Weingut Geyerhof Grüner Veltliner Hoher Rain

Weingut Geyerhofs Grüner Veltliner Hoher Rain er en fornem og autentisk repræsentant for Kremstals vinkultur. Denne vin fremhæver den klassiske Grüner Veltliners unikke karakteristika, samtidig med at den afspejler det specifikke terroir fra Hoher Rain-marken, der ligger på en blid skråning ved Donau.

Duft og Smag: Grüner Veltliner Hoher Rain imponerer med en indbydende bouquet af grønne æbler, citrusfrugter og en karakteristisk hvid pebernoter, som er typisk for denne druesort. I glasset åbner vinen sig med en levende og sprød syre, der giver friskhed og struktur. Smagen er præget af saftig pære og en subtil krydret tone, der balanceres perfekt med vinens mineralske understrøm. Den afsluttes med en elegant og lang eftersmag, hvor noter af citrus og en let saltet mineralitet skinner igennem.

Madparring: Denne Grüner Veltliner er en fremragende partner til et bredt udvalg af retter. Den er ideel til asiatisk-inspirerede retter, især dem med en smule krydderi, som f.eks. thai eller vietnamesisk mad. Vinen matcher også perfekt med retter som fisk, skaldyr eller lette kødretter som kylling eller kalv. Dens alsidighed gør den også velegnet til vegetariske retter med friske urter og grøntsager.

Servering og Lagring: Grüner Veltliner Hoher Rain serveres bedst ved 10-12°C, hvilket fremhæver dens friske frugt og krydrede noter. Vinen kan drikkes nu for dens ungdommelige friskhed, men den har også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år, hvilket gør den til en glimrende vin til lagring.

Anmeldelser: Denne Grüner Veltliner er en fin repræsentant for Geyerhofs filosofi om bæredygtighed og biodynamisk dyrkning. Den afspejler både druesortens typicitet og det særlige terroir fra Hoher Rain-marken, hvilket resulterer i en vin med stor finesse og kompleksitet.

Vin er Bio dynamisk dyrket / Økologisk

Test: 88 point Falstaff

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. - 12,5 % alkohol.

Bio-Weingut Geyerhof - Ilse & Josef Maier