Ferragu Valpolicella Superiore DOCG

Ferragù Valpolicella Superiore 2021 – “Mini Amarone” fra Valpolicella

En eksklusiv imponerende og kraftfuld Valpolicella fra den kvalitetsbevidste producent Ferragù i Valpolicella. Denne Valpolicella Superiore er alt andet end let – tværtimod får du her en intens og koncentreret vin, som mange kalder en “Mini Amarone”.

Vinen er lavet på et klassisk blend af 70 % Corvina/Corvinone, 20 % Rondinella og 10 % Oseleta, hvilket giver både dybde, struktur og kompleksitet. I glasset mødes du af rige aromaer af modne mørke frugter, blomme og brombær, kombineret med noter af vanilje, kakao, varme krydderier og et strejf af rosiner.

Smagen er fyldig og flot struktureret med en dejlig balance mellem den modne frugt, frisk syre, fadlagring og bløde men tydelige tanniner. Resultatet er en komplet og harmonisk vin med lang eftersmag og masser af karakter.

 ***** Et Spizenklasse Vinhus fra de bedste marker i illasi - Verona..

Vinen lagres 2 år på barriques (40 % nye fade), hvilket giver dybde og elegante fadnoter uden at overdøve frugten. Druerne kommer fra mindst 10 år gamle vinstokke, som bidrager til vinens koncentration og kvalitet.

Med en rating på omkring 4,4 på Vivino er det en vin, der virkelig har fanget vinelskernes opmærksomhed – og som leverer imponerende valuta for pengene.

Perfekt til:

• oksekød og steak

• lam og vildt

• kraftige pastaretter

• modne oste

Men den kan også sagtens nydes alene som en ægte meditationsvin.

Servering: 14–16 °C – giv gerne vinen lidt luft før servering.
Alkohol: 16 %
Flaske: 75 cl (kasse med 6 flasker)

En kraftfuld og elegant Valpolicella, der uden problemer kan måle sig med mange langt dyrere Amarone della Valpolicella.