Fra Chateau Hansen hjemtages i alt 3 vine, heraf denne 2010 årgang, som er fremstillet på druetypen Cabernet-Gernischt. Denne duetype findes i dag kun i Kina, da den er udslettet i Europa af Phylloxera angrebet sidst i 1800 tallet.
Masser af vilde bær, sort peber og en smule mynte i duften
Dejlig behagelig vin med frugtrig karakter – let at drikke. Eftersmagen relativ lang. Farven er fin rød, en lidt ”sart” farve.
Lagres minimum 3 måneder på flaske før distribution.

Kan med fordel drikkes nu, men kan også lagres i 3-4 år.

Anbefales til ikke for tunge retter – fjerkræ, kalvekød og lette oste.

Til prisen en super rødvin fra et helt nyt vinområde - produceret på en næsten glemt druetype.

5 ud af 5 i VinAvisen - uge 6 2012
Citat: En rigtig god og ganske interessant rødvin på økologisk dyrkede druer, let, ret tør, med fint krydderi - sort peber.

1 flaske indeholder 75 cl. - 12,5 % Alkohol

Pr. flaske kr. 79,-

I det indre Mongoliet findes en enestående vinproduktion på Chateau Hansen. I dette ”hjørne” af Gobi ørkenen er mr. Han Jiaping gået i lag med den skøre plan at gøre tør, gold ørken til grønne, frugtbare vinmarker ved brug af vand fra den Gule Flod og grundvands ressourcer. Og det er lykkedes. Med en produktion på i dag over 1. mill flasker om året tegner Chateau Hansen sig ikke kun for en relativ stor volumen, men samtidig er det lykkedes at fremstille vine, som kvalitetsmæssigt kan måle sig med mange andre spændende vine fra den nye og gamle verden.

I hele projektet indgår også et stort ønske om at skabe jobs og velstand til et område af Kina, hvor fattigdom og manglende levestandard i mange, mange år har været stærkt dominerende.