"Down Under" Vine fra en "ægte" dansk vinbonde i Australien - Henley Park. Lisbet og Claus Petersen fra Danmark driver sammen det næsten 70 år gamle og 12 tønder land store vingård "Henley Park " i dalen Swan Valley tæt på millionbyen Perth i Vestaustralien. Det gør de med stor entusiasme og succes - og de sørger også for hvert år at sende et betydeligt kvantum tilbage til Danmark. Faktisk afsætter Lisbet og Claus ca. 36.000 flasker pr. år fra deres egen vinyard. Deres mål er at lave vine af meget høj kvalitet, og de mener derfor, at alt skal være håndlavet fra vinstokken bliver plantet til den færdige vin er tappet på flaske. Siden starten på deres produktion har de udstillet deres vine på australske vin udstillinger og har modtaget mange medaljer og hædersbeviser. Fælles for deres brede vin sortiment er en frugtrig oplevelse med en typisk Australsk duft og smag af det vestlige Australiens 300 solskinsdage om året. Danskerne har da også i tidens løb modtaget mange medaljer og hædersbeviser på de Australske vin udstillinger. Slagelse VinKompagni kan tilbyde stort set hele sortimentet af vinene fra "Henley Park". I rødvine kan man vælge mellem Cabernet Sauvignon, Shiraz eller Merlot. På hvidvin siden kan du vælge Semillion, Chenin Blanc, Chardonnay eller Classic White (Chenin og Chardonnay), samt den meget lækre Rosè på Pinot Noir. Som sagt har australske vingårde et meget bredt sortiment. Fra "Henley Park" kan du derfor også vælge dessertvinen Muscat Gordo Blanco, hedvinen Old Tawny og den mousserende vin "Sparkling Shiraz".