Bourgogne Pinot Noir Pierre Armand

BOURGOGNE PINOT NOIR Pierre Armand 2023

Den er helt enkelt fremragende i denne Top årgang 2023..

* Prisen er magisk !

Smag dette pragteksemplar af Pierre Armand.

Smagsnoter: Godt Køb Bourgogne Pinot Noir, præsenter en smuk rubinrød farve, og en delikat duft af røde bær, krydderier, hvid peber og et hint af skovbund.
I smagen opleves vinen frugtig, blød og saftig, samt velafbalanceret med en flot frugtrig fylde. Denne vin er yderst behagelig og drikke..

Smagen er frugtig, generøs, fyldig og silkeblød.

***** Bourgogne – Best BUY..

Geografisk placering: Pinot Noir-druerne stammer fra en blanding af terroirs i Côte d'Or, Saône-et-Loire og Yonne.

Vinmark: 10.000 vinstokke pr. hektar, primært lavt opbundne vinstokke.

Vinifikation: Druerne sorteres og afstilkes, hvorefter de forsigtigt transporteres til gæringstankene via transportbånd for at bevare dem hele og undgå skader. Der gennemføres en kold præ-fermenteringsmaceration ved 10 grader i 4-5 dage, hvor frugtaromaer og komponenter som anthocyaniner frigives. Herefter følger selve gæringen, hvor der dagligt foretages nedstempling af drueskallerne (cap punching) for at udtrække tanniner. Vinen ligger på skallerne i 18-20 dage og lagres derefter på let ristede egetræsfade, heraf 10 % nye fade.

Appellation: AOC Bourgogne Pinot Noir
Druesort: Pinot Noir
Farve: Rød

Serveringstemperatur: 10 – 12 grader

Mad og vin: Perfekt til Boeuf Bourguignon, lyst kød, pasta, pate, buffeter, tapas, milde oste samt behagelig til hyggestunder..

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol