SPIRITUS

Folkingtons sicilian lemonde er fremstillet af Femminello citroner fra Sicilien og dermed ikke fremstille af koncentrat, men de rene safter. Tilsat Kulsyre for en ekstra sprudlende friskehed. 10% Sukker. Fri for presavering og andre kunstige sødestoffer.

15 cl. pr. dåse og 24 stk. i et koli. Inkl.pant: 1,00 kr. 

Valedor Rom Cordial, 50 cl. 47 % alkohol har fået Guldmedalje ved ISW 2015 i Tyskland. ***** en fed og lækker, cremet Rom, som vores kunder er vilde med!

En kasse indeholder 6 flasker - 50 cl.  47 % Alkohol.

Kastanielikør - Liqueur de Châtaigne Jean Gauthier 70 cl.

Kastanielikøren fra Gauthier hører til de søde sager. Det er en vel-afbalanceret likør lavet på kastanier fra Ardeche i Sydfrankrig. I dette område er der i generationer blevet lavet fantastiske likører, men kastanielikøren overgår dem alle. Alle, der smager den, overraskes over, at der virkelig er noget der smager så godt.

Kun fantasien sætter grænser for, hvad denne helt unikke likør kan bruges til. Her er nogle eksempler:  

- Drikkes til kaffen
- Hældes i kaffen
- Hældes over en isdessert
- Drikkes til ris á la manden
- Vendes i flødeskum til lagkage og anden dessert
- Kan dryppes på lagkagebunde
- Kan hældes over pandekager med is
- Bruges i marinader til kød
- Hældes i den brune sovs i stedet for sukker
- Blandes 1 del brandy og 1 del kastanielikør
- Blandes 1 del vodka og 2 dele kastanielikør
- Drikkes kold fra køleskabet eller med en  isklump
- Blandes i mousserende vin til velkomstdrink
- Bruges ofte i Frankrig til at hælde i tør hvidvin
- Bruges i marinader til kød
- Hældes i den brune sovs i stedet for sukker
- Kan generelt bruges som sødme og smagsforstærker i næsten alle slags kager og meget mere…

Flasken indeholder 70 cl.  18 % alkohol.

Pure Lakrids Vodka, 16,4 %

* Muligvis Danmarks bedste shot

Pure Lakrids er lavet på ægte lakrids, specialudvalgt grundet dens rene og dybe smag. Til lakridsen tilføjes salmiaksalt for at bryde den søde smag af lakrids. Sammen frembringer de en harmonisk balanceret smag af saltlakrids, som er blød og behagelig at nyde.

Kan både nydes som et shot, eller mikset i en drink.

Bør opbevares køligt og omrystes før den drikkes.

Pure Lakrids - muligvis Danmarks bedste shot er udviklet at en Danmarksmester i cocktails for smag og fremstillet i hånden af:

• Rene råvarer
• Dansk sukker
• Aarhusiansk vand
• Udsøgt lakridspulver fra mellemøsten

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 16,4 % Alkohol.

Monin Sirup - Caramel - 70 cl.

Monin Sirup er et naturligt kvalitetsprodukt fremstillet af de fineste råvarer. De indeholder ingen kunstige sødemidler, konserveringsmidler og fedtstoffer. Monin Caramel er lavet ved at smelte sukker i vand for at skabe en rig, sød væske, der kan variere i farve fra beige til ravfarvet til mørk brun.

Monin Caramel har en flot, mørk ravfarve med kobber/gule glimt. Smagen er kraftfuld, dyb og med en meget specifik, brændt karamel smag. MONIN Caramel sirup er en af de mest populære og alsidige varianter i MONIN rækkevidde. Denne gyldne ravfarvet sirup kan bruges til at skabe sødme i kaffe, cappucino, esprresso, te og chokolade, dessert cocktails, milkshakes, vodka shots eller som smagsgiver i fx buddinger, desserter, frugter, kager og kiks.

MONIN fås i mange forskellige smagsvarianter.

Gin Mare Gin Glas (æsken indeholder 4 glas) - pris pr. glas 80 kr. Den populære spanske Gin Mare er en banebrydende gin med noter af Middelhavets nuancer.

Nu kan du også købe flotte gin glas, der passer til.

* Pakken indeholder 4 glas og prisen er pr. glas.

70 cl.

7,5 cm i top af glas og 23 cm i højde.

OBS: Der kan forekomme små luftbobler i glasset 

Schumachers Brændevin - Krondild

* En klassisk dild snaps med en utrolig blødhed og en elegant eftersmag.

Schumachers Krondild Brændevin er trukket på hele friske, grønne kroner af krondild, der er plukket i sensommeren på Sjælland. Brændevinen har en let og blød smag af dild og toner af fennikel og peber. Krondild er perfekt til frokostbordet, fisk og skaldyr – og et mildt alternativ til de kraftige akvavitter.

50 cl. pr. flaske 38 % alkohol.

I gamle dage drak man brændevin hver dag! Man troede på brændevinens helbredende virkning,
og ligeledes skulle alle mand have brød og brændevin, så man kunne klare sig gennem den hårde arbejdsdag. Derfor var der for 200 år siden over 2500 brænderier i Danmark.
Dengang smagte det af fusel, når man fremstillede alkohol. Det smagte så forfærdeligt, at man var nødt til at camouflere fusels-magen med noget, der smagte godt. Derfor plukkede man den urt, der var mest af, - den stod over det ganske kongerige kommen. Akvavit indeholder en vis procent kommen. Når man køber en snaps i dag, så tænker de fleste, at den også skal smage af kommen. Det er ofte grunden til at mange unge ikke drikker snaps. "Det smager jo af kommen, det hele", siger de, og det synes jeg er synd!

Jeg holder selv meget af de klassiske kommenbrændevine. Men jeg har også et brændende ønske om at forny de danske snapsetrationer! Eller i hvert fald prikken til dem. Der er meget fokus på smag i disse år og der bliver leget med den. Øllet skal være over- eller undergæret, kaffen skal være ristet med chokolade og vanille og køkkenet serverer fusion fra hele verden. Brændevin er ikke kun til jule- og påskefrokosten, den kan drikkes hele året. Vi skal bare opdage det dejlige livets vand igen - Dan Schumacher

Sød og frugtagtig likør. Kan nydes som en aperitif ved at blande likøren med vin eller champagne. Prøv også likøren til desserter fx ved at dekorere is eller sorbeter med den.

Jean Gauthier ligger i hjertet af Rhonedalen i Frankrig, og har siden 1968 været synonymt med likører og frugtbrændevine i absolut særklasse. Helt fra plukning og selektering af de forskellige frugter, over destillering, til lagring, foregår alt med allerstørste præcision og omhu. Leveres i flotte og kraftige gaveæsker. I dette område i Sydfrankrig er der i generationer blevet lavet fantastiske likører, og Jean gauthiers kastanielikøren overgår dem alle. Alle, der smager den, overraskes over, at der virkelig er noget der smager så godt.

Limoncello Pallini Citron likør 26 % Alk.

Limoncello Pallini..
Dejlig sødme, og sammen med den dejlige friske citron smag, er den intet mindre end fantastisk. Serveres iskold efter et måltid, men kan med fordel blandes med tonic eller soda som en opfriskende drink eller aperitif. Dette er den klassiske Citronlikør som man altid får i det sydlige Italien.
 
En kasse indeholder 1 flaske - 50 cl. 26 % alkohol.

Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863 Barbados 40 % alkohol

Rommen er en "small batch" produktion fra specielt udvalgte fade, der efterfølgende er blended af Master Blenders fra den Dominikanske Republik og Barbados. Master Blendere, som Albert Michler har et langvarigt samarbejde med. Det er et yderst elegant blend af Barbados rom, der har lagret dels på amerikanske og dels på franske egefade. Det er en lækker sød og meget velsmagende rom.

Albert Michler Distillery blev etableret i 1863 og blev navngivet efter destilleriets stifter. Det var oprindeligt et østrigsk foretagende og Albert Michler var storleverandør til hoffet  og den kongelige Østrigske-Ungarske flåde - under det Østrigske-Ungarske dobbeltmonarki. På destilleriet blev der produceret alle former for spiritus lige fra likør, gin til rom og forskellige krydderurtebaserede bittertyper. Afslutningen på anden verdenskrig blev desværre også enden for Michlers i Østrig. I dag blendes Michlers produkter i Storbritannien og fortsat med respekt for fortidens historie. De vigtigste produkter er i dag Gin og Rom fra Caribien.  

En kasse indeholder 6 flasker - 70 cl.  40 % Alkohol.

Hendricks Gin 41.4 % - 70 cl.

En højst usædvanlig kult gin, håndfremstillet af de traditionelle urter enebær og koriander. Prøv den med agurk, hvid peber og rosenblade. Fantasktisk og overraskende smagsoplevelse forude..

En kasse indeholder 1 flaske -  70 cl. - 41,4 % Alkohol

Solbærrom Oskar Davidsen Original 70 cl.

Juletilbud... Spar kr. 30,-

Fremstillet siden 1888 efter samme gamle recept af solmodne solbær, ægte jamaica Rom samt udtræk af 11 ædle urter..

Vinavisen **** udtaler: Denne solbærrom er cremet og virker lidt som en sød solbærsirup - hvilket gør, at den bør nydes godt afkølet. Dog opvejes den store sødme af en fin frugtsyre samt af rommens styrke og strejf af røg. Det er en specialitet, og man skal kunne lide denne specielle kombination af solbær og svage røgede noter.

En kasse indeholder 6 flasker - 70 cl.

Monin sirup - Blå Curacao - 70 cl.

MONIN Blue Curaçao sirup er en nem og professionel mixer til utallige drikkevarer. Den tilbyder en frisk smag af tørret skal fra grønne appelsiner, og giver en let bitter men samtidig frisk smag. MONIN Blue Curaçao sirup gør det muligt at skabe mange forskellige former for opskrifter. Den kraftige dybblå farve forbløffer ofte. Mix det for eksempel i sodavand, cocktails, smoothies og frugtpunch. 

Blå Curaçao er en sirup med smag af tørret skal fra grønne vestindiske appelsiner. Øen Curaçao hvorfra appelsinerne stammer er et tropisk paradis med smukke aflukkede strande, der nyder godt af solskin de fleste dage af året. Blue Curaçao blev oprindeligt opdaget ved en tilfældighed, og drikken blev først udviklet og markedsført af en spansk familie fra Curaçao i det 19. århundrede. Likøren har appelsinsmag med varierende grader af bitterhed. Den mest almindelige Blå Curaçao anvendes primært til at fremkalde en flot blå farve og en lys eksotisk aroma i drinks.

MONIN fås i mange forskellige smagsvarianter.

1 flaske indeholder 70 cl.

Autentico Nativo Overproof Rum er modnet i Panama mellem otte og ti år på brugte tønder fra amerikansk whiskeyproduktion. Efterfølgende er rommen overflyttet til nye tønder som tidligere har indeholdt naturligt kakaoekstrakt – denne produktionsfase giver noget helt særligt til den kraftige rom. Med sine 54 % alkohol kombinerer den de naturlige smage fra sukkerrørsmelassen og det amerikanske egetræ, med kakao – det giver en fantastisk smag, som er både dyb, blød og fyldig. Noter af chokolade, karamel, brændt sukker og moden frugt ender i en lang og behagelig eftersmag. Man skal ikke lade sig skræmme af de 54 % alkohol, da den høje alkohol er yderst velintegreret i smagsoplevelsen, og samtidig er med til at skrue op for smagsintensiteten.

En kasse indeholder 6 flasker - 70 cl. 54% Alkohol.

 Diplomatico Reserva Exclusiva er en blød rom fra Venezuela lagret i op til 12 år. Rommen har en flot, mørk farve. Duften er blød, sød og mild med noter af kakao, frugt, toffee, fad samt skønne varme krydderier. I smagen er der god sammenhæng med duften, hvor den bløde sødme fylder munden. Der er noter af chokolade, karamel og en snert af appelsin i slutningen af den pæne eftersmag.

Rommen leveres i lille buttet, grønlig flaske i et flot gaverør.

* Diplomatico Rum er udnævnt til Spirit Brand/Distiller of the Year 2018 i Wine Enthusiast's 2018 Wine Star Award Winners *.

***** EKSTRABLADET - 93 Point
***** GULD Medalje - Spirits Business MASTER

Flasken indeholder 70 cl. og leveres i flot gaveæske - 40 % alkohol.

Fra Destilerias Unidas S.A. i Venezuela kommer mærket Diplomatico rum. Destilerias var oprindeligt et privatejet firma oprettet i 1938 af Alejandro Hernandez. Rommn bliver produceret og lagret i byen Ocumane. Siden er firmaet overtaget af flere forskellige, men i dag ejes det af Diago.

For et århundrede siden blev mest byg økologisk dyrket. naturlige gødninger - tang, tørv og gødning - blev udnyttet på en måde, der respekterede årets landbrugscyklus. 2003 var en særlig fin høst af byg i højeste kvalitet og kombineret med en langsom drypdestillation for at gøre det retfærdigt, og ny eg har resulteret i den mest "cremede" stil vi nogensinde har set.

En udgave af begrænset udgave af 15.000 nummererede flasker. Den første organiske udgivelse og noget af en milepæl.

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 46 % Alkohol

GIN MARE 42,7 % 

* Sammenpak med en flaske super lækker spansk medalje-Gin samt 4 flasker Tonic Vand 1724 samt flot røreske i gave. 

* Guldmedalje / Best in Class af IWSC 210 * Guldmedalje af Beverage Tasting Institute 2010.

Gin Mare åbner med denne "Mediterranean" (Middelhavs) Gin op for en helt ny slags Gin, der forener de forskellige kulturer rundt om dette hav. De benytter ingredienser såsom: "Arbequina" oliven (særlig oliven fra Middelhavet), timian (fra Grækenland), basilikum (fra Italien, rosmarin (fra Tyrkiet) og citrusfrugter (fra Spanien). Som det er tilfældet med andre Gin, så er den dominerende smag enebær, men du finder også andre klassiske ingredienser som appelsinskal, citronskal, kardemomme og koriander.

Destilleriet er beliggende i en gammel fiskerby mellem Costa Brava og Costa Dorada. Gin Mare er skabt med udgangspunkt i Middelhavets håndværk og tid, for at opnå denne ekstraordinære gin.

4 flasker 1724 Tonic vand 20 cl.

Den klassiske drik: Gin & Tonic består af to tredjedele Tonic, derfor har det stor betydning, hvilken Tonic man vælger. En af de bedste Tonic, der findes på markedet, er 1724 Tonic. Den fremstilles i Spanien, men har sin oprindelse i Andesbjergene i Sydamerika. Navnet 1724 stammer fra den kinin, der anvendes i vandet og som er plukket fra Inka-sporet i Andesbjergene i Peru i præcis 1724 meters højde. Den unikke Tonic oplevelse kommer af det rigtige strejf af elegance kombineret med den perfekte balance mellem den søde citrussmag og den milde bitterhed fra kininen, som er med til at give vandet en afbalanceret personlighed.

En kasse indeholder 24 flasker - 20 cl.
Prisen er incl. pant.

En flaske indeholder 70 cl. 42,7 % Alkohol + 4 flasker 1724 Tonic Vand 20 cl.

Zuidam AMARETTO Likør - Mandellikør 70 cl.

* Velsmagende mandellikør

Amaretto er en mandellikør lavet på abrikoser. Oprindeligt blev mandellikøren produceret i Italien, men i dag har mange andre producenter den i sortimentet.

Zuidams Amaretto er produceret på det gamle familieejede destilleri. Ved destillationen og hele produktionen af produktet, er det stadig den gamle hemmelige familieopskrift, der bliver brugt. Resultatet er en udsøgt mandellikør med en ren og koncentreret smag.

Mandellikør nydes som den er eller som mixer. Prøv for eksempel en Ferrari drink bestående af: 3 cl Amaretto og 3 cl Martini Bianco eller hæld Amaretto i en kop stærk kaffe med flødeskum på toppen.

En kasse indeholder 1 flaske - 24 % Alkohol - 70 cl.

Barrister gin - Orange gin * Prøv den lækre gin med smag af friske blodappelsiner. Barrister Orange Gin er et traditionelt blend af de lækreste krydderurter og smagsgivere, der er destilleret hver for sig. Blandingen er sammensat af spiritus smagt til med enebær, kardemomme, frisk appelsinskal og koriander.

Som den største smagsgiver i denne gin findes frisk blodappelsin. Barrister Orange Gin spiller fantastisk sammen med Fevertree Indian Tonic Water og masser af is. Tilsæt lidt frisk blodappelsin til din G&T for ekstra smag.

En flaske indeholder 70 cl. 43 % Alkohol.

A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum - St. Thomas 40 % alkohol. A.H. Riise Rom er en hyldest til én af de mest entreprenante danskere, Albert Heinrich Riise. Han drev med stor succes sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878. Begrebet ”Non Plus Ultra” stammer fra Herkules søjler, der ifølge den Romerske mytologi blev bygget nær Gibraltar strædet og markerede grænsen til den kendte verden. Søjlerne bar skriften ”Non Plus Ultra” (Lat. Nothing Further Beyond), som en advarsel til søfarende om ikke at fortsætte sejladsen ud i det ukendte.

Denne Rom lever fuldt op til sit navn ”Non Plus Ultra” som frit oversat betyder ”Den Bedste” eller ”Intet efter dette”. I duften er der krydderier og let kølende mint, moscavado sukker og appelsinskal. Derefter følger en fed krydret smag, hvor noterne fra næsen går igen sammen med fed karamel og vanilje.

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 40 % Alkohol.

Monin sirup - Mango - 70 cl. * Mango er en af vores mest solgte sirupper *  Den har en mild eksotisk duft af mango samt en sød mango smag med antydning af syre. Lav alverdens lækre cocktails (eksempelvis sammen med Gin og Vodka) og desserter med denne lækre sirup. MONIN sirup Mango sirup er en nem og professionel mixer til utallige drikkevarer.

Mango frugten er nationalfrugten i Indien, Filippinerne og Pakistan og er hjemmehørende i Sydøstasien, hvor den er kendt som "Tropens æble". Ved festlige lejligheder i Indien, som eksempelvis bryllupper, dekoreres husenes buer og døråbninger med frugterne og deres blade. Mango frugten spises rå, og det sukkulente rige kød har en duftende sødme. Der findes mange forskellige varianter af mango, hvor tykhudede sorter er bedst til at fremstille salsa, pickles og chutneys i sydamerikansk stil. Mango bruges også i asiatiske karry'er, fiskeretter, salater og europæisk budding som pavlova, tærter, is og sorbet samt smoothies og juice.

Tilsæt den saftige duftende sødme fra MONIN Mango sirup for at skabe eksotiske cocktails, te, smoothies og tropiske frugt punch.

MONIN fås i mange forskellige smagsvarianter.

1 flaske indeholder 70 cl.

Geranium Gin Gaveæske med 4 spændende Tonicvand. * Flot gaveæske indeholdende 1 flaske Geranium Gin på 44% vol. samt 4 spændende flasker Tonicvand. Geranium er en Premium London Dry Gin, og den indeholder 10 ingredienser, herunder enebær og geranium. Geranium Gin er udviklet og produceret i et unikt samarbejde mellem danske og engelske gineksperter.
I sommeren 2008 fandt Hans og Henrik Hammer på at lave en ny gin, der skulle tage kampen op med de helt store mærker på markedet. Henrik kunne i kraft af sin viden om gin, og som dommer ved internationale ginsmagninger, bedømme hvilke smagsnuancer ginen skulle indeholde for at ramme det ønskede resultat, og faderen Hans, der var kemiker, kunne fastsætte hvordan smagsstofferne kunne udvindes af de forskellige "botanicals" som ingredienserne i gin kaldes på fagsprog.

I gaveæsken er der også 4 spændende flasker Tonicvand á 20 cl.

Gave 65.

Norliq Creme de Cerise Kirsebær Likør 50 cl. 25 % alk. * Dansk produceret kirsebær likør i topklasse! Denne likør er lavet på økologiske kirsebær. Sorten hedder Oblachinska. Denne sort er kendt for sit høje syre og sukker indhold. Bærrene er modnet i august, hvorefter de bliver rystet af træerne og ryger direkte til presning.

Det specielle ved Creme de Cerise er, at der bliver brugt en speciel aromagær, som tydeligt smages i likøren. Likøren bliver gæret i temperaturstyrede tanke. Valget af denne gæringmetoden bidrager med friskhed og elegance i likøren. Når gæringen stopper tilsættes ren kvalitets alkohol for at få power og mere vinøsitet. Derefter køles mosten ned, så gærceller og partikler bundfalder. Efter denne proces tilsættes koncentreret kirsebærsaft, samt sukkerlage. Det bidrager med en masse intensitet. 

Likøren passer til diverse desserter, en glas til kaffen eller blot til ren nydelse.

En kasse indeholder 1 flaske - 50 cl. 25% Alkohol

HABITO Gin Lemon - 38 % alkohol, 70 cl. * Super lækker gin med skøn lemon smag fra det nordlige Spanien. Habito Gin er en ny og spændende gin på det danske marked. Den er håndfremstillet i Spanien, og har et fint twist af friske citroner. en let bitterhed samt en dejlig sødme. 

Monin Sirup pumpe til 70 cl.

En pumpe til Monin sirup med 70 cl.

En kasse indeholder 1 pose med 1 x enhed.

Amarula - Cream

Den sydafrikanske likør Amarula Cream er fremstillet af den eksotiske frugt Marula, blandet med den friskeste fløde. Perfekt til kaffen eller som longdrink med en isterning i.
Flødelikøren Amarula, der er den næstbedst sælgende flødelikør på verdensplan.
Likøren, hvoraf den første flaske så dagens lys i 1989, fremstilles på de blomme-lignende, gule frugter fra marulatræet eller elefanttræet, der vokser vildt på den afrikanske savanne. Træet har fået sit tilnavn, fordi frugterne er elefanternes livret, og ofte kan man se de store dyr give træstammerne et ordentlig hovedstød, så frugterne falder ned og dermed er lettere at spise.
Træet har endnu et navn, nemlig ægteskabstræet, idet frugterne ? og dermed også flødelikøren ? siges at være et glimrende elskovsmiddel.

En kasse indeholder 6 flasker.

Marulafrugten kommer fra det afrikanske Marula-træ, som også kaldes Elefantens træ, da Marula frugten er elefanternes favorit spise.

Likør af elefanttræets frugter
Sydafrikanske Distill?s udnævnelse til "Destiller of the Year" skyldtes ikke mindst spiritusproducentens succes med flødelikøren Amarula, der er den næstbedst sælgende flødelikør på verdensplan.
Likøren, hvoraf den første flaske så dagens lys i 1989, fremstilles på de blomme-lignende, gule frugter fra marulatræet eller elefanttræet, der vokser vildt på den afrikanske savanne. Træet har fået sit tilnavn, fordi frugterne er elefanternes livret, og ofte kan man se de store dyr give træstammerne et ordentlig hovedstød, så frugterne falder ned og dermed er lettere at spise.
Træet har endnu et navn, nemlig ægteskabstræet, idet frugterne og dermed også flødelikøren siges at være et glimrende elskovsmiddel.
Citat Vinavisen

Maxime Trijol V.S. i Grand Classic serien, er en sammensætning af yngre cognacer, der alle er destilleret og lagret i Maxime Trijols imponerende facilitetet i selve hjertet af cognacregionen.
Det er en intens, frugtrig og fyldig cognac med aromaer af forårsblomster. Cognacens lette udtryk gør den meget anvendelig som aperitif eller - mere traditionelt - som et godt glas efter en god middag. En stor nydelse til en meget overkommelig pris.
Maxime Trijols V.S. er en meget konkurrencedygtig kvalitet set i forhold til markedets store og mere kendte mærkevarer. Her bliver du ikke snydt.

Der er 6 flasker pr. kasse - 40% alkohol - 70 cl.

En helt igennem gammel og moden cognac, der er sammensat af gamle destillater fra druer dyrket i kun de bedste områder af cognacregionen. En meget fyldig cognacoplevelse. I næsen fornemmes en flot aroma af mørke tørrede frugter. Et typisk tegn på en gammel cognac. Smagen er rund og blød og meget vedholdende i eftersmagen. Slik for voksne.
Maxime Trijol X.O. i Grand Classic serien, har vundet mange præmier og medaljer gennem årene. Bl.a. gentagne gange ved London International Wine and Spirit Competition.

Der er 6 flasker i en kasse - 40% alkohol - 70 cl.

Buffalo Trace - Kentucky

Buffalo Trace Distillery hed førhen Acient Age - men uanset navneændringen, så er det stadig en helt enestående bourbon der kommer fra dette destilleri som ligger på det gamle bøffelspor - deraf navnet. Næsen har en stor aroma, med masser af krydderi, blide vanilla toner og sød mint. Smagen er nærmest af brølende sødme efterfulgt af vanillerig eg. Majsen er "tyk" og ryen titter frem i baggrunden. Eftersmagen tører ud i munden, men rugen kommer igen og giver ekstra længde og hints af lakrids.

En kasse indeholder 12 flasker - 70 cl. 40 % Alkohol.

Hentet til Danmark på Jim Murrays personlige anbefaling. Jim Murray har i sin seneste bog ? ?The Whisky Bible 2004? bedømt whiskien til 94/100. Jims smagsnoter: ?Næsen skriger af skarp rug karakter henover et komplekst lag af majs, citrus og eg ? rigtig spændende. Smagen er formidabel med en blød, olieret fornemmelse i munden hvor majsen opsuger prikkende rug og krydderier. Eftersmagen er sød, stadig olieret som fløde karamel. Rugen titter frem igen og kæmper til det sidste med majsen. Jeg forguder simpelthen denne whiskey, balancen er perfekt mellem majs og eg, men også det bitter søde er der harmoni imellem. Rug indholdet tilføjer stor farve og kompleksitet. En af verdens whiskey juveler!? The Beverage Tasting Institute, Chicago som smager sig igennem alverdens spiritus har givet Buffalo Trace 90/100. En bourbon som sætter standarden for god amerikansk bourbon, og så er den fair til prisen.

Den klassiske Spingbank i en 10 års udgave. Ravgylden farve. Duften er dejlig aromatisk, med hints af sød frugt, honning og et hint af tørv.
Sødme og malt i smagen, der bindes sammen af en gennemtrængende havsalt, et kendetegn fra Springbank. Lang krydret og sød finish.

Springbank blev grundlagt i 1828 af Archibald Mitchell og er dermed Skotland's ældste selvstændige destilleri. Springbank er det eneste destilleri, hvor stort set alt, bliver fremstillet "on location" - fra gulvmatltning til tapning. Springbank har aldrig og vil aldrig blive kølefiltreret. Her tilsættes ikke karamel eller anden farve. 46% alk.-70 cl. pr. flaske.

Meslon Calvados Fine 70 cl.

Meslon calvados smager og dufter virkelig af de æbler, den er lavet på. Virkelig god kvalitet for en forholdsvis lav pris.

Calvados er en klassisk æblebrændevin fra distriktet Calvados i Normandiet i Frankrig.
Den er destilleret og fremstillet fra specielt dyrkede æbleplantager, hvoraf der findes over 200 forskellige varianter. Det er ikke ualmindeligt for calvados producenter at bruge op til 100 forskellige æble afarter. Æblerne er både søde, sure og bitre. Grunden til at det ikke udelukket er de søde æbler, der bliver brugt, er at det færdige produkt ville blive fort sødt. 
En typisk opskrift på calvados er 30% søde, 40% sure og 30% bitre æbler.
Frugten er oftest plukket ved håndkraft og derefter presset til saft, der bliver gæret til en tør cider. Cideren bliver nu destilleret til eau de vie og lagt på egefad i min. to år. Jo længere destillation på fad, des mere mild og rund bliver vinen.

Meslon Calvados Fine - 35 cl.

BEMÆRK ½ flaske!!
Meslon calvados smager og dufter virkelig af de æbler, den er lavet på. Virkelig god kvalitet for en forholdsvis lav pris.

Calvados er en klassisk æblebrændevin fra distriktet Calvados i Normandiet i Frankrig.
Den er destilleret og fremstillet fra specielt dyrkede æbleplantager, hvoraf der findes over 200 forskellige varianter. Det er ikke ualmindeligt for calvados producenter at bruge op til 100 forskellige æble afarter. Æblerne er både søde, sure og bitre. Grunden til at det ikke udelukket er de søde æbler, der bliver brugt, er at det færdige produkt ville blive fort sødt. 
En typisk opskrift på calvados er 30% søde, 40% sure og 30% bitre æbler.
Frugten er oftest plukket ved håndkraft og derefter presset til saft, der bliver gæret til en tør cider. Cideren bliver nu destilleret til eau de vie og lagt på egefad i min. to år. Jo længere destillation på fad, des mere mild og rund bliver vinen.

Schumachers Brændevin - Slåen

* Økologisk slåen akvavit med sødme og en anelse mandelsmag. 

Et fremragende alternativ til de klassiske kommensnapse, når det gælder det nordiske frokostbord. Brændevinen er økologisk og tilsat tørre vilde slåenbær. Det at slåenbærene bliver tærret, får de søde aromastoffer frem i de ellers bitre bær, og det tilfører snapsen mere sødme og en anelse mandelsmag, samt en mere gylden farve. Den egner sig godt til det nordiske frokostbord.
Derfor også denne gyldne farve.

50 cl. pr. flaske 38 % alkohol.

I gamle dage drak man brændevin hver dag! Man troede på brændevinens helbredende virkning,
og ligeledes skulle alle mand have brød og brændevin, så man kunne klare sig gennem den hårde arbejdsdag. Derfor var der for 200 år siden over 2500 brænderier i Danmark.
Dengang smagte det af fusel, når man fremstillede alkohol. Det smagte så forfærdeligt, at man var nødt til at camouflere fusels-magen med noget, der smagte godt. Derfor plukkede man den urt, der var mest af, - den stod over det ganske kongerige kommen. Akvavit indeholder en vis procent kommen. Når man køber en snaps i dag, så tænker de fleste, at den også skal smage af kommen. Det er ofte grunden til at mange unge ikke drikker snaps. "Det smager jo af kommen, det hele", siger de, og det synes jeg er synd!

Jeg holder selv meget af de klassiske kommenbrændevine. Men jeg har også et brændende ønske om at forny de danske snapsetrationer! Eller i hvert fald prikken til dem. Der er meget fokus på smag i disse år og der bliver leget med den. Øllet skal være over- eller undergæret, kaffen skal være ristet med chokolade og vanille og køkkenet serverer fusion fra hele verden. Brændevin er ikke kun til jule- og påskefrokosten, den kan drikkes hele året. Vi skal bare opdage det dejlige livets vand igen - Dan Schumacher

English Harbour - 5 Års Rom

English Harbour 5 Years Old tælles blandt de absolut bedste rom der overhovedet produceres. Og udmærkelser og anerkendelser er de seneste år regnet ned over English Harbour 5 Years Old, der i dag regnes for en af verdens allerbedst producerede rom - og det er klart den billigste af de bedste. English Harbour 5 Years Old er IGEN kåret som den bedste rom ? denne gang ved New York World Spirits Competition 2011, hvor rommen naturligvis også fik; ?Gold Medal

En kasse indeholder 6 flaske - 70 cl. 40 % Alkohol

Da romproduktionen startede på Antigua (omkring 1650), var det små særskilte ejendomme og plantager, der lavede ?hjemmeproduktion?. Men rommen fra Antigua blev hurtigt kendt for sin egenart samt for sin meget elegante og aromatiske stil. I slutningen af 1800-tallet var der ikke mindre end 78 fabrikker på øen, der producerede sukker og lavede rom. Den lokale rom blev blandet af lokale bar-ejere, der sammensatte deres egne ?blends? og mærker. I 1932 gik en række af disse i kompagniskab, og etablerede Antigua Distilleres. Det blev hurtigt en lokal succes, men det er først i de seneste år, at produkterne ?English Harbour? fra Antigua Distillers er blevet etableret på eksportmarkeder rundt omkring i verden. I dag tælles English Harbour blandt de absolut bedste rom der overhovedet produceres. Og udmærkelser og anerkendelser er de seneste år regnet ned over English Harbour, i særdeleshed English Harbour 5 Years Old, der i dag regnes for en af verdens allerbedst producerede rum og det er klart den billigste af de bedste.

For alle røg/tørve-elskere er Ardbeg Ten sandsynligvis den højeste kvalitets "entry-level" single malt på markedet. I duften er der ekseptionel balance og dybde. Aromaerne er en flot mix af toffee , chokolade, kanel krydderi, frisk citrus, lyng og den karakteristiske medicinske fenol og havgus. I smagen får man rigtig røgen at føle, men i en dejlig mix med tobak, mocca og engelsk lakrids, som tilsammen giver en helt igennem velbalanceret whisky. Fra det ultimative kult destilleri på Islay - røgwhiskiernes ø - kommer den Ardbeg på 10 år. 

70 cl. - 46 % Alkohol.

Super whisky som er lavet med et miix af sherry- og bourbonfade og for at tilføje ekstra dybde, er den afsluttet i de bedste olorosofade. Dette giver en fed gylden farve med gult indslag. I duften er der  sherry, frugt, nød og chokolade. Delikate krydderier som Kanel og noter brændt eg. En smagsrig Whisky hvor tankerne ledes hen mod hindbær, brombær, vellavet Olorososherry, cremet malt og afsluttes med en fin lille tørverøg. Velbalanceret - et lille mesterværk!

En kasse indeholder 6 flasker, 43% alkohol - 70 cl.

Benromach Distillery

Benromach er grundlagt i 1898 og blev købt - nogle vil mene reddet - af Gordon & Macphail i 1993. Et omfattende geninstaleringsprogram blev sat i værk og i netop 1998 kunne Prinsen af Wales foretage den officielle genåbning af destilleriet. Benromach har med en årsproduktion på kun 150.000 liter, eller ca. 20 tønder om ugen, Speysides mindste destilleri. På Benromach har Gordon & Macphail fra 1998 sat tørvenivaeuet op til at ligge mellem 8-10 ppm, hvilket rent faktisk var tørveniveauet i gamle dage.

Safari Likør African Drink 70 cl.

Lavet af eksotiske frugter som mango, papaya maracuya og vilde lime frigter.

Kan nydes ren med en isterning eller som en forfriskende velkomstdrik.

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 20 % Alkohol

Strega Liquore - Likør 70 cl.

Den klassiske italienske likør.
Strega, Liquore Strega, italiensk likør (40% alkohol), der har sin karakteristiske smag fra ca. 70 urter, bl.a. mynte.

Strega har en klar gul farve, der skyldes safran.
Likøren er blevet fremstillet siden 1860 i Benevento i Syditalien. Strega betyder på Italiensk heks..

En kasse indeholder 1 flaske - 70 cl. 40 % Alkohol

High West Whiskey American Prairie Reserve er det man kalder et "Blend of Straight Bourbons" alle fra USA og sammensat af whiskey fra 2 år og op til 13 års lækker bourbon. Aftappet ved 46%. I 2015 åbnede High West deres helt nye destilleri i Wanship, Utah, som fungerer som et sted for whiskysmagning og destilleri-tours,. De har en pot still som kan indeholde 1600 gallons. Nyd High West Whiskey American Prairie Reserve som giver en rig og woody velafbalanceret smag af sød korn, honning, nougat og søde kiks samt majsbrød. Lang afslutning med noter af vanilje med et strejf af karamelliseret æble.

70 cl.- 46 % Alkohol

Schumachers Brændevin - Orange

* Økologisk lækker appelsin brændevin, der kan anvendes bredt.
 

En rund og sød brændevin, der er trukket på appelsiner, lyse rosiner og vanilje. Alt er økologisk og appelsinerne er skrællet i hånden, så man sikrer, at kun det yderste af skallen kommer med. I den sidder nemlig de runde olier og aromastoffer. 

Det er en god "avec", og den er fremragende til dessert, chokolade og kaffe. Man kan også blande den med champagne, så får man en dejlig sommerdrink.

50 cl. pr. flaske 38 % alkohol.

I gamle dage drak man brændevin hver dag! Man troede på brændevinens helbredende virkning, og ligeledes skulle alle mand have brød og brændevin, så man kunne klare sig gennem den hårde arbejdsdag. Derfor var der for 200 år siden over 2500 brænderier i Danmark.
Dengang smagte det af fusel, når man fremstillede alkohol. Det smagte så forfærdeligt, at man var nødt til at camouflere fusels-magen med noget, der smagte godt. Derfor plukkede man den urt, der var mest af, - den stod over det ganske kongerige kommen. Akvavit indeholder en vis procent kommen. Når man køber en snaps i dag, så tænker de fleste, at den også skal smage af kommen. Det er ofte grunden til at mange unge ikke drikker snaps. "Det smager jo af kommen, det hele", siger de, og det synes jeg er synd!

Jeg holder selv meget af de klassiske kommenbrændevine. Men jeg har også et brændende ønske om at forny de danske snapsetrationer! Eller i hvert fald prikken til dem. Der er meget fokus på smag i disse år og der bliver leget med den. Øllet skal være over- eller undergæret, kaffen skal være ristet med chokolade og vanille og køkkenet serverer fusion fra hele verden. Brændevin er ikke kun til jule- og påskefrokosten, den kan drikkes hele året. Vi skal bare opdage det dejlige livets vand igen - Dan Schumacher

El Dorado Rom 15 Års Finest demerara Rum

En mørk indbydende rom fra Guyana. El Dorado Special Reserve 15 års rom, er El Dorado?s mest vindende og prestigefyldte rom.
El Dorado Special Reserve er en blend af udsøgt rom, der er mindst 15 år gammel. For at opnå den runde smag, gyldne farve og nøddeagtige bouquet er rommen lagret på forholdsvis små egetræsfade (45 gallon). International Wine and Spirit Competition Index kårede ved blindsmagning
i London El Dorado Special Reserve som Trophy Winner i 1999, 2000 og i 2001, det vil sige til en af verdens bedste rom.

El Dorado Special Reserve er en blanding af udsøgt rom, der er mindst 15 år gamle. For at opnå den runde smag, gyldne farve og nøddeagtige bouquet, er rommen lagret på forholdsvis små egetræsfade (45 gallon).

International Wine and Spirit Competition Index kårede ved blindsmagning i London El Dorado Special Reserve som Trophy Winner i 1999, 2000 og i 2001, det vil sige til en af verdens bedste rom.

El Dorado rom blev som mærke kåret til ?Best Spirit of the Year 2001? i Chicago af International Review of Spirits. Sidst men ikke mindst bedste premium rom i 2003.

Demerara var en af de oprindelige kolonier, der blev samlet til kolonien Britisk Guyana, som i dag hedder ?Guyana?. Demerara kolonien lå i området omkring Demerara floden og hovedbyen var Georgetown. Demerara er i dag et af de tre distrikter i Guyana. De to andre er Berbice og Essequibo.

Poire Williams m/pære - Jean Becker

Eau-de-Vie fra Frankrig lavet på Williams pære. 70 cl. med en ægte pære i flasken.

Poire Williams
Pæresnapsen som serveres af den gamle flaske med den store pære indeni. Flasker bliver sat på en gren med en bestøvet blomst, og så får pæren lov til at udvikle sig indeni flasken. Sød og sprittet. Mens dette er den mest udprægede proces, findes der også producenter, der laver varianter med fadlæring. Betegnelsen Eau de vie dækker ikke blot over det franske destillat. Spiritus inden for denne kategori findes i mange forskellige varianter rundt omkring i verden.

Den franske betegnelse, livets vand eller akvavit, om man vil. Frugtbrændevin - Jean Becker Eau de vie (EDV) er den franske betegnelse for klar dobbelt-destilleret frugt destillat. I modsætning til cognac, ligger EDV sjældent på egefad og beholder derfor deres klare farve. I stedet er de unge frugter eller bær dyrket, destilleret og direkte hældt på flaske for at beholde friskheden, aromaen og den intense smag.

Pierre Ferrand Ambre 1er Cru - 10 år - Topkvalitet !

Ambre - 10 år gammel Grande Champagne Cognac.
Fantastisk blød, fyldig og cremet Cognac som er lagret i minimum 10 år der giver Ambre en lange eftersmag.
Farven er gylden, med en let og delikat næse. Aromaer af blomster, orange og et pikant strejf af vanille runder denne cognac perfekt af.

En kasse indeholder 6 flasker - 70 cl.  40 % Alkohol.

Pierre Ferrand Cognac fra hjertet af Grand Champagne regionen er destilleret ved den traditionelle gamle metode. Lageret i små Limousin træ fade og lagt i kølige mørke kældre. Her mestre Pierre Ferrands kældermester finessen og elegancen af den prisvindende cognac.

Pierre Ferrand Reserve - 1er Cru 20 år

Reserve 20 år gammel Grande Champagne Cognac. 
En meget unik og krydret cognac fra Grande Champagne området i hjertet af Cognac.
En flot Farve som gammelt funklende guld. En Herlig duft af vanillestænger, sammen med tørrede rosenblade og engelsk abrikos marmelade. Efter lidt tid fornemmes mørkt krydderi, kanel, lakrids og valnødder. Smagen er fyldig, intens og kraftig. De mørke krydrede toner er i perfekt balance med den lyse frugt.

En kasse indeholder 6 flasker - 70 cl. 40 % Alkohol.

Pierre Ferrand Cognac fra hjertet af Grand Champagne regionen er destilleret ved den traditionelle gamle metode. Lageret i små Limousin træ fade og lagt i kølige mørke kældre. Her mestre Pierre Ferrands kældermester finessen og elegancen af den prisvindende cognac.

Pierre Ferrand 10 Generations Cognac viser en frisk let stil af Cognac der stadig har flot dybde og en blød integration af alkohol. Eftersmagen hænger flot ved og renser ganen.
Stilen er præcis, ren og samtidig varm og dyb. Fadnoterne er bløde og giver den varme der spiller så flot sammen med den friske stil. En harmonisk Cognac fra en top producent.

Siden 1630 har 10 generationer af Ferrand familiemedlemmer stået for arbejdet i den traditionsrige Cognac producents marker og destilleri. Denne 1er Cru Cognac er en hyldest til de mennesker der har viet deres arbejdsliv og passion til arbejdet med Pierre Ferrands Cognac, og særligt til Mademoiselle Henriette, den sidste direkte efterkommer af Ferrand familien.

Flasken indeholder 50 cl. - 46% alk.

Se og læs mere om Pierre Ferrand her!

Pierre Ferrand Sel. des Anges 1er cru 30 år

96 point  Beverage Tasting Institute
Denne cognac er lagret til perfektion, og opkaldt efter den fordampningsproces som forekommer når cognacen lagres, altså "englenes andel". den er fed, fyldig men også meget delikat, med strejf af vanille og lakrids. Farven er mørk ravgylden og efterlader tunge gardiner i glasset. Generelt en flot og kompleks cognac.

STROH ROM 80 % Alkohol - 50 cl.

STROH ROM 80% Alkohol - I året 1832 påbegyndte Sebastian Stroh produktionen af likører. Strohs popularitet var en kendsgerning og virksomheden blev snart internationalt kendt. Allerede tilbage i året 1900 vandt Stroh udmærkelse ved Verdensudstillingen i Paris.

Siden har Stroh Original gået sin sejrsgang verden over.

Uundværlig i en hver husholdning, indgår som ingrediens i mange desserter, bagværk, i cocktails, longdrinks og varme drikke. STROH er ideel til at friske kaffe, te og cacao op med.

Drinkforslag:
STROH Coffee: 2 cl. STROH Original, 2 cl. varm kaffe, 2 cl. varm mælk, flødeskum. Ingredienserne hældes i et glas eller krus.

STROH Wein: 2 cl. STROH Original, 8 cl. varm rødvin, 2 skefulde sukker. Ingredienserne hældes i et glas eller krus og omrøres til sukkeret er opløst.

STROH Toddy: 2 cl. STROH Original, 2 cl. varm mælk. Ingredienserne hældes i et glas eller krus.

STROH Grog: 3 cl. STROH Original, 1 cl. Grenadine, 1 teskefuld sukker. Ingredienserne opvarmes og tilsættes varmt vand.

En kasse indeholder 1 flaske - 50 cl. 80 % Alkohol.

Framboise - Eau de Vie - Jean Becker

Eau de Vie fra Jean Becker, destileret på Hindbær.
45% alk. - 50 cl. flaske

Eau de vie (EDV) er den franske betegnelse for klar dobbelt-destilleret frugt destillat. I modsætning til cognac, ligger EDV sjældent på egefade og beholder derfor deres klare farve. I stedet er de unge frugter eller bær dyrket, destilleret og direkte hældt på flaske for at beholde friskheden, aromaen og den intense smag.

Mens dette er den mest udprægede proces, findes der også producenter, der laver varianter med fadlæring. Betegnelsen Eau de vie dækker ikke blot over det franske destillat. Spiritus inden for denne kategori findes i mange forskellige varianter rundt omkring i verden.

Poire Williams - Eau de Vie (Pærebrændevin) - 45% alk. 70 cl. flaske

Eau de vie (EDV) er den franske betegnelse for klar dobbelt-destilleret frugt destillat. I modsætning til cognac, ligger EDV sjældent på egefade og beholder derfor deres klare farve. I stedet er de unge frugter eller bær dyrket, destilleret og direkte hældt på flaske for at beholde friskheden, aromaen og den intense smag.

Mens dette er den mest udprægede proces, findes der også producenter, der laver varianter med fadlæring. Betegnelsen Eau de vie dækker ikke blot over det franske destillat. Spiritus inden for denne kategori findes i mange forskellige varianter rundt omkring i verden.