Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Sorter resultater:

* En saftfuld, fyldig og blød Zinfandel. Wollridge Zinfandel Reserva 2018 Lodi Californien USA er en virkelig vellavet og meget dejlig rødvin med en bred smag, der fylder munden. Der er blød frugt, eukalyptus, laurbær og lavendler". I glasset finder du en kraftfuld og saftig vin, der har sin klassiske varme sødmefulde duft af kirsebær, brombær, jordbær og lidt røgede undertoner fra fadlagringen. Også i smagen er det en helt klassisk ”Old Zin”. Californiens vinstolthed er uden sammenligning Zinfandel druen.

Regionen Lodi i Central Valley betragter sig selv som hovedstaden for zinfandel. Der produceres omkring 40 % af den bedste californiske Zinfandel i Lodi – heraf mange på ”old vines” - så der er noget om snakken. Nogle af vinstokkene i regionen kan dateres helt tilbage til 1880'erne. 

Wollridge Zinfandel Reserve produceres på druer fra én af de bedste og mest anerkendte vingårde i Lodi, der hvert år frasælger en del af produktionen under synonymet ”Wollridge”. Vinen har gennemgået en vinifikation på topmoderne udstyr, og det er udelukkende druer fra gamle vinstokke, der har været anvendt. Wollridge lagres på amerikanske egefade i en periode på 6 måneder, inden vinen afskibes og tappes på flaske. Oplevelsen er et meget fyldigt og velsmagende glas vin. I duften fornemmes toner af sødmefuld frugt, peber, vanilje og brombær. Farven er tæt og mørk. I munden føles vinen fed, tæt og koncentreret med et dejligt lille aftryk fra fadlagringen med skønne toner af vanilje. Det er ZIN i den bedste udgave af ”value for money”

Serveringstemperaturen bør ligge mellem 16-18 grader.

Wollridge Zinfandel er velegnet til retter med rødt oksekød, lam, kraftige og let krydrede kødretter som andesteg, flæskesteg. Den er også anvendelig til gode oste, herunder kraftige blåskimmeloste.

Test:
*****  5 STJERNER ud af 5 I VINAVISEN (årgang 2012).

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.

99,00 DKK 119,00 DKK (spar 20,00 DKK)

BOSAN Ripasso Cesari Superiore DOC 2015 Verdensklasse..

 

BOSAN Ripasso - Cesari - Superiore DOC 2015 - ***** MÅSKE EN VERDENS BEDSTE RIPASSO...

 

Bosan Ripasso fremstår med en kompleks bouquet af kirsebær, sveskeblomme og behagelige antydninger af kakao, mocca samt vanilje. Farven er intens mørkerød og smagen fremstår med en perfekt fylde og varme, som giver en yderst struktureret smag.

 

Den er yderst velegnet til lammekølle, oksekød, vildt og ost.

 

Bør serveres ved 18-20° C. og kan med fordel omhældes på karaffel en time før servering.


En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

169,00 DKK 199,00 DKK (spar 30,00 DKK)

LA Cetto Private Reserve Cabernet Sauvignon 2013

* LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika.

De charmerende vine fra Mexico overrasker de fleste. Kvaliteten er høj og priserne er mere end rimelige. Denne vin er produceret 100 % på Cabernet Sauvignon. Vinen larger mellem 12-16 måneder på træfade og derefter 18 måneder på flaske. Vinen har en flot dyb granatrød farve med en veludviklet bouquet af vanilje, peber, modne sorte frugter og fad. Den har en god krop med smag af sorte frugter, champignon, krydderier og en lang afslutning. Tyngden i denne vin gør den velegnet til de lidt tungere og kraftige kødretter samt stærke oste. Bør nydes ved ca. 15 grader.

En kasse indeholder 6 flasker. - 75 cl. 13,5 % alkohol.

 

Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i 300 år mellem 1521-1821.

Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja i California - i forlængelse af det amerikanske Californien. Her ligger da også vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant, Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

119,00 DKK 159,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Morandé Gran Reserva - Carmenere 2011 - Maipo Valley
* STORSLÅET VIN FRA MORANDÉ med 90 Robert Parker Point!
* 92 Point ved Decorchados 2014 (Chile)
* Guldmedalje ved Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Belgien) 

Gran Reserva Carmenere har en intens, dyb rød farve med violette toner. En frisk aroma med intens frugt af brombær og blåbær samt krydret sort peber, kanel og ristede kaffebønner. Smagen er frugtagtig, kompleks og med vedvarende sorte frugter, krydderier, chokolade, jordagtig smag og trøfler, med fløjlsagtige og massive tanniner. Vinen bør serveres ved ca. 16 grader og er et godt match til gryderetter, pasta, lyst kød, pølser, unge oste og mørk chokolade.

Frugten kommer fra San Bernardo i Maipo Valley, der har en finkornet frugtbar jord og et tørt klima. Vingården har en høj tæthed, dvs. at de opnår en lav produktion per plante med en høj koncentration af farve og smag til følge. Høsten udføres manuelt - både udvælgelsen af klynger og de individuelle druer. Vinfremstillingen foregår traditionelt med en lang modenhed på 4 til 5 uger. Efter denne proces gæres vinen i 16 måneder på franske egetræsfade.

Morandé Gran Reserva Carmenere 2009 har fået:
* 90 Robert Parker Point i The Wine Advocate (USA - Feb. 2013)
* Guldmedalje ved "Concours Mondial Bruxelles 2012 (Chile).
* Sølvmedalje ved International Wine & Spirit Competition 2013 (UK)
* 90 Point ved Descorchados 2013 (Chile)
* ANBEFALET JULEVIN TIL AND OG FLÆSKESTEG - VURDERET AF MALENE SMIDT HERTZ, MAD & BOLIG'S VINSKRIBENT SOM BEDSTE MATCH I PRISGRUPPEN UNDER KR. 100,-

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.
 

MORANDÉ - er endnu en gang udnævnt som "Winery of the Year 2010" af det prestigefyldte Amerikanske Magasin - Wine & Spirits - og er dermed iblandt Verdens Top 100 Vingårde. Dette er fjerde gang, de tidligere gange var i 2002, 2007 og 2008.


MORANDÈ blev grundlag i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca-dalen i det nordlige Chile. Netop Casablancadalen er perfekt til disse ”rene” vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere temperatur end i de klassiske distrikter i Chile. 

Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i MORANDÈs vine, som i dag har vinmarker spredt over næsten hele Chile. Maipo, Rapel og Maule Valley er nogle at de klassiske vindistrikter hvor MORANDÈ virkelig har vist potentialet i alle deres 5 forskellige niveauer. 

Vi har valgt at satse på udvalgte vine fra alle 5 niveauer i MORANDÈ: Pionero, Reserva, Grand Reserva, Edición Limitada og House of MORANDÈ. Der er mange forskellige udgaver i de forskellige niveauer, men fælles for dem alle er den utrolig høje kvalitet, samt den elegante balance mellem syre og frugt. Dette gælder ikke mindst for Reserva, Grand Reserva, og House of MORANDÈ, der er fadlagret i henholdsvis 8, 12 og 20 måneder.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

98,00 DKK 149,00 DKK (spar 51,00 DKK)

Pascual Toso BARRANCAS TOSO Malbec/Cabernet Sauvignon 2014 * en kompleks og velafbalanceret vin, der præsenterer bløde mørke frugttoner og blide tanniner. Den er elegant, med dejlig boysenbær og hindbær frugt, lettere toner af vanilje, krydderier og chokolade nuancer, som fremstår af blend på Malbec og Cabernet Sauvignon druer. Barrancas er lagret 8 måneder på amerikanske egefade.

Vinen er ideel til grillet rødt kød, vildt. pasta og cremede oste.

* 90 Point af James Suckling (årgang 2013)

En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

100,00 DKK 149,00 DKK (spar 49,00 DKK)

Hahn SLH Estates Pinot Noir AVA 2016.. Denne vin er en fyldig, saftig og elegant Pinot Noir med en koncentration, der balanceres af en god, naturlig syre. En høj kvalitet af fade har givet meget fintkornede tanniner og en silkeblød eftersmag, hvor mørke kirsebær dominerer. Denne vin er lækker og læskende som kun Pinot Noir kan være. Trods det, at det er fristende at drikke denne vin uden mad til, så egner den sig godt til en lang række retter med både fjerkræ og ikke for kraftige kødretter. Med alderen, når skovbundsaromaerne tager til, så prøv vinen med efterårets svampe og gråand – en perfekt kombination!

Anbefales at servere vinen af gode Bourgogneglas ved ca. 17 grader.

Hahn SLH Estate er drikkeklar nu men kan også henlægges 8-10 år fra årgang.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.
 

Pinot Noir vin er altid garant for elegance og frugtighed. Hahn er specialister i Pinot Noir, og de laver ubetinget nogle af de bedste vine til prisen på denne ekstremt skrøbelige drue, som flertallet af verdens vinmagere drømmer om at perfektionere. Druerne stammer fra kølige Pinot Noir-marker i Santa Lucia Highlands, der som navnet antyder, ligger tilpas højt og tempereret til, at druerne bevarer den syre, der er imperativ for at lave god Pinot Noir, og den lange vækstsæson giver druerne ekstra kompleksitet; hastværk er lastværk!

I forhold til Hahns "almindelige" Pinot Noir stammer druerne til denne cuvée udeliukkende fra tre topmarker i Santa Lucia Highlands, nemlig Doctor’s (65 %), Smith’s (22 %) og Lone Oak Vineyard (13 %), hvor en bred vifte af Pinot Noir-kloner giver en helhed, der er større end summen af de enkelte bestanddele. Her har vinmageren, Paul Clifton, foretaget en hård udvælgelse for at få de optimale druer i gæringstanken. Vinen lagres efter en lang maceration på en blanding af nye og gamle barriques.

Selv om denne vin er i den kølige ende af californisk vin, så smager denne Pinot Noir ikke af Bourgogne. Men befriende nok anvendes Bourgogne heller ikke længere i samme grad som målestok for god Pinot Noir som førhen. Californien står glimrende på egne ben og har sin egen identitet og fanskare.

225,00 DKK 275,00 DKK (spar 50,00 DKK)

LE PUPILLE Morellino Di Scansano Riserva Toscana DOC 2016 * ITALIENSK KLASSE-VIN MED MASSER AF SMAG. En helt igennem imponerende vin, der bare fylder hele munden med oplevelser. Duften er fyldt med fede, overmodne skov- og brombær samt en flot smag af fad og krydderier. En svag mild smag af kaffe og chokolade åbner sig også hurtigt i glasset. Chokoladen bliver mere markant efter lidt tid i glasset og følges op af lidt sød tobak.

Smagen starter ud med tro kopi af alle oplevelserne fra duften, og dine smagsløg pirres af de lækreste syltede kirsebær vendt i en dyb koncentreret sauce af balsamico og søde krydderier. Kombinationen af den intense frugt, fad, krydderier og de lidt sød-syrlige smagsnuancer er i perfekt balance. Vinen er lavet på druetyperne Sangiovese og tilsat lidt Cabernet Sauvignon.

Et brag af velstruktureret italiensk Morellino fra Fattoria Le Pupille i Maremma, Toscana. Vinen har masser af dybde og kraft, så ethvert lækkert og mørt stykke kød med svampe, urter, hvidløg og masser af frisk peber vil være en sublim match hertil. Pizza med masser af smag, lam, vildt og kraftigere oste vil også være perfekt sammen med denne vidunderlige vin.

Bør serveres ved 16-18 grader.

Test for tidligere årgange:

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.


Fattoria Le Pupille står bag en stribe af de bedste vine i Morellino di Scansano, Maremma og Toscana generelt, ja faktisk nogle af Italiens bedste vine. Kvinden bag firmaet, Elisabetta Geppetti - der råder over 480 hektar vinmarker i Toscana, er kvinden som sammen med Erik Banti startede hele vinproduktionen af Morellino di Scansano i Maremma i det sydlige Toscana, helt ude ved kysten. Klimaet her ved den Toscanske kyst, giver en perfekt modning af især Sangiovese druen, der bliver mere intens og kraftfuld i sin koncentration grundet mere solskin om dagen samt kølige nætter.

149,95 DKK 189,95 DKK (spar 40,00 DKK)

LE PUPILLE POGGIO VALENTE 2017 Morellino Scansano Toscana * ITALIENSK KLASSE VIN MED MASSER AF SMAG *

Le Pupille Poggio Valente er endnu et pragt eksemplar af en topvin fra Toscana. Der findes utallige gode producenter i Toscana, men teamet hos Elisabetta Geppetti, kan bare lige lidt ekstra i forhold til andre gode producenter, og du vil i denne vin opleve mere personlighed og karakter end i nogen anden vin. Duften er fyldt med violer og skovbær, der går over i mere fede brombær med en tvist af saftige kirsebær samt et svagt præg af vanilje fra den 15 måneder lange fadlagring. Smagen er intens af overmodne bær, lakrids, krydderier, mokka og chokolade. Det er en vin i perfekt harmoni og Sangiovese på højeste niveau.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol.


Fattoria Le Pupille står bag en stribe af de bedste vine i Morellino di Scansano, Maremma og Toscana generelt, ja faktisk nogle af Italiens bedste vine. Kvinden bag firmaet, Elisabetta Geppetti - der råder over 480 hektar vinmarker i Toscana, er kvinden som sammen med Erik Banti startede hele vinproduktionen af Morellino di Scansano i Maremma i det sydlige Toscana, helt ude ved kysten. Klimaet her ved den Toscanske kyst, giver en perfekt modning af især Sangiovese druen, der bliver mere intens og kraftfuld i sin koncentration grundet mere solskin om dagen, samt kølige nætter.

199,95 DKK 269,95 DKK (spar 70,00 DKK)

NERONE Negroamaro / Primitivo Puglia IGP 2018 **** i BT - Vinen er lavet på de absolut bedste druer af Negroamaro og Primitivo.

Vinen har en charmerende frugtagtig, blød og cremet smag, med en intens aroma af solmodne hindbær, blommer og krydderier, der ender med en dejlig frisk sødme. En rigtig frugtrig Rosso Grande vin.

NERONE er en perfekt ledsager til oksekød, svinekød, pastaretter og modne oste eller blot til at drikke uden mad.

Serveringstemperatur: 16-18 grader

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13 % Alkohol.

59,00 DKK 99,95 DKK (spar 40,95 DKK)

Château La Croix du Duc - Bordeaux 2014

* Château La Croix du Duc  er en enestående Bordeaux. 

Château La Croix du Duc giver fuld valuta for pengene, og man får en enestående oplevelse, der minder om langt dyrere vine. Der står Bordeaux AOC på etiketten, men slottet ligger i byen Lussac-Saint-Émilion, og slottets vinmarker slutter netop, hvor appellation Lussac-Saint-Émilion starter. Derfor får man med Château la Croix du Duc vin, der er i klasse med mangen langt dyrere St. Emilion vine - men til en fraktion af prisen. Eller sagt på en anden måde: "Var vi rykket over på den anden side af kommunegrænsen, ville samme kvalitet have været langt dyrere."

I glasset dominerer Merlot. Vinen er blød, intens og med masser af saftig frugtintensitet. Fremragende Bordeaux.
Vinen er et helt perfekt valg til rødt oksekød, sammenkogte retter eller gode modne oste. Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader.

*** Tidligere årgang - Månedens Vin i Penge & Privatøkonomi - april 2010. Her blev vinen vurderet til at koste kr. 104,00 pr. fl. ved blindsmagningen.
Vinpanelets kommentar: "Flot duft, meget ung og vinøs med lakrids og tobak, fin balance, en rigtig pleaservin".

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5 % alkohol.

Familien Chollet har ejet slottet og de omkringliggende ca. 15 hektar vinmarker siden 1865, og derfor forstår de at udnytte deres terroir til fulde. Som hos nabokommunerne St. Emilion og Lussac Saint Emilion er undergrunden fortrinsvis af ler og netop denne jordbund yder optimale betingelser for Merlot druen, der på traditionel vis udgør rygraden i denne klassiske Bordeaux, suppleret med en mindre andel Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Disse to sorter udgør dog under 10% af høsten.

Vinmarkerne ligger meget tæt på Saint-Émilion og de omliggende satellitkommuner. Selve hovedbygningen til slottet er beliggende i byen Lussac-Saint-Émilion, om end vinmarkerne er beliggende lige udenfor denne appellation. Faktisk slutter Château La Croix du Duc´s vinmarker lige netop hvor appellation "Lussac-St-Émilion" starter.

69,00 DKK 85,00 DKK (spar 16,00 DKK)

Dievole Chianti Classico DOCG 2015 har fået mange gode anmeldelser blandt andet 95 Point af Doctor Wine og 91 Point af James Suckling. Denne vin er vingårdens flagskib, som fik tildelt rollen som den første vin ambassadør for dette område. Det er den vin, der fuldt ud formidler det unikke fra dette område og Dievoles respekt for dette.

Vinen har en lys rubinrød farve og bouquet af intense blomster noter af violer og smagen af modne røde frugter. Smagen har en fremragende mineralitet og syre med unge men elegante, velintegrerede tanniner. En dominans af røde frugter og kirsebær fuldender smagsoplevelsen sammen med en behagelig og vedholdende afslutning.

Vinen er ideel med pasta med traditionelle saucer, grillet kød, vildt og ost.

Druesammensætningen er: 90 % Sangiovese, 6 % Canaiolo, 4 % Colorino.

TEST Årgang 2015:
* 95 Point af Doctor Wine by Daniele Cernilli.
* Tre Glas af Gambero Rosso 2018.
* 91 Point af James Suckling.
* Guldmedalje af The WineHunter på Merano WineFestival.

Test af ældre årgange:
* 5 x ***** i Vinavisen - En rigtig lækker og ægte Chianti Classico, med ren frugt, bred krydring og gode mundrensende tanniner. Plask gerne over i en karaffel.
* 90 Point af Wine Spectator (årgang 2014)
* Sølvmedalje ved Los Angeles International Wine Competition 2016 (årgang 2014)
* Broncemedalje af Decanter ved Asia Wine Awards 2016 (årgang 2014) 

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. 13,5 % Alkohol.

149,00 DKK 199,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Chateau Vieux Manior 2016 *** 90 Point af Wine Enthusiast. Det er en god, rund og blød Bordeaux vin, som er en rigtig God kvalitet til den der elsker god Bordeaux vin. God til kødretter og hyggeaftner! Et godt håndværk fra det smukke 2016 høst år.

Smuk rubinrød farve med fede gardiner i glasset. Moden og charmerende i duften, og smag med røde bær og et strejf af lakrids. Glat og blød i eftersmagen. Vinen er lavet på Merlot, Cabernet Franc samt Cabernet Sauvignon. Vinens smag er fuld og fast, med hovedsagelig mørke aromaer - takket være den dominerende merlot - og nogle saftige sorte frugter, der suppleres med en blød spiciness.

En lækker vin til franske pateer, hakkebøffer, oksebøf, franske gryderetter, lidt bløde oste eller til at bare nyde et godt glas Bordeaux vin..

En kasse indeholder 6 flasker  - 75 cl.  14 % Alkohol

Vinhuset
Chateau Vieux Manior er et ældgammelt, virkelig vieux slot i en 12 hektar stor park midt på 45 hektar vinstokke er oprindelsen af denne Bordeaux. Vinen 2016 blev tildelt guld i Bruxelles, samt 90 Points af Wine Enthusiast.

99,00 DKK 149,00 DKK (spar 50,00 DKK)

LA Cetto Cabernet Sauvignon 2014

* LA Cetto blev kåret som "Winery of The Year 2014" v/ New York Int. Wine Competition 2014 og i 2006 blev de kåret som Årets Winemakers i Sydamerika”.

De charmerende vine fra Mexico overrasker de fleste. Kvaliteten er høj og priserne er mere end rimelige. Vinen er produceret af 100 % Cabernet Sauvignon druer, der ligger 12 måneder på træfade og 6-8 måneder på flaske inden frigivelsen. Cabernet Sauvignon har en meget flot rubinrød farve med granatrøde strejf samt en intens aroma af peber, fad, vanilje, tørrede blommer og kanel. Det er en formidabel rødvin med en meget flot klarhed. Smagen afslører masser af moden frugt, god struktur, fylde og længde. En harmonisk, elegant vin, der er den perfekte ledsager til rødt kød, kraftige og lagrede oste, pasta retter eller bare til at nyde. Server vinen ved ca. 16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker. - 75 cl. 13,5 % alkohol.


Mexico er nok et nyt vinland for de fleste danskere, men nybegyndere er de bestemt ikke! I 1525 dikterede den spanske Guvernør af Mexico, at der skulle plantes vinstokke i denne nyerobrede koloni. Det blev så stor en succes, at Kongen af Spanien i 1595 måtte stoppe nyplantninger, da han frygtede landet ville blive selvforsynende med vin! Dette forbud eksisterede i mere end 150 år og hæmmede de indtjeningsmuligheder, der lå for mexicanerne i produktionen af vin. Mexico var spansk koloni i 300 år mellem 1521-1821.

Rent faktisk ligger de ældste vingårde i hele det ”amerikanske” område (gældende for både Nord-, Syd- og Mellemamerika) i Mexico. De bedste mexicanske distrikter ligger i Baja i California - i forlængelse af det amerikanske Californien. Her ligger da også vinhuset L. A. Cetto. Firmaet blev etableret i 1926 af den italienske immigrant, Angelo Cetto. I dag er det 3. generation, der driver det prestigefyldte vinhus, som i dag har status som Mexicos i særklasse bedste producent.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

75,00 DKK 99,00 DKK (spar 24,00 DKK)

Maison Charles Bourgogne Pére & Fille 2017

Vinen har en purpur rød farve, der vidner om en ung Bourgogne. I næsen får man klassisk Pinot Noir. Det er en dejlig feminin vin, der er lidt svag i næsen til at begynde med, men lader du den stå i glasset nogle minutter, så kommer duften af let peber, mørke bær som kirsebær og brombær. Smagen byder på en fin syre og en smag af mørke bær samt en relativ lang eftersmag med en anelse lakrids.

Alt i alt en dejlig Bourgogne til prisen, der egner sig godt til de lune sommer aftner eller som et godt glas til kalvekød og gode oste, eller til lette fiskeretter, hvis den serveres let afkølet. Det er en vin der skal nydes nu og inden for de næste par år, hvis man sætter pris på den friske frugt og lette syre, der kendetegner en ung Bourgogne.

Vin huset ligger lige uden for Pommard, lidt syd vest for Beaune i byen Natoux.

* Sølvmedalje af Concours des Burgondia i Beaune 2017 * (årgang 2015)

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl.  13 % Alkohol.

 

Vinhuset: Domaine Charles Francois & Fils Bourgogne

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

149,00 DKK 189,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Venta del Puerto No. 12 Selection Especial 2016 - I super flot gaveæske med 2 flasker og en flot informationsbrochure. Absolut en flot gaveløsning. *SPAR KR. 130,- på Kraftig, fed og cremet - TOPVIN FRA SPANIEN. Vinen er lavet på druerne: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot og Syrah, og den har en mellem-dyb, klar rød farve med en mørk kerne. Aromaen er meget kompleks, kraftig og fint udviklet med frugtagtige noter af sorte kirsebær, blommer samt modne toner af honning, grønne blade og en smule læder.

Duften er af høj kvalitet, pænt integreret og med let røget ege-karakter. Smagen er rig med en fløjlsblød tannin og i perfekt balance. Vinen er meget aromatisk, kompleks og pænt udviklet, moden frugt og en lang eftersmag, med elegante antydninger af ristet eg. Den er modnet i 12 måneder på nye, amerikanske træfade.

Vinen passer perfekt til lidt mere elegante retter med lam, oksekød, vildt, grillet kød, smagfulde tapas samt kraftige oste. Det er helt i top, hvis kødets karakter fremgår tydeligt, sådan at vinen kan fungerer som eksklusivt krydderi.

Test af årgang 2015:

* Guldmedalje ved Concours Mondial Bruxelles 2015
* Sølvmdalje ved IWSC
***** i BT

En kasse indeholder 2 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.

259,00 DKK 389,00 DKK (spar 130,00 DKK)

Boneshaker Zinfandel Lodi 2016 * er en bombastisk kraftig Zinfandel fremstillet af den anerkendte Californiske producent, Hahn. Boneshaker Zinfandel er en meget fyldig vin med stor stoflighed og power, men samtidig en vin med bløde tanniner og et uhøjtideligt glimt i øjet. Duft og smag har tætpakkede elementer af sveske, blåbær, Cherry-Coke, hindbær, BBQ-krydderi, røg og espresso. Her er ingen fine fornemmelser eller meget komplekse nuancer, men derimod vinens svar på AC/DC. Vi anbefaler at nyde denne vin af et stort vinglas til en brutal stegeret eller til en kærlig burger, hvor andre rødvine ellers kan have det særdeles svært! Bør serveres ved en temperatur på ca. 17-18 grader. 

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. -  15 % alkohol.

 

Den anerkendte Californiske producent, Hahn, står bag denne kraftfulde Zinfandel fra Lodi - et område, der er synonymt med Zinfandel-druen, der netop i dette område er repræsenteret ved en stor andel af meget gamle vinmarker. Mellem San Joaquin og Sacramento Valley ligger Lodi. Her er varmt, da det ligger så langt inde i landet, at havbriser og kølende morgendis ikke når derind. Jordbunden er alluvial; perfekt til dyrkning af de tykskallede druetyper, der samtidig trives i varmen. Vinmager Paul Clifton har valgt at bruge 70% nye franske barriques, mens resten udgøres af gamle, neutrale fade. Boneshaker Zinfandel er lavet på basis af gamle, krogede vinstokke, der giver et lavt udbytte af meget koncentrerede druer, der har givet en "knytnæve" af en vin.

169,00 DKK 225,00 DKK (spar 56,00 DKK)

Poseydon Rosso Salento Tarantino 2017 Cantine Lizzano  * Intens rubinrød farve samt intens og rig aroma med noter af røde frugter. En rigtig god vin med god struktur og velafbalanceret. Poseydon er lavet med et blend af 4 forskellige druer, Negroamaro 40 %, Sangiovese 30 %, Primitivo 20 %, Malvasia Nera 10 %. Druer bliver håndhøstet i Salento området i anden halvdel af september, og lagres på ståltanke.

Vinen er fremragende sammen med: svinekød, risotto, buffet, pizza, robuste pastaretter og lettere kødretter.

Serveringstemperaturen må gerne ligge på 15-17 grader.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  12,5 % Alkohol.

69,00 DKK 99,95 DKK (spar 30,95 DKK)

Rosso di Montalcino - Fornacina 2017 Bio / Økologisk  Rosso di Montalcino betragtes af mange som en "lille Brunello". Og det er med god grund, når talen falder på Fornacina. Vinen er udelukkende produceret på Brunello (Sangiovese). Efter gæringen har vinen tilbragt 12 måneder på egefade. Farven er dybrød og brilliant. Duften er vinøs, intens med lækker frugttoner.

Fornacina Rosso di Montalcino har en harmonisk smag, med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner. En fuldkommen og lækker oplevelse!

Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er meget velegnet til krydrede og kraftige kødretter, eksempelvis lammekølle med masser af hvidløg, eller en god krydret sammenkogt ret.

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl.  14,5 % Alkohol

Fornacina Rosso di Montalcino Flot Rosso di Montalcino, der kan tage konkurrencen på med mange Brunello'er Cantina Fornacina er ikke nogen helt almindelig producent for standarden i denne ende af Toscana. Vingården producerer Brunello og Rosso di Montalcino på kun 3,5 hektar, og det bliver årligt kun til ca. 15.000 flasker. I udvalgte årgange produceres Brunello i Riserva. Seneste årgang var 1997. Som en kuriositet produceres en lille mængde Grappa di Brunello - af fineste kvalitet. Familien Biliorsi har været nogle år i branchen - faktisk siden 1750. Så lidt erfaring med vinproduktion er der samlet gennem årene. Men det er den nuværende ejer Ruggero Biliorse, der har sat gang i udviklingen. Siden begyndelsen af 1980'erne har han arbejdet målrettet på at forbedre kvaliteten af vinen fra ejendommen, og en stor del af indtjeningen af blevet reinvesteret i marker, kældre og produktions-udstyr. Populariteten har været stærkt stigende de senere år, og man har kun haft mulighed for at købe vinen fra Fornacina, hvis man var "gammel" kunde eller tæt på familien. Vi er pludselig kommet ind i varmen via én af vore gode kunder, som kender familien, og vi har allerede listet de første kasser ud af kælderen. Næsten uden at Ruggero opdagede det! Gode anmeldelser i vinpressen Årgang 2004 5 af 5 mulige stjerner i VinAvisen.dk, der skrev: "Prægtig rødvin, blød og lækker. Rosso?en er Brunelloens lillebror, men denne her klarer sig nu fint, som den er".

189,00 DKK 219,00 DKK (spar 30,00 DKK)

BOSAN Amarone - Cesari Classico DOC 2006 - Europas Bedste!

Bosan Amarone.. ***** AMARONE i Top... 15.5% Alkohol. Topvin fra Cesari - Cesari Bosan Amarone 2000 blev kåret til Europas bedste rødvin i 2006 blandt 4.495 vine af Mundus Vini. Bosan Amarone er fremstillet hos tophuset Cesari, der blev udnævnt som "årets italienske vinhus" ved "The International Wine and Spirit". Competition 2004 og igen i 2006.

Druerne er udvalgt med nidkærhed af Mr. Corvi og kommer fra et lille område ejet af familien Corvi, der hører til blandt de absolut bedste marker i det klassiske område, som producer­er druer til Amarone produktion. Kun bedste position kan give maksimal kvalitet. Mange hundrede meter over havets overflade og i et område med megen limsten gror de udvalgte druer til denne fantas­tiske Amarone. Druesammensætningen består af Corvina, Rondinella samt Molinara. Appelation Valpolicella DOC Classico. Denne kom­bination giver Bosan en dyb purpurrød farve og en markant intens bouquet med præg af modne røde bær, kakao, ristet vanille og trøfler. Smagen har en bemærkelsesværdig fløjlsblød struktur med en pragtfuld markant "varm" fylde, der udfolder sig i mange fremragende smagspaletter, som varer længe.

Nydes ved cirka 20 grader og kan med fordel åbnes og dekanteres 2 timer før vinen serveres i store glas.

Anbefales til vildt, rødt kød, grillet kød, sammenkogte retter samt fyldig og uskarp ost. Også yderst velegnet som meditationsvin. Årets bedste vin i Europa 2006. Kåret af Mundus Vini blandt 4.495 vine fra Europa. *****

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. - 15,5% alkohol.

Druesammensætningen består af Corvina, Rondinella samt Molinara. Appelation Valpolicella DOC Classico. Denne kombination giver Bosan en dyb purpurrød farve og en markant intens bouquet med præg af modne røde bær, kakao, ristet vanille og trøfler. Smagen har en bemærkelsesværdig fløjlsblød struktur med en pragtfuld markant "varm" fylde, der udfolder sig i mange fremragende smagspaletter, som varer længe. Nydes ved cirka 20 grader og kan med fordel åbnes og dekanteres 2 timer før vinen serveres i store glas. Anbefales til vildt, rødt kød, grillet kød, sammenkogte retter samt fyldig og uskarp ost. Også yderst velegnet som meditationsvin.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

449,00 DKK 495,00 DKK (spar 46,00 DKK)

Amarone Classico DOCG La Tirela 15,5% * Lækker Amarone til en meget fornuftig pris! 15,5 % Alkohol. Amaronen er hentet hos Cantina Valpolicella Di Negrar, der trods sin kooperativstatus med ca. 220 tilknyttede vinavlere stabilt henter topanmeldelser i Italiens vinguider. ’Classico’-Amaronen er fra et strengere geografisk afgrænset område end "DOC"-Amaronen, den kommer altså fra den del af området, der giver de bedste vine grundet jordbundsforhold og klimatiske betingelser, som er grundlaget for en perfekt modning af druerne Corvina Veronese, Corvinone og Rondinella. I det tidlige efterår håndhøstedes druerne til denne Amarone, hvorefter alle klaser blev sorteret og sidenhen lagt til tørre i godt 3 måneder i små kassetter i Cantina di Negrars tørrerum. Den særlige teknik opkoncentrerer sukkerindholdet, mens druerne samtidigt gennemgår en naturlig mikrobiologisk proces i løbet af tørreperioden. I februar året efter blev de rosin-lignende druer presset, gæret og macereret i 30 dage. Sidenhen er vinen lagret 1½ år på små barriques af fransk Allier-eg og store 3000 liters fade, inden vinen afslutningsvis blev flaskemodnet i ½ år inden frigivelsen.

Amarone Classico La Tirela har en ungdommelig dybrød farve, en krydret duft præget af sødmefuld frugt, sorte bær og tørrede blomster samt en vifte af sødt krydrede aromaer. Smagen er særdeles fyldig og krydret med stor krop og massiv mundlængde, samt den karakteristiske snert af bitterhed i finalen – den er uden præg af kogt frugt, som man finder i de billigere Amaroner. Her holder modne, blide tanniner vinens voldsomhed i skak, så en harmonisk balance opstår, og vinen fremstår særdeles drikkevenlig trods sin koncentration. Vinen bør iltes i en rummelig karaffel et par timer inden serveringen.

Vi anbefaler at servere vinen lidt under stuetemperatur ved ca. 17 grader til de voldsomme kødretter, rødt kød, vildt eller tørre, lagrede ostetyper.
Vinen er fin ledsager til rødt kød, vildt, kraftige kødretter og ost.

Anbefalet serveringstemperatur: 16-18 grader. Det anbefales at trække vinen op en times tid.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  15,5% alkohol.

199,00 DKK 249,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Chateauneuf-du Pape - Mas de Boislauzon 2016 Økologisk.. En koncentreret sag med en afmålt kraftfuld profil og en elegant, blommeagtig frugtfylde, der også har elementer af rå lakrids, nelliker, sorte oliven, Provenceurter, og fine pebertoner med underliggende mineralske noter. Smagen er intens og fyldig med friske og modne frugtnuancer af både mørke og røde bærfrugter. Eftersmagen udviser kølig elegance og har den helt rette længde for vine i denne vægtklasse.

Chateauneuf du Pape er en saftig og kraftfuld terroirvin, der giver sublim value for money og allerede nu en vin, der byder på stor drikkeglæde, sin unge alder til trods.

Dette er en udpræget madvin, der med sine velproportionerede muskler vil passe godt til de kraftige stegeretter, til rustikke braisere og gryderetter og gerne med timian eller rosmarin i retten - et element som går igen i vinen.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15 % Alkohol.

