Château Barbeyron Saint-Émilion Grand Cru 2021

Château Barbeyron Saint-Émilion Grand Cru 2021

Klassisk og elegant Saint-Émilion Grand Cru med blød frugt og silkefine tanniner

Château Barbeyron er en klassisk Saint-Émilion Grand Cru fra Saint-Laurent-des-Combes på Bordeauxs højre bred. Her arbejder familien Mestreguilhem, som også står bag det anerkendte Château Pipeau, med vinmarker præget af kalkholdige jorde og sandede undergrunde.

2021-årgangen viser Bordeaux fra den elegante side. Vinen har en smuk rubinrød farve og en indbydende duft af modne kirsebær og blommer, ledsaget af fine nuancer af krydderi og mørk frugt.

I munden er Château Barbeyron rund, blød og harmonisk, med en flot friskhed og silkebløde tanniner. Frugten er moden og generøs, men vinen bevarer samtidig den klassiske struktur, som gør Saint-Émilion så charmerende. Eftersmagen er lang og behagelig med noter af mørke bær og en let chokoladeagtig nuance.

En rigtig fin Bordeaux Grand Cru til prisen, hvor man får masser af klassisk Saint-Émilion-karakter uden at skulle op i de meget høje priser, som de berømte klassificerede slotte ofte koster. Vinen har fået 92 point fra VineXpressen, som fremhæver den modne frugt og elegance.

Mad & vin

Château Barbeyron er oplagt til oksekød, kalv, lam, vildt og fjerkræ. Den fungerer også rigtig godt til gryderetter, svampe, modne oste og retter med kraftig sauce.

Servering: 16–18 °C
Druesammensætning: Primært Merlot og Cabernet Franc
Område: Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrig
Klassifikation: Saint-Émilion Grand Cru
Årgang: 2021