VINE

Henri Leblanc Blanc de Blancs Brut

Blanc de Blancs Brut er selvfølgelig lavet på 100% Chardonnay.. Man har benyttet Methode Traditionelle med anden gæring i flasken til at fremstille denne mousserende vin.

* GODT KØB!

Henri le Blanc bliver lavet i pæne mængder hvert år, og specielt til det Amerikanske marked.

Vinhusets mousserende vine bliver hvert år revet væk.

Et virkelig godt alternativ til champagne, hvis du har brug for bobler til hverdag og fest.

Blanc de Blancs bør serveres afkølet ved ca. 8-9 grader.

Denne Blanc de Blancs, er dejlig frisk som aperitif til små kanapéer med skaldyr eller fiskeretter, tun mousse, samt med lidt friskpillede fjordrejer.. Ren nydelse..

En kasse indeholder 6 flasker  - 75 cl.  12 % Alkohol

Altaya Garnacha Agustín Cubero Calatayud 2025 – KASSEKØB 6 FLASKER.. ***** SPAR 50 %...

En elegant, frugtrig og guddommelig lækker intens spansk rødvin.. lavet på 100% Garnacha-druer fra de højbeliggende marker i Calatayud.

* VIVINO: 4,0 - Vild flot rating !!

GULD – Concours Mondial de Bruxelles 2026 (Gold Médaille d’Or) - medaljevinder i 2026 med denne årgang 2024.

Altaya Garnacha fra Agustín Cubero byder på en vidunderlig kombination af frugtige og krydrede nuancer. Med en rig smag af mørke bær som kirsebær, brombær, hindbær.. samt subtile noter af peber og lakrids, er denne vin et oplagt valg til dig, der elsker intensitet og kompleksitet i din rødvin.

De gamle Garnacha-vinstokke, som vokser på stenede skråninger, giver vinen en flot struktur, hvor syren og de bløde tanniner spiller flot sammen.

Velegnet til: Perfekt til koteletter, grillet kød, tapas, krydrede retter, buffet eller som en nydelse for sig selv til hyggelige aftener.

Spar penge ved køb af dette kassekøb: Køb en kasse med 6 flasker af denne fantastiske Garnacha.. og få vinen til en ekstra virkelig skarp pris...

Vintype: Rødvin
Drue: 100% Garnacha
Område: Calatayud, Spanien
Alkohol: 14 %
Serveringstemperatur: 14-15°C

75 cl. 

Levering: Gratis fragt ved køb over 1000 kr.

Garnacha-druen (kendt som Grenache i Rhône) trives i de varme og solrige højder i Calatayud. De intense ultraviolette stråler fremmer udviklingen af tætte, mørke farvetoner i skallen, hvilket resulterer i en vin med en imponerende alkoholprocent på 14 %. Trods sin høje alkohol byder Altaya Garnacha på en flot balance mellem frugt og syre, hvilket gør den både kraftfuld og elegant.

Castillo del Mago Garnacha / Tempranillo - Calatayud 2024

Denne Garnacha og Tempranillo har en rubinrød farve i glasset. Bouqueten er fint duftende og frisk med noter af hindbær og mørke kirsebær.

SPOTVARE PT.. !! - SPAR NU 44%

En forførende og velsmagende vin, som er lige til og nyde. Den er afbalanceret og med en fin let syrlighed.

* GODT KØB! ***** VANVITTIG PRIS LIGE NU !! * SPAR KR: 40,-

Castillo del Mago skal nydes med lidt køling ved 14 grader, så fremtræder vines lækre, smagfulde frugt i dybden.

Fadlagring i 3 måneder.

Vinen er meget velegnet til spansk Tapas, kyllingeretter som spansk kyllingegryde, vildt, svinekød, grillet kød, danske farsretter, fuglevildt, krydret mad, buffet eller blot et glas i utide.

Agustin Cubero

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol: 14 % Vol

Bodegas Agustin Cubero

Bodegas Agustin Cubero blev grundlagt i 1881 i Gordojos, en lille landsby nær Calatayud, og er stadig en vingård med en stærk familietradition. Det drives nu af den femte generation af familien. Med en gennemsnitstemperatur på 14º C, en maksimal årlig nedbør på 350 mm og en højde på over 600 m, er betingelserne for at dyrke vin optimale. De laver bevidst et udbytte pr. vinstok, som er 1,5 til 2 kg.

Med hjælp fra et fremragende hold af ønologer, lykkes det bodegaen at producere højkvalitetsvine til en overkommelig pris, på en imponerende måde.

KING OF BAROSSA – SHIRAZ – REDHEADS STUDIO 2022

En australsk frugtbombe af en Shiraz – fyldig, intens og med imponerende kompleksitet. Skabt af det innovative RedHeads Studio i Barossa Valley, et område kendt som hjemstedet for Australiens bedste Shiraz-vine.

King of Barossa kommer fra gamle vinstokke med lave udbytter, men ekstremt høj kvalitet – lige ved siden af de legendariske marker hos Torbreck. Efter traditionel gæring i åbne tanke lagres vinen i hele 18 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Resultatet er en rig og koncentreret vin med både kraft og finesse.

I glasset ses en dyb, mørkerød farve. Duften er intens med mørke bær, solbær og brombær, modne blommer, sort peber, eukalyptus og strejf af vanilje og ristet brød. Smagen er fyldig og krydret med fløjlsbløde tanniner og noter af kød, peber, mørk frugt og let ristet eg.

     AUSTRALSK FRUGTBOMBE  ***** 91 Points – James Suckling. ***** VIVINO: 4,1

Server den gerne let dekanteret – og oplev hvordan den åbner sig endnu mere.

Perfekt til: Grillet kød, vildt, lam, braiserede retter med mørk sauce, Sashi og Freygaard kød, BBQ, krydrede pølser, pizza, burgere og moden ost.

Serveringstemperatur: 14-18 °C
Indhold: 75 cl
Alkohol: 15,5 %
Kasse med 12 flasker

En vin med kraft, karakter og klasse – præcis som Barossa er kendt for!

TEST:

* Great Gold – Catavinum

* 95 Points – Catavinum

* 91 Points – James Suckling

BOURGOGNE PINOT NOIR Pierre Armand 2024

Den er helt enkelt fremragende i denne Top årgang 2024..

Godt Køb af Bourgogne Pinot Noir, præsenter en smuk rubinrød farve, og en delikat duft af røde bær, krydderier, hvid peber og et hint af skovbund..

* Prisen er magisk ! Vi har opkøbt et parti.. * Det Amerikanske vinmarked står stille for Bourgogne - Pinot Noir vine !

Giv dig tid og råd til at smage dette pragteksemplar af Pierre Armand.

Smagsnoter: Godt Køb Bourgogne Pinot Noir, præsenter en smuk rubinrød farve, og en delikat duft af røde bær, krydderier, hvid peber og et hint af skovbund.
I smagen opleves vinen frugtig, blød og saftig, samt velafbalanceret med en flot frugtrig fylde. Denne vin er yderst behagelig og drikke..

Smagen er frugtig, generøs, fyldig og silkeblød.

***** Bourgogne – Best BUY..

Geografisk placering: Pinot Noir-druerne stammer fra en blanding af terroirs i Côte d'Or, Saône-et-Loire og Yonne.

Vinmark: 10.000 vinstokke pr. hektar, primært lavt opbundne vinstokke.

Vinifikation: Druerne sorteres og afstilkes, hvorefter de forsigtigt transporteres til gæringstankene via transportbånd for at bevare dem hele og undgå skader. Der gennemføres en kold præ-fermenteringsmaceration ved 10 grader i 4-5 dage, hvor frugtaromaer og komponenter som anthocyaniner frigives. Herefter følger selve gæringen, hvor der dagligt foretages nedstempling af drueskallerne (cap punching) for at udtrække tanniner. Vinen ligger på skallerne i 18-20 dage og lagres derefter på let ristede egetræsfade, heraf 10 % nye fade.

Appellation: AOC Bourgogne Pinot Noir
Druesort: Pinot Noir
Farve: Rød

Serveringstemperatur: 10 – 12 grader

Mad og vin: Perfekt til Boeuf Bourguignon, lyst kød, pasta, pate, buffeter, tapas, milde oste samt behagelig til hyggestunder..

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5 % Alkohol

Viña Cecilia Moscato White Frizzante 0,0 % Alkoholfri

Viña Cecilia Moscato White Frizzante 0,0 % – Alkoholfri, frisk & let perlende

En alkoholfri mousserende vin, der smager himmelsk – sød, frisk og livligt perlende!

Viña Cecilia Moscato White 0,0 % er en moderne, delikat frizzante fremstillet af de berømte Moscato-druer, uden nogen form for alkoholisk gæring. Det betyder, at vinen aldrig har indeholdt alkohol, men stadig bevarer Moscato-druens karakteristiske sødme, frugtighed og aromatiske elegance.

Smagen er afbalanceret og let perlende med noter af søde bær, lime og et strejf af krydderi, mens duften byder på friskhed og sprødhed, som var druerne lige plukket fra vinstokken. Resultatet er en forfriskende og livlig vin, der er perfekt som alkoholfrit alternativ til velkomst, fest eller ren nydelse i solen.

Serveringsforslag:

• Som velkomstdrink

• Til let krydrede kyllingeretter eller tapas

• Til frugtbaserede desserter

• Eller blot som et iskoldt glas på en varm dag

Praktisk info:

• Alkoholfri Moscato White Frizzante (0,0 %)

• 75 cl pr. flaske

• Sælges i kasser á 6 flasker

• Halal-godkendt

Denne alkoholfrie Moscato White beviser, at vin uden alkohol kan være både smagfuld, elegant og frisk – et oplagt valg for alle, der ønsker et kvalitetsglas uden alkohol.

Ingredients: Grape juice (65%), carbonated water, malic acid, citric acid, lactic acid, sulfur dioxide, DMDC, arabic gum.

Nutritional information (148ml):

Calories                         55
Total Fat                        0.75g
Satured Fat                   0.15g
Cholesterol                   0 g
Sodium                          0 g
Total Carb.                     13.3g
Dietary Fiber                  0 g
Total Sugars                   13.3g
Incl.Added Sugars         0 g
Protein                            0 g

Vin med halal-certifikat

Halal er det arabiske udtryk, der angiver, at noget er "rent" eller "tilladt" for muslimer - i henhold til islamisk lov.

Vi har den bedste vin på druen moscato, med et halal-certifikat. Det betyder, at vinen virkelig er fuldstændig alkoholfri og ikke indeholder spor af alkohol. Mange andre vine, der sælges som alkoholfri, indeholder ofte stadig noget alkohol (maksimalt 0,5%).

Halal-vin er et relativt nyt koncept. Den hollandske iværksætter Taner Tabak, lancerede den første 100% halal vin på markedet i 2012 (efter to års eksperimenter).

Vi har udvalgt en vin, når det kommer til vin med et halal-certifikat. Kvaliteten af disse 100% alkoholfri vine bliver også bedre. Dette skyldes dels, at vinproducenter er meget mere opmærksomme på høsten af Alkoholfri vin.

For eksempel plukkes druerne tidligere; druesaften indeholder derefter mindre sukker, så der produceres mindre alkohol under gæringen.

Mionetto Prosecco 0.0% Alkoholfri 75 cl.

Nyd den autentiske italienske smag af prosecco - helt uden alkohol.

Som Prosecco skal den udvalgte Glera drue være 100%.

Glera er med til at give denne Prosecco den typiske friskhed og frugtige noter. Strågylden i glasset med en fin mousse, og duft af moden frugt samt grønne æbler og citron.

Ren og forfriskende på tungen med en let sødme.

Denne sparkling kan nydes til velkomst, tapas, kyllingeretter eller bare til ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol: 0,0% Vol

Alcoholfree

VEROSSO Primitivo Salento IGT Bag-In-Box 3 liter.. Fantastisk saftig aroma af tørret druer med en dejlig blød eftersmag. Vinen er intens fyldig og behagelig, lavet efter Ripasso metoden. Vinen har en flot dyb mørkerød farve, og en smag af røde bær, samt et strejf af lidt vanilje. Aroma af tørrede frugter som solbær og kirsebær. En frugtrig vin med kraft og fylde samt bløde tanniner i eftersmagen. Velegnet til kylling (lyst kød) ikke for kraftigt oksekød, lam, pastaretter, pizza samt middel kraftige oste eller blot som et glas i utide. Serveres ved 16 grader.

En Box - 300 cl. 13,5 % Alkohol.

Agustin Cubero Stylo 4 Unico Garnacha - Calatayud DO 2024 * Virkelig en flot rødvin med noter af brombær, kirsebær og anis i duften, mørke bær, lidt dadler samt masser af cremet frugt og fylde.

***** TOP SÆLLERT!.. En vin som har lidt Zinfandel stil i Top klasse!
***** 4.0 På VIVINO

GOLD MEDAL - Mundus Vini 30. august 2025.


GULD – Concours Mondial de Bruxelles 2026 (Gold Médaille d’Or) - medaljevinder i 2026 med denne årgang 2024.

***** BURDE KOSTE DET DOBBELTE..

Bodegas Agustin Cubero har været i familiens eje i fire generationer, og at den nuværende ejer Jesús Javier Cubero Eguita, ved hvad han har med at gøre, er der ingen tvivl om, og det bekræftes tydeligt af vinen i glasset. Præcis som sin kendte navnebroder behersker han kunsten at forvandle vand til vin af ypperste kvalitet. 

Vinen har en flot mørk violet farve i glasset og en forførende duft af sorte bær, chokolade og diskrete fadtoner. Den saftige frugt har en lokkende frugtsødme garneret med krydderier og mørk chokolade.

Vinens fylde er imponerende, uden på noget tidspunkt at blive for meget, eftersmagen er herlig lang og tanniner er bløde som fløjl. Stylo Unicos kvaliteter betyder, at vinen fortjener at være i højsædet. Udfordringen er derfor at finde en passende ret, der kan ledsage vinen i glasset uden at forstyrre nydelsen med de stærke krydderier og de andre dominerende smagselementer.

Garnacha, der er det spanske navn for Rhône druen Grenache, elsker varme og sol, og det stærke, ultraviolette lys i højderne fremmer dannelsen af tætte, mørke farvetoner i drueskallen. Resultatet er en høj alkoholstyrke på 14,5 %. Vinen tilbyder, trods den høje alkohol, en fin balance med et overflødighedshorn af smagsindtryk samt et lækker pift af vanilje og andre fadkrydderier, fra fire måneders lagring på egetræsfade. Ekstremt vinhåndværk!

Stylo 4 Unico er meget velegnet til spanske Tapas, kyllingeretter som spansk kyllingegryde, vildt, lammekød, grillede bøffer, krydret mad eller blot til ren nydelse.

TEST:

***** GOLD - Concours Mondial 2022

***** GOLD - Mundus Vini 2020

***** GOLD - Mundus Vini 2019

***** Guldmedalje fra Concours International Grenaches du Monde (årgang 2017)

Når man fra tid til anden begejstres over en vin, bliver man nysgerrig efter at få noget at vide om de enkelte elementer i vinens tilblivelse, der på magisk vis er gået op i en højere enhed. Stylo Unico stammer fra Calatayud i det nordøstlige hjørne af Spanien, mellem Madrid og Barcelona. Dette område var for mange år siden et knudepunkt for de romerske legioner på ruten mod Gallien og har derfor været et hjemsted for dyrkning af vin i flere tusind år. I Calatayud er der tørt og gloende hedt, heldigvis er en jordbund rig på mergel og skifer god til at holde på vandet. Desuden nyder druerne i vækstsæsonen godt af de friske vinde og kølige nætter på vinmarkerne, der er beliggende i 850-1050 meters højde. ”Old vines”, gamle vinstokke, kan man læse på mange etiketter, men her er der virkelig noget om snakken. Garnacha-vinstokkene blev plantet i tiden fra 1934 til 1980, og de gamle stokke yder kun mellem 1-2 kg drueklaser per stok, hvilket rækker til en enkelt flaske vin, men til gengæld er druerne pakket til bristepunktet med farve - og smagsstoffer. Kombinationen af solsvedne højdedrag og gamle Garnacha-stokke har med rette givet Calatayud, og nabodistriktet Campo de Borja, ry for vine med en formidabelt gunstig pris samt en høj kvalitet.

En kasse indeholder 6 flasker – 14,5 % Alkohol.

Historie Cubero

I hjertet af Aragonien, hvor vinmarker klatrer op ad stenede skråninger til over 800 meter over havets overflade, udtrykker Garnacha sig med en unik styrke og personlighed. Det er ikke tilfældigt, at Calatayud-oprindelsesbetegnelsen nu er en international standard for denne sort: det kontinentale klima, de barske jordbunde og vinstokkenes alder giver druer med ekstraordinær koncentration og karakter. I dette landskab blev Stylo Garnacha født , et projekt af Bodegas Agustín Cubero , der tilbyder to forskellige fortolkninger af den samme vinmark: Stylo 4 måneder og Stylo 8 måneder .

Agustín Cubero vingårde: tradition og tilpasning

Bodegas Agustín Cubero blev grundlagt i 1881 og har været i den samme families hænder i over 140 år. Fra sit hovedkvarter i Godojos, i hjertet af Calatayud, har vingården bevaret en dyb respekt for vinmarken, samtidig med at den har tilpasset sig de nuværende forbrugertendenser.

Familien dyrker primært Garnacha-druer fra gamle vinstokke, hvoraf mange er over 50 år gamle, trænet i det traditionelle bushvinsystem og dyrket på tørt landbrug. Disse vinmarker er spredt ud over bjergskråninger og terrasser, hvilket kræver omhyggeligt manuelt arbejde. Deres filosofi er klar: kvalitet stammer fra vinmarken, og det er simpelthen på vingården, at denne kvalitet bevares.

Stylo Garnacha 4 måneder: frugtens friskhed

Stylo Garnacha 4 måneder kommer fra gamle vinstokke, der vokser i stenet, ufrugtbar jord, forhold der reducerer udbyttet og koncentrerer druernes kvalitet. Gæringen finder sted ved en kontrolleret temperatur for at bevare de primære aromaer, og vinen tilbringer derefter 4 måneder på franske egetræsfade .

I glasset præsenterer den en attraktiv kirsebærrød farve med violette refleksioner, der vidner om dens ungdom. Duften er intens med aromaer af friske røde frugter - jordbær, hindbær - lette blomsternoter og et strejf af blid krydderi fra egetræet. I ganen er den direkte og saftig med bløde tanniner og en frisk finish, der indbyder til endnu en slurk. Det er den mest tilgængelige Stylo, perfekt til dem, der søger en udtryksfuld og let at nyde vin, men med den karakteristiske karakter af Garnacha fra højtliggende vine.

Stylo Garnacha 8 måneder: kompleksitet og struktur

Den anden fortolkning, Stylo Garnacha 8 måneder , deler den samme druesort og filosofi, men med en længere lagringsperiode. Efter gæringen tilbringer vinen otte måneder på franske egetræsfade og på bundfaldet , hvilket resulterer i en mere omsluttende tekstur og en mere kompleks aromatisk profil.

I glasset fremviser den en dybere kirsebærrød farve med en rubinrød kant og tætte tårer. Duften kombinerer moden rød frugt med noter af kakao, vanilje og et let ristet præg. På ganen er den fyldigere og mere struktureret end sin yngre søskende, med velintegrerede tanniner og en vedvarende finish, der balancerer frugt og egetræ. Dette er en vin designet til mere solide måltider og øjeblikke, hvor du ønsker at nyde den langsomt.

Anbefalede parringer

• Stylo 4 måneder : Ideel til grillet hvidt kød, pasta med tomatsauce, iberisk charcuteri og mellemlagrede oste. Dens friskhed og lethed gør den også perfekt til tapas.
• Stylo 8 måneder : passer rigtig godt til rødt kød, stegt lam, traditionelle gryderetter og lagrede oste. Dens struktur og ristede noter harmonerer med retter med en fyldigere smag.

Garnacha af Calatayud: identitet og projektion

Både Stylo 4 og Stylo 8 måneder er klare eksempler på, hvorfor Garnacha fra Calatayud oplever et øjeblik med global anerkendelse. Kombinationen af ​​gamle vinstokke, højde over havet og vinfremstilling, der respekterer sortens identitet, resulterer i ærlige vine med karakter, der er i stand til at fremvise forskellige facetter af samme oprindelse.

For Bodegas Agustín Cubero er disse vine også et visitkort: en måde at sige, at tradition og modernitet ikke er modsætninger, men komplementære. At den samme Garnacha kan være frisk og tilgængelig, eller kompleks og struktureret, uden nogensinde at miste sin autenticitet.

I sidste ende repræsenterer Stylo Garnacha-vinene to perspektiver på den samme vingård, to måder at fortolke Calatayud-landskabet på og bringe det til glasset. For i sidste ende, ud over månederne på egetræsfade, er det, der i sidste ende er tilbage, det umiskendelige præg af Garnacha i højlandet.

THE FULL FIFTEEN - BIG RED 15 % Alkohol 2022 - STORKØB! 12 Flasker   Denne vin vil overraske ved det første glas..

***** VI HAR KØBT STORT OP !!

Austaliens svar på stor rødvin til pengene!

Denne Australske Full Fifteen er et Superhit.. The Full Fifteen 15 % er på markedet igen!

* GODT KØB! * SPAR 42 %

Man kommer ikke udenom, at denne vin har haft succes på det danske markedet.. Ny årgang 2022 og nye salgshænder i danmark !!

***** Et mesterværk som imponerer endnu engang.. * Fantastisk vin producent i Australien.

Masser af fed fyldig frugt, samt masser af milde krydderier og lidt minimalt eucalyptus..

Vinen har dybe mørke skovbær og brombær som følges op af lakrids, lidt mild peber og let sødlig tobak, samt dybde og koncentration..

Full Fifteen har en flot balance mellem frugt, intensitet, og en velbalanceret sødme. Flot vin som er klar til at blive nydt her og nu..

En stort sælgende vin i danmark i flere år, og nu er den kommet i vores hænder..

Drueblend: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon samt Petit Verdot. Lagring på amerikansk eg, som giver en toasty finish..

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Nyd denne Full Fifteen til grillet gris, vildt, lam, flæskesteg, krydret gryderetter, grillet bøf, tapas, samt festbuffet. Eller ren nydelse !!

En kasse indeholder 12 flasker – 75 cl. 15 % Alkohol

Segura Viudas Brut Cava

”Intens i duften af stenfrugt. Masser af pow på smagen, frugtig med krydrede noter. Pæn mousse og en lang afslutning. Vellykket cava.”

92 point i Wine & Spirits: "The best Cava we tasted, regardless of price."

5 glas - Politiken: "Klasse Cava"

Perfekt som aperitif, receptionsvin, som gennemgående vin til frokosten eller middagen.

★★★★★★ i Ekstra Bladet: "Vinkup! Til prisen er det her en aldeles fremragende mousserende og tør Cava i bedste champagne-stil. Spanierne er virkelig stærke i denne disciplin og derfor ofte gæster på mit middagsbord med fisk og skaldyr. Som velkomst til gæster er denne Cava desuden perfekt."

Din VinGuide: ”Intens i duften af stenfrugt. Masser af pow på smagen, frugtig med krydrede noter. Pæn mousse og en lang afslutning. Vellykket cava.”

I glasset er en fremragende Cava med en lys strågul farve og en raffineret og delikat duft. Smagen er fyldig, tør og med masser af karakter og en fin blød mousse.

Perfekt som aperitif, receptionsvin, som gennemgående vin til frokosten eller middagen.

Server i høje slanke flûtes ved 7-8 grader.

Brut Reserva fremstilles af 50% Macabeo, 30% Xarel-lo og 20% Parellada og lagres min. 15 måneder inden frigivelsen.

1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - Alkohol: 12% Vol

Barbaresco - Franco Serra DOCG 2022

En tør, elegant og fyldig rødvin, lettere rig på tannin. Duften er af tørrede blomster, violer og kirsebær. I munden er den elegant, med saftig rød frugt - krydret og frik syre med en let tanninrig, men blød eftersmag.

* GODT KØB!

Vinen er skabt af familien Sperone, der i fire generationer har produceret premium vine i Piemonte.

Druerne håndhøstes og macererer i tre uger, efterfulgt af fire ugers gæring i ståltanke ved kontrollerede temperaturer.

Vinen lagres derefter i to år på egetræsfade, hvoraf 20% er nye, og yderligere tre måneder på flaske.

Skal nydes til rige kødretter som braiserede oksekæber eller simreretter. Den er også et godt match til andebryst eller endda en pizza toppet med pølse.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  Alkohol: 14 % Vol

Vista Alegre Fine Tawny

Flot brunlig Tawny. Blød og elegant med en dejlig rosinagtig eftersmag. Velegnet som et lille glas i utide - til nødder eller lidt ost. Et virkeligt godt eksempel på, at Vista Alegre har mange gamle fade med Tawny liggende på lager.

De "sjusker" altid lidt med kvaliteten, når der tappes Tawny. Indholdet er simpelthen betydeligt ældre en lovens krav.

***** En Top klasse Tawny til prisen.. !!

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  20% Alkohol

Quinta Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle...Lagars, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter.

Quintaens vinmarker dækker et areal på 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte mere end 75 år.

Santo Vino Villa Puccini - Vino Liquoroso 16 % - 50 cl. Vinsanto

Lækker italiensk dessertvin, der er fremstillet af 70 % Trebbiano og 30 % Malvasia druer, der er dyrket i Toscana området i Italien. Vinen er lagret på små egetræsfade, hvilket har givet en vin med flot gul-orange farve, intens og karakteristisk duft samt en fyldig, let karamelagtig smag - typisk når Santo Vino er bedst!

Vinen er særdeles velegnet som dessertvin, til kaffe og mandelsmåkager, men kan også bruges som apéritif, hvis den serveres afkølet. Det er en vin, der bør drikkes, mens den er forholdsvis ung.

4 stjerner i Fynske Medier
4 stjerner i B.T.
5 stjerner (=Godt køb) i Fyens Stiftstidende

En kasse indeholder 1 flaske - 50 cl.  - 16 % Alkohol.
 

Vin Santo, også kaldet "hellig vin", er en dessertvin, der produceres i hele Toscana. De traditionelle druer, der benyttes i Vino Santo er henholdsvis Trebbiano og Malvasia. Før i tiden var det små fade lavet af kastanje á ca. 50 eller 300 L, der blev brugt, men efterhånden er man gået mere over til eg. Vino Santo findes i et utal af stilarter, lige fra den mest tørre til den sødeste vin. Selve vinenes kvalitet kan variere enormt. Dels pga. druesammensætningen, men også pga. at der er så mange små producenter, som producere Vino Santo. Derfor kan der også forekomme en del flasker med dårlig kvalitet og især pga. alt for lang fadlagring. DOC reglerne kræver mindst tre år, og de bedre producenter frigiver ikke deres vine før efter fem års fadlagring. For de mest traditionelle Vin Santo kan en fadlagring vare fra fire til over ti år. En stor del af den producerede Vin Santo i Toscana er dog ikke DOC vin.

Ferragù Valpolicella Superiore 2021 – fra Valpolicella

En eksklusiv imponerende og kraftfuld Valpolicella fra den kvalitetsbevidste producent Ferragù i Valpolicella. Denne Valpolicella Superiore er alt andet end let – tværtimod får du her en intens og koncentreret vin.

Vinen er lavet på et klassisk blend af 70 % Corvina/Corvinone, 20 % Rondinella og 10 % Oseleta, hvilket giver både dybde, struktur og kompleksitet. I glasset mødes du af rige aromaer af modne mørke frugter, blomme og brombær, kombineret med noter af vanilje, kakao, varme krydderier og et strejf af rosiner.

Smagen er fyldig og flot struktureret med en dejlig balance mellem den modne frugt, frisk syre, fadlagring og bløde men tydelige tanniner. Resultatet er en komplet og harmonisk vin med lang eftersmag og masser af karakter.

 ***** Et Spizenklasse Vinhus fra de bedste marker i illasi - Verona..

Vinen lagres 2 år på barriques (40 % nye fade), hvilket giver dybde og elegante fadnoter uden at overdøve frugten. Druerne kommer fra mindst 10 år gamle vinstokke, som bidrager til vinens koncentration og kvalitet.

Med en rating på omkring 4,4 på Vivino er det en vin, der virkelig har fanget vinelskernes opmærksomhed – og som leverer imponerende valuta for pengene.

Perfekt til:

• oksekød og steak

• lam og vildt

• kraftige pastaretter

• modne oste

Men den kan også sagtens nydes alene som en ægte meditationsvin.

Servering: 14–16 °C – giv gerne vinen lidt luft før servering.
Alkohol: 16 %
Flaske: 75 cl (kasse med 6 flasker)

En kraftfuld og elegant Valpolicella, der uden problemer kan måle sig med mange langt dyrere Amarone della Valpolicella.

Taylors 10 års Old Tawny Port - 93 points Robert Parker.. Denne 10 års portvin har været lagret i egetræsfade i 10 år. Det er en utrolig elegant portvin med flot dybrød farve samt delikat og intens bouquet af modne frugter, chokolade og egetræ. Den har en blød og rund frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag. Denne harmoniske portvin er særdeles velegnet til kaffe, desserter samt bløde oste. Den bør serveres afkølet og er drikkeklar nu.

* TEST: * 93 points Robert Parker... * 4 ud af 5 glas i Smag & Behag 1. oktober 2008 * 5 ud af 5 stjerner på www.vinavisen.dk i uge 17, 2008  * Godt portvinskøb i B.T. den 30. november 2007 * 4 ud af 5 glas i Smag og Behag den 1. december 2004 * 5 ud af 6 stjerner i Nordjyske Stiftstidende den 30. januar 2003 * 4 ud af 5 stjerner på www.vinavisen.dk i uge 2, 2003.

Firmaet Taylor's - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammel. Taylor's er et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængig. Taylor's hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over - derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylor's dyrkes i Douro dalen på Taylor's egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco.

Nyd denne Taylors 10 Years til Risalamande, ostebord eller ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  20 % Alkohol

Viña Cecilia White Kassekøb 6 flasker

Viña Cecilia Moscato White Mousserende.

Delikat frisk og med lækker Moscato sødme! En sand "Damernes favorit..."

Med Master vinmager Fernando Tarins hjælp har de verdensberømte Muscat druer udviklet sig til denne delikate vin med en meget frisk, lækker frugtsødme og naturligt lavt alkohol. Man kan udmærket forestille sig, hvordan varmen i den spanske sommer kunne drive en vinproducent til at skabe denne ultimative tørstslukker.

Vina Cecilia Moscato White er lige så sprød og frisk som en drue plukket fra vinstokken og med et perlende touch på tungen. I næsen dominerer søde, røde bærfrugter, lime, hvide blomster og en antydning af krydderi. Smagen er fantastisk afbalanceret med en forfriskende sødme.

Nyd vinen godt afkølet.

Denne kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 5% Alkohol

AN/2 Bodegas AN Negra Mallorca - KASSEKØB 6 FLASKER

⭐ Spar penge ved at købe en kasse med 6 flasker!

Årgang 2023 repræsenterer endnu en bemærkelsesværdig præstation fra den ikoniske rødvin fra Bodegas Án Negra.

***** 4,1 VIVINO

An/2 er lavet af følgende druesorter: 65% Callet, 15% Syrah, 10% Fogoneu og 10% Manto Negro.
Det er en fantastisk rødvin. Den er krydret, blød og elegant med subtile toner af vilde hindbær, mørke kirsebær, violer og varme krydderurter.

Dette dygtige vinhus fra Mallorca har imponerende formået at leve op til og endda overgå de høje forventninger. An/2 2021 er intet mindre end en uovertruffen fornøjelse, og dens stil er lige så charmerende og forførende som altid.

Vinen er lagret i 13 måneder, hvor 80% af fadene er fransk eg og 20% amerikansk eg. 35% af fadene er nye, mens resten er mellem 1 og 3 år gamle.

Bodegas Án Negra har perfekt indfanget essensen af Mallorca med deres unikke og fortryllende An/2. Denne vin, lavet af lokale druesorter, udmærker sig med sit enorme internationale potentiale. An/2 er en vin, der vækker lysten til grillaftener i haven og saftige bøffer med sprød stegeskorpe, og den egner sig lige så godt til hyggelige samtaler i godt selskab. Den byder på en smag af røde bær og krydderier, og dens udsøgte smag er på den farligt forførende måde, der får en til at mistænke, at flasken har et hemmeligt hul i bunden.

AN2
AN 2
AN-2

Vista Alegre Fine Ruby Port * Flot mørkerød ruby. Kraftfuld og robust med en varm dvælende eftersmag. Velegnet til dessert og gode modne oste.

Quinta Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle "Lagars", hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter. Quintaens vinmarker dækker et areal på 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte mere end 75 år.

LATIUM Valpolicella Superiore "Campo Prognai" DOC 2019 med 15 % Alkohol, er en usædvanlig god vin af denne type. Et lavt høstudbytte på 50 hl/ha, en sen høstning af druerne er med til, at dens 15 % alkohol fremstår flot og fyldig. En af de allerbedste Superiore vi har smagt.

Vinen har stil i smag, som mellem Amarone og Ripasso Superiore..

Oprindelse: Fra vinmarkerne i Val d'Illasi "Tregnago and Illasi" og Mezzane.

Druesamsætning: Corvina, Rondanella, Croatina og Vorvinone..

Nyd denne vin til kødretter som and, vildt, grillet oksekød, samt italienske retter som tapas, koncentreret pasta retter, risotto med svampe eller bare nydelse..

Tidligere årgange har i test fået:
*90 point i Veronelli
* 2 glas i Gambero Rosso
* 88 Point af Robert Parker.
* Vinhulen.dk har givet årgang vinen 2 glas ud af tre og udnævnt den som "kanonvin til spotpris". De skriver: Rubinrød. Frisk og fyrig bærnæse med mørke kirsebær og brusende duft. Her kommer intet supplement, men det ville også være svært at komme forbi frugten, der er ekstremt frisk og intens. Smagen er blød med let sødme, friske kirsebær og knapt så voldsom som næsen med en god, fast frugtsyre og lette bittertoner. Renser godt i munden og går ikke på kompromis, når den lukker op for trænuancer og mørkt præg mod finalen, der indeholder en del tanniner. Vinhulen.dk den 15.12.2013.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15 % Alkohol.

Morini familien er tilflyttere fra Lazio. De slog sig ned i det "nyere Valpolicella", Valpolicella øst nærmere betegnet i Mezzanedalen. 

Latiums vingård ligger mellem Roccolo Grassi og Corte san't Alda med vinmarker op til deres. Desuden har Latium vinmarker i Illasi - tæt på Dal Forno's vinmarker. Begge producenter bruger samme druesammensætning. Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta. Latiums vine har meget lavt udbytte ( 25 hl pr ha. ) hvilket er et stort kvalitetstegn. Udover grøn høst knækkes halvdelen af drueklasen midt over. De yderste druer bliver ikke brugt til vinproduktion. Kun den inderste halvdel - som er nærmest stilken - og den bedste del, bliver brugt til vinproduktion.

Apostoles Vinum Optimum Medium 30 år - Gonzalez Byass Sherry

Apostoles har fået 92 Point af Robert Parker. Den er en blanding af druerne Palomino (87 %) og Pedro Ximenez (13 %), der efter 5 års lagring separat, blandes og lagrer efterfølgende sammen i yderligere 30 år. Sherryen har en flot mahogni/rav farve og duftnoterne domineres af rosiner, hasselnødder, kandiseret frugt og sød vanilje. En intens smag af dadler, tørrede figner og rosiner og med en fantastisk vedholdenhed. Det er en meget kompleks vin, blød og intens med noter af karamel og gamle eg med en meget lang, glat finish. Anbefales at servere sammen med patéer, ost og rødt kød.

En kasse indeholder 6 flasker 37,5 cl. 20 % Alkohol.

Gonzalez Byass Sherry:

Gonzalez Byass er en gammel vin familie. Helt tilbage i 1835 gik en ung mand ved navn Manuel María González Ángel (grundlæggeren af Gonzalez Byass) lange ture gennem det gamle centrum af bydelen Jerez i selskab med sin onkel José Angel y Vargas. Det var de dage, hvor man stadig kunne høre hestehove langs gaderne. Manuels "Tio Pepe" - Onkel Joe - var hans største tilhænger, da han startede med den fascinerende produktion af sherry, og det var allerede omkring dette tidspunkt, at José Angel - Tio Pepe – begyndte personligt at udvælge fade i et forsøg på at finde den perfekte vin. Mange år senere døbte Manuel María denne solera "Solera del Tio Pepe" - Uncle Joes Solera - en inskription, der stadig kan læses på en af tønderne i vinkælderen. Således begyndte legenden om den mest berømte Fino sherry i verden.

Kort efter, opmuntret af en kontinuerlig stigning i eksporten, startede Manuel María sin karriere i vinbranchen ved at eksportere et antal fade til United Kingdom. Som hans virksomhed blev mere og mere vellykket, blev han kendt som "Don" Manuel María González. Han besluttede at gå ind i et partnerskab med hans agent i England, Robert Blake Byass. I et brev til Byass i 1836, nævnte Robert, at han ville sælge en usædvanlig bleg hvidvin, han havde fremstillet. González Byass blev kendt ikke kun for denne verdensberømte vin, men også for "Brandy de Jerez" såsom ”Lepanto”, der først blev solgt i 1850'erne.

I 1863 blev det gamle selskab omdøbt til González Byass. I 1988 gik familien Byass på pension og stoppede med at være en del af virksomheden, og lige siden har vingården tilhørt direkte efterkommere af Manuel María González. I dag er det stadig en familieejet vingård, i øjeblikket i hænderne på den femte generation af González familien. Et fælles træk for alle familiemedlemmerne er deres passion for vinens verden, deres store kærlighed til naturen, og deres stærke følelser omkring miljøet. 

Hans søn Manuel María González Gordon, ”Marquess of Bonanza”, var forfatter til den vigtigste bog, der er skrevet om Sherry, "Jerez, Xerez, Scheris". Næsten 80 år efter bogen første gang blev offentliggjort, er den stadig kendt verden over som Sherry "biblen". González familiens passion for vin har ført dem til ikke blot at sprede Sherry kulturen over hele verden, men også til at blive en ægte "familie" af vingårde, der trofast repræsenterer mangfoldigheden i Spaniens vinfremstilling. For mere end 30 år siden, begyndte González Byass at indarbejde vingårde fra de ikoniske vinfremstillingsregioner i Spanien, såsom Bodegas Beronia, i Ollauri, La Rioja, Cavas Vilarnau, i Sant Sadurni d'Anoia, Barcelona - Finca Constancia, i Otero, Toledo - Finca Moncloa, i Arcos de la Frontera, Cádiz - og Viñas del Vero, i Barbastro, i Somontano regionen. 

Amarone Brunelli Campo "Titari" Classico DOCG 2018

****** TOP AMARONE med 17 % Alkohol. ***** 95 Points James Suckling

"Titari" når det er bedst. Luigi kan bare det der med produktion af Amarone vine. Kraftig, mørk og konsistent mørk rubinfarve. Duftene er intense og rige, der minder om kirsebær, hindbær og røde ribs, sammensmeltet med lette strejf af vanilje. Smagen er kraftig og robust, med en elegant surhed. Eftersmagen er meget vedvarende, og gengiver de samme duftindtryk. Serveringsforslag: Dejlig vin til meditation, og ideel til hovedretter med stegt oksekød, grill eller med grøn pebersauce, vildtretter, ragouter, modnede oste. Serveringstemperatur: 18°C: flasken åbnes et par timer før.

* 95 Point af James Sucking (årgang 2016)

* 93 Point af Robert Parker i Wine Advocate 2013 (årgang 2008)
* 92 Point i Wine Spectator (årgang 2000)

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. - 17 % Alkohol.

Her har vi en af de ypperste fortolkere af Amarone - Luigi Brunelli, han producerer 3 forskellige Amaroner, som alle i øvrigt skiller sig ud fra "main stream" produkter ved at indeholde en lille del af druetypen Sangiovese. Det er alle 3 vine, som internationalt oppebærer en rating fra 93 til 96 point. Standard Amaronen er ganske enkelt et godt køb. Når man ønsker det ypperste, er der vinene fra de to enkeltparceller "Campo Inferi" og "Campo Titari", den første beskriver Luigi som den feminine og titari som den maskuline Amarone. Titari har i øvrigt i flere omgange opnået de bekendte tre glas fra Gambero Rosso. Hans Valpolicella og Ripasso vine giver ganske enkelt meget vin for pengene.

Produktionsmetode:
Vindrueklaserne, der er mest modne og med den bedste udstilling, plukkes manuelt mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, og bliver nænsomt anbragt på fade, der er lagt til tørre i lokaler med kontrolleret temperatur og fugtighedsgrad indtil januar måned; i denne tid mister druerne ca. 40% af deres vandindhold og sukkeret koncentreres betydeligt. Derefter presses druerne, efter et yderligere udvalg af de sundeste klaser. Gæringen, som er meget langsom på grund af de lave temperaturer, varer i ca. 40 dage og når dette vigtige trin er afsluttet, begynder lagringen af vinen - i to år på fade og tønder. Endelig kommer vinen på flaske, hvor den modnes endnu i mindst 6 måneder, før den sendes på markedet.

Lige fra oprindelsen har navnet Brunelli været tæt knyttet til området San Pietro in Cariano, en lille by i det klassiske Valpolicella-område, hvor vinene fremstilles og får navnet fra den romerske Cariae familie. Det er på denne jord, hvor vindyrkningen enes med gamle traditioner, at familien fra generation til generation viderefører den antikke kærlighed til vinfremstillingen, som har medvirket til en verdensomfattende succes. 

Firmaet er nu ledet af den sagkyndige ønolog Luigi sammen med konen Luciana, der deler Luigi's ekspertise og passion. De har skabt en særligt vinserie, der er kendetegnet ved både virile og feminine værdier. 
"Vinens karakter genspejler skaberens sind", og det er endnu mere tilfældet for vinene som Brunelli vingården fremstiller. Luigi er overbevist om, at hver vin fortæller om lyst, følelser og er en enestående fortryllelse, der med den bløde smag, harmoni og rundhed betager og leder i et unikum af stærke følelser og forventninger, der er præget af styrken, smagen og frugten af jorden samt af vinstokkenes vækst. Når man smager på Amarone Campo dei Titari - beslutsom og helstøbt , genspejler vinen karakteren af landmanden Luigi  Brunelli - uden tøven og gådefuld. Derimod er det muligt at genfinde Luciandas sind i Amarone Campo Inferie - med de feminine strejf ,der lever op til traditionerne - blid og elegant.

Mellem de fredelige vinstokke på Valpolicella egnen , omringet af Lessini bjergene og af Val d'Adige dalen, er den solfyldte vingård Corte Cariano nu til dags også en residens, hvor Brunelli familiens gæstfrihed og vinsmagninger enes for at genopdage de antikke traditioner med en firma af en fornem historie, der stolt går fremtiden i møde.

Ripasso Superiore Valpolicella FZ GENERAZIONE ZENI DOC 2023

TOP RIPASSO SUPERIORE! FZ ZENI.. Vinhusets vin i Top gear! Vinen har en flot dyb rubinrød farve, og en vinøs bouquet, som er fyldt med hints af sort kirsebær og godt modnet frugt.

