Weingut Geyerhof Grüner Veltliner Hoher Rain

Weingut Geyerhofs Grüner Veltliner Hoher Rain er en fornem og autentisk repræsentant for Kremstals vinkultur. Denne vin fremhæver den klassiske Grüner Veltliners unikke karakteristika, samtidig med at den afspejler det specifikke terroir fra Hoher Rain-marken, der ligger på en blid skråning ved Donau.

Duft og Smag: Grüner Veltliner Hoher Rain imponerer med en indbydende bouquet af grønne æbler, citrusfrugter og en karakteristisk hvid pebernoter, som er typisk for denne druesort. I glasset åbner vinen sig med en levende og sprød syre, der giver friskhed og struktur. Smagen er præget af saftig pære og en subtil krydret tone, der balanceres perfekt med vinens mineralske understrøm. Den afsluttes med en elegant og lang eftersmag, hvor noter af citrus og en let saltet mineralitet skinner igennem.

Madparring: Denne Grüner Veltliner er en fremragende partner til et bredt udvalg af retter. Den er ideel til asiatisk-inspirerede retter, især dem med en smule krydderi, som f.eks. thai eller vietnamesisk mad. Vinen matcher også perfekt med retter som fisk, skaldyr eller lette kødretter som kylling eller kalv. Dens alsidighed gør den også velegnet til vegetariske retter med friske urter og grøntsager.

Servering og Lagring: Grüner Veltliner Hoher Rain serveres bedst ved 10-12°C, hvilket fremhæver dens friske frugt og krydrede noter. Vinen kan drikkes nu for dens ungdommelige friskhed, men den har også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år, hvilket gør den til en glimrende vin til lagring.

Anmeldelser: Denne Grüner Veltliner er en fin repræsentant for Geyerhofs filosofi om bæredygtighed og biodynamisk dyrkning. Den afspejler både druesortens typicitet og det særlige terroir fra Hoher Rain-marken, hvilket resulterer i en vin med stor finesse og kompleksitet.

Vin er Bio dynamisk dyrket / Økologisk

Test: 88 point Falstaff

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. - 12,5 % alkohol.

Bio-Weingut Geyerhof - Ilse & Josef Maier

Weingut Geyerhof Grüner Veltliner Steinleith

Weingut Geyerhofs Grüner Veltliner Steinleith er en raffineret vin, der elegant indkapsler essensen af Kremstals terroir. Steinleith-marken, hvor vinen dyrkes, er kendt for sine kalkholdige jordbunde og stenede underlag, hvilket bidrager til vinens komplekse mineralitet og karakteristiske friskhed.

Duft og Smag: Grüner Veltliner Steinleith åbner med en intens aroma af citrusfrugter, modne æbler og subtile noter af kvæde, der smukt kombineres med et strejf af hvid peber, som er typisk for Grüner Veltliner. Vinen er struktureret med en skarp, men afbalanceret syre, der giver en forfriskende sprødhed. På ganen afsløres lag af moden pære, en smule krydret fennikel og en udtalt mineralsk note, der stammer fra Steinleiths kalkrige jordbund. Eftersmagen er lang og præcis, med en vedvarende fornemmelse af citrus og en let saltet mineralitet.

Madparring: Denne Grüner Veltliner er en fremragende madvin og passer særligt godt til retter, der kan drage fordel af dens friske syre og mineralske profil. Prøv den til skaldyr som østers, muslinger eller en frisk ceviche. Den fungerer også godt sammen med kylling, svinekød eller vegetariske retter, især dem med grøntsager som asparges, spinat eller artiskokker.

Servering og Lagring: Grüner Veltliner Steinleith bør serveres ved 10-12°C for at fremhæve vinens kompleksitet og friske karakter. Den kan nydes ung for dens klare frugt og sprødhed, men den har også potentiale til at udvikle yderligere dybde og nuancer over de næste 5-7 år.

Anmeldelser: Grüner Veltliner Steinleith er et strålende eksempel på Geyerhofs dedikation til biodynamisk dyrkning og håndværksmæssig vinproduktion. Denne vin formår at balancere druens typiske friskhed med en dyb mineralitet og struktureret elegance, der afspejler markens unikke terroir. En vin, der med sin præcision og finesse vil begejstre både kendere og nybegyndere.

12% alk. Flasken indeholder 75 CL.