Weingut Geyerhof Grüner Veltliner Steinleith

Weingut Geyerhof Grüner Veltliner Steinleith

Weingut Geyerhofs Grüner Veltliner Steinleith er en raffineret vin, der elegant indkapsler essensen af Kremstals terroir. Steinleith-marken, hvor vinen dyrkes, er kendt for sine kalkholdige jordbunde og stenede underlag, hvilket bidrager til vinens komplekse mineralitet og karakteristiske friskhed.

Duft og Smag: Grüner Veltliner Steinleith åbner med en intens aroma af citrusfrugter, modne æbler og subtile noter af kvæde, der smukt kombineres med et strejf af hvid peber, som er typisk for Grüner Veltliner. Vinen er struktureret med en skarp, men afbalanceret syre, der giver en forfriskende sprødhed. På ganen afsløres lag af moden pære, en smule krydret fennikel og en udtalt mineralsk note, der stammer fra Steinleiths kalkrige jordbund. Eftersmagen er lang og præcis, med en vedvarende fornemmelse af citrus og en let saltet mineralitet.

Madparring: Denne Grüner Veltliner er en fremragende madvin og passer særligt godt til retter, der kan drage fordel af dens friske syre og mineralske profil. Prøv den til skaldyr som østers, muslinger eller en frisk ceviche. Den fungerer også godt sammen med kylling, svinekød eller vegetariske retter, især dem med grøntsager som asparges, spinat eller artiskokker.

Servering og Lagring: Grüner Veltliner Steinleith bør serveres ved 10-12°C for at fremhæve vinens kompleksitet og friske karakter. Den kan nydes ung for dens klare frugt og sprødhed, men den har også potentiale til at udvikle yderligere dybde og nuancer over de næste 5-7 år.

Anmeldelser: Grüner Veltliner Steinleith er et strålende eksempel på Geyerhofs dedikation til biodynamisk dyrkning og håndværksmæssig vinproduktion. Denne vin formår at balancere druens typiske friskhed med en dyb mineralitet og struktureret elegance, der afspejler markens unikke terroir. En vin, der med sin præcision og finesse vil begejstre både kendere og nybegyndere.

12% alk. Flasken indeholder 75 CL.