NYHED NYHED NYHED...
Amarone af økologisk dyrkede druer..
Denne fantastiske Amarone er en "IKKE" klassisk Amarone, som ligger på større slavonske marsalamarinerede fade i 36 mdr.
Herefter ligger de 36 mdr. i flaske og gør sig klar. La Pala's amarone er min. 6 år inden den forlader vingården.
En lidt speciel druesammensætning gør denne amarone en smule burgundisk. Stor og fyldig med lidt sødme og kraft.
85 % Corvina, Rondinella og Molinara og 15 % Croatina, Theroldego, Oseleta og Merlot. Udbytte 18-20 hl/ha.
Davide Gaeto underviser blandt andet kommende ønologer i agronomi. Sammen med nogle hjerte kiruger bygger de hospitaler i den 3. verden, og uddanner læger til hospitalet. "Childrens hearts organisation "
De fik testamenteret 10 ha. vinmarker, som de nu dyrker økologisk uden brug af giftstoffer. Croatina'en kommer fra Oltero Pavese og smagen virker en anelse burgundisk. Et meget lavt høstudbytte på 18 til 20 hl. pr. ha. giver en fyldig og flot Amarone.
En meget kraftig vin, som er en del indelukket i starten, Bemærk, det er en 2003 årgang, den virker yngre... Men med 6 timer i en karaffel, er den fuld af nuancer, lidt tørhed, saft, fylde og lidt lakrids i eftersmag...
Super lækker hvis man ikke er til den søde side...
Passer perfekt til en kraftig peberbøf, kraftige faste eller bløde oste, eller et stykke vildt med bacon i omsvøb...
Skal bare prøves.
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 16,5 % Alkohol
Normalpris pr. flaske kr. 398,-
AMARONE La Pala Classico DOC 2003 "økologisk dyrkede druer "
Denne fantastiske Amarone er en "IKKE" klassisk amarone, som ligger på større slavonske marsalamarinerede fade i 36 mdr.
Herefter ligger de 36 mdr. i flaske og gør sig klar. La Pala's amarone er min. 6 år inden den forlader vingården.
En lidt speciel druesammensætning gør denne amarone en smule burgundisk. Stor og fyldig med lidt sødme og kraft.
85% Corvina, Rondinella og Molinara og 15% Croatina, Theroldego, Oseleta og Merlot. Udbytte 18-20 hl/ha.
Davide Gaeto underviser blandt andet kommende ønologer i agronomi. Sammen med nogle hjerte kiruger bygger de hospitaler i den 3. verden, og uddanner læger til hospitalet. "Childrens hearts organisation "
De fik testamenteret 10 ha. vinmarker, som de nu dyrker økologisk uden brug af giftstoffer. Croatina'en kommer fra Oltero Pavese og smagen virker en anelse burgundisk. Et meget lavt høstudbytte på 18 til 20 hl. pr. ha. giver en fyldig og flot Amarone. |
TOPÅRGANG 2007
Baronesse Philipinne de Rothschild producerer denne fantastiske Cru Bourgeois Supérieur, der virkelig hæver sig et godt stykke over gennemsnittet. Et fantom-køb fra SUPER-kommunen Pauillac!
Vinen produceres overvejende på Cabernet Sauvignon (60 %), der er en helt klassisk druesort for området. Endvidere er der anvendt 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot.
En kraftig vin med bløde tanniner, stor krop, flot elegance med fylde og kraft i eftersmagen. Det er vine, i den kategori der har gjort Bordeaux til verdens mest anerkendte vinområde.
1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % alkohol
Normalpris pr. flaske kr. 245,-