Santa Alicia Reserva - Merlot 2009 - 25 cl.

34,00 DKK
Santa Alicia Merlot Reserva ? er produceret af egne druer fra Pirque, hvor moderne drypvandingssystemer leverer rent smeltevand til vinmarkerne. Høsten foregår udelukkende ved håndkraft og foretages kun i de tidligste morgentimer, hvorefter druerne bringes ind til sortering og videre vinificering. Udbyttet hos Santa Alicia overstiger for Reserva-kvaliteterne aldrig 10.000 kg/ha, hvilket tydeligt smages i koncentrationen i vinen. Her går man ikke på kompromis med kvaliteten! Efter koldgæringen og forlænget maceration er de flygtigste aromaer og farve udtrukket, hvorefter vinen tilbringer mange måneder på rustfrit stål inden den lagres i mindst 4. måneder på små fade af amerikansk og fransk Seguin Morreau- eg. Til sidst hviler vinen i endnu mindst 4. måneder på flaske inden den skønnes klar til frigivelse. Santa Alicia Merlot Reserva er fra de først høstede druer på sæsonen, hvor perfekt modnede druer leverer masser af sukker og højt alkoholindhold til vinen. Alligevel følger frugten fint med og Merlot-karakteren bevares i en ultrablød smagsstil, der oser af skovbund og moden frugt. En kasse indeholder 12 flasker - 25 cl. 13,5 % Alkohol. (Med skruelåg)
Model/varenr.: 170 3020

Smukt beliggende i Pirque i Maipo Valley vis á vis med Andesbjergene finder vi Viña Santa Alicia, som blev grundlagt af Maximo Valdés tilbage i 1954. Han var på det tidspunkt allerede ejer af to berømte chilenske vinhuse, Santa Rita de Pirque og Palmería de Cocalán i Rapel Valley. Siden da har efterkommerne i 4. generation produceret nogle af Chile?s bedste vine. Huset råder over 4.500 ha vinmarker, som er beliggende i Pirque og en mindre del i Casablanca Valley
længere mod vest og tættere på Stillehavet. For et par år siden blev winemaker David Goncalez (tidl. Concha & Toro) ansat som ansvarlig for vinproduktionen og i dag er Santa Alicia et betydende vinhus på de vigtigste eksportmarkeder
i USA og Europa.

Viña Santa Alicia er fast fokuseret på at levere kvalitetsvin, hvorfor al vin laves af husets egne druer, hvorved fuld kontrol opnås over alle processer lige fra plante til flaske. Ansættelsen af David González (tidl. Concha&Toro) som vinansvarlig, har givet alle vine endnu et løft, hvilket i 2007 resulterede i titlen som ?Chilean Winery of the Year? ved den meget anerkendte International Wine & Spirit Competition.

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Slagelse VinKompagni

Middelfartvej 2, 4200 Slagelse

tlf: 58 56 14 00, mail@slagelsevinkompagni.dk

slagelsevinkompagni.dk