I ganen opleves vinen afrundet, fløjlsagtig, fyldig og dvælende.

* En fremragende vin på alle niveauer! * GODT KØB! ***** Måske det bedste Ripasso Superiore.. KØB i DK !

Vinavisen skriver denne anmeldelse - Denne rødvin folder sig ud med al sin dejlige aroma, hvis man lige giver den lidt luft i glasset. Der er modne brombær i duften, mens smagen er fyldig, fløjlsblød og fuld af frisk bærfrugt og med en fin syre i den lange eftersmag. En vin, mange vil kunne lide. Tilbudsprisen er yderst attraktiv.

Vinen er fremstillet på druesorterne: Corvina 60 %, Rondinella 30 % og Molinara 10 %, hvor de bedste druer  er håndhøstet. Vinen er lagret i 10-12 måneder i egetræfade, afhængig af den enkelte årgang, efterfulgt af et kort ophold i rustfri ståltanke.

Druerne har været udsat for en traditionel ”skind” fermentering, efterfulgt af 10-15 dages modning. Efter gæringen tilsættes upressede ”Amarone-skind” til Valpolicella vinen, som det er tilfældet ved den traditionelle Valpolicella "ripasso" teknik.

* Fausto Zeni arbejder med processer med gennemgang af hans druers udvikling hver dag med sit team. Et meget fordyrende led, men ligger i Toppen af produktion af Ripasso i højeste niveau!!

Vingården er beliggende i det klassiske Valpolicella område, med bakkede vinmarker i det kuperede område nord for Verona.

Vi anbefaler at nyde vinen serveret ved en temperatur på 15-16 grader til oksekød (grillet), vildt og mellemmodne oste.

TEST:

* 90 Points - R. Parker (2019)
* 92 Points - James Suckling (Årgang 2016)
* 1 glas af Gambero Rosso Vini d’Italia 2018 (årgang 2015)
* Vini d’Italia Gambero Rosso 2017 (årgang 2014)
* Vinibuoni d’Italia 2017 – Corona 2015

En kasse indeholder 6 flasker – 14 % Alkohol.

Norliq Creme de Cerise Kirsebær Likør 50 cl. 25 % alk. * Dansk produceret kirsebær likør i topklasse! Denne likør er lavet på økologiske kirsebær. Sorten hedder Oblachinska. Denne sort er kendt for sit høje syre og sukker indhold. Bærrene er modnet i august, hvorefter de bliver rystet af træerne og ryger direkte til presning.

Det specielle ved Creme de Cerise er, at der bliver brugt en speciel aromagær, som tydeligt smages i likøren. Likøren bliver gæret i temperaturstyrede tanke. Valget af denne gæringmetoden bidrager med friskhed og elegance i likøren. Når gæringen stopper tilsættes ren kvalitets alkohol for at få power og mere vinøsitet. Derefter køles mosten ned, så gærceller og partikler bundfalder. Efter denne proces tilsættes koncentreret kirsebærsaft, samt sukkerlage. Det bidrager med en masse intensitet. 

Likøren passer til diverse desserter, en glas til kaffen eller blot til ren nydelse.

En kasse indeholder 1 flaske - 50 cl. 25% Alkohol

THE AMERICAN REDWOOD ZINFANDEL - CALIFORNIA 2022 – KASSEKØB (6 FLASKER) Et brag af en Zinfandel vin!! Redwood fremstår flot i dyb smag af modne kirsebær, blommer, samt lidt friske frugt krydderier i enden af smagen. Blød og fantastisk..

* NY TOP ÅRGANG 2022 - PÅ LAGER..

Zinfandel Redwood Skal bare prøves !

* GODT KØB!

***** PRIS 6 flasker 399,- / SPAR KR: 375,-  (48 %)

The American Redwood Zinfandel har bløde og modne tanniner. Eftersmagen er lang og balanceret, som kalder på et stykke grillet oksekød..

Nyd vinen med grillet oksekød, and, vildt, grisekød eller kylling, buffet, og modne oste.

Serveres ved en temperatur på 16 - 18 grader

En kasse indeholder 6 Heavy flasker - 75 cl. - 14,5 % Alkohol

Flaskevægt: 1,2 kg.

BODEGAS LAS PERDICES PINOT NOIR ESTATE RESERVA 2021

Pinot Noir fra Argentina - Der kommer nye aromaer frem i verden, når vi taler argentinsk Pinot Noir !

På en rigtig god måde, har vi fundet vinen, der er koldklima, som af lidt bourgogne, og detaljer med mere frugt fra dette klima i det argentinske!!

***** FANTASTISK - GODT KØB!

Er du Pinot Noir fan, ikke marmelade og kraft fra US, men mere bourgogne / frugt nuancer fra sydamerika, så er den fantastiske stil lige her...

Smagen er dyb fokuseret med flot dybde, littere syre og en lækker lang finish..

Vinen har en dybere rubinrød farve med violette fremhævelser. Aromaerne er af røde og sorte frugter såsom modne kirsebær, jordbær, hindbær, morellokirsebær, ribs og grønne urter, let krydrede stref.. præget af lette elegante egetræsnoter. En meget mineralsk Pinot Noir med intens kølig bærfrugt!

I ganen er den vældig delikat og blød med noter af jordbær og andre røde frugter. Egetræet tilføjer noter af vanilje og røgethed. Bløde, velafbalancerede tanniner og virkelig flot dybde.

DRUE SAMMENSÆTNING: 100% Pinot Noir, fra Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

SERVERINGSTEMPERATUR: 12-14 °C

SMAG DEN SAMMEN MED: Ideel til grillet kød, ribeye, iberco, lettere vildtretter, okse eller kyllinge burger, hvidt kød, pasta med flødesauce, grillet grønsager og bløde oste

ALDRING/LAGRING: 12 måneder på nye franske egetræsfade 

DRUE MODNING: Ultimo marts - medio april 

HØST: Manuel høst i 17 kg kasser

UDBYTTE: 8.000 kg/ha

VINIFIKATION: Fortrinsvis kold maceration i 7 dage ved 6-8 °C (42-46 °F). Udvalgt gær anvendt. Alkoholisk gæring i 10 dage med temperatur styret mellem 22-24 °C (74-78 °F). Daglige punchdowns med pumpovers i begyndelsen af gæringen. Post-fermentativ maceration i 7 dage.

OPBEVARINGSPERIODE: under korrekte opbevaringsforhold 5-7 år.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol

_________

Vinhus

Vina Las Perdices ligger ved foden af andelsbjergene  i Agrelo, Lujan de Cuyo i Mendoza. 1030 meter over havets overflade. Siden halvfjerdserne blev familien fra Spanien forelsket i dette område, og tog dyrkning og skabelse af af vine af høj kvalitet.

I 1952 besluttede Juan Muñoz López at forlade sin hjemby Andalusien i det sydlige Spanien, og ham og hans familie emigrerede til Mendoza i Argentina, for at søge nye horisonter.

Han kunne ikke undgå at bemærke agerhønsene, der strejfede ude i landskabet. En nabo fortalte ham, at disse fugle ofte ses i grupper på tre. Som dagene gik, blev agerhønsene Don Juans faste ledsagere i hans lange arbejdsdage. Derfor besluttede han at navngive sin vingård Partridge Vineyard: "Viña las Perdices".

Agerhønsene har formeret sig med årerne, og er med til at tilføre gødning til jorden for vinstokke, samt holde unødige insekter væk.

Bodegas Viña Las Perdices en familievirksomhed, skabt af Juan Muñoz López, hans kone Rosario, hans sønner Nicolas og Carlos, og hans datter Estela.

Viña las Perdices ligger ved foden af Andesbjergene på 1.030 m. (3.380 fod) over havets overflade, i Agrelo, Luján de Cuyo, som er den første argentinske DOC-zone.

Druerne er hentet fra to af deres ejendomsvinmarker i Agrelo i Lujan de Cuyo, og Barancas i Maipu.

Bodegas Las Perdices er en mindre vingård, som er i rivende udvikling på vinsiden, og har kun har en målsætning.. At lave Argentinsk mesterværk af kvaliteter i Estate, Reserva, Enkeltmarksvine Premium og Top Premium vine, og allerede godt på vej med flere spændende kvaliteter nu og i fremtiden !!

Vi er glade og stolte for at kunne præsentere mange fine vine fra denne ejendom i Mendoza.

NS Solaris - Dansk hvidvin 2025

Det lille Næsby Strand Vinlaug - er baggrunden for denne skønne Solaris..

2025:

Lækker vellavet sprød og smagsrig hvidvin, fyldt med saftig sødlig grape toner, flint og lime toner. I glasset møder du stikkelsbær, og grønne friske æbler.
God syre i munden, samt lækker frisk duft i næsen..

* FLOT VIN!  * KØB KØB !!

Farve er lys og klar og virkelig smuk..

2025

Lækker frisk vellavet sprød og smagsrig hvidvin.. 2025 er let lettere i smagen i forhold til årgang 2024, men det er stadig en stor vin og samme detaljer som 2024. 

* Høst udbytte var meget begrændset i 2025 årgang, pga. skimmelangreb !! Lille mængde er høstet.. * Køb Køb !!!!

Druer:

Produceret på 100 % Solaris drue og en produktion på ca. 1000 flasker om året.

Nyd denne danske lækre hvidvin til skaldyr, fisk, hvidt kød, asiatiske retter, tapas samt ren nydelse.

Serveringstemperatur 6 - 8 grader

Næsby strand Vinlaug.

En lille Vinmark bag Vikingeborgen Trelleborg i Hejninge vest for slagelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol

Meursault Les Forges - Domaine Prieur Brunet 2022

Meursault Les Forges fra Domaine Prieur Brunet er indbegrebet af elegance og finesse fra Bourgognes prestigefyldte Meursault-appellation. Denne hvidvin fremstilles af 100 % Chardonnay-druer, dyrket på nogle af de bedste terroirs i området. Vinen afspejler områdets karakteristiske stil med en perfekt balance mellem fylde, friskhed og kompleksitet.

Duften er fyldt med noter af modne citrusfrugter, bagt æble, hvide blomster og en subtil mineralitet, der leder tankerne hen på kalkholdige jorde. På ganen opleves en cremet struktur med smøragtige nuancer, elegante krydderier og en let nøddesmag, som smelter sammen med friske toner af grønne æbler og citron. Eftersmagen er lang og vedholdende med en forfriskende syre, der balancerer vinens rige tekstur.

Meursault Les Forges egner sig perfekt til fine fiskeretter, skaldyr, fjerkræ i lyse saucer eller blot som en sublim ledsager til en særlig lejlighed. Serveres ved 10-12°C for at få det fulde udtryk af vinens kompleksitet og finesse.

Denne vin er et vidnesbyrd om Domaine Prieur Brunets dygtighed og dedikation til at skabe exceptionelle vine fra Bourgogne. En sand fornøjelse for enhver vinelsker.

0% Pink Berry kombinerer syrlige hindbær og solbær med et strejf af salvie, chili, ingefær og Szechuan peber. Denne alkoholfri spiritus er perfekt til dem, der ønsker at nyde en kompleks og aromatisk drink uden alkohol.

Naturlige botaniske ingredienser

Fremstillet med 100% naturlige botaniske ingredienser og 90% af ingredienserne direkte fra Warner’s Falls Farm i England. Den bæragtige smag af det engelske landskab giver en autentisk og livlig smagsoplevelse.

Smagsprofil

• Duft: Friske bærnoter med hint af Szechuan peber, candyfloss, citrus og kamille.
• Smag: Frugtig og blomstret med syrlige hindbær, jordbær og solbær, hvilket giver en sød og kompleks smag.
• Eftersmag: En krydret afslutning med et strejf af ingefær.

Perfekt til en frisk cocktail

Server 0% Pink Berry over is med Franklins Mallorcan Tonic eller Ginger Ale, og pynt med mynte og hindbær for en forfriskende og smagfuld oplevelse.

50 cl. - 0,0% alk. 

Flor de Pingus Ribera del Duero 2022

Flor de Pingus er en blanding af forskellige vinmarker i landsbyen La Horra i Burgos, på i alt omkring 35 ha.

Fantastisk flotte taniner og silkeblød stil..

***** TOPVIN !! - 95 Points WA..

Denne vin har en lidt anden profil end fra din gennemsnitlige Ribera, med bedre friskhed. Vinen er åben og udtryksfuld. Der er nogle ristede aromaer, sorte kirsebær, brombær og masser af krydderier med antydninger af røg.

* En vin der skaber stor respekt omkring sig!
* Måske den allerbedste Flor de Pingus der er lavet..

Flor de Pingus er på mange måder et spejl af Pingus..

Det Store for denne vin:

Stilforskel og kvalitet.. og stilforskellene er langt mindre end prisskiltet indikerer. Det er derfor her dit valuekøb skal foretages....

Denne vin virker – Når smag og kvalitet går i førte gear !!

Vinen Flor..  langtfra så mørk og koncentreret som tidligere, men der er stadig pænt med smæk på både frugt og fad. Her er masser af blommer, violer og vilde krydrede urter, som supplerer den generøse varme krydderier fra fadene. Kraftfuld og fyldig, men samtidig båret frem af en underliggende frisk, salt mineralitet, som på underfundig vis nok engang får tanninerne til at glide i baggrunden.

Druerne til Flor de Pingus bliver skabt på frugt fra delvist lejede vinmarker nær de to parceller Barrosso og San Cristóbal, der føder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter på ca 60 år er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rødder trænger dybt ned i undergrunden, og bidrager med stor mineralitet til vinen - samtidig med at de er så vidt forgrenede, at de kan tære på vinterens nedbør, så stress undgås i de tørre sommermåneder.

Peter !!

Peter Sisseck har fra starten eksperimenteret med en del hele drueklaser blandt de let knuste druer, der gærer til vin i 2.000 liters egefade, hvor det meste overlades til naturen. Den er modnet 14 måneder på en blanding af omkring 30% nye franske fade og franske fade, der har været brugt først til Flor og siden til Pingus, hvorefter vinen er sammenstukket og tappet på flaske i juni uden forudgående klaring eller filtrering.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14,5 % Alkohol

Krenkerup Alkoholfri Classic
Ægte smag – nul alkohol

Krenkerup Alkoholfri Classic er bryghåndværk, tradition og kvalitet – bare uden alkoholen. Perfekt til dig, der skal køre, træne næste dag eller blot ønsker at nyde en øl uden påvirkning, men stadig med den velkendte og balancerede smagsprofil, der kendetegner en Classic.

Smagen er rund, let sødmefuld og læskende, med en behagelig maltfylde og et diskret humlebid. Øllen brygges næsten på samme måde som den klassiske udgave – med de samme gode råvarer, blot med en smule mindre malt og lidt mere humle. Den store hemmelighed ligger i processen: en specialudviklet maltose-negativ gær, som bevarer fylde og karakter uden at danne alkohol.

Afslutningsvis pasteuriseres øllet nænsomt for at sikre den friske og rene smag, Krenkerup er kendt og elsket for.
Resultatet? En alkoholfri øl, der smager af rigtig øl. Autentisk, ukompliceret og skabt til at blive nydt – når som helst og af hvem som helst.

50 cl.
Alc. 0,5% vol.

Næringsindhold pr. 100 ml:
Energi: 87 kJ / 20 kcal
Fedt: 0 g (heraf mættede fedtsyrer: 0 g)
Kulhydrat: 4,27 g (heraf sukkerarter: 2,1 g)
Protein: 0,24 g
Salt: 0,01 g

LA Cetto Nebbiolo Private Reserve 2019

* LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika”.

Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i 300 år mellem 1521-1821.

Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja i California - i forlængelse af det amerikanske Californien. Her ligger da også vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant, Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent.

LATIUM Morini Amarone Campo Leon Classico DOCG 2017

Amarone Campo Leon er deres stolthed. Druesammensætningen er Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta. Samme druesammensætning som Dal Forno - hvis marker ligger op til Latium's. Et meget lavt udbytte på 25 hl/ha er med til at give et godt druepotentiale til at arbejde videre med. Da de samtidig bruger ny gærings teknik (zymes) som giver mere koncentrerede og aromatiske vine, virker de 16 % alkohol vinen har, ikke overvældende.

*** En top vin med masser af finesser..

En flot komplet Amarone der har både kraft og finesse. Oprindelse: Fra vinmarkerne i Val d'Illasi (Tregnago og Illasi) og Mezzane.

TEST:

***** 93 Point R. Parker
***** Silver Medal by DECANTER MAGAZINE
* 89 points i Veronelli.
** 2 glas i Gambero Rosso

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  16 % Alkohol.

Morini familien er tilflyttere fra Lazio. De slog sig ned i det "nyere Valpolicella", Valpolicella øst nærmere betegnet i Mezzanedalen.
At man ikke behøver at bo i Valpolicella Classico området for at fremstille god Amarone er der flere eksempler på. Bedste eksempler er Dal Forno , Roccolo Grassi og Corte san't Alda. Latiums vingård ligger mellem Roccolo Grassi og Corte san't Alda med vinmarker op til deres. Desuden har Latium vinmarker i Illasi - tæt på Dal Forno's vinmarker. Begge producenter bruger samme druesammensætning. Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta. Latiums vine har meget lavt udbytte ( 25 hl pr ha. ) hvilket er et stort kvalitetstegn. Udover grøn høst knækkes halvdelen af drueklasen midt over. De yderste druer bliver ikke brugt til vinproduktion. Kun den inderste halvdel - som er nærmest stilken - og den bedste del, bliver brugt til vinproduktion.

LA Cetto Private Reserve Cabernet Sauvignon 2019

* LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika.

De charmerende vine fra Mexico overrasker de fleste. Kvaliteten er høj og priserne er mere end rimelige. Denne vin er produceret 100 % på Cabernet Sauvignon. Vinen larger mellem 12-16 måneder på træfade og derefter 18 måneder på flaske. Vinen har en flot dyb granatrød farve med en veludviklet bouquet af vanilje, peber, modne sorte frugter og fad. Den har en god krop med smag af sorte frugter, champignon, krydderier og en lang afslutning. Tyngden i denne vin gør den velegnet til de lidt tungere og kraftige kødretter samt stærke oste. Bør nydes ved ca. 15 grader.

En kasse indeholder 6 flasker. - 75 cl. 13,5 % alkohol.

Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i 300 år mellem 1521-1821.

Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja i California - i forlængelse af det amerikanske Californien. Her ligger da også vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant, Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent.

CLEEBOURG Reifenberg Gewurztraminer Alsace 2019* kvalitets hvidvin fra Cleebourg. Vinen er lysegul. I næsen er vinen meget elegant og meget blomstret. I munden er et strejf af det eksotiske til stede. Litchis og passionsfrugt skiller sig ud, men endnu mere overraskende er friskheden i denne Gewurztraminer med en ren afslutnende note.

Anbefales at drikke som aperitif eller til stærke oste. Men tøv ikke med at kombinere vinen med eksotiske retter og krydret mad. Bør serveres ved en temperatur på 8 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % alk.

60 kilometer nord for Strasbourg ligger Cave de Cléebourg's vinmarker, som dækker næsten 200 hektarer i den nordlige del af Alsace-regionen i Frankrig. Vinproduktionen blev indført i Cléebourg området ved Dominikanske munke fra nabokongens Wissembourg så tidligt som det 9. århundrede. Jordtyperne i området spænder fra sandet til ler og stenet jord. 

Cave de Cléebourg kooperative blev grundlagt i maj 1946 og har nu næsten 190 medlemmer med vinmarker, der omgiver landsbyernr Cléebourg, Oberhoffen, Rott, Steinseltz og Riedseltz. 

De har tilsammen en årlig vinproduktion på 14.000 hektoliter.

Barbera d'Alba DOC Fratelli Alessandria 2021  Druerne til denne Barbera hentes fra meget små parceller på to Verduno-marker, Neirane og Cristiani.

Barbera Fratelli og dens macerationen er ganske kortvarig for at fremme en vin profil uden tunge, dystre aromaer, men i stedet med 100 % drikkeglæde.

* GODT KØB!

Bag den smukke, rubinrøde farve møder man en ultra ren vin, der strutter af sund rød frugt. Her er ikke tale om verdens mest komplekse vin, men om en vin, der netop i kraft af sin enkelthed bare er hypnotiserende lækker.

Der et udtalt ungdommelig, tannin fri spændstighed i frugten, hvor vinen virker læskende uden at være simpel- noget man "i heldige tilfælde" ser hos vellykkede kommune Bourgogner.

Nyd gerne denne livsglade vin ved 15-16°

Nydes med pastaret med tomat, eller til stegt fjerkræ, gris, vildt, hakkebøf med uden tung sovs.

Serveres ved 15-16 grader til grillet svinekød, oksekød og fjerkræ, vildt, krydret mad, italienske pastaretter med svampe, tapas, burgere, hakkebøf eller et godt glas vin i utide.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 14 % alkohol.

Vinhuset.

Denne lille familievirksomhed fra 1870 er med 5. generation gået fra at lave virkeligt gode vine, til at tilhøre eliten, ikke bare i Verduno, men er et hus, som nu nævnes, når de bedste Barolo-producenter sammenfattes.
Fratelli Alessandria har bl.a. besiddelser på topmarkerne Monvigliero og San Lorenzo i Verduno, og sikrede sig fra 2001 årgangen også en bid af berømte Gramolere i Monforte d´Alba.

Alessandria-familiens mission er ganske enkelt at producere elegant terroir-vin af bedste kvalitet.

Moët & Chandon Imperial Brut

** Flagskibet Brut Impérial er i centrum i Moët & Chandons sortiment.

Livlig og gavmild skiller Brut Imperial sig ud med et tydeligt præg af frugt, en forførende smag og en elegang modenhed. Brut Imérial i den stilfulde gaveæske kan sætte kulør på enhver festlig lejlighed..

Moët Impérial Brut kan serveres som et Aperitif til middag og hele vejen igennem til dessert. Det er perfekt til sushi, skaldyr og fisk i lyse saucer, pocheret, stegt, eller let sauced hvidt kød,  frisk frugt og salater, der ikke er for søde..

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.

Gonzalez Byass Sherry - Solera 1847 Cream Sherry

Solera 1847 er en elegant Cream-sherry, der er fremstillet af 75 % Palomino drue, blandet med Pedro Ximénez. Den har en flot mørk mahogni farve. I ganen er den fløjlsagtig blød med et hint af tørrede figner og rosiner, med en elegant karamel finish.

Solera 1847 er en fantastisk afslutning på måltidet eller ledsager til desserter og kraftige oste.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 17 % Alkohol. 

Gonzalez Byass er en gammel vin familie. Helt tilbage i 1835 gik en ung mand ved navn Manuel María González Ángel (grundlæggeren af Gonzalez Byass) lange ture gennem det gamle centrum af bydelen Jerez i selskab med sin onkel José Angel y Vargas. Det var de dage, hvor man stadig kunne høre hestehove langs gaderne. Manuels "Tio Pepe" - Onkel Joe - var hans største tilhænger, da han startede med den fascinerende produktion af sherry, og det var allerede omkring dette tidspunkt, at José Angel - Tio Pepe – begyndte personligt at udvælge fade i et forsøg på at finde den perfekte vin. Mange år senere døbte Manuel María denne solera "Solera del Tio Pepe" - Uncle Joes Solera - en inskription, der stadig kan læses på en af tønderne i vinkælderen. Således begyndte legenden om den mest berømte Fino sherry i verden.

Kort efter, opmuntret af en kontinuerlig stigning i eksporten, startede Manuel María sin karriere i vinbranchen ved at eksportere et antal fade til United Kingdom. Som hans virksomhed blev mere og mere vellykket, blev han kendt som "Don" Manuel María González. Han besluttede at gå ind i et partnerskab med hans agent i England, Robert Blake Byass. I et brev til Byass i 1836, nævnte Robert, at han ville sælge en usædvanlig bleg hvidvin, han havde fremstillet. González Byass blev kendt ikke kun for denne verdensberømte vin, men også for "Brandy de Jerez" såsom ”Lepanto”, der først blev solgt i 1850'erne.

I 1863 blev det gamle selskab omdøbt til González Byass. I 1988 gik familien Byass på pension og stoppede med at være en del af virksomheden, og lige siden har vingården tilhørt direkte efterkommere af Manuel María González. I dag er det stadig en familieejet vingård, i øjeblikket i hænderne på den femte generation af González familien. Et fælles træk for alle familiemedlemmerne er deres passion for vinens verden, deres store kærlighed til naturen, og deres stærke følelser omkring miljøet.

Hans søn Manuel María González Gordon, ”Marquess of Bonanza”, var forfatter til den vigtigste bog, der er skrevet om Sherry, "Jerez, Xerez, Scheris". Næsten 80 år efter bogen første gang blev offentliggjort, er den stadig kendt verden over som Sherry "biblen". González familiens passion for vin har ført dem til ikke blot at sprede Sherry kulturen over hele verden, men også til at blive en ægte "familie" af vingårde, der trofast repræsenterer mangfoldigheden i Spaniens vinfremstilling. For mere end 30 år siden, begyndte González Byass at indarbejde vingårde fra de ikoniske vinfremstillingsregioner i Spanien, såsom Bodegas Beronia, i Ollauri, La Rioja, Cavas Vilarnau, i Sant Sadurni d'Anoia, Barcelona - Finca Constancia, i Otero, Toledo - Finca Moncloa, i Arcos de la Frontera, Cádiz - og Viñas del Vero, i Barbastro, i Somontano regionen.

Natureo Rose - Cabernet Sauvignon  Alkoholfri - Miguel Torres AO 

Natureo-serien, der findes i både hvid, rød og rose, er fremstillet efter en helt speciel teknik med omvendt osmose, der frafiltrerer alkoholen uden at den autentiske vinsmag ødelægges.

"Vinene" er frugtrige og fyldige med en fin, meget svag sødme. Den er eminent til dem, der foretrækker at nyde et godt glas vin uden at få alkoholen med.

Rosevinen er lavet på Cabernet Sauvignon druer. Det er en dejlig og ligefrem vin med masser af frugt og bær både i duften og i smagen. Vinen anbefales som aperitif, til lys fisk, grøntsagsretter og fjerkræ. 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  0,0 % alkohol.

Brunelli Campo del Maestro Verona IGT 2022  TOP rødvin med en forførende blødhed og smag med masser af detaljer. Denne cru er tilegnet vinbonden, der igennem alle årene har dyrket sin vinmark med stor kærlighed. Vinen er fremstillet af de mest dyrkede lokale druer i Verona: Corvina Veronese 40 %, Oseleta 20 %, Rondinella 5 %, Negrara 5 %, Corvinone 10 %, Croatina 5 %, Forselina 5 %, Sangiovese 5 %, Cabernet Franc 10 %, der alle håndplukkes og udvælges, når de enkelte sorter er modne og klar til plukning. Resultatet af en genial blanding. Vinen har en forførende blødhed og en bouquet af røde vilde bær, muskatnød og krydderier. Smagen er blød med let sødme, friske kirsebær og en god, fast frugtsyre, lette bittertoner samt en del tanniner i slutningen.

***** TOP VIN !! Blend af 9 forskellige druetyper !!

Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på ca. 18 grader til grillet kød, stege, vildt og mellemlagrede oste. 

Vinstokkene er ved Pedemonte di Valpolicella, hvor jorden hovedsageligt består af kalkholdig jord med mange sten. Der er tale om en tør IGT rødvin. Hvor druerne er tørret i 4 måneder efter appassimento-metoden, dernæst lagret i 2 år i tønde og til sidst modnet yderligt 1 år på flaske.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  15 % Alkohol.

Lige fra oprindelsen har navnet Brunelli været tæt knyttet til området San Pietro in Cariano, en lille by i det klassiske Valpolicella-område, hvor vinene fremstilles og får navnet fra den romerske Cariae familie. Det er på denne jord, hvor vindyrkningen enes med gamle traditioner, at familien fra generation til generation viderefører den antikke kærlighed til vinfremstillingen, som har medvirket til en verdensomfattende succes.

Firmaet er nu ledet af den sagkyndige ønolog Luigi sammen med konen Luciana, der deler Luigi's ekspertise og passion. De har skabt en særligt vinserie, der er kendetegnet ved både virile og feminine værdier.
"Vinens karakter genspejler skaberens sind", og det er endnu mere tilfældet for vinene som Brunelli vingården fremstiller. Luigi er overbevist om, at hver vin fortæller om lyst, følelser og er en enestående fortryllelse, der med den bløde smag, harmoni og rundhed betager og leder i et unikum af stærke følelser og forventninger, der er præget af styrken, smagen og frugten af jorden samt af vinstokkenes vækst. Når man smager på Amarone Campo dei Titari - beslutsom og helstøbt , genspejler vinen karakteren af landmanden Luigi Brunelli - uden tøven og gådefuld. Derimod er det muligt at genfinde Luciandas sind i Amarone Campo Inferie - med de feminine strejf ,der lever op til traditionerne - blid og elegant.

Mellem de fredelige vinstokke på Valpolicella egnen , omringet af Lessini bjergene og af Val d'Adige dalen, er den solfyldte vingård Corte Cariano nu til dags også en residens, hvor Brunelli familiens gæstfrihed og vinsmagninger enes for at genopdage de antikke traditioner med en firma af en fornem historie, der stolt går fremtiden i møde.

Venta del Puerto No. 12 Selection Especial 2020 - I super flot gaveæske med 2 flasker og en flot informationsbrochure. Absolut en flot gaveløsning. *SPAR KR. 130,- på Kraftig, fed og cremet - TOPVIN FRA SPANIEN. Vinen er lavet på druerne: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot og Syrah, og den har en mellem-dyb, klar rød farve med en mørk kerne. Aromaen er meget kompleks, kraftig og fint udviklet med frugtagtige noter af sorte kirsebær, blommer samt modne toner af honning, grønne blade og en smule læder.

***** Guldmedalje - Mundus Vini i denne årgang 2020

Duften er af høj kvalitet, pænt integreret og med let røget ege-karakter. Smagen er rig med en fløjlsblød tannin og i perfekt balance. Vinen er meget aromatisk, kompleks og pænt udviklet, moden frugt og en lang eftersmag, med elegante antydninger af ristet eg. Den er modnet i 12 måneder på nye, amerikanske træfade.

Vinen passer perfekt til lidt mere elegante retter med lam, oksekød, vildt, grillet kød, smagfulde tapas samt kraftige oste. Det er helt i top, hvis kødets karakter fremgår tydeligt, sådan at vinen kan fungerer som eksklusivt krydderi.

Test af årgang 2015:

* Guldmedalje ved Concours Mondial Bruxelles 2015
* Sølvmdalje ved IWSC
***** i BT

En kasse indeholder 2 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.

THE HOLY SNAIL Sauvignon Blanc 2024 IGP Loire - Thierry Delaunay. En virkelig frisk hvidvin i topklasse produceret på 100 % Sauvignon Blanc og af Delaunay! Vinen har friske græsagtige, urtearomaer efterfulgt af mørke frugter, grapefrugt og hvide blomstertoner i ganen. Den er frisk og med en god balance, delikat frugtsmag og dejlig dybde.

***** SUPER GODT KØB!

En lækker Sauvignon Blanc der går godt til fisk og skaldyrs retter, især gravad/røget laks, gedeost i enhver form – men det er også en perfekt hvidvin til lyst kød, krydrede retter, kylling, buffet eller blot et glas til ren hygge.

Ved fremstilling af denne Sauvignon presses druerne forsigtigt i en pneumatisk presse og gærer derefter vinen i rustfrit stål, hvor den efterlades i sin gær i tre måneder for at udvikle rigdom og smag.

Server denne Sauvignon ved 6 - 8 grader.

Vinen er fremstillet af Thierry Delaunay, der er den femte generation af ejere af Domaine Joël Delaunay. Den er lavet på Sauvignon Blanc dyrket i Touraine regionen i Loire og en IGP og byder på stor værdi. Thierry Delaunay har studeret i Bordeaux og har studieret vinfremstilling over hele kloden med henblik på at opnå den vinøse perfektion. I 1998 vendte han tilbage til sin fars ejendom for at overtage rollen som kældermester.

En kasse indeholder 6 flasker - 12,5 % Alkohol  75 cl.

Leitz Eins Zwei Zero Riesling – Alkoholfri Riesling i Verdensklasse
Leitz - Eins Zwei Zero Riesling er det perfekte valg for dig, der ønsker en alkoholfri vin uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Denne tyske Riesling byder på en forfriskende og aromatisk oplevelse, der gør den ideel til både hverdage og festlige lejligheder.

Med noter af saftige grønne æbler, moden citrus og et strejf af stenfrugt præsenterer denne vin Riesling-druens klassiske karakter. En afbalanceret syre og en let mineralsk afslutning gør den til et alsidigt valg, uanset om den nydes alene eller til mad.

Hvorfor vælge Leitz Eins Zwei Zero Riesling?

• 100 % alkoholfri: Et fremragende alternativ for dem, der ønsker at nyde vin uden alkohol.
• Autentisk Riesling-smag: Produceret med respekt for druens naturlige smagsprofil.
• Bæredygtig produktion: Fra det prisvindende vinhus Weingut Leitz, kendt for deres fokus på kvalitet og miljø.

Serveringstips
Servér ved 8-10°C for at fremhæve vinens friske og sprøde karakter. Perfekt til salater, sushi, kylling eller som et let glas i solen.

Køb Leitz Eins Zwei Zero Riesling online i dag!
Nyd smagen af Riesling, helt uden alkohol. Bestil nu og få den leveret lige til døren.

Leitz Eins Zwei Zero Rosé – Alkoholfri Rosé med Friske Noter
Oplev en alkoholfri rosé, der bevarer alt det bedste fra klassisk rosévin! Leitz - Eins Zwei Zero Rosé er et elegant valg fra det anerkendte tyske vinhus Weingut Leitz, perfekt til dem, der ønsker at nyde vin uden alkohol.

Denne rosé fremhæver friske aromaer af røde bær som jordbær og hindbær, kombineret med subtile noter af citrus og en let krydret kant. Vinens lette struktur og livlige syre gør den velegnet som aperitif eller til lette retter.

Hvorfor vælge Leitz Eins Zwei Zero Rosé?

• 100 % alkoholfri: Skabt til enhver lejlighed, hvor alkoholfri alternativer foretrækkes.
• Frisk og frugtrig: En vinoplevelse med fokus på renhed og autenticitet.
• Fremstillet med ekspertise: Fra Weingut Leitz, der er kendt for deres bæredygtige produktion og høje kvalitet.

Serveringstips
Servér afkølet ved 8-10°C for at nyde vinens frugtige og forfriskende smagsprofil. Ideel til salater, skaldyr eller bare som et læskende glas på en varm dag.

Køb Leitz Eins Zwei Zero Rosé online i dag!
Tilføj et alkoholfrit alternativ til din vinrepertoire. Bestil nu og få den leveret direkte til døren!

THE AMERICAN REDWOOD ZINFANDEL - CALIFORNIA 2022 Et brag af en Zinfandel vin!! Redwood fremstår flot i dyb smag af modne kirsebær, blommer, samt lidt friske frugt krydderier i enden af smagen. Blød og fantastisk..

NY TOP ÅRGANG PÅ LAGER 2022

Zinfandel Redwood Skal bare prøves !

* GODT KØB!

The American Redwood Zinfandel har bløde og modne tanniner. Eftersmagen er lang og balanceret, som kalder på et stykke grillet oksekød..

Nyd vinen med grillet oksekød, and, vildt, grisekød eller kylling, buffet, og modne oste.

Serveres ved en temperatur på 16 - 18 grader

En kasse indeholder 6 The American flasker - 75 cl. - 14,5 % Alkohol

Quevedo explorer pack 4 x 37,5 cl. portvin i trækasse

Prøv denne spændende Explorer Pack fra Quevedo Port og gå på opdagelse i deres spændende portvine.

Familien Quevedos vingård ligger i den lille by San João da Pesqueira som er midt i hjertet af den smukke Douro-dal. Vingården og markerne har eksisteret gennem flere generationer. Som de fleste små ejere af parceller i Douro, solgte man i starten druerne til de store afskibere. I Quevedos tilfælde solgte de i årtier deres druer til Taylor Port, hvilket jo tydeligt bevidner kvaliteten af druer fra Quevedo.

Pakken indeholder 4 forskellige portvine som alle ligger i 0,375 ltr. flasker.

1 stk. – Special Reserve Tawny Port
1 stk. – 2007 Colheita Port
1 stk. – 10 års White Port
1 stk. – 2017 LBV Port

TOLOSA Pinot Noir Edna Valley

TOLOSA Pinot Noir fra 2023 er en fortryllende blanding af forskellige sektioner på Edna Ranch i San Luis Obispo Coast, Californien.

* TOP Pinot Noir !!

Dette omhyggeligt sammensatte vinblend er en stolt repræsentant for Tolosas vinhåndværk og arv. Den imponerende kompleksitet i denne vin skyldes ikke kun de forskellige jordtyper i de forskellige sektioner af marken, men også brugen af fire unikke kloner af Pinot Noir, nemlig 115, 777, Pommard og 667, alle med rødder i Bourgogne.

I glasset fremstår vinen med en livlig rubinrød farve, og næsen mødes af en kompleks symfoni af røde frugter som modne hindbær, granatæble og kirsebær. Delikate urteagtige noter af merian og earl grey bidrager yderligere til den forførende duftoplevelse. Ved første tår opleves lag af smagsnuancer, herunder elegante toner af cigarkasse, tørrede rosenblade og kirsebær.

Scorer 4,1 på vivino ⭐⭐⭐⭐

Forfinet i 9 måneder på fade af fransk eg, heraf en femtedel nye fade, afslører TOLOSA Pinot Noir Edna Valley en velafbalanceret struktur og subtil kompleksitet.

Årgangen 2018 blev præget af en tør start, hvilket resulterede i en knopspring, der blev udsat af den våde forårsjord. Den varme juli hjalp med at indlede høsten i slutningen af august. En nøje kontrol af brugen af nye egetræsfade var afgørende for at opnå den ønskede balance i denne årgang.

Denne Pinot Noir er et harmonisk resultat af Tolosas Edna Ranch, der strækker sig over Edna-dalen og omfatter seks unikke vingårdssektioner med forskellige jordtyper og mikroklimaer. Fremstillingsprocessen involverede fermentering i rustfrie åbne tanke, der bidrager til vinens kompleksitet og karakter. Server denne vin let afkølet for at nyde fuldt ud af dens komplekse smagsprofil.

Vi anbefaler at nyde vinen serveret ved en temperatur på 12-14 grader - til mellemkraftige retter som grillet kød, vildt og mellemmodne oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol: 13 % Vol

Riesling M - Spätlese - Weingut Von der Mark, Baden 2021

Her har vi vinen til alle dem, der ikke bryder sig om tør vin. Og vi har vinen til alle de retter, der har et strejf af sødme eller er let krydrede. Stegt kylling med sur-sødt og brunede kartofler. Uovertruffen til alle de orientalske retter med grøn eller gul karry, til chili con carne (ja, hvidvin! Rødvin smager godt til fyldige retter, men ikke til stærke retter), til chilimarinerede rejer, sushi, kylling i karry – og som det helt store chock: Riesling Spätlese er et bedre valg til julemaden med sød rødkål og brunede kartofler end nogen rødvin. Prøv selv, gerne side om side.

Jürgen Von der Mark har arbejdet som konsulent for kooperativet i Oberkirch siden 1996. De indgik fornylig en aftale, der giver Jürgen frie tøjer til at etablere en "Premium range". Jürgen får, mod forventning, ansvaret for såvel den vitikulturel konsultering, som for udvælgelse af frugt, høstteknik, vinifikation og markedsføring. Han havde forventet at få et afslag, men sådan skulle det ikke gå.

Jürgen fremstillede den første Pinot Noir og Pinot Gris i 2008, og i 2014 kom de to Rieslinger med i "Premium programmet". I 2016 kommer der yderligere en Pinot Blanc til. På nuværende tidspunkt er der således 5 "Premium vine" i serien Von der mark.

Markerne er beliggende i det nordlige Baden, i Rhindalen overfor Strassbourg på den franske side i Alsace. Her, i området Ortenau i bjergområdet omkring Schwarzwald, har jordbunden et højt indhold af granit og terrænet er stejlt, hvorfor både dyrkning og høst kun kan gøres ved håndkraft. Derved behandles druerne ekstra nænsomt. Klimaet i dette område er absolut gunstigt med varme dage og kølige nætter, derved modnes druerne meget fint på de beskyttede, sydvendte skråninger. 

Vinificeringen foregår et langt stykke hen af vejen som med domænevinene, der anvendes dog rustfrit stål til de hvide vine i modsætning til Pinot Noir, der udelukkende lagres i op til 12 måneder på brugte fade. Det er værd at bemærke, at alle vinene vinificeres delvist uden tilsætning af gær, hvilket er en højst usædvanlig praksis for et kooperativ, hvor normen oftest er sikker, industriel vinfremstilling. Von der Marks meget høje tekniske niveau muliggør en stor fleksibilitet, så den særlige karakter ved hver årgang kan tilgodeses i processen. Det betyder, at hvis årgangen byder på stor modenhed, kan en større del af druerne vinificeres i hele klaser for at bidrage med friskhed og aromatisk intensitet. Er årgangen derimod let, er det muligt at modne druerne inden presning. Kræver årgangen pludselig en meget hurtig indhøstning på grund af klimatiske forhold, er vingårdens kapacitet rigelig stor til at håndtere hele høsten på én gang.

ENCANTADO Blanco Ravasqueira Alentejano 2023  Fantastisk druesamsætning af Albarino - Arinto og Viognier.

Oplev elegance og kompleksitet med vores Ravasqueira Encantado hvidvin.. en fornem Regional Alentejano vin.

Denne vin er lavet af en udsøgt blanding af Viognier, Alvarinho og Arinto, dyrket i ler-kalkstensjord med klippeindflydelse af granit og skifer.

* 90 Point - James Suckling - Hvidvin i Topgear..

Smagsnoterne afslører en vin med intens mineralitet og en markant urteside, der samtidig viser kraften fra gule frugter og et strejf af tropiske frugter. Ved smagning viser vinen sig super tekstureret, hvilket gør den til en oplagt vin til middagsbordet.

Vinavlsprocessen starter med manuel høst af druerne, med en udbytte på 5,6 tons/ha. Druerne udvælges nøje på sorteringsbordet og presses derefter i en pneumatisk presse ved 2ºC. Efter statisk dekantering gærer druerne separat i rustfri ståltanke, inden de overføres til franske egetræsfade (20% nye / 80% brugte) for at opnå den perfekte balance. Vinen lagres ved lave temperaturer på gærrester med let battonage i 4 måneder før aftapning.

Vinen er skabt af de anerkendte vinmagere David Baverstock og Vasco Rosa Santos, er Ravasqueira Encantado White en vin, der vil fortrylle dine sanser og hæve niveauet ved enhver lejlighed.

Mad kalder på denne skønne hvidvin.. som fisk & skaldyr, salater, kyllingretter, hvidløgsrejer..

Serveringstemperatur: 6-8 grader

Tilføj denne udsøgte vin til din samling i dag og oplev essensen af Alentejo!

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13 % Alkohol