PINGUS Dominio de Pingus Ribera del Duero 2024

PINGUS Dominio de Pingus Ribera del Duero 2024

* Outstandig flot Vin...

Robert Parker udtaler:

I næsen på Pingus 2024 er dejlig overraskende harmonisk, blomsteragtig, måske en smule mere urtepræget, mere subtil og ikke særlig prangende eller påtrængende, med lidt toastet karakter fra fadene i centrum.

Peter Sisseck reddede alle druerne fra frosten den 23.-24. april ved at bruge varmekilder. ("Stearinlysene og alt det andet kostede mig 60.000 euro," forklarede Sisseck. "Det var fuldstændig vanvittigt, men vi reddede Pingus. Efter det installerede de store varmekanoner i vinmarken...") Det var det første år, hvor temperaturen under gæringen steg i et par tanke, da gæringen ellers plejer at være ret stabil og altid foregår på samme måde og i de samme tanke; men denne gang var gæringerne lidt mere komplicerede."

***** 98/100 Points Robert Parker / Wine Advocate

En fremragende vin til den seriøse vinelsker – og et oplagt valg til kraftige kødretter, grill, lam, vildt eller modne oste.

Druesort: Tempranillo (Tinto Fino)
Område: Ribera del Duero, Spanien
Producent: Peter Sisseck / Dominio de Pingus
Årgang: 2024
Alkohol: 15 % Vol
75 cl.