Kopke Colheita Portvin 1957 Super gaveide!
[800 1298]

NU PR. STK. 1.475,00 DKK

Klik for større billede

Antal

SKAL PRØVES I EN SMAGNING...

Kopke Colheita Port 1957 - Det er ingen hemmelighed, at Kopke hører til det absolutte førerfelt, når vi taler om Tawny typer. Deres Colheita vine udviser altid ophøjet balance og har ingen påtrængende sødme, men er altid meget komplekse med en perfekt afstemt syre.
For 51 år siden blev denne vin trådt i lagares og efter endt vinifikation lagt på store fade i Vila Nova de Gaia, hvor den nu efter et halvt århundredes lagring er blevet tappet og frigivet til salg. En sådan raritet vil altid være en bekostelig affære, men skal man smide en stor sum penge efter en vin, er dette ikke det værste sted at kaste den hen.
Duften har en enorm intensitet af røg og nødder, og en anelse puddersukker, der strukturelt holdes sammen af alkoholen og den flygtige syre. Smagen har en helt forrygende intensitet i en ophøjet balance med en eftersmag, som kan nydes i flere minutter. Den ungdommelige sødme fornemmelse er stort set væk og den flygtige syre har i stedet taget førersædet med lidt kamfer og medicinske noter. Dette er en dessert og digestive i sig selv. Det ville være synd at servere noget en vin som denne, og husk for guds skyld ikke at servere den i "mormor-glas", men i et godt hvidvinsglas.
Bemærk at vi har et stærkt begrænset antal af disse gamle Colheita vine.
En kasse indeholder 1 flaske - 75 cl.

Markedspris kr. 1695,-

Det er ingen hemmelighed, at Kopke hører til det absolutte førerfelt, når vi taler tawny-typer. Deres colheita-vine udviser altid ophøjet balance og har ingen påtrængende sødme, men er altid meget komplekse med en perfekt afstemt syre.
For 50 år siden blev denne vin trådt i lagares og efter endt vinifikation lagt på store fade i Vila Nova de Gaia, hvor den nu efter et halvt århundredes lagring er blevet tappet og frigivet til salg. En sådan raritet vil altid være en bekostelig affære, men skal man smide en stor sum penge efter en vin, er dette ikke det værste sted at kaste den hen.
Duften har enorm intensitet med røg, nødder, og stadig en anelse puddersukker, der strukturelt holdes sammen af alkoholen og den flygtige syre. Smagen har en helt forrygende intensitet i ophøjet balance og en eftersmag, som kan nydes i flere minutter efter at have smagt vinen. Den ungdommelige sødmefornemmelse er stort set væk og den flygtige syre har istedet taget førersædet med lidt kamfer og medicinske noter.
Dette er en dessert og digestif i sig selv - det ville være synd at servere noget til en sådan vin. Og husk for Guds skyld ikke at servere den i "mormor-glas" - hertil bruges et godt hvidvinsglas!

En eksklusiv, men god gaveidé til den vellidte 50 års fødselar eller til de efterhånden sjældne typer, der har 50 års jubilæum!

Bemærk at vi har et stærkt begrænset antal af disse gamle colheita-vine.

Hent PDF-produktark

Produkt 2/30

Kopke Colheita Portvin 1957 Super gaveide![800 1298]

NU PR. STK. 1.475,00 DKK

Kopke Colheita Portvin 1957 Super gaveide!
[800 1298]