Pierre Ferrand Double Cask - Grande Champagne Cognac

Double Cask er lagret delvist på Pedro Ximenez-sherryfade. Det er, mildest talt, usædvanligt i Cognac, men resultatet taler for sig selv og Double Cask er hurtigt blevet en af vores favoritter fra Ferrand! Double Cask er en blanding flere cognac’er med forskellige aldre – de fleste mellem 7-10 år gamle, men den indeholder helt op til 20 år gammel spiritus. Den gamle cognac giver dybde og kompleksitet og en lille smule rækker overraskende langt i blendet. Den er også tappet ved en lidt højere styrke: 42,3%.

Den mørke rav farve er indbydende, og i duften er frugten helt i front, med både karamel, krydderier, læder, frisk frugt og tørrede (rosin, figen og sveske). En sand fornøjelse at sidde med næsen i glasset! I smagen er den sødmefuld og helt rund og blød. Varme krydderier, valnød, chokolade, nougat og masser af rosin.

42,3% alk. - 6 flasker pr. kasse.