Weingut Geyerhof Riesling Sprinzenberg 2022 - BIO

Bio-Weingut Geyerhof Riesling Ried Sprinzenberg Kremstal DAC 2022

Geyerhofs Riesling Ried Sprinzenberg 2022 er en strålende repræsentant for Kremstals terroir, med en finesse og præcision, der skiller sig ud. Vinen stammer fra Sprinzenberg-marken, hvor den kølige mineralitet og den ranke struktur afspejler det unikke mikroklima og den mineralske jordbund. Granulit underlaget med et toplag af nedbrudt sten og sand giver vinen en markant, terroirdrevet karakter.

Duft og Smag: Ved første duft møder man en frisk, vibrerende syre med nuancer af fersken og en krydret, let pebret aroma. Den naturlige gær tilfører en dybde og kompleksitet, som supplerer vinens aristokratiske struktur. På tungen præsenterer vinen sig med en disciplineret fylde og en renhed i frugten, der er både moden og koncentreret. Smagen afsluttes med en lang, harmonisk eftersmag, der bærer præg af knust granit og blomstret friskhed.

Madparring: Denne Riesling er en alsidig vin, der ikke kun fungerer som en raffineret aperitif, men også som en fornem ledsager til retter med fisk eller svinekød i alsacisk stil. Vinens intense mineralitet og friske syre gør den velegnet til både lette og kraftigere retter, hvilket gør den til en 'helårsvin'.

Servering og Lagring: Serveres bedst ved 10-13°C. Ønsker man at udforske vinens udvikling og nyde mere modne nuancer, kan den med fordel lagres i op til 5 år.

Anmeldelser: 92 point - Vinous.com: "This is taut, slender, concentrated and beautifully linear. Highlights of lime grace the finish." - Anne Krebiehl, november 2023.

Denne Riesling er et glimrende eksempel på, hvordan biodynamisk dyrkning, detaljeret vinificering og dyb respekt for terroir kan resultere i en vin med exceptionel karakter og finesse.