Østrig

Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Østrig er som udgangspunkt et hvidvinsland, da der er hvide druesorter på mere end to tredjedele af de samlede vinarealer, men rødvinene vinder mere og mere indpas for hvert år. Østrigske hvidvine produceres primært på den nationale drue Grüner Veltliner (cirka 35 % af hvidvinsproduktionen) samt Welschriesling og Riesling – det er oftest hvidvine i den tørre ende a la de Tyske vine blot med mere krop og harmoni. Det Østrigske klima har barske vintre og varme, tørre somre, overraskende nok er de varmere end Frankrigs. Nedbøren er meget varierende i hele landet. De fleste vinmarker befinder sig i den østlige del af Østrig, længst væk fra bjergene og skiturismen.

Det er ikke så ofte, at man finder Østrigske vine herhjemme, hvilket skyldes, at Østrigerne selv konsumerer 70-80 % af vinproduktionen, der i forvejen ikke er særlig stor. Vi har fundet nogle gode Østrigske hvidvine af høj kvalitet fra Geyerhof, der har dyrket markerne økologisk siden 1988. Geyerhof er godt på vej til at etablere sig blandt Østrigs top.

Sorter resultater:

Weingut Geyerhof Grüner Veltliner Hoher Rain

Weingut Geyerhof Grüner Veltliner Hoher Rain

Weingut Geyerhofs Grüner Veltliner Hoher Rain er en fornem og autentisk repræsentant for Kremstals vinkultur. Denne vin fremhæver den klassiske Grüner Veltliners unikke karakteristika, samtidig med at den afspejler det specifikke terroir fra Hoher Rain-marken, der ligger på en blid skråning ved Donau.

Duft og Smag: Grüner Veltliner Hoher Rain imponerer med en indbydende bouquet af grønne æbler, citrusfrugter og en karakteristisk hvid pebernoter, som er typisk for denne druesort. I glasset åbner vinen sig med en levende og sprød syre, der giver friskhed og struktur. Smagen er præget af saftig pære og en subtil krydret tone, der balanceres perfekt med vinens mineralske understrøm. Den afsluttes med en elegant og lang eftersmag, hvor noter af citrus og en let saltet mineralitet skinner igennem.

Madparring: Denne Grüner Veltliner er en fremragende partner til et bredt udvalg af retter. Den er ideel til asiatisk-inspirerede retter, især dem med en smule krydderi, som f.eks. thai eller vietnamesisk mad. Vinen matcher også perfekt med retter som fisk, skaldyr eller lette kødretter som kylling eller kalv. Dens alsidighed gør den også velegnet til vegetariske retter med friske urter og grøntsager.

Servering og Lagring: Grüner Veltliner Hoher Rain serveres bedst ved 10-12°C, hvilket fremhæver dens friske frugt og krydrede noter. Vinen kan drikkes nu for dens ungdommelige friskhed, men den har også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år, hvilket gør den til en glimrende vin til lagring.

Anmeldelser: Denne Grüner Veltliner er en fin repræsentant for Geyerhofs filosofi om bæredygtighed og biodynamisk dyrkning. Den afspejler både druesortens typicitet og det særlige terroir fra Hoher Rain-marken, hvilket resulterer i en vin med stor finesse og kompleksitet.

Vin er Bio dynamisk dyrket / Økologisk

Test: 88 point Falstaff

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. - 12,5 % alkohol.


Bio-Weingut Geyerhof - Ilse & Josef Maier

I Kremstals særdeles pittoreske omgivelser med udsigt over Donau og med Ilse Maier ved roret laver Geyerhof suveræn terroir-vin. Huset har dyrket markerne økologisk siden 1988. Dette vinøse benspænd har givet pote i form af en enorm viden om markernes egenart, hvilket udmønter sig direkte i vinenes høje kvalitet. De er meget rene og præcise med ekstrakt, friskhed og mineralitet på højeste niveau. Vinene hører ikke til de billigste i deres kategori. Til gengæld mener vi, det er svært at finde bedre vin til pengene.

Mængderne er desværre små.

Geyerhof er godt på vej til at etablere sig blandt Østrigs top. I Falstaff, en af Østrigs to anerkendte vinguider (den anden er A'la Carte) modtager 5 af 6 anmeldte vine mellem 90 og 93 points! (Falstaff 2007/2008).

De skriver endvidere: "Man har gennem længere tid ikke kunnet overse denne interessante producents stræben opad, den seneste serie hos Geyerhof, der hører til 'Traditionsweingütern', er igen meget vellykket".

Fra: Geyerhof
159,00DKK 189,00DKK (spar 30,00DKK)
Weingut Geyerhof Grüner Veltliner Steinleith

Weingut Geyerhof Grüner Veltliner Steinleith

Weingut Geyerhofs Grüner Veltliner Steinleith er en raffineret vin, der elegant indkapsler essensen af Kremstals terroir. Steinleith-marken, hvor vinen dyrkes, er kendt for sine kalkholdige jordbunde og stenede underlag, hvilket bidrager til vinens komplekse mineralitet og karakteristiske friskhed.

Duft og Smag: Grüner Veltliner Steinleith åbner med en intens aroma af citrusfrugter, modne æbler og subtile noter af kvæde, der smukt kombineres med et strejf af hvid peber, som er typisk for Grüner Veltliner. Vinen er struktureret med en skarp, men afbalanceret syre, der giver en forfriskende sprødhed. På ganen afsløres lag af moden pære, en smule krydret fennikel og en udtalt mineralsk note, der stammer fra Steinleiths kalkrige jordbund. Eftersmagen er lang og præcis, med en vedvarende fornemmelse af citrus og en let saltet mineralitet.

Madparring: Denne Grüner Veltliner er en fremragende madvin og passer særligt godt til retter, der kan drage fordel af dens friske syre og mineralske profil. Prøv den til skaldyr som østers, muslinger eller en frisk ceviche. Den fungerer også godt sammen med kylling, svinekød eller vegetariske retter, især dem med grøntsager som asparges, spinat eller artiskokker.

Servering og Lagring: Grüner Veltliner Steinleith bør serveres ved 10-12°C for at fremhæve vinens kompleksitet og friske karakter. Den kan nydes ung for dens klare frugt og sprødhed, men den har også potentiale til at udvikle yderligere dybde og nuancer over de næste 5-7 år.

Anmeldelser: Grüner Veltliner Steinleith er et strålende eksempel på Geyerhofs dedikation til biodynamisk dyrkning og håndværksmæssig vinproduktion. Denne vin formår at balancere druens typiske friskhed med en dyb mineralitet og struktureret elegance, der afspejler markens unikke terroir. En vin, der med sin præcision og finesse vil begejstre både kendere og nybegyndere.

12% alk. Flasken indeholder 75 CL.

 

Fra: Geyerhof
219,00DKK 249,00DKK (spar 30,00DKK)
Weingut Geyerhof Riesling Sprinzenberg 2022 - BIO

Bio-Weingut Geyerhof Riesling Ried Sprinzenberg Kremstal DAC 2022

Geyerhofs Riesling Ried Sprinzenberg 2022 er en strålende repræsentant for Kremstals terroir, med en finesse og præcision, der skiller sig ud. Vinen stammer fra Sprinzenberg-marken, hvor den kølige mineralitet og den ranke struktur afspejler det unikke mikroklima og den mineralske jordbund. Granulit underlaget med et toplag af nedbrudt sten og sand giver vinen en markant, terroirdrevet karakter.

Duft og Smag: Ved første duft møder man en frisk, vibrerende syre med nuancer af fersken og en krydret, let pebret aroma. Den naturlige gær tilfører en dybde og kompleksitet, som supplerer vinens aristokratiske struktur. På tungen præsenterer vinen sig med en disciplineret fylde og en renhed i frugten, der er både moden og koncentreret. Smagen afsluttes med en lang, harmonisk eftersmag, der bærer præg af knust granit og blomstret friskhed.

Madparring: Denne Riesling er en alsidig vin, der ikke kun fungerer som en raffineret aperitif, men også som en fornem ledsager til retter med fisk eller svinekød i alsacisk stil. Vinens intense mineralitet og friske syre gør den velegnet til både lette og kraftigere retter, hvilket gør den til en 'helårsvin'.

Servering og Lagring: Serveres bedst ved 10-13°C. Ønsker man at udforske vinens udvikling og nyde mere modne nuancer, kan den med fordel lagres i op til 5 år.

Anmeldelser: 92 point - Vinous.com: "This is taut, slender, concentrated and beautifully linear. Highlights of lime grace the finish." - Anne Krebiehl, november 2023.

Denne Riesling er et glimrende eksempel på, hvordan biodynamisk dyrkning, detaljeret vinificering og dyb respekt for terroir kan resultere i en vin med exceptionel karakter og finesse.

Fra: Geyerhof
159,00DKK 179,00DKK (spar 20,00DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler