Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Sorter resultater:

MAISON ALBERT SOUNIT, BOURGOGNE ROUGE, VIEILLES VIGNES 2021 Vinen har en smuk rubinrød farve. Den har en dyb og intens duft karakteriseret af kirsebær og mørke bær, især brombær samt et fint peberkrydderi.

Smagen er kompleks og harmonisk med masser af sprødhed og frugtkarakter.

* GODT KØB!

Vinen er en "allround" madvin, der anbefales til fjerkræ, svinekød, kalvekød og endda vildt.

Serveres gerne i store glas ved 14 - 16 grader.

Druerne til Vieilles Vignes kommer fra marken Les Corbaisons, der ligger på plateauet syd for Buxy, omkranset af Montagny 1. Cru-marker mod nord og vest. Marken er beplantet med Pinot Noir, og den gennemsnitlige alder er omkring 40 år. De ældste parceller er ca. 70 år gamle. Vinen høstes i hånden og passerer et sorteringsbord inden vinificering, så kun absolut sunde druer kommer i gæringskarret.

 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5 % Alkohol.

249,00DKK 269,00DKK (spar 20,00DKK)

Cuvée du Moulin fra Chateau Chanteloup 2018 - Bordeaux 15%.

Vi har købt et parti af denne fantastiske Bordeaux, der produceres af en af Bordeaux´s helt store og mest respekterede winemakere, ingen ringere end Stéphane Derenoncourt. Vinen er produceret på 100% Merlot fra helt op til 100 år gamle vinstokke, og vinen har hele 15% alkohol. 

Slottet som ligger i landsbyen Haux, er ejet af familien Pion, der har generationers tradition for vinproduktion. Slottet har hele 170 hektar vinmarker, og producerer både rødvine og hvidvine af god kvalitet. Familien en ambition om at gøre tingene endnu bedre, og skabe en vin der i højere grad udtrykker markernes terroir. - Derfor hyrede familien den berømte winemaker Stéhane Derenoncourt til at producere en vin på druer fra en lille speciel udvalgt parcel.
Resultatet blev den fremragende Cuvée du Moulin.

pr. fl. 75 cl. - 15 % alkohol.

Vinen leveres i original 6 stk. trækasse.

149,00DKK

Vi har købt et pænt parti af denne fantastiske Bordeaux, der produceres af en af Bordeaux´s helt store og mest respekterede winemakere - ingen ringere end Stéphane Derenoncourt.

Vinen er produceret på 100% Merlot fra helt op til 100 år gamle vinstokke, og vinen har hele 15% alkohol. 

Slottet som ligger i landsbyen Haux, er ejet af familien Pion, der har generationers tradition for vinproduktion. Slottet har hele 170 hektar vinmarker, og producerer både rødvine og hvidvine af god kvalitet.
Familien en ambition om at gøre tingene endnu bedre, og skabe en vin der i højere grad udtrykker markernes terroir. Derfor hyrede familien den berømte winemaker Stéhane Derenoncourt til at producere en vin på druer fra en lille speciel udvalgt parcel.
Resultatet blev den fremragende Cuvée du Moulin.

Vinen leveres i original 6 stk. trækasse.

598,00DKK

Beaujolais Village Louis Jadot Combe aux Jaques 2020  Flot vin.. Denne Beaujolais-Village er en usædvanlig flot Beaujolais, som har delikate noter af hindbær, og en rigtig behagelig og afstemt eftersmag.

Prøv den til italienske retter..

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13,5 % Alkohol

159,00DKK 169,00DKK (spar 10,00DKK)

PINGUS Dominio de Pingus Ribera del Duero 2019

Outstanding vin !!

En kasse indeholder 1 flaske - 75 cl.  14,5 % Alkohol

7.995,00DKK

Francis Ford Coppola Winery - Zinfandel Diamond Collection

Mr. Coppola har med denne vin, i samarbejde med Corey beck, forsøg at skabe en vin hvor fordelene fra de forskellige druer og områder skal give en unik vin. Derfor har Corey høstet druer fra Napa, Sonoma, Lodi og El Dorado. Fremragende områder, som bidrager med hver deres force til vinen. 

Vinen er lavet på 43 % Syrah, 28 % Petite Verdot, 14 % Petite Sirah 11% Zinfandel og 4 % Malbec. Et ikke særlig klassisk blend fra Californien, men Corey ønsker at være innovativ og tænker lidt anderledes. Vinen lagrer 12 måneder på franske fade inden aftapning. 

Vinen er postkasserød i farven. Duften er præget af hindbær, jordbær og brombær. Smagen er fyldig og frisk, med en god portion syrer, der giver vinen en fremragende balance med den modne frugt. Eftersmagen er intens og byder på noter af nødder, anis og ristede kaffe. 

Servere denne vin til kalv, lam eller vildt, evt. til modne oste også. Husk blot at nyd vinen ved 14-16 grader. 

159,00DKK

Domaine Patrick Hudelot - "Les Ronciéres" Hautes Cotes de Nuits 2020 13,5% alk. 

Denne vin er skabt af druer fra skråningerne ved Villars-Fontaine i Hautes Cotes. Stokkene er mellem 25-30 år. Der produceres vin med stor kompleksitet. Heller ikke denne vin tilsættes kunstigt gær, udelukkende det naturlige fra druerne, som starter gæringen. Den tager iøvrigt op mod 3 uger. Vinen lagrer 15 måneder på fade. 
 
Domaine Patrick Hudelot blev ved navn først stiftet i 1980, hvor Patick overtager et domæne i Hautes Cotes de Nuits. Huset lavede middelmådig vin og havde siden 1950'erne produceret vin med egen etikette. Tidligere solgte de al druemateriale. Efter Patrick overtog domænet investerede han i udvikling af marker og kælder, og i 2000 valgte han at gå 100% økologi og bio. Hele hans filosofi er enkel. Vinen skal der ikke manipuleres med, og de bedste vine laves på de sundeste druer. Derfor er hans jord et ømt punkt. Meget kærlighed bliver lagt netop dér. Domænet besidder udelukkende jord i Hautes Cotes de Nuits, hvor der bliver lavet en Aligoté, hvid Hautes Cotes og 3 røde Hautes Cotes. 
I marken er nærmest alt arbejde manuelt. Patrick benytter sig af en ret hård selektering, udelukkende de bedste druer bruges til hans vine. Naturgær og en macerationstid på ca. 14 dage. Vinen lagrer typisk ca. 12 måneder på eg. 
349,00DKK

Vinen er lavet på 100% Chardonnay fra skråninger vest for La Cote i Hautes Cotes de Nuits. Marken er placeret i 400 meters højde. Vinen lagrer ca. måneder på fad, hvoraf 50% af disse er nye. 

349,00DKK
DPH - Domaine Patrick Hudelot - Aligoté 2020 12,5%
 
Denne vin er lavet på Aligoté, som er høstet i Hautes Cotes de Nuits. På Al Patricks jord bliver der dyrket økologiske og biodynamiske stokke som er mellem 25-30 år gamle. Jorden har kalk og mergel i sig.   
 
Domaine Patrick Hudelot blev ved navn først stiftet i 1980, hvor Patick overtager et domæne i Hautes Cotes de Nuits. Huset lavede middelmådig vin og havde siden 1950'erne produceret vin med egen etikette. Tidligere solgte de al druemateriale. Efter Patrick overtog domænet investerede han i udvikling af marker og kælder, og i 2000 valgte han at gå 100% økologi og bio. Hele hans filosofi er enkel. Vinen skal der ikke manipuleres med, og de bedste vine laves på de sundeste druer. Derfor er hans jord et ømt punkt. Meget kærlighed bliver lagt netop dér. Domænet besidder udelukkende jord i Hautes Cotes de Nuits, hvor der bliver lavet en Aligoté, hvid Hautes Cotes og 3 røde Hautes Cotes.
I marken er nærmest alt arbejde manuelt. Patrick benytter sig af en ret hård selektering, udelukkende de bedste druer bruges til hans vine. Naturgær og en macerationstid på ca. 14 dage. Vinen lagrer typisk ca. 12 måneder på eg.
 
Hans vine har lokalt fået kæmpe opmærksomhed. Vinene er alle dansende, og friske og mineralske vine. en smule saltet, kalket og frugtrige vine, som er super læskende.
 
199,00DKK 229,00DKK (spar 30,00DKK)

DPH Domaine Patrick Hudelot - "Les Genévriéres" Hautes Cotes de Nuits 2020 13,5% alk.

Alle hans vine har lokalt fået kæmpe opmærksomhed. Vinene er dansende, de er friske og mineralske. Denne vin er også en saltet, kalket og frugtrig vin, som er super læskende.

Domaine Patrick Hudelot blev ved navn først stiftet i 1980, hvor Patick overtager et domæne i Hautes Cotes de Nuits. Huset lavede middelmådig vin og havde siden 1950'erne produceret vin med egen etikette. Tidligere solgte de al druemateriale. Efter Patrick overtog domænet investerede han i udvikling af marker og kælder, og i 2000 valgte han at gå 100% økologi og bio. Hele hans filosofi er enkel. Vinen skal der ikke manipuleres med, og de bedste vine laves på de sundeste druer. Derfor er hans jord et ømt punkt. Meget kærlighed bliver lagt netop dér. Domænet besidder udelukkende jord i Hautes Cotes de Nuits, hvor der bliver lavet en Aligoté, hvid Hautes Cotes og 3 røde Hautes Cotes.
I marken er nærmest alt arbejde manuelt. Patrick benytter sig af en ret hård selektering, udelukkende de bedste druer bruges til hans vine. Naturgær og en macerationstid på ca. 14 dage. Vinen lagrer typisk ca. 12 måneder på eg.
399,00DKK

14 Hands 14 HANDS Winery Run Wild Juicy Red Blend 2018 Columbia Valley * VIN MED KRAFT OG SAFT * Lidt Zinfandel smag i stilen - bør prøves hvis du er til Zinfandel. Virkelig skøn vin til prisen.

Det er en elegant vin med en flot rød farve, samt en delikat duft af modne kirsebær og røde bær.. Vinen har en blød og rund frugtsmag af blåbær, solbær og hindbær, der smelter sammen til en fløjlsblød finish.

Denne harmoniske rødvin er særdeles velegnet til grillet kød, bøffer, stegt vildt samt oste. Det er en vin, der er drikkemoden nu og de næste par år.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. - 13,5 % Alkohol.


14 Hands Vineyards ligger i Columbia Valley i Staten Washington i USA.

14 Hands vinene er inspireret af de vilde heste, der engang vandrede frit omkring i det smukke bakkelandskab i det østlige Washington. Etiketterne er ligeledes inspireret af de vilde heste, der var ret små – populært sagde man at de var knap 14 hænder høje - deraf navnet på vinene (en hånd var bredden på en mands hånd = ca. 4 tommer = ca. 10 cm, så hestene målte ca. 140 cm). Motivet på etiketterne er malet af den pris-vindende kunstner Cynthia Sampson, der har specialiseret sig i malerier med stærke farver.

129,00DKK 149,00DKK (spar 20,00DKK)

CABERNET SAUVIGNON LIGHT HORSE 2018 Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon og ligger på 30% ny, fransk eg i 4 måneder. Lækker Cabernet som er imødekommende med duft af blåbær, jasmin og hints af skovbund.

Tæt rubinrød farve med Bløde tanniner, og forfriskende syre bærer en strøm af hindbær, blåbær og et meget let, vaniljeagtigt fadpræg.

Serveres let afkølet ved 14-16 grader.

Velegnet til svinekød, lam, pastaretter, frokost/buffet.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol

Jamieson Ranch Vineyards - California

Vinen er produceret hos det Top rated vinhus Jamison Ranch - California

99,00DKK 139,00DKK (spar 40,00DKK)

PINOT NOIR Whiplash 2018  Faven i denne vin er tæt rubinrød. Flot duft af moden frugt og krydderi, blomme og kirsebær samt allehånde, kanel og vanilje. Mediumfyldig med blød syre og runde tanniner, samt noter af rød frugt, vanilje og nelliker.

Denne Pinot Noir skal nydes lettere afkølet ved 10 – 12 grader

Den passer godt til fjerkræ, men kan også klare svinekød eller boeuf bourguignon.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14,5 % Alkohol

139,00DKK 159,00DKK (spar 20,00DKK)

PRIMITIVO DI MANDURIA BORGODEI DOP 2021 - 14,5 %  EN RIGTIG FULDBLODS PRIMITIVO FRA MANDURIA. Primitivo druerne til denne vin er specielt udvalgt blandt vinstokkene med et lavt udbytte beliggende i kommunerne Avetrana og Manduria i provinsen Taranto i det sydlige Puglia.

***** Vanvittig godt køb !! * Vinavisen

* RIPASSO STIL I TOPKLASSE !!

Denne Primitivo har en flot mørkelilla farve og en mørk duft af ribs og modne brombær med lidt antydning af eg og lidt kostald i næsen. I munden oplever man en eksplosiv, solrig frugtsmag blandet med lette grønne urter og lidt figen, der folder sig ud med en kraftig blommesmag, der varer ved i munden. Finishen på denne vin er overraskende lang med varige noter af blomme og krydderier.

Server denne Primitivo ved 15 – 16 grader

Denne Primitivo anbefales at nyde til kalv, vildt, Freygaard oksekød, grillet bøffer, okse burger, kraftig pastaretter, italienske kødboller, tapas samt halvbløde oste.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 14,5 % Alkohol.

Sælges kun til HoReCa

169,00DKK

BODEGAS LAS PERDICES BLEND ESTATE 2021
Enestående blend !! De har ramt et fantastisk mix i denne vin ! Druesamsætning af denne spændende vin er 50% Malbec, 25% Cabernet Franc, 25% Petit Verdot, fra Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Perdices Blend har en dyb flot violet rød farve. Den er utrolig kompleks og meget elegant, samt aromatisk med en overvægt af røde frugter.

***** OUTSTANDING STJERNEVIN.. !!

Blød i munden med stor balanceret fyldig frugt, og god volumen af det drueblend vinen er lavet på..

SMAG DEN SAMMEN MED: Den er ideel til at ledsagelse med rødt grillet kød, vildt, iberco, burger, pasta eller hvidt kyllingekød med krydrede saucer.

SERVERINGSTEMPERATUR: 15-16 °C

ALDRING/LAGRING: 8 måneder på nye egetræsfade, 50% franske og 50% amerikanske, bløde skåle.

DRUE MODNING: Slutningen af marts, begyndelsen af april.

HØST: Manuel høst i 17 kg kasser

UDBYTTE: 9.000 kg/ha

VINIFIKATION: Kold præference i en uge mellem 6-8 °C, for at fremhæve denne vins frugtige karakter. Vækst af udvalgte gær. Alkoholisk gæring i 10 dage, ved kontrollerede temperaturer mellem 24-26 °C: Med 2-3 daglige punchdowns og pumpovers i begyndelsen. Maceration efter gæring i 5 dage.

OPBEVARINGSPERIODE: under korrekte opbevaringsforhold 2 år.

De skriver følgende; 'En rødvin på Malbec, Cabernet Franc og Petit Verdot - og en ualmindelig dejlig og harmonisk vin med en kraftig aroma af moden frugt, friske mørke bær og varme krydrede noter. Vinen kalder på en god sammenkogt (kød)gryderet.'

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol

________________

Vinhus

Vina Las Perdices ligger ved foden af andelsbjergene  i Agrelo, Lujan de Cuyo i Mendoza. 1030 meter over havets overflade. Siden halvfjerdserne blev familien fra Spanien forelsket i dette område, og tog dyrkning og skabelse af af vine af høj kvalitet.

I 1952 besluttede Juan Muñoz López at forlade sin hjemby Andalusien i det sydlige Spanien, og ham og hans familie emigrerede til Mendoza i Argentina, for at søge nye horisonter.

Han kunne ikke undgå at bemærke agerhønsene, der strejfede ude i landskabet. En nabo fortalte ham, at disse fugle ofte ses i grupper på tre. Som dagene gik, blev agerhønsene Don Juans faste ledsagere i hans lange arbejdsdage. Derfor besluttede han at navngive sin vingård Partridge Vineyard: "Viña las Perdices".

Agerhønsene har formeret sig med årerne, og er med til at tilføre gødning til jorden for vinstokke, samt holde unødige insekter væk.

Bodegas Viña Las Perdices en familievirksomhed, skabt af Juan Muñoz López, hans kone Rosario, hans sønner Nicolas og Carlos, og hans datter Estela.

Viña las Perdices ligger ved foden af Andesbjergene på 1.030 m. (3.380 fod) over havets overflade, i Agrelo, Luján de Cuyo, som er den første argentinske DOC-zone.

Druerne er hentet fra to af deres ejendomsvinmarker i Agrelo i Lujan de Cuyo, og Barancas i Maipu.

 

Bodegas Las Perdices er en mindre vingård, som er i rivende udvikling på vinsiden, og har kun har en målsætning.. At lave Argentinsk mesterværk af kvaliteter i Estate, Reserva, Enkeltmarksvine Premium og Top Premium vine, og allerede godt på vej med flere spændende kvaliteter nu og i fremtiden !!

Vi er glade og stolte for at kunne præsentere mange fine vine fra denne ejendom i Mendoza.

 

 

69,95DKK 119,95DKK (spar 50,00DKK)

BODEGAS LAS PERDICES MALBEC ESTATE - CHAC CHAC 2021
Argentinsk meterværk.. Intens violet rød farve, med stor koncentration. I næsen præsenteres aromaer af røde frugter, mørke modne blommer og lidt hint af jordbær. I munden er der store indtræk af røde frugter, modne kirsebær, venlig og meget kompleks, og med en velsmagende lang finish.

DRUE SAMMENSÆTNING: 100% Malbec, fra Uco Valley, Mendoza. Argentina.

SMAGSNOTATER: Intens violet rød farve, med stor koncentration. I næsen præsenteres aromaer af røde frugter, mørke blommer og strejf af jordbær toner. I munden er der en overvejende tilstedeværelse af røde frugter, grønne urter samt lidt lakrids. Denne vin er elegant, venlig og meget kompleks, og med en velsmagende lang finish.

SMAG DEN SAMMEN MED: Smag denne vin til alt kød.. rødt kød, grillet okse, ribeye, vildt, burger, pastaretter, iberco, lysere kød med krydrede saucer, samt halvfaste / faste oste.

SERVERINGSTEMPERATUR: 15-16 °C

LAGRING: 6 måneder på nye egetræsfade

DRUER MODNING: Slutningen af marts

HØST: Manuel høst i 17 kg kasser

UDBYTTE: 9.000 kg/ha

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol


* Sælges kun til HoReCa

_________

Vinhus

Vina Las Perdices ligger ved foden af andelsbjergene  i Agrelo, Lujan de Cuyo i Mendoza. 1030 meter over havets overflade. Siden halvfjerdserne blev familien fra Spanien forelsket i dette område, og tog dyrkning og skabelse af af vine af høj kvalitet.

I 1952 besluttede Juan Muñoz López at forlade sin hjemby Andalusien i det sydlige Spanien, og ham og hans familie emigrerede til Mendoza i Argentina, for at søge nye horisonter.

Han kunne ikke undgå at bemærke agerhønsene, der strejfede ude i landskabet. En nabo fortalte ham, at disse fugle ofte ses i grupper på tre. Som dagene gik, blev agerhønsene Don Juans faste ledsagere i hans lange arbejdsdage. Derfor besluttede han at navngive sin vingård Partridge Vineyard: "Viña las Perdices".

Agerhønsene har formeret sig med årerne, og er med til at tilføre gødning til jorden for vinstokke, samt holde unødige insekter væk.

Bodegas Viña Las Perdices en familievirksomhed, skabt af Juan Muñoz López, hans kone Rosario, hans sønner Nicolas og Carlos, og hans datter Estela.

Viña las Perdices ligger ved foden af Andesbjergene på 1.030 m. (3.380 fod) over havets overflade, i Agrelo, Luján de Cuyo, som er den første argentinske DOC-zone.

Druerne er hentet fra to af deres ejendomsvinmarker i Agrelo i Lujan de Cuyo, og Barancas i Maipu.

Bodegas Las Perdices er en mindre vingård, som er i rivende udvikling på vinsiden, og har kun har en målsætning.. At lave Argentinsk mesterværk af kvaliteter i Estate, Reserva, Enkeltmarksvine Premium og Top Premium vine, og allerede godt på vej med flere spændende kvaliteter nu og i fremtiden !!

Vi er glade og stolte for at kunne præsentere mange fine vine fra denne ejendom i Mendoza.

89,95DKK 119,95DKK (spar 30,00DKK)

BODEGAS LAS PERDICES MALBEC ESTATE RESERVA 2020
En Intens violet rød farve, med aromaer af røde frugter, solbær, hindbær og lakrids, ledsaget af noter af vanilje, og kaffe fra dens egetræslagring. Silkeblød i ganen, samt velafbalanceret, med smag af blommer, stikkelsbær, røde frugter, violer, chokolade og kaffe. Vinen har glatte, modne tanniner, med en lang, behagelig finish.

DRUE SAMMENSÆTNING: 100% Malbec, fra Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

SMAG DEN SAMMEN MED: Ideel til at ledsage grillet kød, vildt, ribeye og grillet grøntsager, pasta eller hårde oste.

SERVERINGSTEMPERATUR: 15-16 °C

ALDRING/LAGRING: 12 måneder på nye amerikanske og franske egetræsfade.

DRUE MODNING: De første to uger af april.

HØST: Manuel høst i 17 kg kasser

UDBYTTE: 7.000 kg/ha

VINIFIKATION: Fortrinsvis kold maceration i 7 dage ved 6-8 °C. Udvalgt gær anvendt. Alkoholisk gæring i 12 dage med temperatur styret mellem 24-26 °C. Daglige punchdowns med pumpovers i begyndelsen af gæringen. Post-fermentativ maceration i 10 dage.

OPBEVARINGSPERIODE: under korrekte opbevaringsforhold 5-7 år.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol

___________

 

Vinhus

Vina Las Perdices ligger ved foden af andelsbjergene  i Agrelo, Lujan de Cuyo i Mendoza. 1030 meter over havets overflade. Siden halvfjerdserne blev familien fra Spanien forelsket i dette område, og tog dyrkning og skabelse af af vine af høj kvalitet.

I 1952 besluttede Juan Muñoz López at forlade sin hjemby Andalusien i det sydlige Spanien, og ham og hans familie emigrerede til Mendoza i Argentina, for at søge nye horisonter.

Han kunne ikke undgå at bemærke agerhønsene, der strejfede ude i landskabet. En nabo fortalte ham, at disse fugle ofte ses i grupper på tre. Som dagene gik, blev agerhønsene Don Juans faste ledsagere i hans lange arbejdsdage. Derfor besluttede han at navngive sin vingård Partridge Vineyard: "Viña las Perdices".

Agerhønsene har formeret sig med årerne, og er med til at tilføre gødning til jorden for vinstokke, samt holde unødige insekter væk.

Bodegas Viña Las Perdices en familievirksomhed, skabt af Juan Muñoz López, hans kone Rosario, hans sønner Nicolas og Carlos, og hans datter Estela.

Viña las Perdices ligger ved foden af Andesbjergene på 1.030 m. (3.380 fod) over havets overflade, i Agrelo, Luján de Cuyo, som er den første argentinske DOC-zone.

Druerne er hentet fra to af deres ejendomsvinmarker i Agrelo i Lujan de Cuyo, og Barancas i Maipu.

 

Bodegas Las Perdices er en mindre vingård, som er i rivende udvikling på vinsiden, og har kun har en målsætning.. At lave Argentinsk mesterværk af kvaliteter i Estate, Reserva, Enkeltmarksvine Premium og Top Premium vine, og allerede godt på vej med flere spændende kvaliteter nu og i fremtiden !!

Vi er glade og stolte for at kunne præsentere mange fine vine fra denne ejendom i Mendoza.

 

 

125,00DKK 169,00DKK (spar 44,00DKK)

BODEGAS LAS PERDICES CABERNET SAUVIGNON ESTATE RESERVA 2019
Dyb rubinrød farve. Aromaer af kirsebær, peber, vanilje og kaffe som stammer fra lidt fad. Rigtig god fylde i ganen, velafbalanceret, smag, der minder om rød peber og krydderier og en finish af kakao eller chokolade og kaffe.

DRUE SAMMENSÆTNING: 100% Cabernet Sauvignon, fra Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Argentina.

SMAG DEN SAMMEN MED: Ideel til at ledsage grillet kød, vildt, ribeye og grillet grøntsager, pasta eller hårde oste.

SERVERINGSTEMPERATUR: 15-16 °C

ALDRING/LAGRING: 12 måneder på nye amerikanske og franske egetræsfade.

DRUE MODNING: Anden to uger af april.

HØST: Manuel høst i 17 kg kasser

UDBYTTE: 7.000 kg/ha

VINIFIKATION: Fortrinsvis kold maceration i 7 dage ved 6-8 °C (42-46 °F). Udvalgt gær anvendt. Alkoholisk gæring i 12 dage med temperatur styret mellem 24-26 °C (75-79 °F). Daglige punchdowns med pumpovers i begyndelsen af gæringen. Post-fermentativ maceration i 10 dage.

OPBEVARINGSPERIODE: under korrekte opbevaringsforhold 5-7 år.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol

____________________

 

Vinhus

Vina Las Perdices ligger ved foden af andelsbjergene  i Agrelo, Lujan de Cuyo i Mendoza. 1030 meter over havets overflade. Siden halvfjerdserne blev familien fra Spanien forelsket i dette område, og tog dyrkning og skabelse af af vine af høj kvalitet.

I 1952 besluttede Juan Muñoz López at forlade sin hjemby Andalusien i det sydlige Spanien, og ham og hans familie emigrerede til Mendoza i Argentina, for at søge nye horisonter.

Han kunne ikke undgå at bemærke agerhønsene, der strejfede ude i landskabet. En nabo fortalte ham, at disse fugle ofte ses i grupper på tre. Som dagene gik, blev agerhønsene Don Juans faste ledsagere i hans lange arbejdsdage. Derfor besluttede han at navngive sin vingård Partridge Vineyard: "Viña las Perdices".

Agerhønsene har formeret sig med årerne, og er med til at tilføre gødning til jorden for vinstokke, samt holde unødige insekter væk.

Bodegas Viña Las Perdices en familievirksomhed, skabt af Juan Muñoz López, hans kone Rosario, hans sønner Nicolas og Carlos, og hans datter Estela.

Viña las Perdices ligger ved foden af Andesbjergene på 1.030 m. (3.380 fod) over havets overflade, i Agrelo, Luján de Cuyo, som er den første argentinske DOC-zone.

Druerne er hentet fra to af deres ejendomsvinmarker i Agrelo i Lujan de Cuyo, og Barancas i Maipu.

 

Bodegas Las Perdices er en mindre vingård, som er i rivende udvikling på vinsiden, og har kun har en målsætning.. At lave Argentinsk mesterværk af kvaliteter i Estate, Reserva, Enkeltmarksvine Premium og Top Premium vine, og allerede godt på vej med flere spændende kvaliteter nu og i fremtiden !!

Vi er glade og stolte for at kunne præsentere mange fine vine fra denne ejendom i Mendoza.

 

125,00DKK 169,00DKK (spar 44,00DKK)

BODEGAS LAS PERDICES PINOT NOIR ESTATE RESERVA 2020
Pinot Noir fra Argentina - Der kommer nye aromaer frem i verden, når vi taler argentinsk Pinot Noir ! På en rigtig god måde, har vi fundet vinen, der er koldklima, som af lidt bourgogne, og detaljer med mere frugt fra dette klima i det argentinske!! Er du Pinot Noir fan, ikke marmelade og kraft fra US, men mere bourgogne / frugt nuancer fra sydamerika, så er den fantastiske stil her...

Smagen er dyb fokuseret med flot dybde, syre og en lækker lang finish..

Vinen har en dybere rubinrød farve med violette fremhævelser. Aromaerne er af røde og sorte frugter såsom modne kirsebær, jordbær, hindbær, morellokirsebær, ribs og grønne urter, let krydrede stref.. præget af lette elegante egetræsnoter. En meget mineralsk Pinot Noir med intens kølig bærfrugt!

I ganen er den vældig delikat og blød med noter af jordbær og andre røde frugter. Egetræet tilføjer noter af vanilje og røgethed. Bløde, velafbalancerede tanniner og virkelig flot dybde.

DRUE SAMMENSÆTNING: 100% Pinot Noir, fra Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

SERVERINGSTEMPERATUR: 12-14 °C

SMAG DEN SAMMEN MED: Ideel til grillet kød, ribeye, iberco, lettere vildtretter, okse eller kyllinge burger, hvidt kød, pasta med flødesauce, grillet grønsager og bløde oste

ALDRING/LAGRING: 12 måneder på nye franske egetræsfade 

DRUE MODNING: Ultimo marts - medio april 

HØST: Manuel høst i 17 kg kasser

UDBYTTE: 8.000 kg/ha

VINIFIKATION: Fortrinsvis kold maceration i 7 dage ved 6-8 °C (42-46 °F). Udvalgt gær anvendt. Alkoholisk gæring i 10 dage med temperatur styret mellem 22-24 °C (74-78 °F). Daglige punchdowns med pumpovers i begyndelsen af gæringen. Post-fermentativ maceration i 7 dage.

OPBEVARINGSPERIODE: under korrekte opbevaringsforhold 5-7 år.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  14 % Alkohol

_________

Vinhus

Vina Las Perdices ligger ved foden af andelsbjergene  i Agrelo, Lujan de Cuyo i Mendoza. 1030 meter over havets overflade. Siden halvfjerdserne blev familien fra Spanien forelsket i dette område, og tog dyrkning og skabelse af af vine af høj kvalitet.

I 1952 besluttede Juan Muñoz López at forlade sin hjemby Andalusien i det sydlige Spanien, og ham og hans familie emigrerede til Mendoza i Argentina, for at søge nye horisonter.

Han kunne ikke undgå at bemærke agerhønsene, der strejfede ude i landskabet. En nabo fortalte ham, at disse fugle ofte ses i grupper på tre. Som dagene gik, blev agerhønsene Don Juans faste ledsagere i hans lange arbejdsdage. Derfor besluttede han at navngive sin vingård Partridge Vineyard: "Viña las Perdices".

Agerhønsene har formeret sig med årerne, og er med til at tilføre gødning til jorden for vinstokke, samt holde unødige insekter væk.

Bodegas Viña Las Perdices en familievirksomhed, skabt af Juan Muñoz López, hans kone Rosario, hans sønner Nicolas og Carlos, og hans datter Estela.

Viña las Perdices ligger ved foden af Andesbjergene på 1.030 m. (3.380 fod) over havets overflade, i Agrelo, Luján de Cuyo, som er den første argentinske DOC-zone.

Druerne er hentet fra to af deres ejendomsvinmarker i Agrelo i Lujan de Cuyo, og Barancas i Maipu.

 

Bodegas Las Perdices er en mindre vingård, som er i rivende udvikling på vinsiden, og har kun har en målsætning.. At lave Argentinsk mesterværk af kvaliteter i Estate, Reserva, Enkeltmarksvine Premium og Top Premium vine, og allerede godt på vej med flere spændende kvaliteter nu og i fremtiden !!

Vi er glade og stolte for at kunne præsentere mange fine vine fra denne ejendom i Mendoza.

149,00DKK 199,00DKK (spar 50,00DKK)

BODEGAS LAS PERDICES PARAJE ALTAMIRA MALBEC EXPLORACIÓN GEOGRÁFICA 2018
Vinhusets enkeltmarks vine i Intens og dyb violet rød farve. I næsen præsenteres aromaer af røde frugter, violer og blommer og kirsebærsyltetøj. God balance mellem frugt og egetræ med overvægt af frugt. I munden.. Her smages vinens fantastiske detaljer.. Lækker dyb koncentration ! Smag denne vin med glæde.. De røde frugter i denne malbec er på en yderst elegant måde, med lidt sødme og med faste tanniner, der sikrer en lang finish.

***** OUTSTANDING STJERNEVIN.. !!

DRUE SAMMENSÆTNING: 100% Malbec fra Paraje Altamira, Uco Valley, Mendoza. Argentina.

SMAG DEN SAMMEN MED: En ideel vin til at ledsage rødt kød, Sashi, grillede bøffer, Ribeyes, vildt, flødebaseret kødretter og hårde oste.

SERVERINGSTEMPERATUR: 15-16 °C

ALDRING: 70% af vinen, 12 måneder på fade 1. og 2. brug. 80% franske egetræsfade og 20% amerikanske egetræsfade. 6 måneder i flasken på lager.

DRUE MODNING: Sidst i marts.

HØST: Manuel høst i 17 kg kasser

UDBYTTE: 5.000 kg/ha

VINIFIKATION: Spontan gæring med hjemmehørende gær. Alkoholisk gæring i 12 dage med kontrolleret temperatur mellem 24-26 °C (75-79 °F). Daglige punchdowns med pumpovers i begyndelsen af gæringen. Post-fermentativ maceration i 12 dage.

OPBEVARINGSPERIODE: under korrekte opbevaringsforhold 5-7 år.

En kasse indeholder 6 flasker i gaveæske - 75 cl. 14 % Alkohol

___________

 

Vinhus

Vina Las Perdices ligger ved foden af andelsbjergene  i Agrelo, Lujan de Cuyo i Mendoza. 1030 meter over havets overflade. Siden halvfjerdserne blev familien fra Spanien forelsket i dette område, og tog dyrkning og skabelse af af vine af høj kvalitet.

I 1952 besluttede Juan Muñoz López at forlade sin hjemby Andalusien i det sydlige Spanien, og ham og hans familie emigrerede til Mendoza i Argentina, for at søge nye horisonter.

Han kunne ikke undgå at bemærke agerhønsene, der strejfede ude i landskabet. En nabo fortalte ham, at disse fugle ofte ses i grupper på tre. Som dagene gik, blev agerhønsene Don Juans faste ledsagere i hans lange arbejdsdage. Derfor besluttede han at navngive sin vingård Partridge Vineyard: "Viña las Perdices".

Agerhønsene har formeret sig med årerne, og er med til at tilføre gødning til jorden for vinstokke, samt holde unødige insekter væk.

Bodegas Viña Las Perdices en familievirksomhed, skabt af Juan Muñoz López, hans kone Rosario, hans sønner Nicolas og Carlos, og hans datter Estela.

Viña las Perdices ligger ved foden af Andesbjergene på 1.030 m. (3.380 fod) over havets overflade, i Agrelo, Luján de Cuyo, som er den første argentinske DOC-zone.

Druerne er hentet fra to af deres ejendomsvinmarker i Agrelo i Lujan de Cuyo, og Barancas i Maipu.

Bodegas Las Perdices er en mindre vingård, som er i rivende udvikling på vinsiden, og har kun har en målsætning.. At lave Argentinsk mesterværk af kvaliteter i Estate, Reserva, Enkeltmarksvine Premium og Top Premium vine, og allerede godt på vej med flere spændende kvaliteter nu og i fremtiden !!

Vi er glade og stolte for at kunne præsentere mange fine vine fra denne ejendom i Mendoza.

169,00DKK 199,00DKK (spar 30,00DKK)

BODEGAS LAS PERDICES DON JUAN RESERVA - LIMITADA 4 GRAPES 2018
Her er virkelig en vin, som skal have stor respekt!
En 4 druers sammensætning, som er ramt plet. Intens rubinfarve med kant af lilla, komplekse bæraromaer, antydninger af peber, krydderier, violer og tørrede blommer, med tobak, chokolade og vanilje noter.

*GODT KØB! *Skal prøves til det rigtige grillet oksekød..

Fantastisk smagfuld med en glat, rund, velafbalanceret struktur med modne tanniner.
Frugtnoter kombineres med egetræ for at skabe en langvarig, udviklende eksplosion af smag, der er typisk for usædvanligt fine vine.

(Luk øjnene.. Så minder den om en TOP Ribera fra Spanien !! Hmm...)

DRUE SAMMENSÆTNING: Malbec 70%, Syrah 11%, Bonarda 10%, Merlot 9%, fra Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. 1.030 m. en. s. l. Argentina.

SMAG DEN SAMMEN MED: Fremragende ledsager til rødt okse, Sashi, ribeye, vildtretter, braiseret kød, gryderetter samt faste oste.

SERVERINGSTEMPERATUR: 14-16 °C

ALDRING: 18 måneder i lys ristet eg, 50% fransk, 50% amerikansk

1 år på flaske før salg.

DRUER MODNING: De første to uger af april

HØST: Manuel høst i 17 kg kasser

UDBYTTE: 8.000 kg/ha

VINIFIKATION: Kold foretrukket gæring i en uge mellem 6-8 °C (43-46 °F), vækst af udvalgt gær. Alkoholisk gæring i 10 dage ved kontrollerede temperaturer mellem 26-28 °C (79-82 °F). Samlet tid for gæring/maceration: 28-30 dage, med 2-3 daglige punchdowns og pumpovers i begyndelsen.

OPBEVARINGSPERIODE: under korrekte opbevaringsforhold 10-15 år.

En kasse indeholder 4 flasker i flot gavekasse - 75 cl. 14 % Alkohol

_____________

 

Vinhus

Vina Las Perdices ligger ved foden af andelsbjergene  i Agrelo, Lujan de Cuyo i Mendoza. 1030 meter over havets overflade. Siden halvfjerdserne blev familien fra Spanien forelsket i dette område, og tog dyrkning og skabelse af af vine af høj kvalitet.

I 1952 besluttede Juan Muñoz López at forlade sin hjemby Andalusien i det sydlige Spanien, og ham og hans familie emigrerede til Mendoza i Argentina, for at søge nye horisonter.

Han kunne ikke undgå at bemærke agerhønsene, der strejfede ude i landskabet. En nabo fortalte ham, at disse fugle ofte ses i grupper på tre. Som dagene gik, blev agerhønsene Don Juans faste ledsagere i hans lange arbejdsdage. Derfor besluttede han at navngive sin vingård Partridge Vineyard: "Viña las Perdices".

Agerhønsene har formeret sig med årerne, og er med til at tilføre gødning til jorden for vinstokke, samt holde unødige insekter væk.

Bodegas Viña Las Perdices en familievirksomhed, skabt af Juan Muñoz López, hans kone Rosario, hans sønner Nicolas og Carlos, og hans datter Estela.

Viña las Perdices ligger ved foden af Andesbjergene på 1.030 m. (3.380 fod) over havets overflade, i Agrelo, Luján de Cuyo, som er den første argentinske DOC-zone.

Druerne er hentet fra to af deres ejendomsvinmarker i Agrelo i Lujan de Cuyo, og Barancas i Maipu.

 

 

Bodegas Las Perdices er en mindre vingård, som er i rivende udvikling på vinsiden, og har kun har en målsætning.. At lave Argentinsk mesterværk af kvaliteter i Estate, Reserva, Enkeltmarksvine Premium og Top Premium vine, og allerede godt på vej med flere spændende kvaliteter nu og i fremtiden !!

Vi er glade og stolte for at kunne præsentere mange fine vine fra denne ejendom i Mendoza.

199,00DKK 269,00DKK (spar 70,00DKK)

PINGUS Dominio de Pingus Ribera del Duero 2020

* Outstandig flot Vin...

James Suckling udtaler om denne vin og årgang:

Dominio de Pingus Ribera del Duero Pingus 2020 er en forrygende ung rød med subtil, men kraftfuld frugt og polerede tanniner, der giver den spænding og intensitet. "2019 var et meget varmt år og gav en mere massiv vin," fortalte ejer og vinmager Peter Sisseck til James. "En tidlig høst hjalp ikke nok.

Jeg synes, 2020 kom ud meget godt. Det er også en varm årgang, men vi havde rigtig god forårsregn, der var med til at give ekstra friskhed. Det viser det varme vejr, men på en mere afbalanceret måde."

 

En kasse indeholder 1 flaske - 75 cl.  14 % Alkohol

8.995,00DKK

Flor de Pingus Ribera del Duero 2020

995,00DKK

Argentina Smagekasse / Prøvekasse - 3 forskellige vine fra Estate serien á vinhuset Las Perdices - 6 Flasker i denne kasse.

***** NOGET FOR PENGENE * - Snyd jer ikke for at prøve disse vine. 

Disse nyheder fra Las Perdices brager frem og alle taler godt om dem.

Køb en prøvekasse med 6 flasker – Spar 43%

Kassen indeholder følgende vine:

2 flasker Malbec Estate 75 cl.
2 flasker
Cabernet Sauvignon Estate 75 cl.
2 flasker
Blend Estate 75 cl.


6 flasker samlet i en smagekasse!

Skønne vine fra Las Percides i højderne i Mendoza, Argentina.
Her giver det varme og tørre klima kombineret med netop den høje beliggenhed, intense vine med masser af nerve.

420,00DKK 720,00DKK (spar 300,00DKK)

Argentina Smagekasse / Prøvekasse - 3 forskellige vine fra Estate Reserva serien - Las Perdices - 6 Flasker i denne kasse.

Estate Reserva - Virkelig god vin for pengene.  

Nyhederne her fra Las Perdices brager frem og alle taler godt om dem, specielt om den atypiske Pinot Noir, som er virkelig god. 

Køb en prøvekasse med 6 flasker – Spar 43%

Kassen indeholder følgende vine:

2 flasker Malbec Estate Reserva 75 cl.
2 flasker
Cabernet Sauvignon Estate Reserva 75 cl.
2 flasker
Pinot Noir Estate Reserva 75 cl.


6 flasker samlet i en smagekasse!

Skønne reserva vine fra Las Percides i højderne i Mendoza, Argentina.
Her giver det varme og tørre klima kombineret med netop den høje beliggenhed, intense vine med masser af nerve.

769,00DKK 1.194,00DKK (spar 425,00DKK)

Argentina Smagekasse / Prøvekasse - 3 TOPVINE fra vinhuset Las Perdices - 6 Flasker i denne kasse.

***** SINDSYGT LÆKKERT KØB! * - For jer der elsker god vin.

Topvinene fra Las Perdices, i Mendoza, Argentina. Vinmarkerne ligger højt og det varme og tørre klima kombineret med netop den høje beliggenhed,  giver intense vine med masser af nerve.

Køb en prøvekasse med 6 flasker – Spar 43%

Kassen indeholder kun topvine:

2 flasker Paraje Altamira Malbec 75 cl.
2 flasker Gualtallary Exploration Malbec 75 cl.
2 flasker
Don Juan Reserva - Limitada 4 Grapes 75 cl.

6 fantastiske flasker samlet i en top-smagekasse!

 

1.050,00DKK 1.334,00DKK (spar 284,00DKK)

MASSERIA BORGO DEI TRULLI LIALA NEGROAMARO SALENTO IGP MAGNUM 16,5 % Alk. 150 cl. 2022  Frugtrig og intens Negroamaro i Topkvalitet..

LIALA er fremstillet på 100 % Negroamaro druer. Vinen har en dyb og intens rød-lilla farve og komplekse aromaer med noter af røde bær, tørret frugt og sorte kirsebær. En meget fyldig vin, blød og harmonisk, rig på tanniner og med en behagelig, lang finish. Imponerende intens i frugt og cremet struktur!!

* POWERVIN med 16,5 % alkohol - med SMÆK PÅ SMAG!

Druerne kommer fra vingårdens ældste vinmarker, der ligger i Guagnano i provinsen Lecce. Meget lavt udbytte og omhyggeligt udvalgte druer er med til at gøre denne imponerende Negroamaro LIALA Salento fantastisk. LIALA er tappet i en super lækker potent og tung flaske, der virkeligt understreger, at vi har med en unik vin at gøre.

Server denne vin ved 15 – 16 grader.

En meditationsvin, som også er lækker sammen med grillet oksekød, vildt og modne oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 150 cl.  150 cl. (MAGNUM)

395,00DKK 449,00DKK (spar 54,00DKK)

Cotes du Rhone Villages Jardin Secret de CAMILLE 2021

Camille Cotes du Rhone Villages er en yderst velsmagende saftfuld vin, somviser nuancer af det bedste appetitvækkende frugt, krop, eftersmag samt runde tanniner.

En Kraftfuld behagelig næse af list søde røde frugter og krydderier. Smagen er domineret af brombær, let ribs og dejlig syre.

Vinen er dejlig fyldig og tør. Dejlig smag af peber, jorbær og hindbær. Har en dejlig moden bærfrugt, afstemt med en behagelig tør note og en fin syre, der dukker op i den lange eftersmag..

***** 5 Stjerner i Vinavisen - Citat: Camille Cayran er en velkomponeret rødvin på druerne Grenache Noir, Carignan og Syrah. Her er dejlig moden bærfrugt afstemt med en behagelig tør note og en fin syre, der dukker op i den lange eftersmag.

* 4,3 på VIVINO

* 91 Points Decanter

En velkomponeret rødvin på druerne Grenache Noir, Carignan og Syrah.

Druesamsætning: 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan.

Serveringstemperatur: 15-16 grader

Velegnet til: Grillet kød, stege, svinekød, charcuteri, kylling samt bløde oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 14,5% alkohol  75 cl.

99,00DKK 139,00DKK (spar 40,00DKK)

Cotes du Rhone Villages Metamorphose Cairanne 2021 Bio / Økologisk

Denne Cotes du Rhone Villages er virkelig smagfuld, og viser nuancer af det bedste fuld frugt, krop, grønne toner i eftersmag samt runde tanniner.

* En yderst velsmagende Rhone Village i Topklasse...

***** Guldmedalje ved Concours des Vins Orange 2021 / ***** Har en score på 4,1 på Vivino.

* Årets Jagtvin 2023

En meget tæt kirsebærrød farve, der afspejler en ung og koncentreret vin. Næsen er præget af rød frugt .. Blandt andet toner af kandiserede kirsebær, jordbær og hindbærsyltetøj, brombær.. viol og lakrids på ganen, en smuk koncentreret samt rig og kompleks struktur.

Der er fokuseres på druernes store modenhed, på et terroir som er gunstig for denne modenhed. Traditionel i betonkar. En kold præferencemaceration giver os mulighed for at afsløre frugten.

I 6 uger.. og hver dag, bliver druerne revet og slået ned. Ingen svovl indtil aftapning. Modning i betonkar i omkring 6 måneder.

Druesamsætning: 50% Granache, 30% Syrah og 20% Carignan

Server denne vin ved 15-16 grader.

Passer godt til: Vildt, grillet kød, samkogte retter, grøntsager og ost.

En kasse indeholder 6 flasker - 14,5%  75 cl.

Bio / Økologisk

Camille Cayran Rhone Villages

99,95DKK 149,00DKK (spar 49,05DKK)

Cairanne C - Cru Chantecotes 2021

Denne Cairanne C Cru er virkelig smagfuld, og viser nuancer af det bedste..

Mørkerød farve med lilla nuancer. Kraftig næse med koncentreret frugt (sorte kirsebær, solbær) og krydderier (peber, kanel og lakrids). Fantastisk struktur på ganen, fyldig og koncentreret, med storslåede frugtige og krydrede aromaer.

***** En yderst velsmagende Rhone Village i Topkvalitet !!

Vinavisen skriver denne anmeldelse d. 03.12.2023 - Appellationen Cairanne ligger i Rhône - så er det på plads. Rødvinen er lavet på Grenache, Mourvère og Syrah - en såkaldt GMS vin. Det er en fyldig og dejligt krydret vin med noter af fennikel, stjerneanis og timian, der holder ud i den lange eftersmag. En vin, der kræver en kraftig kødret - fx anden juleaften.

 

Vinfremstillingsproces af denne Cru, kommer fra vinmarker beliggende på skråningerne, nord for landsbyen Cairanne, stadig kaldet "Montagne du Ventabren". Vinstokkens rødder har skåret ind i massen af kalksten med sjælden flint, vekslende med mergel. Vinstokkene er på en skråning, vendt mod syd, og godt udsat for solen.

Ved produktion.. Ingen svovl under vinificering. Traditionel vinificering i betontanke uden opvarmning af druerne.
Traditionel vinificering. Gæringstid på 21 dage. Lang vatting-tid på 6 uger, hvilket giver en god belægning af tanninerne. De-vatting og opnå kraftfulde vine, der er gode til lagring.

Lagret i betontanke i 10 måneder. Meget let sulfitering ved ringaftapning.

Smagens lange og runde finish er typisk for Cairanne appellationen. Cru Aoc..

Druesamsætning: 50% Grenache, 30% Syrah samt 20% Mourvedre.

Serveringstemperatur: 15-16 grader

Nyd denne vin til Vildt, andebryst, flæskesteg, grillet okse og gris, krydret lyst kød, Boeuf Bourguignon, roastbeef, samt bløde og faste franske oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 15 % Alkohol  75 cl.

129,00DKK 169,00DKK (spar 40,00DKK)

ULTIMA EDIZIONE Quattro Uve - Villa Farnia di Farnese - 4 grapes

Hvis du er til italiensk vin, vil du med sikkerhed falde for denne Ultima Edizione di Farnese . Duften er en lækker og fyldt med frugt af brombær og skovbær som går over i en mere blommet saftig stil efter kort tid i glasset. På samme tid åbner fadstilen sig og peber samt lidt urter kommer til. Smagen er igen præget af forskellige bær toner, lakrids, sort peber samt grønne urter, rosmarin og vanilie fra fad. Ved en god iltning åbner du op for mange flere krydderier og fadet bliver endnu mere dominerende. Helhedsindtrykket er en vin som er fyldig, rund og behagelig hele vejen.

* Et spændende eksperiment, som er lykkedes til fulde. * Fantastisk dygtig Winemaker..

Ultima Edizione er lavet af Filippo Baccalaro som er winemaker hos Farnese.. Han har fået frie hænder til at lege med forkellige druer og fra forskellige regioner. Denne vin er et blend af Montepulciano, Sangiovese, Primitivo og Negroamaro. De fire druer til sammen giver en potent velsmag, der klarer sig godt i glasset til næsten alt spiseligt
Udbyttet er blevet en smagsoplevelse med intensitet og spændende krydderier, mørke frugter samt et lettere præg af fad. En super god vin for pengene..

Dine smagsløg bliver forkælet.. Vinen vil blive en blandt de mest solgte vine, og det er ikke en tilfældighed.

Vinen er så all round at den passer til det meste, lige fra Grillet okse, vildt, pasta retter, burgers, krydret kylling, tapas samt faste italienske oste.

Medalje røver.
Mundus Vini Gold
Vivino´s anmeldere er heller ikke i tvivl.. Ratings Vivino: 4

En kasse indeholder 6 flasker – 13,5 % Alkohol  75 cl.

89,00DKK 129,00DKK (spar 40,00DKK)

Chateau Canet Minervois 2020 AOP

Château Canet, er en topvin fra Sydfrankrig lavet på 60% Syrah og 40% Grenache druer. Et godt høstår udgør at vinen indeholder 15 % alkohol.

* GODT KØB!

Årgangen her har en skøn rubinrød farve i glasset. I smagen fremskønnes de røde frugter som solbær, kirsebær og brombær og lidt viol, som er typisk for Syrah-druen. Sammen med den frugtagtig smag, finder du et strejf af lakrids og lidt krydderi. Den har fuld struktur, men med bløde, fløjlsagtige tanniner.

Druerne høstes om natten ved en lav temperatur og holdes kølige (8 °C) i 7 dage i deres gæringstanke for at udtrække masser af frugt, samtidig med at de barske tanniner forbliver i skindene.
Til denne præ-gæringsmaceration anvendes en teknik kaldet Bio-Protection. Gæringen foregår i 20 dage ved en maksimal temperatur på 27 °C, efterfulgt af en modningsperiode på 12 måneder.

Kun 15% af denne Minervois modnes i egetræ for at forbedre kompleksiteten uden at tilføje tunge egesmag. (1-årige fade fra Vosges, som er særligt tilpasset til Syrah)

Passer godt sammen med gryderetter, grillet kød, fjerkræ, oste eller som de lokale gør det, Cassoulet med and.

Serveringstemperatur: 18 °C

Aldringsevne: Vi anbefaler at drikke den nu eller gemme den i op til 5 år.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  15 % Alkohol

99,00DKK 139,00DKK (spar 40,00DKK)

Flor de Pingus 2021 Ribera del Duero

Denne vingård bliver meget bedre kontrolleret end dem, der anvendes til vinen PSI, og Pingus viser det i et udfordrende årgang som denne. Den har en lidt anden profil end fra din gennemsnitlige Ribera, med bedre friskhed. Vinen er åben og udtryksfuld. Der er nogle ristede aromaer, sorte kirsebær, brombær og masser af krydderier med antydninger af røg.

***** TOPVIN !!

Det er nok gået de færreste vininteresserede forbi, at Danmark har en absolut verdensstjerne i Peter Sisseck, naturligvis primært på grund af hans vin "Pingus". Dette er 2 vinen til Pingus, Flor de Pingus. Du får altså her mulighed for at smage mesterens håndværk, på noget nær det højeste niveau.

En kasse indeholder 1 flaske - 75 cl. 14,5 % Alkohol.

999,00DKK

Sorter resultater:

Vi anbefaler