Mas de Boislauzon - Vinhus

Mas de Boislauzon Domainet har været i familien Chaussy´s eje igennem 4 generationer og styres i dag af Daniel Chaussy, som er ansvarlig for markplejen og vinifikation, mens Christine tager sig af de kommercielle pligter... Mas de Boislauzon er beliggende i den nordlige del af Châteauneuf mellem Courtézon og Orange tæt ved Beaucastel. Vinen er lavet med basis i mere end 60 år gamle, lavtydende vinstokke og er ufiltreret for maksimal koncentration, kompleksitet og aroma. Vinen kan derfor med tiden oparbejde noget bundfald, hvilket er helt uskadeligt og altså betragtes som "smagsforstærkende". Druerne er 75 % Grenache, 15 Syrah og 10 % Mourvedre og efter vinifikation lagret i 12 mdr. i gamle fade inden aftapning. Stilen er kraftig og meget fyldig Châteauneuf med stor blommeagtig frugt og fine pebertoner; en stor vin man nærmest "tygger" sig igennem og som er flot nu, gerne efter en tur på karaffel for optimal åbenhed og nydelse; kan med fordel gemmes indtil 2015 og vil formentlig toppe omkring 2009. Boislauzon bliver oftest pænt anmeldt af bla. Robert Parker, som i 2004 gav vinen 90-92 point og skrev: "The deep ruby/ purple-tinged Châteauneuf-du-Pape is filled with legance, finesse and precision, offering wonderfully sweet and strawberry fruit intermixed eith notes of crushed rocks and loamy soil. Elegant, pure, fresh and full-bodied, with a refreshing delicasy and vigor (a difficult characteristic to achieve in this vintage), this 2003 is a classic example of a marriage betwwen finesse and power. Drink it over the next 10-12 years."

349,00 DKK 375,00 DKK (spar 26,00 DKK)

Chateauneuf-du Pape - Mas de Boislauzon "Cuvee du Quet" 2012  ***** 96 point - ROBERT PARKER POINT.. En super Vin. Quet er lavet af druerne fra mere end 80 år gamle vinstokke, som giver lavt udbytte og en fantastisk koncentreret vin med et langt liv foran sig. Druerne er Grenache (65 %), Mourvedre (35 %), som er strengt selekteret med lang maceration og efterfølgende 12 måneders fadlagring før aftapningen. Vinen besidder en stor kompleks bouquet og er kraftig tæt og fed i smagen, som byder på lag på lag af moden bærfrugt, lakrids, blomme og solbær. Den bør iltes godt, gerne plasket over på en karaffel og nydes sammen med et godt stykke okse eller lammekød, gerne grillet.
Test:

2012 96 Robert Parker point...
2010 100 Robert Parker point... Outstanding!
2009 96 Robert  Parker point...
2007 100 Robert Parker point... Outstanding!
2005 95 Robert Parker point...

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15 % Alkohol.

Vingården er i dag styret af Daniel Chaussy, som tager sig af markplejen og vinifikationen, men Christine tager sig af det forretningsmæssige! Cuvèe du Quet, som er Boislauzon´s prestige-cuvée, fik sit navn da familien Chaussy undersøgte ophavet til domainet "Mas de Boislauzon i mere end 200 år gamle arkiver og ikke fandt "Boislauzon", men i stedet fandt en gård ved navn "Quet" i det første geografiske kort over Frankrig. Quet er lavet af druer fra mere end 80 år gamle vinstokke, som altså både yder lave udbytter og en fantastisk koncentreret vin med et langt liv foran sig! Druerne er Grenache (65%), Mourvedre (35%), som er strengt selekteret med lang maceration og efterfølgende 12 mdrs. fadlagring før aftapningen. Vinen besidder en stor, kompleks bouquet og er kraftig tæt og fed i snagen, som byder på lag på lag af moden bærfrugt, lakrids, blomme og solbær; bør iltes godt, gerne plasket over på karaffel og nydes sammen med et godt stykke oksekød eller lammekød, gerne grillet. Robert Parker giver vinen 93 point og skriver følgende: "The 2003 Châteauneuf-du Pape CuVée du Quet is a blend of 65 % Grenache & 35 % Mourvedre, Dense ruby/ purple in colour with a big, exuberant, flamboyant nose of damp earth, melted licorice, sweet plums, currants and rasberries, the wine is rich, full-bodied with layers of concentration, moderate tannin and a powerful, long finish witg plenty of spice and earth."

795,00 DKK 999,00 DKK (spar 204,00 DKK)

Brunello di Montalcino - Fornacina 2012 Top Vin!

***** Brunello med virkelig krop og sjæl!

Brunello er dyrt - ofte for dyrt. Men der findes undtagelser. Fornacinas Brunello er en af disse undtagelser, hvor du virkelig får "value for money". En klassisk Brunello, der udelukkende produceres på Brunello (Sangiovese) med en fadlagring på 24 måneder, og yderligere en flaskelagring på endnu 24 måneder, inden vinen forlader kælderen. Farven er rubinrød. Duften er intens med moden lækker frugt og krydrede undertoner. Smagen er harmonisk med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner.

Tidligere årgange har fået:
***** 5 ud af 5 mulige i VinAvisen. Citat: "Stor rødvin, der "smelter på tungen" - blød, moden og elegant.
* 94 Point i Wine Enthusiast
* Robert Parker: 91 Point

En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl.  15 % Alkohol.


Cantina Fornacina
er ikke nogen helt almindelig producent for standarden i denne ende af Toscana. Vingården producerer Brunello og Rosso di Montalcino på kun 3,5 hektar, og det bliver årligt kun til ca. 15.000 flasker. I udvalgte årgange produceres Brunello i Riserva. Seneste årgang var 1997. Som en kuriositet produceres en lille mængde Grappa di Brunello - af fineste kvalitet.

Familien Biliorsi
har været nogle år i branchen - faktisk siden 1750. Så lidt erfaring med vinproduktion er der samlet gennem årene. Men det er den nuværende ejer Ruggero Biliorse, der har sat gang i udviklingen. Siden begyndelsen af 1980´erne har han arbejdet målrettet på at forbedre kvaliteten af vinen fra ejendommen, og en stor del af indtjeningen er blevet reinvesteret i marker, kældre og produktionsudstyr. Idag frembringer denne lille producent meget store vine!

295,00 DKK 325,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Domaine du Bosc - Petit Verdot - Pierre Besinet 2011

* Top vin fra lille produktion.
Den mest besværlige rødvinsdrue - Petit Verdot - bliver fortrinlig i de rette hænder, og det er lige hvad Domaine du Bosc er for denne drue. Petit Verdot har en flot intens farve og tannin, et højt sukkerindhold og som følge heraf en høj alkoholprocent.
Det er en middel kraftig vin som går fint til de lidt fede oste, oksekød og vildt.
En super flot vin med mange smagsnuancer (lidt Merlot agtig men med mere smag), som også kan nydes alene for hyggens skyld.

En kasse indeholder 6 flasker 13 % alkohol.

Domaine du Bosc

 

Beliggende på et lille vulkansk udspring, er Domaine du Bosc meget speciel i området der strækker sig langs den varme kyst i Sydfrankrig. 66 hektar beplantet med 12 forskellige druesorter, hvor der er hovedvægt på Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Petit Verdot i de røde druer samt Chardonnay Muscat og Viognier i de hvide. Den meget specielle jordbund giver Deres vine en smagfuld og elegant stil, med mange vitaminer og mineraler i både røde som hvide vine.

Vinmageren Pierre Besinet er den seneste i Besinet-familien som er blevet forelsket i den ædle vinkunst. Hans bedstefar var vinhandler i en by nær Montpellier, men da Pierres far Jean blev optaget af ideen om at lave sin egen vin, flyttede hele familien til Vias, små 10 km inde i landet fra den berømte turistbadeby Cap d´Agde. Jean havde set de store fordele i jordbunden i dette område, men begyndte straks at plante de mere internationalt kendte druer og ikke de lokale som mange andre brugte i dette område. Pierre forlod sine forældre for at dygtiggøre sig i vinens verden. Han tog en doktorgrad i kemi, og startede sin karriere i forskellige Sydfranske vinhuse. Efter nogle år besluttede han sig for at følge i faderens fodspor og stod i 1975 for hele produktionen på Domaine du Bosc. Pierre gik som sin far mod traditionen i Sydfrankrig og lavede rene, friske, sprøde, frugagtige og livlige vine. Denne stil holder den dag i dag, og vinene bliver mere og mere efterspurgte i Danmark, hvor forbrugeren søger den mindre tunge stil.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

69,95 DKK 99,00 DKK (spar 29,05 DKK)

Volante Vineyards - Petite Sirah - Redwood Valley (Thompson Vinyards)

Denne Petite Sirah er et lille kunstværk, intens og sort som blæk. Den har en vidunderlig aroma som krydret blåbærtærte og vanilje. I smagen fornemmer man de samme krydrede blåbær, sammen med en bred vifte af andre mørke frugter og bær. Strukturen i vinen er helt perfekt, med et tilpas - ikke for meget - indhold af syre (tanin). I eftersmagen fornemmer man eg, en mængde milde krydderi samt mørke brombær - afsluttende i en varm langvarig finish.

Petite Sirah er helt sin egen drue, altså ikke Syrah eller Shiraz, og den er en af Volante Vineyards nyeste vine.

En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl. 14,8 % Alkohol.

V O L A N T E    W I N E Y A R D S

Ved California State Fair Wine Competition 2006 vandt Volante Zinfandel 2004 fra Volante Vineyards The California State følgende udmærkelser: Dobbelt guldmedalje, 98 point ud af 100 mulige og bedste vin I sin klasse. Disse flotte resultater er blot en lille del af alle de roser der er væltede ned over Volante Vineyards de senere år. Ud over deres fremragende Zinfandel vine, laver de også vine på blandt andet Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah og Cabernet Franc. Alle vinene er ? uden undtagelse ? små mirakler der er passet og plejet fra start til slut. De er en dejlig oplevelse, også for pengepungen ? den høje kvalitet taget i betragtning.

I 1986 flyttede Volante Vineyards til det nye sted i Sonoma, og arbejdet med den nye Vingård begyndte. Landskabet er meget skrånende og bjergagtigt, stejlt og stenet med forskydningen på 1300 til 1800 meter. Bevoksningen er moderat med eg som den dominerende træsort. Udsigten er fantastisk uanset om man vender sig mod St. Helena i Napa County, Santa Rosa eller San Francisco Bay. En let skrånende eng på 6.hektar blev nøje udvalgt og i 1987 blev de første vinstokke planter, alle af sorten Cabernet Sauvignon. Siden er de øvrige druesorter kommet til på andre udvalgte jorde, og Volante Vineyards har i dag mere end 45.hektar med udvalgte druesorter.

179,00 DKK 199,00 DKK (spar 20,00 DKK)

LATIUM Morini Amarone Campo Leon DOC 2014

*** 
En top vin med masser af finesser..

Omtale: Amarone Campo Leon er deres stolthed. Druesammensætningen er Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta. Samme druesammensætning som Dal Forno - hvis marker ligger op til Latium's. Et meget lavt udbytte på 25 hl/ha er med til at give et godt druepotentiale til at arbejde videre med. Da de samtidig bruger ny gærings teknik (zymes) som giver mere koncentrerede og aromatiske vine, virker de 16 % alkohol vinen har, ikke overvældende.

En flot komplet Amarone der har både kraft og finesse. Oprindelse: Fra vinmarkerne i Val d'Illasi (Tregnago og Illasi) og Mezzane.

TEST:

***** 93 Point R. Parker
***** Silver Medal by DECANTER MAGAZINE
* 89 points i Veronelli.
** 2 glas i Gambero Rosso

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  16,5 % Alkohol.

