Petit Chablis – Sur Les Clos Dominique Gruhier 2015

169,00 DKK 195,00 DKK (spar 26,00 DKK)
Model/varenr.: 110 4705

Petit Chablis – Sur Les Clos Dominique Gruhier 2015

* Flot og kompleks Chablis

Det er bestemt misvisende at kalde denne vin for en ”lille” Chablis. Det er en ”stor” og kompleks vin, fra marken ”Les Clos”, der er beliggende nogle få meter fra Grand Cru marken af samme navn. 

Vinen er fremstillet af 100 % Chardonnay druer og dens utrolige udtryk af ”Chablis-terroir” er med til at skabe en rig og mineralsk vin, der bliver styrket af flintede og saltede indslag. Frugten er så fint balanceret med den friske syre med en vedvarende mineralsk afslutning, der bare bliver ved.  

Vi anbefaler at servere vinen ved 10 grader i store Bourgogne glas.

Jordbund: 0,16 hektar. Den berømte "Kimméridgien" ler med kraftigt kridtlag, der er formet i kridttiden, og som også findes i Sancerre. 

Vinfremstilling: 30 dages fermentation med de naturlige gærceller i eg. 

Lagring: 11 måneder – 20 % i barriques og 80 % i tank. 

Produktion: 3800 fl. - Udbyttet er på 50 hl. pr. hektar.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  12,5 % Alkohol.

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Slagelse VinKompagni

Middelfartvej 2, 4200 Slagelse

tlf: 58 56 14 00, mail@slagelsevinkompagni.dk

slagelsevinkompagni.dk