Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Sorter resultater:

Ripasso Superiore Valpolicella ZENI MAROGNE DOC 2017 - MAGNUM 150 cl. * Har opnået mange præmier igennem tiderne. Vinen har en flot dyb, rubinrød farve og en vinøs bouquet fyldt med hints af sort kirsebær og godt modnet frugt. I ganen opleves vinen afrundet, fløjlsagtig, fyldig og dvælende. Vi anbefaler at servere ved en temperatur på 17-19 C til oksekød (grillet), vildt og mellemmodne oste.

Vinen er fremstillet på druesorterne: Corvina 60 %, Rondinella 30 % og Molinara 10 %, hvor de bedste druer er håndhøstet og efterfølgende lagret i 10-12 måneder i egetræstønder, afhængig af den enkelte årgang, efterfulgt af et kort ophold i rustfri ståltanke.

Vingården er beliggende i det klassiske Valpolicella område, med bakkede vinmarker i det kuperede område nord for Verona.

Druerne har været udsat for en traditionel ”skind” fermentering, efterfulgt af 10-15 dages modning. Efter gæringen tilsættes upressede ”Amarone-skind” til Valpolicella vinen, som det er tilfældet ved den traditionelle Valpolicella "ripasso" teknik.

Præmier:
* 1 glas af Gambero Rosso Vini d’Italia 2018 (årgang 2015)
* Vini d’Italia Gambero Rosso 2017 (årgang 2014)
* Vinibuoni d’Italia 2017 – Corona 2015
* Bronzemedalje af Decanter World Wine Awards 2016 (årgang 2014)
* Diplom of merito af Verona Wine Top 2016 (årgang 2014)
* 88 Point af Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 (årgang 2013)
* 2 glas af Vini d’Italia del Gambero Rosso 2016 (årgang 2013)
* Diploma de Merito af Verona Wine Top 2015 (årgang 2013)
* Decanter World Wine Awards 2015 – Segnalazione (årgang 2013)
* Guldmedalje af Enolions 2015 (årgang 2013)
* 2 glas af Vini d’Italia del Gambero Rosso 2015 (årgang 2012)
* 2 stjerner af vini di Veronelli 2015 (årgang 2012)
* Verona Wine Top – Diploma di Merito 2013 (årgang 2011)
* Sølvmedalje af Concours Mondial Bruxelles 2011 (årgang 2009)
* Sølvmedalje af Mundus Vini 2011 (årgang 2009)
* Bronzemedalje af International Wine Challenge 2011 (årgang 2009)
* Decanter World Wine Awards – Segnalazione 2011 (årgang 2009)
* Sølvmedalje af Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2011 (årgang 2009)
* Guldmedalje af Mundus Vini 2010
* Sølvmedalje af Decanter World Wine Award 2009 (årgang 2007)
* Bronzemedalje af Challenge International du Vin 2009 (årgang 2007)
* Diplom of Merito af Verona Wine Top 2009 (årgang 2007)

En flaske indeholder 150 cl. – 14 % Alkohol.

295,00 DKK 349,00 DKK (spar 54,00 DKK)

ZENI Chiaretto InANFORA Rosé 2016 * Vinder ved Pink Internation Rosé Festival 2019. Vinen har en indbydende lys rosa farve med pudder toner. Bouqueten er charmerende med noter af lavasten i begyndelsen, efterfulgt af duften af hvide frugter - især fersken og hyldeblomst. I ganen opleves vinen salt, tør og med intense mineralske noter, der giver en behagelig frisk fornemmelse.

Vi anbefaler at servere vine som aperitif, til fisk, søde oste eller blot til ren hygge. 

* Priser: Vinder ved - 2019 Pink International Rosé Festival (årgang 2016)

Vingården er beliggende i Bardolino Classico zonen på den østlige bred af Gardasøen. Her er jorden kuperet og af morænsk oprindelse. Druesorterne er: Corvina 70 % og Rondinella 30 % og vineudbyttet er 90 gl. - pr. Hektar. Druerne høstes i hånden, når de har opnået den optimale modenhed. Vinen lagrer på flaske i et år, under kontrollerede temperaturer, inden at den kommer på markedet.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 13 % Alkohol.

125,00 DKK 179,00 DKK (spar 54,00 DKK)

Montespina Verdejo Rueda Avelino Vegas 2018  *** Måske markedets bedste Verdejo fra Rueda. Helt igennem en af de bedste vine fra Spanien til denne pris. I næsen er der en intens blomstrende aroma sammen med nødder, grøn æble og tropiske noter. Vinen har en blomstrende og frugtagtig smag, med en lang frisk afslutning.

Rueda i spanien har længe været kendt som Spaniens bedste hvidvinsområde. Området ligger lidt syd for Ribera del Duero og øst for Toro. Et hvidvins område i en sandwich mellem 2 af Spaniens bedste rødvins områder. Området har nogle af Spaniens ældste vinstokke som primært er verdejo.

Denne Verdejo anbefales til serverering ved en temperatur mellem 7-8 grader til lys fisk, skaldyr, spansk tapas, pastaretter og ikke alt for kraftfulde retter. Elegant vin til elegant mad.

* Guldmedalje af Berliner Wein Trophy 2018 (årgang 2017).

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

69,95 DKK 98,00 DKK (spar 28,05 DKK)

NICTE Prieto Picudo Rose 2018 Castilla Y Leon * Måske den bedste Rose i Spanien. Avelino vegas har frigivet 6000 flasker af denne unikke vin. Lavet på en speciel drue Prieto Picudo fra Castilla Y León. De mere end 20 år gamle vinstokke står i meget leret og kalket jord, hvilket er meget typisk for området. Klimaet er klassisk Castilla, varme dage og kolde nætter. Druerne er plukket manuelt i det sydlige León for at beholde friskheden i druerne. En langsom kold gæring holder også de gode aromaer i vinen.

Farven er dyb rød med noter af bærfarve. I næsen dominerer røde frugter som jordbær og hindbær. Smagen er frisk og sprød med en god balance mellem syrer og sødme.

Vinen anbefales at servere ved en temperatur på mellem 7 og 10 grader til diverse tapas anretninger og fisk eller blot som et glas i tide og utide.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

89,95 DKK 119,00 DKK (spar 29,05 DKK)

THE HOLY SNAIL Sauvignon Blanc 2018 IGP Loire - Thierry Delaunay. En virkelig frisk hvidvin i topklasse produceret på 100 % Sauvignon Blanc og af Delaunay! Vinen har friske græsagtige, urtearomaer efterfulgt af mørke frugter, grapefrugt og hvide blomstertoner i ganen. Den er frisk og med en god balance, delikat frugtsmag og dejlig dybde.

En lækker Sauvignon Blanc der går godt til fisk og skaldyrs retter, især gravad/røget laks, gedeost i enhver form – men det er også en perfekt hvidvin til lyst kød, krydrede retter, kylling, buffet eller blot et glas til ren hygge.

Ved fremstilling af denne Sauvignon presses druerne forsigtigt i en pneumatisk presse og gærer derefter vinen i rustfrit stål, hvor den efterlades i sin gær i tre måneder for at udvikle rigdom og smag.

Server denne Sauvignon ved 6 - 8 grader.

Vinen er fremstillet af Thierry Delaunay, der er den femte generation af ejere af Domaine Joël Delaunay. Den er lavet på Sauvignon Blanc dyrket i Touraine regionen i Loire og en IGP og byder på stor værdi. Thierry Delaunay har studeret i Bordeaux og har studieret vinfremstilling over hele kloden med henblik på at opnå den vinøse perfektion. I 1998 vendte han tilbage til sin fars ejendom for at overtage rollen som kældermester.

En kasse indeholder 6 flasker - 12 % Alkohol  75 cl.

89,95 DKK 129,00 DKK (spar 39,05 DKK)

Ceptembre Sauvignon Blanc 2018 er et * VIRKELIGT GODT KØB.  Vinen er fremstillet af Thierry Delaunay, der leverer denne fremragende vin med indbydende aromaer af citrus, kiwi, stikkelsbær og mineraler, der alle viser sig i glasset med store finesser. Duften er aromatisk af hvide blomster og lime. I ganen er den skarp og ren, drevet af en lettere syre, der fører til den lækreste finish.

En lækker Sauvignon Blanc, der passer til de fleste forretter eksempelvis fisk og skaldyr, hvide asparges, kylling, salater, pate samt et glas når lysten til hvidvin er der.

Server denne vin ved 6 - 8 grader.

Vinen er fremstillet af Thierry Delaunay, der er den femte generation af ejere af Domaine Joël Delaunay. Den er lavet på Sauvignon Blanc dyrket i Touraine regionen i Loire og en IGP og byder på stor værdi. Thierry Delaunay har studeret i Bordeaux og har studieret vinfremstilling over hele kloden med henblik på at opnå den vinøse perfektion. I 1998 vendte han tilbage til sin fars ejendom for at overtage rollen som kældermester.

En kasse indeholder 6 flasker  -  12 % Alkohol  75 cl.

69,95 DKK 109,00 DKK (spar 39,05 DKK)

Methode Traditionelle Rose Brut 2017 - Domaine Joel Delaunay Val de Loire.. En helt outstanding lækker mousserende vin i Rose udgave!

***** GODT KØB!

Joel Delaunay Methode Traditionelle Rose Brut har en lys orange pink farve, med røde bær i næsen, hindbær og solbær, god frugt og fylde og føles meget blød i ganen samt en frisk behagelig mousse.

Vi anbefaler at nyde vinen som aperitif, men den er også en fortrinlig ledsager til skaldyr, lette fiskeretter eller et glas i utide..

* Producer's Notes: This Touraine sparkling wine is a Moethode Traditionnelle made from Gamay, Cabernet and Malbec. His aging is a cellar of tufa brings it all the finesse of a great Loire sparkling wine
  - Winemaker 
Thierry Delaunay

Denne Rose mousse bør serveres ved 6 - 7 grader

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12 % Alkohol

Domaine Joel Delaunay Val de Loire

129,00 DKK 169,00 DKK (spar 40,00 DKK)

L'Aiguebrun - Luberon Rosé 2018 er en NYHED. Den er  fremstillet på Grenache og Merlot. Druerne kommer fra Luberon lige nord for Provence og høstes i september måned - om natten, så druerne er så kølige som muligt. Ved at høste om natten bibeholdes de bedste aromaer i druerne. 

Vinen har en flot laksefarve, der er klassisk for de sydfranske rosevine. Duften er præget af små røde bær, som er lidt umodne. En let krydret næse, med noter af timian, rosmarin og hvide blomster. Smagen er fed, cremet og silkeblød med en fantastisk balance. 

Vi anbefaler denne lækre rosévin til lys fisk, skaldyr eller blot et køligt glas på terrassen en varm sommerdag. Vinen bør serveres ved 10 grader. 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

89,00 DKK 129,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Montespina Sauvignon Blanc Rueda - Avelino Vegas 2018  * GODT KØB! ***** Måske markedets bedste Rueda Sauvignon Blanc. Helt igennem en af de bedste Sauvignon Blanc fra Spanien til denne pris.

Vinen har en flot gul farve med bløde grønne og rene nuancer. I næsen er der en intens blomstrende aroma sammen med tropiske lime noter. Den er meget frisk og har en blomstrende og frugtagtig smag, hvide blomster, limetoner med en lang god afslutning.

Den egner sig godt til skaldyr, alle hvide fisk, spansk tapas, pateer, pastaretter, buffet, samt ren nydelse.

Anbefalet serveringstemperatur ca. 7-8 grader.

* Guldmedalje af Concours Mondial du Sauvignon 2018 (årgang 2017)

Årgang 2012 har opnået følgende præmier:
* Gold Medal Monde Selection (Belgium)
* Gold Medal BACO (Spain)

En kasse indeholder 6 flaske - 75 cl. 13 % alkohol.

 

Vinhuset Avelino Vegas

Montespina Sauvignon Blanc kommer fra Rueda-distriktet - områdets perle, der står bag den karakteriske, aromatiske hvidvin, som af mange regnes for spaniens bedste...

Efter en streng kontrol med modningen, blev 2012-høsten foretaget i løbet af september. Efter en de-stamning af druerne, foretages en let kold modning for at øge den aromatiske intensitet i mosten. Druerne er blevet presset blødt og den rene most fermenteres vecd en kontrolleret temperatur i en periode på 20 dage. Den nye vin forbliver i kontakt med de fine bærme, hvilket giver vinen mere volumen og kompleksitet.

Montespina er en vin designet af Avelino Vegas SA og skabt af deres ønolog Jose Manuel Corrales i det område, hvor spanske hvide vine er blomstrende lige nu: D.O.RUEDA. De har været i området siden 1981, og har derfor stor ekspertise, der kommer til udtryk i produkternes høje kvalitet.

Avelino Vegas SA kontrollerer 45 hektar vinmarker med Sauvignon Blanc druer, der primært er placeret i La Seca, Villaverde de Medina og Rueda, der alle ligger i hjertet af "Denomination of Origen Rueda". De rådgiver nøje vinbønderne, specielt omkring høst tidspunktet, så de opnår den højeste kvalitet af druerne.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

69,95 DKK 98,00 DKK (spar 28,05 DKK)

LIZZANO ROSSO Malvasia Nera Belvedere 2016 Cantine Lizzano. * Denne udvalgte Malvasia vin, skal bare prøves! Lizzano Rosso udtrykker sig godt i næsen, hvor der kommer skovfrugter såsom hindbær, ribs og brombær, men også kirsebær, blommer samt en rigtig god frugtfylde. I smagen er der også en dyrebar essens af kakao toner. I munden har vinen en god struktur. Den er fyldig, varm, afbalanceret, frugtig, vidunderlig blød og behagelig aromatisk. Syren er meget bæredygtig og giver en frisk eksplosion til ganen, som er en fornøjelse.

Malvasia Nera, der i årevis kun er blevet brugt til at supplere i blandingen med Negroamaro i Salice Salentino, bliver nu brugt alene af flere vinerier. Denne sort giver dybde og renhed til vinen og med fremragende resultater.

Vinen anbefales at servere til pasta, kylling, ragout, buffet, grillet kød, tapas samt danske retter.

Serveres ved 15-16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 Cl. 13,5 % Alkohol.

69,95 DKK 109,95 DKK (spar 40,00 DKK)

SALICE SALENTINO RISERVA MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP 2014. * Lækker fyldig, fløjlsblød italiener ! Druesammensætningen er 90 % Negroamaro og 10 % Malvasia Nera, der alle er omhyggeligt udvalgt blandt vinafgrøder med lavt udbytte i provinsen Brindisi i det sydlige Puglia.

Vinen har en dyb violet-rød farve og viser intense og elegante aromaer af solbær, kandiserede frugter, hvid peber og krydderier. I ganen opleves vinen fyldig, fløjlsagtig blød og rig, med kompleksitet, bløde tanniner samt en lang, vedvarende finish.

Trulli Salice Salentino Riserva bør serveres ved 15 – 16 grader - gerne sammen med forskellige madretter, fra kødbaserede pastaretter til hårde oste og vildt.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  14,5 % Alkohol.


Vinrankerne plantes efter Guyot og “Alberello Pugliese” systemet. Plantetætheden er ca. 5.500 planter pr. Ha med et gennemsnitligt udbytte på 1,5 kg pr. vinstok. Planterne er i gennemsnit 20 til 35 år gamle.

Begge druesorter høstes manuelt i slutningen af ​​september. Efter høst og plukning knuses druerne ikke, hvilket får dem til at forblive intakte, så skader på skindene reduceres og farveekstraktion optimeres. De to druesorter fermenteres sammen i rustfrit ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ​​° C i 8-10 dage.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

99,00 DKK 149,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Taylors 10 års old Tawny Port - 93 points Robert Parker Magnum 1,5 liter.. Denne 10 års portvin har været lagret i egetræsfade i 10 år.

Taylors 10 Years Tawny er elegant portvin med flot dybrød farve. Meget delikat og intens duft af modne frugter, mørk puddersukker, mørk chokolade og egetræ.

En rigtig lækker portvin som har en blød og rund frugtsmag, samt en lang og frugtrig eftersmag.

Taylors 10 er særdeles velegnet til kaffe, risalamande, desserter samt bløde oste.

Den bør serveres afkølet ved 12 grader.

En kasse indeholder 1 flaske - 1,5 liter  20 % Alkohol

399,00 DKK 525,00 DKK (spar 126,00 DKK)

PRIMITIVO DI MADURIA Macchia DOP 2016 Cantine Lizzano. Denne Primitivo di Manduria har en flot rubinrød farve med granat-farvede reflektioner. I næsen kommer der udtryk og antydninger af modne blommer, modne kirsebær, tørret frugt samt lidt noter af vanilje. I ganen afsløres en struktur, der er blød, varm og langvarig.

Primitivo druerne er fra Salento og høstes med håndkraft. De lagres efterfølgende på store franske egetræsfade i cirka 6 måneder og derefter i ståltanke. Det er en vin med generøse aromaer samt en fremragende struktur, der giver en overbevisende og behagelig, tilfredsstillende smag.

Denne vin passer fremragende i kombination med lam, vildt, grillet kød, buffet, smagfulde pastaretter samt hårde oste.

Serveringstemperatur mellem 15 – 17 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.

 

Cantine Lizzano Salento Italien

Producerer Terroir-typiske, kraftfulde, syditalienske frugtbomber. 

Cantine Lizzano er et kooperativ beliggende i byen af samme navn i Taranto-provinsen i Puglia. Byen Lizzano ligger 23 km fra den joniske hovedby, Taranto, i 23 meters højde over havet, og blot et stenkast fra kysten.

Det er et område der historisk set har været præget af stor kulturrigdom og forskelligartet indflydelse fra især grækere og salentinere, og vinen har altid haft en stor tradition lokalt, hvor vinbønderne har været begunstiget af fantastiske vækstforhold i form af ekseptionelt solrigt klima.

Vinhuset, der har eksisteret siden 1959, repræsenterer cirka 380 vinbønder, og er et af de større kooperativer i regionen. Der arbejdes yderst seriøst i kælderen, og selve produktionen sker med hjælp fra den seneste teknologi.

129,00 DKK

Primitivo di Manduria MANO NERA DOP 2016 Cantine Lizzano. * En virkelig spændende og lækker Primitivo di Manduria. Vinen har en meget intens, rubinrød farve. Duften er rig og kompleks med dominerende antydninger af blommer, kirsebærsyltetøj og noter af nelliker. I ganen afslører vinen en fantastisk fyldig krop, blød, rig på ædle tanniner og med en finish præget af toner af kakao og vanilje.

Primitivo druerne er fra Salento. De er lidt tørret og derefter høstet manuelt, inden de er lagret i 12 måneder i store fade, hvilket resulterer i en stor, kompleks og lækker, fyldig vin.

Fremragende til et stykke lækkert rødt kød, vildt, grillet oksekød samt gamle oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15,5 % Alkohol.

149,00 DKK 169,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Negramaro MANO ROSSA DOP 2017 Cantine Lizzano. *  Meget flot vin lavet af Negroamaro druen. En topvin fra dette vinhus Lizzano. Vinen har Intens rubinrød farve med lilla reflektioner. I næsen er vinen rig og kompleks med antydninger af modne sorte kirsebær og krydrede noter. I ganen er den fyldig, blød, rig på ædle tanniner og med en behagelig vedvarende finish. En rigtig lækker vellavet Negroamaro fra Lizzano.

Negroamaro druerne er høstet i Salento - med håndkraft og efterfølgende lagret i 12 måneder i store fade. Resultatet er en vin med en stærk karakter, der er i stand til at kombinere kraft og en lang behagelig, dyb smag.

Nyd denne vin til rødt kød, Sashi kød, Freygaard kød, vildt og gamle oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13,5 % Alkohol.

169,00 DKK

Montecariano Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016  En rigtig lækker kraftig Amarone i høj kvalitet for finesmakere..

Amarone med en stil...

399,00 DKK 495,00 DKK (spar 96,00 DKK)

Denne unikke hvidvin fra Dyrehøj vingaard er et tydeligt eksempel på hvordan man i Danmark for alvor kan lave lækre friske hvidvine.
Mineralitet, friskhed og frugt er nøgleordene i denne vin, hvor både ananas og hyldeblomst skinner stærkt igennem.

De udvalgte druer i denne vin er alle håndplukket og efterfølgende macereret i to timer. Herefter bliver forsigtigt presset og gæret ved lave temperaturer.

195,00 DKK

Denne vin er unikt sat sammen af vinmageren af nogle specifikt udvalgte druer. 20% af disse druer er fermenteret og lagt på gamle træfade og andre 20% er fermenteret og lagt på nyere fade. De sidste 60% er taget fra ståltanke.

Vinen fremtræder både i næse og smag utrolig fuldent, med mange noter af bla. Ananas og blomster. Fadlagringen har intensiveret smagende og får vinen til at fremstå utrolig fyldig.
Vinmagerens egen vurdering er at denne vin kun bliver bedre i løbet af de næste år. 

275,00 DKK

Aromatisk, men kølig Muscatfrugt med ren friskhed, lækker autencitet med utrolig mange noter af hyld. En lækker nordeuropæisk udgave af de kendte Asti-vine.
Lækker mousse med masser af frugt, hvor balancen mellem sødme og syre virkelig sætter prikken over i'et. Mineraliteten giver en lækker fuldent fornemmelse, som man ikke tidligere har oplevet i denne slags vin.

295,00 DKK

Let duft af stikkelsbær og jordbær. I smagen røde kirsebær, krydderier, hvid peber og citrus. Lidt spinkel. Pæn syre og frugtig afslutning.

I duften træder både stikkelsbær og jordbær øjeblikkeligt frem og giver en cremet og blød aroma. Smagen byder på endnu flere bærnuancer som sammen med hvid peber og citrus giver en perfekt balance. En utrolig fuldent dansk rosévin.

185,00 DKK

Dansk Dessertvin i topklasse.

Forfriskende dessertvin med en perfekt balance mellem friskhed og sødme. Leder tankerne hen på de lette udgaver af sauternes.

I Vinmarken har man udvalgt de mest modne solaris & Muscaris-druer og plukket dem. I vineriet har man efterfølgende presset druerne på meget forsigtig vis og blandet dem, så blandingsforholdet var 65% Solris og 35% Muscaris. Disse blev gæret ved lave temperaturer og gæringen blev stoppet ved 52 g/L Restsukker. 

9,5% alk. Flasken ineholder 37,5 CL.

195,00 DKK

Maynards 10 Years Old White Port 50 cl. Smagen og duft er en intens oplevelse af korender, syltet abrikos, kanel, syltet appelsinskal, valnød og honning. Sødmen er bestemt til stede, og denne portvin er smukt afbalanceret via en lækker syre. Vinens lagring har gennem fordampning givet en koncentreret vin med stor længde – helt uden forstyrrende mislyde; alt er på rette plads i denne vin.

Maynards 10 Years Old White Port er blevet til med druer fra Cima Corgo og Douro Superior, og består af Códega, Malvasia Fina, Rabigato og Arinto. Men efter at have tilbragt 10 år på 600 liters fade har druernes oprindelige karakter over tid veget pladsen for ædle lagringsaromaer. Eftersom hvid portvin – modsat tawny – antager alder/oxidation straks efter vinifikationen, har man med en 10 års hvid portvin et produkt med et markant alderspræg, hvilket også fremgår af den dybgyldne farve.

Som top vinmager - Álvaro van Zeller, har man forfinet de hvide portvine med aldersindikation. Hvor man førhen alene klassificerede de hvide portvine efter deres sødmegrad, er der i dag en bred vifte af hvide kvalitetsportvine, der uden mindreværdskomplekser tager kampen op med de andre prestigiøse kategorier.

Tag hvidvinsglasset frem og nyd den let afkølet,  enten solo eller til kraftig chokoladekage, crème caramel, crème brûlée, Risalamande, nøddetærte, søde oste eller ren nydelse.

Efter åbning holder vinen sig 2-4 uger – længst på køl.

En kasse indeholder 1 flaske – 50 cl. 20 % Alkohol.

149,00 DKK

Montecchi Vino Rosso - Økologisk er et * GODT KØB *. Det er en værdsat økologisk vin med en fantastisk dybde og bløde frugtrige toner. Vinen har en dyb rød farve med friske aromaer. I vinglasset finder man mørke noter fra brombær og modne kirsebær. Montecchi Vino Rosso Organic har en god struktur og en fantastisk balance mellem bløde tanniner og frisk syre.

Vinen er en udsøgt fornøjelse til pasta, antipasti, fjerkræ, kalvekød, kraftige oste samt ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5 % Alkohol.

99,95 DKK

Quinta do Portal SIX BARRELS Tawny Reserve.. En af Quinta do Portal specialiteter er de skønne Tawny. Outstanding! Denne Tawny Six Barrels Reserve har modnet på fade i omkring otte år.

***** OUTSTANDING PORTVIN TIL PRIS!!

Portal Six Barrels er sammensat af blanding af de bedste Tawny fade i kælderen med Tawny Portvin. Ved denne lange modning er den vidunderligt blød og moden i sin karakter.

Six Barrels har stadig masser af frugt som en god Tawny, så den forbliver spændende og lækker i karakter, med en flot afsluttende elegance. Six barrels blev til virkelighed ved en hyldest af ejers 6 børnebørn.

Six Barrels Port er moden med en smuk brun kant i farven. En duft af tørret frugt, rosiner, tørrede figner, kaffe og krydderier samt er meget kompleks og bred i smag.

Denne Portvin skal nydes til en dejlig moden ost, lette desserter, blå oste eller ren nydelse. Server den let afkølet og til isdesserter.

En kasse indeholder 6 Flasker - 75 cl. 20 % Alkohol

169,00 DKK 199,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Primitivo Salento Leone Castris il Medaglione IGT 2016. Denne vin er fremstillet på druen Primitivo, som er Puglien vigtigste drue. Denne vin har en renhed med dybe nuancer af en lilla farve.

Den afslører noter af røde frugter og ganen er fløjlsagtig, perfekt afbalanceret og rig på frugt.

Perfekt til grillmad, bagt pasta samt oste.

Serveres ved 16 - 18 grader.

 

En kasse indeholder 6 flasker -  75 cl. 14 % Alkohol

89,95 DKK 119,00 DKK (spar 29,05 DKK)

Le Contesse Prosecco Superiore BRUT DOCG *** TOP PROSECCO. Den har en fin og dejlig imødekommende bouquet af hvide blomster, samt lækker frisk cremet i eftersmagen. Smagen er i god balance med en god portion syre og en eftersmag af æbler og nødder. En tør velsmagen Prosecco. Vinen gærer naturligt.

Serveres kold ved 7-8 grader. Perfekt til aperitif og velkomst, lette retter med fisk og skaldyr.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 11 % Alkohol.

Le Contesse.

Familien Bonotto har specialiseret sig i produktion af højt værdsatte mousserende vine og DOC vine.

Le Contesse er placeret på den smukke fod af Conegliano og Valdobbiandene.
Intet mangler på denne vinfremstillingsvirksomhed, og er udstyret med den mest up to date-teknologi.

Med erfarne ønologer sikre det Le Contesse´s succes i at lave høj kvalitet at mousserende vine. 

Prosecco-druen ses stort set kun dyrket i Norditalien, men det må tilskrives sortens tendens til at modne ret sent (og dermed risikere at blive udsat for hagl eller frost), som har holdt de andre europæiske vinlande fra at "adoptere" druen. Prosecco kendetegnes ved dens elegance og sprøde frugt, som munder ud i et delikat "bid" af mandel, som gør vinen fantastisk velegnet til at ledsage en bred vifte af gastronomi. 

Prosecco Cuvee Conegliano e Valdobbiandene DOC er husets visitkort, og har en fin mousse og en dejlig imødekommende bouquet af hvide blomster. Smagen er i god balance mellem friskhed og fylde, med en eftersmag af æble og nødder. Vinen gærer naturligt.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

119,00 DKK 169,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Besserat De Bellefon Champagne - Cuvée BB 1843 * er en førsteklasses champagne med en perfekt balance mellem syre og sødme. Det er topudgaven fra det meget anderkendte champagnehus Besserat de Bellefon. I næsen finder man en toasty blødhed som balancerer perfekt med de mange mineraler og de friske citrusfrugter, der også er at finde. 

Smagen er langt mere intens og rummer mange af de samme smagsnuancer, men på en langt mere dyb måde, hvor de kandiserede citrusfrugter virkelig brager igennem. Den har en fin krydret eftersmag, der afrunder hele oplevelsen rigtig fint.

En kasse indeholder 6 flaske 75 cl. 12,5 % Alkohol.

Besserat de Bellefon Champagne er vores nye top-kvalitets champagnehus, der fremstiller fremragende champagner. Vinhusets champagner serveres i dag på 220 Michelin-restauranter verden over.

Huset blev grundlagt for mere end 170 år siden, hvor Victor Besserat udviklede en champagne af druer, der var dyrket i hjertet af Champagne-Appellationen. Champagnerne kaldes Munkenes Cuvée (”Cuvée de Moines”) og navnet stammer tilbage fra 1930, hvor ejeren af den Parisiske restaurant ” La Samaritaine de Luxe” udfordrede Victor Besserat med ordene: "Lav mig en champagne der kan drikkes til alle måltider og jeg bestiller 1.000 flasker i stedet for 100”. 

1.495,00 DKK 1.695,00 DKK (spar 200,00 DKK)

MIREA PRIMITIVO DI MANDURIA - MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP 2018 - 17,5 % Alk. MAGNUM 150 cl.*

150 cl MAGNUM Flaske.

MIREA kraftig vin Vin! En intens og powerfull vin, fantastisk elegant, velbalancerende og fløjlsblød. En vinøs og unik oplevelse af de helt store, der er proppet med saft, kraft, intensitet og aromaer.

* POWERBOMBE! med smæk på!

Vinen har en dyb, intens blækrød farve og viser aromaer af sorte kirsebær, tørret frugt, eksotiske krydderier, hvid peber, mørk chokolade og figner. Mundfølelsen er stor og intens, men alligevel rund, rig, varm og ekstremt velafbalanceret. Den viser komplekse lag af bløde, elegante tanniner med antydninger af lidt afstemt vanilje, svesker, rosiner, kaffe og honning. Finishen er meget lang og vedvarende med en antydning af en god sødme.

Nyd denne fantastiske powerfulde vin til slagterens bøffer, vildt, modne oste eller som ren meditationsvin.

Serveres ved 15-16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker – 150 cl.  17,5 % Alkohol

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

395,00 DKK 449,00 DKK (spar 54,00 DKK)

Besserat de Bellefon - Cuvée Brigitte Bardot * er en topchampagne ,der indeholder en rig og sofistikeret nektar med en charmerende og autentisk smag. Den er tro mod de meget traditionelle værdier, der findes i de franske boble-områder, men er samtidig et friskt pust, hvor sødme og syre ikke nødvendigvis behøver at kæmpe mod hinanden. Her er et fint samspil essentielt.

Både i duft og smag fremstår denne fantastiske champagne cremet og blød, nærmest med et fedmefyldt touch. Samtidig stråler friskheden fra utallige frugter igennem og sikrer en fantastisk oplevels,e hvor både melon, mango og abrikos er i spil.

En kasse indeholder 6 flaske 75 cl. 12,5 % Alkohol.

Besserat de Bellefon Champagne er vores nye top-kvalitets champagnehus, der fremstiller fremragende champagner. Vinhusets champagner serveres i dag på 220 Michelin-restauranter verden over.

Huset blev grundlagt for mere end 170 år siden, hvor Victor Besserat udviklede en champagne af druer, der var dyrket i hjertet af Champagne-Appellationen. Champagnerne kaldes Munkenes Cuvée (”Cuvée de Moines”) og navnet stammer tilbage fra 1930, hvor ejeren af den Parisiske restaurant ” La Samaritaine de Luxe” udfordrede Victor Besserat med ordene: "Lav mig en champagne der kan drikkes til alle måltider og jeg bestiller 1.000 flasker i stedet for 100”. 

1.495,00 DKK 1.695,00 DKK (spar 200,00 DKK)

Spumante Chiaretto Brut ZENI En virkelig frisk lækker Rose Spumante, der kan kan overraske alle!! Vinen har en frisk duft af hindbær og jordbær som også kommer frem i dybde i smagen. Spumante Chiaretto Zeni er flot pink i glasset med lækker bløde perler i eftersmagen.

***** Et brag af lækker Rose Spumante...

Denne Spumante er produceret af disse druer: 55% Corvina, 35 % Rondinella og 10% Molinara - samme druer som anvendes til Amarone vin.

Nyd denne Spumante Chiaretto til frokost, buffet, velkomst, skaldyr, lette lyse retter, tapas eller ren nydelse i utide..

Serveres bedst ved 5 - 6 grader

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12 % Alkohol

129,00 DKK 169,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Amarone della Valpolicella Classico ZENI NINO 2013  Top af Amarone vin ! Vin i top fra Zeni.

* Skriver ikke mere. Da du skal smage!

En kasse indeholder 1 flaske - 75 cl.  16 % Alkohol.

899,00 DKK 995,00 DKK (spar 96,00 DKK)

Marrenon ORCA Vieilles Vignes - Ventoux 2017 * FRANSK NYHED med modenhed og kompleksitet. Marrenon er en stor producent i Luberon i Frankrig, der køber druer mange steder i Rhone og Luberon. De er super selektive i deres indkøb af druer, hvorfor deres vine altid har et højt niveau.

Denne vin er fremstillet på 90 % Grenache og 10 % Syrah. Druerne kommer fra det sydlige Rhone, nærmere betegnet Ventoux. Vinstokkene er over 60 år gamle og producerer modne og komplekse druer. Druerne høstes i hånden og selekteres 2 gange, både i marken og nede i kælderen, inden druerne presses. Vinen lagrer efterfølgende i 12 måneder på franske barriques. 

ORCA-vinen har en flot dybrød farve, nærmest sort. Duften bærer præg af sød tobak samt modne frugter som solbær og hindbær. Smagen er intens og kraftig med hints af fadet og med milde tanniner. 

Vinen anbefales til and, lammekølle eller simreretter. Den er også perfekt til mad, der har været på grillen. Bør drikkes ved en temperatur på 14 grader. 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15 % Alkohol.

149,00 DKK 179,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Palmer White Colheita 1962 Single Harvest White Port 50 cl. Palmer Colheita 1962 White Port er, modsat kategorien af blendede vine, alene fra én enkelt årgang. Efter næsten 57 års tornerose-søvn er vinen hentet ud af sin vegetative og oxidative tilstand og er forsigtig befriet for urenheder og gammel "rust" i stive led og lemmer...

* Outstanding oplevelse !!

Fra hengemte fade i Dourodalens hinterland, blev vinen bjærget til lodgen i Gaia og kun takket været Àlvaro van Zeller´s dygtighed kunne han puste nyt liv i den gamle vin.

Palmer Colheita Portvin.. Druernes identitet er i lighed med andre field blends forbundet med en vis usikkerhed, men har sikkert afsæt i en lille håndfuld af de kendte Douro-druer, Malvasia, Côdega, Arinto med flere..

Àlvaro Van Zellers fornemme ry som blender er forlængst slået fast og denne skønhed føjer blot endnu et kapitel til den imponerende suite af spændende lagrede hvide portvine fra Àlvaros hånd.

Farven er gylden med lagrede og topaz-grønne nuancer, duften koncentreret og dyb med lagrede aromaer af gul stenfrugt, kandiseret appelsinskal- og citrusfrugt, medicinskab og rensende syre og akaciehonning, hvor især friskheden og balancen trods intens sødme og cedertræ og fadnoter fastholdes i den lange afslutning og afspejler dermed årgang 1962 efter knap 57 års lagring.

Vinen er allerede vaccineret med rigelig iltning, så derfor holdbar i mange uger efter åbning.

Bør nydes ved ca 12 grader til eksempelvis hårde oste eller blot som meditativ hyggevin af pæne hvidvinsglas.

TEST:

***** 90 Points by Roger Voss , Wine Enthusiast 2019

1.695,00 DKK 1.795,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Norliq Creme de Cerise Kirsebær Likør 50 cl. 25 % alk. * Dansk produceret kirsebær likør i topklasse! Denne likør er lavet på økologiske kirsebær. Sorten hedder Oblachinska. Denne sort er kendt for sit høje syre og sukker indhold. Bærrene er modnet i august, hvorefter de bliver rystet af træerne og ryger direkte til presning.

Det specielle ved Creme de Cerise er, at der bliver brugt en speciel aromagær, som tydeligt smages i likøren. Likøren bliver gæret i temperaturstyrede tanke. Valget af denne gæringmetoden bidrager med friskhed og elegance i likøren. Når gæringen stopper tilsættes ren kvalitets alkohol for at få power og mere vinøsitet. Derefter køles mosten ned, så gærceller og partikler bundfalder. Efter denne proces tilsættes koncentreret kirsebærsaft, samt sukkerlage. Det bidrager med en masse intensitet. 

Likøren passer til diverse desserter, en glas til kaffen eller blot til ren nydelse.

En kasse indeholder 1 flaske - 50 cl. 25% Alkohol

179,00 DKK 199,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Norliq Creme de Noix Valnødde Likør 50 cl. 24 % alk. *

 

 

 

En kasse indeholder 6 flasker - 50 cl. - 24 % alkhol.

299,00 DKK 379,00 DKK (spar 80,00 DKK)

Barone Montalto Pinot Grigio IGT Organic 2018  Montalto Pinot Grigio har en smuk lys gylden farve, tør, frisk, sprød og let vin med elegant frugt og en sprød syre. Duft og smag bringer tankerne hen på moden pære og grønne æbler med lette toner af mandel blomst i eftersmagen. Vinen er certificeret økologisk.

Barone Montalto har investeret i topmoderne vinifikationsudstyr, så kvalitet er sikret til fremtiden.

 

I denne stadig underudviklede del af Italien, er det i den vestlige del af Siciliens tørre klima at det er muligt at dyrke økologisk, som vi vil se mere til i fremtiden.

 

Denne Pinot Grigio passer til lyst kød, dampet eller grillet fisk, buffet, skaldyr, eller til enhver lejlighed udenfor måltider.

 

Serveringstemperatur: 6 til 8 grader

 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13,5 % Alkohol

69,95 DKK 99,95 DKK (spar 30,00 DKK)

Leitz Ein Zwei Zero er en så sjælden ting som alkoholfri vin, der smager af rigtig vin. Riesling som de fleste kender fra Alsace og Tyskland er druen der er blevet brugt. Denne gennemgår en forsigtig de-alkoholisering gennem et enormt vakuumpres, Dette bibeholder så meget duft, farve og smag fra Riesling-druen som muligt. Selvom vine uden alkohol ofte ikke har den dybde og power, som man er vant til, fra vine med alkohol, er Ein Zwei Zero så ren, frisk og frugtrig, støttet af en kanonflot syre, at man ikke savner noget i strukturen.

89,00 DKK 99,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Leitz Ein Zwei Zero Rosé er en så unik ting som en vin uden alkohol, der stadig smager fantastisk. Druerne der er brugt i denne vin er Merlot, Pinot Noir og Portugieserg, og disse går i gennem en forsigtig de-alkoholisering gennem et kraftigt vakuumpres. Dette bibeholder så meget duft og farve fra vinen som muligt. Fantastisk vin, hvis man vil prøve et godt glas uden alkohol.

89,00 DKK 99,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Denne alkoholfri rødvin er lavet på en velkendt drueblanding.  Disse druer er nøje udvalgt, da de har de rette smagsnuancer til at blive de-alkoholiseret uden betydelig forringelse af smag, duft og farve. Det er en meget alsidig vin som passer rigtig godt til diverse slags kød samt gryde og pastaretter.

De-alkoholiseringen foregår på en yderst nænsom metode for netop at bevare så meget smag som muligt. Vinen udsættes for et forsigtigt vakuumpres, der "suger" alkoholen forsigtigt ud af vinen.

39,00 DKK 49,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Denne alkoholfri hvidvin er lavet på en blanding af flere forskellige grønne druer. Disse druer er udvalgt for at skabe den mest harmoniske vin, men også udvalgt på baggrund af deres evne til at beholde smag og fylde gennem de-alkoholiseringsprocessen. - Man kan derfor opleve en alkoholfri hvidvin som faktisk smager af "rigtig" vin og som smager godt. 

De-alkoholiseringen foregår på en yderst nænsom metode for netop at bevare så meget smag som muligt. Vinen udsættes for et forsigtigt vakuumpres, der "suger" alkoholen forsigtigt ud af vinen.

Vinen passer rigtig godt til diverse fiskeretter samt andre lette forretter. Den fungerer desuden super som et "hyggeglas" i utide.

39,00 DKK 49,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui D.O.C.G

Denne vin kommer fra det italienske vinhus, Castello Banfi, som er beliggende i Toscana. Castello Banfi er absolut et af Italiens førende og mest prestigeprægede vinhuse. Castello Banfi blev ved VinItaly 2010 kåret som "Bedste italienske vineri" - det var tolvte gang på sytten år at Castello Banfi løb med denne flotte titel.

Denne vin er dyrket af 100 % Brachetto d'Acqui druer, der er dyrket i Acqui Terme i Piemonte området i Italien. Det er en vin med lys rubinrød farve, intens og frugtig duft, blød, frisk og sød smag af bær og mandler samt en behagelig og vedvarende eftersmag.

Den er særdeles velegnet til frugtkage, jordbær, chokolade desserter, kompakt chokoladekage og de fleste desserter. Men prøv den også som aperitif eller som en "efter-middagen-forfriskning".

139,00 DKK 159,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler