Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

New Zealand producerer, hvad der svarer til ca. 1 % af den samlede druehøst på verdensplan og er dermed en af de mindste vinnationer i verden. De fleste kender nok New Zealand for deres flotte natur, men der fremstilles også masser af gode hvidvine i landet primært på Sauvignon Blanc druen og i mindre grad Chardonay. Vinene fra New Zealand har ikke altid været så efterspurgte, det ændrede sig først i 1985, da en vingård i Marlborough fremstillede en fantastisk velsmagende Sauvignon Blanc, og siden har de generelt haft svært ved at følge med efterspørgslen. Der er kommet en masse dygtige vinmagere til New Zealand, der i dag fremstiller vine af høj kvalitet - nogle unikke vine, der afspejler de specielle dyrkningsforhold på New Zealand. Af New Zealandske hvidvine har vi udvalgt nogle få men gode vine i forskellige prisklasser for eksempel: Dusky Sounds, Rabbit Islands og Cloudy Bay.

Sorter resultater:

DUSKY SOUNDS Sauvignon Blanc Marlborough 2016

* Super Hit fra New Zealand til en fantasi pris!

Lækker hvidvin lavet af 100 % Sauvignon Blanc druer fra den berømte Marlborough region. Vinen har en lys strågylden farve med grønne reflekser. Den er klar og skinnende og med en dejlig friskhed. Duften er intens og forfriskende af tropisk frugt, æble, guava og stikkelsbær med noter af grapefrugt og underliggende mineralske noter. I smagen er der et stort spektrum af smagsnuancer.

Der er urteagtige nuancer kombineret med frugt som ribs, stikkelsbær og lime. Vinen fremstår frisk og sprød med en virkelig fin balance imellem frugt og syre.

Anbefales til lettere retter med lyst kød og salat, skaldyr, fisk, asiatiske retter, grillede grøntsager som asparges og svampe samt modne oste.

Serveringstemperatur skal være 8-10 grader.

Vinen er fremstillet af Waipara Hills Vinery.

Test:
*** Recomended by Cusine Magazine - BEST BUY (årgang 2016)

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12 % Alkohol.

Dusky Sound er et unikt og magisk sted, der er rigt på fugleliv. Dets geografi består af stejle bjerge og dybt vand, hvilket giver Dusky Sound en mystisk kvalitet helt i
modsætning til andre steder i verden. Når Captain Cook udforskede regionen, blev han så betaget af det væld af fugleliv, at han lavede lysninger i bushen og et
observatorium, hvor han kunne beundre disse bemærkelsesværdige væsner nærmere. Navnene, som han gav til dele af fjorden - så som "River, Parrot Isles and Woodhaven Coves" for blot at nævne nogle stykker bevidner om hans store kærlighed til fuglene.

 

69,95 DKK 149,00 DKK (spar 79,05 DKK)

CLOS HENRI Sauvignon Blanc 2013

* CLOS HENRI – EN AF TIDENS MEST SPÆNDENDE NEW ZEALANDSKE VINGÅRDE.

Vinen viser en blanding af tropiske frugter, citrusfrugter og mineraler. I munden er vinen kompleks med mineraler. Den har en glat, elegant struktur, er tør og med stor balance og længde. Den har potentiale til at blive gemt i 5-6 år.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.


Clos Henri er en af tidens mest spændende New Zealandske vingårde. Vinene herfra har høstet adskillelige priser og er altid iblandt de bedste vine fra New Zealand. Allerede efter tre årgange var succesen i hus. Vinene er intet mindre end formidable, og pressen er ved at snuble af forbavselse. Jancis Robinson skrev for nylig i en artikel, i New York Times, at Sauvignon Blanc fra Clos Henri nok er den bedste Sauvignon Blanc, der laves på hele New Zealand. 

Midt i halvfemserne besluttede familien bag Domaine Henri Bourgeois i Loire sig for at investere i vinproduktion på New Zealand. De var stærkt inspireret af de fine resultater, New Zealænderne havde opnået med Sauvignon Blanc. Øens ”Terroire” koblet med Bourgois familiens enorme knowhow gav familien troen på, at de kunne lave nogle af New Zealands bedste og mest stilsikre vine. Familien Bourgeois havde også set, at New Zealand gav muligheder for at prøve kræfter med Pinot Noir. Vinhuset Clos Henri tog hurtigt form. De købte i alt 90 ha. omkring Marlborough og anlagde vinmarker med inspiration fra både Sancerre og Bourgogne. Der blev bygget et nyt vineri med inspiration i Domaine Henri Bourgeois vingård i Chavignol ved Sancerre. 

 

249,00 DKK 299,00 DKK (spar 50,00 DKK)

CLOUDY BAY Sauvignon Blanc 2017

* VERDENSKLASSES HVIDVIN.

Denne fantastiske vin fra Marlborough i New Zealand er et bevis på, at vin derfra kan være verdenklasse!
Cloudy Bay er et koryfæ i moderne vinøs historie. Det krævede blot, som så mange gange før, at de klassiske franske fyrtårne blev slået af banen i blindsmagning. Først var det Cloudy Bays Sauvignon Blanc, som redefinerede, hvordan denne drue skal smage. Siden var det deres Chardonnay, der eliminerede de burgundiske stoltheder.

