Ferragù Amarone della Valpolicella DOCG

Ferragù Amarone della Valpolicella DOCG 2018

En eksklusiv kraftfuld og klassisk Amarone fra den lille kvalitetsproducent Ferragù i hjertet af Valpolicella.

Her arbejdes der med stor respekt for områdets traditioner, hvor nøje udvalgte druer tørres efter den klassiske appassimento-metode, hvilket giver Amarone dens karakteristiske dybde, koncentration og kompleksitet.

 ***** Et Spizenklasse Vinhus fra de bedste marker i illasi - Verona..

I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med intense aromaer af modne kirsebær, mørke blommer og brombær, som elegant ledsages af noter af rosiner, kakao, tobak, krydderier og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er rig og fyldig med stor koncentration, silkebløde tanniner og en flot balance mellem frugt, varme krydderier og frisk syre.

Eftersmagen er lang, varm, fyldig og samtidig elegant. De 17,5 % alkohol dominerer ikke nogen form for spritkant i smagen.

Denne Amarone lagres i flere år på egetræsfade, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og giver den struktur til mange års udvikling på flaske.

Perfekt til:

• braiseret oksekød og kraftige kødretter

• vildt og lam

• svamperetter og trøffel

• lagrede oste

Men den kan også nydes alene som en stor vinoplevelse i sig selv.

Servering: 14–16 °C – dekanter gerne vinen en time før servering for at åbne aromaerne.

En dyb, kompleks og elegant Amarone, der viser, hvorfor Amarone della Valpolicella regnes blandt Italiens mest ikoniske vine.

En kasse indeholder 1 flaske - 75 cl.  Alkohol: 17,5 % Vol