|
| Italien » Emilia Romagna |
 Emilia Romagna
San Valentino... Rimini!
Det er historien om sønnen, der vendte hjem til det gamle familiebrug med nye ideer og masser af energi. Hurtigt bliver der vendt op og ned på det hele. Vi er tilbage i midten af 1990'erne. Den unge Roberto Mascarin forlader Rimini og familien, der har drevet et lille San Valentino i flere generationer. Han vil ud og se verden. Og lære nye ting.
Roberto kom hjem igen i 1997. I lommen havde han et diplom som bevis på, at han nu var ønolog - en højere vinuddannelse.
Faderen opgav at sætte sig ind i sønnens mange nye ideer, og overlod driften til ham.
Lynhurtigt kom San Valentino på de internationale hitlister, og hvert år siden Roberto tog over, har vinhuset været flot omtalt i Gambero Rosso - den mest betydningsfulde vinguide i Italien.
Samme sted beskrives Roberto Mascarin som et naturtalent og perfektionist, der ikke kan gøre noget forkert. |
|
 |
|
|
|
|
| |
|
 |
| Lambrusco "Concerto" Refiano DOC, Medici Ermete 2009 |
Lambrusco "Concerto", Medici Ermete har fået 3 stjerner i Gambero Rosso!
Farven er intens rubinrød. Bouqueten er behagelig og vedvarende - frugtagtig. Smagen er tør, frugtagtig, frisk og livlig, men dog blød og behaglig harmonisk. Skummen er fin og fyldig, når den hældes op.
Særlig velegnet som ledsager til italienske retter fra området, desserter og som aperitif.
Bør serveres ved 14-15º C.
Vinen er fra området - Reggio Emilia i Italien og klassificeres som en mousserende tør rødvin, der er fremstillet på naturlig gæring.
En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 11,5% Alk.
Normalpris kr. 99,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 89,00 DKK |
|
|
|
 |
| Medici Ermete - Reggiano Lambrusco Dolce (Sød) |
I mere end hundrede år har navnet Ermete Medici fra Emiglia Romana været synonym med førsteklasses Lambrusco og kvalitetsvine. Området imellem Reggio Emilia og Modena har det perfekte mikroklima til at producere mousserende vine. Ermete Medici producerer over 250,000 flasker af denne vin om året, og har som mål at producere verdens bedste Lambrusco Reggiano, men samtidig respektere traditionerne.
Druerne til denne vin hedder Lambrusco Salamino og Lambrusco Marani. Farven er intens rubinrød. Bouqueten er frugtagtig med en fin duft af viol. Smagen er sød, frugtagtig, frisk og livlig, men dog harmonisk. Skummen er fin og fyldig når den hældes op. Bør drikkes ung, henlægges i op til 2 år.
Især velegnet til frisk frugt og desserter. Kan også nydes som velkomstdrink, eller bare som et forfriskende glas en varm sommerdag. Serveres ved 8 – 10° C.
En kasse indeholder 6 flasker - 8,5% Alkohol
Normalpris kr. 75,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 65,00 DKK |
|
|
|
 |
| Medici Ermete - Reggiano Lambrusco Secco (Tør) |
Den mousserende vin er fremstillet efter Charmat metoden, der betyder at den anden naturlige gæring foregår på tank. Der bliver tilsat naturlig gær og sukker til drueblandingen. Tankgæringen foregår i 4 uger, hvorunder de naturlige bobler opstår. Resultatet bliver en liflig boblende vin.
Vinen har en svag gylden farve, og meget fine bobler. I næsen er den frugtig nærmest ananas, og en snert af tørret frugt. Smagen er velafbalanceret, parfumeret og med en tone af hvide frugter og nellike. Vinen er sødmefyldt, forfriskende og delikat sprudlende.
For at få den rette smag frem i vinen placeres den nederst i køleskabet og serveres ved 6-8º C.
En kasse indeholder 6 flasker - 11% Alkohol
Normalpris kr. 75,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 65,00 DKK |
|
|
|
 |
| San Valentino - ALTA MAREA - Chardonnay IGT 2008 |
Hvad gør denne vin speciel? Blandingen af druesorterne: Chardonnay 90 % og Trebbiano 10 %.
Denne vin er høstet tidligt for at gi' en pæn syre og friskhed. Vinen er lidt oaked med et forførende vanille touch, der giver en kompleks buquet, selv om den typiske ler og kalkrige undergrund i San Valentino er bedre egnet til de røde end for de hvide vine. Alta Marea er perfekt som aperitif, til hvid fisk, tapas, pølse og pastaretter, østers eller lyst kød...
En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 13,5 % Alkohol
Normalpris pr. flaske kr. 135,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 89,00 DKK |
|
|
|
 |
| San Valentino - ECLISSI DI SOLE - Rosso IGT - 2007 |
San Valentino..
Bedste Sangiovese i området. Den er let fadlaget på små 225 ltr. fade. Meget bløde taniner og en fantastisk bouquet, samt en god duft af modne frugter. Vinen er blød og med en lang fisnish i eftersmagen.
++ 2 glas in Gambero Rosso 2006
En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 14,5 % Alkohol
Normalpris pr. flaske kr. 198,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 175,00 DKK |
|
|
|
 |
| San Valentino - SCABI Sangiovese Superiore 2008 - Top vin. |
Vinen har ry for at være den bedste Sangiovese fra Italien med hensyn til pris og kvalitet. Den har været awared "bedste pris / kvalitet" i Gambero Rosso 4. år i træk...
Vinen er lavet af 95 % Sangiovese og 5 % Merlot og den kommer fra nogle af de mest perfekte vinmarker i San Valentino med den bedste kombination af "jord, klima og sol. Det er en fantastisk vin, med en flot mørk violet farve, og masser af frugtagtig varianter (hindbær, jordbær, karamel ...), med et dejligt "pift" af vanilje, parfume og lækre fløjlsagtige tanniner, blød og cremet.
Det er en rigtig "Multi Purpose" vin, der vil matche en masse forskellige fødevarer på grund af vinens smidighed og lækre frugtagtig smag i munden. Den kan også drikkes let afkølet i sommer varmen og er den perfekte ledsager til pastaretter, salater, pizzaer, rødt kød, vildt, grillet kød og fisk, samt cremede og kraftige oste...
Vinen kan drikkes nu og frem til 2011.
++ 2 glas in Gambero Rosso 2006
En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 14,5 % Alkohol
Normalpris pr. flaske kr. 139,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 99,00 DKK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
