GlenDronach - 21 Year Old Parliament – 48% alk. 70 cl.

GlenDronach - 21 Year Old Parliament – 48% alk. 70 cl.

Denne 21 år gamle sherry bombe er en kombination af whisky, der er modnet på de fineste Oloroso og Pedro Ximénez sherryfade. På destilleriet GlenDronach er denne stilart en tradition, der er værdsat af whiskyfans over hele verden. Whiskyen er tappes ved 48% og farven er helt naturlig.

Denne aftapning er en meget kraftig sherrybombe, der tilbyder en aroma af efterårsfrugt, som brombær og rødeblommer. Dertil kommer Oloroso Sherry, kandiseret appelsin, ristet eg, der i alt frembringer en glimrende balance. I smagen fornemmer man chokolade, blomme, og krydderier i form af kanel, allehånde og muskatnød. Virkelig en fornem whisky!

Destilleriet er et af Skotlands ældste, og det kan trække en spændende historisk linie til de allerførste licenser der blev udstedt til legal destillering i højlandet. Blandt stifterne af Glendronach var James Allardice, der var protegé af den adelsmand, der var direkte ansvarlig for lovgivningen i 1823. GlenDronach blev opbygget få år efter i 1826 lige uden for byen Huntly. Siden da har destilleriet været nedbrændt, skiftet ejere et utal af gange og kapaciteten er blevet udvidet. GlenDronach var blandt de sidste til at indstille gulvmaltningen og det var det allersidste skotske destilleri, der afskaffede den direkte opvarmning af kedlerne med kul. GlenDronach var til gengæld blandt de allerførste destillerier til at markedsføre de fadtyper der blev anvendt til lagringen af whiskyen, ligesom destilleriet var blandt de første til at åbne dørene for offentligheden ved i 1973 at etablere et besøgscenter på destilleriets grund. Selvom GlenDronach rent kvalitetsmæssigt er en af de store i den skotske whiskyindustri, er destilleriet rent kapacitetsmæssigt, blandt de mindste. Den maksimale årlige kapacitet ligger kun på omkring 1,4 mill. liter.