Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Hos Slagelse Vinkompagni finder du udvalgte vine, der udelukkende er beregnet til HO-RE-CA (hotel / restaurant / catering) markedet og ikke til privat salg.

Vi importerer selv en meget stor andel af vores vine, derfor finder du dem ikke andre steder og uden fordyrende mellemlem, hvilket gør dem særlig attraktive i denne branche.

Du er altid velkommen til at komme ind i vores butik i Slagelse eller kontakte os pr. mail: mail@slagelsevinkompagni.dk eller på telefon 58 56 14 00, for råd, vejledning og en yderligere snak. 

Sorter resultater:

De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon 2017

De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon er en virkelig vellykket blanding af druerne Syrah og Cabernet Sauvignon. Aromaerne eksploderer med masser af røde frugter og let krydrede noter i enden. I munden er vinen smidig, rund og fløjlsagtig med bløde eftertoner, der har en god vedvarende eftersmag, der passer til det meste.

De Courtil er virkelig en vellykket blanding. Ny denne vin til en god grillbøf, hakkebøf, svinekød, vildt, smagfulde kyllingeretter, sammenkogte retter, bløde oste samt ikke mindst til ren nydelse.

Vine dyrkes lidt udenfor Narbonne, i meget kalkholdig jord. Dette kan virkelig smages.

En kasse indeholder 6 flasker - 13 % Alkohol.

69,95 DKK 99,95 DKK (spar 30,00 DKK)

Wakefield River Chardonnay - South East Australien 2018 har dejlige friske aromaer af fersken, ananas og modne, tropiske frugter i næsen. Ganen viser pære og grønne æbler sammen med fersken og ananas. Vinen har et lettere syreindhold, der afbalancerer den modne frugts karakterer, og restsukkeret er med til at give en afrundet mundfylde og langvarig finish.

Vinen er perfekt til lyst kød så som kylling, lettere fiskeretter samt buffet.

En kasse indeholder 6 flasker - 13 % Alkohol.

(Sælges kun til HoReCa).

89,95 DKK

Wakefield River Shiraz - South East Australien 2018 har en dybrød farve og aromaer med modne solbær, rabarber, mørke bær og lidt krydret undertoner af sort peber. Den er fyldig og cremet i smagen, har bløde tanniner, en fyldig krop samt en dejlig lang eftersmag.

Vinen anbefales til and, vildt, oksekød, svinekød, pizza, pastaretter, samt cremede lettere oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol.

(Sælges kun til HoReCa).

89,95 DKK

GRAN MI ROSSO Appassimento IGP 2016

***** VIRKELIG EN SAFTFULD STJERNE VIN..

Gran Mi Rosso har en intens, mørk farve og en rig bouquet med noter af mørke, saftige brombær, der er domineret af aromaer af tætte skovbær. Appassimento stilen skinner tydeligt igennem med stor tekstur i vinen samt et strejf af sødlig, tørret frugt. Fyldig og intens i næsen og i ganen. Velafbalanceret og med en stor fedme i eftersmagen. Denne vin har en perfekt balance mellem bløde tanniner og syreindhold.

Anbefales at nyde ved en temperatur på 16-17 grader sammen med rødt grillet kød, vildt, kalvekød, svinekød, buffet, pastaretter og stærkere oste. 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.

Salg til HoReCa

69,95 DKK 115,00 DKK (spar 45,05 DKK)

MI ROSSO Primitivo Puglia IGP 2017 * STJERNE PRIMITIVO TIL EN FANTASTISK PRIS! Mi Rosso er blevet produceret på den verdensberømte druesort Primitivo, af en meget anerkendt vinproducent i Syditalien. Kvalitet er nøgleordet for denne vin, og det genspejler sig direkte i smagen. Mi Rosso har en fyldig og intens rød farve, en rig bouquet med noter af frisk frugt samt moden frugt, der giver en naturlig sødme. Vinen er fyldig og velafbalanceret i ganen og har en perfekt balance mellem bløde tanniner og syreindhold.

Nyd denne vin med rødt grillet kød, kalvekød, svinekød, pastaretterkrydret mad og ost. 

Anbefales at servere ved 16-18 grader.
 
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

Salg til HoReCa.

69,95 DKK 85,00 DKK (spar 15,05 DKK)

De Courtil Chardonnay Colombard 2017

De Courtil Chardonnay og Colombard har en smuk lysegul farve med en krystallisk grønlig glinsende dybde. I næsen føles en eksplosion af hvide blomster og akacie kombineret med delikate lækre noter af honning.

Vinen har en fyldighed, der spiller godt sammen med de friske citrus-noter. En virkelig fantastisk hvidvin til prisen!

Den er perfekt til skaldyr, grillet fisk, kyllingeretter, aperitif eller ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 13 % Alkohol.

69,95 DKK 99,95 DKK (spar 30,00 DKK)

VAL PASSO Primitivo - Cabernet Sauvignon IGP - Latentia 2017

VAL PASSO er en stor vin som er vellavet på Cabernet Sauvignon, samt Primitivo druen - kongen af den Røde drue.

En kommende stjerne blandt fine vine fra Puglien i Syditalien. Valpasso udviser modenhed med nuancer af lettere krydderier og aromaer af mørke kirsebær.

Primitivo druen medfører en lækker fyldighed, kraft og elegance til smagen, mens cabernet Sauvignon druen fuldfører vinen med en fløjlsblød ende foruden fyldighed til de særlige øjeblikke. 

Server Val Passo til et godt stykke kød, grillet oksekød, vildt, kalvekød, italienske retter med lidt bid, pizza samt bløde oste.

Serveringstemperatur: 15-16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 14 % Alkohol.

Salg til HoReCa

89,95 DKK 129,95 DKK (spar 40,00 DKK)

COS MOS White - Organic Wine

* NYHED - spansk organisk vin med medium krop og frisk eftersmag.

Cosmos White - Organic Wine er en dejlig vin med en klar, lysegul farve med grønne nuancer.

Vinen har friske aromaer af citron, lime, ferskner og moden ananas. I ganen opleves vinen meget frugtrig og med en medium krop, en behagelig syre og en medium eftersmag.

Produktionen omfatter økologiske vine, hvor den kendte og dygtige vinmager David Tofterup er med inde over produktionen.

Vinen anbefales til lys fisk, skaldyr, spansk tapas og ikke alt for kraftfulde retter. Elegant vin til elegant mad. Vi anbefaler at serverer Cosmos White ved en temperatur på 6-8 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5 % Alkohol.

 

89,00 DKK 109,00 DKK (spar 20,00 DKK)

COS MOS Monastrell Yecla - Organic Wine

* NYHED - spansk organisk rødvin med saft og kraft.

Cosmos Monastrell Yecla - Organic Wine er en dejlig rødvin med en strålende dyb lilla farve i glasset. Vinen er rig på elegante aromaer af blåbær, modne kirsebær og solbær, med hints af kaffe, lakrids og mælkechokolade, der stammer fra lagringen af 4 måneder på egetræsfade.

I ganen opleves vinen saftig med en lækker smag af modne solbær kombineret med krydderier og hints af chokolade. Den har en mættende, intens krydret og afstemt afslutning. Cosmos Organiske Monastrell har i næsen et blomstrende touch og en kakholdig karakter. En velbalanceret vin med en dejlig dvælende frugtsmag, forfriskende syre og milde tanniner.

Vi anbefaler at servere denne lækre Yecla vin ved en temperatur på 15-16 grader til grillet kød som okse, kalv, vildt, gryderetter, spanske Tapas retter, Jamon skinke, pastaretter, pizza, spanske halvhårde oste eller bare til ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.

 

Yecla

COSMOS Monastrell bliver produceret fra vinmarker tæt ved byen Yecla, lidt nordvest for Alicante i Sydspanien. Vingården har specialiseret sig i fremstilling af rødvine på basis af den traditionelle Spanske druetype Monastrell, som også er kendt i Frankrig som Mourvèdre druen.

Produktionen omfatter økologiske vine, hvor den kendte og dygtige vinmager David Tofterup er med inde over produktionen.

