Joseph Drouhin Vosne-Romanée

Joseph Drouhin Vosne-Romanée

Forførende og elegant Bourgogne fra en af Côte de Nuits' mest berømte appellationer

Vosne-Romanée regnes som et af de mest prestigefyldte områder i Bourgogne og ligger i hjertet af Côte de Nuits. Det er her, man finder nogle af Bourgognes mest berømte Grand Cru-vine – blandt andre Romanée-Conti, Richebourg og La Tâche. Joseph Drouhins Vosne-Romanée giver mulighed for at opleve den særlige elegance og finesse, som området er kendt for, uden at bevæge sig op i Grand Cru-priser.

Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir fra marker i kommunerne Vosne-Romanée og Flagey-Échezeaux. Jordbunden består af kalkholdig mergel med en god dræning, hvilket giver Pinot Noir optimale betingelser og er med til at skabe vinens karakteristiske kombination af finesse, dybde og friskhed.

Duften er intens og elegant med klassiske Bourgogne-aromaer af vilde kirsebær, krydderier, muskatnød og fine lædertoner. Med lidt udvikling kommer mere komplekse nuancer af trøffel og skovbund frem.

I munden er vinen fyldig, silkeblød og raffineret, men samtidig struktureret med en flot balance mellem frisk syre og fine tanniner. Den lange og vedvarende afslutning er et af vinens store kendetegn.

Joseph Drouhin vinificerer vinen med naturlige gærstammer og lagrer den i 14–16 måneder på franske egetræsfade, hvor omkring 20–25 % er nye fade. Målet er at lade terroiret og Pinot Noirs naturlige elegance komme tydeligt frem.

Det er en vin til Bourgogne-elskeren, der søger finesse, kompleksitet og den silkebløde elegance, som Vosne-Romanée er berømt for.

Mad & vin

En oplagt ledsager til and, kalv, oksekød og vildt. Den er også fantastisk til svamperetter, trøffel og retter med fine, cremede saucer.

Servering: 16 °C
Druesort: 100 % Pinot Noir
Område: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrig
Appellation: Vosne-Romanée – Village
Lagring: 14–16 måneder på franske egetræsfade
Drikkevindue: Ca. 8–13 år, med potentiale til omkring 15 år