Morini familien er tilflyttere fra Lazio. De slog sig ned i det "nyere Valpolicella", Valpolicella øst nærmere betegnet i Mezzanedalen.
At man ikke behøver at bo i Valpolicella Classico området for at fremstille god Amarone er der flere eksempler på. Bedste eksempler er Dal Forno , Roccolo Grassi og Corte san't Alda. Latiums vingård ligger mellem Roccolo Grassi og Corte san't Alda med vinmarker op til deres. Desuden har Latium vinmarker i Illasi - tæt på Dal Forno's vinmarker. Begge producenter bruger samme druesammensætning. Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta. Latiums vine har meget lavt udbytte ( 25 hl pr ha. ) hvilket er et stort kvalitetstegn. Udover grøn høst knækkes halvdelen af drueklasen midt over. De yderste druer bliver ikke brugt til vinproduktion. Kun den inderste halvdel - som er nærmest stilken - og den bedste del, bliver brugt til vinproduktion.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

295,00 DKK 369,00 DKK (spar 74,00 DKK)

LATIUM Valpolicella Superiore "Campo Prognai" DOC 2015 med 15 % Alkohol, er en usædvanlig god vin af denne type. Et lavt høstudbytte på 50 hl/ha, en sen høstning af druerne er med til, at dens 15 % alkohol fremstår flot og fyldig. Vi var i tvivl om det var Amarone, vi havde åbnet. En af de allerbedste Superiore vi har smagt.

Oprindelse: Fra vinmarkerne i Val d'Illasi "Tregnago and Illasi" og Mezzane.

Nyd denne vin til kødretter som and, vildt, grillet oksekød, samt italienske retter som tapas, koncentreret pasta retter, risotto med svampe eller bare nydelse..

Tidligere årgange har i test fået:
*90 point i Veronelli
* 2 glas i Gambero Rosso
* 88 Point af Robert Parker.
* Vinhulen.dk har givet årgang vinen 2 glas ud af tre og udnævnt den som "kanonvin til spotpris". De skriver: Rubinrød. Frisk og fyrig bærnæse med mørke kirsebær og brusende duft. Her kommer intet supplement, men det ville også være svært at komme forbi frugten, der er ekstremt frisk og intens. Smagen er blød med let sødme, friske kirsebær og knapt så voldsom som næsen med en god, fast frugtsyre og lette bittertoner. Renser godt i munden og går ikke på kompromis, når den lukker op for trænuancer og mørkt præg mod finalen, der indeholder en del tanniner. Vinhulen.dk den 15.12.2013.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15 % Alkohol.


Morini familien er tilflyttere fra Lazio. De slog sig ned i det "nyere Valpolicella", Valpolicella øst nærmere betegnet i Mezzanedalen. 

At man ikke behøver at bo i Valpolicella Classico området for at fremstille god Amarone er der flere eksempler på. Bedste eksempler er Dal Forno , Roccolo Grassi og Corte san't Alda. Latiums vingård ligger mellem Roccolo Grassi og Corte san't Alda med vinmarker op til deres. Desuden har Latium vinmarker i Illasi - tæt på Dal Forno's vinmarker. Begge producenter bruger samme druesammensætning. Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta. Latiums vine har meget lavt udbytte ( 25 hl pr ha. ) hvilket er et stort kvalitetstegn. Udover grøn høst knækkes halvdelen af drueklasen midt over. De yderste druer bliver ikke brugt til vinproduktion. Kun den inderste halvdel - som er nærmest stilken - og den bedste del, bliver brugt til vinproduktion.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

159,00 DKK 199,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Morandé Pionero Carmenére Reserva 2017 Maule Valley * en rigtig saftfuld Carmenere. En vin der er flot mørkerød og violet i farven. Aromaerne minder en om mørke bær som solbær og kirsebær samt friske krydderurter. I smagen er fyldige modne og mørke bær med hint af jordbær. Den føles blød og cremet i munden, med en fyldig krop med lav garvesyre. En meget venlig og anvendelige vin.

Vinen passer godt til ost, pizza, pasta, kylling, grill samt oksekød. En perfekt vin frokostbuffet.
Serverings temperatur 16° til 18° C.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

MORANDÉ - er endnu en gang udnævnt som "Winery of the Year 2010" af det prestigefyldte Amerikanske Magasin - Wine & Spirits - og er dermed iblandt Verdens Top 100 Vingårde. Dette er fjerde gang, de tidligere gange var i 2002, 2007 og 2008.

MORANDÈ blev grundlag i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca-dalen i det nordlige Chile. Netop Casablancadalen er perfekt til disse "rene" vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere temperatur end i de klassiske distrikter i Chile.

Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i MORANDÈs vine, som i dag har vinmarker spredt over næsten hele Chile. Maipo, Rapel og Maule Valley er nogle at de klassiske vindistrikter hvor MORANDÈ virkelig har vist potentialet i alle deres 5 forskellige niveauer.

Vi har valgt at satse på udvalgte vine fra alle 4 niveauer i MORANDÈ: Pionero, Reserva, Grand Reserva, og House of MORANDÈ. Der er mange forskellige udgaver i de forskellige niveauer, men fælles for dem alle er den utrolig høje kvalitet, samt den elegante balance mellem syre og frugt. Dette gælder ikke mindst for Reserva, Grand Reserva, og House of MORANDÈ, der er fadlagret i henholdsvis 8, 12 og 20 måneder.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

59,95 DKK 89,95 DKK (spar 30,00 DKK)

Morandé ESTATE Reserve Carmenere 2017 Maipo Valley 

En kraftig og elegant vin - den bedste Carmenere de har lavet til dato. En vin med intens lilla og violette toner. I boqueten er der lidt eg, med et strejf af peber og kirsebær, vanilje samt krydderier. I smagen er det en frisk, kraftig men silkeblød vin, der er rig på frugt, og et hint af grønne urter i eftersmagen.

En vin der er god til and, vildt, oksekød, pasta, samt medium stærke oste.

Bør serveres ved 16-18 grader.


* Guldmedalje ved 11th Wines of Chile Awards 2014 (Chile)

* Bronzemedalje ved International Wine Challenge 2015
* Bronzemedalje ved 12th Annual Wines of Chile Awards (Brasil)

 

Tidligere årgange har også fået mange præmier/priser.

 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

 


MORANDÉ - er endnu en gang udnævnt som "Winery of the Year 2010" af det prestigefyldte Amerikanske Magasin - Wine & Spirits - og er dermed iblandt Verdens Top 100 Vingårde. Dette er fjerde gang, de tidligere gange var i 2002, 2007 og 2008.

MORANDÈ blev grundlag i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca-dalen i det nordlige Chile. Netop Casablancadalen er perfekt til disse ?rene? vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere temperatur end i de klassiske distrikter i Chile.

Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i MORANDÈs vine, som i dag har vinmarker spredt over næsten hele Chile. Maipo, Rapel og Maule Valley er nogle at de klassiske vindistrikter hvor MORANDÈ virkelig har vist potentialet i alle deres 5 forskellige niveauer.

Vi har valgt at satse på udvalgte vine fra alle 5 niveauer i MORANDÈ: Pionero, Reserva, Grand Reserva, Edición Limitada og House of MORANDÈ. Der er mange forskellige udgaver i de forskellige niveauer, men fælles for dem alle er den utrolig høje kvalitet, samt den elegante balance mellem syre og frugt. Dette gælder ikke mindst for Reserva, Grand Reserva, og House of MORANDÈ, der er fadlagret i henholdsvis 8, 12 og 20 måneder.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

79,00 DKK 99,95 DKK (spar 20,95 DKK)

Morandé - House of Morandé 2010

* KRAFTIG VIN FRA VORES CHILENSKE VINHUS der leverer Chilensk stil med Fransk manér.

Vingården og jordens mineraler "maler" denne blodrøde vin, og giver os både sødme og styrke. Vinens aromaer minder en om vilde violette roser, lavendel og duften af mynte ? bark og brændt træ, sort kaffe og friskskåret tobak. Smagen leder tankerne hen på ungdommens styrke med blomster og frugter fra skoven, frisk og blød med elegante toner af bolsjer, en sød og diskret påmindelse om kakao, karamel og ristede kaffebønner. En saftig og afbalanceret vin der kalder på det bedste i dig som elsker et fremragende glas vin. Dette er den perfekte vin til rødt kød, and eller gås, vildt, gris og vildtsvin samt anden festmad med en perfekt tilberedt sauce. Vinen bør serveres ved 16-18 grader. 

92 Point i Wine Spectator maj 2014 (årgang 2009)
Guldmedalje - Vinitaly, 2008

4 Glas - Guía de Vinos de Chile, 2008
92 Points - Descorchados Chilean Guide, 2007

En kasse indeholder 6 flasker i trækasse - 75 cl. 14 % Alkohol.


MORANDÉ - er endnu en gang udnævnt som "Winery of the Year 2010" af det prestigefyldte Amerikanske Magasin - Wine & Spirits - og er dermed iblandt Verdens Top 100 Vingårde. Dette er fjerde gang, de tidligere gange var i 2002, 2007 og 2008.

MORANDÈ blev grundlag i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca-dalen i det nordlige Chile. Netop Casablancadalen er perfekt til disse ”rene” vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere temperatur end i de klassiske distrikter i Chile.

Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i MORANDÈs vine, som i dag har vinmarker spredt over næsten hele Chile. Maipo, Rapel og Maule Valley er nogle at de klassiske vindistrikter hvor MORANDÈ virkelig har vist potentialet i alle deres 5 forskellige niveauer.

Vi har valgt at satse på udvalgte vine fra alle 5 niveauer i MORANDÈ: Pionero, Reserva, Grand Reserva, Edición Limitada og House of MORANDÈ. Der er mange forskellige udgaver i de forskellige niveauer, men fælles for dem alle er den utrolig høje kvalitet, samt den elegante balance mellem syre og frugt. Dette gælder ikke mindst for Reserva, Grand Reserva, og House of MORANDÈ, der er fadlagret i henholdsvis 8, 12 og 20 måneder.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

245,00 DKK 295,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Volante CUVEE McCoy Vineyards Sonoma County 2013

***** Volante Cuvee er en rig, fyldig og kraftig vin, som er lavet på fyldige og modne druer. Smagen er vidunderlig.

* Denne Vingård laver bare "Klasse" Vin i små produktioner!!

Vinen har en god udformet Bordeaux stil og blanding, som giver karakter og intens farve. En meget mørk frugt aroma, som har lækker smag af mørke hindbær. Den mørke frugt fortsætter på en dejlig måde i ganen, med velsmagende grønne urter i eftersmagen - samt i næsen. Volante Cuvee har en finish, som er lang blød og smidig. Virkelig en top producent, som der ikke kan samlignes med.

Passer perfekt til et flot stykke rødt grillet kød.

Vinen er lavet i fransk stil på druesamsætning af 58 % Petit Verdot / 21 % Cabernet Franc / 11 % Cabernet Sauvignon / 10 % Malbec

En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl. 15.2 % Alkohol

199,00 DKK 249,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Morandé Pionero Pinot Noir 2012 - Casablanca Valley

Pinot Noir i den bedste KLASSE med 13,5 % alkohol. Skal man sammenligne med en Bourgognevin i denne klasse, skal vi over de 100,- kr. Smagen er frisk, med nuancer af friske jordbær, peber og rosentræ. Vinen er meget elegant med aromaer af modne frugter og blid eg. 

Den passer perfekt til lettere grillmad, kylling, salater og friske oste samt til ren nydelse.
Temperatur: 12-14 grader.

En kasse indeholder 6 Flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

MORANDÉ - er endnu en gang udnævnt som "Winery of the Year 2010" af det prestigefyldte Amerikanske Magasin - Wine & Spirits - og er dermed iblandt Verdens Top 100 Vingårde. Dette er fjerde gang, de tidligere gange var i 2002, 2007 og 2008.

MORANDÈ blev grundlag i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca-dalen i det nordlige Chile. Netop Casablancadalen er perfekt til disse ”rene” vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere temperatur end i de klassiske distrikter i Chile.

Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i MORANDÈs vine, som i dag har vinmarker spredt over næsten hele Chile. Maipo, Rapel og Maule Valley er nogle at de klassiske vindistrikter hvor MORANDÈ virkelig har vist potentialet i alle deres 5 forskellige niveauer.

Vi har valgt at satse på udvalgte vine fra alle 5 niveauer i MORANDÈ: Pionero, Reserva, Grand Reserva, Edición Limitada og House of MORANDÈ. Der er mange forskellige udgaver i de forskellige niveauer, men fælles for dem alle er den utrolig høje kvalitet, samt den elegante balance mellem syre og frugt. Dette gælder ikke mindst for Reserva, Grand Reserva, og House of MORANDÈ, der er fadlagret i henholdsvis 8, 12 og 20 måneder.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

59,95 DKK 89,95 DKK (spar 30,00 DKK)

Volante Malbec McCoy Vineyards Sonoma County 2013

***** Denne Volante Malbec er som et smukt lille mesterværk, utrolig blød og fyldig.. Argentina pas på!!

* Denne Vingård laver bare "Klasse" Vin i små produktioner!!

Volante har lavet denne rige og fede og klassiske røde Volante Malbec. Nyhed fra en Top vingård. Vinen er moden og struktureret med krydrede blomster, aromaer, som fører ind lag af knuste hindbær, solbær, tranebær, og krydderi af kanel og timian er foldet ind på en raffineret og afbalanceret finish, samt har virkelig bløde tanniner. Virkelig en top producent, som der ikke kan samlignes med.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14.6 % Alkohol

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

199,00 DKK 249,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Morandé Gran Reserva Syrah /Cabernet Sauvignon 2016 er * TOPVIN AF HØJESTE KVALITET. Det er en en kraftig og robust vin. Vinen er rød violet, Intens og en kraftig mørk og saftfuld vin med peber præg som i Chateauneuf. En meget fyldig, intens Syrah/Cabernet. Vinens aroma leder tankerne hen på rød frugt, og med en diskret fornemmelse af ask, kanel og mørk chokolade. I smagen er vinen frisk og ungdommelig, meget kraftigt tilpasset mængden af taniner. Den indeholder en betydelig mængde smagsstoffer, der giver vinen en fremragende struktur, og en lang tør eftersmag. Kan sammenlignes med de bedste Cotes du Rhone vine.

Vinen egner sig perfekt til alle former for fuglevildt, vildsvin, hjortekød, lam, saftige bøffer, og rødt kød generelt.

Vinen bør serveres ved 16-18 grader.

* 90 point / best buy - Yim Atkin

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol.

MORANDÉ - er endnu en gang udnævnt som "Winery of the Year 2010" af det prestigefyldte Amerikanske Magasin - Wine & Spirits - og er dermed iblandt Verdens Top 100 Vingårde. Dette er fjerde gang, de tidligere gange var i 2002, 2007 og 2008.

MORANDÈ blev grundlag i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca-dalen i det nordlige Chile. Netop Casablancadalen er perfekt til disse ”rene” vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere temperatur end i de klassiske distrikter i Chile.

Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i MORANDÈs vine, som i dag har vinmarker spredt over næsten hele Chile. Maipo, Rapel og Maule Valley er nogle at de klassiske vindistrikter hvor MORANDÈ virkelig har vist potentialet i alle deres 5 forskellige niveauer.

Vi har valgt at satse på udvalgte vine fra alle 5 niveauer i MORANDÈ: Pionero, Reserva, Grand Reserva, Edición Limitada og House of MORANDÈ. Der er mange forskellige udgaver i de forskellige niveauer, men fælles for dem alle er den utrolig høje kvalitet, samt den elegante balance mellem syre og frugt. Dette gælder ikke mindst for Reserva, Grand Reserva, og House of MORANDÈ, der er fadlagret i henholdsvis 8, 12 og 20 måneder.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

98,00 DKK 149,00 DKK (spar 51,00 DKK)

Domaine Ollier Taillefer "Castel Fossibus" AOC 2015  * Kraftig TOPVIN fra Sydfrankrig, som er dyrket økologisk Bio.. 

Vinen er sammensat af de bedste håndplukkede druer - Carignan, Grenache, Syrah og den fede Mourvedre drue.
Lagring på Franske egefade i 12 måneder. 

En kraftig og fyldig vin med masser af smagsnuancer i munden af peber, blommer, solbær og tobak dominerer smagen.

Vinen er perfekt til kalvekød, grillet oksekød, vildt, ragout, gryderetter med Franske krydderurter samt Franske oste.

Test:
*** STAR WINES Recommended in DECANTER.

En kasse indeholder 6 flasker - 13,5 % Alkohol.
 

Domaine Ollier-Taillefer er en familie-ejendom i den nord-østlige del af AOC Faugères appellation i det centrale Languedoc, Sydfrankrig. Den drives af Luc og Françoise Ollier, bror og søster, som er den 5. generation af lokalt fødte vin-beslutningstagere. De har i dag ansvaret AOC Faugères vinmarker - som består af 30 ha - og de producerer i gennemsnit 1100 hl: 800 hl rød AOC Faugères / 240 hl rosé AOC Faugères / 80 hl hvide AOC Faugères.

Alle vinene er aftappet på ejendommen og sælges af Ollier familien.

I 1977 solgte deres forældre, Nicole og Alain Ollier, den første flaske produceret på godset. På det tidspunkt var Faugères vine kun VDQS ("vin délimité de qualité supérieure").

AOC (appellation d'origine contrôlée ") status blev opnået i 1982 (dekret af 5. maj).
Luc tiltrådte ejendommen i 1990 og Françoise i 2002.

Faugères appellationen lige øst for Saint Chinian er en rødvinsappellation, men der produceres også fremragende rosévin. Druerne til rødvinene i Faugères er traditionelt Cinsault (max 60%), Carignan (max 30%), Syrah og Mourvèdre (min. 20%) og Grenache (min. 20%). Vinene skal have mindst 11.5% alkohol - hvilket vist aldrig er et problem. Vinene er kraftige som følge af druerne Syrah og Grenache.

Vinene varierer fra producent til producent, idet især gæringsmetoder, gæringstid og mængden af fadlagring varierer, men også fordi der er forskellige jordbundsforhold. Desuden har hver producent typisk 3 - 5 forskellige cuvéer med forskellig druesammensætning, fadlagring etc.

Den nordøstlige del af appellationen, omkring byen Fos giver nok de bedste vine, men forskellene i terroirets kvalitet er nu ikke stor.

 

149,00 DKK 189,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Pascual Toso Estate Malbec 2016 Maipu Valley. En lækker julevin fra måske Argentinas bedste Malbec vinhus.

Pascual Toso med fedme, blødhed, masser af mørke frugter og lidt bid af lakrids. Pascual Toso Malbec har en intens rød farve med violette nuancer. Den er ren og frugtagtig med smag af blommer og kvæder med et charmerende blødt touch af egetræ. I ganen er det solbær og lakrids, der dominerer, med elegante toner af vanilje, hvilket giver en fremragende kompleksitet.

Vinen anbefales til rødt kød, kalvekød med bacon, og pasta serveret med lyse saucer. Den bør serveres ved 17-18º C.

Vingården ligger i Barrancas, Maipu - i området Mendoza, som er et af de bedste vinområder på grund af de fremragende klima og jordbundsforhold. Producenten er omhyggelig med at opnå druernes fulde potentiale, hvorefter de høstes i hånden og udvælges grundigt før produktionen påbegyndes. 40 % af den nye vin er modnet i 10 måneder i tønder af Amerikansk eg for at styrke dets struktur og endelige kompleksitet. Vingården har for nylig indgået et samarbejde med den internationalt kendte Californiske Enologist Paul Hobbs (tidligere Catena) for at ledsage dem i den fremtidige produktion.

2008 årgangen:
Vandt 7 trofæer i "Internation Wine Challenge 2009" - bl.a. "Great Value Champion Red", "International Malbec Trophy" og "Argentinian Red Trophy".
Vinen på "Top 100 Best Buys of 2007" fra Wine Enthusiast, december 2007. Dette er den sjældne Best Buy, der kan mænge sig med de store vine og give dem noget for pengene. Træk vinen op og nyd kraftige mørke aromaer af tyrkisk tobak og bær kompot. I munden er der et mylder af frugtsmag, efterfulgt af en glat, kraftig finish.

Test tidligere ågange:

***** TOP 100 - Wine Spectator of 2014
* 91 point, Wine Enthusiast 2007.
* 90 Points og vinen på "Best Buy" - Wine Advocate - Robert Parker, dec 2007
* VinAvisen: ***** ud af 5 mulige. Citat:"Flot rødvin med intens frugt, en lækker krydring og trods sin kraft ret elegant og 'slank'. Et godt køb til prisen"

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

79,00 DKK 99,95 DKK (spar 20,95 DKK)

Vacqueyras - Domaine Saint Pierre 2015  ***** En helt formidabel Vacqueyras, der snildt kan måle sig med selv bedre vine fra Chateauneuf-du-Pape. Druesammensætningen er 60% Grenache og 40% Syrah, som kommer fra godt 4 hektar (ud af i alt 124 hektar) vinmarker, hvis undergrund veksler mellem lerholdig kalksten og fattigere, mere stenet jord; en diversitet som giver fremragende kompleksitet i den færdige vin. Vinifikationen foregår med en blanding af traditionelt og moderne med 100% afstilkning af druerne, hydrauliske presser og en lang, kølig maceration og gæring samt lagring i 12 måneder på store egefade (Foudres) på mellem 4-6.000 liter, hvorefter vinen tappes på 'Gefühl' inden den når sit første leveår.

Dette er en, dybtfarvet næsten lilla, sort vin, tætpakket og kraftig sag med saftig powerfrugt og modne tanniner som formildende omstændighed. Duft og smag har elementer af sorte oliven, løvstikke, rosmarin, dystre, mørke bær så som solbær og kirsebær og en anelse sort peber med lidt mere saftig, mørk frugt i smagen, end næsen ellers lover . Eftersmagen har fornem længde og formår trods lidt bakkelit at holde et friskt frugtfokus. Koncentrationen er stor, men via smidige tanniner har man ikke desto mindre en vin, der allerede nu giver stor nydelse - de først par år dog nok især som madvin.

Nydes den ung, så er nogle timers iltning at anbefale. Denne Vacqueyras skal i sin ungdom nydes under stuetemperatur - ved 16-17°. Som ung er gode Bordeaux-glas velegnet hardware, mens en moden version sandsynligvis ville have bedre af et velvoksent Bourgogne-glas.

Vinen anbefales til retter med oksekød, lam, vildt, and, fransk pate, samt til modne oste.

Serverings temperatur skal ligge på 14 - 16 grader

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15 % Alkohol.

139,00 DKK 169,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Domaine du Bosc - Merlot/Syrah - Pierre Besinet 2013
 

Super vin fra Sydfrankrig. Merlot druen fremtræder i frisk stil, med masser af toner af mineraler. Syrah druen giver en let krydret varme og dybde i vinen.  Velegnet til kylling, gris, kalv, grillet okse samt ren nydelse.
 

En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl. 13% Alkohol.
 

 

Beliggende på et lille vulkansk udspring, er Domaine du Bosc meget speciel i området der strækker sig langs den varme kyst i Sydfrankrig. 66 hektar beplantet med 12 forskellige druesorter, hvor der er hovedvægt på Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Petit Verdot i de røde druer samt Chardonnay Muscat og Viognier i de hvide. Den meget specielle jordbund giver Deres vine en smagfuld og elegant stil, med mange vitaminer og mineraler i både røde som hvide vine.

Vinmageren Pierre Besinet er den seneste i Besinet-familien som er blevet forelsket i den ædle vinkunst. Hans bedstefar var vinhandler i en by nær Montpellier, men da Pierres far Jean blev optaget af ideen om at lave sin egen vin, flyttede hele familien til Vias, små 10 km inde i landet fra den berømte turistbadeby Cap d´Agde. Jean havde set de store fordele i jordbunden i dette område, men begyndte straks at plante de mere internationalt kendte druer og ikke de lokale som mange andre brugte i dette område. Pierre forlod sine forældre for at dygtiggøre sig i vinens verden. Han tog en doktorgrad i kemi, og startede sin karriere i forskellige Sydfranske vinhuse. Efter nogle år besluttede han sig for at følge i faderens fodspor og stod i 1975 for hele produktionen på Domaine du Bosc. Pierre gik som sin far mod traditionen i Sydfrankrig og lavede rene, friske, sprøde, frugagtige og livlige vine. Denne stil holder den dag i dag, og vinene bliver mere og mere efterspurgte i Danmark, hvor forbrugeren søger den mindre tunge stil.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

59,95 DKK 89,95 DKK (spar 30,00 DKK)

Viña El Principal "EL PRINCIPAL" Andetelmo 2007 Maipo Valley 

92+ Points - Wine Advocate - Robert Parker, dec 2010

EL PRINCIPAL er lavet på druerne Cabernet Sauvignon og Carmenére fra Viña El Principals vingård i Maipo Valley (Pirque).
Hos El Principal er visionen lige så simpel som den er ambitiøs, at skabe vine i verdensklasse ved at udnytte Fransk ekspertise og det unikke klima i Chile.

Smag og bouquet er imponerende intens af frisk og ren frugt. Aromaer af perfekt modne bær og mørke frugter dominerer i den indbydende og komplekse bouquet. Den elegante smag er ekstremt rig på frugt, med en perfekt afstemt syre og velintegrerede tanniner, sluttende i en utrolig lang eftersmag med masser af detaljer. En dyb og intens vin.
Vinen har været lagret 18 måneder på Franske Egetræsfade. Tappet på flaske i 2008 - og flaskelagring i minimum 2 år før salg.
Anbefales til oksekød, dyrevildt samt blåskimmelost.

Druesamsætning: 83 % Cabernet Sauvignon og 17 % Carmenere.
Test:
91 Points Wine Spectator
92+ Points - Wine Advocate - Robert Parker, dec 2010

En kasse indeholder 6 flasker i trækasse 75 cl. 15 % Alkohol
Egen import - Imported by: www.maximumwine.dk
DK 4200 - Slagelse - Denmark.

Viña El Principal blev etableret i 1998 og er resultatet af et samarbejde mellem Jorge Fontaine, ejeren af Hacienda El Principal, og Jean-Paul Valette, tidligere ejer af Chateau Pavie i Saint Emilion, Frankrig. Deres målsætning har fra starten af været at producere chilensk rødvin i topkvalitet efter den bedste franske tradition. Til dette formål har de på de mest lovende 54 hektar på vingården plantet klassiske vinstokke af Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére og Cabernet Franc.

I 1998/1999 begyndte Jean-Paul Valette udplantning i intensiv Bordeaux stil. Desværre døde Hr. Valette før 1999-høsten var klar. Valette familien har i flere generationer været helliget produktion af fine Bordeaux vine i Frankrig, og bevæbnet med en dyb viden om vindyrkning, var Jean-Paul søn Patrick Valette i stand til at fortsætte arbejdet med at opfylde faderens målsætning. Med hans viden blev høsten i 1999 et produkt, der oversteg kvaliteten af de fineste chilenske rødvine hidtil. Patrick Valette opnåede dette ved bevidst at anvende de bedste franske teknikker ved tidlig afgrøde udtynding om sommeren, tidlig kontrol af vandet, sortering af druerne og naturlig koncentration.

Da Doehle Latinamerica overtog ejerskabet af de lovende vinmarker, blev det langsigtede mål om at producere nogle af de fineste rødvine fra den "nye verden", bevaret intakt. Produktionen er blevet udvidet med ekstra arealer, for at opnå en endnu bedre kvalitet, så man også i fremtiden kan leve op til målsætningen om at producere vin i topkvalitet.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

329,00 DKK 369,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Viña El Principal MEMORIAS 2007 - Maipo Valley 

92 Points - Wine Advocate - Robert Parker, dec 2010

MEMORIAS er lavet på druerne Cabernet Sauvignon og Carmenére fra Viña El Principals vingård i Maipo Valley (Pirque). Druerne er forsigtigt håndplukket.

Hos El Principal er visionen lige så simpel som den er ambitiøs; at skabe vine i verdensklasse ved at udnytte fransk ekspertise og det unikke klima i Chile. * Smag og bouquet er imponerende intens af frisk og god frugt. Aromaer af perfekt modne bær og mørke frugter dominerer i den indbydende og komplekse bouquet. En elegant smag med en perfekt afstemt syre og velintegrerede tanniner, sluttende i en utrolig lang eftersmag med masser af lækker detaljer.

Vinen har været lagret 14 måneder på Franske Egetræsfade. Tappet på flaske i 2008 ? og flaskelagring i minimum 1 år før salg.
Anbefales til oksekød, dyrevildt, grill med krydderier samt fede oste. Druesamsætning: 69 % Cabernet Sauvignon og 31 % Carmenere. Bør serveres ved 16-18 grader.

 92 Points - Wine Advocate - Robert Parker, dec 2010

 

En kasse indeholder 6 flasker i trækasse - 75 cl. 15% (15,4 % på målingen) Alkohol.


Egen import - Imported by: www.maximumwine.dk - DK 4200 - Slagelse - Denmark.

Viña El Principal blev etableret i 1998 og er resultatet af et samarbejde mellem Jorge Fontaine, ejeren af Hacienda El Principal, og Jean-Paul Valette, tidligere ejer af Chateau Pavie i Saint Emilion, Frankrig. Deres målsætning har fra starten af været at producere chilensk rødvin i topkvalitet efter den bedste franske tradition. Til dette formål har de på de mest lovende 54 hektar på vingården plantet klassiske vinstokke af Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére og Cabernet Franc.

I 1998/1999 begyndte Jean-Paul Valette udplantning i intensiv Bordeaux stil. Desværre døde Hr. Valette før 1999-høsten var klar. Valette familien har i flere generationer været helliget produktion af fine Bordeaux vine i Frankrig, og bevæbnet med en dyb viden om vindyrkning, var Jean-Paul søn Patrick Valette i stand til at fortsætte arbejdet med at opfylde faderens målsætning. Med hans viden blev høsten i 1999 et produkt, der oversteg kvaliteten af de fineste chilenske rødvine hidtil. Patrick Valette opnåede dette ved bevidst at anvende de bedste franske teknikker ved tidlig afgrøde udtynding om sommeren, tidlig kontrol af vandet, sortering af druerne og naturlig koncentration.

Da Doehle Latinamerica overtog ejerskabet af de lovende vinmarker, blev det langsigtede mål om at producere nogle af de fineste rødvine fra den "nye verden", bevaret intakt. Produktionen er blevet udvidet med ekstra arealer, for at opnå en endnu bedre kvalitet, så man også i fremtiden kan leve op til målsætningen om at producere vin i topkvalitet.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

199,00 DKK 235,00 DKK (spar 36,00 DKK)

Domaine de Piaugier Les Briguieres Rhone Village 2013

Vinen er lavet på 80 % Grenache og 20 % Murvedre. Den er dyrket i lerjord, hvilket giver en robust vin.

Smagsnuancer af hvid peber. Den egner sig perfekt til oksekød, kalv, buffet/frokost samt lettere oste. "Les Briguiêres" er luksusversionen af deres almindelige Sablet Village. På højde med en Gigondas, og en vidunderlig vin til efterårets simreretter. Den er produceret på Grenache og Mourvedre druer fra 45 år gamle vinstokke. Den er høstet ved håndkraft, lagret 1 måned i tank og 2 vintre i egefade. Den er ufiltreret, og bør således dekanteres med forsigtighed. 

En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.


Alphonse Vautour, Jean-Marc Autran’s oldefar, fremstillede hans vin i en kælder på toppen af en lille bakke syd for Sablet - kaldet ”Les Briguières”. Der ejede han 6 hektar vinmarker. Vingården blev navngivet ”Ténébi”"efter den gamle ejer af huset. Dengang måtte Alphonse gå ned ad bakken med hans muldyr lastet med tønder og vente til vinhandleren kom forbi. Hvis vinhandleren ikke kom, eller ikke ønskede at købe hans vin, måtte han kravle tilbage igen. I 1947 besluttede Alphonse at bygge en ny vingård på vejen nedenfor. Der er Piaugier’s kældre beliggende den dag i dag.


Jean-Marc Autran, Alphonse oldebarn, overtog vingården fra sin far Marc i 1985. Han fik flere vinmarker og med hjælp fra sin kone Sophie, øgede han salget af vin på flaske. Vingården blev hurtigt for lille og de udvidede i 1995, så det er muligt at lagre og opbevare vinene efter de bedst mulige betingelser.

I dag sælges vinene fra Domaine de Piaugier, denne lille familie ejendom, så langt væk som USA, Japan og Brasilien.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

129,00 DKK 149,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Gigondas Domaine de Piaugier 2011

TOPVIN - med peber, læder, tobak og en duft af grønne Granny Schmidt i næsen, en fantastisk Gigondas.
Denne vin høstes på 3,5 hektar, som Domainet købte for 5 år siden, efter at have lejet arealet i en længere årrække. Der høstes på gamle vinstokke, hvor druesammensætningen er 65 % Grenache, 25 % Mourvedre og 10 % Syrah.

En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl. 15 % Alkohol.


Alphonse Vautour, Jean-Marc Autran’s oldefar, fremstillede hans vin i en kælder på toppen af en lille bakke syd for Sablet - kaldet ”Les Briguières”. Der ejede han 6 hektar vinmarker. Vingården blev navngivet ”Ténébi”"efter den gamle ejer af huset. Dengang måtte Alphonse gå ned ad bakken med hans muldyr lastet med tønder og vente til vinhandleren kom forbi. Hvis vinhandleren ikke kom, eller ikke ønskede at købe hans vin, måtte han kravle tilbage igen. I 1947 besluttede Alphonse at bygge en ny vingård på vejen nedenfor. Der er Piaugier’s kældre beliggende den dag i dag.

Jean-Marc Autran, Alphonse oldebarn, overtog vingården fra sin far Marc i 1985. Han fik flere vinmarker og med hjælp fra sin kone Sophie, øgede han salget af vin på flaske. Vingården blev hurtigt for lille og de udvidede i 1995, så det er muligt at lagre og opbevare vinene efter de bedst mulige betingelser.

I dag sælges vinene fra Domaine de Piaugier, denne lille familie ejendom, så langt væk som USA, Japan og Brasilien.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

139,00 DKK 169,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Chateau Revelette LE GRAND ROUGE 2010

Winemakeren er fra Californien, hvilket blandt andet det dejlige præg af kirsebær viser.

Vinen er fremstillet på 27 % Cabernet Sauvignon, 52 % Syrah, 15 % Grenache og 6 % Carignan.

Der udføres en gæring med drueskaller i 20 dage. 12 måneder på egefade, der er 2 og 4 år gamle.
Vinen er ufiltreret.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.


Chateau Revelette Le Grand Rouge

Revelette er beliggende langt, langt væk både når det gælder tid og sted - i hjertet af Provence, 30 km nord for Aix-en-Provence, i kommunen Jouques, som er uspoleret, vild og mystisk om noget. I læ af Bjerget Saint-Victoire, midt mellem tusindvis af hektar skov, ligger der en bygning, kældre, vinstokke. En vindyrkende ejendom med den ene profession:at lave rigtig vin.

 

 

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

169,00 DKK 189,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Rhone Villages Domaine de Piauger Reserve de Maude 2012

Domaine de Piauger er en fantastisk Cotes du Rhone som er lavet på 100 % Syrah. Det er en utrolig mørk vin med en smag af granatæble, sort peber, sorte bær og chokolade.

Dette er en rigtig flot vin, der nemt kan konkurrere med en god Chateauneuf du Pape. Vinen er lavet traditionelt, men produktionen følger reglerne for organisk produktion.
Det står klart - her er en stor vin.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol.


Alphonse Vautour, Jean-Marc Autran’s oldefar, fremstillede hans vin i en kælder på toppen af en lille bakke syd for Sablet - kaldet ”Les Briguières”. Der ejede han 6 hektar vinmarker. Vingården blev navngivet ”Ténébi”"efter den gamle ejer af huset. Dengang måtte Alphonse gå ned ad bakken med hans muldyr lastet med tønder og vente til vinhandleren kom forbi. Hvis vinhandleren ikke kom, eller ikke ønskede at købe hans vin, måtte han kravle tilbage igen. I 1947 besluttede Alphonse at bygge en ny vingård på vejen nedenfor. Der er Piaugier’s kældre beliggende den dag i dag.


Jean-Marc Autran, Alphonse oldebarn, overtog vingården fra sin far Marc i 1985. Han fik flere vinmarker og med hjælp fra sin kone Sophie, øgede han salget af vin på flaske. Vingården blev hurtigt for lille og de udvidede i 1995, så det er muligt at lagre og opbevare vinene efter de bedst mulige betingelser.

I dag sælges vinene fra Domaine de Piaugier, denne lille familie ejendom, så langt væk som USA, Japan og Brasilien.

129,00 DKK 149,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Chateau Clos des Jacobins 2007 Saint Emilion Grand Cru "Classe"

Med Clos des Jacobins i glasset, har du mulighed for at smage toppen af hele Grand Cru Classé klassifikationen i Saint-Émilion. Dette lille slot frembringer en enestående vin år efter år.

Slottets vinmarker har en helt perfekt beliggenhed i hjertet af Saint-Émilion. Her stortrives Merlot, som er rygraden i vinen. Selve produktionen foregår med en koldgæring, hvor flest mulig aromastoffer udtrækkes fra druerne. Lagringen foregår over en 17 måneder lang periode på klassiske egefade, hvoraf 90 % er helt nye fade. Det skaber en meget mørk vin med en kraftfuld bouquet. Smagen er elegant, rank med saftig fylde og en markeret tannin, der bevidner at vinen tåler lang lagring på flaske. Eftersmagen er blommeagtig og ekstremt vedholdende. En stor og saftig oplevelse.

Kåret som den bedste i klassifikationen.
Ved den asiatiske udgave af VinExpo, der blev afholdt i Hong Kong, blev Clos des Jacobins kåret som den bedste i klassifikationen ved en smagning af tre årgange fra klassifikationens slotte. Det resultat sætter en tyk streg under kvaliteten fra dette lille fremragende slot.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol.

Clos des Jacobins
tilhører i dag den absolutte elite i klassifikationen "Grand Cru Classé" i Saint-Émilion. Slottet drives som en lille familieforretning med Thibaut og Magali Decoster i spidsen. Siden 2004 har hele slottet og de omliggende 8,5 ha. vinmarker gennemgået en forvandling. Familien har foretaget massive investeringer i vinmarkerne og i moderne produktionsudstyr. I samme ombæring er kælderen blevet totalrenoveret. Og bestræbelserne har allerede båret frugt. Clos des Jacobins er på få år rykket helt frem i første linje, som én af de førende ejendomme i Saint-Émilion.


450,00 DKK 475,00 DKK (spar 25,00 DKK)

CHATEAU D'ARMAILHAC 5. Cru Classe 2009 Pauillac

Topkvalitet i super årgang 2009 fra Rothchild.
Château d'Armailhac hed tidligere Château Mouton-d'Armailhacq, Château Mouton-du-Baron Philippe og Château Mouton-Baronne-Philippe, men hedder igen Château d'Armailhac. Ejendommen er på næsten 50 ha. og vinen er sammesat af 57 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 18 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot. Vinen dyrkes på næsten 50 år gamle stokke og lagres 15 til 16 måneder på egetræsfade. Den årlige produktion er på 220000 flasker og Château d'Armailhac profiterer virkeligt af slægtskabet med Château Mouton Rothschild. Bouqueten beskrives som klassisk og behagelig med et strejf af frisk frugt. Smagen er rund og med passende fylde og en lækker tannin.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.

Chateau d'Armailhac er slottes 3 navn siden Mouton Rothschild I 1933 overtog ejendommen. I denne omgang er slottet opkaldt efter dets stifter, Dominique Armailhacq. Slottet stammer tilbage fra mellem 1718 og 1740. Frem til 1843 var det Dominique Armailhacq?s efterkommere der drev slottet videre, men pga. finansielle problemer blev familien nødt til at sælge ejendommen. Odet Armailhacq, der solgte ejendommen, måtte se sin rige kone købe ejendommen og videregive driften til sin søn. Som et led i at komme på ret køl igen solgte fruen markerne Les Carruades til det nærliggende Chateau Lafite. I dag bruger 1.cru slottet Chateau Lafite markerne til deres berømte andenvin. Odet?s søn, Armand, var en ivrig fortaler for at benytte mere Cabernet Sauvignon frem for Malbec og Petit Verdot, for at passe bedre på markerne og benytte mere moderne metoder i kælderen. Belønningen kom allerede i 1855, hvor slottet blev indplaceret i 5. klasse i 1855-klassifikationen af medoc-vine.

Helt frem til 1933 var slottet i familiens eje, hvor Baron Philippe de Rothschild købte ejendommen. Rothschild renoverede kælderen tilbage i 1960-erne og har genplantet markerne. Markerne er beplantet med 57% cabernet sauvignon, 23 % merlot, 18% cabernet franc og 2% petit verdot. I dag er det samme hold, der passer markerne og laver vinene, som udfører opgaven hos Mouton Rothschild.

Chateau d?Armailhac er det mindst kendte af de tre klassificerede slottet i Bordeaux, der ejes af Rothschild. Vinen er lidt anderledes end Clerc-Milon, lidt mindre maskulin, hvilket skyldes den større anvendelse af merlot og cabernet franc. Af de tre Rothschild-slotte har Armailhac absolut den bedste value-for-money.

595,00 DKK 645,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Cotes du Rhone Village Mas de Boislauzon 2015

TOPVIN i "Chateauneuf du Pape" stil. 100 Point af Parker i 2007.
* FANTASTISK RHONE VILLAGE - PEBER, KRAFT OG FEDME ...

Helt anderledes seriøs Côtes-du-Rhône end man normalt ser på hylderne, der år efter år udråbes som "godt køb" af Robert Parker.
Her er den ellers meget slidte frase "mini-Chateauneuf' undtagelsesvis helt på sin plads. Og dette er ingen tilfældighed: Her høstes små mængder fra 50 år gamle vinmarker, som stammer fra 26 forskellige parceller, nogle på Chateauneufs nordlige grænse, andre lidt nordligere, men alle med samme fællesnævner, en undergrund af lerholdig kalksten med et groft, stenet toplag.

Druesammensætningen er 65 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Carignan og 5 % Mourvèdre, som efter knap en måneds maceration og gæring lagres et år på fad og tank - fuldstændig som deres Chateuneuf tradition. Duft og smag viser en sund, saftig og tætpakket vin, der har en balanceret blanding af rød og mørk frugt med sorte oliven, Provence urter og en lille medicinsk undertone. Dette er rigtig' Syd-Rhônevin, der er maskulin og stedtypisk - ikke sød og blød.
Vi anbefaler en serveringstemperatur omkring de 16-17 grader. Kan man holde fingrene fra vinen nu, vil man i en god kælder kunne henlægge den 6-10 år.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol.

119,00 DKK 149,00 DKK (spar 30,00 DKK)

GRAN CONTI Rosso Riserva DOC 2012 Molise * Blød og samtidig kraftig, saftig, med lidt fadpræg i eftersmagen.

*** Guldmedalje ved Berlin Wine Trophy.
Vinen er lavet på Montepulciano og Aglianico, og har fået en lagring på hele 3 år. Smagen er tæt fløjlsblød, frisk med mørke solbær samt kirsebær, som ender i en blød frisk Molise vin. Frugtsyren er minimal, så vinen er nem tilgængelig. Lidt Toscana gemmer sig i stilen.

Passer til oksekød, flæskesteg, kylling med Italienske krydderier samtlettere faste oste.

Serveres ved 16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl. 13 % Alkohol

59,95 DKK 98,00 DKK (spar 38,05 DKK)

Barbera d'Alba 2013 DOC Fratelli Alessandria

Druerne til denne Barbera hentes fra meget små parceller på to Verduno-marker, Neirane og Cristiani. Macerationen er ganske kortvarig for at fremme en vin profil uden tunge, dystre aromaer, men i stedet med 100 % drikkeglæde. Bag den smukke, rubinrøde farve møder man en ultra ren vin, der strutter af sund rød frugt. Her er ikke tale om verdens mest komplekse vin, men om en vin, der netop i kraft af sin enkelthed bare er hypnotiserende lækker. Der et udtalt ungdommelig, tanninfri spændstighed i frugten, hvor vinen virker læskende uden at være simpel- noget man "i heldige tilfælde" ser hos vellykkede kommune Bourgogner.

Nyd gerne denne livsglade vin ved 15-17° til at besegle en lang arbejdsdag med, til et stykke skindstegt fisk med rustikt tilbehør, til en enkel (og dermed teoretisk set god) pastaret med tomat eller til stegt fjerkræ med uden tung sovs.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 14 % alkohol.

Denne lille familievirksomhed fra 1870 er med 5. generation gået fra at lave virkeligt gode vine, til at tilhøre eliten, ikke bare i Verduno, men er et hus, som nu nævnes, når de bedste Barolo-producenter sammenfattes. Frat. Alessandria har bl.a. besiddelser på topmarkerne Monvigliero og San Lorenzo i Verduno, og sikrede sig fra 2001 årgangen også en bid af berømte Gramolere i Monforte d?Alba. Alessandria-familiens mission er ganske enkelt at producere elegant terroir-vin af bedste kvalitet.

110,00 DKK 129,00 DKK (spar 19,00 DKK)

Barbera d'Alba 'Priòra' Superiore 2011 Fratelli Alessandria

Der produceres kun ca. 6.000 flasker af denne vin, som laves af et blend af druer fra to marker, Rocche dell'Olmo i Verduno og den feterede Gramolere i Monforte d'Alba. Dette er Frattelli Alessandrias "ambitiøse" Barbera, som tilbringer ca. et år på egefade af varierende størrelse fra 225-1.500 liter for at blødgøre druernes lidt kontante syre og give vinen et cremet touch og fadenes toastede aromaer. Duft og smag har potente bæraromaer af mørk og rød frugt samt aromaer med toastede elementer fra lagringen. Man fornemmer i de ekstremt fine tanniner, at der er brugt fade i virkelig topkvalitet. I smagen er der god interaktion mellem syre/friskhed og en moden, sødmefuld frugt. En vin som denne er skabt til de retter, der i de italienske køkken omtales som "primi", dvs. den af måltidets retter, der er først til at udvise en smule vægt, hertil hører bl.a. pastaretterne, hvor især de tomatbaserede er uforlignelige til denne vin. Lidt kanin eller stegt fjerkræ er heller ikke helt af vejen. Vi anbefaler et godt Bordeaux glas til denne vin og en serveringstemperatur på ca. 16-18°. Vinen er drikkeklar nu men vil også kunne henlægges op til 5-7 år fra høstdato, i hvilket fald man opnår en tobakket kant og mindre frugtdrevne aromaer.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 14,5 % alkohol.

Denne lille familievirksomhed fra 1870 er med 5. generation gået fra at lave virkeligt gode vine, til at tilhøre eliten, ikke bare i Verduno, men er et hus, som nu nævnes, når de bedste Barolo-producenter sammenfattes. Frat. Alessandria har bl.a. besiddelser på topmarkerne Monvigliero og San Lorenzo i Verduno, og sikrede sig fra 2001 årgangen også en bid af berømte Gramolere i Monforte d?Alba. Alessandria-familiens mission er ganske enkelt at producere elegant terroir-vin af bedste kvalitet.

149,00 DKK 169,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler