Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Sorter resultater:

Dievole Chianti Superiore - Le Due Arbie DOCG 2015

* NYHED. Denne vin er indbegrebet af Toscana - en blid hvirvelvind af modne røde frugter, violer og kirsebær. Den har en livlig, intens rubinrød farve og dufter af modne røde frugter som violer og kirsebær med ungdommelige tanniner, der samtidig er harmoniske og afrundede. Smagen er frisk og saftig med ungdommelige, men harmoniske og afrundede tanniner. 

Vinen fermenterer på naturlig læder i stålkar i ca. to uger, efterfulgt af en naturlig malolaktisk gæring i de samme beholdere, dernæst lagrer vinen i yderligere 12 måneder i store tønder for til sidst at ligge 3 måneder på flaske inden udgivelsen. Resultatet er en kompleks, elegant vin med lang vedvarnede afslutning, der er let at parre med forskellig mad.

Vinen passer fremragende sammen med traditionelle retter fra Toscana så som ribollita, pasta eller grillet kød.

Vinen er fremstillet af en blandet druesammensætning på 80 % Sangiovese og 20 % Merlot, der er lagret i 12 måneder.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 13,5 % Alkohol.

99,95 DKK 139,95 DKK (spar 40,00 DKK)

Rosso di Montalcino - Fornacina 2015

Rosso di Montalcino betragtes af mange som en "lille Brunello". Og det er med god grund, når talen falder på Fornacina. Vinen er udelukkende produceret på Brunello (Sangiovese). Efter gæringen har vinen tilbragt 12 måneder på egefade. Farven er dybrød og brilliant. Duften er vinøs, intens med lækker frugttoner. Smagen er harmonisk med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner. En fuldkommen og lækker oplevelse! Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er meget velegnet til krydrede og kraftige kødretter, eksempelvis lammekølle med masser af hvidløg, eller en god krydret sammenkogt ret.

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl.  14,5 % Alkohol

Fornacina Rosso di Montalcino Flot Rosso di Montalcino, der kan tage konkurrencen på med mange Brunello'er Cantina Fornacina er ikke nogen helt almindelig producent for standarden i denne ende af Toscana. Vingården producerer Brunello og Rosso di Montalcino på kun 3,5 hektar, og det bliver årligt kun til ca. 15.000 flasker. I udvalgte årgange produceres Brunello i Riserva. Seneste årgang var 1997. Som en kuriositet produceres en lille mængde Grappa di Brunello - af fineste kvalitet. Familien Biliorsi har været nogle år i branchen - faktisk siden 1750. Så lidt erfaring med vinproduktion er der samlet gennem årene. Men det er den nuværende ejer Ruggero Biliorse, der har sat gang i udviklingen. Siden begyndelsen af 1980'erne har han arbejdet målrettet på at forbedre kvaliteten af vinen fra ejendommen, og en stor del af indtjeningen af blevet reinvesteret i marker, kældre og produktions-udstyr. Populariteten har været stærkt stigende de senere år, og man har kun haft mulighed for at købe vinen fra Fornacina, hvis man var "gammel" kunde eller tæt på familien. Vi er pludselig kommet ind i varmen via én af vore gode kunder, som kender familien, og vi har allerede listet de første kasser ud af kælderen. Næsten uden at Ruggero opdagede det! Gode anmeldelser i vinpressen Årgang 2004 5 af 5 mulige stjerner i VinAvisen.dk, der skrev: "Prægtig rødvin, blød og lækker. Rosso?en er Brunelloens lillebror, men denne her klarer sig nu fint, som den er".

159,00 DKK 189,00 DKK (spar 30,00 DKK)

LE PUPILLE Morellino Di Scansano Toscana Rosso DOC 2015

* En flot medaljevin: 93/100 af JAMES SUCKLING - GASTRO ****** 6/6 Stjerner

I denne lækre rødvin oplever du en super spændende aroma af fed, moden frugt, elegante urter og violer. Den slutter af med et strejf af koncentreret, sød balsamico. Smagen er tilsvarende duften, og du vil opleve noget af den flotteste frugt med bløde kanter og en saftig, bærpræget eftersmag, der holder pænt længe.

Et brag af velstruktureret italiensk Morellino fra Fattoria Le Pupille i Maremma, Toscana.

TEST:
* 93/100 POINT af JAMES SUCKLING..
****** GASTRO: 6/6 Stjerner
***** VINAVISEN 5 x Stjerner - Udtaler: Vinen er lidt af et fund til prisen!

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.

99,00 DKK 129,95 DKK (spar 30,95 DKK)

Dievole Chianti Classico DOCG 2015 har fået mange gode anmeldelser blandt andet 95 Point af Doctor Wine og 91 Point af James Suckling. Denne vin er vingårdens flagskib, som fik tildelt rollen som den første vin ambassadør for dette område. Det er den vin, der fuldt ud formidler det unikke fra dette område og Dievoles respekt for dette.

Vinen har en lys rubinrød farve og bouquet af intense blomster noter af violer og smagen af modne røde frugter. Smagen har en fremragende mineralitet og syre med unge men elegante, velintegrerede tanniner. En dominans af røde frugter og kirsebær fuldender smagsoplevelsen sammen med en behagelig og vedholdende afslutning.

Vinen er ideel med pasta med traditionelle saucer, grillet kød, vildt og ost.

Druesammensætningen er: 90 % Sangiovese, 6 % Canaiolo, 4 % Colorino.

TEST Årgang 2015:
* 95 Point af Doctor Wine by Daniele Cernilli.
* Tre Glas af Gambero Rosso 2018.
* 91 Point af James Suckling.
* Guldmedalje af The WineHunter på Merano WineFestival.

Test af ældre årgange:
* 5 x ***** i Vinavisen - En rigtig lækker og ægte Chianti Classico, med ren frugt, bred krydring og gode mundrensende tanniner. Plask gerne over i en karaffel.
* 90 Point af Wine Spectator (årgang 2014)
* Sølvmedalje ved Los Angeles International Wine Competition 2016 (årgang 2014)
* Broncemedalje af Decanter ved Asia Wine Awards 2016 (årgang 2014) 

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 13,5 % Alkohol.

149,00 DKK 199,00 DKK (spar 50,00 DKK)

***** 98 Point af Luca Maroni. GOVERNO All Uso Rosso Toscano IGT - Gerone 2017 byder på masser af smagsoplevelser. En lækker bøfvin. Denne Governo All Uso Rosso er en af tidens bedste vinkøb i Italien. Denne vin er produceret efter en klassisk toscansk metode. Hvis du er fan af de store vine fra Valpolicella, vil du elske denne lækre Governo. En levende vin med dyb rød farve som man genkender af Governo karakter. Der er noter af modne kirsebær, skovbær, grønne urter og krydrede nelliker samt en unik bouquet.

Denne Governo all’Uso Toscano er produceret på Sangiovese-druer og andre lokale druesorter. Druerne behandles efter den traditionelle Governo all’uso Toscano metode, som er en over 700 år gammel toskansk teknik for at behandle vin. Metoden var i mange år gået lidt i glemmebogen og først for nylig har vinbønder i Toskana genopdaget denne metode. I lighed med Ripasso-metoden, som kendes fra Venetos Amaronevine, tørres druerne under Toskanas varme sol i et par uger. De tørrede druer giver en koncentreret juice, som tilfører kompleksitet og fylde til vinen.
Governo-metoden er gunstig for Sangiovese-vinene, som ofte fremstår med en lidt karakteristisk frugtsyre. Governo-metoden fjerner en stor del af Sangiovese-druens syre og giver således en vin med power og lækker fylde.

Toskana er én af Italiens mest innovative og dynamiske vinregioner.

Den glatte smag er den perfekte balance mellem blødhed og syrlighed, der gør det til en ideel ledsager til oksekød grillet, couvettesteg, vildt, kylling, velsmagende pastaretter og stegt kød i almindelighed, samt bløde oste.

Bør serveres ved 16-18 grader.

Test:

* 98 Point af Luca Maroni (årgang 2017) 98 Point ud af 99 - og Best Producer 2018.
* 98 Point af Luca Maroni (årgang 2016) 98 point ud af 99 - *ONE OFF THE BEST RED WINES OF THE YEAR.
* 96 Point af Luca Maroni (årgang 2015).

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

69,95 DKK 129,00 DKK (spar 59,05 DKK)

Brunello di Montalcino - Fornacina 2011 Top Vin!

***** Brunello med virkelig krop og sjæl!

Brunello er dyrt - ofte for dyrt. Men der findes undtagelser. Fornacinas Brunello er en af disse undtagelser, hvor du virkelig får "value for money". En klassisk Brunello, der udelukkende produceres på Brunello (Sangiovese) med en fadlagring på 24 måneder, og yderligere en flaskelagring på endnu 24 måneder, inden vinen forlader kælderen. Farven er rubinrød. Duften er intens med moden lækker frugt og krydrede undertoner. Smagen er harmonisk med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner.

Tidligere årgange har fået:
***** 5 ud af 5 mulige i VinAvisen. Citat: "Stor rødvin, der "smelter på tungen" - blød, moden og elegant.
* 94 Point i Wine Enthusiast
* Robert Parker: 91 Point

En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl.  15 % Alkohol.


Cantina Fornacina
er ikke nogen helt almindelig producent for standarden i denne ende af Toscana. Vingården producerer Brunello og Rosso di Montalcino på kun 3,5 hektar, og det bliver årligt kun til ca. 15.000 flasker. I udvalgte årgange produceres Brunello i Riserva. Seneste årgang var 1997. Som en kuriositet produceres en lille mængde Grappa di Brunello - af fineste kvalitet.

Familien Biliorsi
har været nogle år i branchen - faktisk siden 1750. Så lidt erfaring med vinproduktion er der samlet gennem årene. Men det er den nuværende ejer Ruggero Biliorse, der har sat gang i udviklingen. Siden begyndelsen af 1980´erne har han arbejdet målrettet på at forbedre kvaliteten af vinen fra ejendommen, og en stor del af indtjeningen er blevet reinvesteret i marker, kældre og produktionsudstyr. Idag frembringer denne lille producent meget store vine!

295,00 DKK 325,00 DKK (spar 30,00 DKK)

***** Toscana blend, der får munden til at løbe i vand. Alle 5 stjerner i VINAVISEN. LE PUPILLE Pelofino Toscana Rosso IGT 2015 åbner sig meget hurtigt i glasset med masser af frisk frugt, mokka, milde krydderier, roser og en anelse chokolade. Efter lidt tid i glasset fanger dine sanser den flotte rene kirsebærfrugt, der bare vokser sig større. Overalt i munden fornemmer du masser af røde bær, friske urter og masser af varme. Frugten er overraskende lækker og charmerende med masser af modenhed og struktur. Krydderierne er milde og elegante, og vinen er en ren nydelse bare af drikke mundfuld efter mundfuld.

Denne fantastiske sammensætning af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Syrah, giver en fyldig krop med lidt krydderi, der matcher lettere retter så som pizza, pasta, lasagne, tapas, grillet kylling samt lette oste.

***** 5 stjerner ud af 5 i VinAvisen - Citat (uge 18/2017): En vellavet rødvin, der bare smager godt og er nem at drikke. Druerne er Sangiovese, Syrah og Cabernet Sauvignon, og i den gode, mellemfyldige smag fornemmede vi noter af kanel og nelliker. Rigeligt prisen værd. (årgang 2015)

 * Anbefalet af BT (årgang 2013) - 2015 er en bedre årgang. 

Vinen anbefales at servere ved en temperatur på 15-16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 14 % Alkohol.
 

Fattoria Le Pupille står bag en stribe af de bedste vine i Morellino di Scansano, Maremma og Toscana generelt, ja faktisk nogle af Italiens bedste vine. Kvinden bag firmaet, Elisabetta Geppetti - som råder over 480 hektar vinmarker i Toscana, er kvinden som sammen med Erik Banti startede hele vinproduktionen af Morellino di Scansano i Maremma i det sydlige Toscana, helt ude ved kysten. Klimaet her ved den Toscanske kyst, giver en perfekt modning af især Sangiovese druen, som bliver mere intens og kraftfuld i sin koncentration grundet mere solskin om dagen, samt kølige nætter.

 

 

89,95 DKK 129,95 DKK (spar 40,00 DKK)

BRIZIO Rosso di Montalcino DOC 2014 - Dievole

* NYHED. Brizio Rosso di Montalcino er en frugtagtig, frisk og elegant rødvin med en dejlig blomsteragtig bouquet med noter af modne røde frugter og bær.

Smagen er frisk og med en god integreret og afbalanceret syrlighed med modne tanniner. Eftersmagen er lang og dvælende og giver en lyst til at smage mere. Vinen passer perfekt sammen med pastaretter, traditionelt italiensk pålæg og forskellige former for rødt kød. 

Druer: 100 % Sangiovese.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 13,5 % Alkohol.

149,00 DKK 199,00 DKK (spar 50,00 DKK)

BRIZIO BRUNELLO di Montalcino DOCG 2012 - Dievole

* NYHED. Brizio Brunello er en intens og elegant rødvin med en intens bouquet/aroma af modne røde frugter med en elegant antydning af krydderi.

Smagen har en god afbalanceret syre, der giver vitalitet og friskhed til en ellers meget elegant og kompleks vin med masser af bløde tanniner. Vinen har antydninger af krydderier (sort peber) samt en lang og behagelig eftersmag. 

Den passer perfekt sammen med vildt, forskellige typer af rødt kød og ost.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 14,5 % Alkohol.

299,00 DKK 349,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Fattoria Sant'Appiano Monteloro IGT Toscana Rosso 2007

Super dejlig vin lavet efter gamle traditioner i hjertet af Toscana. Den er lavet på druerne Sangiovese og colorino. Vingården har vogtet nidkært over vinstokkene for at opnå de bedste typeegenskabger og den bedste kvalitet. Vinen er lagret i 14 måneder i franske egetræsfade og derefter 9 måneder i flaske. Farven er rubinrød og duften er intens, krydret og frugtagtig med en god, harmonisk rund smag med en tydelig vedholdende smag af brombær.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 14 % Alkohol.

189,00 DKK 245,00 DKK (spar 56,00 DKK)

Castello Banfi Cum Laude Toscana I.G.T. 2011

Banfi Cum Laude er fremstillet på druerne: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese og Syrah, der er dyrket i Montalcino i Toscana området i Italien. De fire druesorter har lagret 6 måneder på egetræsfade hver for sig, derefter er vinen blandet og har lagret yderligere 6 måneder på egetræsfade for derefter at blive tappet på flaske, hvor vinen lagrer minimum 6 måneder inden frigivelsen.

Det er en vin med en flot intens rubinrød farve samt en kompleks duft af kirsebær, blommer og lakrids med et strejf af sorte oliven og tobak. Det er en utrolig fyldig vin - kraftig men samtidig med en blød og rund frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Den er særdeles velegnet til de fleste kraftige madretter samt modne oste. Denne velafbalancerede vin kan drikkes nu, men den kan også med fordel henlægges yderligere nogle år

En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl.  14,5 % Alkohol.



169,00 DKK 199,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Castello Banfi Belnero Toscana I.G.T. 2011

Vinen er hovedsageligt produceret af Sangiovese tilsat en lille procentdel Cabernet Sauvignon og Merlot druer, der er dyrket på Castello Banfis egne vinmarker i den sydlige del af Montalcino i Toscana. Denne flotte rødvin har været lagret 14 måneder på franske egetræsfade (30 % nye).

Det er en utrolig flot vin med en intens dybrød farve og delikat duft af krydderier, tobak og kaffe samt noter af brombær marmelade. Den er fyldig, men har samtidig en blød og behagelig frugtsmag med et strejf af vanilje, et velafbalanceret tanninindhold samt en lang og harmonisk eftersmag.

Vinen passer perfekt til bl.a. rødt kød, vildt, pastaretter og ost. Denne velafbalancerede vin kan med velbehag drikkes nu, men den har samtidig et godt henlægningspotentiale.

En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl.  14,5 % Alkohol.


Denne vin kommer fra det italienske vinhus, Castello Banfi, som er beliggende i Toscana. Castello Banfi er absolut et af Italiens førende og mest prestigeprægede vinhuse. Castello Banfi blev ved VinItaly 2010 kåret som "Bedste italienske vineri" - det var tolvte gang på sytten år at Castello Banfi løb med denne flotte titel!

 



169,00 DKK 199,00 DKK (spar 30,00 DKK)

LE PUPILLE Morellino Di Scansano Riserva Toscana DOC 2015 * ITALIENSK KLASSE-VIN MED MASSER AF SMAG. En helt igennem imponerende vin, der bare fylder hele munden med oplevelser. Duften er fyldt med fede, overmodne skov- og brombær samt en flot smag af fad og krydderier. En svag mild smag af kaffe og chokolade åbner sig også hurtigt i glasset. Chokoladen bliver mere markant efter lidt tid i glasset og følges op af lidt sød tobak.

Smagen starter ud med tro kopi af alle oplevelserne fra duften, og dine smagsløg pirres af de lækreste syltede kirsebær vendt i en dyb koncentreret sauce af balsamico og søde krydderier. Kombinationen af den intense frugt, fad, krydderier og de lidt sød-syrlige smagsnuancer er i perfekt balance. Vinen er lavet på druetyperne Sangiovese og tilsat lidt Cabernet Sauvignon.

Et brag af velstruktureret italiensk Morellino fra Fattoria Le Pupille i Maremma, Toscana. Vinen har masser af dybde og kraft, så ethvert lækkert og mørt stykke kød med svampe, urter, hvidløg og masser af frisk peber vil være en sublim match hertil. Pizza med masser af smag, lam, vildt og kraftigere oste vil også være perfekt sammen med denne vidunderlige vin.

Bør serveres ved 16-18 grader.

Test for tidligere årgange:

5 X ***** i VINAVISEN - Citat: Dejlig rødvin med en flot og inviterende duft og en bred, frugtagtig smag (kirsebær) med bløde tanniner. Dertil fint integrerede og lækre fadnoter. Den er nem at holde af.

* 93/100 Point af JAMES SUCKLING

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.


Fattoria Le Pupille står bag en stribe af de bedste vine i Morellino di Scansano, Maremma og Toscana generelt, ja faktisk nogle af Italiens bedste vine. Kvinden bag firmaet, Elisabetta Geppetti - der råder over 480 hektar vinmarker i Toscana, er kvinden som sammen med Erik Banti startede hele vinproduktionen af Morellino di Scansano i Maremma i det sydlige Toscana, helt ude ved kysten. Klimaet her ved den Toscanske kyst, giver en perfekt modning af især Sangiovese druen, der bliver mere intens og kraftfuld i sin koncentration grundet mere solskin om dagen samt kølige nætter.

149,95 DKK 189,95 DKK (spar 40,00 DKK)

LE PUPILLE POGGIO VALENTE 2011 - Morellino Scansano, Toscana

* ITALIENSK KLASSE VIN MED MASSER AF SMAG *

Endnu et pragt eksemplar af en topvin fra Toscana. Der findes utallige gode producenter i Toscana, men teamet hos Elisabetta Geppetti, kan bare lige lidt ekstra i forhold til andre gode producenter, og du vil i denne vin opleve mere personlighed og karakter end i nogen anden vin. Duften er fyldt med violer og skovbær, der går over i mere fede brombær med en tvist af saftige kirsebær samt et svagt præg af vanilje fra den 15 måneder lange fadlagring. Smagen er intens af overmodne bær, lakrids, krydderier, mokka og chokolade. Det er en vin i perfekt harmoni og Sangiovese på højeste niveau.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.


Fattoria Le Pupille står bag en stribe af de bedste vine i Morellino di Scansano, Maremma og Toscana generelt, ja faktisk nogle af Italiens bedste vine. Kvinden bag firmaet, Elisabetta Geppetti - der råder over 480 hektar vinmarker i Toscana, er kvinden som sammen med Erik Banti startede hele vinproduktionen af Morellino di Scansano i Maremma i det sydlige Toscana, helt ude ved kysten. Klimaet her ved den Toscanske kyst, giver en perfekt modning af især Sangiovese druen, der bliver mere intens og kraftfuld i sin koncentration grundet mere solskin om dagen, samt kølige nætter.

199,95 DKK 269,95 DKK (spar 70,00 DKK)

LE PUPILLE - SAFFREDI Toscana IGT 2013

* ITALIENSK KLASSE VIN MED MASSER AF SMAG *

Den rubinrøde farve er uigennemtrængelig med dybe røde refleksioner, der karakteriserer denne vidunderlige vin. Det er en elegant vin med tæthed og god fylde, der straks viser sig i glasset. I duften er der noter af røde frugter, ribs og brombær og en krydrede aroma af nelliker, kanel samt en svag duft af vanilje. I smagen er den rund og fløjlsagtig med fremragende styrke og afbalancerede tanniner. Den lange og vedholdende smag gør det muligt at nyde alle aromaerne i vinen.

Druesammensætningen er Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Vinen har lagret i 18 måneder på fad, inden den tappes på flaske. Perfekt til alle former for rødt kød, fuglevildt, smagfulde pastaretter, tapas og stegt kylling.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

575,00 DKK 595,00 DKK (spar 20,00 DKK)

LE PUPILLE - SAFFREDI Toscana IGT 2014

*** 96 Point af James Suckling (årgang 2014).
* ITALIENSK KLASSE VIN MED MASSER AF SMAG.

Den rubinrøde farve er uigennemtrængelig med dybe røde refleksioner, der karakteriserer denne vidunderlige vin. Det er en elegant vin med tæthed og god fylde, der straks viser sig i glasset. I duften er der noter af røde frugter, ribs og brombær og en krydrede aroma af nelliker, kanel samt en svag duft af vanilje. I smagen er den rund og fløjlsagtig med fremragende styrke og afbalancerede tanniner. Den lange og vedholdende smag gør det muligt at nyde alle aromaerne i vinen.

Druesammensætningen er Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Vinen har lagret i 18 måneder på fad, inden den tappes på flaske. Perfekt til alle former for rødt kød, fuglevildt, smagfulde pastaretter, tapas og stegt kylling.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

575,00 DKK 595,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Dievole Novecento Chianti Classico RISERVA DOCG 2014

Dievole Novecento Chianti Classico Riserva repræsenterer 900 års historie, hvor der har været mennesker på Dievole, en historie der begyndte tilbage i 1090 og blev fejret i 1990. Dievole er stolte over at være en del af denne endeløse rejse, som de dedikerer til denne vin med det mål at skabe en vision, der vil fortsætte i det uendelige.
5 x ***** i Vinavisen..

Vinen har en lys rubinrød farve og en intens bouquet af blomster med noter af violer. Smagen er domineret af modne røde frugter og har en fremragende mineralitet og syre samt er velintegreret med en ung men ikke desto mindre elegant tannin. En dominans af røde frugter og kirsebær fuldender smagsoplevelsen og afslutningen er behagelig og vedholdende.

Vinen anbefales sammen med grillet kød, pasta med traditionelle saucer og ost.

Druesammensætningen er: 95 % Sangiovese og 3 % Canaiolo, der er lagret i 17 måneder.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 13,5 % Alkohol.

TEST:

* 5 x ***** Stjerner i Vinavisen - Saft og kraft, tørhed og fad - en fin lidt kantet Chianti, der åbner sig, hvis den bliver plasket over i en karaffel et par timer før måltidet.

199,95 DKK 249,00 DKK (spar 49,05 DKK)

 

BRIZIO Brunello di Montalcino RISERVA DOCG 2012 - Dievole

* Brunello di Montalcino af højeste kvalitet fra populære Dievole.

Denne Riserva er en ekstraordinær vin - meget elegant, kompleks og rig på mineraler. Den er produceret på håndhøstede druer og fermenteret naturligt i to uger efter en blød presning og destillation. Bouqueten er ren og intens med meget moden frugt og urte nuancer samt vedvarende og modne tanniner. Sort frugt og krydderier ledsager den bløde vaniljesmag der ender ud i en intens afslutning.

Vinen er fremragende sammen med grillet kød, vildt og modne oste. Vi anbefaler at servere den ved en temperatur på ca. 18 grader.

Vinen er lavet på 100 % Sangiovese druer, der er håndhøstet og fra vinstokke, der 18-25 år gamle. Vinstokkene er beliggende sydvest for Montalcino i en højde på 300-350 meter over havets overflade mod havet og Maremma. Det er det hotteste område i Montalcino, der giver mulighed for at producere velstrukturerede mineralske vine. Vinen er lagret 48 måneder i franske egetræsfade og derefter lagret yderligere minimum et år på flaske.

Årgangen har en bemærkelsesværdig struktur, ekstremt høje niveauer af polyphenoler og en meget høj farveintensitet. Montalcino-området med dets dybde og gode lerkomponent, har gjort det muligt at håndtere vinstokke på en usædvanlig måde og opretholde den nødvendige balance i en meget tør og varm sæson. Brunello di Montalcino 2012 har ideelle egenskaber til at kunne lagre længe.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 14,5 % Alkohol.

499,00 DKK 545,00 DKK (spar 46,00 DKK)

Tenuta Meraviglia Bolgheri Rosso 2016 - Dievole

* Elegant velstruktureret Bolgheri med en lang vedvarende finish.

Vinen er fremstillet på 70 % Cabernet Franc og 30 % Cabernet Sauvignon druer fra vinstokke, der er 15-16 år gamle. Druerne er lagret i 12 måneder i store franske egetræsfade og derefter i 3 måneder i flasken.

Vinen har en meget intens rubinrød farve med lyse nuancer. Bouqueten domineres af modne frugter som brombær og kirsebær med lette urte nuancer. Denne meget elegante vin er velstruktureret og forfriskende i ganen med en lang vedvarende finish.

Tenuta Meraviglia er perfekt sammen med stegt kød, oksekød, lam og vildt. Vi anbefaler at servere den ved 18 grader.

Vinmarkerne er beliggende i Montalcino i en højde på 150 meter over havets overflade. Vinen er fremstillet under en spontan vinifikation i kegleformede trækar. Mosten udsættes for blød, blid pumpning under gæringen.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 14 % Alkohol.

189,00 DKK 219,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler