Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Sorter resultater:

LE PUPILLE Pelofino Toscana Rosso IGT 2017  ***** Toscana blend, der får munden til at løbe i vand. Tidligere årgang fik alle 5 stjerner i VINAVISEN. LE PUPILLE Pelofino åbner sig meget hurtigt i glasset med masser af frisk frugt, mokka, milde krydderier, roser og en anelse chokolade. Efter lidt tid i glasset fanger dine sanser den flotte rene kirsebærfrugt, der bare vokser sig større. Overalt i munden fornemmer du masser af røde bær, friske urter og masser af varme. Frugten er overraskende lækker og charmerende med masser af modenhed og struktur. Krydderierne er milde og elegante, og vinen er en ren nydelse bare af drikke mundfuld efter mundfuld.

Denne fantastiske sammensætning af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot, giver en fyldig krop med lidt krydderi, der matcher lettere retter så som pizza, pasta, lasagne, tapas, grillet kylling samt lette oste.

***** 5 stjerner ud af 5 i VinAvisen - Citat (årgang 2015 - uge 18/2017): En vellavet rødvin, der bare smager godt og er nem at drikke. Druerne er Sangiovese, Syrah og Cabernet Sauvignon, og i den gode, mellemfyldige smag fornemmede vi noter af kanel og nelliker. Rigeligt prisen værd.

 * Anbefalet af BT (årgang 2013).

Vinen anbefales at servere ved en temperatur på 15-16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 14 % Alkohol.
 

Fattoria Le Pupille står bag en stribe af de bedste vine i Morellino di Scansano, Maremma og Toscana generelt, ja faktisk nogle af Italiens bedste vine. Kvinden bag firmaet, Elisabetta Geppetti - som råder over 480 hektar vinmarker i Toscana, er kvinden som sammen med Erik Banti startede hele vinproduktionen af Morellino di Scansano i Maremma i det sydlige Toscana, helt ude ved kysten. Klimaet her ved den Toscanske kyst, giver en perfekt modning af især Sangiovese druen, som bliver mere intens og kraftfuld i sin koncentration grundet mere solskin om dagen, samt kølige nætter.

 

 

99,00 DKK 129,95 DKK (spar 30,95 DKK)

Swagman's Crossing Shiraz - South East Australien 2019 har en dybrød farve og aromaer med modne solbær, rabarber, mørke bær og lidt krydret undertoner af sort peber. Den er fyldig og cremet i smagen, har bløde tanniner, en fyldig krop samt en dejlig lang eftersmag.

Swagmans Vinen anbefales til and, vildt, oksekød, svinekød, pizza, pastaretter, samt cremede lettere oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol.

(Sælges kun til HoReCa).

89,95 DKK

* Fra Rhone vinhus i topklasse! Domaine Saint Gayans Cotes du Rhone 2016. Vinen er sammensat af 65 % Grenache, 25 % Syrah og 5 % Mourvedre. Vinen vinificeres på traditionelle store fade og lagres efterfølgende i beton tanke. Den røde Cotes du Rhone fra Domaine Saint Gayan følger ikke moden for lette drikkelige, lyse og lette vine. Det er først og fremmest en vin af karakter, og med traditionerne i behold fra jorden i Saint Gayan. Druerne kommer udelukkende fra Côtes du Rhône Villages vinmarker - i især fra Sablet, der grænser op til Gigondas. Gamle vinstokke sikre en fyldig, bred og dyb farvet vin. Fra og med 2001 årgangen er druerne nu delvist afstilkede, hvilket giver mere underfundighed og finesse til vinen. Druernes ædle oprindelse giver en potentiale for ældning i 3 til 5 år. Fremragene kvalitet til prisen. Vinen anbefales til især kraftigere retter og oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % alkohol.

***** I James Turnballs bog over Rhônedalens 90 bedste vinproducenter finder man selvfølgelig Domaine Saint Gayan. I Robert Parkers vurdering af, hvem der er dygtigst til at producere Gigondas, nævnes Domaine Saint Gayan naturligvis. Der er ingen tvivl om at denne historiske vingård er blandt de allerbedste i den sydlige Rhônedal. Domaine Saint Gayan er en af de mest berømte godser i Gigondas, på grund af den regelmæssige høje kvalitet af vinen. Dette bevidnes bl.a. af årgang 2005 - som har høstet 20 medaljer ved den berømte "Contest Général Agricole de Paris "- inklusive 10 Guldmedaljer - plus andre præmier i respekterede vinkonkurrencer. Historie og kvalitet går hånd i hånd hos Domaine Saint Gayan. Den vinkulturelle historie går hele 11 generationer tilbage i lige linie. De har altså et unikt erfaringsgrundlag. Mere en halvdelen af vingårdens 37 hektarer er beplantet med vinstokke, der er mere end 80 år gamle.

89,00 DKK 109,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Podere Ruggeri Corsini ARMUJAN Barbera d´Alba DOC Superiore 2016

* En lækker og smagfuld vin, der er en stor oplevelse.

Vinen har en smuk rubinrød mørk farve. Det er en frugtrig vin med smagstoner af modne sorte kirsebær, hindbær og modne blommer, grønne urter, fyldt med aftonede mineraler, lidt fadtoner, samt en meget lang og godt integreret finish.

Vi anbefaler, at du åbner vinen en times tid før servering, så den får mulighed for at udfolde sig. Serveres ved 15-16 grader til grillet svinekød, oksekød, fjerkræ, vildt, krydret mad, italienske pastaretter med svampe, risotto, kraftigere bløde oste eller et godt glas vin i utide. 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  15 % Alkohol.

 

Ruggeri Corsini-vingården blev grundlagt i 1995 af Loredana Addari og Nicola Argamante - på baggrund af en passion for landskabet og en kærlighed til gode vine. Loredana og Nicola har begge en uddannelse indenfor landbrug med speciale i vinavl og ønologi.

De besluttede at ændre deres liv, forlod deres arbejdspladser og købte en lille ejendom, der kun producerede druer i provinsen Cuneo, i Monforte d'Alba i hjertet af Langhe.

Ruggeri Corsini vingården er familiedrevet og drives og håndteres af familien selv også Loredanas bror Lorenzo er med foretagendet. Navnet "Corsini" stammer fra den lille landsby Monforte d'Alba, hvor man kan beundre de gamle stenhuse. Mens navnet "Ruggeri" er Nicolas moders efternavn - hun troede på dem og hjalp dem med at opnå deres drøm og det var også hende, der finansierede lanceringen af ​​ejendommen.

I begyndelsen omfattede produktionen kun de klassiske Langhe vine som Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba og Barolo, der i løbet af årene er udvidet til også at omfatte andre Langhe vine, nye rødvine, en rose og en hvidvin. I 1996 producerede de 6000 flasker, hovedsagelig solgt i udlandet. Eksporten til USA begyndte i 1997, senere spredt til forskellige andre nationer. I dag er det muligt at finde vinene i USA (hovedmarkedet), i Tyskland, Schweiz, Østrig, Danmark, Norge, Sverige, Storbritannien, Frankrig, Belgien, Holland, Japan, Australien og selvfølgelig Italien – og altså her i Slagelse VinKompagni.

Ruggeri Corsini ejendommen er ret lille, vinmarkerne dækker et område på 10 hektar og produktionen varierer afhængigt af året fra 65.000 til 75.000 flasker. Der lægges desuden særlig vægt på mad og vin elskende turister, der kan komme og smage vinene i deres vinsmagningslokale.

169,95 DKK 199,95 DKK (spar 30,00 DKK)

Podere Ruggeri Corsini BAROLO Corsini BUSSIA 2015

* Interessant Barolo i elegant stil.

Her kendetegnes Ruggeri Corsinis kvalitet ved Nebbiolo druen. Denne Barolo er medium-dyb rubinrød med granat farve med orange overtoner. Vinen er en stor oplevelse med friskhed i næsen, umiddelbart efterfulgt af varmere og bredere elementer, der kan opfattes som kandiserede kirsebær, bitre kirsebær, blommer, jordbær og hindbær. Både smag og aromaer har også mørkere toner af chokolade, hasselnødder, lakrids, urter, og kanel. Alt i alt en virkelig interessant vin i elegant stil. 

Vi anbefaler at servere vinen ved 15-16 grader til grillet svinekød, oksekød, braiseret kød, fjerkræ, vildt, krydret mad, italienske pastaretter med svampe og modne oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14,5 % Alkohol.

 

Ruggeri Corsini-vingården blev grundlagt i 1995 af Loredana Addari og Nicola Argamante - på baggrund af en passion for landskabet og en kærlighed til gode vine. Loredana og Nicola har begge en uddannelse indenfor landbrug med speciale i vinavl og ønologi.

De besluttede at ændre deres liv, forlod deres arbejdspladser og købte en lille ejendom, der kun producerede druer i provinsen Cuneo, i Monforte d'Alba i hjertet af Langhe.

Ruggeri Corsini vingården er familiedrevet og drives og håndteres af familien selv også Loredanas bror Lorenzo er med foretagendet. Navnet "Corsini" stammer fra den lille landsby Monforte d'Alba, hvor man kan beundre de gamle stenhuse. Mens navnet "Ruggeri" er Nicolas moders efternavn - hun troede på dem og hjalp dem med at opnå deres drøm og det var også hende, der finansierede lanceringen af ​​ejendommen.

I begyndelsen omfattede produktionen kun de klassiske Langhe vine som Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba og Barolo, der i løbet af årene er udvidet til også at omfatte andre Langhe vine, nye rødvine, en rose og en hvidvin. I 1996 producerede de 6000 flasker, hovedsagelig solgt i udlandet. Eksporten til USA begyndte i 1997, senere spredt til forskellige andre nationer. I dag er det muligt at finde vinene i USA (hovedmarkedet), i Tyskland, Schweiz, Østrig, Danmark, Norge, Sverige, Storbritannien, Frankrig, Belgien, Holland, Japan, Australien og selvfølgelig Italien – og altså her i Slagelse VinKompagni.

Ruggeri Corsini ejendommen er ret lille, vinmarkerne dækker et område på 10 hektar og produktionen varierer afhængigt af året fra 65.000 til 75.000 flasker. Der lægges desuden særlig vægt på mad og vin elskende turister, der kan komme og smage vinene i deres vinsmagningslokale.

349,00 DKK 449,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Brunelli Campo del Maestro Verona IGT 2017  *** TOP rødvin med en forførende blødhed og smag med masser af detaljer. Denne cru er tilegnet vinbonden, der igennem alle årene har dyrket sin vinmark med stor kærlighed. Vinen er fremstillet af de mest dyrkede lokale druer i Verona: Corvina Veronese 40 %, Oseleta 20 %, Rondinella 5 %, Negrara 5 %, Corvinone 10 %, Croatina 5 %, Forselina 5 %, Sangiovese 5 %, Cabernet Franc 10 %, der alle håndplukkes og udvælges, når de enkelte sorter er modne og klar til plukning. Resultatet af en genial blanding. Vinen har en forførende blødhed og en bouquet af røde vilde bær, muskatnød og krydderier. Smagen er blød med let sødme, friske kirsebær og en god, fast frugtsyre, lette bittertoner samt en del tanniner i slutningen. Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på ca. 18 grader til grillet kød, stege, vildt og mellemlagrede oste. 

Vinstokkene er ved Pedemonte di Valpolicella, hvor jorden hovedsageligt består af kalkholdig jord med mange sten. Der er tale om en tør IGT rødvin. Hvor druerne er tørret i 4 måneder efter appassimento-metoden, dernæst lagret i 2 år i tønde og til sidst modnet yderligt 1 år på flaske.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  15 % Alkohol.


Lige fra oprindelsen har navnet Brunelli været tæt knyttet til området San Pietro in Cariano, en lille by i det klassiske Valpolicella-område, hvor vinene fremstilles og får navnet fra den romerske Cariae familie. Det er på denne jord, hvor vindyrkningen enes med gamle traditioner, at familien fra generation til generation viderefører den antikke kærlighed til vinfremstillingen, som har medvirket til en verdensomfattende succes.

Firmaet er nu ledet af den sagkyndige ønolog Luigi sammen med konen Luciana, der deler Luigi's ekspertise og passion. De har skabt en særligt vinserie, der er kendetegnet ved både virile og feminine værdier.
"Vinens karakter genspejler skaberens sind", og det er endnu mere tilfældet for vinene som Brunelli vingården fremstiller. Luigi er overbevist om, at hver vin fortæller om lyst, følelser og er en enestående fortryllelse, der med den bløde smag, harmoni og rundhed betager og leder i et unikum af stærke følelser og forventninger, der er præget af styrken, smagen og frugten af jorden samt af vinstokkenes vækst. Når man smager på Amarone Campo dei Titari - beslutsom og helstøbt , genspejler vinen karakteren af landmanden Luigi Brunelli - uden tøven og gådefuld. Derimod er det muligt at genfinde Luciandas sind i Amarone Campo Inferie - med de feminine strejf ,der lever op til traditionerne - blid og elegant.

Mellem de fredelige vinstokke på Valpolicella egnen , omringet af Lessini bjergene og af Val d'Adige dalen, er den solfyldte vingård Corte Cariano nu til dags også en residens, hvor Brunelli familiens gæstfrihed og vinsmagninger enes for at genopdage de antikke traditioner med en firma af en fornem historie, der stolt går fremtiden i møde.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

189,00 DKK 249,00 DKK (spar 60,00 DKK)

Sirius Bordeaux Merlot/Cabernet 2015 - Maison Sichel

* Topklasses "Value-for-money" Bordeaux fra populære Maison Sichel. 

5 x ***** i Vinavisen - Citat: En glimrende Bordeaux-rødvin til en fair pris. Vi har smagt den før, og hvad vi skrev, gælder stadig: "I smagen oplagt en Bordeaux-rødvin med ren frugt og en saftig tørhed. Vinen er lavet i god "højre bred-stil" på druerne Merlot (60%) og Cabernet Sauvignon (40%)

SIRIUS er produceret på de klassiske druer: 60 % Merlot og 40 % Cabernet Sauvignon.

Smagen er saftig og fyldig med masser af krydderier og toner af solbær. Det er en vin med god power og kraft. Serveringstemperaturen bør ikke overstige 19 grader. Vinen er velegnet til de fleste gode kødretter med ikke for krydret tilbehør for eksempel: oksekød, kalvekød, lam og svinekød. SIRIUS kan også nydes som et dejligt glas rødvin i utide, uden at man nødvendigvis behøver mad til. 

Vinen er resultatet af en benhård sortering af de høstede druer. Produktionen er traditionel, og vinen lagres i 12 måneder på franske egefade.

Test:
* GULD-medalje bl.a. ved Concoures Général Agricole i Paris. 
* 5 ud af 5 stjerner i VinAvisen.dk der skrev: "I smagen oplagt en Bordeaux-rødvin med ren frugt og en saftig tørhed. Vinen er lavet i god "højre bred-stil" på druerne Merlot (60%) og Cabernet Sauvignon (40%)".

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % alkohol.

Familienavnet "Sichel" er blevet synonym for kvalitetsvine fra Bordeaux. Den velrespekterede familie er partejer i én af verdens mest kendte og ansete vinejendomme, nemlig selveste Château Palmer i Margaux. Endvidere ejer familien Château Angludet i Margaux. Det er det selv samme "winemaker-team", der år efter år producerer SIRIUS, der bestemt er familiens ʺvalue for money-Bordeauxʺ. 

Familien Sichel etablerede sig i Bordeaux i 1883. Igennem årene har familien opbygget det mest respekterede familieejede handelshus i regionen - både med produktion og handel af regionens vine. Succesen kan tilskrives en både kreativ og meget innovativ tankegang, der samtidig respekterer regionens traditioner. Château Agludet er familiens base. Peter A. Sichel købte slottet i 1961 og de fem brødre, der i dag har ansvaret for firmaets drift, er vokset op på Château D´Angludet, hvor de alle fem har fået vinproduktion ind med modermælken. 

I 1967 etablerede Peter A. Sichel vineriet CAVE BEL-AIR i Saint-Maixant, tæt på Bordeaux. Dermed blev familien det første handelshus, der ikke nøjes med at forhandle regionens vine, men som også involverer sig direkte i produktionen af vinene. Dette gjorde Sichel i stand til at kontrollere kvaliteten hele vejen - fra druerne til den endelige vin.

99,00 DKK 119,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Pinot Noir M - Weingut von der Mark 2017 fra Baden *** En virkelig Premium Pinot Noir, med masser  af friske toner af lidt hindbær, peber, grønne toner af urter samt lidt Bourgogne stil.

***** Den smager fremragende!

Jürgen har arbejdet som konsulent for kooperativet i Oberkirch siden 1996. For nylig indgår de en aftale, som giver Jürgen til opgave at etablere en Premium Range. Han fik frie tøjler til formålet, samt ansvar for både for vitikulturel konsultering, udvælgelse af frugt, høstteknik, vinifikation og markedsføring.

Jürgen producerede den første Pinot Noir og Pinot Gris i 2008. Vinhuset har 5 forskellige Premium vine i deres setup.

Markerne ligger i det nordlige Baden, i Rhindalen, i bjergområdet omkring Schwarzwald i området Ortenau har jordbunden et højt indhold af granit, og terrænet er stejlt. Det betyder, at dyrkning og høst kun kan gøres ved håndkraft, hvilket igen betyder en nænsom behandling af druerne. Samtidig er klimaet absolut gunstigt, og druerne modner meget fint på de beskyttede, sydvendte skråninger med varme dage og kølige nætter.

Serveres ved 12 - 14 grader.

Perfekt vin til lettere retter, som pate, lyst kød, lettere vildt samt en god frokost, eller ren nydelse.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.

119,00 DKK 149,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Chateau Vieux Manior 2016 *** 90 Point af Wine Enthusiast. Det er en god, rund og blød Bordeaux vin, som er en rigtig God kvalitet til den der elsker god Bordeaux vin. God til kødretter og hyggeaftner! Et godt håndværk fra det smukke 2016 høst år.

Smuk rubinrød farve med fede gardiner i glasset. Moden og charmerende i duften, og smag med røde bær og et strejf af lakrids. Glat og blød i eftersmagen. Vinen er lavet på Merlot, Cabernet Franc samt Cabernet Sauvignon. Vinens smag er fuld og fast, med hovedsagelig mørke aromaer - takket være den dominerende merlot - og nogle saftige sorte frugter, der suppleres med en blød spiciness.

En lækker vin til franske pateer, hakkebøffer, oksebøf, franske gryderetter, lidt bløde oste eller til at bare nyde et godt glas Bordeaux vin..

En kasse indeholder 6 flasker  - 75 cl.  14 % Alkohol

Vinhuset
Chateau Vieux Manior er et ældgammelt, virkelig vieux slot i en 12 hektar stor park midt på 45 hektar vinstokke er oprindelsen af denne Bordeaux. Vinen 2016 blev tildelt guld i Bruxelles, samt 90 Points af Wine Enthusiast.

99,00 DKK 149,00 DKK (spar 50,00 DKK)

YARDEN Syrah Golan Heights Winery 2015 * Vellagret, elegant vin med fyldig frugtsmag og en lang, behagelig eftersmag. Vinen er produceret af 100 % Syrah-druer, der er dyrket i Galilæa-området på de tre vingårde i Golanhøjderne (israelsk bosættelse): Ortal i det nordlige Golan samt Allone Habashan og Tel Phares i det centrale Golan. Druerne har gæret i ståltanke og har efterfølgende været lagret 18 måneder på små franske egetræsfade. Resultatet er en elegant vin med en flot klar farve og en kompleks duft af modne brombær, friske kirsebær samt noter af krydderier, røget kød og chokolade. Vinen har en fyldig frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Vinen kommer fra vingården Golan Heights, der har stor succes med at producere de fineste medalje-vindende vine. Vinen er produceret af 100% Syrah druer, der har gæret i ståltanke og har efterfølgende været lagret 18 måneder på små franske egetræsfade. Det er en elegant vin med en flot klar farve, kompleks duft af modne brombær, friske kirsebær samt noter af krydderier, røget kød og chokolade, fyldig frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Alt i alt en harmonisk vin, der er særdeles velegnet til rødt kød, lam samt lidt kraftigere oste. 

Vinen kommer fra vingården Golan Heights, der blev grundlagt i 1983 og er beliggende i den lille by Katzrin, højt oppe i Golanhøjderne (israelsk bosættelse). Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har de haft stor succes med at producere de fineste medalje-vindende vine. 


Vin fra Golan Heights Winery har opnået mange flotte hædringer:
* Ved "The International Wine and Spirit Competition 2004" i London vandt Golan Heights Winery prisen som "Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin".
* I “Wine Report 2008” af Tom Stevenson kåres Golan Heights Winery som “Bedste israelske winery”.
* Ved Vinitaly 2011 blev Golan Heights Winery kåret som ”Verdens bedste vinproducent” samt modtog det prestigefulde Grand Trophy.
* Golan Heights Winery vandt Wine Enthusiasts prestigefulde Wine Star Award 2012 i kategorien “New World Winery of the Year”.
Denne succes og stabilitet har for alvor sat Golan højderne på det internationale vinkort.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl - 14,5 % alkohol.

229,00 DKK 259,00 DKK (spar 30,00 DKK)

LA Cetto Zinfandel 2016

* LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika”.

De charmerende vine fra Mexico overrasker de fleste. Kvaliteten er høj og priserne er mere end rimelige. Denne Zinfandel er dyrket på vingården, El Escondido, i Tecate-provinsen. Vinen har lagret 6 mdr. på fade og derefter 6 mdr. på flaske. Den har en vidunderlig mørk og violet farve. En unik aroma af søde frugter, ristede krydderier og læder. Vinen har en lang vedvarende smag, en gode tannin, er tør men samtidig meget rund og velafbalanceret, hvilket er karakteristisk for druetypen. Denne Zinfandel er perfekt som grillvin, til vildt, pastaretter med sødmefuld sauce, krydrede gryderetter samt kraftige oste. Bør nydes ved 15-16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker. - 75 cl. 14 % alkohol.
 

Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i 300 år mellem 1521-1821.

Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja i California - i forlængelse af det amerikanske Californien. Her ligger da også vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant, Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

75,00 DKK 99,00 DKK (spar 24,00 DKK)

Vinaceous Snake Charmer - Shiraz McLaren Vale 2015  * Fantastisk Shiraz med omkring 15 % Alkohol, og fra absolut Topårgang - stemplet af Nick Stacy fra Vinaceous og hans team..

* RIGTIG GODT KØB!

Vinaceous Snake Charmer Shiraz rødvin.. ***** 90 Point - HALLIDAY

***** ”FIVE STAR” Producer Rating for ”Outstanding Winery capable of producing wines of very high quality, and did so this year. Will usually have at least two wines rated at 94 points or above.

Resultatet er en usædvanlig, dyb mørkerød farve, koncentreret kraftig og fantastisk cremet vin, - med en duft af mørke bær og krydderier, intense sorte frugter, mørk chokolade og mokka noter. Denne vin fylder bogstaveligt munden - og efterlader en lang eftersmag af, silkebløde tanniner og ristede ege nuancer.

Snake Charmer kan nydes i sin unge alder eller kan lagres i op til 6 år.

Serveringstemperatur: 15-16 grader

Denne Shiraz er perfekt til grillet kød, Sashi kød, Freygaard kød, Vildt, Lam, krydret pølser og BBQ.

En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl - 14,5% Alkohol.

Vinaceous

Vinen er fra Familien Pieri's vingård i bakkerne mellem McLaren Flat og Kangarilla. Disse gamle vinstokke er høstet med håndkraft og fremstillet ved anvendelse af traditionelle teknikker ad Vinaceous vinmager Elena Brooks (Dandelion Vineyards). Vinen er modnet i ege tønder og udvalgt af Vinaceous Vinavlere Mike Kerrigan og Nick Stacy. Vinen sendes til West Cape Howe Vin (WA) for efterbehandling, klaring, blanding og aftapning af Vinaceous.

Vinaceous konceptet er at producere markante vine, der repræsenterer personligheder - mænd, kvinder, engle, dæmoner, havfruer samt skabninger fra mytologien.  Vinaceous 'mål var at genskabe dette på etiketterne, med fokus på sjove og provokerende billeder, baseret på teater og cirkus plakater fra 30'erne og 40'erne.

Af de otte Vinaceous vine som tilbydes – hvoraf vi fører de 6 – er nogle eksklusivt lavet udelukkende for Vinaceous af nogle af Australiens mest talentfulde nye unge vinmagere. Alle druer er udvalgt fra de bedste regioner, der passer til de valgte sorter under fuld kontrol af Vinaceous vinproducenter.

99,95 DKK 189,95 DKK (spar 90,00 DKK)

SASSICAIA Bolgheri 2015 Tenuta San Guido DOC. Denne Sassicaia 2015 er en legende og en af Italiens mest berømte rødvin. Som den første italienske vin fik Sassicaia høstet 100 point i Robert Parkers Wine Advocate.

***** 100 Point Wine Advocate

Sassicaia har også fået de ellers meget svært opnåelige.. Tre glas i Gambero Rosso ikke færre end 21 gange.

Sassicaia en levende legende.

Sassicaia laves på vingården Tenuta San Guido i Bolgheri ved Toscanas kyst.

TEST:

* 98 point - Jamessuckling.com

* 97 point - Wine Spectator

* 97 point - Robert Parker

* 98 point - Decanter


En kasse indeholder 1 flaske - 75 cl.  14 % Alkohol

Tenuta San Guido Sassicaia

2.295,00 DKK 2.395,00 DKK (spar 100,00 DKK)

SALICE SALENTINO RISERVA MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP 2016 * Lækker fyldig, fløjlsblød italiener ! Druesammensætningen er 90 % Negroamaro og 10 % Malvasia Nera, der alle er omhyggeligt udvalgt blandt vinafgrøder med lavt udbytte i provinsen Brindisi i det sydlige Puglia.

Vinen har en dyb violet-rød farve og viser intense og elegante aromaer af solbær, kandiserede frugter, hvid peber og krydderier. I ganen opleves vinen fyldig, fløjlsagtig blød og rig, med kompleksitet, bløde tanniner samt en lang, vedvarende finish.

Trulli Salice Salentino Riserva bør serveres ved 15 – 16 grader - gerne sammen med forskellige madretter, fra kødbaserede pastaretter til hårde oste og vildt.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  14,5 % Alkohol.


Vinrankerne plantes efter Guyot og “Alberello Pugliese” systemet. Plantetætheden er ca. 5.500 planter pr. Ha med et gennemsnitligt udbytte på 1,5 kg pr. vinstok. Planterne er i gennemsnit 20 til 35 år gamle.

Begge druesorter høstes manuelt i slutningen af ​​september. Efter høst og plukning knuses druerne ikke, hvilket får dem til at forblive intakte, så skader på skindene reduceres og farveekstraktion optimeres. De to druesorter fermenteres sammen i rustfrit ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ​​° C i 8-10 dage.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

99,00 DKK 149,00 DKK (spar 50,00 DKK)

NERONE Negroamaro / Primitivo Puglia IGP BIB 3 LTR.  **** i BT - Vinen er lavet på de absolut bedste druer af negroamaro og primitivo. Den har en charmerende frugtagtig, blød og cremet smag med en intens aroma af solmodne hindbær, blommer og krydderier, der ender med en dejlig frisk sødme.

NERONE er en perfekt ledsager til oksekød, svinekød, pastaretter og modne oste eller blot til at drikke for sig selv.

Dette er Bag-In-Box, men den findes også på vinflaske.

Årgang: 2017

En kasse indeholder 4 boxe - á 300 cl. - 13 % Alkohol.

149,00 DKK 169,00 DKK (spar 20,00 DKK)

CORAL COAST SHIRAZ 2018 er fra syd-øst Australien. Vinen har en dybrød farve og aromaer med modne solbær, rabarber, mørke bær og lidt krydret undertoner af sort peber.

* GOD LÆKKER SHIRAZ fra down under virkelig value for money!

Den er fyldig og cremet i smagen, har bløde tanniner, en fyldig krop samt en dejlig lang eftersmag.

Vinen anbefales til vildt, oksekød, svinekød, pizza, pastaretter samt cremede lettere oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol.

49,95 DKK 89,95 DKK (spar 40,00 DKK)

Heaven Hill ZINFANDEL Lodi 2018 * STORKØB 6 Flasker *. *** Super ZINFANDEL til prisen - med 15 % alkohol! Masser af frugtsødme, krydret toner samt en lækker frisk cremet og blød eftersmag.

Vinen er lavet på druer fra Lodi området i Californien. Den er fyldig, frugtrig og med masser af smag. Vinen har en flot, dybrød farve og aromaer af brombær og ribs med en antydning af krydderi. Smagen er rig på masser af saftige bær, sødme, sort peber samt en lang lækker finish fra start til slut.

Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på 16-17 grader sammen med rødt oksekød, kalvekød, svinekød, pastaretter, buffet, krydrede retter som eksempelvis kinesisk mad, thairetter og ost.

En kasse indeholder 6 flasker - 15 % Alkohol.

PRISEN ER FOR 6 FLASKER.

299,95 DKK 659,70 DKK (spar 359,75 DKK)

LA Cetto Private Reserve Petite Sirah 2013

De charmerende vine fra Mexico overrasker de fleste. Kvaliteten er høj og priserne er mere end rimelige. Denne vin er udelukkende produceret på Petite Sirah, og har fået 18 måneder på amerikanskefade og 12 måneder på flaske inden frigivelsen. Det er ganske enkelt en helt utrolig charmerende vin. Farven er nærmest blæksort, og kombinationen af tunge, søde frugter, samt en krydret næse og smag, giver en vin, der virkelig imponerer. Denne Petite Sirah er perfekt til alle tunge kødretter og stærke oste. Bør nydes ved ca. 18 grader.

En kasse indeholder 6 flasker. - 75 cl.  13,5 % Alkohol.

* LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika”.

* Guldmedalje ved Taster´s Guild 2012
* Bronzemedalje ved International Wine Challenge 2011
* Bronzemedalje ved Pacific Rim Int. Wine Challenge 2011

Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i 300 år mellem 1521-1821.

Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja i California - i forlængelse af det amerikanske Californien. Her ligger da også vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant, Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

129,00 DKK 169,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Ripasso Pariondo - Brunelli Classico Superiore 2017 - en vin i topklasse og med en flot intens rubinrød farve, med en rig og gennemtrængende duft, med strejf af sort ribs, brombær og friske sveskeblommer, samt en let vaniljeduft. Smagen er dyb, blød, koncentreret og kraftig.

Det bedste udvalg af årgangens Valpolicella druer gæres på de tørrede drueskind af Amarone vinen. Det endnu saftige drueskind danner en anden gæring, der øger alkoholprocenten. Efter denne fremgangsmåde bliver vinen mere rig på farve og dufte, og det styrker samtidig vinens udvikling i årene frem. Efter lagring i 18 måneder på egetræs fade, får vinen balance og struktur, nye aromatiske strejf og en stabil farve. Efterfølgende modnes vinen 6 måneder på flaske før den sendes på markedet.

Vinen er pefekt til Freygaard kød, SASHI oksekød, oksekød (grillet), vildt og mellemmodne oste. Bør serveres ved e temperatur på 17-18° C.

* 92 Point af James Suckling (årgang 2015)
* "TOP wine 2018" af Vivino (årgang 2015)

TEST fra tidligere årgange:
* 90 Point i WINE ENTHUSIAST.
* GOLD MEDAL Concours International de Lyon 2013
* Storebror Campo Inferi fik 94 Points, WINE ENTHUSIAST - stilen kan smages i denne vin.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol.


Ripasso
Her har vi en af de ypperste fortolkere af Amarone - Luigi Brunelli, han producerer 3 forskellige Amaroner, som alle i øvrigt skiller sig ud fra "main stream" produkter ved at indeholde en lille del af druetypen Sangiovese. Det er alle 3 vine, som internationalt oppebærer en rating fra 93 - 96 point. Standard Amaronen er ganske enkelt et godt køb. Når man ønsker det ypperste, er der vinene fra de to enkeltparceller "Campo Inferi" og "Campo Titari", den første beskriver Luigi som den feminine og titari som den maskuline Amarone. Titari har i øvrigt i flere omgange opnået de bekendte tre glas fra Gambero Rosso. Hans Valpolicella og Ripasso vine giver ganske enkelt meget vin for pengene.

Lige fra oprindelsen har navnet Brunelli været tæt knyttet til området San Pietro in Cariano, en lille by i det klassiske Valpolicella-område, hvor vinene fremstilles og får navnet fra den romerske Cariae familie. Det er på denne jord, hvor vindyrkningen enes med gamle traditioner, at familien fra generation til generation viderefører den antikke kærlighed til vinfremstillingen, som har medvirket til en verdensomfattende succes.

Firmaet er nu ledet af den sagkyndige ønolog Luigi sammen med konen Luciana, der deler Luigi's ekspertise og passion. De har skabt en særligt vinserie, der er kendetegnet ved både virile og feminine værdier.
"Vinens karakter genspejler skaberens sind", og det er endnu mere tilfældet for vinene som Brunelli vingården fremstiller. Luigi er overbevist om, at hver vin fortæller om lyst, følelser og er en enestående fortryllelse, der med den bløde smag, harmoni og rundhed betager og leder i et unikum af stærke følelser og forventninger, der er præget af styrken, smagen og frugten af jorden samt af vinstokkenes vækst. Når man smager på Amarone Campo dei Titari - beslutsom og helstøbt , genspejler vinen karakteren af landmanden Luigi  Brunelli - uden tøven og gådefuld. Derimod er det muligt at genfinde Luciandas sind i Amarone Campo Inferie - med de feminine strejf ,der lever op til traditionerne - blid og elegant.

Mellem de fredelige vinstokke på Valpolicella egnen , omringet af Lessini bjergene og af Val d'Adige dalen, er den solfyldte vingård Corte Cariano nu til dags også en residens, hvor Brunelli familiens gæstfrihed og vinsmagninger enes for at genopdage de antikke traditioner med en firma af en fornem historie, der stolt går fremtiden i møde.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

99,00 DKK 139,95 DKK (spar 40,95 DKK)

Dievole Chianti Classico DOCG 2015 har fået mange gode anmeldelser blandt andet 95 Point af Doctor Wine og 91 Point af James Suckling. Denne vin er vingårdens flagskib, som fik tildelt rollen som den første vin ambassadør for dette område. Det er den vin, der fuldt ud formidler det unikke fra dette område og Dievoles respekt for dette.

Vinen har en lys rubinrød farve og bouquet af intense blomster noter af violer og smagen af modne røde frugter. Smagen har en fremragende mineralitet og syre med unge men elegante, velintegrerede tanniner. En dominans af røde frugter og kirsebær fuldender smagsoplevelsen sammen med en behagelig og vedholdende afslutning.

Vinen er ideel med pasta med traditionelle saucer, grillet kød, vildt og ost.

Druesammensætningen er: 90 % Sangiovese, 6 % Canaiolo, 4 % Colorino.

TEST Årgang 2015:
* 95 Point af Doctor Wine by Daniele Cernilli.
* Tre Glas af Gambero Rosso 2018.
* 91 Point af James Suckling.
* Guldmedalje af The WineHunter på Merano WineFestival.

Test af ældre årgange:
* 5 x ***** i Vinavisen - En rigtig lækker og ægte Chianti Classico, med ren frugt, bred krydring og gode mundrensende tanniner. Plask gerne over i en karaffel.
* 90 Point af Wine Spectator (årgang 2014)
* Sølvmedalje ved Los Angeles International Wine Competition 2016 (årgang 2014)
* Broncemedalje af Decanter ved Asia Wine Awards 2016 (årgang 2014) 

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 13,5 % Alkohol.

149,00 DKK 199,00 DKK (spar 50,00 DKK)

VINAS ELIAS MORA TORO - ROBLE TINTO DO 2016

* En rigtig vellykket, skøn og kompleks vin fra dette Topvinhus - Elias Moro i Toro. Vinen har en indbydende duft af mørke frugter, som brombær og kirsebær. Smagen er meget ren, fyldig, og med rigtig lækker cremet og kraftig frugtrig smag og lidt syre, som slutter med lette toner af vanilje fra 6 måneders fadlagring. Vinen har virkelig kraft og saft og ender i en meget afrundet vin, som gør bare at denne vin sidder lige i skabet.

Det er top smag fra dette område. 

Vinen er lavet 100 % på Tinta de Toro (Tempranillo) 

Server denne lækre Toro vin til grillet kød som okse, kalv, vildt, gryderetter, spanske Tapas retter, Jamon skinke, pastaretter, spanske halvhårde oste eller bare til ren nydelse.

Serveringstemperatur: 15-16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 14,5 % Alkohol.

 

TORO

Toro vine er først kommet til danmark for en lille årrække siden, og ganske få havde hørt eller smagt vine derfra.

Efter en række topproducenter og nye vinmagere i slutningen af 1990’erne indså regionens potentiale, fik Toro sit gennembrud.

Toro er beliggende i provinsen Zamora, vest for Rueda og Ribera del Duero nær grænsen til Portugal. Områdets appellation dækker over cirka 5600 hektar vinmarker som alle ligger i en højde af 600 til 750 meter over havets overflade.

Toro er næsten udelukkende beplantet med Tinta de Toro, som er det lokale navn for Tempranillo. Vinene minder meget om Ribera del Duero vinene, men er typisk mere kraftige og rustikke i udtrykket. Vine herfra er et herligt alternativ til netop Ribera del Duero og er langt mere moderat prissat.

99,95 DKK 169,00 DKK (spar 69,05 DKK)

BORGODEI PRIMITIVO DI MANDURIA IGP 2018 - 17,5 % Alkohol  * Gigantisk lækker kraftig vin Vin! En intens og powerfull vin, fantastisk elegant, velbalancerende og fløjlsblød. En vinøs og unik oplevelse af de helt store, der er proppet med saft, kraft, intensitet og aromaer, som synes ingen ende at tage. Med andre ord er der kælet for alle detaljerne i denne vin.

***** POWERBOMBE! med smæk på smagen..

Vinen har en dyb, intens blækrød farve og viser aromaer af sorte kirsebær, tørret frugt, eksotiske krydderier, hvid peber, mørk chokolade og figner. Mundfølelsen er stor og intens, men alligevel rund, rig, varm og ekstremt velafbalanceret. Den viser komplekse lag af bløde, elegante tanniner med antydninger af lidt afstemt vanilje, svesker, rosiner, kaffe og honning. Finishen er meget lang og vedvarende med en antydning af en god sødme.

Primitivo druerne er omhyggeligt udvalgt og håndplukket fra meget lavtydende Alberello vinstokke, der er beliggende i Maruggio, i Puglia i Syditalien. Vinen lagres på franske barriques i 10 måneder efterfulgt af yderligere 6 måneder på flaske i vinkælderen, før den frigives.

BORGODEI er lavet i en super lækker potent og tung flaske, der virkeligt understreger, at vi har med en unik vin at gøre.

Nyd denne fantastiske powerfulde vin til slagterens bøffer, Freygaard oksekød, vildt, modne oste eller som ren meditationsvin.

Serveres ved 15-16 grader.

Vinrankerne dyrkes efter ”Alberello Pugliese” systemet, hvor der er tale om små vinmarker med begrænset vand tilgængeligt eller et ugunstigt kllma, hvilket resulterer i et lave udbytte og mere koncentreret druer. Det gennemsnitlige udbytte er mindre end 600 gram pr. vinstok. Vinstokkene er i gennemsnit 60 år gamle.

Druerne høstes i midten af ​​september, når druerne er blevet overmodne og påbegyndt en naturlig "APPASSIMENTO" på vinstokken. Efter høsten, knuses druerne ikke men forbliver intakte, så skader på skindene reduceres og farveekstraktion optimeres. Fermenteringen finder sted i rustfrit ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ​grader C i 8-10 dage.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 17,5 % Alkohol


Vinproducent: Borgo dei Trulli

169,00 DKK 239,00 DKK (spar 70,00 DKK)

Brunello di Montalcino - Fornacina 2012 Top Vin!

***** Brunello med virkelig krop og sjæl!

Brunello er dyrt - ofte for dyrt. Men der findes undtagelser. Fornacinas Brunello er en af disse undtagelser, hvor du virkelig får "value for money". En klassisk Brunello, der udelukkende produceres på Brunello (Sangiovese) med en fadlagring på 24 måneder, og yderligere en flaskelagring på endnu 24 måneder, inden vinen forlader kælderen. Farven er rubinrød. Duften er intens med moden lækker frugt og krydrede undertoner. Smagen er harmonisk med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner.

Tidligere årgange har fået:
***** 5 ud af 5 mulige i VinAvisen. Citat: "Stor rødvin, der "smelter på tungen" - blød, moden og elegant.
* 94 Point i Wine Enthusiast
* Robert Parker: 91 Point

En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl.  14 % Alkohol.


Cantina Fornacina
er ikke nogen helt almindelig producent for standarden i denne ende af Toscana. Vingården producerer Brunello og Rosso di Montalcino på kun 3,5 hektar, og det bliver årligt kun til ca. 15.000 flasker. I udvalgte årgange produceres Brunello i Riserva. Seneste årgang var 1997. Som en kuriositet produceres en lille mængde Grappa di Brunello - af fineste kvalitet.

Familien Biliorsi
har været nogle år i branchen - faktisk siden 1750. Så lidt erfaring med vinproduktion er der samlet gennem årene. Men det er den nuværende ejer Ruggero Biliorse, der har sat gang i udviklingen. Siden begyndelsen af 1980´erne har han arbejdet målrettet på at forbedre kvaliteten af vinen fra ejendommen, og en stor del af indtjeningen er blevet reinvesteret i marker, kældre og produktionsudstyr. Idag frembringer denne lille producent meget store vine!

295,00 DKK 325,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Morandé ESTATE Reserve Carmenere 2017 Maipo Valley 

En kraftig og elegant vin - den bedste Carmenere de har lavet til dato. En vin med intens lilla og violette toner. I boqueten er der lidt eg, med et strejf af peber og kirsebær, vanilje samt krydderier. I smagen er det en frisk, kraftig men silkeblød vin, der er rig på frugt, og et hint af grønne urter i eftersmagen.

En vin der er god til and, vildt, oksekød, pasta, samt medium stærke oste.

Bør serveres ved 16-18 grader.


* Guldmedalje ved 11th Wines of Chile Awards 2014 (Chile)

* Bronzemedalje ved International Wine Challenge 2015
* Bronzemedalje ved 12th Annual Wines of Chile Awards (Brasil)

 

Tidligere årgange har også fået mange præmier/priser.

 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.

 


MORANDÉ - er endnu en gang udnævnt som "Winery of the Year 2010" af det prestigefyldte Amerikanske Magasin - Wine & Spirits - og er dermed iblandt Verdens Top 100 Vingårde. Dette er fjerde gang, de tidligere gange var i 2002, 2007 og 2008.

MORANDÈ blev grundlag i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca-dalen i det nordlige Chile. Netop Casablancadalen er perfekt til disse ?rene? vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere temperatur end i de klassiske distrikter i Chile.

Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i MORANDÈs vine, som i dag har vinmarker spredt over næsten hele Chile. Maipo, Rapel og Maule Valley er nogle at de klassiske vindistrikter hvor MORANDÈ virkelig har vist potentialet i alle deres 5 forskellige niveauer.

Vi har valgt at satse på udvalgte vine fra alle 5 niveauer i MORANDÈ: Pionero, Reserva, Grand Reserva, Edición Limitada og House of MORANDÈ. Der er mange forskellige udgaver i de forskellige niveauer, men fælles for dem alle er den utrolig høje kvalitet, samt den elegante balance mellem syre og frugt. Dette gælder ikke mindst for Reserva, Grand Reserva, og House of MORANDÈ, der er fadlagret i henholdsvis 8, 12 og 20 måneder.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

79,00 DKK 99,95 DKK (spar 20,95 DKK)

Pascual Toso Estate Malbec 2016 Maipu Valley. En lækker julevin fra måske Argentinas bedste Malbec vinhus.

Pascual Toso med fedme, blødhed, masser af mørke frugter og lidt bid af lakrids. Pascual Toso Malbec har en intens rød farve med violette nuancer. Den er ren og frugtagtig med smag af blommer og kvæder med et charmerende blødt touch af egetræ. I ganen er det solbær og lakrids, der dominerer, med elegante toner af vanilje, hvilket giver en fremragende kompleksitet.

Vinen anbefales til rødt kød, kalvekød med bacon, og pasta serveret med lyse saucer. Den bør serveres ved 17-18º C.

Vingården ligger i Barrancas, Maipu - i området Mendoza, som er et af de bedste vinområder på grund af de fremragende klima og jordbundsforhold. Producenten er omhyggelig med at opnå druernes fulde potentiale, hvorefter de høstes i hånden og udvælges grundigt før produktionen påbegyndes. 40 % af den nye vin er modnet i 10 måneder i tønder af Amerikansk eg for at styrke dets struktur og endelige kompleksitet. Vingården har for nylig indgået et samarbejde med den internationalt kendte Californiske Enologist Paul Hobbs (tidligere Catena) for at ledsage dem i den fremtidige produktion.

2008 årgangen:
Vandt 7 trofæer i "Internation Wine Challenge 2009" - bl.a. "Great Value Champion Red", "International Malbec Trophy" og "Argentinian Red Trophy".
Vinen på "Top 100 Best Buys of 2007" fra Wine Enthusiast, december 2007. Dette er den sjældne Best Buy, der kan mænge sig med de store vine og give dem noget for pengene. Træk vinen op og nyd kraftige mørke aromaer af tyrkisk tobak og bær kompot. I munden er der et mylder af frugtsmag, efterfulgt af en glat, kraftig finish.

Test tidligere ågange:

***** TOP 100 - Wine Spectator of 2014
* 91 point, Wine Enthusiast 2007.
* 90 Points og vinen på "Best Buy" - Wine Advocate - Robert Parker, dec 2007
* VinAvisen: ***** ud af 5 mulige. Citat:"Flot rødvin med intens frugt, en lækker krydring og trods sin kraft ret elegant og 'slank'. Et godt køb til prisen"

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

79,00 DKK 99,95 DKK (spar 20,95 DKK)

CLOS HENRI Pinot Noir 2013

* CLOS HENRI – EN AF TIDENS MEST SPÆNDENDE NEW ZEALANDSKE VINGÅRDE.

Vinen har en sødlig aroma af mørke røde frugter, svesker og blommer med et strejf af krydderi. Smagen domineres af eg, der kommer frem sammen med en lagdelt krydret smag med sarte noter af sandeltræ og hyldeblomst, der gør dette til en karakteristisk og kompleks Pinot Noir. Den har potentiale til at blive gemt i 7-8 år.

* 5 stjerner ud af 5 og Testvinder i Smag&Behag, maj 2014 (Årgang 2010)
* Fik 32 point af Smagepanelet - det er hele 13. point flere end testens 2. plads - ved en stor test af Pinot Noir fra New Zealand. 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.


Clos Henri er en af tidens mest spændende New Zealandske vingårde. Vinene herfra har høstet adskillelige priser og er altid iblandt de bedste vine fra New Zealand. Allerede efter tre årgange var succesen i hus. Vinene er intet mindre end formidable, og pressen er ved at snuble af forbavselse. Jancis Robinson skrev for nylig i en artikel, i New York Times, at Sauvignon Blanc fra Clos Henri nok er den bedste Sauvignon Blanc, der laves på hele New Zealand.

Midt i halvfemserne besluttede familien bag Domaine Henri Bourgeois i Loire sig for at investere i vinproduktion på New Zealand. De var stærkt inspireret af de fine resultater, New Zealænderne havde opnået med Sauvignon Blanc. Øens ”Terroire” koblet med Bourgois familiens enorme knowhow gav familien troen på, at de kunne lave nogle af New Zealands bedste og mest stilsikre vine. Familien Bourgeois havde også set, at New Zealand gav muligheder for at prøve kræfter med Pinot Noir. Vinhuset Clos Henri tog hurtigt form. De købte i alt 90 ha. omkring Marlborough og anlagde vinmarker med inspiration fra både Sancerre og Bourgogne. Der blev bygget et nyt vineri med inspiration i Domaine Henri Bourgeois vingård i Chavignol ved Sancerre.

299,00 DKK 325,00 DKK (spar 26,00 DKK)

ZENI Amarone VIGNEALTE Classico DOCG 2014 *** Stilfuld og elegant Amarone fra det populære vinhus Zeni. Vinen har en flot dyb rubinrød farve med et granatrødt skær. Bouqueten er stilfuld, elegant og med noter af frugt med antydninger af kakao og krydderier. 

Smagen er gennemtrængende, harmonisk, varm og dvælende.

Vi anbefaler at servere vinen ved 17-19 grader og sammen med kraftige retter, så som vildt, grillet oksebøffer, lam, samt fede kraftige oste. Flasken bør åbnes mindst en halv time før, så vinen får mulighed for at udvikle sig.

Vinen er fremstillet på druesorterne: Corvina 70%, Rondinella 20% og Molinara 10% fra vinmarker i det bakkede område i Valpolicella - nord for Verona. Druerne har været udsat for en traditionel skin fermentering og 3-4 ugers modning, hvorefter vinen er lagret i 2-4 år på gamle egetræsfade, det afhænger af den pågældende årgang.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15 % Alkohol.
 

Cantina Zeni:

Vinhuset blev etableret i 1870 af Bartolomeo Zeni som handelsfirma. Egen vinproduktion kom først i gang nogle år senere, da hans to sønner, Faustino og Ernesto, begyndte at dyrke vin for egen interesses skyld. I dag drives firmaet stadig af familien selv, og det har en stor produktion af  vine fra hele Bardolino regionen ved Gardasøen.

295,00 DKK 375,00 DKK (spar 80,00 DKK)

Maison Charles Bourgogne Pére & Fille 2017

Vinen har en purpur rød farve, der vidner om en ung Bourgogne. I næsen får man klassisk Pinot Noir. Det er en dejlig feminin vin, der er lidt svag i næsen til at begynde med, men lader du den stå i glasset nogle minutter, så kommer duften af let peber, mørke bær som kirsebær og brombær. Smagen byder på en fin syre og en smag af mørke bær samt en relativ lang eftersmag med en anelse lakrids.

Alt i alt en dejlig Bourgogne til prisen, der egner sig godt til de lune sommer aftner eller som et godt glas til kalvekød og gode oste, eller til lette fiskeretter, hvis den serveres let afkølet. Det er en vin der skal nydes nu og inden for de næste par år, hvis man sætter pris på den friske frugt og lette syre, der kendetegner en ung Bourgogne.

Vin huset ligger lige uden for Pommard, lidt syd vest for Beaune i byen Natoux.

* Sølvmedalje af Concours des Burgondia i Beaune 2017 * (årgang 2015)

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl.  13 % Alkohol.

 

Vinhuset: Domaine Charles Francois & Fils Bourgogne

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

149,00 DKK 189,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Dievole Chianti Superiore - Le Due Arbie DOCG 2016 Dievole Chianti vin er indbegrebet af Toscana - en blid hvirvelvind af modne røde frugter, violer og kirsebær. Den har en livlig, intens rubinrød farve og dufter af modne røde frugter som violer og kirsebær med ungdommelige tanniner, der samtidig er harmoniske og afrundede. Smagen er frisk og saftig med ungdommelige, men harmoniske og afrundede tanniner.

***** GODT KØB!

Vinen fermenterer på naturlig læder i stålkar i ca. to uger, efterfulgt af en naturlig malolaktisk gæring i de samme beholdere, dernæst lagrer vinen i yderligere 12 måneder i store tønder for til sidst at ligge 3 måneder på flaske inden udgivelsen. Resultatet er en kompleks, elegant vin med lang vedvarnede afslutning, der er let at parre med forskellig mad.

Vinen passer fremragende sammen med traditionelle retter fra Toscana så som ribollita, pasta eller grillet kød.

Vinen er fremstillet af en blandet druesammensætning på 80 % Sangiovese og 20 % Merlot, der er lagret i 12 måneder.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 13,5 % Alkohol.

99,95 DKK 139,95 DKK (spar 40,00 DKK)

Menhir Primitivo di Manduria DOC 2016  *** En Virkelig klasse Primitivo - kraftig, fed og frugtrig vin i topklasse! * Det tætteste man kan komme på en Top Appassimento eller Ripasso Classico uden at være det.

Primitivo di Manduria Menhir har en flot violet, og sort dyb farve. Den er helt frisk og meget fyldig i næsen, med lidt soltørrede druer samt sorte kirsebær i duften. Smagen er lidt krydret, blød, fed og saftfuld med en eksplosiv, fyldig smag af mørk chokolade, fed frugt samt sorte kirsebær i enden.

Denne Primitivo di Manduria fra det varme puglia, er produceret på druer fra 35 år gamle vinstokke, og den har lagret 6 måneder på franske og amerikanske egetræsfade 225 liter.

Vinen anbefales at servere ved en temperatur på 14-16 grader til oksekød, vildt, grillet kød, Sashi kød, Freygaard kød, tapas samt kraftigere oste.

Test:
* 90 Point i årgang 2015
* 2 glas i Gambero Rosso

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.

Vinhuset Azienda Agricola Menhir.

Cantine Menhir blev først grundlagt i år 2000, og de har fra begyndelsen fremstillet fremragende og autentiske vine. Vingården er beliggende i hjertet af Puglia i byens centrum Minervino di Lecce. Med særlig stor opmærksomhed laver Gaetano nok den bedste Primitivo di Manduria vin.

99,00 DKK 149,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Amarone Brunelli Campo Inferi Classico DOC Riserva 2013  ***  Top Amarone!

En blød rødvin med lidt kryddret bær, og man kan virkelig smage de tørrede druer - RISERVA. Kraftig rubinrød farve med et let ravgult strejf. Den raffinerede og meget elegante bouquet er præget af sød kakao og ristet kaffe. Smagen er varm og rund, minder om smeltet chokolade og om syltede kirsebær i brandy, fuld og silkeagtig. Eftersmagen er helt tilfredsstillende, rig og vedvarende. Denne særlige udvalgte vin får navnet fra vinmarken med samme navn, der ligger i San Pietro In Cariano.

Denne udvalgte vin fremstilles udelukkende i de bedste årgange, og produktionen er yderst begrænset. De sundeste drueklaser, der kommer fra cruer som "Campo Inferi" hvorfra navnet stammer, bliver først udvalgt manuelt ved starten af Oktober, og derefter anbragt på fade, der er lagt til tørre i lokaler med kontrolleret temperatur og fugtighedsgrad i fire måneder. Klaserne presses i januar måned efter at have mistet ca. 40 % af deres oprindelige vægt. Gæringen, som er meget langsom på grund af de lave temperaturer varer i ca. 30 dage. Vinen lagres derefter på egetræs fade på 18 hl i 24 måneder. Endelig kommer Amarone Classico "Campo Inferi" på flaske hvor den modnes endnu i mindst 6 måneder før den sendes på markedet.

Druer: Corvina Veronese 70 %, Rondinella 25 %, Corvinone 5 %. Jordforhold - Moræne oprindelse, rød ler og kalkholdig. Dyrkningsmetode: Guyot-metode, med en gennemsnitsalder på 35 år.

Serveringsforslag: Til meditation, eller specielt egnet til hovedretter med oksekød: stegt, grillet, braiseret eller ragout, vildtretter, perlehøne med trøffelfyld og modnede oste. Serveringstemperatur: 18°C: Flasken åbnes et par timer før.

*** 5 Grappoli i Guiden Bibenda 2017 samt 94 Point af James Suckling (årgang 2011).

91 Point i Wine Spectator ***** 93 point i WineEnthusiast Magazine Citat: Campo Inferi Riserva Amarone opens with very sweet and beautiful tones of red fruit candy, raspberry jam, nutmeg and cinnamon. It offers more rich sweet fruit flavors in the mouth and would pair perfectly with honey baked ham with cloves. (ældre årgang)

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. - 16,5 % Alkohol.

Her har vi en af de ypperste fortolkere af Amarone - Luigi Brunelli, han producerer 3 forskellige Amaroner, som alle i øvrigt skiller sig ud fra "main stream" produkter ved at indeholde en lille del af druetypen Sangiovese. Det er alle 3 vine, som internationalt oppebærer en rating fra 93 - 96 point. Standard Amaronen er ganske enkelt et godt køb. Når man ønsker det ypperste, er der vinene fra de to enkeltparceller "Campo Inferi" og "Campo Titari", den første beskriver Luigi som den feminine og titari som den maskuline Amarone. Titari har i øvrigt i flere omgange opnået de bekendte tre glas fra Gambero Rosso. Hans Valpolicella og Ripasso vine giver ganske enkelt meget vin for pengene.

Produktionsmetode:
Vindrueklaserne, der er mest modne og med den bedste udstilling, plukkes manuelt mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, og bliver nænsomt anbragt på fade, der er lagt til tørre i lokaler med kontrolleret temperatur og fugtighedsgrad indtil januar måned; i denne tid mister druerne ca. 40% af deres vandindhold og sukkeret koncentreres betydeligt. Derefter presses druerne, efter et yderligere udvalg af de sundeste klaser. Gæringen, som er meget langsom på grund af de lave temperaturer, varer i ca. 40 dage og når dette vigtige trin er afsluttet, begynder lagringen af vinen - i to år på fade og tønder. Endelig kommer vinen på flaske, hvor den modnes endnu i mindst 6 måneder, før den sendes på markedet.

Lige fra oprindelsen har navnet Brunelli været tæt knyttet til området San Pietro in Cariano, en lille by i det klassiske Valpolicella-område, hvor vinene fremstilles og får navnet fra den romerske Cariae familie. Det er på denne jord, hvor vindyrkningen enes med gamle traditioner, at familien fra generation til generation viderefører den antikke kærlighed til vinfremstillingen, som har medvirket til en verdensomfattende succes. 

Firmaet er nu ledet af den sagkyndige ønolog Luigi sammen med konen Luciana, der deler Luigi's ekspertise og passion. De har skabt en særligt vinserie, der er kendetegnet ved både virile og feminine værdier. 
"Vinens karakter genspejler skaberens sind", og det er endnu mere tilfældet for vinene som Brunelli vingården fremstiller. Luigi er overbevist om, at hver vin fortæller om lyst, følelser og er en enestående fortryllelse, der med den bløde smag, harmoni og rundhed betager og leder i et unikum af stærke følelser og forventninger, der er præget af styrken, smagen og frugten af jorden samt af vinstokkenes vækst. Når man smager på Amarone Campo dei Titari - beslutsom og helstøbt , genspejler vinen karakteren af landmanden Luigi  Brunelli - uden tøven og gådefuld. Derimod er det muligt at genfinde Luciandas sind i Amarone Campo Inferie - med de feminine strejf ,der lever op til traditionerne - blid og elegant.

Mellem de fredelige vinstokke på Valpolicella egnen , omringet af Lessini bjergene og af Val d'Adige dalen, er den solfyldte vingård Corte Cariano nu til dags også en residens, hvor Brunelli familiens gæstfrihed og vinsmagninger enes for at genopdage de antikke traditioner med en firma af en fornem historie, der stolt går fremtiden i møde.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

395,00 DKK 475,00 DKK (spar 80,00 DKK)

CHALK HILL LUNA SHIRAZ Mclaren Vale 2015 ***** 5 Stars Winery *** Guldmedalje ved 2017 San Diego Wine Challenge. En Shiraz i verdensklasse, meget populær hos os lige nu! Chalk Hill Luna Shiraz er fremstillet af 95 % Shiraz og 5 % Barbera. Vinen har en flot, dyb lille farve med røde nuancer. Den er parfumeret i næsen opløftet af røde bær, blomsteragtige noter med et strejf af ristede nødder og krydderier.

Smagen domineres af levende, røde bær i ganen med krydrede blommer, en dejlig mundfornemmelse og tekstur samt fine krydrede tanniner.

Vinen anbefales til vagtler, risotto, vildtkød, lam, krydret lækre grillet okse bøffer, og bløde kraftige oste.

Vinen er præget af et lavt udbytte helt ned til så meget som 30 %, hvilket har givet intense Shiraz druer med en rig tekstur og smag. Druerne er udvalgt fra 3 af deres premium vinmarker med vinstokke, der har en gennemsnitsalder på 10-20 år. Shiraz druer er rige, tekstureret og parfumeret. Tilføjelsen af 5 % Barbera til blandingen af vinen, medfører nogle pulserende blomsteragtige noter til næse samt en vitalitet og friskhed til ganen.

Mens McLaren Vale er kendt for deres Shiraz, har Chalk Hill vundet adskillige trofæer for deres Barbera og i Luna Shiraz forener de to af deres stjerne vine. Vinen er drikkemoden men det vil belønnes at lagre den yderligere i op til 5 år.

Medaljer:
* Guldmedalje ved AWC Vienna International Wine Challenge 2015 (årgang 2014)
* 95 Point Robert Parker Wine Advocate
* 92 Point af James Halliday Australian Wine Companion (årgang 2014)
* Guldmedalje ved 2017 San Diego Wine Challenge (årgang 2015).

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.

 

Chalk Hill:

Vores nye vinhus Chalk Hill er en af de få vingårde i James Hallidays Wine Companion (Australiens vinbibel), der tildeles de maksimale 5 stjerner (5 red star winery in James Halliday´s Aistralian Wine Companion since 2010). Chalk Hill har været familieejet siden 1964 og er begliggende i det eksklusive McLaren Vale. Vingården er dedikeret til at fremstille små fade og håndlavede vine af høj kvalitet. Harvey familiens voksende vinarv går hele seks generationer tilbage i det sydlige Australien. I dag har de seks vinmarker, på i alt 220 Hektar, der spredt over det smukke vinområde McLaren Vale. Deres oprindelige vingård blev første gang plantet til i 1897, og disse ekstremt århundrede år gamle vinstokke bære stadig frugt i dag. Det er familiens forpligtelse at fremstille vine i tårnhøj kvalitet, der afslører det unikke område McLaren Vale og viser deres kvalitetskontrolleret indsats fra vingården til glasset. For dem er vin mere end blot en drink, det er en afspejling af deres sted og liv.

Det er winemaker Renae Hirsch, der står i spidsen for Chalk Hill. Druerne i Chalk Hill vinene stammer primært fra seks familieejede vinmarker i McLaren Vale distriktet - 40 kilometer syd for Adelaide i Sydaustralien. Der er Middelhavs klima med kølige, våde vintre og varme, tørre somre, hvilket giver perfekte vækstbetingelser for premium druer. Hver vinmark har sin egen jordtype og topografi, der giver unikke omgivelser at vokse i for druerne. Chalk Hill tager disse unikke faktorer og kombinerer dem med ekspertledelse inden for vindyrkning for at producere druer med en særlig tydelig karakter og appel, hvilket gør deres vine så eftertragtede. 

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

99,95 DKK 159,95 DKK (spar 60,00 DKK)

Jim's Creek Shiraz Cabernet Sauvignon - South Eastern Australia - Bag-In-Box, 3 liter

* Super lækker Shiraz - nyhed fra Down Under.

Vinen har en dybrød farve og aromaer med lidt solsødede solbær, rabarber, mørke bær og lidt krydret undertoner af sort peber. Den er fyldig og cremet i smagen, har en blød tannin, en frugtig, fyldig krop samt en dejlig, lang eftersmag. 

Vinen anbefales til vildt, oksekød, svinekød, pizza, pastaretter samt cremede, lettere oste.

En Box indeholder 3 liter - svarende til 4 flasker vin - 13,5 % Alkohol.

 

Jim's Creek Bag-In-Box findes også i en hvidvins udgave fremstillet på Chardonnay. klik her for at komme direkte til rødvinen: Klik her for at komme til hvidvinen.

129,95 DKK 159,00 DKK (spar 29,05 DKK)

Protos Crianza Ribera del Duero 2014 er en Spansk kultvin fra Ribera Del Duero. Absolut en vin der er værd at vente på med sine 14 måneders lagring på amerikansk og fransk eg efterfulgt af 12 måneders lagring i flasken, giver den en sjælden smags oplevelse - med et væld af indtryk. Det mest uforglemmelige er dog eftersmagen, der aldrig syntes at ville ende. Druesorten er Tempranillo.

Bør serveres ved 16 - 17 grader og er velegnet til både grillede og kolde kødretter, samt vildt. Derudover en glimrende ledsager til modne oste.

Tidligere årgang har opnået særdeles flotte hædringer:
*Guldmedalje ved "Concours mondialle Bruxelles 2011"
*Sølvmedalje ved "Decanter World Wine Awards 2011"

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl - 14,5 % alkohol.

149,00 DKK 198,00 DKK (spar 49,00 DKK)

ZINFANDEL Mount View ZIN 012 Lodi California 2017 er et rigtig godt køb af en Amerikansk Zinfandel vin. Denne Zinfandel er ren retro med masser af frugtsødme, lettere varme toner af krydderier samt en lækker fyldig og blød eftersmag.

Vinen har en flot dybrød farve og aromaer af solbær, brombær og ribs med en antydning af krydderi. Den er fyldig, frugtrig og smagen er rig på masser af saftige bær, sødme og sort peber samt en lang lækker finish til slut.

Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på 16-17 grader sammen med rødt oksekød, kalvekød, svinekød, pastaretter, krydrede retter som for eksempel kinesisk mad eller thairetter samt ost.

En kasse indeholder 6 flasker - 14,5 % Alkohol.

Prøv også de øvrige vine i denne serie - MOUNT VIEW 012, der fås på druerne Zinfandel og Merlot og i henholdsvis 75 cl flasker og 3 liters Bag-In-Box:

Zinfandel Mount View 012 California Lodi, Bag-In-Box - 3 liter

MERLOT Mount View Mer 012 Lodi Californien, 75 cl.

MERLOT Mount View Mer 012 Lodi Californien, Bag-In-Box - 3 liter

69,95 DKK 99,95 DKK (spar 30,00 DKK)

PRIMITIVO DI MANDURIA MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP 2018. * FULDBLODS PRIMITIVO FRA MANDURIA. Primitivo druerne til denne vin er omhyggeligt udvalgt blandt vinstokkene med et lavt udbytte beliggende i kommunerne Avetrana og Manduria i provinsen Taranto i det sydlige Puglia.

Vinen har en flot mørkelilla farve og en mørk duft af ribs og modne brombær med lidt antydning af eg og lidt kostald i næsen. I munden oplever man en eksplosiv, solrig frugtsmag blandet med lette grønne urter og figen, der folder sig ud med en kraftig blommesmag, der varer ved i munden. Finishen på denne vin er overraskende lang med varige noter af blomme og krydderier.

Server denne Primitivo ved 15 – 16 grader

Trulli Primitivo di Manduria  anbefales at nyde til vildt, Sashi oksekød, Freygaard oksekød, kraftig pastaretter, italienske kødboller samt halvbløde oste.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 14,5 % Alkohol.

 

Vinrankerne trænes i ”Alberello Pugliese” -systemet. Plantetætheden er omkring 5.500 planter pr. Ha med et gennemsnitligt udbytte på 1,8 kg pr. Plante. Planterne er i gennemsnit 25 til 35 år gamle. Trulli Primitivo di Manduria er omhyggelig håndhøstet i slutningen af ​​august.

Efter høst knuses druerne ikke og de forbliver intakte, derved reducerer man skader på skindene og optimerer farveekstraktion. Fermentering finder sted i tanke i rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ​​grader C i 8-10 dage.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

99,00 DKK 149,00 DKK (spar 50,00 DKK)

PRIMITIVO SALENTO SARACENA MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP 2017 - 15 % alkohol. * GODT KØB - FULDBLODS OG KRAFTIG PRIMITIVO  på hele 15 % alkohol.

* GULDMEDALJE ved Mundus Vini. Vinen har en dyb granatrød farve og aromaer af tørret frugt, eksotiske krydderier, hvid peber og chokolade. Mundfølelsen er rund og intens med lag på lag af bløde elegante tanniner, vanilje, svesker, kaffe og kirsebær. Finishen er elegant, vedvarende og ekstremt velafbalanceret.

Primitivo druerne er omhyggeligt udvalgt blandt de lavtydende vinmarker i Maruggio i et område kaldet ”Saracena” i provinsen Taranto i det sydlige Puglia. Vinrankerne dyrkes i ”Alberello Pugliese” systemet. Plantetætheden er omkring 5.500 planter pr. Ha med et gennemsnitligt udbytte på 1 kg pr. vinstok. Planterne er i gennemsnit 60 år gamle.

Druerne håndplukkes omhyggeligt i begyndelsen eller midten af ​​september.

VILDT!

14 dage før høst, hver anden vinstok afbrækkes så tilførsel af væske stoppes! Resultat bliver en stilk med lufttørret druer, som bliver rosin agtig, og blandet med den friskplukket drue ved gæring og presning, giver denne fantastiske fyldige vins Outstanding smag!! Saracena!

Druerne placeres i små trækasser på 5 kg hver. Kasserne anbringes derefter i "fruttaio", et godt luftet loft og her tørrer de ved en kontrolleret temperatur og fugtighed i ca. 10 dage. Under denne “appassimento-metode” vil druerne miste op til 40 % af deres oprindelige vægt i vand. Denne "tørringsproces" koncentrerer vinens farve, stof og aromaer.

Efter plukning knuses druerne ikke men forbliver intakte, derved reduceres skader på skindene og farveekstraktion optimeres.

Fermenteringen finder sted i rustfrit ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 grader C i 8-10 dage. Denne Trulli Primitivo ligger på franske barriques i 10 måneder. Efter aftapning lagres vinen yderligere 4 måneder i kælderen, inden den frigives.

Serveres med vildt, Freygaard kød, Sashi oksekød, kødretter og hårde oste. Også ideel alene som ”meditationsvin”.

Primitivo Saracena bør serveres ved 15 – 16 grader.

TEST:

***** 97 Point Luca Maroni ud af 99 mulige Point.

***** GULDMEDALJE ved Mundus Vini
***** DECANTER - Kået i stor test, som en af de18 bedste Italienske rødvine under kr. 180,-

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 15 % alkohol.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

149,00 DKK 189,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Francis Ford Coppola Winery - Zinfandel Director's Cut 2016. * Director's Cut er en vigtig serie af vine for Mr. Coppola. Han sætter en ære i denne portfølje af vine, som bliver skabt af druer fra hans bedst beliggende marker i Californien. Vinene er intense og komplekse. Druerne til denne vin kommer fra Dry Creek, hvor druerne opnår høj intensitet og fylde. Winemarker Corey Beck udvælger de bedste parceller i Dry Creek og benytter Zinfandel druerne til at skabe denne vin. Vinen gæres i åbne træfade og lagres efterfølgende i 13 måneder på franske og amerikanske fade.

Vinen har en flot lilla farve og dufter intens af modne bær, som brombær og solbær samt en markant duft af chokolade og ristede kaffebønner. Smagen bærer præg af en god mineralitet og frugtnoter af brombær. Eftersmagen er fed og powerfuld. 

Vi anbefaler at servere denne vin til grillet rødt kød, gryderetter eller vildt. Bør drikkes ved 16 grader. 
 
En kasse indeholder 6 flasker - 14,5 % Alkohol.


I 1975 vælger filmhistoriens største instruktør, Francis Ford Coppola, at købe sit første stykke jord i Napa Valley, det som senere skulle blive til Inglenook Estate. Arbejdet med denne mark skabte den store interesse indenfor vin.

Francis Ford Coppola og winemaker Corey Beck sørger for konstant kvalitet i hver flaske, samt innovation. Mr. Coppola er traditionel og mener, at vinen hører hjemme på middagsbordet i godt selskab med familie og venner. 

249,00 DKK 299,00 DKK (spar 50,00 DKK)

GAMLA Cabernet Sauvignon Golan Heights Winery 2016 * Harmonisk, vellagret vin med en koncentreret frugtsmag. Vinen er produceret af 100% Cabernet Sauvignon-druer, der har gæret på ståltanke og efterfølgende lagret i et år på franske egetræsfade. Vinen er fyldig og har en flot farve, en delikat duft af friske bær og blommer. Smagen har en koncentreret frugtsmag med et strejf af vanilje, egetræ og krydderurter samt en lang, behagelig eftersmag. Resultatet er en harmonisk vin, der er særdeles velegnet til rødt kød, vildt, krydrede pasta- og grillretter samt diverse oste.

Gamla Cabernet Sauvignon kommer fra Golan Heights Winery, der blev grundlagt i 1983 og er beliggende i den lille by Katzrin højt oppe i Golanhøjderne (israelsk bosættelse). De har opnået stor succes med at producere de fineste medaljevindende vine - ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik. Resultatet er vine af meget høj og stabil kvalitet. Golan Heights Winerys succes har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

Vin fra Golan Heights Winery har gennem tiderne opnået mange flotte hædringer;
* Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin ved The International Wine and Spirit Competition 2004.
* Bedste israelske winery i Wine Report 2008" af Tom Stevenson.
* Verdens bedste vinproducent ved Vinitaly 2011 og modtog herfor det prestigefulde Grand Trophy.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl - 14,5 % alkohol.

139,00 DKK 159,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Amarone Classico DOCG La Tirela 2015 med 15,5% alkohol. * Lækker Amarone til en meget fornuftig pris! 15,5 % Alkohol. Amaronen er hentet hos Cantina Valpolicella Di Negrar, der trods sin kooperativstatus med ca. 220 tilknyttede vinavlere stabilt henter topanmeldelser i Italiens vinguider. ’Classico’-Amaronen er fra et strengere geografisk afgrænset område end "DOC"-Amaronen, den kommer altså fra den del af området, der giver de bedste vine grundet jordbundsforhold og klimatiske betingelser, som er grundlaget for en perfekt modning af druerne Corvina Veronese, Corvinone og Rondinella. I det tidlige efterår håndhøstedes druerne til denne Amarone, hvorefter alle klaser blev sorteret og sidenhen lagt til tørre i godt 3 måneder i små kassetter i Cantina di Negrars tørrerum. Den særlige teknik opkoncentrerer sukkerindholdet, mens druerne samtidigt gennemgår en naturlig mikrobiologisk proces i løbet af tørreperioden. I februar året efter blev de rosin-lignende druer presset, gæret og macereret i 30 dage. Sidenhen er vinen lagret 1½ år på små barriques af fransk Allier-eg og store 3000 liters fade, inden vinen afslutningsvis blev flaskemodnet i ½ år inden frigivelsen.

Amarone Classico La Tirela har en ungdommelig dybrød farve, en krydret duft præget af sødmefuld frugt, sorte bær og tørrede blomster samt en vifte af sødt krydrede aromaer. Smagen er særdeles fyldig og krydret med stor krop og massiv mundlængde, samt den karakteristiske snert af bitterhed i finalen – den er uden præg af kogt frugt, som man finder i de billigere Amaroner. Her holder modne, blide tanniner vinens voldsomhed i skak, så en harmonisk balance opstår, og vinen fremstår særdeles drikkevenlig trods sin koncentration. Vinen bør iltes i en rummelig karaffel et par timer inden serveringen.

Vi anbefaler at servere vinen lidt under stuetemperatur ved ca. 17 grader til de voldsomme kødretter, rødt kød, vildt eller tørre, lagrede ostetyper.
Vinen er fin ledsager til rødt kød, vildt, kraftige kødretter og ost.

Anbefalet serveringstemperatur: 16-18 grader. Det anbefales at trække vinen op en times tid.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  15,5% alkohol.

199,00 DKK 249,00 DKK (spar 50,00 DKK)

LA Cetto Private Reserve Cabernet Sauvignon 2016

* LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika.

De charmerende vine fra Mexico overrasker de fleste. Kvaliteten er høj og priserne er mere end rimelige. Denne vin er produceret 100 % på Cabernet Sauvignon. Vinen larger mellem 12-16 måneder på træfade og derefter 18 måneder på flaske. Vinen har en flot dyb granatrød farve med en veludviklet bouquet af vanilje, peber, modne sorte frugter og fad. Den har en god krop med smag af sorte frugter, champignon, krydderier og en lang afslutning. Tyngden i denne vin gør den velegnet til de lidt tungere og kraftige kødretter samt stærke oste. Bør nydes ved ca. 15 grader.

En kasse indeholder 6 flasker. - 75 cl. 13,5 % alkohol.

 

Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i 300 år mellem 1521-1821.

Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja i California - i forlængelse af det amerikanske Californien. Her ligger da også vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant, Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

119,00 DKK 159,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Domaine du Bosc - Merlot/Syrah - Pierre Besinet 2019
 

Super vin fra Sydfrankrig. Merlot druen fremtræder i frisk stil, med masser af toner af mineraler. Syrah druen giver en let krydret varme og dybde i vinen.  Velegnet til kylling, gris, kalv, grillet okse samt ren nydelse.
 

En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl. 13,5 % Alkohol.
 

 

Beliggende på et lille vulkansk udspring, er Domaine du Bosc meget speciel i området der strækker sig langs den varme kyst i Sydfrankrig. 66 hektar beplantet med 12 forskellige druesorter, hvor der er hovedvægt på Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Petit Verdot i de røde druer samt Chardonnay Muscat og Viognier i de hvide. Den meget specielle jordbund giver Deres vine en smagfuld og elegant stil, med mange vitaminer og mineraler i både røde som hvide vine.

Vinmageren Pierre Besinet er den seneste i Besinet-familien som er blevet forelsket i den ædle vinkunst. Hans bedstefar var vinhandler i en by nær Montpellier, men da Pierres far Jean blev optaget af ideen om at lave sin egen vin, flyttede hele familien til Vias, små 10 km inde i landet fra den berømte turistbadeby Cap d´Agde. Jean havde set de store fordele i jordbunden i dette område, men begyndte straks at plante de mere internationalt kendte druer og ikke de lokale som mange andre brugte i dette område. Pierre forlod sine forældre for at dygtiggøre sig i vinens verden. Han tog en doktorgrad i kemi, og startede sin karriere i forskellige Sydfranske vinhuse. Efter nogle år besluttede han sig for at følge i faderens fodspor og stod i 1975 for hele produktionen på Domaine du Bosc. Pierre gik som sin far mod traditionen i Sydfrankrig og lavede rene, friske, sprøde, frugagtige og livlige vine. Denne stil holder den dag i dag, og vinene bliver mere og mere efterspurgte i Danmark, hvor forbrugeren søger den mindre tunge stil.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

59,95 DKK 89,95 DKK (spar 30,00 DKK)

CHATEAU D'ARMAILHAC 5. Cru Classe 2009 Pauillac

Topkvalitet i super årgang 2009 fra Rothchild.
Château d'Armailhac hed tidligere Château Mouton-d'Armailhacq, Château Mouton-du-Baron Philippe og Château Mouton-Baronne-Philippe, men hedder igen Château d'Armailhac. Ejendommen er på næsten 50 ha. og vinen er sammesat af 57 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 18 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot. Vinen dyrkes på næsten 50 år gamle stokke og lagres 15 til 16 måneder på egetræsfade. Den årlige produktion er på 220000 flasker og Château d'Armailhac profiterer virkeligt af slægtskabet med Château Mouton Rothschild. Bouqueten beskrives som klassisk og behagelig med et strejf af frisk frugt. Smagen er rund og med passende fylde og en lækker tannin.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

Chateau d'Armailhac er slottes 3 navn siden Mouton Rothschild I 1933 overtog ejendommen. I denne omgang er slottet opkaldt efter dets stifter, Dominique Armailhacq. Slottet stammer tilbage fra mellem 1718 og 1740. Frem til 1843 var det Dominique Armailhacq?s efterkommere der drev slottet videre, men pga. finansielle problemer blev familien nødt til at sælge ejendommen. Odet Armailhacq, der solgte ejendommen, måtte se sin rige kone købe ejendommen og videregive driften til sin søn. Som et led i at komme på ret køl igen solgte fruen markerne Les Carruades til det nærliggende Chateau Lafite. I dag bruger 1.cru slottet Chateau Lafite markerne til deres berømte andenvin. Odet?s søn, Armand, var en ivrig fortaler for at benytte mere Cabernet Sauvignon frem for Malbec og Petit Verdot, for at passe bedre på markerne og benytte mere moderne metoder i kælderen. Belønningen kom allerede i 1855, hvor slottet blev indplaceret i 5. klasse i 1855-klassifikationen af medoc-vine.

Helt frem til 1933 var slottet i familiens eje, hvor Baron Philippe de Rothschild købte ejendommen. Rothschild renoverede kælderen tilbage i 1960-erne og har genplantet markerne. Markerne er beplantet med 57% cabernet sauvignon, 23 % merlot, 18% cabernet franc og 2% petit verdot. I dag er det samme hold, der passer markerne og laver vinene, som udfører opgaven hos Mouton Rothschild.

Chateau d?Armailhac er det mindst kendte af de tre klassificerede slottet i Bordeaux, der ejes af Rothschild. Vinen er lidt anderledes end Clerc-Milon, lidt mindre maskulin, hvilket skyldes den større anvendelse af merlot og cabernet franc. Af de tre Rothschild-slotte har Armailhac absolut den bedste value-for-money.

595,00 DKK 645,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Gran Verosso Veneto IGT 2014 Gold Edition

* Storebror til den kendte Verosso Primitivo.

Druerne til denne vin er håndplukkede og kommer fra udvalgte vinmarker. Druerne bliver først høstet i starten af oktober, hvilket giver en høj alkoholprocent, og de karakteristiske smagsindtryk af moden frugt, blomme og rosin. Den efterfølgende lagring på egefad tilfører vinen et behageligt indtryk af krydderier og et strejf af vanilje.

Gran Verosso er en fremragende repræsentant fra Veneto med en dyb, intens, mørk lilla farve, god struktur og flot balance mellem bløde tanniner og syre. Vinen er fremragende til alt stegt og grillet kød, vildtretter, samt til modne faste oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14% Alkohol.

69,00 DKK 98,00 DKK (spar 29,00 DKK)

Chateau Caronne Sainte Gemme Cru Bourgeois Haut Medoc 2016 ***TOP-ÅRGANG 2016 - en ærkeklassisk Haut-Médoc. Château Caronne Saint Gemme er beliggende i St. Laurent og er direkte nabo til de klassificerede slotte Château Gruaud Larose, Château Lagrange,Château Belgrave og Château Camensac.

Fra en virkelig topårgang i Bordeaux kommer denne fine Cru Bourgeois. Som ung er den tæt og mørk i glasset med en koncentreret bouquet af solbær og noter fra fadlagringen. Smagen er fyldig med tæt frugtkoncentration samt krydrede noter. En vin, hvor tanninen fremstår flot, blød og moden allerede på dette unge tidspunkt. En oplagt ledsager til det bedste stykke oksekød, dyrvildt, kalvekød samt fede modne oste.

TOP-anmeldelse af Vinjournalist André Devald: "Jeg har sagt det før, men den gamle Bordeauxlærdom om at man skal købe store vine i små årgange og små vine i store årgange gælder mere end nogensinde i årgang 2016. Der er mange fremragende, mindre Bordeaux'er derude, der kommer tæt på de kostbare klassificerede vine til en helt anden pris. Caronne er en af dem. Årgang 2016 står i 200 kroner og er slottets bedste siden 2010, måske endnu bedre. En klassisk, Cabernet-dreven Haut-Médoc, der i 2016 indeholder rekordhøje 70 % Cabernet Sauvignon og
10 % Petit Verdot afrundet af blot 20 % Merlot. Alligevel er den allerede charmerende tilgængelig - uden at kompromittere husstilen, der altid er garant for +20 års potentiale".
 
En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.


Caronne Sainte Gemme er beliggende i Haut Medoc området, og jorden er på 38 hektar. Vinmarken er beplantet med 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot og 5 % Petit Verdot. Marken er beplantet med 10.000 vinstokke per hektar, og der høstes 45 hl/ha fra de 30 år gamle vinstokke. Efter en temperaturstyret gæring over 15 dage bliver vinen lagret i 12 måneder på små egetræsfade, hvor af de 20 % er nye fade hvert år.

199,00 DKK 245,00 DKK (spar 46,00 DKK)

Chateau Dona Baissas, Côtes du Roussillon Villages 2015 - Per Dona.. Vinen har en flot stærk granatrød farve og i næsen oplever man aromaer af røde frugter og krydderier. Et kraftfuldt angreb med meget bløde tanniner. I munden er vinen kompleks med antydninger af lakrids og en lille anelse vanilje. Vinen anbefales at servere ved 16-18 grader sammen med roastbeef, fyldte grøntsager, pasta og ris retter, pizzaer samt retter i sovs og selvfølgelig ost.

Vinen er fremstillet af Syrah, Carignan og Grenache. Der har været udsat for en traditionel vinfremstilling med en meget lang modningsperiode for at opnå den maksimale struktur samtidig med opretholdelse af en konstant temperatur for at bevare det aromatiske potentiale. Vinen er modnet i tønder.

En kasse indeholder 6 flasker - 15 % Alkohol.
 

Roussillon provinsen blev fransk, da Mazarin og Philip IV, kongen af Spanien, underskrev ”The Pyrenees Treaty” den 7. november 1659. Appellationen "Cotes du Roussillon-Villages" anvendes kun på rødvine. Vingården ligger i centrum af Estagel og det er her Baissas familien dyrker Chateau Dona Baissas. På vingården, der findes i midten af landsbyen, producerer Mr. Baissas vine af fantastisk kvalitet takket være hans viden og mangeårige erfaring. En streng udvælgelse af vinstokke, hvilket giver et lille udbytte, plantet på bakkeskråninger med jord af ler-kalksten og brun skifer medfører originalitet til "Chateau Dona Baissas".

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

89,00 DKK 99,00 DKK (spar 10,00 DKK)

MI ROSSO Primitivo Puglia IGP 2017 * STJERNE PRIMITIVO TIL EN FANTASTISK PRIS! Mi Rosso er blevet produceret på den verdensberømte druesort Primitivo, af en meget anerkendt vinproducent i Syditalien.

* GODT KØB!

Kvalitet er nøgleordet for denne vin, og det genspejler sig direkte i smagen. Mi Rosso har en fyldig og intens rød farve, en rig bouquet med noter af frisk frugt samt moden frugt, der giver en naturlig sødme. Vinen er fyldig og velafbalanceret i ganen og har en perfekt balance mellem bløde tanniner og syreindhold.

Nyd denne vin med rødt grillet kød, kalvekød, svinekød, pastaretterkrydret mad og ost. 

Anbefales at servere ved 16-18 grader.
 
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

Salg til HoReCa.

69,95 DKK 89,95 DKK (spar 20,00 DKK)

Château La Croix du Duc - Bordeaux 2015

* Château La Croix du Duc  er en enestående Bordeaux. 

Château La Croix du Duc giver fuld valuta for pengene, og man får en enestående oplevelse, der minder om langt dyrere vine. Der står Bordeaux AOC på etiketten, men slottet ligger i byen Lussac-Saint-Émilion, og slottets vinmarker slutter netop, hvor appellation Lussac-Saint-Émilion starter. Derfor får man med Château la Croix du Duc vin, der er i klasse med mangen langt dyrere St. Emilion vine - men til en fraktion af prisen. Eller sagt på en anden måde: "Var vi rykket over på den anden side af kommunegrænsen, ville samme kvalitet have været langt dyrere."

I glasset dominerer Merlot. Vinen er blød, intens og med masser af saftig frugtintensitet. Fremragende Bordeaux.
Vinen er et helt perfekt valg til rødt oksekød, sammenkogte retter eller gode modne oste. Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader.

*** Tidligere årgang - Månedens Vin i Penge & Privatøkonomi - april 2010. Her blev vinen vurderet til at koste kr. 104,00 pr. fl. ved blindsmagningen.
Vinpanelets kommentar: "Flot duft, meget ung og vinøs med lakrids og tobak, fin balance, en rigtig pleaservin".

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % alkohol.

Familien Chollet har ejet slottet og de omkringliggende ca. 15 hektar vinmarker siden 1865, og derfor forstår de at udnytte deres terroir til fulde. Som hos nabokommunerne St. Emilion og Lussac Saint Emilion er undergrunden fortrinsvis af ler og netop denne jordbund yder optimale betingelser for Merlot druen, der på traditionel vis udgør rygraden i denne klassiske Bordeaux, suppleret med en mindre andel Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Disse to sorter udgør dog under 10% af høsten.

Vinmarkerne ligger meget tæt på Saint-Émilion og de omliggende satellitkommuner. Selve hovedbygningen til slottet er beliggende i byen Lussac-Saint-Émilion, om end vinmarkerne er beliggende lige udenfor denne appellation. Faktisk slutter Château La Croix du Duc´s vinmarker lige netop hvor appellation "Lussac-St-Émilion" starter.

69,00 DKK 85,00 DKK (spar 16,00 DKK)

Volante Zinfandel Sonoma County 2015 McCoy Vineyards Fountaingrove District 
 EN RIGTIG KRAFTIG OG SUPER FLOT, FED ZINFANDEL MED 15,9 % Alkohol.

Denne vin er en rig, fyldig og kraftig vin - lavet på fyldige og modne druer. Smagen er vidunderlig, fløjlsblød og lige i øjet - med en intens og koncentreret kerne af smagfulde solbær, blåbær og sorte kirsebær. Sammen med fornemmelsen af en snert af vanilje, har vinen en kraftig smag og struktur, der ender i en fornemmelse af brombær og en perfekt tilpasset mængde syre (tanin) afsluttende med en imponerende langvarig eftersmag/finish.
Sørg for at vinen trækkes op og får noget luft, og gerne 1 timer før, så den får lov til at udfolde sig.

Denne harmoniske rødvin er særdeles velegnet til grillet kød, bøffer, vildt, kraftige kødretter samt kraftigere oste.

Det er en vin, der er drikkemoden nu og de næste par år.

Medaljeregn til tidligere årgang!
 GULDMEDALJE ved California State Fair 2017

En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl. 15,9 % Alkohol.
 

V O L A N T E W I N E Y A R D S

Ved California State Fair Wine Competition 2006 vandt Volante Zinfandel 2004 fra Volante Vineyards The California State følgende udmærkelser: Dobbelt guldmedalje, 98 point ud af 100 mulige og bedste vin I sin klasse. Disse flotte resultater er blot en lille del af alle de roser der er væltede ned over Volante Vineyards de senere år. Ud over deres fremragende Zinfandel vine, laver de også vine på blandt andet Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah og Cabernet Franc. Alle vinene er uden undtagelse små mirakler der er passet og plejet fra start til slut. De er en dejlig oplevelse, også for pengepungen med den høje kvalitet taget i betragtning.

I 1986 flyttede Volante Vineyards til det nye sted i Sonoma, og arbejdet med den nye Vingård begyndte. Landskabet er meget skrånende og bjergagtigt, stejlt og stenet med forskydningen på 1300 til 1800 meter. Bevoksningen er moderat med eg som den dominerende træsort. Udsigten er fantastisk uanset om man vender sig mod St. Helena i Napa County, Santa Rosa eller San Francisco Bay. En let skrånende eng på 6.hektar blev nøje udvalgt og i 1987 blev de første vinstokke planter, alle af sorten Cabernet Sauvignon. Siden er de øvrige druesorter kommet til på andre udvalgte jorde, og Volante Vineyards har i dag mere end 45.hektar med udvalgte druesorter.

169,00 DKK 249,00 DKK (spar 80,00 DKK)

Piaugier Sablet Rouge - Côtes Du Rhône Villages 2018  *** En fantastisk kraftfuld og saftfuld Rhone Village i Topklasse.. Denne Cotes du Rhone Villages viser nuancer af det bedste frugt, krop og eftersmag.

* GODT KØB!

***** SUPERKØB LIGE NU !! PRIS ER VANVITTIG!!!!

Vinen er fremstillet på Syrah og Grenache druer og har et rent udtryk med frisk saftig frugt, fed, cremet med duft af grønne urter, peber samt lakrids. Smagen er fyldig og saftig med god struktur, masser af muskler, charme og finesser.. Et fantastisk glas vin, der har potentiale til at nydes nu, men også at blive gemt i adskillige år.

TEST:

* Årgang 2010 blev af publikum på Rhonefestivallen 2012 kåret til det bedste køb under kr. 100,-. Dette vinhus viser nuancer af det bedste frugt, krop og eftersmag.

Vinen anbefales til retter med oksekød, lam, vildt, and, Osso Buco, samt til modne oste.

Serveringstemperatur er 16-18 grader.

En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl. 14,5 % alkohol.

Vinhus:
Alphonse Vautour, Jean-Marc Autran’s oldefar, fremstillede hans vin i en kælder på toppen af en lille bakke syd for Sablet - kaldet ”Les Briguières”. Der ejede han 6 hektar vinmarker. Vingården blev navngivet ”Ténébi”"efter den gamle ejer af huset. Dengang måtte Alphonse gå ned ad bakken med hans muldyr lastet med tønder og vente til vinhandleren kom forbi. Hvis vinhandleren ikke kom, eller ikke ønskede at købe hans vin, måtte han kravle tilbage igen. I 1947 besluttede Alphonse at bygge en ny vingård på vejen nedenfor. Der er Piaugier’s kældre beliggende den dag i dag.

Jean-Marc Autran, Alphonse oldebarn, overtog vingården fra sin far Marc i 1985. Han fik flere vinmarker og med hjælp fra sin kone Sophie, øgede han salget af vin på flaske. Vingården blev hurtigt for lille og de udvidede i 1995, så det er muligt at lagre og opbevare vinene efter de bedst mulige betingelser.

I dag sælges vinene fra Domaine de Piaugier, denne lille familie ejendom, så langt væk som USA, Japan og Brasilien.

99,95 DKK 149,00 DKK (spar 49,05 DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler