Domaine Ollier Taillefer - Grande Reserve 2012 - Faugères

98,00 DKK 129,00 DKK (spar 31,00 DKK)

* TOPVIN TIL SMÅ PENGE. Så har hun gjort det igen. Françoise Ollier har lavet et pragt eksemplar af hendes mest solgte vin. Lækker, fyldig, moden og saftig rødvin, medium krydret, behagelig rund smag af modne mørke bær, lidt blommer, egetræ og vanilje. 

Model/varenr.: 110 1993

Domaine Ollier Taillefer - Faugères - Grande Reserve 2011

* TOPVIN TIL SMÅ PENGE.
Så har hun gjort det igen. Françoise Ollier har lavet et pragt eksemplar af hendes mest solgte vin. En kraftig vin, der fylder med masser af smagsnuancer i munden. Peber, blommer og solbær dominerer. Druerne er følgende: Carignan, Grenache, Syrah og Mourvedre.

Perfekt til kalvekød, oksekød, ragout, lammekød, gryderetter som er sammensat af Franske krydderurter, vildt og franske oste.

Tidligere årgang fik 4**** i BT vin af Tim Vollerslev. Citat: Lækker, fyldig, moden og saftig rødvin, medium krydret, behagelig rund smag af modne mørke bær, lidt blommer, egetræ og vanilje.

En kasse indeholder 6 flasker - 13,5 % Alkohol.

Domaine Ollier-Taillefer er en familie ejendom i det nord-østlige del af AOC Faugères appellation i det centrale Languedoc, Sydfrankrig. Den drives af Luc og Françoise Ollier, bror og søster, den 5. generation af lokalt født vin-beslutningstagere og i dag har ansvaret for disse 30 ha AOC Faugères vinmarker. De producerer et gennemsnit på 1100 hl.

Alle deres vine aftappes på ejendommen og sælges af dem. I 1977 solgte deres forældre, Nicole og Alain Ollier, den første flaske produceret på godset. På det tidspunkt var Faugères vine kun VDQS ( "vin délimité de qualité supérieure"). AOC (appellation d'origine contrôlée ") status blev opnået i 1982 (dekret af 5. maj).
Luc tiltrådte ejendommen i 1990, Françoise i 2002.

  • Om Faugeres.
    Faugères appellationen lige øst for Saint Chinian er en rødvinsappellation, men der produceres også fremragende rosévin. Druerne til rødvinene i Faugères er traditionelt Cinsault (max 60%), Carignan (max 30%), Syrah og Mourvèdre (min. 20%) og Grenache (min. 20%). Vinene skal have mindst 11.5% alkohol - hvilket vist aldrig er et problem. Vinene er kraftige som følge af druerne Syrah og Grenache. Idet især gæringsmetoder, gæringstid og mængden af fadlagring varierer, men også fordi der er forskellige jordbundsforhold, varierer vinene fra producent til producent. Desuden har hver producent typisk 3 - 5 forskellige cuvéer med forskellig druesammensætning, fadlagring etc.
    Den nordøstlige del af appellationen, omkring byen Fos giver nok de bedste vine, men forskellene i terroirets kvalitet er nu ikke stor.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Slagelse VinKompagni

Middelfartvej 2, 4200 Slagelse

tlf: 58 56 14 00, mail@slagelsevinkompagni.dk

slagelsevinkompagni.dk