Denne årgang viser noter af hyldeblomst, grøn lime skal, og frugter. Ganen er moden, fin og saftig og tilbyder modne citrus smag kombineret med en kant af mineraler og søde urter. Gæringen er primært udført i rustfri ståltanke, men ligesom de to seneste år samt nogle af de tidligere Cloudy Bay årgange blev en lille procentdel fermenteret ved varmere temperaturer i gamle franske egetræsfade. Vinen har opnået en god balance samt en sprød forfriskende syre. En klassisk vin fra en fremragende sæson. Vinen er dejlig forfriskende og anbefales serveret afkølet på en dejlig solskinsdag. Den er også et godt match til fisk og skaldyr, lyse kødretter og ost.

Clody Bay var en af de første vingårde, der etableredes i Marlborough på New Zealands sydlige ø, og de er anerkendt som den førende producent af new zealandsk vin - en position de fortsat fastholder gennem et konstant voksende sortiment af enestående vine. Clody Bay er vinhuset de fleste taler om, men som de færreste har smagt.

Tidligere test:

96 Points i Gourmet Traveller Wine, March 2013
Citat: “After all these years, Cloudy Bay has still got it. It’s encouraging to know that the brand is not merely resting on its laurels. Beautifully harmonious sauvignon blanc with a mix of grapefruit, gooseberry and capsicum contrasting with riper tropical and tree fruit characters while the acidity and sweetness are perfectly balanced. The net effect is of an elegant and moderately complex wine that delivers power with great subtlety.” - Bob Campbell MW.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % alkohol.

199,00 DKK 249,00 DKK (spar 50,00 DKK)

PETIT CLOS by Clos Henri Sauvignon Blanc 2016 - ØKOLOGISK

* 4 stjerner og "Best Buy" i Michael Cooper Buyers Guide.

Denne vin fra Clos Henri hedder Petit Clos, og allerede her demonstrerer de mesterligt, at de behersker Sauvignon Blanc druen til perfektion. Druerne kommer fra husets yngre vinstokke, der har en alder mellem 3 og 5 år, og en dyrkningshøjde mellem 85 og 150 meter over havet. Druerne fremstilles i temperaturregulerede rustfri ståltanke, hvor de lagres i tre måneder på sit bundfald efter endt gæring, og kun med enkelte omrøringer for at afrunde vinen og give den tekstur.

Resultatet er en klassisk, fyldig Sauvignon Blanc med stikkelsbær, citrusfrugt og grøn peber, med en perfekt balance af en flot syre og underliggende kridt og flint noter. Vinen binder på fornemmeste vis den gamle verdens rankhed og elegance sammen med den nye verdens frugt og pondus. Vinen anbefales til stærk, krydret mad, lyst fjerkræ, vegetar retter, sushi og asiatisk mad generelt.

* 4 stjerner og "Best Buy" i Michael Cooper Buyers Guide (årgang 2016).
* 93 Point i FMCG Business NZ (årgang 2015)

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

CLOS HENRI:
Henri Bourgeois pionerånd og nysgerrighed førte til 12 års jagt efter nye etableringsmuligheder og det førte i år 2000 til et solidt fodfæste i Marlborough på New Zealand, hvor han investerede i vingården Clos Henri. Marlborough er på sin side ganske forskellig fra Bourgeois-familiens hjemegn, Chavignol i Sancerre, men der er også en lang række karakteristika og fællestræk, der gør det muligt for dem at trække på deres enorme erfaringsgrundlag med dyrkning af Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Clos Henris marker blev allerede fra etableringen dyrket efter økologiske principper, hvilket førte til en fuld certificering under BioGro New Zealand i 2013. Det unikke mikroklima, hvor for eksempel meldug ikke er eksisterende, har efterfølgende fristet familien til at indføre biodynamiske praksisser og metoder på markerne. 

Marlborough er nærmest synonym med rene hvidvine fremstillet på Sauvignon Blanc og Chardonnay og rødvine fremstillet på Pinot Noir. De tåler sammenligning med de franske forbilleder, men stilen der generelt er sprød, er mere eksotisk og eksplosiv. Marlborough er det største distrikt og beliggende på syd øen, et solrigt område med lune dagtimer og kølige nætter. Marlborough ligger isoleret af høje bjergkæder på den ene side, og nyder godt af havets kølende effekt på den anden side. Det giver et klima, der er blandt det varmeste og tørreste i New Zealand. Her er dog ikke bagende varmt, men nok til at druerne langsomt bliver stabilt modnet. Sommerdagene ligger på omkring 24 graders varme, mens de kolde sommernætter sørger for, at syren bibeholdes i druerne. Det resulterer i verdensklasses hvidvine og elegante, overdådige rødvine.

 

149,00 DKK

Waipara Hills Sauvignon Blanc Marlborough 2017 er en NYHED fra New Zealand. En skarp og saftig vin i den tørre ende med smag af papaya og passionfrugt med et strejf af brændenælder. Året 2017 var varmt i hele vækstsæsonen, hvilket gjorde det muligt for druerne at modne meget godt og jævnt under det dejlige efterår.

Vinen har en bleg halmgul farve og i næsen oplever man aromaer af ærter, melon og citrusfrugter. I ganen mødes man en rig intensitet med en forfriskende finish.
 
Vi anbefaler at drikke vinen til fisk og skaldyr, lyst kød, vietnamesiske forårsruller og andre lettere retter.
 

Waipara Hils blev grundlagt i 2001 og har en stolt historie bag sig i form af prisvindende vine, der hylder det sydlige af New Zealand - landet, dets vin, gæstfrihed og dets folk. Vingården Waipara Hills' vinmarker er beliggende i det maleriske Waipara Valley, og ligger kun en kort, naturskøn køretur nord for Christchurch.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5 % Alkohol.
99,95 DKK 169,95 DKK (spar 70,00 DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler