Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Hos Slagelse Vinkompagni finder du udvalgte vine, der udelukkende er beregnet til HO-RE-CA (hotel / restaurant / catering) markedet og ikke til privat salg.

Vi importerer selv en meget stor andel af vores vine, derfor finder du dem ikke andre steder og uden fordyrende mellemlem, hvilket gør dem særlig attraktive i denne branche.

Du er altid velkommen til at komme ind i vores butik i Slagelse eller kontakte os pr. mail: mail@slagelsevinkompagni.dk eller på telefon 58 56 14 00, for råd, vejledning og en yderligere snak. 

Sorter resultater:

De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon 2020 * De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon er en virkelig vellykket blanding af druerne Syrah og Cabernet Sauvignon. Aromaerne eksploderer med masser af røde frugter og let krydrede noter i enden. I munden er vinen smidig, rund og fløjlsagtig med bløde eftertoner, der har en god vedvarende eftersmag, der passer til det meste.

Vincooperativet ligge i det sydlige Frankrig i Narbonne.

De Courtil er virkelig en vellykket blanding. Ny denne vin til en god grillbøf, hakkebøf, svinekød, vildt, smagfulde kyllingeretter, sammenkogte retter, bløde oste samt ikke mindst til ren nydelse.

Vine dyrkes lidt udenfor Narbonne, i meget kalkholdig jord. Dette kan virkelig smages.

En kasse indeholder 6 flasker - 13,5 % Alkohol.

69,95DKK 99,95DKK (spar 30,00DKK)

PURO TALENTO Cabernet Sauvignon Reserva 2018 * GODT KØB! - En smagfuld Cabernet med fyldig krop, og samtidig blød lækker vin. Vinen fremstilles overvejende af druer fra Curicó Valley - ca. 200 km fra Santiago. Cabernet Sauvignon udgør 93 % af druesammensætningen og suppleres med 4 % Syrah og 3 % Cabernet Franc. 30 % af den unge vin er lagret i 6 måneder på barriques af fransk og amerikansk eg.

Farven er intens dybrød. Duften er rig, nuanceret og koncentreret og følges op af en intens og balanceret smag med et væld af solmoden blød frugt, der nærmest ”oser” af klassisk Chile Cabernet. Smagen er lidt kraftig og blød, som kan matche for eksempel lam, oksekød og kalv i kraftig sauce.

Server denne vin ved ca. 18 grader og af store vinglas.

I Chiles vinområder, omkring hovedstaden Santiago, er der nogle af de bedste betingelser for vindyrkning i hele verden. Det solrige og tørre klima, jordbunden, og de kølende vinde fra havet sikrer hvert år perfekt modne, balancerede og super sunde druer. Med andre ord optimale betingelser. Chile er førende, når det kommer til at investere i kvalitet og økologi, som aldrig før. Generelt er omkostningerne betydeligt lavere her end i de klassiske europæiske områder.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

Kun salg til HoReCa.

 

Vinhuset er: Viña Pirazzoli og er beliggende i Curicó Valley. Familiehistorien går tilbage til den lille by Imola, der ligger i hjertet af "Emilia Romagna", der er en af ​​de ældste vinproducerende regioner i Italien. Her blev Don Oreste Pirazzoli født og i 1879 rejste han til Chile og giftede sig med den franske Noemi Bergueing. Noemi havde bosat sig i dette afsides land, fordi hendes far blev ansat af en berømt fransk vinmager. De fik fire børn og den yngste, Víctor, der elskede det chilenske landskab, besluttede at vende tilbage til sine rødder og rejse til Frankrig for at studere Agronomy på universitetet. Da han vendte tilbage til Chile, giftede Victor sig med franske Lucie Regis og de fik 7 børn. En af dem var Andrés, stifteren af firmagruppen "Andrés Pirazzoli Ltda". Virksomhederne fokuserer på at levere maskintjenester til skov- og minesektoren. Derudover inkluderer det godstogs-tjenester. Men Don Andrés havde en lidenskab, fra de tidligere generationer i familien, nemlig kærligheden til landskabet og den fine vin og han valgte at følge sin indre stemme. Han besluttede sig for at søge efter det mest passende land til at udføre sin drøm. I begyndelsen af ​​1980'erne kom han til en vingård, hvis gamle vinmarker blev etableret ved siden af ​​floden Lontue. Vingården blev renoveret og vinstrukturen forbedret, og så var Viña Pirazzoli født.

69,95DKK 99,95DKK (spar 30,00DKK)

Casa La Luna Verdejo - Castilla Y Leon 2019  * Rigtig frisk og lækker Verdejo fremstillet på druer fra vinmarker i Castilla Y León-området. Viura druen giver en duft af citron og bidrager med friskhed, mens Verdejo druen bidrager med aromaer, der minder om netop grøn græs. Vinen har en flot lysegul farve med bløde grønne højdepunkter. Den er meget ren og lys i næsen med hints af grapefrugt, ananas, mango og æble. I ganen er vinen frisk og blød, med en lang og frugtagtig afslutning. 

Det er en vin, der passer til de fleste lejligheder. Dens karakter passer fx. godt sammen med stegte fisk, risretter, pasta og alle slags grøntsager.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5 % Alkohol (HoReCa)

59,95DKK 89,95DKK (spar 30,00DKK)

Coral Coast Shiraz Rosé er en frisk, frugtrig og let sødmefuld Rosévin, fra den syd-østlige del af Australien.

* Du vil smage søde røde bær og jordbær i en generøs og saftig stil.

Vinen smager dejligt eller sammen med lette måltider såsom kylling, salater, pasta, en buffet eller grillet fisk. Er perfekt til enhver lejlighed i utide.

En kasse indeholder 6 flasker - 12,5 % Alkohol.

(Sælges kun til HoReCa).

69,95DKK 89,95DKK (spar 20,00DKK)

Swagman's Crossing Chardonnay - South East Australien 2019 har dejlige friske aromaer af fersken, ananas og modne, tropiske frugter i næsen. Ganen viser pære og grønne æbler sammen med fersken og ananas. Vinen har et lettere syreindhold, der afbalancerer den modne frugts karakterer, og restsukkeret er med til at give en afrundet mundfylde og langvarig finish.

Swagmans Chardonnay er perfekt til lyst kød så som kylling, lettere fiskeretter samt buffet.

En kasse indeholder 6 flasker - 12,5 % Alkohol.

(Sælges kun til HoReCa).

89,95DKK

Swagman's Crossing Shiraz - South East Australien 2019 har en dybrød farve og aromaer med modne solbær, rabarber, mørke bær og lidt krydret undertoner af sort peber. Den er fyldig og cremet i smagen, har bløde tanniner, en fyldig krop samt en dejlig lang eftersmag.

Swagmans Vinen anbefales til and, vildt, oksekød, svinekød, pizza, pastaretter, samt cremede lettere oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol.

(Sælges kun til HoReCa).

89,95DKK

GRAN MI ROSSO Appassimento IGP 2017  *** VIRKELIG EN SAFTFULD STJERNE VIN. Gran Mi Rosso har en intens, mørk farve og en rig bouquet med noter af mørke, saftige brombær, der er domineret af aromaer af tætte skovbær.

* GODT KØB!

Appassimento stilen skinner tydeligt igennem med stor tekstur i vinen samt et strejf af sødlig, tørret frugt. Fyldig og intens i næsen og i ganen. Velafbalanceret og med en stor fedme i eftersmagen.

Denne vin har en perfekt balance mellem bløde tanniner og syreindhold.

Anbefales at nyde ved en temperatur på 16-17 grader sammen med rødt grillet kød, vildt, kalvekød, svinekød, buffet, pastaretter og stærkere oste. 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.

 

Salg til HoReCa

69,95DKK 115,00DKK (spar 45,05DKK)

MI ROSSO Primitivo Puglia IGP 2017 * STJERNE PRIMITIVO TIL EN FANTASTISK PRIS! Mi Rosso er blevet produceret på den verdensberømte druesort Primitivo, af en meget anerkendt vinproducent i Syditalien.

* GODT KØB!

Kvalitet er nøgleordet for denne vin, og det genspejler sig direkte i smagen. Mi Rosso har en fyldig og intens rød farve, en rig bouquet med noter af frisk frugt samt moden frugt, der giver en naturlig sødme. Vinen er fyldig og velafbalanceret i ganen og har en perfekt balance mellem bløde tanniner og syreindhold.

Nyd denne vin med rødt grillet kød, kalvekød, svinekød, pastaretterkrydret mad og ost. 

Anbefales at servere ved 16-18 grader.
 
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

Salg til HoReCa.

69,95DKK 89,95DKK (spar 20,00DKK)

De Courtil Chardonnay Colombard 2020  En hvidvin vores kunder har takket ja til! Vinen er lavet på druerne Chardonnay og Colombard, og har en smuk lysegul farve med en krystallisk grønlig glinsende dybde. I næsen føles en eksplosion af hvide blomster, og akacie honning.. Det samme med smagen - kombineret med delikate lækre noter af hvide blomster, æble frugter og honning.

***** VIRKELIG VALUE FOR MONEY! * GODT KØB!

De Courtil Chardonnay har en fyldighed, fremragende friskhed og fylde, der spiller godt sammen med de friske citrus noter.

Den er perfekt til skaldyr, grillet fisk, kyllingeretter, aperitif eller ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 13 % Alkohol.

69,95DKK 99,95DKK (spar 30,00DKK)

Zeni Rosso del Lago Veronese Veneto Italien - 2019

***** GODT KØB! * Lækker Rosso Veronese med 2 glas af Gambero Rosso Vini d’Italia. 

Den velkendte amaroneproducent Zeni er beliggende i provinsen Verona. Zeni Rosso Veronese del Lago har en flot, intens rubinrød farve samt bouquet af blomster noter med hints af god modnet frugt. I ganen opleves vinen vinøs, fløjlsagtig og dvælende.

Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på 18-20 grader til grillet oksekød, vildt, simreretter og krydrede retter generelt. Bør nydes inden for 4 år fra aftapning.

Vinen er et blend af følgende druesorter: Corvina e Corvinone 70 %, Merlot 15 % og Cabernet 15 %. Alle druerne er håndplukket og særlig udvalgt af de bedste druer, der samles i små kasser, hvor de efterlades et stykke tid. Appassimento metoden..

Vinifiktionen består af traditionel ”skind” fermentering efterfulgt af 2-3 ugers maceration i november. Mosten lagres i egetræsfade i 1-2 år afhængigt af årgangen, efterfulgt af et kort ophold i rustfrit ståltanke.

Vinen anbefales til sammekogte italienske retter, pastaretter, vildt, kalvekød, grillet oksekød, Sashi kød, samt lidt krydret oste.

Serveres ved 16 - 18 grader.

Priser igennem tiden:
2018 Gambero Rosso Vini d’Italia – 2 glas 2015
2017 Vini d’Italia Gambero Rosso 2014
2017 Concours Mondial de Bruxelles – Guld 2014
2017 Mundus Vini – Sølv 2014
2017 Decanter World Wine Awards – Bronze 2014
2016 Annuario dei Migliori Vini Italiani – 88 pt. 2013
2016 Vini d’Italia del Gambero Rosso – 1 glas 2013
2015 Decanter World Wine Awards – “Segnalazione” 2013
2015 Vini d’Italia del Gambero Rosso – 1 glas 2012
2015 I vini di Veronelli – 2 stjerner 2012
2015 Bibenda – “Segnalazione” 2012
2014 Concours Mondial Bruxelles – Guld 2012
2012 International Wine Challenge – “Segnalazione” 2010
2011 International Wine Challenge – Bronze 2009
2011 Mundus vini – Sølv 2009
2011 Decanter World Wine Awards – “Segnalazione” 2008
2010 International Wine Challenge – Sølv 2007
2009 Concorso Enologico Internazionale Vinitaly – “Gran Merito” 2007
2009 Decanter World Wine Awards – Bronze 2007

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.

Cantina Zeni:
Vinhuset blev etableret i 1870 af Bartolomeo Zeni som handelsfirma. Egen vinproduktion kom først i gang nogle år senere, da hans to sønner, Faustino og Ernesto, begyndte at dyrke vin for egen interesses skyld. I dag drives firmaet stadig af familien selv, og det har en stor produktion af  vine fra hele Bardolino regionen ved Gardasøen.

80,00DKK 119,00DKK (spar 39,00DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler