Barbera Appassimento Ricossa

Barbera Appassimento Ricossa - Piemonte DOC

Ricossa Barbera Appassimento har en dyb, dramatisk mørkerød farve med lilla tendenser. I duften møder man noter af mørke kirsebær, brombærlikør, viol og marcipan. Smagen følger trop med stor mundfylde, med meget tætte afrundende bæraromaer med en snert af frugtsødme.

* GODT KØB!

De håndhøstede drueklaser lægges allerede i vinmarken, i små beskyttende kasser, og får ved ankomsten til vineriet lov at stå i tørrerum før presningen, hvorved mosten – og i sidste ende også vinen koncentreres. Efter gæringen ligger godt halvdelen af vinen 8 måneder på barriques, mens resten lagres i ståltank.

 Anbefales til grillet oksekød, en simreret med oksekød eller lam, vildt.. eller en stegeret med en kraftig sovs.

Serveres ved 15-16 grader af rummelige vinglas.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  Alkohol: 14 % Vol