjældent på egefade og beholder derfor deres klare farve. I stedet er de unge frugter eller bær dyrket, destilleret og direkte hældt på flaske for at beholde friskheden, aromaen og den intense smag.

Mens dette er den mest udprægede proces, findes der også producenter, der laver varianter med fadlæring. Betegnelsen Eau de vie dækker ikke blot over det franske destillat. Spiritus inden for denne kategori findes i mange forskellige varianter rundt omkring i verden.

Grappa Barocca - Barrique, Lucano

Det italienske firma, Lucano har et skjult talent for grappa! Deres Grappa Barocca er lavet ved destillation af kvas fra både røde og grønne druer, og efterfølgende er den lagret på fade af fransk egetræ. Dette giver en flot ravgylden farve og en himmelsk duft af vanilje, nellike og rød frugt. Den er fyldig i smagen uden at være for dominerende. Milde krydrede noter, nedfaldsæble og vanilje.

Bør nydes rent, fx som digestivo efter et godt måltid.

Amaro Lucano så lyset for første gang i 1894, da Pasquale Vena i baglokalet til byens småkagebageri fandt den rigtige kombination af mere end 30 forskellige urter. Som tiden gik, blev den bittersøde urtelikør mere og mere populær, og i 1950’erne satte man produktionen gevaldigt op, for at kunne følge med efterspørgslen. Brandet er stadig familieejet – i dag 4. generation – og likøren laves stadig efter den hemmelige opskrift fra det lille bageri i Pisticci. Udover amari producerer Lucano også sambucca, kaffelikør og limoncello.

1 kasse indeholder 6 fl. 70 cl. 40% alkohol

SAKE Choya Japansk risvin 75 cl.

* Japansk risvin lavet af den berømte japanske producent Choya

Sake Choya er en blød tør Sake lavet af den berømte japanske producent Choya af japanske ris og tilrettet den europæiske smag. Den er meget let at drikke og en god introduktion til en verden af sake. Det er en alsidig ris vin, der kan nydes afkølet om sommeren eller opvarmet om vinteren.

Japansk sake er en unik gæret drik brygget på ris og kildevand. Alkoholprocenten er for det meste på 13-18 % alkohol. Sake kan både drikkes til maden og til en venskabelig skål. Efter japansk skik hæles saken over i en lille kande, for det meste af keramik (tokkuri), og drikkes af små sakekrus. Det er lidt forskelligt om saken er velegnet til at drikke kold, ved stuetemperatur eller opvarmet. Det kommer an på hvert enkelt mærke. Japanerne anser det for grådigt at hælde op for sig selv, derfor gælder det om at holde øje med, når de andres krus er tomme. Når der skåles løftes kruset med et "kampai" (Japansk for skål). God fornøjelse med at komme i ægte japansk stemning.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl.  14,5 % Alkohol.

HEERING Cherry Liqueur - Original Kirsebærlikør 70 cl.

HEERING Cherry Liqueur fra 1818 er den originale danske kirsebærlikør - en højkvalitetslikør med en rund, blød og fyldig smag, der er opnået gennem tre års lagring. HEERING Cherry Liqueur er et naturligt produkt fremstillet af danske Stevns-kirsebær. Det er en klassisk likør, der gør sig godt til højtiderne og er velegnet som gaveidé. Den har mange anvendelsesmuligheder, idet den både kan nydes, som den er eller med isterninger, men den er også yderst velegnet til eller i desserten. CHEERING Cherry Liqueur kan desuden med fordel bruges som drinksmikser og er blandt andet den vigtigste hovedingrediens i den verdensberømte drink Singapore Sling

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl.  24 % alkohol.
 

Lige siden 1818 da Peter F. Heering begyndte at producere HEERING Cherry Liqueur i sin beskedne kælder, har HEERING Cherry Liqueur været en vigtig hovedingrediens for mange af verdens mest populære og klassiske cocktails. Singapore Sling blev opfundet i 1915 af bartenderen Ngiam Tong Boon på det legendariske Raffles Hotel i Singapore. Bartenderen baserede den berømte drink på netop HEERING Cherry Liqueur. 

Autentico Nativo Overproof Rum er modnet i Panama mellem otte og ti år på brugte tønder fra amerikansk whiskeyproduktion. Efterfølgende er rommen overflyttet til nye tønder som tidligere har indeholdt naturligt kakaoekstrakt – denne produktionsfase giver noget helt særligt til den kraftige rom. Med sine 54 % alkohol kombinerer den de naturlige smage fra sukkerrørsmelassen og det amerikanske egetræ, med kakao – det giver en fantastisk smag, som er både dyb, blød og fyldig. Noter af chokolade, karamel, brændt sukker og moden frugt ender i en lang og behagelig eftersmag. Man skal ikke lade sig skræmme af de 54 % alkohol, da den høje alkohol er yderst velintegreret i smagsoplevelsen, og samtidig er med til at skrue op for smagsintensiteten.

En kasse indeholder 6 flasker - 70 cl. 54% Alkohol.

Vores meget populære Arran Whisky hus laver også en fantastisk cremelikør. Den er blød, med kant af mynte og vanilje. Eftersmagen er sød og cremet, samt en note der domineres af mørk chokolade. Duften kendetegnes af en let note af karamel, samt solbær og hindbær. Det fantastiske Arran Distilleri på Isle of Arran har endnu en gang laver en sublim drikke. En likør som gentagne gange har vundet flere medaljer ved diverse internationale spiritus smagninger. Alle som har smagt Arran Gold, er enige om at de sagens vil bytte deres nuværende likør ud med Arran Gold!

En flaske indeholde 70 cl. - 17 % alk.

SPAR LIGE NU KR. 95,- PÅ LEGENDARIO GAVEÆSKE, DER INDEHOLDER:

1 flaske Legendario Añejo Blanco White Rom. Aromaen er domineret af vanilje og friske tropiske frugter. Smagen af Legendario Anejo Blanco præsenterer sig levende og komfortabel. Legendario Anejo Blanco rom er en harmonisk rom, der passer perfekt til at blande i cocktails eller drinks. 
En flaske indeholder 70 cl - 40 % alkohol.

1 flaske Legendario Elixir de Cuba 7 års Rom. Fantastisk blød og lækker Rom. Overdådig rom med stor karakter. Legendario Elixir de Cuba er et generøst bekendtskab med kælende toner af ædel likør. Aftapningsstyrken på 34 % betyder at denne rom er utrolig lækker, blød og farligt let drikkelig. Legendario Elixir de Cuba kan nydes som en god cognac, "on the rocks" eller kold fra køleskabet.
Farve: Nøddebrun med smukt gyldent skær.
Duft: Rosin, honning, orangefrugt og lys karamel og grovkornet vanilje.
Smag: Tyktflydende og meget cremet smag af sirup, diskret rosinsaft, vaniljekorn og karamelrand med flødeskum.
En flaske indeholder - 70 cl. 34% Alkohol.

Normalprisen for de to flasker er kr. 490,-

Monin sirup - Fersken - 70 cl.

Ferskner menes at være hjemmehørende i Kina, hvor legenden siger, at dem der spiste ferskner blev udødelige, på grund af frugtens mystiske kraft, der overdragede uendelig levetid til alle, der spiste den. Hvert år i sommersæsonen kommer de saftige, søde ferskner. Men det behøver ikke at slutte når de varme sommerdage falmer. Med Monin Fersken kan du fortsat lave spændende opskrifter med den søde, umiskendelige smag og rige, gyldne farve af ferskner. Oplev, hvordan MONIN Fersken kan forbedre dine drikkevarer med en frugtagtig, lækker smag!

Farven er strålende, lys guld orange. Den har en vedvarende hvid fersken lugt og smag. MONIN fersken har en usædvanlig rig smag og aromatisk duft. Lav en dejlig cocktail ved at kombinere fersken med orange. Kan desuden bruges i limonade, sodavand, smoothies og Te.

MONIN fås i mange forskellige smagsvarianter.

New Grove Rum Café Likør 70 cl. 26 % alkohol

Denne likør kommer fra paradisøen Mauritius, der har en lang tradition for produktion af både rom og sukker. New Grove serien blev skabt i 2006 og er navngivet efter en lille by i den sydlige del af Mauritius.

Denne New Grove Café likør er blandet med New Grove Plantation rom, og den består udelukkende af sukkerrør spiritus tilsat naturlig kaffeessens. Den har en flot farve med kobberrødt skær og en forførende duft af friskmalede kaffebønner med et strejf af chokolade og flødeskum. Denne silkebløde duft ledsages af en lækker og fræk smag af ristede nødder og kaffe. Nyd likøren med is i - som aperitif før maden eller som en lækker efter-måltidet-drink. 

En kasse indeholder 6 flasker 70 cl.  26 % alkohol.


New Grove produceret af Grays, der er et verdensklasse vin og spiritusfirma med omkring 400 ansatte. Grays blev grundlagt i 1935 og indgik i 2006 i joint venture med Quarier Français gruppen. Grays er Mauritius’ største producent, sælger og distributør af kvalitets-spiritus og andre kvalitetsprodukter baseret på sukkerrør. Grays er dybt involveret i alle processerne, der fører til det færdigproducerede spiritusprodukt. Via de grupper af firmaer, som Grays ejer, har man fuld kontrol over alle processerne lige fra dyrkning af sukkerrør, valsning/formaling, distillering, blanding til tapning – og alle processer foregår under streng kvalitetskontrol. 

New Grove Rum Vanilla Likør 70 cl. 26 % alkohol

En kasse indeholder 6 flasker 70 cl.  26 % alkohol.

New Grove produceret af Grays, der er et verdensklasse vin og spiritusfirma med omkring 400 ansatte. Grays blev grundlagt i 1935 og indgik i 2006 i joint venture med Quarier Français gruppen. Grays er Mauritius’ største producent, sælger og distributør af kvalitets-spiritus og andre kvalitetsprodukter baseret på sukkerrør. Grays er dybt involveret i alle processerne, der fører til det færdigproducerede spiritusprodukt. Via de grupper af firmaer, som Grays ejer, har man fuld kontrol over alle processerne lige fra dyrkning af sukkerrør, valsning/formaling, distillering, blanding til tapning – og alle processer foregår under streng kvalitetskontrol. 

Esclavo XO Solera - Fineste Solera rom 23 års

***** GODT KØB!

Rom Esclavo XO er en spansk 23 års Solera rom, produceret i den Dominikanske Republik.

Rommen er sød og blød med smag af vanilje, karamel, honning og kanel, der afsluttes af en lang og krydret eftersmag. De ekstra procenter giver en ekstra power til smagen, der udfolder nuancerne på smukkeste vis. Sælges i fin gave æske.

En flaske indeholder 70 cl. - 42 % Alkohol.

Ron Esclavo XO er nr. 3 i rom serien, der er produceret i den Dominikanske Republik. Esclavo betyder slave på spansk og er navngivet for at hylde de mennesker der har betalt den højeste pris for at vi i dag kan nyde denne fantastiske drik.

Gonzalez Byass Pedro Ximenez NECTAR

* Verdensklasse fed og lækker Sherry. Ligner motorolie!
*** BEDSTE KØB i EB

Nødder, kaffe, brændte frugter og julekrydderier pakket ind i en yderst elegant PX. Flot og lang eftersmag, skal bare nydes..
Lagret på amerikansk eg i ca. 9 år, hvor man har fulgt solera og criadera systmet. Tydelig aroma af rosiner, tørrede figner og dadler. Smagen har en lang og livlig finish.
Server den lækre sherry som aperitif, kraftige mørke desserter "figner/blomme" eller til en tung nøddekage, vanille is samt risalamande.

Gonzalez Byass er et familiefirma grundlagt i Jerez i 1835 og internationalt berømt som producent af sherry og brandy fra Jerez. I 175 år har firmaet været stolt af kvaliteten og varianterne i deres portefølje.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15,5 % Alkohol.

Gonzalez Byass Sherry:

Gonzalez Byass er en gammel vin familie. Helt tilbage i 1835 gik en ung mand ved navn Manuel María González Ángel (grundlæggeren af Gonzalez Byass) lange ture gennem det gamle centrum af bydelen Jerez i selskab med sin onkel José Angel y Vargas. Det var de dage, hvor man stadig kunne høre hestehove langs gaderne. Manuels "Tio Pepe" - Onkel Joe - var hans største tilhænger, da han startede med den fascinerende produktion af sherry, og det var allerede omkring dette tidspunkt, at José Angel - Tio Pepe – begyndte personligt at udvælge fade i et forsøg på at finde den perfekte vin. Mange år senere døbte Manuel María denne solera "Solera del Tio Pepe" - Uncle Joes Solera - en inskription, der stadig kan læses på en af tønderne i vinkælderen. Således begyndte legenden om den mest berømte Fino sherry i verden.

Kort efter, opmuntret af en kontinuerlig stigning i eksporten, startede Manuel María sin karriere i vinbranchen ved at eksportere et antal fade til United Kingdom. Som hans virksomhed blev mere og mere vellykket, blev han kendt som "Don" Manuel María González. Han besluttede at gå ind i et partnerskab med hans agent i England, Robert Blake Byass. I et brev til Byass i 1836, nævnte Robert, at han ville sælge en usædvanlig bleg hvidvin, han havde fremstillet. González Byass blev kendt ikke kun for denne verdensberømte vin, men også for "Brandy de Jerez" såsom ”Lepanto”, der først blev solgt i 1850'erne.

I 1863 blev det gamle selskab omdøbt til González Byass. I 1988 gik familien Byass på pension og stoppede med at være en del af virksomheden, og lige siden har vingården tilhørt direkte efterkommere af Manuel María González. I dag er det stadig en familieejet vingård, i øjeblikket i hænderne på den femte generation af González familien. Et fælles træk for alle familiemedlemmerne er deres passion for vinens verden, deres store kærlighed til naturen, og deres stærke følelser omkring miljøet.

Hans søn Manuel María González Gordon, ”Marquess of Bonanza”, var forfatter til den vigtigste bog, der er skrevet om Sherry, "Jerez, Xerez, Scheris". Næsten 80 år efter bogen første gang blev offentliggjort, er den stadig kendt verden over som Sherry "biblen". González familiens passion for vin har ført dem til ikke blot at sprede Sherry kulturen over hele verden, men også til at blive en ægte "familie" af vingårde, der trofast repræsenterer mangfoldigheden i Spaniens vinfremstilling. For mere end 30 år siden, begyndte González Byass at indarbejde vingårde fra de ikoniske vinfremstillingsregioner i Spanien, såsom Bodegas Beronia, i Ollauri, La Rioja, Cavas Vilarnau, i Sant Sadurni d'Anoia, Barcelona - Finca Constancia, i Otero, Toledo - Finca Moncloa, i Arcos de la Frontera, Cádiz - og Viñas del Vero, i Barbastro, i Somontano regionen.

GIN MARE 42,7 % 

* Sammenpak med en flaske super lækker spansk medalje-Gin samt 4 flasker Tonic Vand 1724 samt flot røreske i gave. 

* Guldmedalje / Best in Class af IWSC 210 * Guldmedalje af Beverage Tasting Institute 2010.

Gin Mare åbner med denne "Mediterranean" (Middelhavs) Gin op for en helt ny slags Gin, der forener de forskellige kulturer rundt om dette hav. De benytter ingredienser såsom: "Arbequina" oliven (særlig oliven fra Middelhavet), timian (fra Grækenland), basilikum (fra Italien, rosmarin (fra Tyrkiet) og citrusfrugter (fra Spanien). Som det er tilfældet med andre Gin, så er den dominerende smag enebær, men du finder også andre klassiske ingredienser som appelsinskal, citronskal, kardemomme og koriander.

Destilleriet er beliggende i en gammel fiskerby mellem Costa Brava og Costa Dorada. Gin Mare er skabt med udgangspunkt i Middelhavets håndværk og tid, for at opnå denne ekstraordinære gin.

4 flasker 1724 Tonic vand 20 cl.

Den klassiske drik: Gin & Tonic består af to tredjedele Tonic, derfor har det stor betydning, hvilken Tonic man vælger. En af de bedste Tonic, der findes på markedet, er 1724 Tonic. Den fremstilles i Spanien, men har sin oprindelse i Andesbjergene i Sydamerika. Navnet 1724 stammer fra den kinin, der anvendes i vandet og som er plukket fra Inka-sporet i Andesbjergene i Peru i præcis 1724 meters højde. Den unikke Tonic oplevelse kommer af det rigtige strejf af elegance kombineret med den perfekte balance mellem den søde citrussmag og den milde bitterhed fra kininen, som er med til at give vandet en afbalanceret personlighed.

En kasse indeholder 24 flasker - 20 cl.
Prisen er incl. pant.

En flaske indeholder 70 cl. 42,7 % Alkohol + 4 flasker 1724 Tonic Vand 20 cl.

Bathtub Sloe Gin - 33,8 % alkohol, 50 cl. * Bathtub slåen gin af høj kvalitet. Dette er den fineste Sloe (slåen) Gin fra Ableforths. De benytter kun de bedste råvarer, herunder enebær, kanel, koriander, appelsinskal, alt sammen kombineret og kørt igennem deres kvalitets kobber-pot-still for at opnå et fabelagtigt resultatet. En Slåen Gin, der er pakket med karakter. Vi anbefaler at servere den med en god kvalitets tonicvand.

Bathtub Gin er en såkaldt ultra smallbatch Gin, der kun bliver produceret i meget små mængder. Bathtub Gin adskiller sig markant fra andre Gin ved produktionsmetoden, hvor man udbløder ingredienserne i Spiritus i stedet for at destillere dem sammen.

Navnet Bathtub refererer til gammel tid, hvor mange producerede Gin af tvivlsom kvalitet derhjemme i blandt andet badekar. Kvaliteten i dag er der dog ikke en finger at sætte på. Bathtub Gin indeholder i alt 6 ingredienser, der er udblødt i spiritus af høj kvalitet. Smagen er meget intens og indeholder masser af enebær, kardemomme og citrus.

En flaske indeholder 50 cl. 33,8 % Alkohol.

A. H. RIISE Royal Danish Navy Rum - 40 % - er genskabt efter den originale recept på den "Royal Navy Rom" som Albert Heinrich Riise fremstillede for mange år siden og leverede til flådens skibe, når de anløb havnen i Charlotte Amalie i det tidligere Dansk – Vestindien. Resultatet er en enestående rom, der er "blended" af flere forskellige rom, der er op til 20 år gamle destillater af "Vedderburn og Plummer" typen. Disse typer er melasse baseret rom, der er frembragt ved langsom gæring, som efterfølgende bliver kedel destilleret i den traditionelle "Pot Still", indtil man når en rom med en alkoholstyrke på 85 %.

Dette giver en fantastisk rom med en ekstrem mørk, næsten sort farve med komplekse toner af kaffe, Anis, lakrids, brændt karamel, melasse, krydderier og cedertræ. Smagen er eksotisk og elegant med hints af pomerans og bergamot-frugter og afslutter med en lang massiv, fed og sødmefuld eftersmag. Riise´s Royal Navy Rom er hånd blended i små partier og er ikke kold-filtreret eller tilsat karamel.

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 40 % Alkohol.

Mez-clado Rom Mez 3 - 50 cl. *** Best Value for money *** Klart den bedste rom i sin klasse, efter vores mening. Mezclado Rom Mez 3 er en kvalitets rom med en sød og samtidig krydret smag med noter af vanilje tendenser. Den har en fremragende fedme og fylde, der bliver i munden længe efter indtagelsen. Rommen består af en blanding af rom fra Spanien og Panama. Den kan både nydes rent og sammen med en kop kaffe eller til en dessert.

En flaske indeholder 50 cl. - 40 % Alkohol.

A. H. RIISE Danish Navy rum - FREGATTEN JYLLAND - 45 % * Rommen Fregatten Jylland er en eksklusiv udgave af den populære Royal Danish Navy Rom. Den giver dig en mulighed for at smage på en rom, der holdt humøret højt for danske sømænd tilbage i 1800-tallet. A.H. Riise Fregatten Jylland Rum er blended af en lang række forskellige romdestillater, hvoraf nogle af dem er helt op til 20 år gamle. Resultatet er en prægtige rom med en alkoholprocent på 45 %.

Rommen har en flot farve a la valnød og en mørk, intens aroma af cigarkasser, karamel og chokolade, med et "grønnere" lag øverst på af græs og mynte. Den begyndende smag er mild, men den intensiveres efterfølgende af ananas, honningmelon, banan og en dejlig rig smag af mælkechokolade. Eftersmagen byder på et skud af appelsin efterfulgt af en let krydret finish.

Fregatten Jylland er skabt efter gamle apotekermetoder. Destillaterne blev dengang udviklet efter forsøg med de planter, A. H. Riise samlede rundt omkring på De Dansk Vestindiske Øer. På De Dansk Vestindiske Øer tog Riise også imod Fregatten Jylland, der i sin storhedstid var en central del af den stolte danske krigsflåde. Togterne til Vestindien og Skt. Thomas var en del af arbejdet med at håndhæve dansk suverænitet, og sømændene kunne hver dag glæde sig over at få udskænket et mål af A.H. Riises Navy Rum.

Selvom Fregatten Jylland nu ligger permanent ved kaj, bør du ikke snyde dig selv for at smage på en rom, der sætter sejl...

Logbogen: Selvgjort er velgjort
På A.H. Riises tid var det en selvfølgelighed at apotekeren selv fremstillede medicin, salver, miksturer og selvfølgelig rom. Apoteket på den tid har været en sand Aladdins hule hvor alt eksotisk kunne købes og beskues. I moderne tid er egenproduktion på apotekerne noget der hører fortiden til. På A.H. Riises St.Thomas apotek i Vejle er det dog ikke mange år siden, man ophørte med at gøre tingene selv. Det skal ikke forstås sådan, at man trillede piller og pressede tabletter selv. Men man producerede og pakkede selv apotekets egne Spar-2 halstabletter i små poser. Skulle man have apotekets egne halspastiller, var en tur på St.Thomas apoteket nødvendig. I dag har vi kun billederne tilbage, hverken smag eller duft. Men lækre så de ud.

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 45 % Alkohol.

Inspireret af en rabarberafgrøde, der oprindeligt blev dyrket i Dronning Victoria egen køkkenhave, har denne livlige lyserøde gin ændret den aromatiserede gin-kategori og antændt den pink gin boom! Med frisk Rabarberjuice i hver flaske er dette virkelig et håndværk som ingen andre! En delikat duft med syrlige rabarber der eksploderer i næsen, sammen med en anelse sort peber. I smagen er den kompleks og mundvandende rabarber med kardemomme og sød orange. Rabarberen forsvinder og efterlader kanel i den lange og søde afslutning. Nydes ren, med tonic eller endda med en god ginger ale.

En flaske indeholder 70 cl. 40 % Alkohol.

Mez Clado er en dansk producent, som opkøber fade ude i den store verden. Derefter blander han selv rommen hjemme i Danmark. Denne rom er et blend på udelukkende Barbados rom, som er 8 år gammel. Mez Clado er en kvalitets rom, der i næsen starter med en snert af toffifee, brun farin og vanilje. Smagen skuffer bestemt heller ikke; dejlig smag af marcipan, brun farin, vanilje og med en skøn sødme. Denne rom kan både nydes rent, sammen med en kop kaffe eller til dessert. Fremragende fedme og fylde, som bliver i munden længe efter indtagelse.

1 kasse indeholder 8 flasker á 50 cl. 38 % Alkohol

Mezclado kommer til på et dansk rom blanderi i Middelfart, der importerer rom af forskellige producenter fra hele verdenen. Deres formål at finde frem til de helt rigtige stilarter for at opnå helt unikke smagsoplevelser. Ordet Mezclado betyder "blanding" og har sin oprindelse i spansk. De første blandinger blev fremstillet i baglokalet i en lille vinbutik i Middelfart og med stor succes. Kunderne kom ofte langvejs fra udelukkende for rommens skyld. Personen bag blandingerne er Radoslaw, der har en stor passion for rom og har etableret Mezclado. I dag sælges Mezclado's unikke spiritus blandinger over hele landet. Alle flasker blandes og fremstilles på eget tapperi i Løsning. Der fremstilles kun 40 liter rom pr. blanding for at bibeholde den høje kvalitet af rommen.

Maxime Trijol V.S. i Grand Classic serien, er en sammensætning af yngre cognacer, der alle er destilleret og lagret i Maxime Trijols imponerende facilitetet i selve hjertet af cognacregionen.
Det er en intens, frugtrig og fyldig cognac med aromaer af forårsblomster. Cognacens lette udtryk gør den meget anvendelig som aperitif eller - mere traditionelt - som et godt glas efter en god middag. En stor nydelse til en meget overkommelig pris.
Maxime Trijols V.S. er en meget konkurrencedygtig kvalitet set i forhold til markedets store og mere kendte mærkevarer. Her bliver du ikke snydt.

Der er 6 flasker pr. kasse - 40% alkohol - 70 cl.

En helt igennem gammel og moden cognac, der er sammensat af gamle destillater fra druer dyrket i kun de bedste områder af cognacregionen. En meget fyldig cognacoplevelse. I næsen fornemmes en flot aroma af mørke tørrede frugter. Et typisk tegn på en gammel cognac. Smagen er rund og blød og meget vedholdende i eftersmagen. Slik for voksne.
Maxime Trijol X.O. i Grand Classic serien, har vundet mange præmier og medaljer gennem årene. Bl.a. gentagne gange ved London International Wine and Spirit Competition.

Der er 6 flasker i en kasse - 40% alkohol - 70 cl.

Buffalo Trace - Kentucky

Buffalo Trace Distillery hed førhen Acient Age - men uanset navneændringen, så er det stadig en helt enestående bourbon der kommer fra dette destilleri som ligger på det gamle bøffelspor - deraf navnet. Næsen har en stor aroma, med masser af krydderi, blide vanilla toner og sød mint. Smagen er nærmest af brølende sødme efterfulgt af vanillerig eg. Majsen er "tyk" og ryen titter frem i baggrunden. Eftersmagen tører ud i munden, men rugen kommer igen og giver ekstra længde og hints af lakrids.

En kasse indeholder 12 flasker - 70 cl. 40 % Alkohol.

Hentet til Danmark på Jim Murrays personlige anbefaling. Jim Murray har i sin seneste bog ? ?The Whisky Bible 2004? bedømt whiskien til 94/100. Jims smagsnoter: ?Næsen skriger af skarp rug karakter henover et komplekst lag af majs, citrus og eg ? rigtig spændende. Smagen er formidabel med en blød, olieret fornemmelse i munden hvor majsen opsuger prikkende rug og krydderier. Eftersmagen er sød, stadig olieret som fløde karamel. Rugen titter frem igen og kæmper til det sidste med majsen. Jeg forguder simpelthen denne whiskey, balancen er perfekt mellem majs og eg, men også det bitter søde er der harmoni imellem. Rug indholdet tilføjer stor farve og kompleksitet. En af verdens whiskey juveler!? The Beverage Tasting Institute, Chicago som smager sig igennem alverdens spiritus har givet Buffalo Trace 90/100. En bourbon som sætter standarden for god amerikansk bourbon, og så er den fair til prisen.

Schumachers Brændevin - Slåen

* Økologisk slåen akvavit med sødme og en anelse mandelsmag. 

Et fremragende alternativ til de klassiske kommensnapse, når det gælder det nordiske frokostbord. Brændevinen er økologisk og tilsat tørre vilde slåenbær. Det at slåenbærene bliver tærret, får de søde aromastoffer frem i de ellers bitre bær, og det tilfører snapsen mere sødme og en anelse mandelsmag, samt en mere gylden farve. Den egner sig godt til det nordiske frokostbord.
Derfor også denne gyldne farve.

50 cl. pr. flaske 38 % alkohol.

I gamle dage drak man brændevin hver dag! Man troede på brændevinens helbredende virkning,
og ligeledes skulle alle mand have brød og brændevin, så man kunne klare sig gennem den hårde arbejdsdag. Derfor var der for 200 år siden over 2500 brænderier i Danmark.
Dengang smagte det af fusel, når man fremstillede alkohol. Det smagte så forfærdeligt, at man var nødt til at camouflere fusels-magen med noget, der smagte godt. Derfor plukkede man den urt, der var mest af, - den stod over det ganske kongerige kommen. Akvavit indeholder en vis procent kommen. Når man køber en snaps i dag, så tænker de fleste, at den også skal smage af kommen. Det er ofte grunden til at mange unge ikke drikker snaps. "Det smager jo af kommen, det hele", siger de, og det synes jeg er synd!

Jeg holder selv meget af de klassiske kommenbrændevine. Men jeg har også et brændende ønske om at forny de danske snapsetrationer! Eller i hvert fald prikken til dem. Der er meget fokus på smag i disse år og der bliver leget med den. Øllet skal være over- eller undergæret, kaffen skal være ristet med chokolade og vanille og køkkenet serverer fusion fra hele verden. Brændevin er ikke kun til jule- og påskefrokosten, den kan drikkes hele året. Vi skal bare opdage det dejlige livets vand igen - Dan Schumacher

For alle røg/tørve-elskere er Ardbeg Ten sandsynligvis den højeste kvalitets "entry-level" single malt på markedet. I duften er der ekseptionel balance og dybde. Aromaerne er en flot mix af toffee , chokolade, kanel krydderi, frisk citrus, lyng og den karakteristiske medicinske fenol og havgus. I smagen får man rigtig røgen at føle, men i en dejlig mix med tobak, mocca og engelsk lakrids, som tilsammen giver en helt igennem velbalanceret whisky. Fra det ultimative kult destilleri på Islay - røgwhiskiernes ø - kommer den Ardbeg på 10 år. 

70 cl. - 46 % Alkohol.

Super whisky som er lavet med et miix af sherry- og bourbonfade og for at tilføje ekstra dybde, er den afsluttet i de bedste olorosofade. Dette giver en fed gylden farve med gult indslag. I duften er der  sherry, frugt, nød og chokolade. Delikate krydderier som Kanel og noter brændt eg. En smagsrig Whisky hvor tankerne ledes hen mod hindbær, brombær, vellavet Olorososherry, cremet malt og afsluttes med en fin lille tørverøg. Velbalanceret - et lille mesterværk!

En kasse indeholder 6 flasker, 43% alkohol - 70 cl.

Benromach Distillery

Benromach er grundlagt i 1898 og blev købt - nogle vil mene reddet - af Gordon & Macphail i 1993. Et omfattende geninstaleringsprogram blev sat i værk og i netop 1998 kunne Prinsen af Wales foretage den officielle genåbning af destilleriet. Benromach har med en årsproduktion på kun 150.000 liter, eller ca. 20 tønder om ugen, Speysides mindste destilleri. På Benromach har Gordon & Macphail fra 1998 sat tørvenivaeuet op til at ligge mellem 8-10 ppm, hvilket rent faktisk var tørveniveauet i gamle dage.