RÖS - Solaris

Denne unikke hvidvin fra Dyrehøj vingaard i årgang 2018 er et tydeligt eksempel på hvordan man i Danmark for alvor kan lave lækre friske hvidvine.
Mineralitet, friskhed og frugt er nøgleordene i denne vin, hvor både ananas og hyldeblomst skinner stærkt igennem.

De udvalgte druer i denne vin er alle håndplukket og efterfølgende macereret i to timer. Herefter bliver forsigtigt presset og gæret ved lave temperaturer.

13,5% alk. Flasken ineholder 75 CL.