VINE

Rødvin

Køb rødvin fra det meste af verden. Du finder her et bredt sortiment af rødvine, både når det gælder geografi, druer, smag og pris. Her er helt sikkert noget for din smag. Direkte import af rødvine fra førende og små vinproducenter og dermed direkte salg, gør at vi kan sælge en stor del af vinene direkte til dig uden fordyrende mellemled.

Hvidvin

Her hos Slagelse Vinkompagni kan vi introducere dig for nogle af verdens bedste druer. Vi ved, hvad vi snakker om, når det kommer til god kvalitets hvidvin. Vi leverer til mange forskellige detailforretninger samt firmaer, samt til mange private kunder både her online, og i vores butik i Slagelse.

Hvidvin produceres af grønne druer, som skal igennem mange vigtige processer, før den er klar il at blive hældt i vinglasset. Der er rigtig mange elementer, som har indflydelse på hvilken type vin, du bliver præsenteret for. Det er vinstokkene, høsten og gæringen der er altafgørende for slutproduktet. 
I vinprocessen presses druerne, og saften hældes på en tank, hvorefter gæringen her påbegyndes. Nogle steder lagres det på træfade, og andre steder i smagsneutrale tanke. 

Her udvælger vi kun de bedste hvidvine, som vi synes lever op til kvalitetsstandarder og som vi synes kan blive solgt til vinelskere. Du finder derfor masser af god vin i vores udvalg og så er vi klart dem med de laveste priser.

Stort hvidvins sortiment

Vi kan præsenterer dig for et bredt udvalg af hvidvine, bla. med druer af Riesling, Chardonnay, Verdejo, Albarino, Sauvignon Blanc, Vermentino med mere.. Lad dig inspirerer ved at vælge lande og dermed vinnation. Her tilbyder vi kun vine fra de bedste vindestinationer samt de helt små og yderst specielle nicheproducenter.

Tysk hvidvin vinder meget ind på markedet pt..

Valg af god hvidvin

Valget er en god hvidvin kommer an på anledningen. Skal du nyde et køling glas på terassen en sommeraften, eller søger du den til en god forret eller dessert?
Vi skal forsøge at guide dig på bedst mulig vis. Husk du kan altid tage kontakt til os, hvis du har et specifikt spørgsmål.

Rosévin

Vi har et bredt sortiment af rosévin fra Australien, Chile, Frankrig, Italien, Spanien og USA. De senere år har vi gjort meget for at finde nogle rigtig gode kvalitets rosévine fra især Frankrig, hvor AIX fra Provence er et godt bud på en topklasses lækker rose. Du finder hele rose sortimentet her. Der er alt fra lækre lyse rosevine med fylde og delikat balance til mørkere og kraftigere rosevine – både i den tørre og lidt sødmefulde ende, så der er helt sikkert noget for enhver smag. Direkte import af rosévine fra førende og små vinproducenter, og dermed direkte salg uden dyre mellemled, gør at vi kan sælge en stor del af vinene til særdeles attraktive priser direkte til dig.

Du finder altid spændende tilbud på rosévine. Kom forbi vores butik i Slagelse eller bestil online og få vinen leveret direkte til din dør. Herunder finder du vores store udvalg af rosévin. Du har også mulighed for at lave en mere detaljeret søgning i venstre side.

Slagelse Vinkompagni fører et udvalg af rød-, hvid- og rosévine i den populære bag-in-box-indpakning. Der er flere fordele ved at købe bag-in-box. Vinen er oplagt, hvis du skal holde en større fest, da de fleste bag-in-box indeholder tre liter vin, svarende til fire flasker. Boksene er nemme at stable og opbevare samt praktiske at tappe fra, hvilket gør dem oplagte til et buffetbord. Bag-in-box-vine kan dog også bruges til eget forbrug, da vinen efter åbning ilter langsommere end en vin i åbnet flaske. Dermed kan bag-in-box-vine ved korrekt opbevaring holde helt op til seks uger, og du kan nemt tage et glas vin til maden. Du kan bestille din bag-in-box her på hjemmesiden eller komme ind i vores store butik i Slagelse, hvis du har brug for hjælp til at vælge den rigtige vin til festen eller køleskabet.

Orangevin - Hvad er det?

Orangevin er en forholdsvis ny vintype, som fortsat bliver mere og mere interessant. Vintypen er blevet kendt for sin smukke, gyldne, orange farve som opstår i gæringsprocessen. Orangevin er en hvidvin, der er blevet fremstillet ligesom en rødvin. Dens grønne druer knuses og presses, hvorefter man lader druemosten ligge i kontakt med skallerne, og det er her smagen, tanninen og farven opstår i vinen.

Sådan smager orangevin...

En typisk orangevin er frisk med liflige noter af hvide blomster, grapefrugt, mandarinskal, akaciehonning og Earl Grey. Tanninerne er ikke noget der normalt er til at finde i en hvidvin, men derfor giver det også orangevin et særdeles godt potentiale gastronomisk.

Vinen passer godt til krydrede retter, eks. asiatiske retter, men er bestemt også et oplagt valg til fisk og skaldyr samt fjerkræsretter på grund af dens friskhed. 

Mousserende vin

Du finder her et spændende udvalg af mousserende vine fra Frankrig, Italien og Spanien foruden dyre eksklusive champagner. Vores udvalg er Cava, Franciacorta, Champagne, Prosecco, Cremant, Frizzante, samt Moscato. Sommerens helt store hit har uden tvivl været Viña Cecilia, der er findes i både rosé og hvid. Det er nogle super lækre mousserende vine med en forfriskende sødme, der også passer perfekt til velkomst.

Vores italienske vinhus Le Contesse fremstiller nogle populære unikke mousserende vine som for eksempel Prosecco, der spænder fra den halv tørre til den hel tørre genre. Det er dejlige cremede vine med nogle lækre friske og fine vedvarende bobler.

Du finder også populære velkendte Champagner som Dom Perignon, Besserat de Bellefon, De Venoge, Krug samt Moët & Chandon.
Den nye trend er fra italiens (Champagne) område Franciacorta med vores import af vinhuse Bellavista og Contadi Castaldi. Det er det tætteste du kommer på rigtig champagne. Helt fantastisk frisk og sprød smag i disse vine. Ny trend!!

Hos os finder du altid et bredt udvalgt af lækre og velsmagende mousserende vine. Køb dem i vores spændende butik i Slagelse, eller bestil online og få vinen leveret direkte til din dør. Du ser udvalget herunder og ønsker du råd og vejledning, er du naturligvis altid velkommen.

Du finder her et pænt sortiment af portvine med primært fokus på portvine fra Taylor´s, Maynard´s, Kopke, Viste Alegre og Delaforce. Sidstnævnte importer vi selv. Delaforce Ports har siden 1868 været kendt for deres elegance og rigdom af smag. I over 140 år er de traditionelle færdigheder indenfor aldring og blanding overleveret fra generation til generation, hvilket har sikret en ensartet kvalitet og karakter. Absolut nogle populære portvine hos vores kunder.

Du finder altid et bredt udvalg og gode tilbud på portvine. Køb i vores butik i Slagelse eller bestil online og få vinen leveret til din dør. Herunder finder du hele vores udvalg af portvine. Ønsker du råd og vejledning til at finde den helt rette portvin, er du meget velkommen til at kontakte os.

Her finder du et spændende udvalg af dessertvine fra populære områder i Europa og Chile med hovedvægten lagt på Frankrig, Italien, Portugal og Spanien. Der er alt fra Madeira, Sherry, Moscatel, Rivesaltes, Brachetto, til mousserende dessertvine som for eksempel Moscato D'Asti Carlo & Sylvia Borgo Maragliano, der egner sig godt til desserter. Ønsker du hjælp til at finde den rette dessertvin, står vi altid til din disposition. Direkte import af dessertvine og dermed direkte salg uden dyre mellemled, gør at vi kan sælge en stor del af vinene direkte til dig og til særlige attraktive priser.

Du finder altid et spændende udvalg og gode tilbud på dessertvine. Køb online og få vinen direkte hjem til dig eller kom forbi vores store spændende vinbutik i Slagelse. Her finder du vores store udvalg af dessertvin. 

Vegansk vin

Umiddelbart skulle man tro, at al vin er vegansk – vin er jo ’bare gæret druemost’. Men tilsætning af animalske produkter til vinen er dog en helt normal praksis. Det er dog ikke en kendsgerning, som alle forbruger er bekendt med og samtidig afholder dét faktum nogle veganere fra at drikke vin.

Vine, der er vegansk certificerede må ikke have tilsætning af produkter, der stammer fra dyr og traditionelt har man klaret vine med traditionelle klaringsmidler baseret på æg (albumin), fisk (isinglass) eller mælk (kasein), hvilket ville diskvalificere vinene i forhold til vegansk certificering. Klaringen har til formål at binde tørstoffer og urenheder i vinen, som bundfældes og kan filtreres fra før aftapning.

Men i dag findes der flere muligheder for at undgår animalske klaringsmidler, f.eks. bentonit, som er udvundet af ler. Nogle producenter vælger også at undgå de animalske klaringsmidler ved simpelthen at forlænge lagringen, hvorved flere urenhed udfældes af sig selv.

Meget passende er de første vegansk certificerede vine i vores sortiment mousserende, for det veganske alternativ er vel værd at fejre!

Økologisk Bio vin er en af de helt store trends, der er oppe i tiden. Derfor omlægger flere og flere producenter også deres produktion til vin af økologisk dyrkede druer. Hos Slagelse VinKompagni finder du et spændende udvalg af økologiske vine inden for både rødvin, hvidvin, rosévin og mousserende vin. Vinene kommer fra Frankrig, Italien og Spanien.  Det er alle vine, der udover at være økologiske også er vine, der smager fremragende, så du får mulighed for at kombinere ønsket om bæredygtighed og samtidig få vine af god kvalitet. Køb dine økologiske vin i vores spændende butik i Slagelse eller bestil online og få vinen leveret direkte til din dør. Du ser udvalget samlet herunder og ønsker du råd og vejledning, er du naturligvis altid velkommen til at kontakte os.

Dansk vin og frugtvin er tydeligvis inde i en opadstigende kvalitetskurve. Mangfoldigheden er stor og der plantes stadig nye vinmarker til og eksperimenteres med sorter, frugt og forskellige blends. Vi har valgt at fokusere på vinene fra Dyrehøj Vingaard, som er beliggende på det solrige Røsnæs ved Kalundborg og er Danmarks største vingård med over 30.000 planter. De første planter blev sat i 2008 på de kalkholdige skrænter. Det kølige klima giver et fantastisk grundlag for at dyrke druer.

Hos Slagelse Vinkompagni har vi selvfølgelig flest produkter med procenter, men vi sælger også drikkevarer til dig, som er i bil, gravid eller simpelthen ikke tåler eller drikker alkohol. Vores alkoholfri vine fås både i rød, hvid og rosé, og vi har også bobler til de festlige lejligheder. Nogle af vores alkoholfri vine er de såkaldte ”removed” vine, hvor alkoholen er nænsomt fjernet efter vinen har lagret. Dette gør, at vinen beholder sin smag, men efterfølgende kun har en alkoholprocent på op til 0,5 %. Hvis du er på udkig efter noget, som er helt alkoholfrit, så har vi også et udvalg af disse. Som ved almindelige vine, har de alkoholfrie forskellige duft- og smagsindtryk, og det er derfor ikke ligegyldigt, hvilken flaske du vælger. Du er altid velkommen til at komme ind i vores butik i Slagelse og få vejledning til dit køb af en flaske god, alkoholfri vin eller alkoholfri spiritus.

I Slagelse Vinkompagni tilbyder vi et bredt udvalg af vine fra hele verden i almindelig størrelse vinflasker men vi har også et lille udsnit af store flasker vin, der indeholder mere end 75 cl. Det er en sjov gaveidé eller en sjov idé, hvis du skal have mange gæster. Vores store flasker er primært rødvin og mousserende vin, men der er også få andre. Bestil online eller kig ind i vores butik i Slagelse for yderligere vejledning omkring dit næste vinkøb.

Hos Slagelse Vinkompagni fører vi et bredt udvalg af vine fra hele verden i almindelig størrelse vinflasker samt et lille udsnit af små flasker vin i størrelsen 37,5 CL. En lille flaske vin kan være en måde at prøve en vin af, inden man køber en fuld flaske, men de er også oplagte at tage med i picnickurven. Et par af flaskerne er i denne forbindelse ekstra praktiske, da de er lavet med skruelåg og inkluderer et lille glas. Derved at den nem at pakke sammen med ost, kiks og chokolade og tage med ud i det blå – når den skal åbnes, skruer man bare på glasset og du har en åben vin samt et glas. Vores små flasker vin fås både med rødvin, hvidvin og rosé. Bestil online eller kig ind i vores butik i Slagelse for yderligere vejledning omkring dit næste vinkøb.

NYHED - vi har netop fået 6 fantastiske vine hjem fra vinhuset Dievole i Toscana / Italien, deriblandt husets flagskibs vin, der blandt andet har fået 90 Point af Wine Spectator, en Brunello di Montalcino og en Rosso di Montalcino.