89,00 DKK 109,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Zeni Rosso del Lago Veronese Veneto Italien - 2015

* Lækker Rosso Veronese med 2 glas af Gambero Rosso Vini d’Italia. 

Den velkendte amaroneproducent Zeni er beliggende i provinsen Verona. Zeni Rosso Veronese del Lago har en flot, intens rubinrød farve samt bouquet af blomster noter med hints af god modnet frugt. I ganen opleves vinen vinøs, fløjlsagtig og dvælende.

Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på 18-20 grader til grillet oksekød, vildt, simreretter og krydrede retter generelt. Bør nydes inden for 4 år fra aftapning.

Vinen er et blend af følgende druesorter: Corvina e Corvinone 70 %, Merlot 15 % og Cabernet 15 %. Alle druerne er håndplukket og særlig udvalgt af de bedste druer, der samles i små kasser, hvor de efterlades et stykke tid. Appassimento metoden..

Vinifiktionen består af traditionel ”skind” fermentering efterfulgt af 2-3 ugers maceration i november. Mosten lagres i egetræstønder i 1-2 år afhængigt af årgangen, efterfulgt af et kort ophold i rustfrit ståltanke.

Priser igennem tiden:
2018 Gambero Rosso Vini d’Italia – 2 glas 2015
2017 Vini d’Italia Gambero Rosso 2014
2017 Concours Mondial de Bruxelles – Guld 2014
2017 Mundus Vini – Sølv 2014
2017 Decanter World Wine Awards – Bronze 2014
2016 Annuario dei Migliori Vini Italiani – 88 pt. 2013
2016 Vini d’Italia del Gambero Rosso – 1 glas 2013
2015 Decanter World Wine Awards – “Segnalazione” 2013
2015 Vini d’Italia del Gambero Rosso – 1 glas 2012
2015 I vini di Veronelli – 2 stjerner 2012
2015 Bibenda – “Segnalazione” 2012
2014 Concours Mondial Bruxelles – Guld 2012
2012 International Wine Challenge – “Segnalazione” 2010
2011 International Wine Challenge – Bronze 2009
2011 Mundus vini – Sølv 2009
2011 Decanter World Wine Awards – “Segnalazione” 2008
2010 International Wine Challenge – Sølv 2007
2009 Concorso Enologico Internazionale Vinitaly – “Gran Merito” 2007
2009 Decanter World Wine Awards – Bronze 2007

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.

Cantina Zeni:
Vinhuset blev etableret i 1870 af Bartolomeo Zeni som handelsfirma. Egen vinproduktion kom først i gang nogle år senere, da hans to sønner, Faustino og Ernesto, begyndte at dyrke vin for egen interesses skyld. I dag drives firmaet stadig af familien selv, og det har en stor produktion af  vine fra hele Bardolino regionen ved Gardasøen.

80,00 DKK 119,00 DKK (spar 39,00 DKK)

Filippa White Family Collection er fra Central Valley i Chile. Det er en klassisk repræsentant for de moderne hvidvine, man finder i dag i chile, som udelukkende er produceret på ståltanke. Denne hvidvin er lavet på et blend af Sauvignon Blanc, Semillon og Chardonnay, der medfører denne hvidvin en liflig, frisk og aromatisk smag samt nuancer af lime og sprødhed.

Hvidvinen er velegnet til lyse retter, fisk, kylling, salater, pasta, buffet eller et glas i utide.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5 % Alkohol.
Sælges kun til HoReCa

89,00 DKK

Viña Chilico Cabernet Sauvignon Classic Collection er fra Central Valley i Chile. Det er en klassisk repræsentant for de moderne vine, man finder i dag i Chile, som udelukkende er produceret på ståltanke.

Denne rødvin er fremstillet på Cabernet Sauvignon druen. Resultatet er en rødvin med god harmoni mellem frugtsødme, og den fyldige og lettere krydret stil.

En meget fin blød og fyldig vin, der er en perfekt ledsager til oksekød, svinekød, kyllingeretter, pasta, tapas samt lettere krydrede retter.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

Sælges kun til HoReCa

89,00 DKK

Sorter resultater:

Vi anbefaler