Rødvin

BARREL MONKEYS SHIRAZ - MCLAREN VALE - REDHEADS STUDIO 2022

En top-Shiraz fra McLaren Vale – kraftfuld, koncentreret og cremet med næsten hele 15 % alkohol, skabt af det legendariske RedHeads Studio i en fremragende årgang.

I næsen mødes du af intense aromaer af brombær, mørke kirsebær, nelliker og et strejf af hvid peber. Smagen er fyldig og dyb med noter af mørke bær, moden kirsebær, mørk chokolade og mokka. Teksturen er silkeblød med elegante tanniner og en lang, vedvarende eftersmag med ristede egetoner.

     EN TOP SHIRAZ - TIL EN VANVITTIG PRIS !!  ***** 90 Points – Catavinum.

Barrel Monkeys Shiraz indkapsler essensen af RedHeads – en kælder skabt af passionerede vinmagere med frie hænder til at eksperimentere og skabe vine med karakter. Fra de første eksperimenter i McLaren Vale til nutidens moderne faciliteter og egne marker i McLaren Vale, har RedHeads fastholdt en kompromisløs tilgang til kvalitet – med Alex i spidsen for holdet.

Nydes nu eller gemmes i op til 4 år.

Perfekt til: Grillet kød, vildt, lam, Sashi eller Freygaard oksekød, krydrede pølser, pizza, burgere og BBQ.

Serveringstemperatur: 14-15 °C
Indhold: 75 cl
Alkohol: 14,5 % (Den er godt 15 %.. 14,9 %..)
Kasse med 12 flasker

En vanvittig god Shiraz – til en endnu vildere pris!

TEST:

* Gold - Catavinum

* 90 Points – Catavinum

Readheads Studio

Redheads Studio vingård ligger i South Australia i byen Tanuda i Barossa Valley, hvor det dedikerede team bag Redheads arbejder utrætteligt, fra vinstok til flaske og videre, for at sikre, at vinene altid kan drikkes i deres bedste stand.

Det hele startede med et par australske vinproducenter, der tog til Frankrig for at vise de 'gamle hænder' nogle nye tricks der. Australsk vi n havde erobret verden i 1970'erne og 1980'erne. Derfor bragte Tony Laithwaite nogle australiere til Frankrig. Det var der, at begyndelsen på RedHeads nye vindyrkningsbevægelse blev lagt.

I et lille skur i McLaren Vale, en tidligere indisk restaurant, tog nogle vinproducenter udfordringen op med at gøre deres drøm til virkelighed: at lave smukke, kreative vine i små mængder med primært fokus på kvalitet.

De ønskede at lave vine uden at blive generet af alle mulige forretningsmæssige bekymringer, hvilket resulterede i en eksplosion af kreativitet og eksperimenter.

I mellemtiden gør vingården Redheads store internationale fremskridt, og de giver stadig unge talenter mulighed for at slippe deres kreativitet og talenter løs på de bedste druer i regionen.

Redheads Wines siger om sig selv: "En frisindet bevægelse, der frigør de bedste druer fra premium-etiketterne for at lave vine med sjæl, karakter og personlighed"

Denne PRIMITIVO 18 DICIOTTO GRADI 2023, 18% er en usædvanlig vin, der som navnet antyder holder hele 18 % alkohol.

Vinens identitet er en dyb, mørkerød vin, som har en intens bouquet af balsamiske og frugtige noter som modne mørke bær, sveskemarmelade, ristede valnødder og nuancer af mørk chokolade, kanel, tobak, og rosenblade. I munden er der smæk på!! Smagen er dyb, fyldig, rund og balanceret, hvor noter fra bouqueten går igen. Vinens gode struktur, med en perfekt afstemt syre, balance og mineralitet, gør vinen til en skøn elegant ledsager til et godt stykke kød.

***** 99 point Italien Wine Guy / ***** Toprated vin til VinKup pris!! ***** VIVINO 4,1

Første skridt til at nå de 18 % starter i vinmarken, hvor druerne tørrer naturligt på vinstokken i 3 til 4 uger under Pugliens varme sol. I denne proces tørrer druerne gradvist, så at sukkerindholdet og smagsaromaerne koncentreres i druerne. Efter håndhøstning af druerne presses de nænsomt, og gærer ved lave temperaturer i 45 til 60 dage. Normalt vil gæringen stoppe ved 15 til 16 % alkohol.. men ved brug af udvalgte nye gærtyper, er det muligt at opnå en vin med op til 18 % alkohol.

Denne vin nydes bedst efter dekantering og ved 16-18 grader.

Velegnet til grillet kød, vildt, lam, pastaretter, pizza, modne oste samt buffeter.

En kasse indeholder  6 flasker - 75 cl.  18 % Alkohol

Vinhus: Riolite Vini

VEROSSO Primitivo Negroamaro Salento Vino Rosso IGT *  Super populær italiener til prisen! Vinen byder på en fantastisk saftig aroma af tørret druer med en dejlig blød eftersmag. Den er intens fyldig og behagelig, lavet efter Ripasso metoden. Vinen har en flot dyb mørkerød farve, og en smag af røde bær samt et strejf af lidt vanilje. Aroma af tørrede frugter som solbær og kirsebær. En frugtrig vin med kraft og fylde samt bløde tanniner i eftersmagen.

Velegnet til kylling (lyst kød), ikke for kraftigt oksekød, lam, pastaretter, pizza samt middel kraftige oste eller blot som et glas i utide.

Serveres ved 16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

NERONE Negroamaro / Primitivo Puglia IGP BIB 3 LTR.  **** i BT - Vinen er lavet på de absolut bedste druer af negroamaro og primitivo. Den har en charmerende frugtagtig, blød og cremet smag med en intens aroma af solmodne hindbær, blommer og krydderier, der ender med en dejlig frisk sødme.

NERONE er en perfekt ledsager til oksekød, svinekød, pastaretter og modne oste eller blot til at drikke for sig selv.

**** i BT - Vinen er lavet på de absolut bedste druer af negroamaro og primitivo..

Dette er Bag-In-Box, men den findes også på vinflaske.

Årgang: 2023

En kasse indeholder 4 boxe - á 300 cl. - 13 % Alkohol.

Luna Argenta Negroamaro/Primitivo IGT Appassite - Puglia 2021 er en *** POWER vin. En tæt, koncentreret og silkeblød saftbombe fra Puglia lavet på de lokale druer, Negroamaro og Primitivo, hvoraf en andel har fået lov at hænge ekstra lang tid på vinstokkene før vinifikationen, så de skrumper ind. Derved opkoncentreres aromastofferne, og det giver ekstra krop og power til vinen.

Sydens sol og varme bidrager i vinen med ekstra fylde uden medfølgende garvesyre. Duft og smag har intense nuancer af svesker, fuldmodne brombær, kirsebær, mælkechokolade og "varme" krydderier i retning af kanel. Smagen er fyldig og koncentreret, men helt uden raspende garvesyre.

Luna Argenta nydes til maskuline stegeretter, der stiller krav om power og fylde fra vinsiden, men prøv den også til en lagret, hård ost som Pecorino Sardo eller en vellagret Parmiggiano eller Manchego. Kan man godt lide saft og fylde, så er vinens struktur så blid, at det også går an at drikke den uden mad. Bør serveres lidt under stuetemperatur, ved ca. 16-17 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol.
 

Denne vintype er mest kendt fra Valpolicella i den anden ende af Italien, men fungerer altså også glimrende i Puglia! Med sin store fylde, blide struktur og let sødmefulde frugt, så har La Luna en profil, der klart går i retning af Amarone.

LUNA Argenta Appassite Rosso Terre Siciliane IGT 2022 * Fuldblods Sicilianer med saft, kraft, sødlig frugt og stor fyldighed. I duft og smag får man indtrykket af en tætpakket, let-tilgængelig vin, der aromatisk domineres mørke skovbær, boysenbær, mælkechokolade samt et element af tørret figen, der er et vidne om de tørrede druer. Vinen er blid med afrundet fylde og en silkeblød finish med let sødme, hvilket giver en drikkeoplevelse helt uden skarpe kanter.

Velegnet til rødt kød i stegt eller grillet tilstand, men også til boeuf bourguignon og andre simreretter. Vi anbefaler at servere vinen godt under stuetemperatur ved ca. 14-17°.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

PINOT NOIR LIGHT HORSE 2021  En skønt frisk og elegant Pinot Noir.. Farven er rubinrød med noter af modne kirsebær, jordbær og en smule anis. I smagen finder man modne kirsebær, hindbær, jorbær samt lidt anis. Eftersmagen har toner af en anelse friskrevet sort peber. Vinen er tør og forfriskende hele vejen igennem.

Druesamsætning er på 97,5% Pinot Noir, og en knivspids Barbera. Lagring er på 30% fransk eg i 4 måneder.

Nyd den gerne på en temperatur 12 – 14 grader.

Skal nydes til lette retter med fjerkræ eller svinekød, eller frokost/buffet.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol

Jamieson Ranch Vineyards

Vinen er produceret hos det Top rated vinhus Jamieson Ranch - California

SECRET BOISE GSM Grande Reserve 2023  En rigtig lækker vin på drueblend af GRENACHE SYRAH MOURVÈDRE, som er den berømte sydfranske trio GSM..

***** GOLD MEDAL - Gilbert & Gaillard  ***** VIVINO: 4,0

Smagen af vinen er en dyb lilla farve. Kraftfuld, aromatisk, rig og elegant bouquet med noter af sorte bær, læder, mokka og krydderier. Mourvedre druen er intens i denne vins smag, som kun er fantastisk! Kraftfuld vin.. men rund, cremet, fedmefuld og fin i gane og med en god længde.

Når sammensmeltningen af forfædres know-how samles sammen, med innovative teknologier og mennesker der brænder for deres land, så dannes der en fælles enhed af denne helt suveræne vin!

Mont Saint-Baudille ligger for enden af Séranne-massivet og tilbyder et bemærkelsesværdigt panorama, der strækker sig over hele Hérault-vinsletten til Middelhavet. Fra dette omådes klima ved middelhavet, hvor der er varme og tørt, jord med ler kalksten, så bliver det ikke bedre forhold til at lave en så flot vin!

Secret Boise GSM produceres et par kilometer fra Montpellier, i hjertet af Hérault-dalen.

På grund af sin aromatiske karakter, er denne sydfranske rødvin virkelig en vin der skal nydes og at spise med.

Nyd en lækker smagseffekt, når den serveres med stegt kød, kød med saucer, vildtretter, grillet kød, vildt, pate, stegte retter, danske retter, buffet, samt fransk ostebord.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13,5 % Alkohol

VIEJO FEO Cabernet Sauvignon 2022 - Vina Tinajas Maule Valley  * Et fantastisk glas rødvin til en vanvittig pris. Etiketten viser en grim mand, der står ved siden af et spejl, der afslører - at det er skønheden indeni, der tæller. Vinen er intens, har karakter og identitet. Farven er intens rød. I næsen afsløres aromaer af bær, blommer, vanilje og sort peber. I ganen er vinen silkeblød med en rund, kompleks tannin samt en god karakter. Den fremragende struktur understreger en vedholdende og rig afslutning. Vinen er meget frugtagtig og let at drikke og kan derfor nydes både alene eller sammen med oksekød, kylling, svinekød, pasta eller ost.

I hverdagen er den vores helt egen favorit vin her i Slagelse VinKompagni – den er blød og lækker med en lang eftersmag.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % alkohol.

Sælges kun til HoReCa.

Maule Valley, der ligger 260 km syd for Santiago - Chiles hovedstad, er en region med voksende vinproduktion, der daterer sig helt tilbage til den spanske kolonitid. I dag er der omkring 25.700 hektarer dyrkede vinstokke, opdelt i 9.000 hektarer med hvide druer og 16.000 med røde druer.

Der er forskellige under-zoner i Maule Valley. Denne vin kommer fra deres egen vingård - "Fundo Lagares del Maule", der ligger i Villa Alegre, der er et koldere område nær Andesbjergene, hvor den signifikante temperaturforskel mellem dag og nat giver dem mulighed for at udvikle vine med dyb farve og intense aromaer.

***** 98 Point af Luca Maroni. GOVERNO All Uso Rosso Toscano IGT - Gerone 2023 byder på masser af smagsoplevelser. En lækker bøfvin.

     GODT KØB! ***** MÅSKE DANMARKS BEDSTE GOVERNO..

uddelt af Vinavisen - Til prisen er den ret attraktiv..

Denne Governo All Uso Rosso er en af tidens bedste vinkøb i Italien.

Denne vin er produceret efter en klassisk toscansk metode. Hvis du er fan af de store vine fra Valpolicella, vil du elske denne lækre Governo. En levende vin med dyb rød farve som man genkender af Governo karakter. Der er noter af modne kirsebær, skovbær, grønne urter og krydrede nelliker samt en unik bouquet.

Denne Governo all’Uso Toscano er produceret på Sangiovese-druer og andre lokale druesorter. Druerne behandles efter den traditionelle Governo all’uso Toscano metode, som er en over 700 år gammel toskansk teknik for at behandle vin. Metoden var i mange år gået lidt i glemmebogen og først for nylig har vinbønder i Toskana genopdaget denne metode. I lighed med Ripasso-metoden, som kendes fra Venetos Amaronevine, tørres druerne under Toskanas varme sol i et par uger. De tørrede druer giver en koncentreret juice, som tilfører kompleksitet og fylde til vinen.
Governo-metoden er gunstig for Sangiovese-vinene, som ofte fremstår med en lidt karakteristisk frugtsyre. Governo-metoden fjerner en stor del af Sangiovese-druens syre og giver således en vin med power og lækker fylde.

Toskana er én af Italiens mest innovative og dynamiske vinregioner.

Den glatte smag er den perfekte balance mellem blødhed og syrlighed, der gør det til en ideel ledsager til oksekød grillet, couvettesteg, vildt, kylling, velsmagende pastaretter og stegt kød i almindelighed, kinesiske retter, samt bløde oste.

Bør serveres ved 16-18 grader.

Test:
* 98 Point af Luca Maroni (årgang 2020) 98 Point ud af 99 - TOP!
* 98 Point af Luca Maroni (årgang 2019) 98 Point ud af 99 - og Best Producer 2018.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

Governo:
Governo er navnet på en gammel toskansk teknik, der minder om Ripasso-metoden i Valpolicella: Den består i, at man tilsætter druesaft fra senthøstede og delvist tørrede duer til den netop færdig gærede most. Herved opstår en ny gæring i mosten med flere smags- og duftstoffer samt druesødme som resultat. Det er sådan, denne glimrende rødvin er blevet til. Duften er aromatisk og fuld af modne bær. Smagen er rig på frisk og saftig frugt - især solbær og kirsebær. En nydelse fra ende til anden.

PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
MASSERIA BORGO DEI TRULLI – ROSELLE 2024
(samme vin – ny etiket og nyt navn)

FULDBLODS Primitivo fra Manduria. Primitivo-druerne til denne vin er omhyggeligt udvalgt fra vinstokke med lavt udbytte beliggende i kommunerne Avetrana og Manduria i provinsen Taranto i det sydlige Puglia.
Vinen markedsføres nu med ny etiket og under navnet Roselle, men vinens stil, indhold og kvalitet er uændret.

 5 X STJERNER i Vinavisen

⭐ 5 X STJERNER i Vinavisen
Citat:
"Til prisen et rent KUP! Her har vi at gøre med en ualmindelig aromatisk og indtagende rødvin, hvor tilbudsprisen er et rent kup. Duften har friske mørke bær – blandt andet aroniabær – og strejf af korender, mens smagen er åben, rund og blød, fuld af modne bær og med en lang eftersmag, der slutter behageligt tørt og med en tilpas syre. Tilbudsprisen er et kup."

Vinen har en flot mørkelilla farve og en mørk duft af ribs og modne brombær med en let antydning af eg og et strejf af kostald. I munden opleves en eksplosiv, solrig frugtsmag blandet med lette grønne urter og figen, som folder sig ud i en kraftig blommesmag, der varer ved. Finishen er overraskende lang med vedvarende noter af blomme og krydderier.

Server denne Primitivo ved 15–16 grader.

Primitivo di Manduria – Roselle anbefales til vildt, Sashi-oksekød, Freygaard-oksekød, kraftige pastaretter, italienske kødboller samt halvbløde oste.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.
14,5 % alkohol

Barone Montalto Rosso Terre Siciliane IGT - Bag-In-Box, 3 liter er en * super populær - kraftfuld, fyldig men også blød Nero d'Avola fra det solbeskinnede Sicilien, hvor der er puslet om alle detaljer. Vinen er produceret på øens "egen" drue - Nero d'Avola, der i denne fortolkning byder på en bærmættet, tæt vin med blid struktur og stor stoflighed. Duft og smag er domineret af tætte skovbæraromaer med brombær, sorte kirsebær og blåbær. PASSIVENTO (appassimento) stilen skinner tydeligt igennem med stor stoflighed i vinen og en snert af sødmefuld, tørret frugt.

Vinen kan med stort velbehag nydes nu til kraftigere stege eller gryderetter, vildt, saftfulde grillede bøffer samt fede oste.

En kasse indeholder 4 bokse a 300 cl. - 14 % Alkohol.

Barone Montalto dyrker Nero d'Avola med stor succes i den vestligt beliggende Belice-dals grusede jord i en højde på 350-500 meter over havet, hvor vekselvirkningen mellem høje dagtemperaturer og kølige nætter giver både modenhed og friskhed i druerne. For at booste druernes naturlige koncentration har en andel af drueklaserne fået lov at tørre lidt ind på vinstokkene, den såkaldte ’appassimento-metode’. Herved opkoncentreres sukker- og aromastoffer i druerne, hvilket tilføjer vinen en signatur, der kan minde om en god Valpolicella Ripasso.

Villa Antinori Rosso IGT 2022

En skøn Toscana vin, med intens og spændende aroma med noter af rød frugt, især kirsebær og ribs, sammen med antydninger af krydderier, vanilje og hasselnødder.

Smagen er fyldig og behageligt saftig med en livlig friskhed.. og defineret af smidige tanniner. Vinen lukker med en vedvarende afslutning.

***** 90 Points - DECANTER

***** 92 Points James Suckling

Nyd vin til Pizza, pasta, tapas eller lettere retter..

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13,5 % Alkohol

The Full Fifteen Big Red 2022 - McPherson 

Australiens mest imponerende rødvin til prisen! ⭐⭐⭐⭐⭐

Oplev den nye årgang af den eftertragtede Full Fifteen Big Red, en australsk rødvin der har taget Danmark med storm! Denne vin er et absolut superhit og er nu tilbage på markedet.

Fantastisk værdi for pengene!

Full Fifteen har længe været en favorit blandt danske vinelskere, og med den nye 2022-årgang fortsætter succesen. Denne vin er skabt af den anerkendte vinproducent Andrew McPherson fra New South Wales – Riverina, et af Australiens største vinområder.

En smagsoplevelse ud over det sædvanlige:

• Rig og fyldig frugt
• Blide krydderier og et hint af eucalyptus
• Dybe noter af mørke skovbær, brombær, lakrids, mild peber og let sødlig tobak
• Perfekt balance mellem frugt, intensitet og sødme

Perfekt til enhver anledning: Full Fifteen er en alsidig vin, der kan nydes til grillet gris, vildt, lam, flæskesteg, krydrede gryderetter, grillet bøf, tapas eller som ren nydelse alene.

Server den ved 16-18 grader for den bedste smagsoplevelse.

Druer og lagring:

• Druer: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot
• Lagring: Amerikansk eg, som giver en toastet finish

Priser:

• 1 flaske: 129,-
• 6 flasker: 450,-
• Kassekøb (12 flasker): 899,-

75 cl, 15% alkohol

Køb en kasse med 12 flasker og oplev denne fantastiske rødvin, der er klar til at blive nydt nu!

NERONE Negroamaro / Primitivo Puglia IGP 2023 **** i BT - Vinen er lavet på de absolut bedste druer af Primitivo og Negroamaro.

Vinen har en charmerende frugtagtig, blød og cremet smag, med en intens aroma af solmodne hindbær, blommer og krydderier, der ender med en dejlig frisk sødme. En rigtig frugtrig Rosso Grande vin.

* GODT KØB!

NERONE er en perfekt ledsager til oksekød, svinekød, pastaretter og modne oste eller blot til at drikke uden mad.

Serveringstemperatur: 16-18 grader

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13 % Alkohol.

De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon 2024 *De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon er en virkelig vellykket blanding af druerne Syrah og Cabernet Sauvignon. Aromaerne eksploderer med masser af røde frugter og let krydrede noter i enden.

I munden er vinen smidig, rund og fløjlsagtig med bløde eftertoner, der har en god vedvarende frugtrig og lidt kraftig eftersmag, der passer til det meste..

***** VIRKELIG VALUE FOR MONEY! * GODT KØB!

* Årets Julevin 2025

De Courtil er virkelig en vellykket blanding. Ny denne vin til en god grillbøf, hakkebøf, svinekød, vildt, smagfulde kyllingeretter, sammenkogte retter, bløde oste samt ikke mindst til ren nydelse.

Serveringstemperatur 15-16 grader

Vine dyrkes lidt udenfor Narbonne, i meget kalkholdig jord. Dette kan virkelig smages.

Vincooperativet ligge i det sydlige Frankrig i Narbonne.

En kasse indeholder 6 flasker - Alkohol: 14 % Vol

Protos Roble Ribera del Duero 2023  ***** Spansk kult Joven vin fra Ribera del Duero.

Forførende næse med pebrede aromaer med noter af blåbær, hindbær, blommer og kanel.
Silkebløde tanniner fra egetræet.
Meget velsammensat.

***** GODT KØB!
***** 92 Point Decanter..

Ribera del Duero Protos Joven Roble har 6 måneders lagring på amerikansk eg, efterfulgt af 6 måneders lagring i flasken, giver en fyldig vin med bouquet af røde bær, kirsebær, rosmarin og strejf af lidt vanilje.

Blød, fyldig, fed, frugtrig og rund vin, med en lang elegant eftersmag og fylde med frugtrige lidt tørre detaljer.

Druesorten er Tempranillo.

Bør serveres ved 15-16 grader.

Denne vin er meget velegnet til spansk Tapas, kylling, vildt, lammekød, kalvekød, grillede bøffer.. Men kan også nydes til faste oste, og mere krydret mad.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl - 14,5 % alkohol.

Vingården.

Bodegas Protos fra Ribera del Duero i Spanien er en af de ældste vinhuse i Spanien, og har produceret kvalitetsvin i mange generationer.

Navnet Protos, kommer fra det græske ord for "FIRST"

I 1927 følte dristighed og kærlighed en gruppe lokale vinavlere, for at landet opnåede en forening af deres bedste indsats og skabte et vineri, den bedste i Ribera. Et fremtidsprojekt, der ikke kun har nået vores dage intakt, har vokset og formindskes år efter år og har taget sit navn stolt på de højeste internationale niveauer.

Den kvalitet og prestige, som vinproduktionen erhvervede i firserne, førte til et højt anerkendt vinavlsområde til at påtage sig sit eget navn, Ribera del Duero, for at identificere D.O. Control Board, der overvåger kvaliteten af områdets vine.

Projektet fortsætter med at vokse. I byen Anguix (Burgos) har Protos erhvervet en vingård med den nyeste banebrydende teknologi.

Bodegas Protos er en magtfaktor, og når man har været i Spanien, kommer man ikke uden om deres vine.

PINOT NOIR - SUR TES PAS IGP 2024

OUTSTANDING VIN !!

Sur Tes Pas er en bemærkelsesværdig Pinot Noir fra Sydfrankrig, specifikt Languedoc-regionen, hvor solen og varmen spiller en central rolle i vinens udvikling.

***** OUTSTANDING VIN !!

Druerne er nøje udvalgt fra højt beliggende parceller, der tilføjer en køligere dimension til vinen. Denne serie af vine har gennemgået en særlig proces i kælderen, der adskiller dem fra de klassiske vine. De dyrkes primært efter økologiske principper, og der anvendes ingen tilsatte gærarter. Derudover er brugen af sulfitter minimal.

Farve: Sur Tes Pas har en dyb rubinrød farve med violette nuancer, der antyder dens ungdommelighed og friskhed.
Aroma: Duften er intens med noter af røde bær som kirsebær og jordbær samt et strejf af krydderier og lette urter.
Smag: Smagen er frugtagtig og saftig med bløde tanniner og en forfriskende syre. Noterne af røde bær fortsætter i smagen, og vinen afslutter med en glat og vedvarende finish.

Denne vin er ideel til servering med kylling, let kød, fiskeretter med en mild tilgang samt friske salater.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

Biologisk vin (FR-BIO 10)

Primitivo Salento Masseria Borgo dei Trulli 2024

Oplev smagen af Syditalien med Borgo dei Trulli Primitivo – en fyldig og indbydende rødvin, der er lige så autentisk som regionen, den kommer fra.

Vinen er lavet på 100% Primitivo-druer fra det solrige Salento, byder denne vin på en intens aroma af modne brombær, sorte kirsebær, og et strejf af krydderier som peber og lakrids.

***** En vin der giver stor "Value for Money".

Vinen er blød og rund i munden med en flot balance mellem frugt og syre, hvilket gør den perfekt til både hverdag og fest. Den elegante afslutning med noter af en smule vanilje og mørk chokolade vidner om vinens kvalitet og dybde.

Et rigtig flot glas vin, fra dette meget pris anmeldte Vinhus !

* Nyd denne vin til julen eller Nytår..

Med skruelåget er den let at åbne og nyde, uanset om du er hjemme eller på farten.

Ideel som ledsager til grillet kød, gris, pasta med rige saucer, vildt eller en god ostetallerken.

Alkohol: 14 %
Indhold: 75 cl
En kasse indeholder 6 flasker

Nyd en autentisk smagsoplevelse fra Salento – Masseria Borgo dei Trulli Primitivo venter på at blive opdaget.

KING OF BAROSSA – SHIRAZ – REDHEADS STUDIO 2022

En australsk frugtbombe af en Shiraz – fyldig, intens og med imponerende kompleksitet. Skabt af det innovative RedHeads Studio i Barossa Valley, et område kendt som hjemstedet for Australiens bedste Shiraz-vine.

King of Barossa kommer fra gamle vinstokke med lave udbytter, men ekstremt høj kvalitet – lige ved siden af de legendariske marker hos Torbreck. Efter traditionel gæring i åbne tanke lagres vinen i hele 18 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Resultatet er en rig og koncentreret vin med både kraft og finesse.

I glasset ses en dyb, mørkerød farve. Duften er intens med mørke bær, solbær og brombær, modne blommer, sort peber, eukalyptus og strejf af vanilje og ristet brød. Smagen er fyldig og krydret med fløjlsbløde tanniner og noter af kød, peber, mørk frugt og let ristet eg.

     AUSTRALSK FRUGTBOMBE  ***** 91 Points – James Suckling. ***** VIVINO: 4,1

Server den gerne let dekanteret – og oplev hvordan den åbner sig endnu mere.

Perfekt til: Grillet kød, vildt, lam, braiserede retter med mørk sauce, Sashi og Freygaard kød, BBQ, krydrede pølser, pizza, burgere og moden ost.

Serveringstemperatur: 14-18 °C
Indhold: 75 cl
Alkohol: 15,5 %
Kasse med 12 flasker

En vin med kraft, karakter og klasse – præcis som Barossa er kendt for!

TEST:

* Great Gold – Catavinum

* 95 Points – Catavinum

* 91 Points – James Suckling

Elderton Small Victories Shiraz 2023

Fyldig, frugtig og uimodståelig australsk Shiraz fra Eden Valley

Small Victories er Eldertons friske og moderne vinserie, hvor fokus er på tilgængelige vine, der er skabt til at give store smagsoplevelser i hverdagen.

* Grill og kød vinen !!

Shiraz 2023 er ingen undtagelse – her får du en vin, der kombinerer saftig frugt, blød struktur og en elegant balance, som gør den nem at holde af fra første glas.

***** En prisvindende og charmerende australsk Shiraz, hvor Eden Valleys terroir og Eldertons håndværk forenes i en vin, der er lige så charmerende som seriøs.

I næsen byder vinen på modne mørke bær, blommer og kirsebær, fint krydret med et strejf af peber og et diskret touch af vanilje fra fadlagringen.
Smagen er fyldig og rund med masser af saftige frugtnoter, af solbær, brombær, silkebløde tanniner og en harmonisk afslutning af eukalyptus, der gør vinen både imødekommende og anvendelig til mange lejligheder.

***** Vinder af “Best South Australian Shiraz” – Melbourne Royal Wine Awards

Vi er virkelig begejstrede for vores - Eden Valley Shiraz...
Vinmarkens lidt højere beliggenhed betyder køligere nætter, og mindre intense maksimale dagtemperaturer, giver en fantastisk aromatisk tilstedeværelse og en nervepirrende fin tanninprofil.
Alle de karakteristiske smagsvarianter er her, pakket ind i en lækker ungdommelig, velsmagende og livlig pakke.

* Nyd den ved 14 - 16 grader !!!!!!!!

Serveringsforslag:
Perfekt til alt fra grillretter, lam, oksekød, burger, til pizza, pasta og krydrede kyllingeretter. Den kan også nydes alene som et hyggeligt glas.

Kort sagt: En prisvindende og charmerende australsk Shiraz, hvor Eden Valleys terroir og Eldertons håndværk forenes i en vin, der er lige så charmerende som seriøs.

75 cl. 14 % alkohol.

VEROSSO Primitivo Salento IGT Bag-In-Box 3 liter.. Fantastisk saftig aroma af tørret druer med en dejlig blød eftersmag. Vinen er intens fyldig og behagelig, lavet efter Ripasso metoden. Vinen har en flot dyb mørkerød farve, og en smag af røde bær, samt et strejf af lidt vanilje. Aroma af tørrede frugter som solbær og kirsebær. En frugtrig vin med kraft og fylde samt bløde tanniner i eftersmagen. Velegnet til kylling (lyst kød) ikke for kraftigt oksekød, lam, pastaretter, pizza samt middel kraftige oste eller blot som et glas i utide. Serveres ved 16 grader.

En Box - 300 cl. 13,5 % Alkohol.

Ripasso Superiore Valpolicella FZ GENERAZIONE ZENI DOC 2023

TOP RIPASSO SUPERIORE! FZ ZENI har en flot dyb rubinrød farve, og en vinøs bouquet, som er fyldt med hints af sort kirsebær og godt modnet frugt.

I ganen opleves vinen afrundet, fløjlsagtig, fyldig og dvælende.

* En fremragende vin på alle niveauer! * GODT KØB! ***** Måske det bedste Ripasso Superiore.. KØB i DK !

Vinavisen skriver denne anmeldelse - Denne rødvin folder sig ud med al sin dejlige aroma, hvis man lige giver den lidt luft i glasset. Der er modne brombær i duften, mens smagen er fyldig, fløjlsblød og fuld af frisk bærfrugt og med en fin syre i den lange eftersmag. En vin, mange vil kunne lide. Tilbudsprisen er yderst attraktiv.

Vinen er fremstillet på druesorterne: Corvina 60 %, Rondinella 30 % og Molinara 10 %, hvor de bedste druer  er håndhøstet. Vinen er lagret i 10-12 måneder i egetræfade, afhængig af den enkelte årgang, efterfulgt af et kort ophold i rustfri ståltanke.

Druerne har været udsat for en traditionel ”skind” fermentering, efterfulgt af 10-15 dages modning. Efter gæringen tilsættes upressede ”Amarone-skind” til Valpolicella vinen, som det er tilfældet ved den traditionelle Valpolicella "ripasso" teknik.

* Fausto Zeni arbejder med processer med gennemgang af hans druers udvikling hver dag med sit team. Et meget fordyrende led, men ligger i Toppen af produktion af Ripasso i højeste niveau!!

Vingården er beliggende i det klassiske Valpolicella område, med bakkede vinmarker i det kuperede område nord for Verona.

Vi anbefaler at nyde vinen serveret ved en temperatur på 15-16 grader til oksekød (grillet), vildt og mellemmodne oste.

TEST:

* 90 Points - R. Parker (2019)
* 92 Points - James Suckling (Årgang 2016)
* 1 glas af Gambero Rosso Vini d’Italia 2018 (årgang 2015)
* Vini d’Italia Gambero Rosso 2017 (årgang 2014)
* Vinibuoni d’Italia 2017 – Corona 2015

En kasse indeholder 6 flasker – 14 % Alkohol.

Châteauneuf-du-Pape - Les Clefs du Paradis 2023 er fremstillet af en af de bedste vinproducenter i Rhônedalen.

Vinen består af 90 % Grenache, 5 % Syrah og 5 % Mourvèdre. Den er vinificeret på traditionelle store fade og efterfølgende lagret i 8 måneder.

Vinen har en kompleks bouquet med bløde tanniner i smagen. I munden fremstår den som medium-kraftig og byder på flere lag af mørke bær, blomme, peber, lavendel og rosmarin.

GODT KØB! Perfekt som julevinen 2024.

Den bør nydes sammen med et godt stykke grillet oksekød, vildt, lammekød eller julemaden.

Serveringstemperatur: 14-16 grader.

Châteauneuf-du-Pape er uden tvivl den mest prestigefyldte appellation i Côtes du Rhône. Den verdensomspændende popularitet er umiskendelig. På dette unikke område kommer Grenache for alvor til sin fulde ret, hvor druernes renhed kombineres med en finere garvesyre. Vinen vil udvikle sig smukt med krydrede aromaer og noter af toast, moskus og underskov.

En kasse indeholder 6 flasker à 75 cl.
Alkoholindhold: 15 %.

Producent: Cellier des Princes

VEROSSO Vino Rosso Salento - KASSEKØB 6 Flasker

Saftig aroma af tørret druer med en dejlig blød eftersmag.

Vinen er intens fyldig og behagelig.. Vinen har en flot dyb mørkerød farve, og en smag af røde bær, samt et strejf af lidt vanilje. Aroma af tørrede frugter som solbær og kirsebær. En frugtrig vin med lettere kraft og fylde, samt bløde tanniner i eftersmagen.

Velegnet til kylling (lyst kød) ikke for kraftigt oksekød, lam, pastaretter, pizza samt middel kraftige oste eller blot som et glas i utide.

Serveres ved 16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol: 13,5% Vol

Kendall-Jackson Vintner´s Reserve Zinfandel 2020 California er fremstillet på druerne: 90 % Zinfandel, 8 % Petite Sirah, 1 % Barbera og 1 % andre druer - fra hovedsageligt Mendocino County (95 %) i Californien.

***** SUPER LÆKKER SAFTFULD VIN - KÆMPE BESPARELSE!! KR: 100,-

Zinfandel Kendell Jackson er en elegant og fyldig vin med en meget flot farve, en intens frugtagtig bouquet samt en helt fantastisk frugtsmag af hindbær, brombær og blommer med et silkeblødt strejf af ceder træ. Vinen har en perfekt balance mellem egetræ og frugt samt en lang og behagelig, let krydret eftersmag. 

Vinen er specielt velegnet til vildt, krydrede pastaretter, rødt kød, ost og pizza. 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14,5 % Alkohol.

Kendell Jackson Winery
Vingården blev i 1974 købt af familien Jackson. Den består af 35 ha. og er beliggende i Lakeport i det nordlige Californien. Da familien købte den, var det en frugtplantage, men i 1982 blev den omdannet til vingård. Hos Kendall-Jackson er man stolte over at få druer fra nogle af de bedste og fineste vingårde i Californien. 

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve serien repræsenterer Kendall-Jacksons engagement og dedikation til Jackson Estate vinene. Disse vine produceres af druer, der er håndplukkede på Jackson Estates egne vinmarker, der er hjertet i hele Kendall-Jacksons vinproduktion. Hver enkelt drue, der er brugt til Vintner’s Reserve serien, er dyrket på vinmarker i de kølige kystområder i Californien. De er alle under kontrol af Kendall-Jacksons dygtige vindyrkningsteam. Det giver winemakerne de bedste betingelser, når de færdige blends skal laves i vineriet. Som Kendall-Jacksons afdøde grundlægger, Jess Jackson, sagde om Vintner’s Reserve serien: ”Vores mål er at lave vine, som du vil nyde første gang, du smager dem - og mange år fremover.”

Heaven Hill Zinfandel – Lodi, Californien
STORKØB – KASSE MED 6 FLASKER

En klassisk californisk Zinfandel med masser af smag – og rigtig meget vin for pengene.

Heaven Hill Zinfandel er lavet på druer fra det solrige Lodi-område i Californien, som er kendt for sine modne og frugtrige Zinfandel-vine. Resultatet er en fyldig og intens rødvin med flot dybrød farve og en generøs aroma af brombær, ribs og modne mørke bær, ledsaget af fine krydrede noter.

Smagen er rund og saftig med masser af frugt, let sødme og strejf af sort peber. Vinen har en blød, cremet struktur og en lang, behagelig eftersmag, der gør den både let at drikke og svær at modstå.

En alsidig vin der passer perfekt til mange retter – eller bare et godt glas i hyggeligt selskab.

Serveringsforslag
Serveres ved ca. 16-17°C til eksempelvis:

• Oksekød, kalv eller svinekød

• Pastaretter

• Grillretter og buffet

• Krydrede retter som kinesisk eller thai

• Oste

Detaljer

• Område: Lodi, Californien

• Drue: Zinfandel

• Alkohol: 14,5 %

• Indhold: 6 flasker pr. kasse

Prisen er for en hel kasse med 6 flasker.

Et virkelig godt kassekøb for dig, der elsker frugtrig og krydret californisk Zinfandel.

THE GODFATHER - IL PADRINO ROSSO GRANDE 15 % Alkohol. - KASSEKØB!  Denne vin vil overraske ved det første glas!

**   Pris 6 flasker 399,-  SPAR KR: 375,-  48 %

Som alle verdens Godfather´s besidder denne vin både tyngde og pondus!! En virkelig saftfuld, blød power fuld og fabelagtig vin, som har en god kombination af rundhed med drueblend af 3 dominerende forskellige druer, Negroamaro, Sangiovese samt Montepulciano..

     En virkelig saftfuld Stjernevin.. Virkelig lækker blød Power og afstemt vin for pengene!

Vi har i lang tid arbejdet med et fantastisk vinhus som vi samarbejder med, som kan hjælpe os med et drueblend, som vi og vores kunder vil elske... !! Vinhus ønsker undercover !

Denne vin er skabt sammen med vintosser, som vurderer at denne vin virkelig er en optimal løsning - samt Value for Money!

THE GODFATHER ROSSO GRANDE har en farve som er intens mørk rubinrød, og en duft af modne kirsebær, skovbær og modne frugter. Vinens eftersmag udtrykker lang og lækker fyldighed, blødhed og frugtsødme i eftersmagen, intens i næsen samt ganen. Vinen er velstemt og udtrykker sig godt af de midt og syditalienske solrige druer.

IL PADRINO på italiensk betyder på engelsk The Godfather.

Anbefales at servere denne Rosso Grande Vino Rosso ved en temperatur på 15 - 16 grader

Server denne vin til rødt grillet kød, vildt, kalvekød, svinekød, buffet, pastaretter, danske retter og stærkere oste. 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15 % Alkohol.

Flaske vægt 1,2 kg.

NERONE Primitivo / Negroamaro IGP 2022 * STORKØB 6 FLASKER * En rigtig daglig vin! ***** VI HAR KØBT STORT OP - en guddommelig vin i bedste årgang 2022!

NERONE vinen har en mørk og dyb farve, med et flot skær. Vinen er fremstillet på et blend af to fantastiske syditalienske druer, Negramaro og Primitivo, der tilfører vinen mørke fyldige aromaer,  som leder ens tanke hen på modne blommer, tørret frugt og kirsebær. En saftig og powerfuld vin, der efterfølges af noter af lidt sødlig tobak.

Smagen er intens, frugtrig, fyldig og med lidt solsødme, med samme nuancer i bouqueten. Vinen efterfølges af bløde tanniner, god struktur og en lang eftersmag.

Nyd NERONE til kraftige retter som grillet oksekød, tapas, eller modnede oste.

Server denne vin ved 15 -17 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

PRISEN ER FOR 6 FLASKER.

California ZIN Zinfandel – Storkøb 6 flasker      kun 49,84 kr. pr. flaske
En klassisk californisk Zinfandel med masser af charme og value-for-money.

California ZIN Zinfandel er en fyldig og frugtrig rødvin, der byder på nuancer af modne bær, rosiner og et strejf af chokolade. Eftersmagen er rund og behagelig med bløde tanniner og et hint af figen, som gør vinen særdeles imødekommende.

Vinen er fremstillet af druer fra solrige californiske vinmarker og har allerede vundet indpas på flere danske restauranter. Den er alsidig og fungerer både som ledsager til mad og til ren nydelse.

Perfekt til: det danske køkken, pasta, kylling, oksekød eller blot et godt glas i sofaen.
Servering: 15–16 °C
Indhold: 6 flasker à 75 cl | 14,5 % alkohol

Pris ved køb af 6 flasker: kun 49,84 kr. pr. flaske

 Croix de Pérenne - Blaye Cotes De Bordeaux 2020 i trækasse 6 flasker. Denne TOP Cuvee fra Château Perenne.. Vi har fået fingrene i denne i et helt fantastisk parti fra Bordeaux! Ønologen Michel Rolland er inden over..

***** Et Brag af et Bordeaux KUP af de helt STORE! 6 Flasker i en flot trækasse.. SPAR KR: 752,- (Flaskepris vejledende er kr: 225,-)

Denne årgang er produceret af ønologen Michel Rolland.

Vi har fået fingrene i et fantastisk parti fra Bordeaux.

Intet ringere end selve TOP-Cuvéen fra Château Pérenne. Denne årgang er produceret af Bernard Magrez med ønologen Michel Rolland i spidsen. Denne top Cuvee er helt sort og kraftfuld vin, der naturligvis tåler nogle år i kælderen endnu.

Perenne kan nemt kan nydes nu, I store glas eller den får et par timer på en karaffel. Drueblend er 85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon, 1% Malbec og 1% Cabernet Franc.

Bemærk at det er en Bordeaux med hele 15 % Alkohol. Vin er ufiltreret og meget smagfuld..

Er helt perfekt til store grillede bøffer, and, flæske steg.

Køb, køb den er for vild!

En kasse indeholder 6 flasker i trækasse - 75 cl. 15 % Alkohol

THE AMERICAN REDWOOD ZINFANDEL - CALIFORNIA 2022 – KASSEKØB (6 FLASKER) Et brag af en Zinfandel vin!! Redwood fremstår flot i dyb smag af modne kirsebær, blommer, samt lidt friske frugt krydderier i enden af smagen. Blød og fantastisk..

* NY TOP ÅRGANG 2022 - PÅ LAGER..

Zinfandel Redwood Skal bare prøves !

* GODT KØB!

***** PRIS 6 flasker 399,- / SPAR KR: 375,-  (48 %)

The American Redwood Zinfandel har bløde og modne tanniner. Eftersmagen er lang og balanceret, som kalder på et stykke grillet oksekød..

Nyd vinen med grillet oksekød, and, vildt, grisekød eller kylling, buffet, og modne oste.

Serveres ved en temperatur på 16 - 18 grader

En kasse indeholder 6 Heavy flasker - 75 cl. - 14,5 % Alkohol

Flaskevægt: 1,2 kg.

Chateauneuf-du Pape - Mas de Boislauzon "Cuvee du Quet" 2022

En super Vin. Quet er lavet af druerne fra mere end 80 år gamle vinstokke, som giver lavt udbytte og en fantastisk koncentreret vin med et langt liv foran sig. Druerne er Grenache (80 %), Mourvedre (20 %), som er strengt selekteret med lang maceration og efterfølgende 12 måneders fadlagring før aftapningen.

Vinen besidder en stor kompleks bouquet og er kraftig tæt og fed i smagen, som byder på lag på lag af moden bærfrugt, lakrids, blomme og solbær.

Den bør iltes godt, gerne plasket over på en karaffel og nydes sammen med et godt stykke okse eller lammekød, gerne grillet.

Test:
2022: 92-94 Robert Parker Point..
2012: 96 Robert Parker point...

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15 % Alkohol.

Vingården er i dag styret af Daniel Chaussy, som tager sig af markplejen og vinifikationen, men Christine tager sig af det forretningsmæssige! Cuvèe du Quet, som er Boislauzon´s prestige-cuvée, fik sit navn da familien Chaussy undersøgte ophavet til domainet "Mas de Boislauzon i mere end 200 år gamle arkiver og ikke fandt "Boislauzon", men i stedet fandt en gård ved navn "Quet" i det første geografiske kort over Frankrig. Quet er lavet af druer fra mere end 80 år gamle vinstokke, som altså både yder lave udbytter og en fantastisk koncentreret vin med et langt liv foran sig! Druerne er Grenache (65%), Mourvedre (35%), som er strengt selekteret med lang maceration og efterfølgende 12 mdrs. fadlagring før aftapningen. Vinen besidder en stor, kompleks bouquet og er kraftig tæt og fed i snagen, som byder på lag på lag af moden bærfrugt, lakrids, blomme og solbær; bør iltes godt, gerne plasket over på karaffel og nydes sammen med et godt stykke oksekød eller lammekød, gerne grillet. Robert Parker giver vinen 93 point og skriver følgende: "The 2003 Châteauneuf-du Pape CuVée du Quet is a blend of 65 % Grenache & 35 % Mourvedre, Dense ruby/ purple in colour with a big, exuberant, flamboyant nose of damp earth, melted licorice, sweet plums, currants and rasberries, the wine is rich, full-bodied with layers of concentration, moderate tannin and a powerful, long finish witg plenty of spice and earth."

Carson’s Shiraz - Cabernet Sauvignon - South East Australia 2023

Carson’s Shiraz er en dybrød vin, der byder på en intens duft af modne solbær, rabarber og mørke bær, kombineret med delikate krydderier og et strejf af sort peber.

Denne vin er fyldig og cremet i smagen med bløde tanniner, en solid krop og en lang, behagelig eftersmag. Den er et ideelt match til retter som vildt, oksekød, svinekød, pizza, pastaretter, buffeter samt cremede, lettere oste.

Detaljer:

• Indhold: 75 cl
• Alkohol: 13,5 %
• Vinen leveres i kasser á 6 flasker
• Perfekt til HoReCa-markedet

Giv dine gæster en vinoplevelse, der forener kraft og elegance!

FZ GENERAZIONE Amarone Classico ZENI DOCG 2021

***** Smagfuld, fløjlsagtig og perfekt afrundet Amarone fra det populære vinhus Zeni, med 15,5 % Alkohol..

Vinen har en flot dyb rubinrød farve og en levende og frugtagtig bouquet med antydninger af røde frugter og krydderier. Smagen er fløjlsagtig og perfekt afrundet.

Vi anbefaler at servere vinen ved 16-17 grader og sammen med kraftige retter, så som vildt, grillet oksebøffer, lam, samt fede kraftige oste. Flasken bør åbnes mindst en halv time før, så vinen får mulighed for at udvikle sig.

Vinen er fremstillet på druesorterne: Corvina 60% - Rondinella 30% Molinara 10% fra Valpolicella i det bakkede område nord for Verona. Druerne har været udsat for en traditionel skin fermentering og 3-4 ugers modning, hvorefer vinen er lagret i 2 år på egetræsfade.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15,5 % Alkohol.

Cantina Zeni:

Vinhuset blev etableret i 1870 af Bartolomeo Zeni som handelsfirma. Egen vinproduktion kom først i gang nogle år senere, da hans to sønner, Faustino og Ernesto, begyndte at dyrke vin for egen interesses skyld. I dag drives firmaet stadig af familien selv, og det har en stor produktion af  vine fra hele Bardolino regionen ved Gardasøen.

Cotes du Rhone Domaine Saint Gayan Trescartes 2022

Vinen fremstår både saftig og kraftfuld.. efter at være vinificeret på store fade og lagret i otte måneder, inden den er tappet på flaske.

* Rhone vinhus i topklasse!

Vinen er sammensat af 65 % Grenache, 25 % Syrah og 5 % Mourvedre. Vinen vinificeres på traditionelle store fade og lagres efterfølgende i beton tanke.

Den røde Cotes du Rhone fra Domaine Saint Gayan følger ikke moden for lette drikkelige, lyse og lette vine. Det er først og fremmest en vin af karakter, og med traditionerne i behold fra jorden i Saint Gayan. Druerne kommer udelukkende fra Côtes du Rhône Villages vinmarker - i især fra Sablet, der grænser op til Gigondas.

Trescartes er en blød, frugtrig og markant karakter af en Rhone vin.
Den præsenterer sig med en flot kvalitet til prisen..

Vinen fremstår både saftig og kraftfuld efter at være vinificeret på store fade og lagret i otte måneder, inden den er tappet på flaske.

* GODT KØB!

Gamle vinstokke sikre en fyldig, bred og dyb farvet vin. Fra og med 2001 årgangen er druerne nu delvist afstilkede, hvilket giver mere underfundighed og finesse til vinen. Druernes ædle oprindelse giver en potentiale for ældning i 3 til 5 år.

Fremragene vin.. Vinen anbefales til især kraftigere retter som vildt, okse, svin, kylling, fransk pate og oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % alkohol.

***** I James Turnballs bog over Rhônedalens 90 bedste vinproducenter finder man selvfølgelig Domaine Saint Gayan. I Robert Parkers vurdering af, hvem der er dygtigst til at producere Gigondas, nævnes Domaine Saint Gayan naturligvis. Der er ingen tvivl om at denne historiske vingård er blandt de allerbedste i den sydlige Rhônedal. Domaine Saint Gayan er en af de mest berømte godser i Gigondas, på grund af den regelmæssige høje kvalitet af vinen. Dette bevidnes bl.a. af årgang 2005 - som har høstet 20 medaljer ved den berømte "Contest Général Agricole de Paris "- inklusive 10 Guldmedaljer - plus andre præmier i respekterede vinkonkurrencer. Historie og kvalitet går hånd i hånd hos Domaine Saint Gayan. Den vinkulturelle historie går hele 11 generationer tilbage i lige linie. De har altså et unikt erfaringsgrundlag. Mere en halvdelen af vingårdens 37 hektarer er beplantet med vinstokke, der er mere end 80 år gamle.

Podere Ruggeri Corsini AUTENZIO Piemonte DOC Albarossa

Næsen byder på kraft og power. En lidt fed duft med mørk frugt, lidt blomster, svag italiensk syre, og en smule anonym i næsen. Smagsmæssigt er der toner af mørk frugt, god strenghed med italiensk syre, god mineralitet, tørhed og lettere krydderier.

Denne lille charmetrold med navnet Autenzio Albarossa er en ren Albarossa baseret vin. Albarossa er en krydsning mellem Nebbiolo og Barbera, og har typisk en duft af rosenblade, jord, blomster og røde kirsebær. Druen er ofte aromatisk, frugtrig og frisk med en fast syrlighed samt en smule tannin på eftersmagen. Denne vin Albarossa Autenzio, er lavet med druer fra en lille 0,4 hektar vinmark, hvor Albarossa vinstokkene er omkring 18 år gamle. Vinen er fremstillet med 10 dages modning og har lagret 30 måneder på franske fade af forskellige alder. Albarossa druen er udviklet i 1938 af Professor Dalmasso, efterfølgende er druen glemt, men genopdaget og genplantet i Piemonte i løbet af de sidste 10 år.

Vi anbefaler at servere vinen ved 15-16 grader til grillet svinekød, oksekød, braiseret kød, fjerkræ, vildt, krydret mad, italienske pastaretter med svampe, polenta samt modne oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol.

Ruggeri Corsini-vingården blev grundlagt i 1995 af Loredana Addari og Nicola Argamante - på baggrund af en passion for landskabet og en kærlighed til gode vine. Loredana og Nicola har begge en uddannelse indenfor landbrug med speciale i vinavl og ønologi.

De besluttede at ændre deres liv, forlod deres arbejdspladser og købte en lille ejendom, der kun producerede druer i provinsen Cuneo, i Monforte d'Alba i hjertet af Langhe.

Ruggeri Corsini vingården er familiedrevet og drives og håndteres af familien selv også Loredanas bror Lorenzo er med foretagendet. Navnet "Corsini" stammer fra den lille landsby Monforte d'Alba, hvor man kan beundre de gamle stenhuse. Mens navnet "Ruggeri" er Nicolas moders efternavn - hun troede på dem og hjalp dem med at opnå deres drøm og det var også hende, der finansierede lanceringen af ​​ejendommen.

I begyndelsen omfattede produktionen kun de klassiske Langhe vine som Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba og Barolo, der i løbet af årene er udvidet til også at omfatte andre Langhe vine, nye rødvine, en rose og en hvidvin. I 1996 producerede de 6000 flasker, hovedsagelig solgt i udlandet. Eksporten til USA begyndte i 1997, senere spredt til forskellige andre nationer. I dag er det muligt at finde vinene i USA (hovedmarkedet), i Tyskland, Schweiz, Østrig, Danmark, Norge, Sverige, Storbritannien, Frankrig, Belgien, Holland, Japan, Australien og selvfølgelig Italien – og altså her i Slagelse VinKompagni.

Ruggeri Corsini ejendommen er ret lille, vinmarkerne dækker et område på 10 hektar og produktionen varierer afhængigt af året fra 65.000 til 75.000 flasker. Der lægges desuden særlig vægt på mad og vin elskende turister, der kan komme og smage vinene i deres vinsmagningslokale.

Domaine Michel Noëllat Morey Saint Denis 2016

Chateau Lagrange Saint Julien Grand Cru Classe 2022 - En fantastisk vin. 

Denne 3. Cru vin er beliggende i AOC Saint Julien på venstre bred i Bordeaux. Slottet blev sammen med blot 13 andre klassificeret som 3. Cru Classé ved den berømte 1855 klassificering.

Saint Julien er en af de mest homogene, pålidelige og måske undervurderede kommuner i Bordeaux. Vinene derfra, er for de vinkendere der ønsker elegance, raffinement, krop og balance i deres vine.

****** POINT: 96/100 Decanter.. * TOPVIN..

Vinen er sammensat af 60-65% Cabernet Sauvignon, 20-30% Merlot samt lidt Petit Verdot. Den ligger ca. 20 måneder på fade og vinen har en meget smuk varm Bordeaux farve.
I duften finder man noter af mørke bær, solbær og lidt lakrids. Smagen fremstår blød og fyldig med velintegrerede tanniner og en lang finish.
Kort sagt, her er en Saint Julien i den elegante stil og med en stor aromatisk kompleksitet.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% 

PSI Ribera del Duero Dominio de Pingus Peter Sisseck 2023

Vinen er skabt på langt overvejende Tempranillo (normalt tilsat en smule Garnacha), købt fra en række vinbønder, som indtil for få år siden blev betalt for at levere kvantitet, men som nu har indledt et samarbejde med Peter Sisseck og hans partner Pablo Rubio, der i første omgang går ud på at efterstræbe kvalitet frem for kvantitet.

***** FLOT VIN...

PSI er en charmerende oplevelse. Den er mørk i glasset og så byder den sig til med herlig, moden frugt i duften, hvor de modne røde frugter finder sammen med friske violer og en antydning af brombærlikør. Vinen er intens med en underliggende, pulserende friskhed, som giver vinen kant og kalder smilet frem.

Denne PSI er vinen fra Danske Peter Sisseck er opkaldt efter det 23. bogstav i det græske alfabet og er det seneste resultat af Peter Sisseck's dybe engagement i Ribera del Duero.

Anmelderne er begejstrede over den nye årgang:

Projektet er markant forskelligt fra Pingus og Flor de Pingus, for med PSI handler det mere om at afsøge de muligheder, der ligger gemt i de rodfæstede traditioner, end om at præstere voldsomme vine, der slår benene væk under verdenspressen.
Smuk vin fra en legelysten Peter Sisseck, og et smukt eksempel på, at behersket anvendelse af større og ældre fade kan være svært vanedannende.

Denne vin må ikke gå forbi en dejlig lækker grillet bøf, lam, vildt, spansk tapas og serveres bedst i store glas og med store armbevægelser ved en temperatur på 15 til 17 grader.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  13,5 % Alkohol

Cotes du Rhone Villages Jardin Secret de CAMILLE 2021

Camille Cotes du Rhone Villages er en yderst velsmagende saftfuld vin, somviser nuancer af det bedste appetitvækkende frugt, krop, eftersmag samt runde tanniner.

En Kraftfuld behagelig næse af let søde røde frugter og krydderier. Smagen er domineret af brombær, let ribs og dejlig syre.

Vinen er dejlig fyldig og tør. Dejlig smag af peber, jorbær og hindbær. Har en dejlig moden bærfrugt, afstemt med en behagelig tør note og en fin syre, der dukker op i den lange eftersmag..

***** 5 Stjerner i Vinavisen - Citat: Camille Cayran er en velkomponeret rødvin på druerne Grenache Noir, Carignan og Syrah. Her er dejlig moden bærfrugt afstemt med en behagelig tør note og en fin syre, der dukker op i den lange eftersmag.

* 4,3 på VIVINO

* 91 Points Decanter

En velkomponeret rødvin på druerne Grenache Noir, Carignan og Syrah.

Druesamsætning: 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan.

Serveringstemperatur: 15-16 grader

Velegnet til: Grillet kød, stege, svinekød, charcuteri, kylling samt bløde oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 14,5% alkohol  75 cl.

DOMAINE d' O - HAUT VALLEE DE L'AUDE PINOT NOIR 2022

Domaine d'O Pinot Noir er en 100 % ren Pinot Noir-vin, og præsenterer sig med en fortryllende rubinrød farve i denne fantastiske årgang fra 2022.

* Masser af frugtagtig fylde og en solid struktur definerer denne Pinot Noir. Duften er domineret af røde bær og krydderier.

Vinen leverer en forfriskende oplevelse med en mærkbar balance på ganen. De runde, lette tanniner træder i kraft og komplementerer noter af ribs, hindbær, kirsebær og bløde krydderier.

* Et Fremragende Køb!

* Historien bag vinproducenten: Vinfremstilleren hedder Oliver. Han blev født i Beaune blandt Bourgognes Grand Crus og voksede op mellem vinmarkerne på Château Canet i Languedoc.

Server gerne vinen til lettere kødretter, charcuteri, tapas, pasta, grillet kylling, gris, buffeter, grillet grøntsager eller fisk med tomatbaserede saucer.

Serveringstemperatur: 12-14 °C

Aldringsevne: Nyd den nu eller gem den i op til maksimalt 2 år.

Efter høsten og ankomsten til vineriet fjernes stilkene fra druerne, og de gennemgår en kold maceration på 3 til 4 dage for at udvinde maksimal frugtighed. Derefter gæres vinen i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 25 °C i cirka 2 uger. Under de indledende faser af gæringen trykkes "hatten" ned to gange om dagen. Når sukkerindholdet reduceres, reduceres denne teknik for at undgå overudvinding af tanniner. Målet er at bevare druens elegance og udtrykskraft. Senere modnes vinen i både tank og nye fade af fransk eg i 8 måneder.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 Cl  14,5 % Alkohol

Historien om O'et - manden bag Domaine d'O:

Hans navn er Oliver. Han blev født i Beaune blandt Grand Crus i Bourgogne og voksede op mellem vinmarkerne på Château Canet i Languedoc. Vinrankerne, druerne og kældrene er en del af hans liv. Det tog ikke lang tid, før han tilbragte sine somre i vinmarkerne og hjalp med høsten. Ved at fortsætte denne vej udviklede han sin viden ved at arbejde i kældre i Mendoza (Argentina), langt fra hjemmet, men aldrig langt fra vin! Beriget af sine erfaringer og passioneret for alle aspekter af vinfremstilling besluttede han sig for at tage en udfordring op. Han ville lave sine egne vine. Terroiret i Limoux er en perfekt blanding mellem sine bourgogniske rødder og mit languedocianske hjerte. Hans mål er at genbesøge den klassiske Bourgogne Pinot Noir her i Sydfrankrig. Domaine d'O er et nyt kapitel for ham, og han håber, du nyder resultaterne lige så meget som vi her i Vinkompagniet og han selv gør. Skål.

THE FULL FIFTEEN - BIG RED 15 % Alkohol 2022 - STORKØB! 12 Flasker   Denne vin vil overraske ved det første glas..

***** VI HAR KØBT STORT OP !!

Austaliens svar på stor rødvin til pengene!

Denne Australske Full Fifteen er et Superhit.. The Full Fifteen 15 % er på markedet igen!

* GODT KØB! * SPAR 42 %

Man kommer ikke udenom, at denne vin har haft succes på det danske markedet.. Ny årgang 2022 og nye salgshænder i danmark !!

***** Et mesterværk som imponerer endnu engang.. * Fantastisk vin producent i Australien.

Masser af fed fyldig frugt, samt masser af milde krydderier og lidt minimalt eucalyptus..

Vinen har dybe mørke skovbær og brombær som følges op af lakrids, lidt mild peber og let sødlig tobak, samt dybde og koncentration..

Full Fifteen har en flot balance mellem frugt, intensitet, og en velbalanceret sødme. Flot vin som er klar til at blive nydt her og nu..

En stort sælgende vin i danmark i flere år, og nu er den kommet i vores hænder..

Drueblend: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon samt Petit Verdot. Lagring på amerikansk eg, som giver en toasty finish..

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Nyd denne Full Fifteen til grillet gris, vildt, lam, flæskesteg, krydret gryderetter, grillet bøf, tapas, samt festbuffet. Eller ren nydelse !!

En kasse indeholder 12 flasker – 75 cl. 15 % Alkohol

COCO ROTIE – SHIRAZ / VIOGNIER – REDHEADS STUDIO 2022

En top-vellykket blend af Shiraz og Viognier fra RedHeads Studio – intens, aromatisk og fyldt med personlighed. Druerne stammer fra gamle vinstokke i McLaren Vale, hvor Shiraz og en smule Viognier høstes med stor omhu og forvandles til en vin med både styrke og elegance.

Duften er forførende med noter af hindbær, brombær, mørke kirsebær og abrikos – Viognier-druen tilføjer den florale og eksotiske kant. I baggrunden anes mørk chokolade, cedertræ, vanilje og et strejf af røg. Smagen er dyb og silkeblød, med tæt frugt, faste tanniner og en vedvarende, krydret eftersmag.

Vinen har lagret 14 måneder på egetræsfade – heraf 20 % nye – hvilket giver ekstra struktur og kompleksitet.

***** 92 Points – James Suckling.

     En TOP vellavet McLaren Vale Shiraz / Viognier.. !!

Druer: 97 % Shiraz, 3 % Viognier
Serveringstemperatur: 14-15 °C
Alkohol: 14,5 %
Indhold: 75 cl (kasse med 12 flasker)

Perfekt til: Grillet kød, vildt, lam, krydrede pølser, BBQ, Sashi- eller Freygaard-oksekød, pizza, burgere og modne oste.

TEST:

* 92 Points – James Suckling

* Gold - CWSA

* Gold – Mundus Vini

Fra et skur i McLaren Vale til verdensscenen

RedHeads Studio begyndte som et oprør mod vinindustriens konformitet. I et lille skur – en tidligere indisk restaurant – satte en håndfuld australske vinmagere sig for at skabe vine med frihed, personlighed og kant. De ville fokusere på kvalitet frem for kvantitet – og det gør de stadig fra deres moderne vineri i Barossa Valley.

De frigør druer fra de store brands og giver dem nyt liv i små partier med karakter og sjæl – ofte med hjælp fra unge, talentfulde vinmagere.

Historien om Abekongen

Ifølge legenden blev Abekongen født i år 638 e.Kr. – en mytisk skikkelse med en guddommelig tørst, som kun vin og ristede kokosnødder kunne stille. Stærk som få og altid på jagt efter næste eventyr. Coco Rotie er inspireret af hans energi og nysgerrighed – og et frugtintens skridt videre fra den klassiske Barrel Monkey Shiraz.

APEX VINEYARD – PINOT NOIR 2021
Santa Lucia Highlands

Smagsnuancer af rød kirsebær og hindbær samt toner af lettere lakrids, tørrede blade og nyt læder. En vin med fremragende balance..

* En TOP klingende Pinot Noir vin...

* 95 Point – Wine Advocate

Smagsprofil
Næse: Røde frugter som hindbær, kirsebær og tranebær, blandet med noter af roser, flint sten, oliven og ristet brød.
Smag: Medium fylde med fremtrædende, klare smagsnuancer af rød kirsebær og hindbær samt toner af lettere lakrids, tørrede blade og nyt læder. En vin med fremragende balance.

Årgangsnoter
Vinåret 2021 var en kølig og lang vækstsæson og et tørt år; næsten to tredjedele af den samlede nedbør faldt på blot 72 timer. Den marine tåge og de kølige temperaturer forsinkede druerne, men solrige og varmere forhold i september hjalp vinplanterne med at indhente det forsømte. Kvaliteten er meget høj, med druer, der viser fremragende fenolisk udvikling og lavere pH-niveauer.

Vinifikation
Efter afstilkning gennemgik druerne en tre dages kold udblødning, hvorefter gæringen fandt sted i åbne rustfrie ståltanke, ved en kombination af varme og kølige temperaturer.
Vinen er lagret 11 måneder på 100% fransk eg, hvoraf 18% var nye fade.

Madmatch:
Denne Pinot Noir passer perfekt til lettere kødretter som grillet laks, grillet okekød, and, vildt, kylling eller svinekød. Den harmonerer også med svamperetter, vegetariske gryderetter og bløde oste som brie, camembert eller mild gedeost.

Anmeldelse:
“2021 Pinot Noir Apex Vineyard er fyldt med lag af hindbær og jordbærmarmelade, grapefrugt, mandarinskal, teblade og Angostura bitters… en koncentreret kerne af citrusfrugt med en saftig og opløftende afslutning.” – Erin Brooks, Wine Advocate (95 Points)

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol: 13,5 % Vol

Rosso di Montalcino - Fornacina 2021 Bio / Økologisk  Rosso di Montalcino betragtes af mange som en "lille Brunello". Og det er med god grund når talen falder på Fornacina. Vinen er udelukkende produceret på Sangiovese. Efter gæringen har vinen tilbragt 12 måneder på egefade. Farven er dybrød og brilliant. Duften er vinøs, intens med lækker frugttoner. Den har en harmonisk smag, med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner. En fuldkommen og lækker oplevelse! Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er meget velegnet til krydrede og kraftige kødretter, eksempelvis lammekølle med masser af hvidløg, eller en god krydret sammenkogt ret.

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl.  14,5 % Alkohol

Fornacina Rosso di Montalcino Flot Rosso di Montalcino, der kan tage konkurrencen på med mange Brunello'er Cantina Fornacina er ikke nogen helt almindelig producent for standarden i denne ende af Toscana. Vingården producerer Brunello og Rosso di Montalcino på kun 3,5 hektar, og det bliver årligt kun til ca. 15.000 flasker. I udvalgte årgange produceres Brunello i Riserva.  Som en kuriositet produceres en lille mængde Grappa di Brunello - af fineste kvalitet. Familien Biliorsi har været nogle år i branchen - faktisk siden 1750. Så lidt erfaring med vinproduktion er der samlet gennem årene. Men det er den nuværende ejer Ruggero Biliorse, der har sat gang i udviklingen. Siden begyndelsen af 1980'erne har han arbejdet målrettet på at forbedre kvaliteten af vinen fra ejendommen, og en stor del af indtjeningen af blevet reinvesteret i marker, kældre og produktions-udstyr. Populariteten har været stærkt stigende de senere år, og man har kun haft mulighed for at købe vinen fra Fornacina, hvis man var "gammel" kunde eller tæt på familien. Vi er pludselig kommet ind i varmen via én af vore gode kunder, som kender familien, og vi har allerede listet de første kasser ud af kælderen. Næsten uden at Ruggero opdagede det! Gode anmeldelser i vinpressen Årgang 2004 5 af 5 mulige stjerner i VinAvisen.dk, der skrev: "Prægtig rødvin, blød og lækker. Rosso'en er Brunelloens lillebror, men denne her klarer sig nu fint, som den er".

Amarone Classico DOCG La Tirela 2021 med 15,5% alkohol. * Lækker Amarone Della Valpolicella til en meget fornuftig pris!

Amarone Classico La Tirela har en ungdommelig dybrød farve, en krydret duft præget af sødmefuld frugt, sorte bær og tørrede blomster samt en vifte af sødt krydrede aromaer. Smagen er særdeles fyldig og krydret med stor krop og massiv mundlængde, samt den karakteristiske snert af bitterhed i finalen – den er uden præg af kogt frugt, som man finder i de billigere Amaroner. Her holder modne, blide tanniner vinens voldsomhed i skak, så en harmonisk balance opstår, og vinen fremstår særdeles drikkevenlig trods sin koncentration. Vinen bør iltes i en rummelig karaffel et par timer inden serveringen.

Amaronen er hentet hos Cantina Valpolicella Di Negrar, der trods sin kooperativstatus med ca. 220 tilknyttede vinavlere stabilt henter topanmeldelser i Italiens vinguider. ’Classico’-Amaronen er fra et strengere geografisk afgrænset område end "DOC"-Amaronen, den kommer altså fra den del af området, der giver de bedste vine grundet jordbundsforhold og klimatiske betingelser, som er grundlaget for en perfekt modning af druerne Corvina Veronese, Corvinone og Rondinella. I det tidlige efterår håndhøstedes druerne til denne Amarone, hvorefter alle klaser blev sorteret og sidenhen lagt til tørre i godt 3 måneder i små kassetter i Cantina di Negrars tørrerum. Den særlige teknik opkoncentrerer sukkerindholdet, mens druerne samtidigt gennemgår en naturlig mikrobiologisk proces i løbet af tørreperioden. I februar året efter blev de rosin-lignende druer presset, gæret og macereret i 30 dage. Sidenhen er vinen lagret 1½ år på små barriques af fransk Allier-eg og store 3000 liters fade, inden vinen afslutningsvis blev flaskemodnet i ½ år inden frigivelsen.

Vi anbefaler at servere vinen lidt under stuetemperatur ved ca. 14-15 grader til de voldsomme kødretter, rødt kød, vildt eller tørre, lagrede ostetyper.

Vinen er fin ledsager til rødt kød, vildt, kraftige kødretter og ost.

Anbefalet serveringstemperatur: 16-18 grader. Det anbefales at trække vinen op en times tid.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  15,5% alkohol.

LA Cetto Zinfandel 2020

* LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika”.

De charmerende vine fra Mexico overrasker de fleste. Kvaliteten er høj og priserne er mere end rimelige. Denne Zinfandel er dyrket på vingården, El Escondido, i Tecate-provinsen. Vinen har lagret 6 mdr. på fade og derefter 6 mdr. på flaske. Den har en vidunderlig mørk og violet farve. En unik aroma af søde frugter, ristede krydderier og læder. Vinen har en lang vedvarende smag, en gode tannin, er tør men samtidig meget rund og velafbalanceret, hvilket er karakteristisk for druetypen. Denne Zinfandel er perfekt som grillvin, til vildt, pastaretter med sødmefuld sauce, krydrede gryderetter samt kraftige oste. Bør nydes ved 15-16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker. - 75 cl. 14 % alkohol.
 

Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i 300 år mellem 1521-1821.

Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja i California - i forlængelse af det amerikanske Californien. Her ligger da også vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant, Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent.

LA Cetto Nebbiolo Private Reserve 2017

* LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika”.

Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i 300 år mellem 1521-1821.

Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja i California - i forlængelse af det amerikanske Californien. Her ligger da også vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant, Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent.

LA Cetto Petite Sirah/Syrah 2018

* LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika”.

De charmerende vine fra Mexico overrasker de fleste. Kvaliteten er høj og priserne er mere end rimelige. Denne Petit Sirah er jo opkaldt efter druen. Den har ligget 6 måneder på store egetræsfade og derefter 6 måneder på flaske. Vinen er virkelig mørk i glasset med en flot dyb, rubinrød farve med en ekstraordinær klarhed. Smagen er krydret med en snert af røde frugter. Den er velafbalanceret med en moden tannin, der ligger længe i munden, har en tør men alligevel meget rund og velafbalanceret afslutning. Perfekt til rødt kød, mexicansk mad, krydrede kraftige kødretter samt stærke oste. Bør nydes ved max 16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker. - 75 cl. 14 % alkohol.

Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i 300 år mellem 1521-1821.

Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja i California - i forlængelse af det amerikanske Californien. Her ligger da også vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant, Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent.