CASTAÑO MONASTRELL ORGANIC – YECLA

Castaño Monastrell Organic – Yecla 2025

En Saftig, frugtig og økologisk Monastrell fra solrige Yecla

Castaño Monastrell Organic er en charmerende og meget drikkevenlig rødvin fra Yecla i det sydøstlige Spanien, hvor Monastrell er den store lokale specialitet.

Bodegas Castaño har gennem generationer været blandt pionererne inden for netop Monastrell, og arbejder i dag med hundredvis af hektar vinmarker i appellationen.

***** DECANTER: 91 POINTS

Vinen er lavet på 100 % økologisk dyrket Monastrell, og viser druesorten fra dens frugtige og umiddelbare side.

* Nyd den let afkølet, frem for stuetemperatur - især fordi friskheden og den silkebløde stil kommer bedre frem.. !

I næsen finder man indbydende noter af modne kirsebær, blomme og røde stenfrugter, kombineret med et let krydret præg.

På paletten er den saftig, blød og frugtig.. med en fin struktur. Den modne frugt følges af nuancer af mineralitet, grønne æbler, mørkebær, lakrids og jordbærkaramel, mens en frisk syre og silkeblød lidt sødlig afslutning sørger for, at vinen aldrig bliver tung. En fantastisk frisk vin!

*Nyd den let afkølet, frem for stuetemperatur - især fordi friskheden og den silkebløde stil kommer bedre frem.. !

En rigtig god hverdagsvin til en skarp pris, når der skal være masser af spansk frugt i glasset. Den er nem at holde af, og passer både til den uformelle middag, grillen og tapasbordet.

Mad & vin

Prøv den til pizza med fyldig tomatsauce, pasta, tapas, krydrede retter, grillede kødretter, grillet laks og burgere. Den fungerer også rigtig godt til krydret kylling, og retter med smagfulde oste.

Servering: 14–15 °C
Druesort: 100 % Monastrell
Område: Yecla, Murcia, Spanien
Klassifikation: D.O. Yecla
Årgang: 2025
Dyrkning: Økologisk

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. Alkohol: 13,5 % Vol

***** DECANTER: 91 POINTS