Vermouth

La Copa - Vermouth - Rojo - Spanien

Tilblivelsen kan vi takke et vigende sherrysalg for, idet González Byass - via egen, gammel opskrift fra 1800-tallet - har anvendt lageret af bedre, vellagret Oloroso-sherry samt lidt Pedro Ximénez. Påtvungen innovation bringer sjældent noget godt med sig, men en genialitet som denne skal man ikke undskylde.… LÆS MERE

La Copa Blanco - Vermouth - Spanien

Alt 'klassisk' bliver i disse år re-evalueret og kommer tilbage på mode. Vermouth er en del af "vintage" verdenen.

I dag sætter folk pris på småproduktion, håndlavede produkter og traditionelle produktionsmetoder.… LÆS MERE