VINE

Cornerstone Shiraz - South East Australien 2021

Denne Shiraz har en dybrød farve og aromaer med modne solbær, rabarber, mørke bær og lidt krydret undertoner af sort peber.

Den er fyldig og cremet i smagen, har bløde tanniner, en fyldig krop samt en dejlig lang eftersmag.

Cornerstone Vinen anbefales til vildt, oksekød, svinekød, pizza, pastaretter, buffet samt cremede lettere oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

Vin til HoReCa

Saint-Estèpheer en kommune, hvis vine som unge er berygtet for et lavt charmetal via solide tanniner og stram frugt, der normalt kræver mange års lagring for så til gengæld at tage revanche. En stor andel af merlot i kombination med en forsigtig ekstraktion og kanonårgangen 2016 gør dog La Croix Bonis til en dejlig drikkeoplevelse allerede nu. 

92 points Wine Enthusiast - Årgang 2016

La Croix Bonis er et indlysende økonomiklasse-kælder-alternativ til venstrebredens prestigevine. Vinen kommer fra Château Phélan-Ségur, og dette er slottets value-for-money vin, der udelukkende laves med slottets egne druer, i samme vineri og med samme ekspertise som topvinen.
Siden 2010 har slottet vist en stærkt stigende formkurve, og det udmønter sig i vine, der præsterer på niveau med naboers mere kostbare vine.

Blendet består af 50/50 merlot og cabernet sauvignon, vinificeret hver for sig. Macerationen er foregået på temperaturregulerede ståltanke, mens 12 måneders efterfølgende lagring på barriques af varierende alder har mikrooxideret vinen og afgivet en anelse fadafledte aromaer.

La Croix Bonis er en seriøs og vellavet vin, der på forbilledlig vis udtrykker ejendommens grusede terroir. Elegante, røde bær overdøves ikke af solbær, mørke kirsebær, friske laurbærblade og lidt mentol. Den har ikke koncentration som de helt store Médoc-vine, men er vin med personlighed, der fremstår så harmonisk, at man enten kan drikke den nu eller henlægge den ca. 10 år, givet gode opbevaringsforhold.

Nyd den nu, vel-iltet, eller læg den på langs, hvis man går efter elegante lagringsaromaer; vinen kan begge dele.

PINOT NOIR - LE VERSANT IGP 2022  Flot vin... 

Denne Pinot Noir - Le Versant, er en serie af vine fra Foncalieu i Sydfrankrig. Vinene er skabt via druer fra forskellige plots i hele Sydfrankrig.

Denne Pinot Noir - Le Versant er en imponerende vin fra Foncalieu i Sydfrankrig, skabt af druer fra forskellige parceller i hele regionen.

Denne vin i serien er kendt for sin fulde balance og store kompleksitet. Foncalieu er dedikeret til at skabe vine med fløjlsblød tekstur og intensitet.
* GODT KØB !!

Farve: Vinen har en dyb, rubinrød farve, der er karakteristisk for Pinot Noir.
Aroma: Duften er kompleks og byder på noter af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile hints af krydderier og lette jordagtige toner.
Smag: Smagen er harmonisk med en elegant balance mellem frugtighed og syre. Den fløjlsbløde tekstur gør vinen behagelig at drikke, mens den vedholdende eftersmag afslører noter af modne frugter og en let krydret undertone.

Vinen er fremstillet af 100% Pinot Noir fra otte forskellige marker i Languedoc-området.
Den bør serveres lettere afkølet og passer fremragende til fjerkræ og salater.

Vinen er vegansk.

Vinhus: Les Vignobles Foncalieu

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13,5 % Alkohol

PINOT NOIR - SUR TES PAS IGP 2023

OUTSTANDING VIN !!

Sur Tes Pas er en bemærkelsesværdig Pinot Noir fra Sydfrankrig, specifikt Languedoc-regionen, hvor solen og varmen spiller en central rolle i vinens udvikling.

Druerne er nøje udvalgt fra højt beliggende parceller, der tilføjer en køligere dimension til vinen. Denne serie af vine har gennemgået en særlig proces i kælderen, der adskiller dem fra de klassiske vine. De dyrkes primært efter økologiske principper, og der anvendes ingen tilsatte gærarter. Derudover er brugen af sulfitter minimal.

Farve: Sur Tes Pas har en dyb rubinrød farve med violette nuancer, der antyder dens ungdommelighed og friskhed.
Aroma: Duften er intens med noter af røde bær som kirsebær og jordbær samt et strejf af krydderier og lette urter.
Smag: Smagen er frugtagtig og saftig med bløde tanniner og en forfriskende syre. Noterne af røde bær fortsætter i smagen, og vinen afslutter med en glat og vedvarende finish.

Denne vin er ideel til servering med kylling, let kød, fiskeretter med en mild tilgang samt friske salater.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

Biologisk vin (FR-BIO 10)

CHARDONNAY - SUR TES PAS IGP 2023 BIO

En virkelig spændende Chardonnay, som har fået lidt begrændset fadlagring, så den har en lidt olieret og kraftig i karakter!

* OUTSTANDING VIN !!

Skøn og frisk og mineralsk i sin fremtoning. Sydfransk Chardonnay fra øverste niveau..

Server gerne denne friske hvidvin til kylling, salater lys fisk, kammuslinger, eller bare ren nydelse..

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol

Biologisk vin (FR-BIO 10)

THE HOLY SNAIL TOURAINE ROSÉ IGP 2024

Denne rosé er udvalgt af Thierry Delaunay fra de bedste cuvéer i Touraine-regionen, når disse fine druer først er samlet og modnet, udtrykker alle kvaliteterne i de forskellige terroirer i Touraine, som herved tilfører denne vin kompleksitet, elegance og finesse.

* GODT KØB!

* 4,1 på Vivino.

Strålende, laksefarvet nuance. Krydret næse af ribs, jordbær og hindbær. Velafbalanceret, livlig, men alligevel smidig og cremet på ganen.

The Holy Snail Touraine Rosé Domaine Joel Delaunay er en guddommelig rosé, som dens navn også antyder. Det er en forfriskende rosé med en sofistikerende smag fra de rige traditioner i Loire dalen.

Denne rosé er en blanding af Pinot Noir Cabernet Franc og Gamay, hvilket resulterer i en lys og levende farve. I næsen inviterer den med subtile aromaer af friske røde bær, forfriskende citrusfrugter og delikate blomster noter. Ved første slurk afslører The Holy Snail en elegant balance mellem sødme og syrlighed. De saftige noter af jordbær, hindbær og grape forfører sanserne, mens en frisk mineralitet, samt en delikat krydret undertone tilføjer kompleksitet til hvert et glas.

Nyd den alene som en forfriskende aperitif på en varm sommerdag, eller par den med lette salater, grillede skaldyr eller delikate oste for at fremhæve dens fortryllende smagsnoter.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  12 % Alkohol

Domaine Joel Delaunay: Bag hver en flaske af The Holy Snail ligger årtiers lidenskab og ekspertise fra Domaine Joel Delaunay, som er en familiedrevet vingård kendt for deres engagement i bæredygtig vinproduktion og uovertruffen kvalitet. Hvert glas er en hyldest til deres dybe forankring i Loire-dalens jord og deres urokkelige forpligtelse til at skabe vine af verdensklasse.

PINOT NOIR - CEPTEMBRE Loire IGP Tierry Delaunay 2022

Denne vin er en raffineret og skøn Pinot Noir fra det unikke terroir i Loire-dalen. Den har en flot blank rubinrød farve. Ved første duft mødes næsen af en forførende buket af røde kirsebær, modne jordbær og subtile krydderier, der indikerer druens finesse og vingårdens omhu.
Ved første slurk omfavner denne vin ganen med bløde og silkeagtige tanniner, der omfavner smagsløgene med en blanding af røde frugter, herunder hindbær og tranebær. En let røget undertone tilføjer dybde og kompleksitet til vinen, der afsluttes med en forfriskende og langvarig finish.

Nyd den som en elegant ledsager til middage med familie og venner eller som en intim ledsager til stille stunder alene. Denne vin er velegnet til både at blive nydt ung og frisk...Ceptembre Pinot noir er blandet af fine cuvéer udvalgt af Thierry Delaunay fra hele Frankrig. De forskellige jorder bringer al finessen og kompleksiteten i denne rødvin. Skånsom presning af druerne efterfulgt af temperaturstyret gæring ved 16°C i rustfri ståltank.

Nydes til lettere retter som frokost, tapas, grillet kylling, salater mm...

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12 % Alkohol

Thierry Delaunay Sauvignon Blanc - Touraine Loire 2023

Denne vin er frisk og sprød, og samtidig nem at drikke. Den smager af grønne æbler, pærer, stikkelsbær, appelsinblomst, citron, og der er også et strejf af nogle grønne urter i vinen.

Denne kompleksitet kan skyldes de tre måneder, vinen bruger på lagring i rustfrit stål - hvilket bevarer druens naturlige friskhed og frugtsmag, og er nogenlunde standard, når man laver Sauvignon Blanc vine..

* FLOT VIN!

Vinens oprindelige lettere syre forsvinder helt fra ganen, når den parres med mad, hvilket bringer mere tropiske frugtsmag frem i vinen.

Denne Touraine er ekstremt madvenlig og ville passe smukt til alt fra grillet kylling til skaldyrsretter.

Server denne skønne vin ved 6 - 8 grader.

Salamanderen er flot på etiketten. Dette krybdyr er tilsyneladende et almindeligt syn i området!

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  12,5 % Alkohol

Joel Delaunay Domaine Sauvignon Blanc - Touraine Loire 2023

Denne vin er bleg citron i farven med en kompleks næse af tropiske frugter, solbærblade, grapefrugt og fersken. Den er velafbalanceret, udtryksfuld på ganen, med forfriskende syre og et strejf af mineralitet i afslutningen.
* OUTSTANDING LÆKKER VIN !!
Domaine Joël Delaunay er en familieejet ejendom i Touraine AOC, som i øjeblikket drives af femte generations ejer Thierry Delaunay. Ligesom sin fremadstormende far Joël Delaunay, der insisterede på ejendomsaftapning i 1970, er Thierry på samme måde banebrydende og var den første Touraine-producent, der flaskede under skruelåg i 2004.

30 % af cuvéen blev macereret på skindet i 12 timer før pneumatisk presning . Alkoholisk gæring fandt sted over 20 dage ved kontrollerede temperaturer på 16°C. Vinen blev lagret på fin bærme efter gæring med bâtonnage (læs omrøring) i tre måneder før cross-flow filtrering og aftapning.

Smag den med hvide asprges, skaldyr, kyllingeretter eller ren nydelse.

Touraine Chenonceaux - Blanc La Voûte Sauvignon Blanc - Joel Delaunay 2022

Duft i næsen af vidunderlige modne og saftige ananas, samt noter af mango og meloner, afsluttende af noget mineralitet.

Denne vin er en afrundet stil af Sauvignon Blanc. Den har smagsnoter af æble og pink grapefrugt, der er fyldt ud med en let tekstur.

* GODT KØB!

* 91 Points Wine Enthusiast
Chenonceaux er kendt for det majestætiske Château de Chenonceau, med på La Voûte-mærket. Vinene er fra udvalgte vinstokke beliggende i Touraine.

La Voûte ligger i Touraine Chenonceaux, på bredden af Cher-dalen, 50 kilometer øst for Tours nær det berømte Château de Chenonceau. Jorden er ler og kalksten.

Nyd denne skønne Sauvignon Blanc til fed grillet laks, skaldyr, fisk- eller skaldyrsrilette, tapas eller som ren nydelse.

Anbefalet serveringstemperatur 6 - 8 grader

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol

Pinot Grigio Zeni Delle Venezie DOC 2023

Denne Zeni Pinot Grigio er en top lækker vin med en aromatisk og forfriskende bouquet. Smagen er delikat, frugtrig med pæn fylde og god længde. Besidder alle druesortens klassiske karakteristika.

En strågul farve med grønne reflekser, en aromatisk og forfriskende bouquet, og en delikat frugtrig smag, med frisk pæn fylde af smagen grape, citrus og grønne æbler, samt slutter af med en god friskhed samt let sødme.

***** En fremragende Pinot Grigio hvidvin.. * GODT KØB!

Nyd denne vin som aperitif, men som ellers vil være en passende ledsager til laks, fjerkræ, lyst kød, tapas, salater, samt buffet.

Serveres ved 8 -10 grader

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 12 % Alkohol

Pinot Grigio er en hvidvinsdruesort, hvis bærskal er rødlig til rød i farven. I 1711 siges den at være fundet i en gammel vingård i Speyer af købmanden Johann Seger Ruland, efter at den blev bragt til Tyskland fra Frankrig. Da Ruland anerkendte sortens værdi, sørgede han for distributionen. Pinot Grigio producerer hvidvine med lavt indhold af syre, men fulde af fylde og ekstrakt, med et ret højt alkoholindhold og en kraftig gyldengul farve. Hvis kvaliteten er meget god, kan du også opfatte lysebrune toner.

Zeni.

Historien om Zeni-vingården begynder i 1800, da Bartolomeo Zeni, en vognmand, transporterede mad fra regionen til de talrige landsbyer på den nordøstlige bred af Gardasøen så langt som til Lombardiet. Udover at transportere vin begyndte Bartolomeo at markedsføre vin. Familien begyndte at dyrke vin i Bardolino på morænebakkerne omkring 1870 og har i generationer forarbejdet håndplukkede druer fra selvejende vinmarker og forpagtede arealer.

Serveres ved 8 -10 grader

Nyd denne friske vin og være ledsager til salater, lyst kød, laks, fed fisk, tapas, buffet eller ren nydelse..

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 12 % Alkohol

Guarda Rios Red Blend - Alentejano 2023

Guarda Rios.. En Stor Alentejano rødvin, med en elegant og harmonisk profil..

Fuld smæk for pengene!! ***** 

Smagsnoterne byder på en intens aroma af friske frugter, som blommer og brombær. smidige tanniner og noter af sort oliven, tobak...

Med sin elegante og friske profil er denne vin perfekt harmonisk og velegnet til gastronomiske oplevelser. Det er et ideelt valg som hverdagsvin, der vil glæde enhver vinelsker. Et fremragende valg til også daglig brug.

***** 90 Point af James Suckling 

***** BEST BUY - Wine Enthusiast...

***** 97 point af Decanter (2022)

Monte da Ravasqueira Guarda Rios Tinto er en enestående vin, der legemliggør essensen og karakteren af ​​Alentejo-regionen i Portugal. Denne vin er en blanding af traditionelle druesorter, herunder Alicante Bouschet, Touriga Nacional og Aragonês, dyrket i ler-kalkstensjord, som er omhyggeligt udvalgt og håndplukket fra vinmarkerne på Monte da Ravasqueira-ejendommen. Aromaen af ​​denne vin er domineret af sorte frugter som brombær, sorte kirsebær og blomme, mens ganen er kompleks og rig på tanniner med en lang og dvælende finish. Monte da Ravasqueira Guarda Rios Tinto er en vin, der afspejler dedikation, ekspertise og passion hos vinbønderne og vinproducenterne på denne ejendom, hvilket resulterer i en virkelig enestående og uforglemmelig vin.

I vinkælderen blev disse druer vinificeret ved lave temperaturer for at bevare intensiteten af ​​de aromaer og smage, der er så typiske for denne regions druesorter. Vinen blev derefter gæret i rustfri stålkar og delvist lagret på tønder af fransk eg. Det passer godt til intense smage. Druerne høstes med omhu, både manuelt og mekanisk, for at sikre den højeste kvalitet.

Den første Guarda Rios-høst blev udført i 2006, og mærkeligt nok ikke i Alentejo. Denne vin er knyttet til vinmageren og direktøren for Monte da Ravasqueira, som i 2012 bragte Guarda Rios med sig. Ligesom fuglene migrerede denne vin og slog sig ned ved siden af ​​dæmningerne på en ejendom i Arraiolois, hvor den fandt det ideelle terroir til at udtrykke al sin overflod og livlighed.

* GODT KØB! - Et brag af en saftfuld vin..

Vinifikationen indebærer delvis knusning og total afstilkning, efterfulgt af gæring ved en kontrolleret temperatur på 26ºC. Vinen flaskes tidligt for at bevare druernes fulde vitalitet og vise deres livlige karakter.

Denne vin er skabt af de talentfulde vinmagere David Baverstock og Vasco Rosa Santos.

Gå ikke glip af denne enestående vinoplevelse – tilføj Regional Alentejo Vin til din samling i dag!

Klassifikation: Regional Alentejo Vin

Druetyper: Aragonez, Syrah, Trincadeira & Alicante Bouschet. Druerne høstes både manuelt og mekanisk.

Jordbundstype: Ler-kalksten

Vinifikation:

• Delvis knusning og fuldstændig afstilkning.
• Gæring ved 26ºC.
• Flaskes tidligt for at bevare druernes fulde vitalitet.

Anbefales til nydelse af gryderetter, grillet kalv, okse, krydret kylling, faste oste samt vildt.

Temperatur: 14-15 grader

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  13,5 % Alkohol

Domaine Mongeard Mugnert Hautes Cotes de Nuits - Les Dames Huguettes 2021

Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir fra forskellige parceller i Côtes de Nuits lige nord for Beaune, hvorfor den blot bliver klassificeret som Côtes de Nuits Villages.

Vinen besidder meget frugt og intensitet. Mørk frugt som solbær og brombær. Burgundiske krydderier og en rigtig intens syrerstruktur.

* GODT KØB!

Vinene fra Hautes Côtes er et rigtig fint alternativ til de ofte langt dyrere vine fra de berømte vinbyer i Côte de Nuits. Den geografiske placering er oppe i baglandet, men ellers er processerne helt identiske med den øvrige produktion. Vi befinder os i baglandet af Nuits St.Georges fra en af de bedste vinmarker – ”les Dames Huguettes” med et areal på 2,36 hkt. Jordbunden består af kalksten samt Argoviansk mergel og vinen er produceret 100% på Pinot Noir med en gennemsnitsalder på ca 35 år. Samtidig har man valgt, modsat traditionen for området, at høste pr. håndkraft med afstilkning samt lagring på brugte egefade. Typiske elegante nuancer fra Pinot Noir, men med masser af karakter og kompleksitet til udfordre den mere trænede vindrikker. Kraftige røde og mørke skovbær med en afsluttende generøs og elegant stil.

Dette domaine er beliggende i Vosne-Romanée, som ligger i hjertet af Bourgogne, i Côte de Nuits. Mellem Beaune og Dijon. Domainet blev grundlagt i 1620 og i dag er det 8 generation, der driver stedet. Domainet er synonymet med Cõte de Nuits, og laver traditionelle vine fra området. Mongeard-Mugneret besidder omtrent 30 hektar på 35 forskellige applikationer. Både Chardonnay og Pinot Noir bliver der arbejdet med. 

Vinen kan bruges til diverse mellemkraftige retter, men også blot som en aperitif ved 12-14 grader. 

Denne vin kan også sagens henlægges i 5-8 år endnu uden nogen bekymring.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13 % Alkohol

NS Solaris - Dansk hvidvin 2023 / 2024

Det lille Næsby Strand Vinlaug - er baggrunden for denne skønne Solaris..

2023:

Lækker vellavet sprød og smagsrig hvidvin, fyldt med saftig sødlig grape toner, flint og lime toner. I glasset møder du stikkelsbær, og grønne friske æbler.
God syre i munden, samt lækker frisk duft i næsen..

* FLOT VIN!  * KØB KØB !!

Farve er lys og klar og virkelig smuk..

2024:

Lækker frisk vellavet sprød og smagsrig hvidvin.. 2024 er let lettere i smagen i forhold til årgang 2023, men det er stadig en stor vin og samme detaljer som 2023. 

* Høst udbytte var meget begrændset i 2024 årgang, pga. skimmelangreb !! Lille mængde er høstet.. * Køb Køb !!!!

Druer:

Produceret på 100 % Solaris drue og en produktion på ca. 1000 flasker om året.

Nyd denne danske lækre hvidvin til skaldyr, fisk, hvidt kød, asiatiske retter, tapas samt ren nydelse.

Serveringstemperatur 6 - 8 grader

Næsby strand Vinlaug.

En lille Vinmark bag Vikingeborgen Trelleborg i Hejninge vest for slagelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol

Cremant de Bourgogne - Charles Ranville Brut Rose

Vores Terroirs des Fruits cuvée refererer hvidkødet frugter, som fersken og abrikos samtidig antydes små røde frugter. Denne Rosé, hvis druer kommer fra parceller udvalgt for deres overvejende frugtagtige aromaer (karakteristisk for Côte Chalonnaise eller Couchois vine). Denne vin er lavet af 3 af emblematiske druesorter fra Bourgogne.

* TOP Cremant - GODT KØB!

Fremragende noter af hindbær og vilde jordbær dominerer, efterfulgt af antydninger af fersken for at afrunde denne Crémant, som er intenst frugtig og raffineret.

Denne Crémant de Bourgogne Rosé har en smuk, klar, strålende, laksefarvet nuance med lyserøde highlights. På næse og gane udvikles aromaer af rød frugt som jordbær og hindbær. Finishen er en perfekt balance mellem kraft, elegance og finesse og friskhed, samt et væld af pirrende bobler, der smyger sig godt i glasset.

Druer: Chardonnay, Pinot Noir og Gamay

Servering afkølet ved 8 grader.

Nyd denne Cremant til velkomst, salater, tapas, skaldyr, eller ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12 %

Cremant de Bourgogne - Charles Ranville Brut

Vores Terroirs des Fleurs cuvée refererer til hvide blomster: tjørn, akacie og kaprifolie. Dette er en Blanc de Blancs lavet af druer dyrket på parceller, der producerer vine med overvejende blomsteraroma (karakteristisk for Mâconnais-vine). Lavet udelukkende af Chardonnay og Aligoté druer, dens fine, elegante aroma er karakteristisk for vinhus stilen.

* TOP Cremant - GODT KØB!

Denne Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut, har en smuk, hvid farve med strålende reflekser. Næsen har noter af hvide blomster. I ganen giver aromaerne af ​​fersken og pære, et ubestrideligt øjeblik af friskhed, med et væld af forfriskende pirrende bobler.

Druer: Chardonnay and Aligoté

Nyd denne friske Cremant til velkomst, canape, tapas, fisk og skaldyr.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  12 % Alkohol

Henri Leblanc Blanc de Blancs Brut

Blanc de Blancs Brut er selvfølgelig lavet på 100% Chardonnay.. Man har benyttet Methode Traditionelle med anden gæring i flasken til at fremstille denne mousserende vin.

* GODT KØB!

Henri le Blanc bliver lavet i pæne mængder hvert år, og specielt til det Amerikanske marked.

Vinhusets mousserende vine bliver hvert år revet væk.

Et virkelig godt alternativ til champagne, hvis du har brug for bobler til hverdag og fest.

Blanc de Blancs bør serveres afkølet ved ca. 8-9 grader.

Denne Blanc de Blancs, er dejlig frisk som aperitif til små kanapéer med skaldyr eller fiskeretter, tun mousse, samt med lidt friskpillede fjordrejer.. Ren nydelse..

En kasse indeholder 6 flasker  - 75 cl.  12 % Alkohol

ENCANTADO Tinto Red Blend Ravasqueira Alentejano 2023  Et helt fantastisk blend af Syrah, Touriga Franca samt Alicanta Bouscher..

Oplev dybden og kompleksiteten af vores Ravasqueira Encantado Red, en udsøgt Regional Alentejo vin fremstillet af druerne Syrah, Touriga Franca og Alicante Bouschet. Vinen er håndplukket samt dyrket i ler-kalkstensjord med klippeindflydelse af granit og skifer, leverer denne vin en enestående smagsoplevelse.

* 90 Point - James Suckling  * Virkelig saftfuld spændende vin..

Smagsnoterne afslører en vin med en solid karakter fra Syrah-druen, tanniner fra Touriga Franca og en frisk intensitet fra Alicante Bouschet. Resultatet er en rig og fyldig vin med en sød midterpalet, der byder på lag af frugt og egetræ, krydrede lakridsnoter og en solid afslutning med markante tanniner.

Vinavlsproces begynder med manuel høst, hvor druerne transporteres i 20 kg kasser og opbevares i 24 timer i et kølerum ved 5ºC for at bevare deres friskhed. Vinifikationen af Syrah og Touriga Franca sker i åbne rustfri stållagres med automatisk nedtrækning for høj ekstraktion, mens Alicante Bouschet vinificeres i rustfri stålgæringstanke med regelmæssige omrøringer. Blendet lagres derefter i 8 måneder på nye franske egetræsfade.

Vinen er skabt af de anerkendte vinmagere David Baverstock og Vasco Rosa Santos, er Ravasqueira Encantado Red en vin, der vil berige enhver vinsamling og fortrylle smagsløgene.

Nydes til en saftig grillet oksebøf, gryderetter, stegt kylling, vildt samt faste oste.

Temperatur: 14-15 grader

Tilføj denne udsøgte vin til din samling i dag og oplev essensen af Alentejo!

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  14 % Alkohol

Sancerre Poul Doucet et Fils 2023

Sauvignon Blanc er hoveddruen i denne vin.. Vinen har en fin blomsteraroma, og en frugtrig smag med et feminint tilsnit. En meget velsmagende, frisk og mineralsk Sancerre, der er vedholdende i eftersmagen. Elegant og skøn tør og stringent med en lang nuanceret eftersmag. Den oser af klasse..

* GODT KØB!

Vinfremstillingen af denne Sancere, har været en tradition i familien Doucet i flere generationer. De dyrker 11 hektar med Sauvignon Blanc i Sancerre, hvor undergrunden består af ler og kalksten.

Et terroir, der giver aromatiske, mineralske og velsmagende hvidvine, som en hel verden værdsætter.

Vinplanterne har en alder på 30-35 år og dyrkes efter Culture Rasionnée metoden, hvor man pløjer jorden, og kun bruger organisk gødning!

Nyd denne vin til skaldyr, hvidløgsrejer, lyst kød, pate eller ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13 % Alkohol

YES YES Riesling Halbtrocken Rheinhessen 2023  Dejlig tilgængelig Riesling.. Godt køb!

Riesling YES YES.. Denne velsmagende Riesling kommer fra eftertragtede vinmarker i Rheinhessen regionen, og er kendt for sin sprøde syre og frugtagtige smag. Druen er Riesling, som udtrykker en halvtør karakter.

En ren og rank forfriskende halbtrocken, som man desværre slubrer alt for hurtigt !!

* VALUE FOR MONEY..

Vinen er fremstillet med omhu, og fokus på at bevare druens naturlige friskhed og frugtighed gennem hele processen, hvilket resulterer i en balanceret og karakterfuld vin.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot lys gul farve og grønne refleksioner. I duften får man straks noter af moden abrikos, fersken samt citrusfrugter, ledsaget af en sublim blomstrende noter.

I smagen byder vinen på en forfriskende syre med dejlige frugtnoter. Du finder smag af grønt æble, citron og et strejf af honning. Afslutningen er lang og livlig, hvilket efterlader en behagelig og forfriskende eftersmag.

Server vinen ved 8 til 10 grader.. og nyd vinen til fjerkræ, skaldyr, buffet, asiatiske retter eller blot ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  11 % Alkohol

Albert Sounit Montagny 1. Cru – Les Coeres 2022

En helt fantastisk Montagny Cru hvidvin fra det fine vinhus Albert Sounit.

Vinen er gæret ved lav temperatur på 40% fransk eg og på 60% ståltank for at sikre optimal friskhed og blomst og lidt frisk grønt græs. Udpræget mineralsk hvidvin med god koncentration og klassisk ren Chardonnay druesmag. Bundfaldet omrøres jævnligt i tanken for at lade vinen tage fordel af ”lie’ets” mange aroma  og smagsstoffer.

Aftappet uden klaring of filtrering. Marken "Les Coères” ligger på den østvendte 1. Cru skråning ovenfor Domaine Bernollin. Marken består af 3 parceller i 3 niveauer. Marken er orienteret mod øst, og jordbunden er kalkholdig med et tyndt lag ler i de nederste parceller.

Serveres ved 8 – 10 grader.

Nydes til skaldyr og ikke for kraftige fiskeretter samt til lyst kød.

En kasse indeholder 6 flasker  75 cl. 13,5 %

SON PRIM CUP BLEND 2021

Mallorca vin i Topklasse!

Duften er et kapitel for sig. Glæd dig til en fantastisk symfoni af røde kirsebær, blomster, chokolade, kanel og vanilje..

***** Én ting er vinenes meget høje niveau. Noget andet er de uhørt lave priser, som familien sælger dem til. Når eksperter smager vinene blindt, er ingen uenig om kvaliteten..

Topvinen fra Bodegas Son Prim og Jaime Llabrés og klart noget af et kup … Vi er ude i et blend af 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Syrah og 10% Tempranillo. Og det fungerer bare super tilfredsstillende. Klart helt i toppen af, hvad Mallorca formår.

Efter 12 måneder på franske egefade er det en yderst intens men samtidig perfekt afbalanceret vin, der rammer glasset. Alt sidder som det skal og det er tydeligt, at den har et langt og stolt liv foran sig.

Duften er et kapitel for sig. Glæd dig til en fantastisk symfoni af røde kirsebær, blomster, chokolade, kanel og vanilje. Den kraftige og samtidig friske smag gentager duftens noter og slipper ikke ganen lige med det første. Klart noget du skal smage, hvis du er til spanske vine! 

Vi kendte ikke SON PRIM før en af vores mange berejste og vinkyndige kunder bragte navnet på banen. Og stor tak for dét! For her får du kort fortalt spansk topklasse til yderst gavmilde priser.

Son Prim eventyret går tilbage til starten af 90’erne, hvor Jaime Llabrés beplantede et lille stykke land på Mallorca – nærmere bestemt Pla de Mallorca på den centrale del af øen. Her forsøgte han sig med blandt andet Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay bare for at se, om stokkene kunne trives i den lerholdige jord.

Det kunne de i dén grad og i 2003 startede Jaime Llabrés og resten af hans familie at producere vin på kommerciel basis. Sådan er det også den dag i dag. Det er et gennemført familie drevet foretagende, som i 2014 renoverede vingården efter alle kunstens regler. På det tidspunkt havde man opnået ganske stor succes og de nye faciliteter muliggjorde at man kunne tage næste skridt opad – helt op i toppen af Mallorcas vin.

Én ting er vinenes meget høje niveau. Noget andet er de uhørt lave priser, som familien sælger dem til. Når eksperter smager vinene blindt, er ingen uenig om kvaliteten. Til gengæld skyder de næsten alle som en helt skævt, når det kommer til prislappen. Så her er virkelig muligheden for at gøre en tæt på kriminel god handel!

Udover at producere især fremragende røde vine er SON PRIM også en yderst velbesøgt residens. Hver dag har man besøg af i snit 200 vinglade mennesker, som vil høre og smage, hvad det er, som gør SON PRIM til noget helt særligt.

Anbefales til grillet oksekød, vildt, lammekød. tapas spansk inspireret samt spanske smagfulde oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  15 % Alkohol

Sancerre Rosé - Poul Doucet et Fils
– En Fransk Rosé i Verdensklasse

Gør din vinoplevelse ekstraordinær med Sancerre Rosé fra Poul Doucet et Fils, en vin, der indkapsler det bedste af Loire-dalens tradition og terroir. Denne elegante rosé er fremstillet af 100% Pinot Noir, en drue, der er kendt for at levere raffinerede og delikate vine med en forførende frugtprofil.

Smagsprofil

• Farve: Lys og strålende laksefarvet med en svag pink nuance.
• Aroma: En subtil og kompleks bouquet med noter af friske jordbær, hindbær, og et hint af rød grapefrugt.
• Smag: Smagen er frisk og livlig, præget af røde bær og en afbalanceret mineralitet, der giver vinen en bemærkelsesværdig renhed og finesse. Den har en frisk syre, der gør den utrolig forfriskende og sprød.

Serveringsforslag

Sancerre Rosé fra Poul Doucet et Fils er den perfekte ledsager til sommerens lette retter som grillet fisk, salater, og skaldyr. Den fungerer også smukt som en aperitif på en varm dag eller som et sofistikeret valg til picnic og lette måltider.

Fransk Elegance på Flaske

Med sin oprindelse i de kalkrige jorde i Sancerre-regionen, byder denne rosé på en unik kombination af frugt og mineralitet, som kun kan opnås i dette særlige terroir. Poul Doucet et Fils har gennem generationer perfektioneret kunsten at lave vin, og denne Sancerre Rosé er et strålende eksempel på deres håndværk og dedikation til kvalitet.

Giv dine smagsløg en tur til Frankrig – nyd Sancerre Rosé fra Poul Doucet et Fils og oplev rosé på et nyt niveau.

VINHAS DE XISTO Reserva - Douro DOC 2021

Velstruktureret vin som præsenterer frisk frugt med en forfriskende urteside. Lagringen på nye franske og amerikanske egetræsfade i 12 måneder giver denne vin en moderne og tiltalende profil. En vin til at kombinere med intense og federe retter.

Skiferjorden (Xisto) i Douro spiller en væsentlig rolle i regionens vine. Her giver det mineralitet og struktur sammen med tanniner, der stadig er faste. Det er værd at lagre denne mørke blomme- og kryddersmagsvin yderligere. Drik fra 2024.

* 91 POINTS - James Suckling - * WE: 91 Points

Vinhas de Xistro Reserva 2021 er en imponerende vin, der udstråler kvalitet og tradition fra Douro-regionen. Denne årgang er lavet på 4 druetyper, som er en blanding af Tinta Roriz, Sousão, Touriga Franca og Touriga Nacional, viser det bedste fra denne anerkendte vinregion.

Vinen stammer fra terrasserede vinmarker i det centrale Douro-område, specifikt Cima Corgo, som ligger i en moderat højde. Disse marker er kendt for deres unikke terroir og druerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre, at kun de bedste bær anvendes.

Vinifikationen af denne vin er en kunst i sig selv. Druerne gennemgår en omhyggelig proces i rustfri ståltanke med regelmæssige lagring, hvilket hjælper med at bevare druernes naturlige karakter og friske smag. Derudover fermenteres vinen i åbne rustfri stållagares med automatisk plunging, hvilket sikrer en optimal ekstraktion af farve og smag.

Efter fermenteringen lagres vinen i 12 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til vinen.

Ved første møde med denne vin, fornemmes komplekse urtearomaer og balsamiske noter, der elegant blandes med friske krydrede nuancer af vanilje og mynte.

Smagen er yderst elegant og velstruktureret med en markant lettere tør, tanninrig afslutning, der giver vinen en fantastisk aldringspotentiale. Denne vin vil fortsætte med at udvikle sig og vinde dybde med yderligere flaskelagring.

Vinhas de Xistro Reserva er ikke bare en vin, men en gastronomisk oplevelse, der passer perfekt til lette fedtholdige kødretter samt grillet kød. Dens strukturerede profil og dybe smag står flot til rige retter og forstærker madoplevelsen på bedste vis.

Skal nydes til grillet okse, gryderetter, krydret pølser, vildt, samt faste oste.

Temperatur: 14-16 grader

Vinmagere bag denne pragtfulde vin er Vasco Rosa Santos og David Baverstock, som med deres ekspertise og passion har skabt en vin, der virkelig repræsenterer Douro-regionens storhed.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol

Ravasqueira

Ravasqueira Vinha das Romas - Alentejo 2021

Denne vin kommer fra den berømte vinregion Regional Alentejo, kendt for sine fremragende vine. Druerne, Touriga Franca og Syrah, er nøje udvalgt på en sorteringsbånd, inden de presses. Vinifikationen foregår i åbne tanke med automatisk presning og omfattende ekstraktionsarbejde. 100% af blandingen lagres i 20 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og kompleksitet til vinen.

* TOPVIN!

Ved første øjekast imponerer Ravasqueira Vinha das Romãs med sin tætte røde farve, mørk og uigennemsigtig. Næsen er først lukket, men åbner sig langsomt og afslører en kompleksitet af sorte frugter, cedertræ, skovbær, en blanding af krydderier, kardemomme og en jordagtig aroma. På ganen er vinen smagfuld med solide tanniner, der udvikler sig til en elegant og fin afslutning. Den er meget frisk med en mineralsk finish, der afspejler granitens indflydelse.

Ravasqueira Vinha das Romãs er en kraftfuld vin, der balancerer intensitet med elegance. Denne vin er en sand fornøjelse for dem, der søger en kompleks og velsmagende vin fra Alentejo-regionen, og den repræsenterer et imponerende håndværk og tradition fra Ravasqueira.

Ravasqueira Vinha das Romãs er resultatet af en fascinerende historie, der begyndte i 2002, da et område med granatæbletræer blev omdannet til en vingård. De tilbageværende granatæblerødder har givet denne vinmark en unik karakter, hvilket gør denne enkeltmarks-vin særlig bemærkelsesværdig og giver den sit navn.

Denne vin kommer fra den berømte vinregion Regional Alentejo, kendt for sine fremragende vine. Druerne, Touriga Franca og Syrah, er nøje udvalgt på en sorteringsbånd, inden de presses. Vinifikationen foregår i åbne tanke med automatisk presning og omfattende ekstraktionsarbejde. 100% af blandingen lagres i 20 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og kompleksitet til vinen.

Denne vin er ideel at nyde til kraftige kødretter, grillet kød/vildt eller som en del af en sofistikeret middagsoplevelse, hvor dens dybde og kompleksitet virkelig kan komme til sin ret.
Ravasqueira Vinha das Romãs er ikke blot en vin, men en oplevelse, der afspejler en unik historie og en dedikation til kvalitet.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14,5 % Alkohol

Jorden i denne vinmark består af sandet lerjord med indflydelse af granit og skifer, hvilket bidrager til vinens unikke mineralitet og friskhed. Druerne høstes manuelt og transporteres i 20 kg kasser og opbevares i 48 timer i et kølerum ved 0ºC for at bevare deres friskhed og kvalitet.

SON PRIM Esnegre Blend Tinto 2023

Son Prim Esnegre er en skønt ung og frisk rødvin, men med kraft og fylde og et drueblend på Cabernet Sauvignon og Merlot. Smuk rød farve med nogle granatnoter.

Dens aroma er meget harmonisk og hovedsagelig frugtagtig Kirsebær, jordbær og hindbær. Den har en krydret finish. I munden er den medium fyldigt, men omsluttende. God balance mellem sine unge taniner, vinens syre og i begyndelsens søde fornemmelse.

En vin der klæder næsten et hvert måltid mad. Prøv den til tapas, risretter, kylling. Passer også fint til Sushi der har en vis krydret smag samt stegt lys fisk.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14,5 % Alkohol

Son Prim

Vinhuset ligger i Sencelles på Mallorca.

Vegansk vin.

SON PRIM MERLOT 2021

I denne flotte Merlot får du både intensitet og en blødhed, som det er svært ikke at blive begejstret for. Men Jaime Llabrés og resten af familien, har også lagt en hel del kærlighed i vinen.

I duften løfter sløret for mørke modne kirsebær, cassis, violer, orangeskal, sorte oliven og læder. Den fyldige smag kommer med masser af mørk og rød frugt holdt i en imponerende flot balance. En stor klassisk Merlot med flot lagringspotentiale..

Til prisen ubetinget den bedste rene Merlot, vi har smagt. Her får du både intensitet og en blødhed, som det er svært ikke at blive begejstret for. Men Jaime Llabrés i spidsen, og resten af familien har også lagt en hel del kærlighed i vinen.

Der høstes i hånden og klaserne sorteres manuelt først i marken og senere igen på vingården. Juicen fermenteres på rustfri stål og modner efterfølgende 12 måneder på henholdsvis franske, amerikanske og ungarske egefade. Til sidst får vinen lov til at få ro ved 6 måneder på flaske før frigivelsen.

Nyd denne Merlot til lettere kødretter, spansk tapas, grillet gris, grillet okse, pastaretter med ost, samkogte retter samt spanske oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol

Son Prim..

SON PRIM CUP BLEND - Magnum

Mallorcansk Vin i Topklasse

Oplev essensen af Mallorca med denne udsøgte vin fra Bodegas Son Prim. Et blend af 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Syrah og 10% Tempranillo, der harmonerer perfekt og repræsenterer noget af det ypperste, Mallorca har at byde på.

Efter 12 måneder på franske egefade præsenterer denne vin sig med en dyb og kompleks duft, hvor noter af røde kirsebær, blomster, chokolade, kanel og vanilje smelter sammen til en forførende symfoni. Smagen er intens og samtidig bemærkelsesværdig afbalanceret, og den lange eftersmag bliver hængende og fortryller ganen.

Jaime Llabrés og hans families dedikation til kvalitet og tradition er tydelig i hver dråbe, og denne vin er uden tvivl en af de bedste repræsentanter for mallorcansk vin. Her får du mulighed for at smage spansk topklasse til en pris, der nærmest er for god til at være sand.

Perfekt til grillet oksekød, vildt, lammekød og tapas.

Alkohol: 15%
Indhold: 1,5 liter (150cl)

SON PRIM CABERNET SAUVIGNON 2022

Son Prim vin.. Super lækker og fyldig Cabernet Sauvignon fra stokke med rødderne solidt plantet i Mallorcas bedste jord.

Jaime Llabrés og familie har lavet den siden 2006, og kvaliteten er stiger støt år for år.

Et fund til prisen!                              

Næsen melder især om røde bær, rød peber, oliven, kakao og mokka. Den kraftige smag gentager duftens noter på fornem vis og kommer samtidig med en rar friskhed.

Vinen er fyldig og velstruktureret, med kraftige, men velintegrerede tanniner, der giver vinen en dejlig tekstur. De modne frugtnoter, især solbær og kirsebær, fortsætter her, sammen med en underliggende mineralitet, der afspejler Mallorcas unikke terroir. Egefadets indflydelse gør sig også gældende med subtile vanilje- og røgnoter, der giver en lang, vedvarende finish.

Son Prim Cabernet Sauvignon er en vin, der både kan nydes ung for dens friske frugtkarakter eller gemmes i nogle år, hvor den vil udvikle yderligere kompleksitet. Den er en ideel ledsager til rødt kød, kraftige gryderetter eller modne oste, men kan også nydes alene som en meditation over, hvad Mallorca kan tilbyde i vinverdenen.

Du kan sagtens nyde den nu, men regn med at den har i hvert fald 5 til 6 år tilbage på toppen.

Præcis som med de andre røde vine fermenteres der på rustfri stål og modnes 12 måneder på egefade, her udelukkende amerikanske fade. Så det er en ganske intens men stadig elegant vin, du her får i glasset.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  15 % Alkohol

Son Prim..

SON PRIM Esblanc Chardonnay 2023

En helt enestående hvidvin.. flot og vellavet frisk og charmerende Chardonnay fra Mallorca, skruet sammen af winemaker Jaume Llabrés.

En sprællevende vin med fin aromatisk intensitet, af frisk fedme, mineraler, sten, flint, og aromatisk intensitet…

* Ups! Smager som en Stor Bourgogne hvidvin!! Prøv selv….

Her får du masser af lokal karakter, baseret på gamle stokke fra minimale vinmarker. Fantastisk at der stadig er nogen, der holder fanen højt, i stedet for at producere præcis samme stil som de fleste andre.

Jaume Llabrés gærer og modner på ståltank, for at give den rene frugt størst muligt spillerum. Ud kommer en sprællevende vin med fin aromatisk intensitet.

Stik snuden ned til den strågule vin, og bliv mødt med fersken, grapefrugt, appelsin, hvide blomster og honning. Den friske smag gentager duftens noter på bedste vis, og i den lange finish dukker der en minimal let sødme op, som kalder på næste tår. Virkelig vellavet!

Smag denne enestående Chardonnay til Østers, skaldyrsretter, lettere lyse kødretter, kyllingesalat eller ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker  - 75 cl.  14,5 % Alkohol

Vegan - Vegansk

Son Prim..

SON PRIM Maria Jose Chardonnay 2022

En helt fantastisk og gennemført Chardonnay fra Son Prim, med flot harmoni og balance. Denne Top Cuvée er lavet på Chardonnay fra Son Prim lavet af den dygtige winemaker Jaume Llabrés.

Marie Jose har en smuk lysegul gylden farve. Næsen er overdådig og elegant på samme tidmed florale noter, frisk hasselnød og vanilje.

Fyldig og en smule smøragtig i smagen, hvor den byder på pære og ferskner, med praj af krydderier og hasselnødder.

Chardonny i top med godt fadpræg!

50 % af vinen er lagret 8 måneder på franske egetræsfade mens den anden halvdel ligger på ståltanke, for at fastholde friskhed i vinen. De unge egetræs taniner giver vinen en flot rund vedholdenhed, samtidig meget fyldig, og svagt cremet finish. Lækker smagfuld Chardonny til madretter..

Nyd denne skønne fyldige Chardonnay til fed laks, fyldig skaldyr, kyllingeretter, tapas, fyldige pateer eller kraftige oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14,5 % Alkohol

Barone Montalto Nero D´Avola IGT Organic 2022

Denne Montalto Organic Nero D´Avola har i næsen skøn duft af skovbær, blåbær, røde roser, og et anstrøg af ristet kaffe fra ganske kort tids fadlagring.

En økologisk vin fra det solbeskinnede Sicilien..

 Den lokale drue er Siciliens mest succesrige drue, og vel i det hele taget en af Italiens mest populære druer, der med sin forførende saftighed og solskin i flydende form, rammer en populær smagsstil med en intens frugtig aroma og en god syrestruktur.

Massive investeringer i markpleje og produktionsfaciliteter har givet vinen et enormt kvalitativt løft.

Druerne høstes nær Trapani i 250-350 meters højde, hvor kølende havbriser fra Atlanterhavet, holder øens ellers hede klima på et fornuftigt niveau.

Nydes bedst ved 15 grader.

Denne vin har en drikkevenlige stil, og appellerer til kød og gryderetter, pizza og pastaretter på tomatbasis og bare ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  13 % Alkohol

Schittler Becker Eisweine Sylvaner 2016
– En Ægte Perle fra Rheinhessen

Oplev den ultimative luksus med Schittler Becker Eisweine Sylvaner – en vin, der indfanger essensen af vinterens magi i hver eneste dråbe. Denne enestående isvin er skabt af de fineste Sylvaner-druer fra Rheinhessen-regionen, som har fået lov at modne på vinstokken indtil den første frost, hvor de plukkes og presses i frossen tilstand. Resultatet er en fantastisk koncentreret dessertvin, der balancerer forførende sødme med en levende syre.

Smagsprofil

• Farve: Strålende gylden med en elegant glød.
• Aroma: Forførende duft af tropiske frugter, frisk honning, og delikate florale noter.
• Smag: Intens smag med toner af moden abrikos, fersken, og en hint af citrus, der afrundes med en silkeblød sødme og en frisk, sprød syre, som giver en perfekt balance.

Serveringsforslag

Denne isvin er en vidunderlig følgesvend til elegante desserter såsom crème brûlée, frugttærter, eller oste med blåskimmel. Den kan også nydes alene som en dekadent afslutning på et måltid.

Schittler Becker Eisweine Sylvaner 2016 er ikke bare en vin – det er en oplevelse. Med en begrænset produktion og den tålmodighed, der kræves for at skabe en ægte isvin, er dette en skat, som vil begejstre både samlere og feinschmeckere.

Giv dine gæster noget at huske – server Schittler Becker Eisweine Sylvaner 2016 og lad dem opleve vinens magi.

Primitivo Salento Masseria Borgo dei Trulli 2024

Oplev smagen af Syditalien med Borgo dei Trulli Primitivo – en fyldig og indbydende rødvin, der er lige så autentisk som regionen, den kommer fra.

Vinen er lavet på 100% Primitivo-druer fra det solrige Salento, byder denne vin på en intens aroma af modne brombær, sorte kirsebær, og et strejf af krydderier som peber og lakrids.

***** En vin der giver stor "Value for Money".

Vinen er blød og rund i munden med en flot balance mellem frugt og syre, hvilket gør den perfekt til både hverdag og fest. Den elegante afslutning med noter af en smule vanilje og mørk chokolade vidner om vinens kvalitet og dybde.

Et rigtig flot glas vin, fra dette meget pris anmeldte Vinhus !

* Nyd denne vin til julen eller Nytår..

Med skruelåget er den let at åbne og nyde, uanset om du er hjemme eller på farten.

Ideel som ledsager til grillet kød, gris, pasta med rige saucer, vildt eller en god ostetallerken.

Alkohol: 14 %
Indhold: 75 cl
En kasse indeholder 6 flasker

Nyd en autentisk smagsoplevelse fra Salento – Masseria Borgo dei Trulli Primitivo venter på at blive opdaget.

Moët & Chandon Imperial Brut - Magnum 150 cl.

Denne champagne er centrum i Moët & Chandons sortiment.

Gavmild og livlig skiller Brut Imperial sig ud med et tydeligt præg af frugt, en forførende smag og en elegang modenhed. Brut Imérial i den stilfulde gaveæske kan sætte kulør på enhver festlig lejlighed..

Moët Impérial Brut kan serveres som et Aperitif til middag og hele vejen igennem til dessert. Det er perfekt til sushi, skaldyr og fisk i lyse saucer, pocheret, stegt, eller let sauced hvidt kød,  frisk frugt og salater, der ikke er for søde..

En kasse indeholder 6 flasker - 150 cl.

MORGENSTER ESTATE LAURENS RIVER VALLEY - BLEND 2016

En udviklet og elegant Bordeaux-blanding fra Stellenbosch af Morgenster Estate.

Bordeaux er den drivende indflydelse bag deres vine, og de har specialiseret sig i fire af regionens klassiske varianter - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

***** TOPVIN I HØJESTE GEAR.. * 4,2 VIVINO

Morgenster henter meget inspiration fra Bordeaux i stil, og de kan også godt lide at modne deres vine længere end de fleste, fordi de mener, at ekstra modenhed bidrager til kompleksiteten. Louren River Valley Red har let urteagtige noter af lavendel og timian på næsen, der fører til en medium fyldig gane med klassiske Bordeaux-nuancer, men med en smule sydafrikansk tilgængelighed. På ganen blandes cassis- og hindbær frugtsmag godt med balanceret cedertræ, og et strejf af røg og krydderi.

Producenten:

Italienskfødte Giulio Bertrand, der dengang i midten af ​​60'erne, købte det forsømte Morgenster Estate i 1992 og gik straks i gang med at omdanne den historiske ejendom i Stellenboschs Somerset West til en førende vinproducent. Og han var den energiske dynamo, der drev tingene helt op til hans død i 2018 i en alder af 91.

Bordeaux er den drivende indflydelse bag deres vine, og de har specialiseret sig i fire af regionens klassiske varianter - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. I disse dage arbejder direktør og vinkonsulent Pierre Lurton, fra Cheval Blanc og d'Yquem berømmelse, sammen med den fastboende vinmager Henry Kotzé og vindyrkeren Bob Hobson, som ser dem vise deres pålidelige gode Bordeaux-blandinger.

En vin i højre bred-stil, den vil fungere rigtig godt med grillede lammekoteletter.

let urteagtige noter af lavendel og timian på næsen, der fører til en medium fyldig gane med klassiske Bordeaux-nuancer, men med en smule sydafrikansk tilgængelighed. På ganen blandes cassis- og hindbærfrugtsmag godt med balanceret cedertræ og et strejf af røg og krydderi.

Morgenster Winery henlægger sine vine i flere år, før salg til kunder.

Vinen vil fungere rigtig godt til vildt, grillet lammekoteletter, grillet oksekød, Saschi kød, Freygaard oksekød eller smagfulde oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol

Smagekasse: Mallorcanske Mestervine

Oplev essensen af Mallorcas vintradition med vores eksklusive smagekasse, nøje udvalgt til den eventyrlystne vinelsker. Denne kasse indeholder seks unikke flasker, der hver især fremviser det bedste fra øens vinmarker og dedikerede vinproducenter.

2 flasker AN/2 Bodegas AN Negra Mallorca:
Denne vin er et fremragende udtryk for Mallorcas terroir, fremstillet af druerne Callet, Mantonegro og Syrah. AN/2 er kendt for sin dybe farve, komplekse aromaer af modne bær, krydderier og et hint af middelhavsurter. En harmonisk vin med en balanceret syre og bløde tanniner, som efterlader en lang, behagelig eftersmag.

1 flaske SON PRIM CUP BLEND:
En elegant blanding af flere druesorter, der tilsammen skaber en fløjlsblød og fyldig vin med noter af mørke frugter og subtile krydderier. Perfekt til en hyggelig aften, hvor vinen virkelig får lov at folde sig ud.

1 flaske SON PRIM Esnegre Blend Tinto:
Denne vin byder på en rigdom af smag med dominerende noter af mørke bær, kirsebær og et strejf af krydderier. Vinen har en silkeblød tekstur og en dybde, der gør den velegnet til både intime middage og festlige lejligheder.

1 flaske SON PRIM CABERNET SAUVIGNON:
En kraftfuld vin med karakter, hvor aromaer af solbær, peber og tobak blander sig med en robust struktur og velintegrerede tanniner. Denne Cabernet Sauvignon fra Son Prim er et glimrende valg til dig, der sætter pris på en kompleks og vedholdende vin.

1 flaske SON PRIM Esblanc Chardonnay:
Som et frisk pust fra Middelhavet præsenterer denne Chardonnay en lys og livlig karakter. Med noter af tropiske frugter, citrus og en let cremet finish er denne vin et perfekt match til lette retter og solrige eftermiddage.

Forkæl dig selv eller en vinentusiast i dit liv med denne smagekasse, og opdag de udsøgte smagsnuancer, som Mallorcas vinmarker har at byde på.

6 flasker i denne smagekasse - 75 cl. pr. flaske. 

Vista Alegre 10 Years Old White Port

En skøn medium dry Portvin.

10 år gammel fadlagret hvid portvin, der er drikkeklar, når den er tappet på flaske. Den er produceret på de grønne druer Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial og Rabigato.

Højkvalitets hvid portvin, og det er i sig selv en sjældenhed. Denne 10 år gamle hvide portvin betegnes som "medium dry", selvom den naturligvis er sødlig i sine karakter. Et rigtig flot glas portvin, som man kan glæde sig over i en evighed.

Serveringstemperatur bør omkring 10-12 grader.

Vinen er et helt perfekt valg til foie-gras, oste (selv de stærkeste) samt søde desserter. Det er også et godt glas helt uden noget andet, eksempelvis som afslutning på et godt måltid. Som aperitif kan vinen serveres helt isafkølet.

En kasse indeholder 6 flasker  - 50 cl.  20 % Alkohol

PSI Ribera del Duero Dominio de Pingus Peter Sisseck 2022

Smuk vin fra en legelysten Peter Sisseck, og et smukt eksempel på, at behersket anvendelse af større og ældre fade kan være svært vanedannende..

PSI er en charmerende oplevelse. Den er mørk i glasset og så byder den sig til med herlig, moden frugt i duften, hvor de modne røde frugter finder sammen med friske violer og en antydning af brombærlikør. Vinen er intens med en underliggende, pulser...

* En vin der VIRKELIG smager godt i denne super årgang 2022..

God andmeldelse af 2022 PSI er ren, udtryksfuld og åben, meget mere tilgængelig end den mere reduktive 2021, som jeg smagte ved siden af. Det er primært, frugtdrevet og præcist. "Udvalget af frugt var bedre i 2022," forklarede Sisseck.

Den har indeholdt modenhed og en poleret tekstur, og er slank og elegant med fine tanniner. Det føles som et skridt op fra 2021."

Vinen er skabt på langt overvejende Tempranillo (normalt tilsat en smule Garnacha), købt fra en række vinbønder, som indtil for få år siden blev betalt for at levere kvantitet, men som nu har indledt et samarbejde med Peter Sisseck og hans partner Pablo Rubio, der i første omgang går ud på at efterstræbe kvalitet frem for kvantitet.

***** FLOT VIN...

***** 93-95 Point - Robert Parker

Denne PSI er vinen fra Danske ende friskhed, som giver vinen kant og kalder smilet frem.Peter Sisseck er opkaldt efter det 23. bogstav i det græske alfabet og er det seneste resultat af Peter Sisseck's dybe engagement i Ribera del Duero.

Anmelderne er begejstrede over den nye årgang:

Projektet er markant forskelligt fra Pingus og Flor de Pingus, for med PSI handler det mere om at afsøge de muligheder, der ligger gemt i de rodfæstede traditioner, end om at præstere voldsomme vine, der slår benene væk under verdenspressen.
Smuk vin fra en legelysten Peter Sisseck, og et smukt eksempel på, at behersket anvendelse af større og ældre fade kan være svært vanedannende.

Denne vin må ikke gå forbi en dejlig lækker grillet bøf, lam, vildt, spansk tapas og serveres bedst i store glas og med store armbevægelser ved en temperatur på 15 til 17 grader.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  14 % Alkohol

Geyerhof - Hofstudien Donauriesling 2023 - Naturvin

Denne vin er grundlæggende naturvin, men i forvejen er Geyerhof Demeter-certificeret biodynamisk, så dette er ingen alvorlig afstikker fra deres koncept !

Denne Hofstudien vin.. er en ny serie fra Geyerhof, som den nye generation, Josef og hustruen Maria, står bag..

* Naturvin !! * Flot Vin..

Vinen opfører sig helt som riesling i både aroma og struktur, så vi anede ikke selv uråd, inden vi fik hele historien fortalt. Men for at gøre en lang historie kort, så er kvaliteten den velkendte fra Geyerhof; her i form af en snorlige, stofrig vin med mineralsk klarsyn og fast, men moden syre. Her er fylde og stor koncentration med en lækker, moden og frugtig syre. Eftersmagen har standsmæssig længde og beundringsværdig linearitet.

Geyerhof - Hofstudien Donauriesling er lavet med udgangspunkt i håndhøstede druer, der skånsomt lægges i små kasser, så de forbliver hele, inden de hele klaser presses i en gammeldags kurvepresse af træ, der giver en blid og kontrollérbar ekstraktion. Der både gæres og lagres på gamle træfade inden aftapning uden filtrering. Sidstnævnte manøvre gør denne vin en anelse mere tåget end husets øvrige, og træet kan ikke spores i vinens aromaer. Der aftappes med en minimal mængde svovl.

Donauriesling er en krydsning af riesling og freiburg, der er en ny PIWI (pilzwiderstandsfähig) sort. PIWI er en østrigsk organisation, der via krydsninger sigter mod en signifikant reduktion af sprøjtning i markerne. Vinene lavet på PIWI-sorter sælges udelukkende som Wein aus Österreich, og gør således også op med traditionelle områdeklassifikationer. I stedet ligner PIWI den spanske ’vino de pago’-model. Hvor det er den enkelte ejendom, der er klassificeret. Alle druer er dog, helt som de plejer, fra egne druer i Geyerhofs egne vinmarker ved ejendommen i Oberfucha, en lille flække i Kremstal, nær grænsen til Wachau og Stift Göttweig.

De smukke etiketter er skabt af kunstneren Flowsofly, der tilbød at bidrage til etiketterne, da han både forelskede sig i husets vine, såvel som menneskerne og filosofien bag Geyerhof, der rækker langt videre end selve vinproduktionen.

Ren Gastronomisk er vinen uhyre alsidig. Hvor man normalt vil parre en riesling med lette retter, vil man giver det her mening at prøve den til en lys kødret eller en fisk med stegeflade.

Henlæggelsespotentiale: svært at spå om, da dette er anden udgave af vinen, men vinen smager så tilpas godt nu, at det nok bliver de færreste, der vil forsøge at henlægge den.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol

Altaya Garnacha Agustín Cubero Calatayud 2023 – KASSEKØB 6 FLASKER.. ***** SPAR 50 %...

En elegant, frugtrig og guddommelig lækker intens spansk rødvin.. lavet på 100% Garnacha-druer fra de højbeliggende marker i Calatayud.

***** SPAR 50%... - * Kæmpe Hit i de sidste ordre fra kunder !!

Skarpeste Kampagnespris nogensinde i Verden !!

Der er købt Stort ind !!

* VIVINO: 4,0 - Vild flot rating !!

Spænd sikkerhedsselen.. Guddommelig vin i bedste stil.. * KOM OG SMAG FØR KØB!!

Altaya Garnacha fra Agustín Cubero byder på en vidunderlig kombination af frugtige og krydrede nuancer. Med en rig smag af mørke bær som kirsebær, brombær, hindbær.. samt subtile noter af peber og lakrids, er denne vin et oplagt valg til dig, der elsker intensitet og kompleksitet i din rødvin.

De gamle Garnacha-vinstokke, som vokser på stenede skråninger, giver vinen en flot struktur, hvor syren og de bløde tanniner spiller flot sammen.

Velegnet til: Perfekt til koteletter, grillet kød, tapas, krydrede retter, buffet eller som en nydelse for sig selv til hyggelige aftener.

Spar penge ved køb af dette kassekøb: Køb en kasse med 6 flasker af denne fantastiske Garnacha.. og få vinen til en ekstra virkelig skarp pris...

Vintype: Rødvin
Drue: 100% Garnacha
Område: Calatayud, Spanien
Alkohol: 14 %
Serveringstemperatur: 14-15°C

75 cl. 

Levering: Gratis fragt ved køb over 1000 kr.

Garnacha-druen (kendt som Grenache i Rhône) trives i de varme og solrige højder i Calatayud. De intense ultraviolette stråler fremmer udviklingen af tætte, mørke farvetoner i skallen, hvilket resulterer i en vin med en imponerende alkoholprocent på 14 %. Trods sin høje alkohol byder Altaya Garnacha på en flot balance mellem frugt og syre, hvilket gør den både kraftfuld og elegant.

Meursault Les Forges - Domaine Prieur Brunet 2022

Meursault Les Forges fra Domaine Prieur Brunet er indbegrebet af elegance og finesse fra Bourgognes prestigefyldte Meursault-appellation. Denne hvidvin fremstilles af 100 % Chardonnay-druer, dyrket på nogle af de bedste terroirs i området. Vinen afspejler områdets karakteristiske stil med en perfekt balance mellem fylde, friskhed og kompleksitet.

Duften er fyldt med noter af modne citrusfrugter, bagt æble, hvide blomster og en subtil mineralitet, der leder tankerne hen på kalkholdige jorde. På ganen opleves en cremet struktur med smøragtige nuancer, elegante krydderier og en let nøddesmag, som smelter sammen med friske toner af grønne æbler og citron. Eftersmagen er lang og vedholdende med en forfriskende syre, der balancerer vinens rige tekstur.

Meursault Les Forges egner sig perfekt til fine fiskeretter, skaldyr, fjerkræ i lyse saucer eller blot som en sublim ledsager til en særlig lejlighed. Serveres ved 10-12°C for at få det fulde udtryk af vinens kompleksitet og finesse.

Denne vin er et vidnesbyrd om Domaine Prieur Brunets dygtighed og dedikation til at skabe exceptionelle vine fra Bourgogne. En sand fornøjelse for enhver vinelsker.

Quinta do Javali 30 Years Tawny

Quinta do Javali 30 Years Tawny er en udsøgt portvin, der exemplificerer håndværk og tradition fra Douro-dalen. Denne tawny har gennemgået en lang modningsproces på egetræsfade i tre årtier, hvilket har givet den en dyb, kompleks smagsprofil og en fortryllende, ravgylden farve.

Vinen byder på en overdådig bouquet af tørrede frugter, som figner og abrikoser, sammen med nuancer af valnødder, karamelliseret sukker og krydderier. Den velafbalancerede sødme er suppleret af en livlig syre, der giver en imponerende struktur og dybde. Smagen er fløjlsblød og vedholdende, hvilket resulterer i en lang og tilfredsstillende eftersmag, der indbyder til nydelse.

Quinta do Javali 30 Years Tawny er en perfekt vin til særlige lejligheder eller som en luksuriøs afslutning på et måltid. Den er ideel at servere sammen med nødder, dessertoste eller chokolade, og vil med sikkerhed imponere selv de mest kræsne vinelskere.

Serveringstip: Nydes let afkølet eller ved stuetemperatur for at fremhæve vinens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Quinta do Javali Ruby Port

Quinta do Javali Ruby Port er en livlig og frugtagtig portvin, der indkapsler essensen af Douro-dalens unikke terroir. Denne ruby-portvin er lavet af nøje udvalgte druer fra de bedste vinmarker, der giver en intens farve og en bouquet fuld af friske bærnoter.

Med sin dybe, rubinrøde farve præsenterer vinen en aromatisk bouquet domineret af søde kirsebær, hindbær og brombær, suppleret med et strejf af krydderier og chokolade. Smagen er fyldig og sød, med bløde tanniner, der giver en rund og behagelig mundfølelse. Den friske syre balancerer vinen perfekt og leder til en frugtagtig og vedholdende eftersmag.

Quinta do Javali Ruby Port er en alsidig vin, der egner sig glimrende til både aperitif og som ledsager til desserter, oste eller chokolade. Den er ideel til at dele med venner eller nyde i fred og ro.

Serveringstip: Nydes ved stuetemperatur eller let afkølet for at fremhæve vinens friske frugtsmag.

Vacqueyras Domaine de la Libellule 2022

En helt ny cuvée skabt i 2020, fremstillet på druer fra vinmarker omkring landsbyen Sarrians. Navnet "Domaine de la Libellule" (guldsmed) er inspireret af den rige biodiversitet i vinmarkerne, der vidner om vinstokkenes fremragende sundhedstilstand.

Terroir:
Vinmarkerne ligger på høje grusede terrasser i Garrigues Sud i Sarrians. Jorden består af småsten og kalkstensgrus på brun mergel, hvilket giver vinen en unik karakter.

***** Guldmedalje - Concours des Vins Avignon - En stor vin..
* GODT KØB!

Druesammensætning:

• 70% Grenache
• 30% Syrah

Smagsnoter:
En dyb rød vin med en intens og raffineret duft af sorte frugter, lakrids, rosmarin krydderier. Smagen er fyldig og kraftfuld med silkebløde tanniner og en lang, aromatisk eftersmag.

En vin, der forener elegance, kraft og terroirets essens – ideel til både nuværende nydelse og fremtidig udvikling.

Vinifikation:
Kun de bedste parceller høstes, når druerne har opnået optimal modenhed. Druerne afstilkes fuldstændigt, og Grenache og Syrah vinificeres separat. Macerationen varer 5 uger for langsomt at udtrække frugt, farve og tanniner gennem daglige omrøringer, nedtrykning af skaller og udtræk.

Lagring:
Vinen lagres i 6 måneder på beton, uden brug af fad, for at fremhæve frugtens og terroirets reneste udtryk.

Serveringsråd:
Kan nydes nu eller gemmes 3 til 4 år. Serveres ved 14-16 grader

Madparringer:
Perfekt til grillet oksekød som entrecôte, vildtkød, and, Franske Pateer, krydrede retter som Bulgogi eller udsøgte oste.

Udmærkelser:

• Årgang 2022: Guldmedalje ved Concours Avignon
• Årgang 2021: Guldmedalje ved Concours Avignon, 16 point hos Jancis Robinson
• Årgang 2020: 91 point hos Jeb Dunnuck, Guldmedalje ved Vinalies Nationales 2021, Lyon 2021, Gilbert et Gaillard 2021, 16 point hos Jancis Robinson

Johannes Hörner Chardonnay Trocken 2023 – Frisk, Frugtig og Elegant

Denne tørre Chardonnay fra Johannes Hörner er en sand perle fra Pfalz-regionen i Tyskland. Med sin lyse, gyldne farve og friske aromaer af grønne æbler, citrus og et strejf af tropiske frugter som ananas og mango, er denne vin et oplagt valg til dem, der sætter pris på en sprød og velafbalanceret hvidvin.

På ganen opleves vinen som tør med en behagelig syre, der giver en livlig og frisk smagsoplevelse. Den elegante frugtprofil suppleres med en let mineralitet, som afspejler det unikke terroir fra Pfalz. Afslutningen er ren og forfriskende, hvilket gør vinen alsidig til både hverdag og fest.

Serveringsforslag:
Nyd denne Chardonnay ved 8-10°C som aperitif, eller server den til lette retter som salater, fisk, skaldyr eller kylling.

Producenten:
Johannes Hörner er kendt for at kombinere traditionelt vinmagerhåndværk med moderne teknikker for at skabe vine af høj kvalitet. Denne Chardonnay Trocken er et fremragende eksempel på deres dedikation til både kvalitet og innovation.

Drikkemoden:
Drikkes bedst ung for at nyde dens friske frugtnoter, men kan også udvikle yderligere kompleksitet med 1-2 års lagring.

Domaine Saint Gayan Châteauneuf-du-Pape Blanc "Belle Jeanne" 2022

Denne hvidvin fra Domaine Saint Gayan er en sjælden perle fra Châteauneuf-du-Pape, fremstillet på en elegant blanding af 30% Clairette Rose, 20% Clairette Blanche, 20% Picpoul Blanc, 20% Grenache Blanc og 10% Bourboulenc. Druerne stammer fra en lille parcel på 0,75 hektar i La Janasse-området, plantet i 2016. Vinstokkene vokser i ler- og kalkstenjord med store sten, hvilket giver vinen en unik mineralsk karakter.

* 4,1 på Vivino

Vinen er fermenteret og lagret i sandstenskrukker med brug af naturlig gær, hvilket fremhæver terroirets autenticitet og skaber en vin med finesse og balance. Smagsprofilen byder på friske noter af hvide blomster, modne frugter og en subtil krydret finish.

Med en imponerende score på 93 point fra Wine Spectator er Belle Jeanne Blanc et oplagt valg til både feinschmeckere og dem, der ønsker at opdage hvidvin fra Châteauneuf-du-Pape i verdensklasse. Perfekt til retter med skaldyr, fisk og fjerkræ i cremede saucer.

75 cl. 14% alk. 

Eins Zwei Zero Sparkling Riesling – Alkoholfri Mousserende Vin med Elegance
Forkæl dig selv med bobler uden alkohol! Eins Zwei Zero Sparkling Riesling fra det anerkendte tyske vinhus Weingut Leitz er den perfekte alkoholfri mousserende vin til festlige lejligheder, brunch eller som et frisk aperitifvalg.

Denne mousserende Riesling byder på delikate aromaer af grønne æbler, citrusfrugter og et strejf af hvide blomster. Med sin sprøde syre, fine bobler og en let mineralsk finish leverer den en smagfuld oplevelse, der rivaliserer traditionelle mousserende vine.

Hvorfor vælge Eins Zwei Zero Sparkling Riesling?

• 100 % alkoholfri: Ideel til gravide, kør-selv-gæster eller dem, der ønsker et alkoholfrit alternativ.
• Premium Riesling-druer: Fremstillet med samme omhu som traditionelle Riesling-vine.
• Festligt valg: Perfekte bobler til fejring af store og små øjeblikke.

Serveringstips
Servér afkølet ved 6-8°C i champagneglas for at fremhæve de elegante bobler og den friske smag. Ideel som aperitif, til fisk og skaldyr eller lette salater.

Køb Eins Zwei Zero Sparkling Riesling online i dag!
Skab feststemning med denne alkoholfri mousserende vin. Bestil nu og nyd bekvemmeligheden ved levering direkte til døren.

Cristal Champagne Brut - Louis Roederer i Giftbox 2015

Cristal Champagne  - Louis Roederer - er især berømt for sin raffinerede, delikate og komplekse stil..

I duften finder man lækre frugtnuancer af saftige små røde bær fra Pinot Noir, og toner af hvide ferskner, mirabeller, citrusfrugter, grillede hasselnødder og mandler.

* TOPVIN!

97 point James Suckling

95+ point Robert Parker

95 point Vinous

Som altid for Cristal er smagen både sprød og afrundet, med en fantastisk nerve og præcision. 2015 har en utrolig lækker, frisk og mineralsk karakter.

Vinen har et kæmpe gemmepotentiale.

Denne årgang 2015 er et perfekt udtryk for denne harmoni.

Den ekstremt lange 2. gæring på flaske har, som sædvanligt givet fine vedvarende små bobler.

Prøv den til kaviar, fisk, hummer eller bare for sig selv. En Champagne til de store øjeblikke..

Til denne flotte Cristal er der en sublim flot gaveæske i træ.

En kasse indeholder 1 flaske - 75 cl.

Castillo del Mago Garnacha / Tempranillo - Calatayud 2023

Denne Garnacha og Tempranillo har en rubinrød farve i glasset. Bouqueten er fint duftende og frisk med noter af hindbær og mørke kirsebær.

SPOTVARE PT.. !!

En forførende og velsmagende vin, som er lige til og nyde. Den er afbalanceret og med en fin let syrlighed.

* GODT KØB! ***** VANVITTIG PRIS LIGE NU !! * SPAR KR: 50,-

Castillo del Mago skal nydes med lidt køling ved 14 grader, så fremtræder vines lækre, smagfulde frugt i dybden.

Fadlagring i 3 måneder.

Vinen er meget velegnet til spansk Tapas, kyllingeretter som spansk kyllingegryde, vildt, svinekød, grillet kød, danske farsretter, fuglevildt, krydret mad, buffet eller blot et glas i utide.

Agustin Cubero

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol

Bodegas Agustin Cubero

Bodegas Agustin Cubero blev grundlagt i 1881 i Gordojos, en lille landsby nær Calatayud, og er stadig en vingård med en stærk familietradition. Det drives nu af den femte generation af familien. Med en gennemsnitstemperatur på 14º C, en maksimal årlig nedbør på 350 mm og en højde på over 600 m, er betingelserne for at dyrke vin optimale. De laver bevidst et udbytte pr. vinstok, som er 1,5 til 2 kg.

Med hjælp fra et fremragende hold af ønologer, lykkes det bodegaen at producere højkvalitetsvine til en overkommelig pris, på en imponerende måde.

L.A. Cetto Sparkling Wine - Brut
Oplev den mexicanske finesse med L.A. Cetto Sparkling Wine - Brut, en elegant mousserende vin fra Baja California. Denne vin er fremstillet efter traditionelle metoder med fokus på kvalitet og elegance, hvilket resulterer i en harmonisk og forfriskende smagsoplevelse.

Duft og smag:
Vinen præsenterer en liflig bouquet med noter af grønne æbler, citrusfrugter og subtile toner af blomster. I smagen finder man en frisk syre, fine bobler og en cremet mundfølelse, der munder ud i en sprød og behagelig afslutning.

Velegnet til:
Ideel som aperitif eller til at fejre særlige øjeblikke. Den er også et fremragende match til skaldyr, lette forretter og milde oste.

Serveringstemperatur:
6-8°C for at bevare vinens sprøde friskhed og livlige bobler.

Alkoholprocent:
12%

L.A. Cetto Sparkling Wine - Brut er det perfekte valg til dem, der ønsker en mousserende vin med karakter og mexicansk charme.